The Place

踏入十二月聖臨近，該酒店已將自助餐的價錢畧為提高。價錢畧高不是問題，能否提供具質素的食材才是重點。是晚再次光顧，看看該酒店的自助餐能否仍保持以往水平。天氣漸凍，踏入餐廳後眼光被五蛇羹所吸引。入座後飛快取一盅品嘗。盅內蛇羹其實祇得半滿，可能為免浪費，但源源不絕供應，我這蛇羹迷足足吃了六七盅。亦有薄脆提供，蛇羹質量與坊間蛇舖相比，當然未及，但亦達可接受水平，不竟市面能提供蛇羹的自助餐實在不多。中國人一般較喜歡熱食，我亦不例外。能供應龍蝦的酒店自助餐不算少，但大多是冰鎮的，但這裏提供的是剛剛出爐的芝士焗龍蝦，雖然註明每次限取兩隻，但供應源源不絕，到用餐時間快完結時仍有供應，實屬難得。焗龍蝦泡製得宜，混上芝士香味的龍蝦肉有嚼頭且味道佳，是我該晚的鍾愛。北京填鴨由廚師現場切開奉上，達合格水平，但伴食的薄餅則畧嫌過厚。班戟是現場煎製，配料則由顧客自行添加。咬落煙靭彈牙，感覺清淡健康。火炙壽司屬上乘之作，三文魚質高，經火炙製作，味香濃且入口即溶，吃後令人印象難忘。烤芝士受很多顧客所鍾愛，經常見不長不短的人龍輪候。濃香芝士味吃後齒頰留香，歷久仍在，屬高水平之製作。冰鎮海鮮達一般大酒店水平，喜愛進食者

踏入12月份周圍已經有好多聖誕佈置🎉今年生日男朋友帶左我The Place 食酒店自助餐🥰一入到去見到有好多聖誕佈置又播聖誕歌好有氣氛，食自助餐更係事不宜遲一坐低就起身去拎野食！通常都係食冷盤先，刺身生蠔少不了，當天既生蠔好似係來自New Zealand，生蠔同三文魚好新鮮好肥美😋😋食食下侍應拎左個芝士火鍋黎，一邊聽住聖誕歌一邊食好有feel🎄食完冷盤就食熱葷啦☺️不得不提個芝士龍蝦好好食，encore左兩次！另外片皮鴨係必試之選，軟綿綿又熱辣辣既包包住油脂豐富既鴨肉真係好好食👍🏻👍🏻👍🏻食到好飽都有另一胃食甜品，d甜品全部都好有聖誕特式好令🥰🥰🥰唔係得個樣，好好味👍🏻食到咁上下，侍應拎左個生日蛋糕仔出黎☺️食飽自助餐隔離仲有聖誕Display比人著住衫同帶聖誕頭飾影相🎄唔錯好有氣氛🎈🎈下次會再來！

想早鳥食聖誕餐，這間也不錯。昨日4/12,佈置已裝上聖餐氣氛。昨日open rice訂位，仲有75折。所以同Honey一齊食個早鳥聖誕自助餐，折扣後，加一計原價，都是差唔多$600/位 成人食物種類選擇不算多，但質素不錯我推介生蠔，有專人即開，兩款，一是紐西蘭海蠔，另是蘇格蘭，石蠔，我較中意紐西蘭蠔，蠔肉身肥美，鮮甜另外，長脚蟹脚雖中size, 肉質新鮮。芝士龍蝦，及羊架當晚每枱送一鍋芝士火鍋， 麵包。我沒有食魚生。熱熏有大概18 樣，包括咖哩類：咖喱牛，雜菜，印度燒雞等粵式： 片皮鴨，太子蛇羹，燒牛仔骨等西式：忌廉魚塊我都係試左三四款熱熏，就睇甜品雪糕是movenpick有 六隻味滿足

入到餐廳。櫈都未坐。有個服務員沖緊埋黎問我拎QR code print out。當時仲安排緊老人家坐邊。我當場表現超級唔耐煩。好趕？我櫈都未坐。又近食物台位置。如果的到埋單都拎唔出copy。你咪收我全貨。企哂係度做乜？咁大間酒店。連基本點樣serve客都唔識一開始已經火火地。話好食同多野既食評係呃人既。啲蟹腳又梅又無味。蝦係蝦毛。蟹鉗就更難食。竟然無煙三文魚。刺身都係好差既貨。切野果個姐仔又口黑面黑。不過講真。我發覺幾多星級既酒店都好。切三文魚個位一定係咁。唔想切咪唔好撈囉。做咩要客人好似黎乞食咁？唔係話比錢大哂。但都無必要食果幾塊野睇你面色姐！！！薄切西冷係咬唔開既。芝士龍蝦啲肉都係梅既。唔覺得有芝士味囉。熱食味道都係麻麻。沙律選擇都唔多。好似得3盤。壽司選擇最多。但應該都係交黎既貨式。甜品方面。得幾款。又係交黎既和果子。福餅同馬卡龍。有個叫士多啤梨蕃茄奶凍。睇到個名就唔想食。好似求其將兩樣紅色食物撈埋一齊就算。蛋糕好似得兩款。有爛檔先會出既豆腐花同紅豆沙。平時食自助餐會影甜品相。但今次真係唔想影。賣相又唔得。味道又難食。好多野都係交黎既貨。其實任何一間酒店做緊任何big disco

芝士應有盡有，乜都有芝士既，同埋真係好好食！雖然人均700蚊埋單但物超所值！由於太多食物，就唔多點影，愛爾蘭生蠔即場開，夠新鮮無問題！最緊要芝士龍蝦無限供應，正！可惜生日蛋糕係Browine一舊，加塊朱古力名牌，無特別，職員亦送上都無講生日快樂，少左啲重視生日貴賓感覺。

仔仔生日，上 openrice揾食，咁啱見到芝士主題嘅自助餐，本身抱住試伏嘅心情去食，點知道不論食物或者環境亦令我十分滿意，午市自助餐提供的生蠔比想像中好，以往曾幫襯尖沙咀美麗華附食lunch buffet，拎出嚟D蠔只能用垃圾嚟形容，價錢仲要比 The Place 貴。除地方整潔坐得舒服外，服務員工作態度亦令我非常满意，你一清碟，馬上有人幫你收走，呢樣未必每間可以做到，試過其他地方你成台碟都無人收，值得一讚！食物方面，個人推介必食嘅係:龍蝦鉗、青口、生蠔、即焗薄餅、生牛肉河粉、芒果芝士蛋糕、芝士梳乎厘。

旺角康得思酒店餐廳 The Place推出的「芝味無窮」主題自助餐，主打芝士菜式，日前我就與數位友人一起在那裡吃了一頓豐富的自助晚餐。 這自助餐除了必備的刺身、壽司、沙律、凍海鮮、各式熱盤、甜品等等之外，最吸引的當然是主打的各式以芝士為材料製作的美食啦！當中無限量供應的「四式芝士焗龍蝦」，魅力無窮，芝味亦無窮，趁熱吃，濃有的芝士味道混合了龍蝦的結實爽甜，著實令人回味。「芝士焗半殼帶子」亦帶來接近的滋味效果。 而我印象更深的，則是各式美味的芝士甜品，無論「金文拔流心芝士蛋糕」、「芒果瑞士芝士蛋糕」、「花盆意大利芝士布甸」和「開心果檸檬芝士卷」還是「日式芝士蛋糕」、、「士多啤梨蕃茄芝士杯」、「芝士梳乎厘」和「流心芝士撻」，全都美味宜人，水準甚高，稱得上是愛吃芝士甜品人士的樂園。就以我為例，對芝士食品蠻喜歡的我就將它人一網打盡，全部都沒有放過。當中賣相可愛精美，彷似真的芝士一樣的「芒果瑞士芝士蛋糕」、軟滑香濃的「金文拔流心芝士蛋糕」和小巧精緻的「流心芝士撻」更是我的最愛。而當然，每人每次限取一件，鹹香可口的「芝士梳乎厘」也不容錯過。 至於其他甜品方面，味道清新的「芒果柚子奶凍

早餐食咗兩個牛油果，午餐黎到the place 跑時候已經係冇乜胃口好在芝士主題，但係芝士項目不算多。Patter同平時款式差唔多大路冷盤，但蟹腳只出了一round呢個積級pizza好好味廚師落芝士唔留手，係好飽嘅情況之下我食咗三塊冇食到，見幾靚影下芝士白汁海鮮，急凍食材，麻麻地川椒豬頸肉出奇地惹味呢個日式芝士蛋糕非常推介芒果芝士蛋糕 ，一入門口就會見到，可以話係今次主角，我食咗兩件，芒果同芝士嘅味道配搭啱啱好。其他嘅甜品都偏甜最抵係，加$95任飲

The quality could’ve been better for the price we paid. Everything was just below mediocre. Most of the food just tasted so bland. The kitchen staff shucking oysters don’t know how to handle them. They were rinsing them out to get rid of the shells but that’s not the proper way to shuck oysters. By rinsing them out, they rinsed out the flavors. In conclusion, not worth it.

朋友生日，佢想食芝士自助餐，就帶佢黎呢度。原來恆生信用卡有77折，咁五百幾蚊有咁多嘢食算係唔錯架喇。入到去有好大空間感，樓底又高，就算坐滿曬都唔會好嘈。第一樣梗係食生蠔先啦。師傅開蠔快手，又沖洗得乾淨，唔會食食下有蠔殼。生蠔多汁又鮮甜，其他凍盤都好鮮味，算叫做中上質素。刺身都好新鮮，不過有其他嘢食更吸引，就係芝士焗龍蝦同帶子喇。帶子雖然細細粒，但加埋上面香濃芝士冇得頂。四式芝士焗龍蝦，芝士好creamy，一定要熱辣辣食先香口。佢仲有兩款軟芝士同兩款硬芝士俾你食。我覺得最左面嗰隻硬芝士最香最好食。最右面嘅山羊芝士接近藍芝士咁濃味。唔鍾意騷味者千祈唔好試。飲咗個蟹肉忌廉湯，質地幾好，唔會太鹹，都算多蟹肉，唔錯。仲有個日式鮑魚沙律，有好香麻油味。呢個配搭幾新穎。其他熱盤就冇乜驚喜，我主要食海鮮。甜品都算多選擇，但我唔係太好。朋友就食得好開心喇。最估唔到係個芝士梳乎厘，原來可以原來係咁好食嘅。咸咸甜甜，仲要即刻焗三分鐘有得食。

有人生日要食生蠔，打去問話中午自助餐也有一款就決定去試下，而且重有78折，我地一行5日，其中有3位都很喜歡食蠔，試左第一輪非常ok,而且係任你攞幾多件都可以，正呀!吾使不停去排隊，其他海鮮就ok la,熱食也有很多選擇，但我主力是食生蠔同甜品，甜品種類多但每款都好好味，今期是芝士做主題，芝士甜品特別好味，魚生就很一般，但整體這個價格值得去食，而且也有150分鐘時間，邊食邊傾計，一D都吾趕呀!最後 食埋個雪糕 飲埋杯餐茶 剛剛好

之前行過朗豪坊都想食呢間自助餐好耐，今日老公竟然畀驚喜我帶我嚟呢度食。餐廳裝修闊落光猛，樓底好高，枱與枱之間好多位。職員加水都快手。一開始食凍盤。蝦，蜆，藍青口都好新鮮，冇怪味。蠔清甜又大隻。龍蝦鉗啖啖肉，不過稍微淡咗啲。火炙壽司好特別，好少自助餐會有。最好食係三文魚芝士火炙壽司，鰻魚壽司被比下去。芝士蝦丸最好食係個汁。印度咖哩都好好味，有好多香料。芝士薯仔好香甜，反而扇貝太細粒又鞋，有啲失望。好彩個芝士焗龍蝦挽回唔少分數，啖啖彈牙龍蝦肉。回本之選。當然唔少得甜品。蘋果金寶，雖然細細隻但好足料，入面有粒粒蘋果肉。馬卡龍偏甜但都有應有口感。流心芝士撻雖然好膩，但真係好好食。藍莓慕斯杯不過不失。芒果芝士蛋糕芒果味重過芝士味，反而個樣平平無奇白色嘅夾心芝士蛋糕最好味。

今天來過WEEKEND FEVER- 食自助餐~ 訂座有78折，　即每人約＄３７０。１２點嚟到已見長長人龍，心想今次實唔會中伏。枱與枱之間有足夠空間走動，唔怕撞到人食物款式非常多，冷盤區沙律菜中驚見有苦瓜，發覺用千島汁撈都幾好食～生蠔冇沙冇碎殼，細細隻得嚟都幾好肉長腳蟹好鮮，龍蝦箝更屬驚喜級，肉多甜到夠，ＥＮＣＯＵＲＥ咗４隻魚生質數一般，可以ＳＫＩＰ。一輪冷盤後來過熱雞湯淥菜暖暖腸胃，之後轉戰甜品。由於今期以芝士為題，芝士蛋糕種類有６款，最受ＢＬＵＥＢＥＲＲＹ　ＣＨＥＥＳＥＣＡＫＥ。流心芝士ＴＡＲＴ同芝士梳乎里適合喜受濃芝士熱甜品人士，我反而鍾情有如小盆栽模樣的ＴＩＲＡＭＩＳＵ最後來４球ＭＯＶＥＮＰＩＣＫ結束１５０分鐘吃貨之旅～

聽聞「The Place」嘅buffet 唔錯，最近又做緊七八折，加上長者收小童價，趁小妹我生日，就跟家人去試試吧！我哋11:45分到達洒店，眼👀見就有十零人係度排隊等候，而入座後，亦差不多全場爆滿，十分旺埸！心諗：嘢食應該唔差吧⋯⋯冷盤唯一最可取的是任食生蠔👍，有兩大盤，蠔味及海水味都唔算太重，味道微鹹帶鮮美！龍蝦鉗，肉質唔差，可惜味道太鹹！長腳蟹，蟹身肉質算飽滿味美，但蟹頭殼就一點肉味都無！凍蝦，蝦肉夠爽、彈牙。青口，攞嗰陣往往得番個殼。刺身壽司刺身有五款，除咗甜蝦刺身較為瘦小之外，其餘的都厚切肥美。壽司款式較多樣化，賣相吸引，壽司飯唔會太實亦唔會散開曬。而特色火🔥熖壽司，十分好食。熱盤以咖哩入撰嘅食物比較多，如咖哩雞、咖哩羊腩、咖哩薯仔、羊肉饀餅、薄餅等等，跟主題「芝味無窮」份外格格不入！令食客聯想為食材唔夠新鮮，要運用咖哩來提味！款式唔多，常見的牛扒、羊架等均無供應。咖哩羊腩、炒羊肉片，口感嫩滑。巴馬臣芝士意大利飯，軟硬度剛好，略有少許咬口，但芝士味唔濃！點心側有燒賣、餃子🥟及糯米雞。燒賣麻麻地，入口好粉糰！餃子🥟及糯米雞較好食。甜品甜品以芝士組合嘅多，較切合主題。花盆意大利芝

最近提及「芝士」，不得不提的一定是The Place的「芝味無窮」主題自助餐，一系列的芝士美食叫我欲罷不能。減肥？吃完才有力氣嘛。有的沒的跟一眾好友吃足三小時，是多滿足的一個晚上呀。說真的，真想跟一班好友們每天到處找好吃的，到處找好玩的，每天說說笑笑的過，這樣子有多寫意呀。 話說回來，除了平日愛吃的凍海鮮、Cold Cut之外，讓我跟大家分享一下當晚的美食吧。 沙律方面，有艾登芝士烚蛋生菜沙律、薯仔忌廉芝士蝦沙律、意大利水牛芝士蕃茄沙律、草莓煙肉藍芝士沙律、瑞士香腸配車打芝士沙律。對於芝士為主的沙律，基本上我是沒有抗拒能力的。邊吃邊聊天，單是沙律，我已經Encore了兩、三次。當中艾登芝士烚蛋生菜沙律、意大利水牛芝士蕃茄沙律值頭是我最愛，味道清淡不霸道，用作開胃沙律一流。 芝士拼盤也不錯。走過一點，更有酒店自家製芝士醬及麵包，芝士醬有Pepper Cream Cheese Dip、Onion Cream Cheese Dip跟Garlic Cream Cheese Dip。個人最喜歡Garlic Cream Cheese Dip，那種濃郁的味道叫人愛不釋口，看我吃一件小