The Salted Pig (新都會廣場) (已結業)

今日同咗好大食好大食嘅朋友食飯，依間餐廳真係食肉獸朋友仔最適合嘅選擇🥰🥰叫左兩個dinner set 前菜揀咗：凱撒沙律，蔬菜新鮮，有好多煙肉，醬足😋另外叫左小食拼盤，包括雞翼、排骨、魷魚，好香口。我勁鍾意佢配嗰個香草醬，超好味， 我食咩都忍唔住點吓個個醬🤣烤美國肉眼扒(10安士)叫左七成熟，一上枱嘅時候已經有濃郁嘅香氣，食落好有炭燒風味，好juicy 唔會韌。份量勁多，連啲配菜烤番茄、西蘭花🥦、薯條都好食。配左紅酒汁，我覺得唔點汁都已經好美味豬仔集匯拼盤呢道菜真係食肉獸之選，有肉汁四射嘅豬肉腸、啖啖肉嘅豬腩，豬腩同樣都有濃濃嘅炭燒香。最正係豬手，必點👍🏻👍🏻❤️啲肉一啲都唔鞋，腍嫩可口，仲係脆皮， 食到好飽同埋就算後期凍咗都一樣咁好食😘😘😘配菜同樣豐富，有蘇格蘭溏心炸雞蛋同外脆內軟嘅薯條，配左芥末籽忌廉汁。講多次先，啲薯條好好食😋嘢飲方面，點左The salted pig’s tea 包括gin,rum, vodka ，揀咗士多啤梨味🍓勁大杯，有後勁 另外叫咗guava royale 粉紅番石榴汁同埋葡萄氣酒加埋一齊好夾，越飲越好飲， 女仔都啱甜品係朱古力心太軟，一人一個，好滿足配左粒

The Salted Pig (葵芳)••••••••••••••••••••••••••••••✄( •8• )✄( •8• )✄( •8• )✄( •8• )••••••••••••••••••••••••••••••♥️餐點：•Set Dinner（Mini Snack Platter+Slow Cooked Veal Cheek）$198•Set Dinner（Soup Of The Day+Piggy Meat Platter）$198•Tango $62•Refreshing Splash $62（另收加一服務費）••••••••••••••••••••••••••••••♥️食評：Set Dinner可以選擇沙律/湯/小食拼盤加一款主菜，同朋友一致認為個Mini Snack Platter 同Piggy Meat Platter好唔錯！個Mini Snack Platter有三款小食，分別有豬助骨、雞翼同埋魷魚圈，每款都熱辣辣又脆！仲跟埋兩種醬汁🤤點埋一齊食仲正，推介！Piggy Meat Platter都幾唔錯，入面有豬手，五花肉，豬肉腸，蘇格蘭蛋同薯條，唔好以為細細份，同

The salted pig係招牌菜式而聞名，會選用豬嘅最好部位 確保用優質同埋新鮮嘅食材製作食物。😆😆🐖Piggy Meat Platter $198見到有咁豐富嘅Set就梗係要叫叫佢啦。隨餐仲可以揀多款小食/沙律或餐湯。我就叫左個Mini Snack Platter，成個拼盤有雞翼，迷你豬骨同魷魚圈，坦白講炸嘅小食黎講，水準就唔係特別高，但附上嘅醬料加分好多，鹹鹹甜甜嘅味道，開胃又解油膩感。而主角Piggy Meat Platter真係好吸引，先有一隻脆皮無骨豬手，燒豬腩豬，蘇格蘭蛋同伴碟薯條。豬手同燒豬腩肉都有好高水準，肉味香得得黎口感又唔油膩，不過最靚我驚喜嘅係蘇格蘭蛋同薯條，蘇格蘭以豬肉包住雞蛋去炸，外面鹹香脆，入面仲流心蛋真係好正，而薯條都係一樣激脆，但唔同嘅係佢吸引左豬肉嘅肉味，又脆仲帶甜，食到停唔到口。🐂Slow Cook Veal Cheek $198哩個set就揀左跟餐湯，餐湯係南瓜湯，湯質地好綿密，南瓜又濃仲好香甜，真心好飲。而慢煮牛臉嘅真係好令我印象深刻，完全牛肉可以咁腍但又咁香牛味，個人係幾喜歡個種牛味，但可能會有朋友仔覺得騷，要自己衡量啦🍇Pink Pigg

🐷高質西餐廳系列🐷間餐廳既design 好舒服😬😬—▫️餐廳：The salted pig▫️地點：全香港有4️⃣間分店📍此為：葵芳興芳路223號新都會廣場5樓531及540號舖港鐵葵芳站 E 出口, 步行約3分鐘▫️營業時間⏰: 星期一至日 12:00 - 21:45▫️價錢：～$100+—美味：🥩🥩🥩🥩環境：🐷🐷🐷+0.9🐷價錢：💰💰💰+0.9💰—👧🏻同朋友去開葵芳就試吓新野，依間西餐廳🍴好大好舒服😍🐷有啲🐽🐽既公仔，好得意—👧🏻同朋友叫咗幾樣野📍dinner set 1 🌟可以自由配搭🌟▫️Starter: caesar salad (🥗🥗🥗+0.7🥗/5)正正常常☺️仲有幾舊三文魚都係好既開胃菜▫️Main dish: slow-cook veal cheek (🐃🐃🐃🐃/5)價錢：$198啲牛面頰好軟身🐃🤩🤩仲好香同入味😍有3舊雖然唔太多，但都好食😋仲有小椰菜🥬同薯蓉—📍dinner set 2▫️Starter: mini snack platter (🌮🌮🌮+0.8🌮)依款嘅炸物都幾多☺️☺️炸得幾夠脆▫️Main dish: piggy meat platter (🥩🥩🥩🥩)價錢：$198🌟🌟必

近期大熱的小豬🐷一定係The Salted Pig ！ 佢係招牌菜式而聞名，主打菜式以豬肉為主，會選用豬嘅最好部位，確保用優質同埋新鮮嘅食材製作食物，真豬肉和新豬肉都可以喺呢度試到！卡邦尼蛋汁煙肉意粉🍝 每一條意粉都掛滿蛋汁，sir sir聲啜入個嘴，可以充分感受到蛋香。加埋煙肉真係鹹香十足，呢度嘅煙肉仲係厚煙肉，口感特別好！煎原條海鱸魚柳海鮮，大蝦、蜆、麵包粒🐟魚皮煎得非常香脆可口，再配以蒜汁，既可帶出鮮味，更提升魚肉味道層次。大蝦也非常鮮甜，質地爽實好味！墨西哥芝士新豬肉薄脆🌮脆卜卜嘅chips上面有大量蕃茄碎、純素溶心車打芝士、新豬肉醬和橄欖🫒素食者都可以享受到！用嚟送酒一流！瘋狂！香蕉雪糕新地🍦勁好味勁好味勁好味！超大杯嘅新地絕對可以兩個人開心share！打卡一流！朱古力新地配忌廉、香蕉🍌仲有焦糖，雙重口感勁正！中間仲有塊窩夫🧇，由於啱啱整好所以口感非常香脆，勁好味😋！一邊品嚐美食，一邊嘆番杯Cocktail，有feel又透心涼，兩個字，寫意！

.主打靚豬嘅the salted pig🐷試咗葵芳the salted pig嘅dinner set，$198包started + main🍴不過今次就唔嗌豬lu，試下新野😆.starter分別揀咗caeser salad同mini snack platter沙律菜食落幾新鮮，仲有兩片大大塊嘅煙三文魚mini snack platter就有香脆雞翼、脆豬肋骨、酥脆魷魚圈兩個人share就幾好，又脆又香口，可以過下口癮～dinner set嘅main有6款，pasta到海鮮都有，幾多選擇🤗.✨ pan-seared seabass fillet with scallopseabass fillet都幾大塊，火候控制就普通啦，唔算外脆內嫩反而帶子係唔錯，煎到半生熟幾好味😋.✨ slow-cook veal cheek呢份慢煮小牛頰肉有4塊，份量都幾多肉質偏淋，入口帶少少膠質，幾特別～特別想讚下兩份嘅薯蓉都好滑好creamy😍🥔.嗌dinner set仲可以用$40加份朱古力心太軟流心效果明顯，雪糕係caramel口味，甜品嘅整體味道偏甜🙈.✨ mango mule✨ lime mojito

愛食豬肉嘅朋友一定聽過The Salted Pig啦，佢哋岀名用豬嘅唔同部位作主題，烹調岀各種菜式，今次我哋就一齊嚟試吓啦🐷！.Crispy Pork Knuckle $298食豬點可以少得豬手呢？侍應會先切好，方便客人唔會搞到咁捩棄(呢hea)。豬手🍖肥瘦適中，唯冷氣好快就吹凍咗，豬皮就淋咗啲，但淋咗味道都好食嘅，唔會太鹹。而配菜就有酸菜、薯仔🥔同紅蘿蔔🥕，豬手配酸菜食可以中和返油膩感同鹹味，薯仔有焗過，大大嚿，仲有蜜糖🍯喺上面。紅蘿蔔條中規中矩。另外要提一提嘅就係個醬汁，平時食鹹豬手多數都會配蜜糖芥末醬，但我哋就覺得醬汁味道太淡，無乜味，但食到最後竟然先食到有蘑菇味，最後先發現佢係蘑菇汁，可想而知味道有幾淡。不過總括嚟講，豬手就算凍咗都好好食，啖啖骨膠原，而且食落都唔算油膩。就算最後食到好飽，都成碟清晒。.西班牙海鮮飯 Seafood Paella $218份量大概兩人份量左右，飯嘅熟度煮得啱啱好，唔太生唔太熟，相信比較迎合到香港人嘅口味。 海鮮有魷魚圈🦑、蝦🦐、蜆、青口、雞肉同魚肉，海鮮嘅份量都幾慷慨，但味道就普普通通，特別係魚肉，完全無醃過，亦有啲雪味，咁嘅情況我就寧願無魚肉啦

Weekend 揾朋友chill 吓🥳，The Salted Pig 係 relax 既好地方，佢係招牌菜式而聞名，而且會選用豬嘅最好部位，確保用優質同埋新鮮嘅食材製作食物😍 燒雞胸 Cobb Salad🥗香燒雞胸肉、羅馬生菜、烚蛋、粟米、煙肉粒，再加上 feta cheese，清新又好味😋 Cheesy Omnipork NachosNachos 脆片混合番茄莎莎，牛油果醬，橄欖，Cheddar Cheese，加左新豬肉，味道有點似豬肉鬆，甜甜地幾好味🥰 Sausage Around the World有6款唔同國家既香腸，包括德國、南非、斯洛文尼亞、澳大利煙燻芝士腸、煙燻牛肉腸同雞肉芝士香腸，每款都各有特色，可以一次過食晒咁多款實在太開心🤩 Banana Sundae🍹焦糖香蕉，又有棉花糖，又有窩夫嘅雪糕新地，太正👍 Strawberry & Banana Smoothie🍹士多啤梨🍓加香蕉🍌乳酪奶昔最夾嘅味道

好食既要再黎，這間已經係幫襯左幾次，呢間分店我就第一次去，而今次試下佢既set dinner❣🍴食物🍴$198包括頭盤和主菜（飲品可加$40有紅白酒/啤酒/意大利汽酒）1️⃣迷你小食拼盤+豬仔集匯拼盤：小食有3款雞翼，魷魚圈，豬肋骨，全部都炸到脆卜卜好香口😆最鍾意係個魷魚圈👍🏻豬仔款式集匯好豐富，豬手外皮好脆，肉質好嫩；脆皮豬腩唔會乾，咬落帶少少juicy!而比較特別係溏炸雞蛋🥚外表好正，口感好豐富，配埋芥末籽忌廉汁味道都唔錯 ，減低左油膩感🤭果然The salted pig係招牌菜式而聞名，會選用豬嘅最好部位，用優質同埋新鮮嘅食材製作食物😋2️⃣南瓜湯+蟹肉扁意粉：份量好大碗，南瓜味好濃厚。，而且有好多南瓜蓉。意粉上面比蟹肉鋪滿左，好吸引，每口意粉都食到蟹肉加埋小龍蝦忌廉汁，突出了海鮮味👍🏻另加$40朱古力心太軟，好抵好滿足😳💥環境💥地方都幾大，座位有分室內同室外兩邊，就算坐室外都唔會好嘈吵嘅感覺。💥服務💥店員都幾多，服務都好醒醒目目😎

曾到訪the salted pig 其他分店，一直印象都好深刻😍，今次去埋葵芳嘅分店試下😋.🐷豬肋骨脆粒 配 波本酒楓糖醬💲108豬肋骨烤得好香脆，肉質仍然保持嫩滑👍🏼，豬肉仲要唔痴骨添💯，配上波本酒楓糖醬味道鹹鹹甜甜好特別。.🌱新豬肉肉醬意粉💲148採用現在最新興的未來豬肉(omni pork)，絕對是純素人士的不二之選！新豬肉不論味道、口感 和 香氣 跟真免治豬肉無異，配埋意粉真係飽肚感十足👍🏼.🌭腸遊世界拼盤💲248包括 德國香腸、南非香腸、斯洛文尼亞香腸、奧地利煙燻芝士腸、煙燻牛肉腸、雞肉芝士香腸可以一次過品嘗到世界各地的"名腸"😆，肉量非常豐富，每條都各有特色，個人最喜歡的是奧地利煙燻芝士腸😋.🍨蜜糖蘋果脆脆雲呢拿雪糕💲82.🍹水果乳酪奶昔—— 美祿香蕉💲68美祿和香蕉的味道好均勻，不會獨佔光芒👍🏼，味道好香濃。🍹水果乳酪奶昔—— 芒果菠蘿💲68味道清新，果味香甜濃郁，可惜飲唔出有乳酪成份，感覺似水果沙冰🤣

有咩小節日慶祝我都比較中意book the salted pig, 因為每次提前book定佢都會安排比較好坐同嘅位置畀人. 又有酒飲, 兩個人嘅晚餐食得好chill. 如果兩個女仔去食, 真係一個小食拼盤兩杯酒就夠. 我哋叫多咗, 加埋個豬肋骨真係好飽🤣🤣小食拼盤可以每樣嘢都試到, 嗰兩個burger仔好正, 因為平時出去食一個burger就飽到不得了, 如果可以咁食到burger又食到其他好多嘢真係好appreciate.酒嘅option唔算太多, 但係對於普通餐廳嚟講算唔錯, cocktail同champagne都有. 無論gathering同拍拖都唔錯.

📍 The Salted Pig葵芳興芳路223號新都會廣場5樓531及540號舖.🤓Suckling Pig 1/4 歐式脆皮乳豬💰$258.🤓Triple-Cooked Roasted Potatoes 三重烤薯仔💰$58.🤢Strawberry Daiquiri 士多啤梨沙冰帶奇利💰$78.🤓Sangria (Red Wine) 西班牙水果酒💰$78.本來想試多個main 但問完staff話1/4都夠兩個人食 兩條女食唔到咁多嘢 就叫多個side算數.個staff懵懵地 好似落錯單我地叫roasted potatoes 佢上薯條比我地我地重複返我地點嘅係烤薯仔 佢就搵第二個人再上一次薯條比我地都幾搞笑 換個人再黎一次 就會變啱？其他嘢唔知 嘢食一定唔得囉 #除非上菜嗰個係我家寶劍直到第三次先上返啱碟薯仔.乳豬幾好食 皮脆肉嫩 咸淡啱啱好作為主打豬嘅餐廳 無令人失望.婊子覺得薯仔都幾好食 淡淡嘅牛油香但朋友話佢切得大細不一 搞到烤出黎有啲硬有啲冧.嗰兩杯酒真係搞唔掂婊子杯Daiquiri 除咗甜 就係死甜 人工糖漿甜朋友就表示杯Sangria都唔好飲婊子飲咗啖 覺得已經好過杯沙冰好

豬肋骨脆粒配波本酒楓糖漿十分推薦呢個小食❣️我個人覺得唔洗點個漿已經夠惹味，外層脆口，肉質爽彈😋墨西哥芝士新豬肉薄脆個presentation比我想像中好睇😗配料係新豬肉，牛油果醬，同埋素車打芝士，配搭一d都唔dry，係素食人士嘅美味選擇😋招牌手撕燒烤豬肉三文治配薯圈果然係招牌菜🥰手撕燒烤豬肉份量滿滿的，肉絲惹味又夠juicy😋三文治牛油味好香，薯圈外脆內軟又夠熱👍🏻瘋狂香蕉雪糕新地有窩夫喺入面架😍我最鍾意就係食雞蛋仔，夾餅，窩夫呢一類小食😋所以呢個雪糕係我杯茶😋暖暖嘅窩夫夾埋冰凍嘅雪糕食真係好滋味😚

上次食完The Salted Pig既墨西哥芝士新豬肉薄脆一直都念念不忘，好想再食!今日咁岩要去葵芳做野，一於約埋同事齊齊去食LUNCH~The Salted Pig係招牌菜式而聞名，會選用豬嘅最好部位，確保用優質同埋新鮮嘅食材製作食物。今日揀左一個沙律、小食、主菜同埋甜品。瘦豬豬即菠菜藜麥沙律配西柚、紅菜頭、烤杏仁、橘子汁，菠菜新鮮翠綠，藜麥營養高好有咬口，配埋爽甜紅菜頭、清迎西柚粒，淋上酸酸生生橘子汁同烤杏仁片，口感層次相當豐富，健康之選!墨西哥芝士新豬肉薄脆成座山咁高既NACHOS，加以純素車打芝士焗製，再配以蕃茄莎莎、牛油果醬、橄欖、酸忌廉等，賣相真係好吸引。NACHOS食落香脆熱辣辣，仲配埋新豬肉條，爽嫩多汁，正。佛羅倫斯巴馬火腿煎雞胸配菠菜、蘑菇、忌廉汁雞胸嫩滑柔軟好JUICY，完全唔會柴又唔會嚡~面頭有鹹香十足既巴馬火腿，仲有脆爽蘑菇片同清甜菠菜。蜜糖蘋果脆脆配雲呢拿雪糕脆脆爽甜有咬口，淋上蜜糖好香甜，大大球雲呢拿雪糕軟滑可口，好滿足。飲品揀左兩杯MOCKTAILS，分別係芒果青瓜特飲同西柚紅莓菠蘿汁，酸酸甜甜，清新又解渴。

今日放工去做完運動，超級肚餓，忍唔住去咗食大餐。。。減肥計劃徹底泡湯。。。Salted Pig環境都幾好，坐得好闊落。套餐分量十足！我哋一人要咗一個餐。頭盤我哋揀咗磨菇湯同迷你小食拼盤(雞翼、豬肋骨、酥脆魷魚圈)頭盤個雞翼同魷魚圈好惹味！蘑菇湯好creamy，不過蘑菇味唔算重。主菜揀咗法式藍帶脆炸煙肉芝士雞肉卷 (炒雜菜、薯蓉) 同埋豬仔雜匯拼盤 (豬肉腸、豬手、脆皮豬腩、溏心炸蛋、薯條）！兩個都好heavy! 個芝士雞肉卷超大！食咗一陣都都仲係好熱，切開嗰時啲芝士瀑布咁流出嚟好治癒😋芝士控必食推介！豬仔雜匯拼盤最好味係豬手，皮脆而且肉質唔會好乾，食肉獸啱晒！最後仲有餐飲。本身仲想食埋佢嘅甜品，不過真係太飽，留返下次啦～