The Lob

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自家製生酮飲食就聽唔少，但呢排Fatfat 發現多左好多舖頭推出生酮菜式黎吸引想食得健康d既客人🤔呢間Cafe就係其中一間主打一系列生酮甜品同麵包既舖頭啦😆入到去，裝修以白色同灰色為主，係呢道可以揀啲健康既甜品黎食，又可以就下角度影番張文青相~Smoked Salmon Sandwich 呢個就係其中一個推出既生酮麵包，入面有幾種簡單健康食材：三文魚、蛋沙律、蕃茄、生菜。三文魚同生菜無論睇外表定食落口都好有光澤同好新鮮，三文魚仲好滑口😋幾樣食材夾埋一齊食，食完真係一啲罪惡感都冇，感覺好fresh，食左一餐健康餐～☺️Tiramisu 食落口充滿咖啡酒味，cream好綿滑，唔錯！👍🏻Latte飲落口咖啡味好重，相比之下感覺牛奶既比例少好多🤏🏻奶香味冇咁重😶整體黎講，食物味道同配搭都唔錯， 最重要係食材健康，食落夠fresh☺️👍🏻

生酮飲食文化，其實喺世界好多個不同嘅城市都好流行，相信好多人都唔陌生。不過奇怪嘅係，香港唔係唔流行，但相對Keto friendly 嘅餐廳真係唔多……感覺就好似，大概早10年嘅時候，興起食素，不過就好難搵到veggie friendly 嘅餐廳，或者市面上只係得傳統嘅素食餐廳。希望在此，多推介一下關於生酮嘅餐廳，假以時日，Keto friendly 嘅餐廳都可以普遍起來 ⭐️響中環有其中一間生酮coffee shop 💁🏽‍♀️ The Lob係香港罕有嘅全生酮cafe 👍🏽生酮friendly 值：100%Cafe shop 室內大概有10個位置左右另外門口仲有兩張小圓枱食物🍴Menu 大概有八種食物今日就試兩款1。All Day breakfast 同一般非生酮嘅All Day breakfast 大同小異亮點當然係佢自家製嘅小Keto 方包… 好味喎！⭐️2。Keto muffin 佢Muffin 有5款口味我就揀咗matcha 😋 第一次食Keto muffin，真心同非生酮嘅muffin 冇咩分別，仲有流心matcha 添啊… 巧巧味喔！❤️除此之外，仲有佢自家製signature

經過左呢間cafe幾次，門面望入去覺得好舒服，今次係第三次經過，停低了，入左去叫左杯Flat white同抹茶（法號：龍膽）提拉米蘇慢活一下。Flat white咖啡豆香濃並且蠻大的一杯。而抹茶提拉米蘇有別於傳統的做法，味道比較淡，用上Hendrick’s Gin去浸，味道較清新，慢慢滲出洋甘菊的味道，但略嫌味道淡了一點。

而家興起生酮飲食，就算我呢啲行低碳飲食嘅人都會參考網上嘅生酮食譜，係飲食上盡量減低精製糖同澱粉。相信好多人都好想市面上多啲生酮飲食嘅選擇，呢間係PMQ附近嘅The Lob就係現時少數主打生酮餐單嘅地方。呢度主打幾款主食，有啲會配上生酮麵包，另外每日都會有唔同款式嘅生酮蛋糕，賣相都好吸引🤩🤩啱晒想減肥又鍾意食甜品嘅人士😛呢度嘅環境同飲食選擇一樣夠clean，純白色嘅主調同簡約裝修，感覺好舒服，不過美中不足係張枱比較細。Smoked Salmon Sandwich 麵包出奇地超級鬆軟😋見到好多氣孔，咬落好fluffy好輕盈嘅感覺，配埋蛋沙律、火箭菜、煙三文魚同番茄呢啲經典三文治餡料，又幾啱口味。Thai Zucchini 用翠玉瓜整成嘅麵條都係第一次試，口感比較爽口，雖然唔似一般麵條質感不過用嚟代替澱粉都唔錯。肉碎份量好多，加上檸檬葉、辣椒等泰式風味濃郁嘅調味料，香辣🌶惹味。Brownie Cheesecake比起一般嘅蛋糕卡路里低得多，不過口感上就好有傳統cheesecake嘅感覺😮😮上層嘅cream cheese帶微微鹹香，令我諗起new york cheesecake，而下層嘅bro

Let me begin by saying that eating keto is not a cheap lifestyle, every single keto place I've been to is quite expensive, and this one is no exception. Tiramisu brownie cheesecake - $88Burnt cheesecake w/ caramel - $88Cheese bread - $28Hojicha - $55Chocolate - $65The thing that went wrong for me is the texture. Most noticeably with the giant dollop of caramel sauce on top of the burnt cheesecake, I think light and airy might be the best description for it? It was strange, it lacked that burnt a

呢間 @thelob.hk 係PMQ附近 主打特色飲品同生酮蛋糕總括黎講 我覺得飲品同甜品都有驚喜✨𝑀𝑎𝑟𝑦 𝐽𝑎𝑛𝑒 即係ice matcha latte + espresso 呢杯好似唔係menu 係店員主動介紹畀我抹茶粉用咗龍膽 飲到好濃嘅抹茶味同時間都飲得出好香既咖啡味 兩者balance得好好👍🏻 值得一讚。只有輕微嘅甜味 正😋𝐾𝑒𝑡𝑜 𝑚𝑎𝑡𝑐ℎ𝑎 𝑡𝑖𝑟𝑎𝑚𝑖𝑠𝑢 特別之處係生酮蛋糕 用左Hendricks gin 代替咖啡酒😳朋友好中意 Hendricks gin 話真係食得出陣味~ 好特別! 同時間係最後一件 即刻揀咗😆𝐶𝑜𝑙𝑑 𝑏𝑟𝑒𝑤 𝑝𝑎𝑛𝑑𝑎𝑛 𝑤ℎ𝑖𝑡𝑒 𝑡𝑒𝑎 呢杯嘢飲係special menu 數量有限我會形容佢為泰國按摩店按完之後飲個杯茶🤭好消暑解渴 朋友仲話想買一枝返屋企😂Any肥。need encore😛完。#飲食係一種享受唔淨係為左生存#無論平定貴都一定要花費得明明白白#eat_withbina #eat_cafe_withbina#eat_desert_withbina#eat_上環_withbina

最近流行用生酮飲食來減肥🏋🏻但有時減肥又口痕想食麵包想食蛋糕🥲🥲 而間keto cafe除左有生酮料理, 仲有生酮既烘培產品🥯同蛋糕🍰 完全岩曬想要健康既你地啦🥳🥳▶️Smoked Salmon Sandwich ($78 half / $108 whole) 👍🏻👍🏻本身個餡已經好足料同好好味☺️最令人驚喜係個包❗️佢係介乎蛋糕同麵包中間既質感😗唔會太硬實, 超級有彈性‼️而且烤得好香😍雖然得半個, 但其實都夠食的😉▶️All day breakfast ($158)超豐富😋 每一樣都炒得好香好入味🥰炒蛋仲有少少柑既味道, 食落好fresh 😝同樣地, 而個ADB配既麵包都係生酮既🍞超正❗️▶️ Matcha ($55)用左「龍膽」既抹茶粉來沖, 超級濃郁🍵偏苦澀但帶有回甘, 好味😋▶️ Caramel Burnt Cheesecake ($88)蛋糕入口軟滑而實在~ 有dd燒香既味道🥰焦糖漿帶d稠度而且多到滿瀉🤤每一啖都可以沾到~最值得一提既係, 而個蛋糕都係keto架, 唔會有罪惡感🤣▶️ Tiramisu ($88)蛋糕款式每日不同, 本來想食抹茶tiramisu, 不過今日得原味😗蛋糕整體口感

我係一個低碳飲食既人 亦係為食妹 好鍾意食甜品所以試過好多keto蛋糕店哩間由網店開始都有幫襯 見到開左實體 明白小店有用心製作 都想即刻去支持下由金莎蛋糕 ，日式芝士蛋糕， cheese bread ，Muffin ，煙三文魚三文治當中比較欣賞係日式芝士蛋糕同cheese bread其他味道不過不失 價錢亦唔算平 但而家叫得keto個名 就一定係差唔多價錢 只係覺得個份量比一般都少 就會性價比較低最近有朋友知我上次食唔到tiramisu 就買左個所謂“家庭裝” tiramisu俾我坦白講 眼睇真係比散件裝只係大少少？ 因為唔知實際gm數 但竟然賣差唔多兩倍價錢？🤢都唔緊要 好食都算 一個叫 signature 我係抱有期望 但真係極度失望🤢 第一啖係超極濃既酒味 我只係嘗試到酒味 tiramisu其他應該有既味就完全食唔到 再試第二啖 都係一股強勁既酒氣攻擊上腦 味道非常苦 已經不能再食第三啖🤮🤮🤮或者係我問題 我就將哩個“家庭裝” 分俾我家庭成員食點知4個都搞唔掂 有一個仲即刻因為太重酒而吐出嚟或者都係我屋企人問題 我再攞俾我3個愛飲酒既朋友分享 希望有人欣賞佢 點知佢地3個只

今次就嚟到呢個中環半山嘅Cafe。聽講呢一間係新開嘅Keto咖啡店，店內所買嘅都係Keto食品，感覺都特別健康啦～環境純白優美，絕對係打卡嘅好地方，唔知嘢食又點呢🤭～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～♡ Salmon Keto Bread $62 (8/10)本身三文魚配碎蛋沙律包，感覺到已經係健康，呢個包食落又真係幾好味，唔係好感覺到係Keto，咬落好鬆軟，配埋三文魚同碎蛋係唔錯嘅。三文魚份量都算充足。☆ Japanese Cheesecake $88 (8/10)呢個cheesecake就好明顯feel到keto感覺，因為口感真係有分別。但係好係好在識落唔會膩，完全冇邪惡嘅感覺，而且都令人一啖一啖好想繼續食落去。芝士味都有，面頭嘅水果都好新鮮，但係我覺得定價真係太高啦。如果平返$20左右就合理好多。● Cinnamon Orange Soda $65 (3/10)ummm…飲到有啲懷疑人生。杯嘢真係唔好飲囉，玉桂味係好濃，但係我接受無能😓● Mixed Berries Grape Soda $65 (4/10)emmm…其實都唔係好飲，但係比肉桂呢杯好飲啲，有錢人的玩意我不懂啊

The Lob肯定係我試過最正嘅主打健康Cafe頭!!! 行Keto鹹甜items都好食 甜品多類又有茶款😆🍰Thai Tea Burnt Cheesecake💰HKD88 (Rating: 9/10)泰茶漿多到裝滿碟 每啖蛋糕都可以沾到 質感唔會太流質 帶點稠度好正 超濃又唔過甜😍蛋糕本體入口軟滑而實在 burnt程度剛好 底部有杏仁粉crust 整體好滿意💘每日款式略有不同 想試埋抹茶/黑松露味🥴🍰Japanese Light Cheesecake💰HKD88 (Rating: 8/10)從雪櫃一望到已經覺得好繽紛好靚 入口係典型日式輕芝士蛋糕🤤但比起好耐以前喺日式連鎖麵包店買嗰啲 蓬鬆多少少 又唔會食到中途覺得太甜 仲要頂部有入口完全唔油膩嘅cream同新鮮莓果😚🥪Keto Sandwich (Full)💰HKD108 (Rating: 8.5/10)又係好好味✨本身幾鍾意食Keto麵包介乎蛋糕同麵包之間嘅質感（當然唔係度度整得好）呢個唔會太硬實 夠厚度 而中間餡料超足 balance得好好😋煙三文魚啖啖肉好新鮮 蛋沙律係日式 入口濃濃蛋白蛋黃 配埋沙律菠菜 仲有片蕃茄 飽足兼滿

去年末新开的生酮咖啡店，仿佛是一张在斜坡上徐徐打开的纯白色信笺，附近想去的店实在太多了，这家从门前路过很多次，终于有机会拉上好朋友来探一下新店。·咖啡水准放在中上环只能说一般，我们都点了【Long Black】，意式默认是nutty拼配，不过换成fruity一点的SOE埃塞也不用额外加钱，风味偏莓果和葡萄。·跟咖啡相比，食物可谓非常有亮点。它家重点还是在烘焙，也有不少生酮早午餐，面包蛋糕都是在店内自制，卖相就很爽。·【Smoked Salmon Sandwich】，整份比半份实惠好多，虽然一人食的话半份就足够了，但不管你是一个人还是两个人，我狠狠推荐点整份，因为，它不仅独特，还很优秀。·这口生酮面包完全可以单独出道好吗！用杏仁粉、泡打粉代替面粉，充足的水分和弹性都超出预期，透着润泽微甜的蛋香，像在抿一块清爽的豆腐布丁。·馅料足到呼之欲出，味道也没得说，烟熏三文鱼大片咸香，三文鱼爱好者我本人狂喜。碎蛋沙律包裹着切成小丁的蛋白，含在口中细滑而不腻，整个三明治不需要额外酱汁都行。·坐在室外聊天真的太惬意，抬头缓缓撞见一个节奏慢下来许多的城市，和一片温暖和煦的冬天。

留意咗 The Lob一段時間，佢哋好勤力 update 社交平台，Marketing 幾幫到手。難得好天氣要出外走走，吸收多點太陽的生命力。簡約風，座位一眼睇曬。我並唔係因為生酮飲食或冇麩質食材而來，只係社交平台見到佢哋嘅 Tiramisu 好似唔錯就決定要試試。今日有 Luck 除咗 Tiramisu $108 仲有Matcha Tiramisu $128 身為超級抹茶控，絕對冇不試的理由不過佢暫時系我食過至貴嘅 Tiramisu 可能追求健康嘅人係要付出代價嘅💰💰💰咁又值唔值得咁貴先？上層軟芝士質感偏濕，反而下層有點乾，質感都系順滑嘅。用上 Gin 酒取代咖啡酒，抹茶用上龍膽，同樣霸道，兩者無違和感，但味道比想像中淡，真係幾淡 Gin 冇預期強烈，抹茶味又唔夠喉，中規中矩啦，試過就算！Cappuccino $45Coffee mug size 拉花幾靚，頗大杯。咖啡入口帶有榛果香，收尾略帶果酸，深厚香濃。

近年好流行生酮飲食文化而愈來愈多餐廳/Cafe提供生酮餐單甚至主打生酮菜式發現到呢個係上環新開嘅Cafe主打生酮烘焙食品除咗招牌嘅生酮巴斯克蛋糕🍰亦有麵包 主食 沙律等等呢間cafe以白色為主調走簡約設計路線座位唔算太多 有室內外座位襯住平日冇咁多人就過嚟打下卡🤣Keto Basque Cheesecake (Black Truffle)每日都會供應唔同味道嘅蛋糕食唔食到想食嘅味道真係靠運氣㊗️除咗巴斯克芝士蛋糕亦有其他款式嘅生酮蛋糕Tiramisu, Roll Cake, Muffin本人係超級黑松露控但其實對黑松露甜品有啲卻步好怕會怪怪的🤫但佢完完全全令我改觀！入口超級香嘅黑松露味同芝士香融合得好好😍蛋糕質感好幼滑介乎半融嘅雪糕同忌廉之間一啲粉粒感都冇 好smooth🤤餅底亦都好鬆化好似餅乾咁😍整體食落一啲膩感都冇仲好想encore🤤雖然$88一件蛋糕定價偏貴但絕對對得住價錢‼️Ice Americano選擇偏Nutty嘅味道味道較沉實 帶咖啡果香酸味冇咁強味道不過不失嘅美式☕️-好高質嘅一間生酮餐廳其實有好多款蛋糕都想試🤤仲有佢嘅熟食！不過上次一個人去又食咗飯食唔到多🥲為咗芝士蛋糕一定

最近12月，見到 Openrice 社交平台 post，才得知中環鴨巴甸街這間新開生酮甜品麵包咖啡店 <The Lob>，由一對年輕夫婦開設，值得支持！紋身的是老闆兼咖啡師，老闆娘是甜品師，他們親力親為！Opening hours: Everyday 9:00am~6:00pm白色簡約優雅的裝潢，綴以聖誕裝飾，倍添節日氣氛！設有室內及室外用餐區，室外方便吸煙食客，光線充足！卻是週末人車絡繹不絕的鴨巴甸街嘈吵兼衛生程度差！室內勝在有冷氣及相對衛生程度高！ 寧靜舒適！卻是吧枱位置一點也不好坐！供應：自家製 Keito 生酮甜品、自家製生酮麵包、沙律、咖啡及其他飲品...等！Menu咖啡師除了用咖啡機之外，沖調飲品也一絲不苟，認真到以電子磅量度！我覺得自家製 Keito 生酮美食，誠意滿分又有其特色！ 所以值得專登走來支持！生酮甜品令我可減低邪惡感，相對生酮甜品價錢偏貴！Hazel Nuts Chocolate Cake $88 (Keito)多重口味及層次感來形容！由表面到底部：香濃的朱古力配香脆的果仁粒，just like 金莎朱古力， 幼滑輕盈的朱古力忌廉，薄薄而甜度剛

I’ll start right off by saying I like their food and will definitely come back to try their other dishes! Happy for another keto restaurant opening in HK side, and with actually more keto dishes available:Came on Saturday afternoon and it’s packed, lucky for us to grab a tiny tiny table inside.I’m a fan of cafe food and always find it sad that most keto cafe restaurants closes at 6pm (including this one, so can only catch them for lunch or early din)Continue below to view food and menu prices❤️LO