Ukiyo

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放假去咗K11 Musea shopping，之後去咗「Ukiyo」食晚餐，餐廳環境舒服，好適合同朋友或者情侶一齊享受美食！🌿All day breakfast 慢煮雞胸肉配黑松露日本本菇，雞肉嫩滑，黑松露嘅香氣更係提升咗整體口感，炒蛋同自家製烤芝士酸種麵包都好好食慢煮24小時日式叉燒紫菜窩夫漢堡🍔，叉燒軟嫩入味，搭配日式紫蘇油醋汁，口感層次豐富日式海苔忌廉汁配慢煮雞胸手工意大利長通粉🍝，忌廉汁夠滑，雞胸肉夠嫩，長通粉夠煙靭炸蕃薯條，外脆內軟，甜味十足，作為小食非常合適下次會再返嚟試其他菜式！👍

自費今日勁得閒，然後去咗尖沙咀K11食呢間西餐廳真係超級好食好出色勁多人排隊又要等位有成但係佢嘅甜品窩夫真係好好食，配上朱古力雪糕佢嘅窩夫勁大塊配上佢哋嘅果凍真係好特別嘅配搭我覺得好好味呀仲要係有奶凍㗎，然後我哋嗌咗佢個主菜就係闊條麵蕃茄好好食我好鍾意然後勁入味勁大分食完超級飽佢又勁多嘢飲我哋嗌咗牛油果飲品飲完超級飽肚又唔會係好甜，所以我好鍾意呀有興趣你哋都可以去食㗎我覺得性比較一般但係好食

今日帶大家嚟到尖沙咀區，呢度食肆林立，今日介紹一間好出色嘅日本菜，環境優美，打卡一流，大家千祈唔好錯過我嘅推介啦👍=====================Food list📌😍龍蝦汁配大蝦，三文魚子手工意大利粉寬麵，加埋龍蝦🦞汁味道，好滿足🤗😍炸芝士條炸薯條：薯條炸到好香脆，另外仲有炸芝士🤗嘅選擇，絕對唔可以錯過😋😍西京三文魚：胡麻菠菜，玉子燒，仲有自家製酸種麵包🥯，仲有椰菜花米，黑松露日本蘑菇，色香味俱全嘅選擇😊

1. Physiogel x Ukiyo亮白美肌套餐士多啤梨豆腐麻糬窩夫同奶蓋士多啤梨特飲 ($218)份量超大，打卡一流！😋😋唔會過甜，麻糬多到令人驚喜，配上清新的士多啤梨，幾好味又好睇！而且仲有護膚贈品送😗💥評分:8/102. 龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寬帶麵 ($188)意粉好有咬口，粗身啲，配上香濃嘅龍蝦汁，口感幾好😋💥評分: 8/103. 炸薯條配黑松露蛋黃醬 ($68)呢個黑松露薯條係必食😍😍😍！好香脆💥評分:8.5/10💥總性價比:8.5/10👍🏻餐廳環境靚又舒服，打卡推薦👍🏻#好物推薦 #香港美食 #hkfoodie #美食推介 #文青咖啡 #打卡熱點 #尖沙咀美食 #cafe #美食分享 #foodiehk #like4like #follow4follow #食物日記 #美食控 #香港餐廳 #K11Musea #foodshare #美食探險 #blogger #hkblogger

焙茶麻糬窩夫 🤞🏻推🤞🏻四大塊窩夫，未食已聞到窩夫的蛋香及焙茶的茶香窩夫上有一大塊煙靭的麻糬及焙茶醬再配上豆腐雪糕，頗夾的。另外亦有餅乾碎，茶甘香及甜度恰到好處！呢個可encore香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉手工意粉，頗有口感，香蒜辣椒調味，不食辣的朋友都可以食到大蜆份量比想像中多。慢煮雞胸肉藜麥沙律沙律有不同的材料，包括幾款沙律菜，椰菜花飯藜麥、蕃茄仔、雞胸肉粒等正常一個沙律，不過不矢。唐掦炸雞即炸的雞塊熱辣辣，肉質嫩滑，有五舊。Kiyonobu mocktail 🤞🏻推🤞🏻柚子蘋果檸檬梳打各種配料非常夾，非常清新，甜度剛好，飲完好fresh 好解渴

同客人下午傾嘢，喺公司附近隨意揀咗呢間日式Cafe，最後非常尷尬。首先就係餐廳嘅油煙味好大，我哋坐得唔算近open kitchen，但係都一陣油煙味。點咗啲輕食，crab cake、brownie。個brownie好乾都算，最離譜係個蟹餅… 一切開，今次嗰啲泰式蝦餅嘅？食落口都仲係蝦餅嚟㗎喎，於是問一個女服務員，請問呢個係咩菜式？佢答係蝦餅，於是我話我哋點蟹餅，幫我哋換返啦，因為客人敏感唔食得蝦 。點知嚟咗一個男服務員，同我哋講：呢個係我哋嘅蟹餅嚟嘅，我哋嘅配方係有啲蝦喺入邊嘅！ 真的很無言…

K11 MUSEA 鄰近星光大道，係一個好靚好有藝術感既商場！Ukiyo呢間餐廳就喺6樓既空中樂園隔離，同樣係好有藝術感既餐廳❣️走木系日式風格，價錢只係百零蚊一個set lunch，又好食環境又chill，喺K11 Musea入面既餐廳黎講，確實係K11 Musea 心水餐廳推介🩷👍餐廳主要係落地玻璃,感覺開揚，採光好好！感覺好舒服！佢有好多款食物，下午時間會有lunch set menu，Set lunch包飲品，會抵少少。🍱和風牛柳粒定食$158有綠綠的中華沙律作前菜，仲有紅紅的紫芝漬開胃，擺盤精美。牛柳粒牛味濃。配上日本珍珠米飯，粒粒飽滿。仲有個麵豉湯，係好足料架！有好多三文魚喺入面，非常滿足😋🦀🥗炸軟殼蟹伴凱撒沙律$138唔想食飯/意粉，想low carb佢都好好，lunch set有沙律既選擇。另一鐘意呢度既原因，呢度既咖啡都好好❣️係高質既咖啡☕️🩷可以升級揀自己鐘意既咖啡豆添,見佢仲有手沖選擇。如果對咖啡有要求既人，呢度都絕對滿足到！唔係齋得個景得個樣架！👍💕🧇焙茶麻糬窩夫$168甜品一定唔可以錯過❣️❣️超級推介呢個must try!❣️👍😋QR code落單既時候仲可以揀埋要生

喺呢度食嘢好舒服呀，環境木系裝修好靚靚，樓底高兼且落地玻璃設計，今晚同朋友𣈱談3個半小時🤣以下美食最深刻：⭐️煙三文魚手撕慢煮油浸鴨髀凱撒沙律新鮮的煙三文魚和嫩滑的手撕鴨腿肉完美結合，帶來豐富的口感😀特別鍾意食沙律中脆脆的羅馬生菜同酥脆的蒜蓉包塊，絕對是一道既健康又美味的菜品🥗🐟🦆🍞⭐️紅豆抹茶麻糬窩夫窩夫好脆，上面擺咗一層煙靭的麻糬，側邊有抹茶冰淇淋兼紅豆，色彩豐富，其實不單止賣相精美，食起來仲有非常豐富的層次感，食過就知道美味無窮，回味中🍵🍦🍰⭐️唐揚脆雞非常美味！🍗🥢 上枱熱辣辣的，金黃酥脆的外皮包裹著鮮嫩多汁的雞肉，外脆內嫩好正，簡單但美味，難怪係好多人至愛嘅日式小吃😋🍴#ukiyo_hk #K11 Musea# ukiyohk #尖沙咀Cafe #尖沙咀打卡餐廳 #香港必吃餐廳推薦 #香港探店 #麻糬窩夫 #香港美食 #本地人推介 #尖沙咀咖啡店 #週末去哪兒 #尖沙咀探店 #香港網紅餐廳

🍽 Ukiyo📍尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖跟朋友去K11Musea行街街，再到六樓睇畫同雕塑兼打卡，然後就梗係搵間舒服嘅餐廳慢慢傾偈食飯啦，Ukiyo樓底高，落地玻璃設計，透光度高，真係一個非常好的選擇，我哋都非常滿意😍～煙三文魚手撕慢煮油浸鴨髀凱撒沙律煙三文魚、手撕鴨腿肉同沙律菜都非常新鮮，脆卜卜的蒜蓉包粒又係一個非常好嘅點綴，健康又美味的選擇🥗～明太子大蝦沙律四個人叫多個沙律啦，都有好多隻大蝦，有好健康嘅羽衣甘藍同藜麥，用明太子蛋黃醬好開胃，好快俾我哋秒殺呢😀～慢煮澳洲和牛板腱有好多配菜，包括胡麻菠菜、牛蒡瀆、自家製麵包、炒蛋同黑松露日本本菇等，即係一次過可以食好多美食，啱晒貪心嘅我🤣～唐揚脆雞夠熱、夠香、夠脆，食到停唔到口嘅邪惡惹味小食😋🍗～紅豆抹茶麻糬窩夫窩夫脆口，我最鍾意上面的麻糬，口感煙煙韌韌好正，再食抹茶雪糕加紅豆，超級美味， encore之選🥰

【尖沙咀•Ukiyo】@ππππππππππππππππππππππππππππππ龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寛帶麵香煎一口慢煮澳洲和牛板腱焙茶麻糬窩夫龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寛帶麵以龍蝦汁作為基底，搭配鮮美的大蝦和三文魚籽，呈現出海鮮的鮮甜與豐富的口感。手工製作的寛帶麵質地滑順，吸附了濃郁的龍蝦汁，每一口都能品味到海洋的滋味。三文魚籽的加入不僅帶來了色彩的點綴香煎一口慢煮澳洲和牛板腱外脆內嫩，完美展現了牛肉的質感與風味。經過慢煮的處理，肉質鮮嫩多汁，搭配簡單的調味，讓牛肉的原味得以充分體現。每一口都帶有濃厚的肉香，令人回味無窮。搭配適量的醬汁，增添了風味的層次感焙茶麻糬窩夫一道創新的甜品，外表酥脆，內部則是柔軟的麻糬。焙茶的香氣與麻糬的Q彈口感相結合，形成了一種獨特的味覺享受。搭配上香甜的醬汁，讓整道甜品更加美味餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 400✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#尖沙咀美食 #Ukiyo #web3尖沙咀Ukiyo梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖

約朋友嚟尖沙咀搵到呢間靚cafe慶生，知道weekend lunch time得walkin，我地就預早少少到驚等位。真係好彩有提早12:15左右，食完出嚟望到條長龍真係嚇親餐廳裝修行木系style，落地大玻璃透光好啱朋友聚會打卡影相叫左一個all day breakfast 同埋pasta，加個窩夫後上。龍蝦汁pasta味道幾香濃，底下有啲瓜墊下唔會太膩，意粉嘅質地偏硬。All day breakfast都有5-6個選項，呢款係最basic配慢煮雞胸。我叫左杯熱焙茶latte，奶香相對茶味比較出，所以飲落好順滑。預先打左電話嚟問，用QR CODE落單叫甜品時可以撳埋生日牌同蠟燭，同埋揀左後上。即使係walkin，仍然surprise到生日嘅朋友，讚！呢個係伯爵茶開心果麻糬窩夫，顛覆左我嘅認知😂麻糬原來係鋪係窩夫面而唔係餡，幾新鮮嘅整法！喺窩夫嘅面搽左開心果醬先鋪麻糬上面，襯埋伯爵茶雪糕，味道好豐富嘅一道甜品，但又幾夾！

餐廳外觀以自然木色為主調，燈光溫暖和諧，落地玻璃窗設計增添浪漫氣氛，我地叫左以下菜式：🚩All-day breakfast：慢煮雞胸肉|黑松露日本本菇|炒蛋|自家製烤芝士酸種麵包🍄‍🟫🍳🍞慢煮雞胸肉肉質鮮嫩，同黑松露日本菇、綿密嘅炒蛋形成豐富層次。自家製烤芝士酸種麵包嘅香脆外皮亦更突顯軟嫩內餡。食材嘅配搭令all-day breakfast好豐富，值得一試。🚩日式明太子忌廉汁配香煎帶子花枝圈手工意大利長通粉🐙濃郁忌廉汁中帶有明太子風味，搭配香煎帶子花枝圈，風味鮮美。精心手工製作嘅意大利長通粉帶黎飽滿口感，同忌廉汁絕配。🚩香煎一口慢煮澳洲和牛板腱🥩肉質細嫩多汁，以慢煮方式烹調後，再經過香煎處理，肉質保持鮮嫩，散發出濃郁的牛肉香氣，令人回味無窮。🚩炸蕃薯條🍟芥末蛋黃醬及黑松露蛋黃醬搭配，外脆內軟，蕃薯香氣濃郁，有淡淡甜味，帶黎絕妙口感。

今次由朋友決定去這間簡約風格cafe晚餐，雖然是行簡約風格但仍看得出cafe裝置是有設計過當晚我們點了2個小食-薯條及炸芝士條炸芝士條外層金黃酥脆，咬下去時濃郁的芝士能有拉絲的效果另外點了脆豬肉面卡邦尼手工龍大利麵，因為是手工麵，比起平時的意大利麵粗些，口感偏軟諗一點當然少不了甜品，我們點了香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫雖然我不太食到香橙味，但茶味及開心果香味都很出，而且雪糕有開心果碎增加了口感，而麻糬是包裹住窩夫，口感外軟糯內脆好特別

本身訂位時，都唔知原來K11 呢度個11樓環境咁好。呢間餐廳用咗落地玻璃窗，感覺好舒服！慢煮澳洲和牛板腱胡麻菠菜|生蒡漬｜蘿蔔漬|紅芝漬！炒蛋|自家製酸種麵包 |黑松露日本本菇 $188.0有啲似all day breakfast setting, 個樣樣都唔hea, 特別中意菠菜同菇，用黑松露炒真係好香！ 主角和牛板腱好香牛味，成個dish 係清新健康路線！明太子雞翼 ($78）呢個真心係驚喜，超好食！無骨啖啖肉，明太子好夾！Physiogel x UKiyo亮白美肌套餐($218)-士多啤梨豆腐麻糯窩夫-奶蓋士多啤梨特飲本身對粉紅色嘅甜品冇乜好大興趣，驚會太甜同好假，但結果係出乎意料！好有驚喜！窩夫係現場即制，所以用餐時一面食一面聞到好香窩夫味。窩夫外脆內軟，一啲都唔甜，好香蛋香味。上面鋪了麻糬，煙靭口感配香脆窩夫，估唔到咁夾！士多啤梨醬好自然，整體感覺非常好！整體食物同環境都好好！可以休閒坐個下午又可以打卡嘅舒服Cafe！

November passed by, we came for a second birthday celebration. Usually mochi waffles have mochi tucked inside the batter, here they put the mochi inside out, and shape them like a snowy blanket to cover the hojicha waffle mountains. It looks absolutely winter-themed, photo-perfect, and it’s free of charge to choose a candle/ birthday tag for your loved ones. The hojicha waffles tasted really delicious, with a thick delectable genmaicha dipping cream and tasty tofu ice-cream on the side. Highly i