The Lob

營業中

休息中

The Lob @ 中環📍中環鴨巴甸街14號地舖Dirty $45Burnt Cheesecake with Caramel Sauce $88芝士味濃，蛋糕價錢雖然唔平，但我覺得個味道都對得住個價錢Sony A7ii + Sony FE 40mm F2.5G

經常都行e幾街好想試下之前其實都經過幾次不過距開9點未有機會試今日lunch後間有d時間就試試距開頭都真係有d期望架距有nutty或fruity我地都係叫fuity飲完後大家嘅感覺都係點解甘nutty嘅。。。Anyways我地嘅感覺就係其實都ok嘅不過你唔好當距系fruity latte咯

室內小小的十多個位置 ᴏᴜᴛᴅᴏᴏʀ 也是小小的四五個位置 很容易 ғᴜʟʟ ʜᴏᴜsᴇ 的小店 : )𓋪 𝘉𝘭𝘶𝘦𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘔𝘶𝘧𝘧𝘪𝘯𓎾 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦店內出售的食物都是 ᴋᴇᴛᴏ 無麩質的因為到訪時還是 sᴏғᴛ ᴏᴘᴇɴɪɴɢ 餐牌很多輕食跟主食都還沒供應(現在好像已經齊全了喔)展示櫃則有幾款 ᴋᴇᴛᴏ 的 ᴄᴀᴋᴇ ᴍᴜғғɪɴ 跟麵包等等就點了一個藍莓的瑪芬鬆餅跟拿鐵 ~ 店員會稍稍翻熱一下 ᴍᴜғғɪɴ 再上桌以前所認知的 ᴋᴇᴛᴏ 糕餅都是偏乾的口感不過這個 ᴍᴜғғɪɴ 推翻了這個假定啊哈哈鬆餅的質感很濕潤 藍莓還是爆汁的新鮮很是驚喜的甜點耶咖啡配上酸甜的 ᴍᴜғғɪɴ 也是很不錯的喔吃完細逛附近 也蠻好逛的耶也有幾間著名的食店跟咖啡店秋冬來這邊亂逛半日真的很不錯夏天就要認真三思了 (笑)

可能我唔係好熟港島區，所以覺得個地點唔係好易搵😅，出左上環站，都搵咗15至20分鐘。去到鴨巴甸街，沿住斜路上，好易就會見到白色招牌加落地玻璃嘅店舖。店內樓底夠高，加上白色嘅設計，空間感一流。但如果以cafe來講，座位同枱都有啲窄，唔算坐得好舒適。食品嘅款式唔多，只有一款三文治、yogurt bowl、All day breakfast 等，以咖啡同生酮蛋糕為主。有機會有啲隱藏版嘅蛋糕冇show喺蛋糕櫃，需要另外問店員。覺得最好食嘅就係生酮芝士包，夠鬆軟帶微甜，仲好食過凡人嘅麵包。新張仲做緊4送1，超抵👍🏻

作為一個麵包控，一直也沒有太留意坊間的生酮餐廳。不過有生酮朋友大力推薦這家店的麵包可媲美凡人麵包，所以決定來試試麵包和蛋糕的定價也偏高，但也可以理解。畢竟keto食品的材料成本本身就偏高，而且研發試驗也需要成本和心思。未吃已見到餡料非常豐富。有煙三文魚、蛋沙律和沙律菜，材料都很新鮮，雖說是半件，但其實也很足料飽肚。當然要說說主角Keto 白麵包，麵包的質感有驚喜非常有彈性，也烤得焦香，比起坊間偏厚實的keto烘焙品真的有分別吃得出的確店家花了不少心思去鑽研。另外點了它們家的招牌蛋糕「金莎」。單看賣相已經很吸引，蛋糕面上有朱古力忌廉，黑朱古力coating 和榛子碎。蛋糕主體是朱古力mousse，底層有少許海綿蛋糕，中間再夾有粒粒榛子醬，味道真的很像金莎朱古力整個蛋糕層次豐富，比凡人蛋糕更吸引

#上環yumfee行上PMQ的時候總會經過呢一條街道 最近又開咗新咖啡店 當然要試吓啦而且最近嘅天氣啱晒坐喺室外嘆咖啡 望住出面街道同行人有一種好寫意嘅感覺其實除咗咖啡佢哋嘅生酮麵包都好出色 下次一定要試吓 推薦俾正進行生酮嘅朋友們

減脂嘅天敵就係麵包同蛋糕🍰 身為碳水控，減肥要盡量少吸收碳水真係好難忍🥲 好在近年越來越多𝘬𝘦𝘵𝘰 𝘤𝘢𝘧𝘦，整出各式各樣媲美正常版本嘅生酮美食😋 注重健康嘅寶寶都食得放心😎💪🏻《 𝘚𝘢𝘯𝘥𝘸𝘪𝘤𝘩 》 $68 / 𝘩𝘢𝘭𝘧 4.5 / 5有半份係貼心選擇，尤其是一心想試佢哋嘅甜品，半份三文治就剛好無填滿個肚☺️ 厚身嘅煙三文魚、𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺嘅蛋沙律、新鮮嘅蕃茄同生菜🥬 半份嘅餡料都好飽滿😋 最正係生酮麵包，質感較普通包乾爽👍🏻《 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘏𝘢𝘻𝘦𝘭𝘯𝘶𝘵 𝘊𝘢𝘬𝘦》$88 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟彷金沙口味嘅朱古力蛋糕🤩 總共分為三大層次😋 外層嘅朱古力𝘔𝘰𝘶𝘴𝘴𝘦𝘴，口感幼滑，入口即融，重點係唔甜❗️反而好香可可味😍 最中間係榛子夾心醬，十足十減糖版金沙，好鍾意😍 底層嘅蛋糕亦係好濕潤同鬆軟🤤 係食完都無罪惡感嘅美味😍😍😍《 𝘔𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦 》 $55 5 / 5鍾意濃茶者一定會愛上哩杯拿鐵🍵 用上名為「龍膽」嘅抹茶粉，偏苦澀，茶味突出，口腔有回甘👍🏻《 𝘛𝘰𝘯𝘪𝘤 𝘊𝘰𝘭𝘥 𝘉𝘳𝘦𝘸 》 $65 3 / 5兩者比例有點失衡，𝘛𝘰𝘯𝘪𝘤被𝘊𝘰𝘭𝘥 𝘉𝘳𝘦𝘸搶

之前想買生酮生日蛋糕比朋友但香港好少實體店賣生酮蛋糕係網上發現呢間網店Bianca Bakery☻ 而The Lob呢間就係佢地新開既咖啡店而家仲係試業階段😉即刻約生酮朋友黎試一試佢咖啡店位於中環設計走純白簡潔路線全落地玻璃 · 透光感一流☀️咖啡店除左有賣生酮甜品咖啡外仲有賣好多生酮烘焙產品bagel🥯/muffin/scone真係名符其實既Keto cafe點左一件蛋糕同咖啡同朋友share❤️♡ 𝘾𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 𝙃𝙖𝙯𝙚𝙡𝙣𝙪𝙩 𝘾𝙖𝙠𝙚 ($𝟴𝟴) 「金莎 」蛋糕係其中一款signature既蛋糕🍫🍰口感同凡人普通既蛋糕無分別✌🏻最欣賞佢個海綿蛋糕 · 鬆軟度十足 朱古力慕絲好順滑而濃郁而個棒子夾心醬·會食到棒子粒🌰成個蛋糕好朱古力🍫但每部分都協調得好好唔會過甜或者過膩而最神奇係一路食 真係覺得自己食緊金莎☻以$88蚊一件生酮蛋糕黎講價錢進取左少少但味道上佢絕對達標🈵♡ 𝙇𝙖𝙩𝙩𝙚 ($𝟰𝟴)☕️採用almond milk🥛杏仁奶味道唔算太突出唔影響咖啡個味道同口感咖啡味濃並帶少少酸味🤏🏻而漸層效果亦令咖啡吸引度大增📸