The Farmhouse 咖啡廳

* ──staycation自助早餐──*可能疫情放緩，自助早餐可以由630am食到1030am，無限時間。公眾假期當日7am去食，人都唔算多，好多空位。自助早餐分為1️⃣西式冷盤區 同2️⃣熱食區 ٩(๑^o^๑)۶1️⃣西式冷盤區有各款多士麵包，3款pre-mix沙律，自由選擇沙律，2款玻璃迷你甜品，水果，穀物片，咖啡果汁等✔️推介2款健康果昔 一款係士多啤梨香蕉奶昔，另一款係detox蔬果汁 🍓🍌唔會甜，配合燕麥奶夠晒健康vegan-friendly!!✔️凍燕麥片偏甜，建議當甜品食啦✔️yougurt無vegan yougurt選擇，少少可惜🥺plain yougurt唔甜偏酸系✔️Mango Coconut Chia seed pudding係vegan friendly既甜品而且好香椰子味💓但食一個就好飽🤭✨️有Gluten-free既藍莓麵包好驚喜٩(ˊωˋ*)و✧食落去好彈牙有咬口（我無形容錯xd）配合新鮮乾果，我個人中意💓✔️有無糖豆奶選擇，但如果可以有埋almond milk就更加好啦2️⃣熱食區早餐熱食區主要分有🔸️炒蛋火腿區🔸️印度區🔸️中式燒賣粉麵🔸️3大區🤤✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••

最欣賞魚生，油甘魚特別好味。刺生蝦好鮮甜😋。波士頓龍蝦、麵包蟹同埋長腳蟹都很新鮮。麵包蟹啲膏夠juicy,不會又乾又硬。熟食方面即煮蘑菇長通粉及蕃茄汁肉丸都幾好。牛扒肉質都係夠淋。其他熟食缺了些特色。甜品都算款色多但雪糕只有葩，個人不太喜歡。值得－提的係飲品，除了咖啡，另有多款茶包選擇包括Earl Gray, English Breakfast, Peppermint (很驚喜有自己至愛❤️）、茉莉花茶、洋甘菊。仲有coke (普通及無糖）、Sprite、OOHA 柚子及白桃味。整體算唔錯，不過可以係沙律及熱食加多啲特色。

這次是我本人第三次食這間Farmhouse的自助晚餐，有一點兒失望 熱食相對比較少，而且味道有待改善，特別牛肉燒賣／豬肉燒賣等，而且燒肉的皮脆但是很硬，最好食是冰凍龍蝦／螺等，希望酒店能夠改善相關問題

帶父母來吃一個buffet，主要是因為他們喜歡食物的多樣性，覺得這家主打亞洲菜的buffet他們應該會滿意，加上母親大人很喜歡吃蟹，這裡的冷海鮮應該能滿足她吧。果然，她身第一時間就去了拿海鮮！鱈場蟹腳、麵包蟹就拿了一碟回去慢慢吃，打開入面也蠻多膏的，媽說就是要吃那些膏才正解，又說鱈場蟹腳沒有雪味很新鮮，一吃就是４隻。我自己很欣賞魚生的部分，即場叫才即場切，記得有三文魚、八爪魚、油甘魚同吞拿魚，很厚很肥美，特別愛油甘魚！到了熟食的部分，那個熟食區面積也不少，主打韓式食物的樣子，一眼看去就是燒肉、泡菜豆腐湯、海鮮煎餅等等，調味做當不錯，辣之中帶點甜，眼看當天也有幾檯韓國人食客呢～芝士龍蝦是我今晚最愛的菜式之一，芝士真係好濃好creamy，龍蝦雖然小小的，可是肉是滿的，燒好的芝士配一起吃超香!中式湯麵bar食材很新鮮呀，可以自選自己喜歡的食材再給師傅幫你弄熱，這個蝦雲吞好好吃呀，小小顆的我就拿了6顆，還加點木耳，湯底是金華火腿湯，好fresh，一整碗湯都喝完了。你看！有很多gelato口味可以選耶！有個姜汁撞奶的好特別就叫了一杯，哇真的是姜汁撞奶！要叫回一個士多啤梨去中和一下那個姜的辣～最後

好耐好耐好耐無食過自助餐啦! 今晚車車同朋友嚟到位於北角Hyatt Centric嘅The Farmhouse! 餐廳環境空間感十足, 裝潢以木色為主調, 燈光柔和舒適, 晚市由6點食到10點, 可以慢慢食無限loop😍 食飽飽可以去出面嘅開放式花園, 既可以消化一下又可以欣賞到維港夜色! 食物種類繁多, 而最吸引車車嘅就係海鮮區同甜品區😍凍海鮮除左有波士頓龍蝦/加拿大鱈場長腳蟹, 更有大大隻麵包蟹/青口/蜆/螺等等, 全部都好新鮮啖啖肉! 刺身就有吞拿魚/八爪魚/油甘魚／蝦, 同一區亦有壽司同冷麵! 熱食方面幾有驚喜, 一入去已經見到廚師即燒唔同烤肉同海鮮, 而旁邊就係即切安格斯西冷同烤豬腩卷, 見到已經忍唔住每樣都要一款!除左有一般嘅中式點心/燒味滷味／港式自選粉麵之外, 有法式紅酒燴牛肉/阿根廷青醬燒春雞／印度咖哩／揚州炒飯／松露蘑菇意粉, 車車特別喜歡阿根廷青醬燒春雞, 食落嫩滑又juicy!至於甜品area當然有唔少細細件賣相精緻嘅甜品, 整體做得相當出色, 車車都食左幾round😆 最愛焗朱古力布丁, 外層微脆, 入面軟心嘅布丁朱古力味十分濃厚, 甜度適中, 口感豐富, 百

很久沒有嚟到Farmhouse 食自助餐。以前嚟食物水準和選擇都很豐富。俾客人好有驚喜。今次選擇星期日，價錢雖然貴啲，但係官網訂座有75折。早上臨出門前，發覺Openrice 有一個特惠 offer ，所有即日午晚自助餐都有7折。打電話呿改訂座，當然沒有問題，可以有7折優惠。但喺一見到嗰埸同啲食物，已知心感不妙。全場只有1/3滿，有個 section 喺完全冇人。另外，所有茶餐廳嘅美食都會有：1. 楊州炒飯2. 干燒伊麵3. 紅青蘿蔔豬骨湯4. 浸娃娃菜5. 炒什菜6. 叉燒包粢飯燒賣7. 魚旦豆卜公仔麵8. 紅腸叉燒油雞9. 燒雞翼豬腩肉魚生都可以，但喺個Sushi bar 只有三款(蛋皮，魷魚和白魚）一啲都唔吸引。只有西冷牛扒和麵包蟹比較是貴價食物，但喺味道質量都係一般。我寧願𠳔唔好減咁多價，保持食物種類和質量。如此下去，會更少人嚟。經過這次經驗，我都不會再來！

之前工作原因來過這酒店，記得房間是不錯的有海景，但這次認認真真的來吃個晚餐BUFFET。一行到入去就有一個入左牛棚既感覺哈哈，因為佢全部都係用深色木裝潢，氣氛很不錯!唔知有冇人同我一樣，食BUFFET之前會行左一圈先再決定食咩，因為真係食唔到太多要目標為本🤣佢好得意分左2邊拎野食，我一開始完全搵唔到煮食區笑死。我發覺佢有好多韓國菜，燒肉真係好白呀!我揀左幾個自己覺得好好食既菜式介紹比大家。首先第一碟一定係沙律、COLD CUT同魚生！佢個沙律係ceasor 放係個芝士上面比大家拎，真係見到舊芝士我忍唔住拎左好多菜，羅馬生菜很新鮮，不過涉律的款式不算很多，想食冷盤的就要轉戰凍海鮮區。凍海鮮款式都算多，有加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、唔同種類既螺等等，長腳蟹真心讚！肉質好軟嫩，啖啖肉呀!麵包蟹絕對係為左D膏而來的，佢唔會太凍，溫度剛剛好，黎到就真係要食返夠本哈哈。冷盤部分仲有即切魚生，姐姐真的是毫不吝嗇地切到勁厚比你，三文魚新鮮不在話下，主要係真係厚先好食！忍唔住拎左３次，仲有油甘魚同tuna都唔錯。到熟食，個黑椒蜜糖雞球好好吃！真意不到會係呢個菜式跑出，基本上佢所有雞肉處理都好好。印度菜果幾碟

🕯酒店X高質buffet系列‼️—▫️餐廳：The farmhouse 咖啡廳. @hyattcentrichongkong ▫️地點：全香港有1️⃣間分店📍北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座2樓▫️營業時間⏰: 星期一至日 12:00-14:30 & 18:00-22:00▫️價錢：~$600+星期一至四晚餐～Openrice $557.3—美味：🦞🦞🦞🦞環境：🦞🦞🦞🦞價錢：💰💰💰💰服務：👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳—👧🏻👦🏻最近去食dinner buffet 🕯有好多海鮮同唔同亞洲地區既菜式🫶🏻🫶🏻🫶🏻甜品都好出色—多國菜自助晚餐✨🎉主食到甜品有20-30款💕💕—🦐冷海鮮CHILLED SEAFOOD：🦞青口/蜆肉/玉螺/蝦/麵包蟹/龍蝦/鱈埸蟹腳🍣生魚和壽司SASHIMI & SUSHI :三文魚/金槍魚/油甘魚/八爪魚/黃尾魚/鯛魚什錦卷壽司/什錦壽司調味：芥末/日本醬油/醃壽司薑🥗醃製沙律MARINATED SALAD:🥙黑木耳沙律Black Fungus Salad// 薯仔蝦沙律Shrimp & Potato Salad//尼哥斯沙律Deli Niccholas Salad// 粉

✍︎︎今次嚟咗期待以久嘅自助餐The Farmhouse 咖啡廳，餐廳內位置寬敞舒適，以農場穀倉做擺設裝修，而且可以一口氣無間斷由1800食到2200🥰食物款式多元化，而家仲做緊韓國菜主題🤩🇰🇷有多款韓式烤肉，傳統伴菜等💰自助晚餐收費💰➪星期一至五:成人$688 長者🧓🏼$488 小童👧🏻$344➪星期六，日及公眾假期💰成人$768 長者🧓🏼$538 小童👧🏻$384♡︎冷盤❄️打頭炮一定係凍海鮮🦐🦀麵包蟹//長腳蟹//青口//凍螺//蝦//蜆等麵包蟹脹卜卜，超級爆膏💯長腳蟹鮮甜多肉爽口✨壽司🍣刺身相當新鮮芝士//莎樂美腸//意式肉腸//西班牙火腿等即制凱撒沙律//秘魯醃魚沙律//薯仔沙律等♥︎熱食區有韓國主題燒肉//燒牛肉//雞翼//豬五花//海鮮煎餅 //甜酸雞旁邊多款韓式伴菜及生菜選擇夾住方便嚟食(￣∇￣)烤安格斯黑牛西冷🥩牛扒粉嫩多汁，邊位微燶有焦香烤豬腩卷🐷外皮脆到卜卜脆，充滿油香但又唔會偏肥，肥瘦均勻啱啱好明爐燒味，印度咖喱，燒羊架，乾燒蟹肉伊麵，楊州炒飯，南瓜湯，中式老火湯，點心等♡︎廚師即點即燒燒芝士焗龍蝦🦞望住廚師用火槍熱熔芝士已經流哂口水🦞起哂殼非常貼心食得方便肉質爽口彈牙，芝

~ Buffet by the sea ~📍The Farmhouse, Hyatt Centric, North Point未有得去旅行唯有食下buffet止下癮先🥲聽過朋友介紹呢間酒店 staycation 抵住 buffet 抵食，等我試下真偽😎食物種類算齊全，海鮮有麵包蟹、蟹腳、青口、蜆、蝦。麵包蟹脹卜卜，滿滿蟹膏，蟹控表示非常可以🥹蟹肉彈牙新鮮🫶🏽刺身有大路選擇，油甘魚非常豐腴肥美，當日提供了腩部位置，係我至愛🥲熟食部有多國美食選擇，現叫現切的烤安格斯黑牛西冷、烤豬腩卷、即焗龍蝦和生蠔、明爐燒味、麵吧、印度小菜、韓式烤肉和小菜等。啱曬食肉獸🥩一時一樣既需求🙋🏼‍♀️🤗旋轉雪糕車同甜品櫃相當吸睛🤪 試左兩款雪糕 — 咖啡雪糕同tiramisu都有驚喜！後者mascarpone 好特出😍 甜品選擇相對比其他更多🤪 甜品控要注意‼️整體而言，個人認為海鮮類係重點，質素不俗、夠新鮮👍🏾

今餐獨自出席見差不多4年無見既朋友，之前1晚有種去小學旅行既興奮感覺，嚟過呢度n次，首次坐outdoor seats鄰枱有2枱有帶毛孩出席，幾有度假feel, 最早嚟到仲可以欣賞吓夕陽西下拼海景，今晚食既唔多，只在乎聚舊麵包蟹/長腳蟹/翡翠螺/青口/蜆/海蝦海鮮區樣樣試少少，表現平均，食完encore 咗1次三文魚/油甘魚/吞拿魚/希靈魚中上貨色，難怪成晚人龍不斷溏心蛋/刴椒魚/叉燒/豉油雞蛋做得好出色，溏心有黏咀口感，咸度稱職，魚如果辣啲會更好，叉燒每次必食，瘦而不硬，少少焦香，雞肉夠香滑胃必須留位比雪糕蛋糕又樣樣試吓

-𝙏𝙝𝙚 𝙁𝙖𝙧𝙢𝙝𝙤𝙪𝙨𝙚 🌾The Farmhouse 係其中一間我想試好耐既餐廳位於北角匯附近既 Hyatt Centric 2樓晚市時段係由6點至10點 冇分上下輪 可以直踩4個鐘🤩一入到去會見到成個裝潢都以木為主調 有種穀倉既感覺燈光既擺放都令到成個氛圍好moody 另外餐廳仲有個開放式花園 可以欣賞維港景色🌄餐廳主打選用可持續同著重動物福祉的肉類和海產並嚴選新鮮同優質農產品 無論海鮮/ 熟食/ 甜品都好多元化另外有多個開放式烹飪區 即席為客人即場製作食物 ✨Weekend Dinner Buffet ($738/大人; $418/小童長者)🌊海鮮區冰鎮海鮮會有波士頓龍蝦 / 加拿大鱈場長腳蟹 / 麵包蟹 / 青口 / 螺 / 蜆 等等 款款都好新鮮味美 又大大隻啖啖肉 食幾隻都已經回到本！刺身方面就有吞拿魚 / 八爪魚 / 油甘魚 / 阿根廷紅蝦等等另外仲有個燒海鮮既位置 有得燒虎蝦 燒帶子 每次經過都聞到勁香同排隊 好彩每次廚師都燒好多 唔洗等好耐🔥開放式烹飪區係由廚師即席即點即煮 包括港式麵食/ 芝士松露蘑菇意粉/烤安格斯西冷 / 烤豬腩卷 / 燒味等等 任君選擇！想

😍好耐冇食buffet嚕🍴假期瞓醒忽然心血來潮好想食番個lunch buffet🍸即刻上網爬下爬下👩🏻‍💻發現呢間酒店又新又多野食😋而且仲可以望住個海添🌊所以二話不說就即刻打電話去睇吓仲好冇位🪑勁好彩呀❤️咁「抆」都比我book到位🥳yeah✌🏻🏢呢間酒店好新🆕位置好近地鐵站🚉我哋一行入餐廳🍴就見到一大塊落地玻璃仲望住個無敵海景🌊加埋有好柔和嘅陽光☀️環境感覺好舒服😌而且空間感仲十足添✅💯佢啲嘢食分開兩邊擺放😋一邊係放海鮮🦀🦐沙律🥗刺身🐠壽司🍣冷麵🍜甜品🍮咖啡☕️連茶都🈶️好多味道架❤️有茉莉花茶、薄荷茶、伯爵茶、洋甘菊、英式早餐😍真係好有誠意呢🍵仲有汽水櫃🥤、凍檸茶機等等😍而另一邊就係「熟食區」兩邊都勁多嘢食😋而且啲嘢食物都refill得好快添👍🦀🦑海鮮區💯海鮮方面🦀🈶️冰鎮海鮮嘅海鮮🦞最多人食嘅梗係麵包蟹啦🦀Yummy😋仲有蝦🦐青口等等❤️整体海鮮都超新鮮✅仲好鮮味添👍🍣刺身區😍欣賞佢地嘅刺身有高級魚嘅鯛魚🐠由專人安排即叫切🔪夠曬衞生✅除咗鯛魚之外🐠仲有三文魚、希靈魚等等💯每件刺身都切🉐️勁厚身😍勁開心呀❤️我哋仲食咗幾轉添🥳🥳🔥熱食區💯佢哋嘅熱食可以係用包羅萬有去形容呀👍 每款都都試啲我哋就已經飽

The Farmhouse 咖啡廳位於香港維港凱悅尚萃酒店，最近與草本護膚品牌 belif 合作重推以春季花園派對為主題嘅下午茶🌸🫖「秘密花園茶聚」下午茶 (15:00-17:00)2023年01月08日至2023年03月26日星期六、星期日、公眾假期及情人節：$688兩位用🥂每位客人一杯 Mumm 香檳🥪鹹點：💗三文魚撻 | 自家製煙三文魚、辣根、蒔蘿💗法式北非香腸和薯條 | 烤羊肉香腸、炸薯條💗Brie De Meaux AOP 軟牛奶芝士| 溫悖醬、無花果、布里歐麵包💗布拉塔芝士配西班牙索蘭諾切片火腿｜羅勒、番茄🍰甜點：💗黑醋栗芝士蛋糕 | 酸忌廉、黑醋栗忌廉朱古力醬💗橘子法式軟糖 | 棉花糖、橘子💗紅莓金磚蛋糕 | 忌廉芝士、紅莓果醬💗朱古力馬德蓮貝殼蛋糕 | 朱古力粒、忌廉朱古力醬💗果仁糖泡芙 | 忌廉、朱古力醬🥞即點即製(無限供應)：💗橙酒班㦸💗牛角包窩夫💗可麗餅雪糕筒💗任食雪糕、醬料及配料☕️飲品：自選冰茶、熱茶或 Centric Blend 咖啡🌿贈送每人一套 7 件belif 皇牌草本修護禮品+belif HK$50 現金券

《 北角海景自助餐多款甜品牛油芝士龍蝦任食多款新鮮海鮮 》୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧自從幾年前係Hyatt north point staycation，一直對佢哋嘅自助餐念念不忘。今次再訪《The Farmhouse》，佢地做緊韓國主題自助餐。晚餐時段由6點開始到10點，4個鐘真係有排你食。前菜類莎樂美腸意式肉腸西班牙火腿自家醃製煙三文魚凱撒沙律秘魯醃海鮮沙律薯仔沙律康提芝士海鮮類通常自助餐都會第一時間拎左海鮮先，因為會好多人排隊。但係依間反而冇咁嘅情形，refill又快，想食都唔洗急。海鮮主要有麵包蟹、長腳蟹、蟹腳、蜆肉，海蝦，青口。麵包蟹尺寸都幾大隻，全部都係膏。另外長腳蟹一樣新鮮大隻，蟹肉爽口又鮮甜，又有海水嘅天然咸味。扒類燒安格斯黑牛肉眼扒烤豬腩肉依兩款都係廚師由一塊燒肉切出嚟，首先肉眼扒燒到邊緣焦香，內層粉嫩多汁。而豬腩肉外皮脆到好似食緊火腩咁，肥瘦均勻，入口充滿油香。韓式鐵板燒肉今次韓國主題加入左3款韓式燒肉，分別係韓式烤牛肉、味噲烤五花腩和辣味烤五花腩。鍾意燒肉嘅朋友就唔可以錯過啦。熱食乾燒蟹肉伊麵黑椒蜜糖炒雞剁椒蒸魚印度烤羊架韓式海鮮煎餅牛油芝