Tonkotsu 8 by 三田製麵所

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今日同家姐去咗太古行街，順便去咗food count到食野，所以想試吓食拉麵🍜經典濃豚骨湯拉麵 $68湯底豬骨湯底配上濃厚嘅豚骨湯面麵質好煙靭係幼身麵配埋湯食就一流🍜香辣豚骨拉麵 $72香辣適中，唔夠辣的話仲可以加七味粉豚肉肥瘦適中好冧身溏心蛋配上濃厚嘅湯好食🍘日式忌廉蟹肉薯餅 $46蟹肉薯餅好creamy即叫即炸熱辣辣個陣食好滿足🍘章魚小丸子 $38小丸子不過不失章魚偏細但調味都唔錯又唔會好厚麵粉

屋企人去左短trip，今晚得自己一個食飯，去左太古城 Apita 裡面嘅food court搵食，呢個food court裝修後都係第一次黎，比以前寛闊左好多😊行左個圈見到Tonkotsu 8 by 三田製麵所，諗都無諗就行去落單😛經典黑麻油豚骨湯拉麵 $74濃郁順口不膩的湯底好濃厚，配上富有彈性及嚼勁的幼身麵條，麵條掛湯度高，而配料包括有日式叉燒同半隻溏心蛋☺️日式叉燒肥瘦適中，外酥裡嫰；溏心蛋半熟的蛋黃流出，蛋白軟滑，蛋黃味濃郁。升級奢華套餐 +$30手羽中揚 (胡椒風味)・#忌廉汽水雞翼炸得酥脆香口，內裡肉質嫰滑，仍保持juicy，配搭胡椒同食，香噴惹味；再飲埋罐汽水，非常滿足的一餐。

今天我到太古城中心的Tonkotsu 8 by 三田製麵所用餐，品嚐了他們的豚骨湯櫻花蝦拉麵，以及附送的忌廉梳打。整體來說，這次的用餐體驗相當不錯。首先，讓我來談談拉麵。這碗豚骨湯櫻花蝦拉麵的湯頭濃郁，口感豐富，讓人一口接一口的吃不停。櫻花蝦的香氣與豚骨湯的味道相得益彰，讓整碗拉麵更加美味。拉麵本身的麵條彈牙有嚼勁，很適合喜歡嚼勁的人。另外，這裡的配料也很豐富，有綠色蔬菜、海苔。附近的朋友，可以來嘗試一下

自從太古城地庫一樓嘅food court重新裝修之後， 即刻變到更加日式，而且燈光亦都更加明亮， 仲要選擇都唔少，基本上包含晒所有日式系列嘅食物。 🤭就例如日本必食嘅拉麵一樣， 其中一間喺比較入少少位置嘅就係Tonkotsu 8 by 三田製麵所。 🤤從餐牌上有拉麵亦有咖喱飯，呢兩個就係餐廳嘅招牌作，當然有時亦都會有期間限定😝豚骨湯櫻花蝦拉麵— 🍜呢款就係期間限定嘅配搭，湯底就係豬骨湯在額外多咗少少櫻花蝦嘅味道咁就更加鮮味，🍜櫻花蝦乾更加帶嚟更清新同埋蝦油香嘅味道，🍜至於面就選用左幼麵，但依然好有彈性，叉燒半肥瘦嘅配搭絕對係最佳享受。 🍜炸雞咖喱飯— 🍛份量亦都唔少，🍛而炸雞都係佢哋要即叫即炸，所以等少少時間絕對係值得嘅。🍛飯就採用左粒粒分明嘅珍珠米，至於咖喱嘅份量，🍛亦都唔少確保每一啖都係濃郁嘅咖喱，至於個咖喱味道就偏向甘口，濃郁得來，🍛但唔太鹹亦唔辣，夠晒日式正宗嘅味道。🍛至於嘅炸雞亦都係一大傑作，炸漿做到薄身，咁就唔太累贅，🍛裏面確實係淡淡嫩滑嘅雞肉，仲要keep住冒煙，夠晒正🍛無論係叫拉麵又好，或者咖喱飯都好都係加$8就有罐裝汽水或者罐裝茶，成套加埋都唔太貴🥤Tonkotsu

香港嘅小韓國喺金巴利道、小印度喺重慶大廈，咁你知唔知小日本喺邊度呢？答案就係太古城喇！因為有唔少居港嘅日本人住喺大古城，所以喺太古站附近，就有兩間大型日本百貨公司，仲有選擇清一色為日本菜嘅Foodcourt呢！雖然選擇多，但拉麵控嘅M佬目標明確，直接就去咗Tonkotsu 8 by三田製麵所喇！經典濃豚骨湯拉麵湯底夠熱，加分！味道濃厚，再加分！拉麵掛湯，又加分！呢碗經典濃豚骨湯拉麵真係非常驚喜，配料方面仲有半隻流心蛋同三塊叉燒，呢個價錢嚟講，絕對抵食！鐵板牛肉炒飯配麵豉湯鐵板熱辣辣，所以食到底會有焦香飯焦，脆卜卜，非常香口。但因為鐵板太熱，牛肉同蛋會好易老，建議大家一上枱就盡快撈勻喇！信州蘋果果汁梳打最後叫咗支日本直送嘅信州蘋果果汁梳打，好清甜，好好味。

【太古】Tonkotsu 8 by 三田製麵所太古Aptia food court 重新裝修之後第一次光顧，入口處直望就是「Tonkotsu 8 」奪目的招牌。平日午餐人流不少，我跟朋友都喜歡日本拉麵，於是挑了兩款不同的日式拉麵，交換分享。經典濃豚骨湯拉麵 ＄68，湯底豬骨味濃郁，滾燙燙的湯底，配上半熟糖心蛋。不得不提糖心蛋的烹煮方法，經過醬汁調味，糖心蛋沾上淡淡的醬油香氣，絕冇渣流攤！另一款就是名古屋香辣撈麵 ＄74，麵底軟硬適中，用上麻油、醬汁拌麵，香濃彈牙的麵底，配上香辣肉碎，夏天食用非常開胃。拉麵可配套餐，A 飲品加配＋＄8／B 豪華套餐＋＄30（ 一品料理＋飲品）。除了一個拉麵配上飲品，另外一個我還升級「特上一品料理」＋＄6 日式吉列炸豬扒，豬扒即炸香口，還有特別調製的醬汁，非常惹味。

Apita嘅foodcourt都幾特別，有啲餐廳係要去佢嗰counter度order，有啲係直接去餐廳，所以要睇清楚先好嗌😂 呢間就可以skip咗條長長嘅人龍🤓 食飯時間去真係一個唔錯嘅選擇！今次係Apita食有驚喜🤓 平時食鐵板餐會覺得好油膩，但今次呢嗰鐵板厚切叉燒炒飯唔覺得油，最神奇係唔黐底🤓如果有得加芝士🧀️撈會仲正🤗 而佢嘅吉列豬扒咖喱飯🍛 一如既往好食🤤咖哩撈飯一流😌 豬扒脆卜卜😌

離開吉之島買嘢都會去太古城行街再落去超市望吓有冇平嘢而太古城超市側邊就新開左間food court美食廣場裝修行無印風格，餐廳全部都係日本菜。見有啲肚餓，揀咗呢間三田製麵所試吓佢嘅撈麵同咖喱飯名古屋香辣炸雞撈麵炸雞撈麵除咗有香脆嘅炸雞之外，佢嘅日本油面添滿左日本嘅辣醬油同生蛋黃每啖都充滿香辣味同滑lulu我覺得味道有啲似出前一丁撈麵牛肉咖喱飯我加$30轉套餐，要咗罐烏龍茶同三粒墨魚小丸子原來牛肉咖喱飯係肥牛咖喱飯，除咗咖喱肥牛之外，佢仲擺咗紅姜做伴碟啲紅姜好好食令到成碗咖喱飯增加左風味之餘，仲好開胃紅姜夠辛辣味亦吾會太甜。

前幾日去太古城中心行街，都唔知食咩好，見有日系食堂，就入去試下～叫左一份名古屋香辣炸雞撈麵，同一份鐵板牛肉炒飯。個撈麵真係幾辣，鐘意食辣既朋友可以試下，炸雞係幾好食，幾脆口。而鐵板牛肉炒飯其實都冇炒飯，雖然牛內燒過幾好食，但墊飯既煎蛋勁鹹，擺唔到入口啦！整體而言，鐘意濃味既朋友會幾嘉愛吖！

季節限定醬油櫻花蝦拉麵: 櫻花蝦的美味，真係一道讓人垂涎三尺的美食啊!!! 小小的櫻花蝦吃起來口感十分嫩滑，而且有著淡淡的甜味，口感鮮美、香氣撲鼻的美食！為醬油湯底嘅拉麵，真係錦上添花😍經典香辣拉麵: 麵條掛湯煙韌，香辣嘅湯底，份外滋味！每個拉麵我都加海苔，吸收晒啲汁超正呀👍🏻日本直送果汁Soda 完熟水蜜桃🍑: 成熟的山梨縣和長野縣桃汁製成的梳打飲品。 桃子特有的濃郁香氣和柔和的甜味散佈在整個嘴中。

🚩Tonkotsu 8 by 三田製麵所今田去開aptia 買野，就去附近food court 睇下有咩食Food count 好光猛都幾多位依家多左好多日式料理，諗左一輪就食左Tonkotsu 8 by 三田製麵所1️⃣黑麻油豚肉拉麵麵質比較軟身，黑麻油味食，豚肉有啲碎但入味夠淋最讚係隻糖心蛋，半熟流心，蛋黃又橙，好睇又好食2️⃣加$30有套餐，套餐有罐裝加一小份小身，但可補差額加特上一品料理咁我就。。。。加左特上😆有炸雞拼餃子，炸雞唔會全口炸粉但好好食，雞肉油份充足唔乾食，最好係惹上沙律醬🥗，真係好好味😋餃子少有地係韭菜餃，皮簿微脆👍🏻3️⃣咖喱豬扒飯咁淡淡咖喱，配上紅薑，好開胃豬扒同炸雞郁係香口餸，一餐食到兩種唔同風味炸物真係好滿足🤤味道🤤： 4/5🏝️环境🏝️：3/5💵抵食💵：4/5

因為喺附近返工，我成日去太古city plaza food court 搵食！今日試吓三田製麵所嘅香辣拉麵，味道真係好正！拉麵湯底濃郁，有豬骨嘅味道同埋啲香料嘅香氣，拉麵本身Q彈唔淋，份量又夠飽肚，真係好滿足！第一口入口就有啲辣辣嘅感覺，但唔會太辣，兩塊日式叉燒都好好食，糖心蛋又夠晒味。三田製麵所位置好明顯好易搵到，店舖裝修簡單，food court 新裝修環境舒適，位置雖然唔多但勝在唔會太吵鬧。仲有，三田製麵所嘅價錢亦都好實惠，打工仔可以負擔得起。服務方面都好好，啲員工都好有禮貌，令人感受到好嘅服務態度。總括而言，太古三田製麵所嘅香辣拉麵味道好正，位置明顯方便，環境舒適，價錢實惠，好適合追求簡單又好食嘅食客。

上次黎太古係為左睇minions, 今次係行開呢度順手行下太古城超市，偶然發現Apita有個food court🫣，入到黎真係花多眼亂，太多美食選擇啦😋，可惜我食完中午飯冇耐！依度聽講裝修完，真係感覺幾舒服，全木製的桌子同椅子，完全唔似一般既food court，環境舒適又乾淨。最後發現我前排係沙田分店食過的三田製麵所，今次一於食埋佢既咖哩飯先🍛。咖哩飯$62簡單的一個飯，主要係咖哩、珍珠米同埋醃蘿蔔組成。賣相與相片相符，咖哩濃香而不算辣，配埋醃蘿蔔同咖哩汁撈飯一流。早知叫埋有肉的咖哩飯，因為愈食愈開胃，成個飯食晒！另外，有下午茶優惠套餐。購買指定任何一款拉麵，即送生菜沙律一份及烏龍茶或麵豉湯。如果有埋咖哩飯下茶優惠會更好😆。📍 Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (Citylink) (沙田)沙田沙田車站圍1號Citylink1樓111號舖📍 Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (香港國際機場機場一號客運大樓) (赤鱲角)赤鱲角暢達路1號香港國際機場機場一號客運大樓5樓抵港層接機大堂(非禁區)📍 Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (太古)太古太古城道18號太古城中心Ap

最近較夜先返屋企，食埋晚餐先返去🍜 🌶🐥名古屋香辣炸雞撈麵($88) 炸雞外層香脆，內層雞肉滑嫩，好味道😋 撈麵配料有日本生蛋黃、粟米、紫菜、肉碎，仲有一碗味噌湯。進食前將所有配料撈勻，味道濃厚香辣，食到大半，嘴唇感覺有丁點麻太古 Apita Food Court 重新裝修過，同以前相比，現時嘅日式風格整體感覺較光亮和諧舒適👍🏽 📍Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (太古)太古太古城道18號太古城中心Apita B1樓TKS-04號舖

三田製麵所旗下開既tonkotsu 8係Apita food court 開左，引左我黎開餐。apita裝修後第一次黎，成個food court闊落好咗，好多位置亦都多咗，仲引入咗好多新餐廳。雖然成日食三田製麵所，但佢旗下嘅tonkotsu 8真係一次都未試過，估唔到food court都咁有水準，同本店有得揮。今日試咗兩個主食。-經典黑芝麻醬油拉麵，湯底味道非常非常濃郁，好岩我夠重口味，麵條幼滑，軟硬程度剛好，亦係我好鍾意嘅麵質。-牛肉咖喱飯配吉列豬扒，估唔到三田嘅咖喱係咁好食，充滿蔬菜高湯嘅甜味，係裝修前試過同場其他店舖嘅日式咖喱，三田係絕對完勝！而且跟你豬扒仲炸得好鬆軟，牛肉亦非常入味，絕對不馬虎！