The Farmhouse 咖啡廳

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五六月係孝敬雙親嘅好時節,呢晚我就帶咗媽媽嚟呢間位於北角嘅酒店,食個春祭り日本主題自助晚餐,向佢表達吓愛意😍順便同大家實測吓呢個buffet有幾抵食啦🧐冰凍海鮮鍾意食海鮮嘅嚟食就必定回本㗎啦,呢度有提供波士頓龍蝦、磯煮鮑魚、鱈場蟹腳、蝦、青口等嘅海鮮🦞 我就最鍾意波士頓龍蝦,肉質彈牙,又低卡路里 。刺身壽司即切刺身有好多款,有三文魚就基本啦,仲有黃鰭吞拿魚、北海道帆立貝同甜蝦等,非常鮮味🦐 平時食自助餐我就好少食壽司,怕好快飽,不過呢度嘅火炙壽司都成功吸引到我啊🍣熟食區烤有骨肉眼即叫即切,肉質粉嫩🍖燒日本生石蠔都非常之正,飽滿多汁🦪其他嘅明爐燒味、天婦羅、唐揚炸雞、西京燒三文魚柳、黑椒蒜片炒和牛粒等都幾唔錯😌 想食麵嘅話,可以去即煮嘅粉麵區,自行選擇心水配料、湯底同麵類,想多啲日式感覺就可以揀拉麵配黑蒜油湯底啦🍜甜品本身一行入餐廳已經俾呢個旋轉雪糕櫃吸引,入面有10種雪糕口味選擇,我都揀到花多眼亂啊🍦抹茶提拉米蘇、焙茶蛋糕捲、草莓大福、抹茶歌劇院蛋糕、銅鑼燒都係我嘅心水推介🍰呢度唔止任食仲係任飲㗎,罐裝汽水或者咖啡茶都有得供應,呢個價位嚟講,可以話係天花板級嘅酒店buffet🤩 呢間餐
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五六月係孝敬雙親嘅好時節,呢晚我就帶咗媽媽嚟呢間位於北角嘅酒店,食個春祭り日本主題自助晚餐,向佢表達吓愛意😍順便同大家實測吓呢個buffet有幾抵食啦🧐
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冰凍海鮮
鍾意食海鮮嘅嚟食就必定回本㗎啦,呢度有提供波士頓龍蝦、磯煮鮑魚、鱈場蟹腳、蝦、青口等嘅海鮮🦞 我就最鍾意波士頓龍蝦,肉質彈牙,又低卡路里 。
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刺身壽司
即切刺身有好多款,有三文魚就基本啦,仲有黃鰭吞拿魚、北海道帆立貝同甜蝦等,非常鮮味🦐 平時食自助餐我就好少食壽司,怕好快飽,不過呢度嘅火炙壽司都成功吸引到我啊🍣
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熟食區
烤有骨肉眼即叫即切,肉質粉嫩🍖燒日本生石蠔都非常之正,飽滿多汁🦪其他嘅明爐燒味、天婦羅、唐揚炸雞、西京燒三文魚柳、黑椒蒜片炒和牛粒等都幾唔錯😌 想食麵嘅話,可以去即煮嘅粉麵區,自行選擇心水配料、湯底同麵類,想多啲日式感覺就可以揀拉麵配黑蒜油湯底啦🍜
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甜品
本身一行入餐廳已經俾呢個旋轉雪糕櫃吸引,入面有10種雪糕口味選擇,我都揀到花多眼亂啊🍦抹茶提拉米蘇、焙茶蛋糕捲、草莓大福、抹茶歌劇院蛋糕、銅鑼燒都係我嘅心水推介🍰
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呢度唔止任食仲係任飲㗎,罐裝汽水或者咖啡茶都有得供應,呢個價位嚟講,可以話係天花板級嘅酒店buffet🤩 呢間餐廳特別啱家庭聚會,餐廳有個兒童遊玩區,咁就大人細路都食得盡興啦🥳 餐廳而家做緊低至5折優惠,經官網訂平日嘅晚餐,每位成人計埋服務費都只需$415,真係超抵食啊😎
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而家做緊係春祭り日本主題自助餐朋友同我體驗完都覺得環境又靚、食物又幾好性價比唔錯 朋友仲話會在帶屋企人去食添!呢度嘅熱食區同其他野食係分開左兩邊嘅欣賞佢哋設有小朋友玩樂區 比小朋友喺果度放下電令其餘用餐區亦顯得更清靜舒適自助餐食物選擇豐富 食完都爆晒肚最多人睇中嘅冷盤區 海鮮都好新鮮龍蝦、蟹鉗、青口同蜆都係我哋嘅心頭好 味道鮮甜而且仲好厚肉另外仲有鮑魚、青口等海鮮選擇隔離區就有即切刺身同火炙壽司推薦三文魚刺身 都幾厚切 口感唔錯加洲卷壽司亦幾好味 同區仲有啲芝士同火腿冷盤沙律櫃提供多款新鮮嘅沙律菜式想平衡一下嘅朋友仔就唔好錯過喇對面熱食區有唔同地方嘅特色美食中式、西式、東南亞料理、日式美食雲集燒味有叉燒、燒鴨、燒肉同海南雞 深受客人青睞當中我最鐘意係海南雞 肉質好嫩好滑西式嘅芝士通粉好濃芝士香味不斷Refill好夠熱 啲芝士仲拉到絲㗎!煙三文魚都好值得一試!日式有各式炸天婦羅、唐揚炸雞等美食 全部都好香脆好夠熱 茄子係值得一試仲有推薦日本雞肉串燒 調味甜甜的 好開胃東南亞美食以各式咖喱為主紅咖喱雞香香哋又唔太辣 配飯食都好OK熱盤區仲有好多員工即場烹調各種美食有大大份烤羊架 仲有🥩烤有
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而家做緊係春祭り日本主題自助餐
朋友同我體驗完都覺得環境又靚、食物又幾好
性價比唔錯 朋友仲話會在帶屋企人去食添!
呢度嘅熱食區同其他野食係分開左兩邊嘅
欣賞佢哋設有小朋友玩樂區 比小朋友喺果度放下電
令其餘用餐區亦顯得更清靜舒適

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自助餐食物選擇豐富 食完都爆晒肚
最多人睇中嘅冷盤區 海鮮都好新鮮
龍蝦、蟹鉗、青口同蜆都係我哋嘅心頭好
味道鮮甜而且仲好厚肉
另外仲有鮑魚、青口等海鮮選擇

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隔離區就有即切刺身同火炙壽司
推薦三文魚刺身 都幾厚切 口感唔錯
加洲卷壽司亦幾好味
同區仲有啲芝士同火腿冷盤

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沙律櫃提供多款新鮮嘅沙律菜式
想平衡一下嘅朋友仔就唔好錯過喇

對面熱食區有唔同地方嘅特色美食
中式、西式、東南亞料理、日式美食雲集
燒味有叉燒、燒鴨、燒肉同海南雞 深受客人青睞
當中我最鐘意係海南雞 肉質好嫩好滑
西式嘅芝士通粉好濃芝士香味
不斷Refill好夠熱 啲芝士仲拉到絲㗎!
煙三文魚都好值得一試!
日式有各式炸天婦羅、唐揚炸雞等美食
全部都好香脆好夠熱 茄子係值得一試
仲有推薦日本雞肉串燒 調味甜甜的 好開胃

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東南亞美食以各式咖喱為主
紅咖喱雞香香哋又唔太辣 配飯食都好OK

熱盤區仲有好多員工即場烹調各種美食
有大大份烤羊架 仲有🥩烤有骨肋眼
見好多人都不斷去拎呢😆


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仲有一個即場煮粉面、拉麵、壽喜燒等攤位🥢
湯底選擇朝櫻花蝦或豬骨濃湯底 2隻都非常濃郁
為點咗一碗菜 都索晒味呢~

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甜品劃分成雪櫃冷藏區同常溫區
常溫區嘅日本甜點佈置得好靚✨
有可愛嘅草莓大福、色彩繽紛嘅嘅3色日式糰子、蕨餅等等
雪櫃區嘅黑芝麻奶凍入口係好香嘅芝麻味 質感軟滑😝
焙茶卷蛋幾罕見 日式芝士蛋糕香濃美味
仲有抹茶Tiramisu 味道相對較甜

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最後當然要試埋多口味嘅Gelato 雪糕
茶控最愛都係抹茶同焙茶口味😝
茶嘅濃度都好滿意 甜度亦唔太高 大推❣️

飲品有罐裝汽水任飲 仲有檸檬茶等凍飲
朋友話呢部咖啡機沖嘅咖啡都幾好飲
最鐘意佢有多款茶包 任客人揀😆

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  • 甜品
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The Farmhouse推出春祭日本主題自助餐環境寬敞闊落,木系風格帶嚟舒適柔和感食物refill速度快,熟食區大廚會即炒中菜另外設有兒童專區,食飽飽帶小朋友去放電✾ 海鮮刺身大大條長蟹腳新鮮鮮甜,仲有小龍蝦、鮮蝦、青口等;即切刺身三文魚肥美鮮嫩、油甘魚油脂豐腴,還有吞拿魚、八爪魚同北寄貝。壽司方面有海膽軍艦、火炙壽司同雜錦壽司卷等✾ 熟食天婦羅炸漿薄脆,蝦肉彈牙;南瓜綿密香甜仲有即燒串燒、日式咖哩牛肉漢堡扒、西京燒三文魚柳等日式料理。麵檔係拉麵,仲有兩款湯底選擇(黑蒜豚骨湯同蝦味噲湯),自己再夾配料,肥妹就樣樣都要曬!拉麵麵質爽彈,湯底濃郁,如果唔係食量有限,想encore多一碗添(๑^ں^๑)呢度明爐燒味都很出色!特別係燒腩仔,外皮酥脆,肉質軟嫩多汁,食咗幾輪!!✾ 甜品被旋轉雪糕櫃吸引,一共有十二款雪糕,愛食朋友一定唔可以錯過!為食肥妹一次過食十二球(◍•ᴗ•◍)當中最鍾意食芒果同朱古力味,芒果酸甜清新,好似食緊原個冰芒果;朱古力味濃醇甜而不膩。當然唔少得日式甜品,日式芝士蛋糕、草莓大福、日式糰子、蕨餅同銅鑼燒等。日式芝士蛋糕輕盈鬆軟;大福煙韌軟糯中間滿滿紅豆內餡再加原粒
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The Farmhouse推出春祭日本主題自助餐
環境寬敞闊落,木系風格帶嚟舒適柔和感
食物refill速度快,熟食區大廚會即炒中菜
另外設有兒童專區,食飽飽帶小朋友去放電
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✾ 海鮮刺身
大大條長蟹腳新鮮鮮甜,仲有小龍蝦、鮮蝦、青口等;即切刺身三文魚肥美鮮嫩、油甘魚油脂豐腴,還有吞拿魚、八爪魚同北寄貝。壽司方面有海膽軍艦、火炙壽司同雜錦壽司卷等
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✾ 熟食
天婦羅炸漿薄脆,蝦肉彈牙;南瓜綿密香甜
仲有即燒串燒、日式咖哩牛肉漢堡扒、西京燒三文魚柳等日式料理。麵檔係拉麵,仲有兩款湯底選擇(黑蒜豚骨湯同蝦味噲湯),自己再夾配料,肥妹就樣樣都要曬!拉麵麵質爽彈,湯底濃郁,如果唔係食量有限,想encore多一碗添(๑^ں^๑)
呢度明爐燒味都很出色!特別係燒腩仔,外皮酥脆,肉質軟嫩多汁,食咗幾輪!!
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甜品
被旋轉雪糕櫃吸引,一共有十二款雪糕,愛食朋友一定唔可以錯過!為食肥妹一次過食十二球(◍•ᴗ•◍)當中最鍾意食芒果同朱古力味,芒果酸甜清新,好似食緊原個冰芒果;朱古力味濃醇甜而不膩。
當然唔少得日式甜品,日式芝士蛋糕、草莓大福、日式糰子、蕨餅同銅鑼燒等。日式芝士蛋糕輕盈鬆軟;大福煙韌軟糯中間滿滿紅豆內餡再加原粒草莓,一口大滿足!
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今次同個friend去咗北角呢間酒店食自助餐「春祭り日本主題自助餐」 整體食物質素高 😋 海鮮、刺身、甜品、熟食多元化❤️Join埋佢地個會員,優惠低到6折,連服務費$280左右就食到,仲可以儲分換多餐喎!✨環境:落地大玻璃望到成個海景,日落時分仲可以睇埋咸蛋黃,打卡一流!📸 座位夠晒寬敞,仲有小朋友玩樂區🦞海鮮區:冰鎮海鮮真係無得頂!原隻波士頓龍蝦肉質彈牙又鮮甜。🦀鱈場蟹腳同長腳蟹都好新鮮!仲有大大隻青口、蝦、鮑魚😍 簡直唔使沾醬都夠正🍣刺身壽司:多款刺身即切~ 三文魚肥美、吞拿魚入口即溶、有帆立貝甜到不得了、火炙三文魚壽司同蟹柳壽司卷都有驚喜🔥熱食區:行入少少就會見到好大個熱食區~ 即切烤肉眼扒配芥辣真係無得輸!🦪燒蠔飽滿多汁!天婦羅都多款,海老同南瓜等等,惹味香脆!照燒汁海鱸魚有驚喜,食咗好多伴🤣 仲有個日式拉麵都唔可以錯過!櫻花海老湯底勁濃郁,配齊流心蛋同叉燒,無限咁加埋啲櫻花蝦乾~ 真係想食多碗🤣🍰甜品區:旋轉雪糕櫃有10款口味,奶茶同焙茶味香濃到癲!而草莓大福軟糯香甜,抹茶Tiramisu清新唔膩!⭐️仲有朱古力噴泉可以點生果,甜品控一定開心到癲!
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今次同個friend去咗北角呢間酒店食自助餐「春祭り日本主題自助餐」 整體食物質素高 😋 海鮮、刺身甜品、熟食多元化❤️Join埋佢地個會員,優惠低到6折,連服務費$280左右就食到,仲可以儲分換多餐喎!


✨環境:
落地大玻璃望到成個海景,日落時分仲可以睇埋咸蛋黃,打卡一流!📸 座位夠晒寬敞,仲有小朋友玩樂區


🦞海鮮區:
冰鎮海鮮真係無得頂!原隻波士頓龍蝦肉質彈牙又鮮甜。🦀鱈場蟹腳同長腳蟹都好新鮮!仲有大大隻青口、蝦、鮑魚😍 簡直唔使沾醬都夠正


🍣刺身壽司
多款刺身即切~ 三文魚肥美、吞拿魚入口即溶、有帆立貝甜到不得了、火炙三文魚壽司同蟹柳壽司卷都有驚喜


🔥熱食區:
行入少少就會見到好大個熱食區~ 即切烤肉眼扒配芥辣真係無得輸!🦪燒蠔飽滿多汁!天婦羅都多款,海老同南瓜等等,惹味香脆!照燒汁海鱸魚有驚喜,食咗好多伴🤣 仲有個日式拉麵都唔可以錯過!櫻花海老湯底勁濃郁,配齊流心蛋同叉燒,無限咁加埋啲櫻花蝦乾~ 真係想食多碗🤣


🍰甜品區:
旋轉雪糕櫃有10款口味,奶茶同焙茶味香濃到癲!而草莓大福軟糯香甜,抹茶Tiramisu清新唔膩!⭐️仲有朱古力噴泉可以點生果,甜品控一定開心到癲!
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用餐日期
2025-05-15
用餐途徑
堂食
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晚餐
等級4
430
0
2025-05-17 0 瀏覽
位於北角香港維港凱悅尚萃酒店的「The Farmhouse 咖啡廳」隆重推出「春祭り」日式主題自助晚餐,由廚師團隊蒐羅鮮味食材,在自助餐桌上為您呈獻一系列繽紛和風美饌薈萃,一口吃盡春天的美味。⏰ 供應期為逢星期一至日的晚餐時段,由即日起,加入「The Farmhouse 咖啡廳」會員,會員網購價可享低至6折優惠,連服務費只需 $282.6起。會員同時可儲積分,兌換更多獎賞,包括免費自助午餐及晚餐,超級划算!環境:✨位於香港維港凱悅尚萃酒店2樓的「The Farmhouse 咖啡廳」樓底高,窗邊座位可透過大玻璃窗欣賞北角沿海及街道景色。✨餐廳室內裝潢以大量木質砌築基礎,具通透感的雅致木圍屏、均勻的燈光打造了柔和舒適氛圍,廚房亦以互動形式即席準備部份甜品,增加用餐樂趣。服務:✨整個用餐體驗十分良好,所有職員皆有禮友善,態度誠懇。食物:🌸 春祭り日本主題自助餐*因應食材供應,菜式或可能會略有改動,敬請見諒。🦐 冰鎮海鮮、即切刺身及壽司類✨整體新鮮,包括蟹腳、青口、蝦及蜆;即切刺身及壽司類則備有:港人最愛的三文魚、黃鰭吞拿魚、油甘魚、八爪魚、火炙壽司、雜錦壽司等等。🥗 有機沙拉吧、水果✨素食人
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位於北角香港維港凱悅尚萃酒店的「The Farmhouse 咖啡廳」隆重推出「春祭り」日式主題自助晚餐,由廚師團隊蒐羅鮮味食材,在自助餐桌上為您呈獻一系列繽紛和風美饌薈萃,一口吃盡春天的美味。


⏰ 供應期為逢星期一至日的晚餐時段,由即日起,加入「The Farmhouse 咖啡廳」會員,會員網購價可享低至6折優惠,連服務費只需 $282.6起。會員同時可儲積分,兌換更多獎賞,包括免費自助午餐及晚餐,超級划算!


環境:
✨位於香港維港凱悅尚萃酒店2樓的「The Farmhouse 咖啡廳」樓底高,窗邊座位可透過大玻璃窗欣賞北角沿海及街道景色。
✨餐廳室內裝潢以大量木質砌築基礎,具通透感的雅致木圍屏、均勻的燈光打造了柔和舒適氛圍,廚房亦以互動形式即席準備部份甜品,增加用餐樂趣。


服務:
✨整個用餐體驗十分良好,所有職員皆有禮友善,態度誠懇。


食物:
🌸 春祭り日本主題自助餐
*因應食材供應,菜式或可能會略有改動,敬請見諒。


🦐 冰鎮海鮮、即切刺身壽司
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✨整體新鮮,包括蟹腳、青口、蝦及蜆;即切刺身壽司類則備有:港人最愛的三文魚、黃鰭吞拿魚、油甘魚、八爪魚、火炙壽司、雜錦壽司等等。


🥗 有機沙拉吧、水果
✨素食人士或注重均衡飲食的人亦不用擔心,多款沙律如日式南瓜沙律、日式椰菜絲沙律、茗荷沙律等;水果如西瓜、龍眼、菠蘿、蜜瓜、蘋果、蓮霧等等,種類繁多,色彩繽紛。


🥩 肉食、招牌湯麵吧
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✨每天設不同現切烤肉,包括筆者當天嚐到的青檸大蒜烤西冷,口味清新又「啖啖肉」!
✨同時設有即叫即煮湯麵吧,可自選湯底、麵底和配搭食材,組合變化多端。
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🥢 東瀛風味熱葷、即燒串燒
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✨由廚師團隊精選鮮味食材,悉心炮製多款和風美饌,包括日式咖喱牛肉漢堡扒、唐揚炸雞、西京燒三文魚柳、日式薑汁豚肉、黑椒蒜片炒和牛粒、天婦羅、日式粟米湯、日式味噌茄子田樂燒、日式海鮮炒烏冬等。
✨還有廚師即場料理的免治雞肉棒、鯖花魚柳、日本甜薯、杏鮑菇、生椒仔等。
✨同時不缺中式菜品,如燒味、中式湯水等,照顧不同所需,大胃王絕不用擔心會被餓壞!


🍮 甜品
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✨可謂非常吸睛!團隊帶來一系列日式春意滿溢的甜點,包括精選推介的日式芝士蛋糕、抹茶歌劇院蛋糕、蕨餅、草莓大福、栗子銅鑼燒、日式團子、焙茶卷蛋、日式草莓海綿蛋糕等等,以及12款Gelato,「甜螞蟻」的食慾也定必能被滿足!
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-05-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$1496
慶祝紀念
母親節
用餐優惠
試食活動
等級4
398
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2025-05-17 0 瀏覽
開瓶費:$ 400酒店太就腳方便,而且官網做緊5折優惠,原價$ 398/位,感覺都幾抵食,嚟試試冷盤其實唔算多,沙律菜類種類OK。羅馬生菜、火箭菜、紅珊瑚菜、九芽菜、綠橡葉。Brie、Camembert、Gouda Cheese。凍火雞片、熟甜椒火腿。日式南瓜沙律.... 海鮮有小龍蝦、熟蝦、蜆同藍青口,正常發揮,不過都已經烚到原本嘅味道流失九成午市刺身少啲,鯛魚、吞拿魚、三文魚。鯛魚母親大人話好腥,吞拿魚味道唔突出,三文魚就係標準地最好食果款燒味檔有切雞、叉燒同燒鴨,清到尾隔離會有師傅再即切補充另外仲有啲串燒、燒蔬菜。。。。燒牛腹卷全場最合我口味嘅食物牛腹扒本身係偏平整,酒店將佢調味再卷起,紮實燒成牛腹卷切,心位冇咁容易全熟,又保留到肉汁,睇落賣相都大件有睇頭,而且肉質好淋好濃牛味,筋少一如以往嘅12式自動雪糕櫃,師傅會幫手推薦斑蘭味同朱古力味HOUSE WINE一枝只係$90,但只係普通Table Wine,唔好要求太多。有要求嘅都建議考慮白酒或汽酒($158),同價位比紅酒好飲間中嚟食下可以,同價位其實有更多選擇嘅半自助,食物出品質素會更好,呢度純粹環境舒服,服務唔差,地點方便
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開瓶費:$ 400
酒店太就腳方便,而且官網做緊5折優惠,原價$ 398/位,感覺都幾抵食,嚟試試

冷盤其實唔算多,沙律菜類種類OK
。羅馬生菜、火箭菜、紅珊瑚菜、九芽菜、綠橡葉
。Brie、Camembert、Gouda Cheese
。凍火雞片、熟甜椒火腿
。日式南瓜沙律....
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海鮮有小龍蝦、熟蝦、蜆同藍青口,正常發揮,不過都已經烚到原本嘅味道流失九成
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午市刺身少啲,鯛魚、吞拿魚、三文魚。鯛魚母親大人話好腥,吞拿魚味道唔突出,三文魚就係標準地最好食果款
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燒味檔有切雞、叉燒同燒鴨,清到尾隔離會有師傅再即切補充

另外仲有啲串燒、燒蔬菜。。。。
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燒牛腹卷
全場最合我口味嘅食物
牛腹扒本身係偏平整,酒店將佢調味再卷起,紮實燒成牛腹卷切,心位冇咁容易全熟,又保留到肉汁,睇落賣相都大件有睇頭,而且肉質好淋好濃牛味,筋少

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一如以往嘅12式自動雪糕櫃,師傅會幫手
推薦斑蘭味同朱古力味
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HOUSE WINE一枝只係$90,但只係普通Table Wine,唔好要求太多。有要求嘅都建議考慮白酒或汽酒($158),同價位比紅酒好飲
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間中嚟食下可以,同價位其實有更多選擇嘅半自助,食物出品質素會更好,呢度純粹環境舒服,服務唔差,地點方便
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2025-04-29
用餐途徑
堂食
人均消費
$276 (午餐)
用餐優惠
優惠券
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今日同朋友黎到哩間酒店咖啡廳食自助餐。咖啡廳環境時尚舒適,有多款二人及四人座位,能夠望到日落及海景🌊🦀海鮮、冷麵海鮮冷盤提供長腳蟹、海蝦、蜆、青口及龍蝦仔,每一款都好新鮮,可以配搭不同醬料,而且侍應會定時refill~海鮮位置隔離係冷麵corner,可以自己製作日式冷麵,配料有三文魚粒、吞拿魚粒、油甘魚粒、蟹籽、紫菜、海苔、青瓜等,可以自行配搭。🍣刺身、壽司刺身選擇多樣,包括八爪魚、油甘魚、吞拿魚及三文魚等,刺身櫃對面仲有提供其他壽司,如炙燒三文魚壽司、蟹柳壽司卷等。個人推介三文魚刺身,夠晒肥美;而炙燒三文魚壽司係相當好食,滲出魚油,充滿魚香。🥗沙律沙律位置提供幾款不同嘅沙律,包括南瓜沙律、日式椰菜絲沙律、章魚青瓜海藻沙律等。🔥熱食:港式燒味喺冷盤位置再行入少少,有另外一個熟食位置。兩邊都提供唔同款式嘅熟食,港式嘅熟食有海南雞、叉燒、燒鴨、燒腩仔。🇯🇵熱食:日式食物而日式食物有照燒醬烤牛肉、日式南瓜湯、照燒三文魚、日式咖喱牛肉漢堡扒、唐揚炸雞、黑椒牛柳粒、日式海鮮炒烏冬。當中我最鍾意天婦羅及日式拉麵。天婦羅即炸,夠晒熱辣辣,推介海老、茄子及南瓜。而日式拉麵有兩款湯底,分別係黑蒜油豚骨湯
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今日同朋友黎到哩間酒店咖啡廳食自助餐。咖啡廳環境時尚舒適,有多款二人及四人座位,能夠望到日落及海景🌊
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🦀海鮮、冷麵
海鮮冷盤提供長腳蟹、海蝦、蜆、青口及龍蝦仔,每一款都好新鮮,可以配搭不同醬料,而且侍應會定時refill~


海鮮位置隔離係冷麵corner,可以自己製作日式冷麵,配料有三文魚粒、吞拿魚粒、油甘魚粒、蟹籽、紫菜、海苔、青瓜等,可以自行配搭。
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🍣刺身壽司
刺身選擇多樣,包括八爪魚、油甘魚、吞拿魚及三文魚等,刺身櫃對面仲有提供其他壽司,如炙燒三文魚壽司、蟹柳壽司卷等。個人推介三文魚刺身,夠晒肥美;而炙燒三文魚壽司係相當好食,滲出魚油,充滿魚香。
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🥗沙律
沙律位置提供幾款不同嘅沙律,包括南瓜沙律、日式椰菜絲沙律、章魚青瓜海藻沙律等。
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🔥熱食:港式燒味
喺冷盤位置再行入少少,有另外一個熟食位置。兩邊都提供唔同款式嘅熟食,港式嘅熟食有海南雞、叉燒、燒鴨、燒腩仔。
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🇯🇵熱食:日式食物
而日式食物有照燒醬烤牛肉、日式南瓜湯、照燒三文魚、日式咖喱牛肉漢堡扒、唐揚炸雞、黑椒牛柳粒、日式海鮮炒烏冬。


當中我最鍾意天婦羅及日式拉麵。天婦羅即炸,夠晒熱辣辣,推介海老、茄子及南瓜。而日式拉麵有兩款湯底,分別係黑蒜油豚骨湯及櫻花海螺味噌湯,可以配搭日式拉麵或烏冬,每一碗都係即叫即煮,味道及賣相都非常有誠意。
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🍡甜品
酒店咖啡廳最吸引我嘅係甜品位置,有多款賣相超靚嘅甜品,而且味道亦相當出色💕


包括栗子銅鑼燒、草莓大福、蕨餅、日式團子、朱古力噴泉、抹茶tiramisu等。草莓大福香甜綿軟,內裏充滿抹茶蓉,而栗子銅鑼燒,栗子味非常香濃,團子亦係相當軟糯煙靭,甜點好高質素❗️
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🍦雪糕
但你估唔到哩到最出色嘅竟然係雪糕❤️有好多款唔同口味可以選擇,包括奶茶、焙茶、香蕉、士多啤梨、香芋、熱情果、洛神花雪梨、斑斕、榛果朱古力、紅豆、椰子等等。


哩到嘅雪糕質感特別軟滑,奶味濃郁,同出面嘅雪糕好唔一樣,真係會令人忍唔住一杯接一杯咁樣食,我總共食咗八款口味🤣全部都超好味🥰真係極推介!
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🌟 #優惠情報🌟
由即日起,成為The Farmhouse 咖啡廳會員,可以網購價享低至6折優惠,即係連服務費282.6起,真係超級優惠💰


同時可儲會員積分兌換更多獎賞,透過消費儲積分仲可以換免費自助午餐及晚餐💕
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迎接春天來臨 酒店再度推出「春祭」日式主題自助餐🌸呈獻一系列日本美食同季節甜品🇯🇵當然唔少得招牌旋轉雪糕🍦嚟慶祝仲會送蛋糕同即影即有相 夠晒心思🫶🏻.📌「春祭」日式主題自助午餐 $508 (12:00NN-2:30PM).〰️冰鎮海鮮〰️因為係lunch嚟食所以海鮮得:鱈埸蟹腳🦀熟蝦🦐青口, 蜆🦪伴有自家製調味醬料🫗.〰️即切刺身及壽司〰️刺身有:三文魚, 吞拿魚, 鯛魚 肥美甘鮮🐟雜錦壽司會不定期轉 但選擇唔多得三款🍣.〰️冷盤〰️沙樂美腸, 意式肉腸, 意大利火腿🥓Brie, Emmental, Edam🧀醃漬物, 果乾同合桃🌰仲有三款新鮮麵包 整體質素唔錯🥖.〰️有機沙拉吧〰️有三款特調沙律:日式椰菜絲沙律同水菜茗荷沙律 酸醒開胃🥗日式南瓜沙律好香甜🎃另有四款沙律菜同醬汁自行調製🙌🏻.〰️РОКЕ BOWL〰️竟然有得整夏威夷碗🥣主食有蕎麥麵同壽司飯🍜🍙刺身就有三文魚, 吞拿魚, 鯛魚🍣配料相當豐富 坊間提供嘅呢度都有:蟹籽, 蟹柳, 紅蘿蔔, 醃黃蘿蔔, 紅心蘿蔔, 中華沙律, 紫椰菜, 紫菜, 青瓜, 粟米, 海帶, 蛋絲, 醃酸薑, 泡菜, 木魚絲, 柚子醋, 冷麵汁, 芝麻醬, 蛋黃醬✨.〰️
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迎接春天來臨 酒店再度推出「春祭」日式主題自助餐🌸呈獻一系列日本美食同季節甜品🇯🇵當然唔少得招牌旋轉雪糕🍦嚟慶祝仲會送蛋糕同即影即有相 夠晒心思🫶🏻
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📌「春祭」日式主題自助午餐 $508 (12:00NN-2:30PM)
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〰️冰鎮海鮮〰️
因為係lunch嚟食所以海鮮得:鱈埸蟹腳🦀熟蝦🦐青口, 蜆🦪伴有自家製調味醬料🫗
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〰️即切刺身壽司〰️
刺身有:三文魚, 吞拿魚, 鯛魚 肥美甘鮮🐟雜錦壽司會不定期轉 但選擇唔多得三款🍣
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〰️冷盤〰️
沙樂美腸, 意式肉腸, 意大利火腿🥓Brie, Emmental, Edam🧀醃漬物, 果乾同合桃🌰仲有三款新鮮麵包 整體質素唔錯🥖
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〰️有機沙拉吧〰️
有三款特調沙律:日式椰菜絲沙律同水菜茗荷沙律 酸醒開胃🥗日式南瓜沙律好香甜🎃另有四款沙律菜同醬汁自行調製🙌🏻
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〰️РОКЕ BOWL〰️
竟然有得整夏威夷碗🥣主食有蕎麥麵同壽司飯🍜🍙刺身就有三文魚, 吞拿魚, 鯛魚🍣配料相當豐富 坊間提供嘅呢度都有:蟹籽, 蟹柳, 紅蘿蔔, 醃黃蘿蔔, 紅心蘿蔔, 中華沙律, 紫椰菜, 紫菜, 青瓜, 粟米, 海帶, 蛋絲, 醃酸薑, 泡菜, 木魚絲, 柚子醋, 冷麵汁, 芝麻醬, 蛋黃醬✨
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〰️燒烤區〰️
回本之選一定係烤和牛冧肉🥩居酒屋必食嘅免治雞肉棒都有🍗另外仲有鯖花魚柳, 日本甜薯, 茄子, 杏鮑菇, 山椒仔🍢
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〰️拉麵〰️
麵食區提供:烏冬, 日式拉麵, 蕎麥麵 可以揀黑蒜油豚骨湯/櫻花海老味噌湯🍜醬油叉燒同溏心蛋真心好食 有驚喜‼️配料仲有:熟蝦, 味付竹筍, 木耳絲, 紫菜, 大豆芽等👅
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〰️天婦羅〰️
日本野唔少得天婦羅🍤有海老, 茄子, 秋葵, 冬菇, 南瓜 最推介和牛可樂餅 外脆內軟綿🍘
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〰️鑊炒美饌〰️
熱葷幾多元化 有齊中, 日, 西, 東南亞🔥推介和風櫻花蝦炒飯 炒得乾身有鑊氣 鮮味十足💯吉列黑豚肉配埋蛋黃醬都好正🐷南瓜芝士通粉 爽彈煙韌 香甜creamy💛照燒海鱸魚皮爽肉嫩🐟紅咖喱烤鴨都相當特別🦆另外仲有:中華風麻婆豆腐, 日式洋蔥燒汁炒牛仔骨, 日式炒野菜, 日式雞肉咖喱, 瑪莎拉雞同炒雜菇🍽️
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〰️明爐燒味〰️
有師傅不停斬料 海南雞+雞油飯 正🐔仲有叉燒同燒鴨🐷🦆配埋珍珠飯同醬料 燒味飯get🍚
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〰️湯〰️
有清酒煮蜆湯, 大蜆味噌湯, 日式粟米湯同中湯🍲
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〰️甜品區〰️
十二味旋轉雪糕:奶茶, 焙茶, 紅豆, 香蕉, 芒果, 榛果, 抹茶, 黑芝麻, 雲呢拿, 香芋, 斑蘭, 士多啤梨 all-in左兩次🍦甜點勁豐富 精緻唔甜膩 全部都唔錯 值得all-in💕有:日本芝士蛋糕, 日式草莓海綿蛋糕, 焙茶蛋糕卷, 抹茶朱古力蛋糕🍰黑芝麻布甸🍮草莓大福, 日式糰子, 蕨餅🍡 竟然有朱古力噴泉⛲️加埋Brownie/綿花糖一流🍫仲有多款朱古力, 糖果🍬同新鮮水果🍉🍈🍍🍇
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〰️飲品〰️
汽水櫃🥤多款茶包🍵咖啡機☕️
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👈🏻The Farmhouse Dinner buffet $748宜家做緊春祭日本主題🌸🇯🇵官網訂位仲有55折 即刻gogogooooo💨呢個自助餐係pet friendly㗎🐶🐱主子們都有專屬嘅點心車😛一齊望住維港海景 食飽飽🏙️凍海鮮區有雪腳蟹龍蝦海蝦蜆青口同小龍蝦😆雪腳蟹蟹肉肉質鮮嫩 香甜得嚟又有海水嘅鮮味龍蝦大大隻 啖啖肉彈牙又緊實海蝦Q彈爽脆 仲有滿滿嘅蝦膏添三文魚好肥美 帶子巨厚切🤤油甘魚油脂感滿滿刺身仲有吞拿魚北寄貝八爪魚同蝦 會keep住出唔同款嘅壽司 例如海膽左口魚同三文魚籽仲有得自製poke bowl添拉麵有得揀黑蒜油豚骨湯同櫻花海老味噌湯天婦羅方面外層粉漿唔會好厚入面咬落酥脆亦都唔會好油膩蝦肉彈牙 南瓜香甜 茄子多汁配埋咖喱鹽同埋抹茶鹽有另一番風味青檸大蒜烤西冷肉質鮮嫩 中間呈現粉紅色 用青檸同大蒜去醃製 味道好和諧好夾值得一提佢個燒腩仔 塊皮勁脆勁香口 肥瘦又適中 勁邪惡😋果然甜品係第二個胃食到飽一飽見到個雪糕櫃又戰鬥力十足☺️味道有成12款咁多 好吸引推薦斑斕同焙茶味草莓大福又係必食草莓好甜 大福煙煙韌韌😙抹茶tiramisu同黑芝麻布甸好滑溜 底部嘅黑芝麻醬好
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👈🏻The Farmhouse

Dinner buffet $748
宜家做緊春祭日本主題🌸🇯🇵
官網訂位仲有55折 即刻gogogooooo💨
呢個自助餐係pet friendly㗎🐶🐱
主子們都有專屬嘅點心車😛
一齊望住維港海景 食飽飽🏙️


凍海鮮區有雪腳蟹龍蝦海蝦蜆青口同小龍蝦😆
雪腳蟹蟹肉肉質鮮嫩 香甜得嚟又有海水嘅鮮味
龍蝦大大隻 啖啖肉彈牙又緊實
海蝦Q彈爽脆 仲有滿滿嘅蝦膏添


三文魚好肥美 帶子巨厚切🤤
油甘魚油脂感滿滿
刺身仲有吞拿魚北寄貝八爪魚同蝦
會keep住出唔同款嘅壽司 例如海膽左口魚同三文魚籽
仲有得自製poke bowl添
拉麵有得揀黑蒜油豚骨湯同櫻花海老味噌湯


天婦羅方面外層粉漿唔會好厚入面咬落酥脆亦都唔會好油膩
蝦肉彈牙 南瓜香甜 茄子多汁
配埋咖喱鹽同埋抹茶鹽有另一番風味


青檸大蒜烤西冷肉質鮮嫩 中間呈現粉紅色
用青檸同大蒜去醃製 味道好和諧好夾
值得一提佢個燒腩仔 塊皮勁脆勁香口 肥瘦又適中 勁邪惡😋


果然甜品係第二個胃
食到飽一飽見到個雪糕櫃又戰鬥力十足☺️
味道有成12款咁多 好吸引
推薦斑斕同焙茶味
草莓大福又係必食
草莓好甜 大福煙煙韌韌😙
抹茶tiramisu同黑芝麻布甸好滑溜 底部嘅黑芝麻醬好濃郁


Overall食評
最高5粒🌟)
📌好味程度:🌟🌟🌟🌟🌟
📌回頭度:🌟🌟🌟🌟🌟
📌環境:🌟🌟🌟🌟🌟
📌服務:🌟🌟🌟🌟🌟
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Hyatt Centric 嘅 The Farmhouse自助餐向來都有水準!今次推出新主題係以日本春祭吧自助餐,當然要試試☺️主打日式和牛壽喜燒,燒日本生石蠔🦪,天婦羅同日式串燒拉麵等。主角壽喜燒嘅用料味道相當高質,牛肉係日本和牛,肉質細嫩充滿油香,連豆腐都係用心煎過。 燒日本生石蠔就更出色,本身已經係可以當刺身食用,燒一燒蠔味更出更鮮味💖除此之外,其他食物幾有水準👍🏻日式拉面🍜見到勁吸引,就算係buffet 都忍唔住整返一碗,湯底濃郁,叉燒都好出色! 其他熟食例如印度咖喱,日式串燒,烤有骨肋眼同吉列黑豚肉都值得一試!另外不得不提嘅就係凍食區,龍蝦🦞鮑魚,長腳蟹應有盡有,勁受歡迎💕但refill速度都好快,長期都保持供應!最後要讚嘅就係佢個甜品啦,加入好多日本風格甜品,好似抹茶提拉米蘇、草莓大福等,最推介嘅就係士多啤梨蛋糕,蛋糕鬆軟士多啤梨香甜,encore左幾轉🤪
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Hyatt Centric 嘅 The Farmhouse自助餐向來都有水準!今次推出新主題係以日本春祭吧自助餐,當然要試試☺️
主打日式和牛壽喜燒,燒日本生石蠔🦪,天婦羅同日式串燒拉麵等。
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主角壽喜燒嘅用料味道相當高質,牛肉係日本和牛,肉質細嫩充滿油香,連豆腐都係用心煎過。 燒日本生石蠔就更出色,本身已經係可以當刺身食用,燒一燒蠔味更出更鮮味💖
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除此之外,其他食物幾有水準👍🏻日式拉面🍜見到勁吸引,就算係buffet 都忍唔住整返一碗,湯底濃郁,叉燒都好出色! 其他熟食例如印度咖喱,日式串燒,烤有骨肋眼同吉列黑豚肉都值得一試!
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另外不得不提嘅就係凍食區,龍蝦🦞鮑魚,長腳蟹應有盡有,勁受歡迎💕但refill速度都好快,長期都保持供應!
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最後要讚嘅就係佢個甜品啦,加入好多日本風格甜品,好似抹茶提拉米蘇、草莓大福等,最推介嘅就係士多啤梨蛋糕,蛋糕鬆軟士多啤梨香甜,encore左幾轉🤪
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◇ 春祭り日本主題自助餐 ◇The Farmhouse 定時會推出不同主題自助餐,踏入春季他們推出應節嘅「春祭り日本主題自助餐」,豐富美食,餐廳環境寬敞,木系色調同主題好夾,用餐之餘亦有維港夜景相伴。自助餐提供海鮮、冷盤、日式刺身、熟食、甜點之外,亦有冰鎮海鮮同冰鎮刺身,冰鎮海鮮有龍蝦、凍蝦、蟹腳、螺、青口、鮑魚等,尤其喜歡鮑魚,肉質非常爽口;而冰鎮刺身有多款魚類包括吞拿魚、三文魚、小編特別喜歡帶子,超級大隻喔!日式方面有受歡迎嘅免治雞肉棒,亦有多款串燒可供選擇,想食拉麵的話亦會即叫即做,多款配菜一定有你喜歡。不能不提嘅係甜品區,尤其雪糕,十多款口味小編一次過叫兩杯,開心果味真係好正。飲品有各種茶咖啡同汽水,小編特意叫咗西柚汁,冰涼清甜。由即日起,如果加入The Farmhouse 咖啡廳會員,會員網購價可享低至6折優惠,連服務費$282.6起,非常抵食。另外亦可儲會員積分,消費儲積分可換免費自助午餐及晚餐,亦可兌換更多其他獎賞!
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◇ 春祭り日本主題自助餐

The Farmhouse 定時會推出不同主題自助餐,踏入春季他們推出應節嘅「春祭り日本主題自助餐」,豐富美食,餐廳環境寬敞,木系色調同主題好夾,用餐之餘亦有維港夜景相伴。

自助餐提供海鮮、冷盤、日式刺身、熟食、甜點之外,亦有冰鎮海鮮同冰鎮刺身,冰鎮海鮮有龍蝦、凍蝦、蟹腳、螺、青口、鮑魚等,尤其喜歡鮑魚,肉質非常爽口;而冰鎮刺身有多款魚類包括吞拿魚、三文魚、小編特別喜歡帶子,超級大隻喔!

日式方面有受歡迎嘅免治雞肉棒,亦有多款串燒可供選擇,想食拉麵的話亦會即叫即做,多款配菜一定有你喜歡。
不能不提嘅係甜品區,尤其雪糕,十多款口味小編一次過叫兩杯,開心果味真係好正。
飲品有各種茶咖啡同汽水,小編特意叫咗西柚汁,冰涼清甜。

由即日起,如果加入The Farmhouse 咖啡廳會員,會員網購價可享低至6折優惠,連服務費$282.6起,非常抵食。
另外亦可儲會員積分,消費儲積分可換免費自助午餐及晚餐,亦可兌換更多其他獎賞!
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2025-04-25 0 瀏覽
復活節長假 好多都北上消費可能因為咁 好多酒店自助餐都大促銷見the farmhouse 上網買復活節假午餐依然有買一送一優惠 用埋coupon 信用卡優惠 500蚊內/兩個人 真係幾抵坦白講凍海鮮 選擇唔多 有蝦、青口、蜆、長腳蟹、小龍蝦不過refill 速度快 蝦都係鮮甜 亦有刺身壽司 特別推介芝士火灸三文魚壽司 三文魚肥美嫩滑 有芝士燒完火灸的香味 熱食有串燒、咖哩、 牛扒、拉麵、炒飯拉麵的配料 蝦荀都係自己隨意夾溏心蛋亦都有醬油香 而且滑溜不過店員的態度就麻麻 有啲唔耐煩咁反而串燒的職員就好勤力 一見差唔多無就係咁補蔬菜茄子、菇都燒得幾juicy 而且熱辣辣甜品有小丸子、 大福、焙茶蛋捲、芝麻紅豆布甸、蕨餅、日式芝士蛋糕、士多啤梨蛋糕 同水果蛋糕鬆軟 唔會乾淨淨 而且輕身布甸芝麻味濃又香果然酒店通常甜品係必食黎到farmhouse 最吸引一定係佢12款口味既gelato 雪糕櫃檯邊有水牌寫上有哪些口味之前食左咁多野 開始有啲飽 所以簡左其中8隻味試 榛果、黑芝麻、抹茶、班蘭、熱情果、焙茶、奶茶、芒果(每次可以拎1-4球亦可以簡甜筒)推薦:榛果 - 甜甜地 大約Nutella /
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復活節長假 好多都北上消費
可能因為咁 好多酒店自助餐都大促銷
見the farmhouse 上網買
復活節假午餐依然有買一送一優惠
用埋coupon 信用卡優惠 500蚊內/兩個人
真係幾抵

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坦白講凍海鮮 選擇唔多
有蝦、青口、蜆、長腳蟹、小龍蝦
不過refill 速度快 蝦都係鮮甜

亦有刺身壽司
特別推介芝士火灸三文魚壽司
三文魚肥美嫩滑
有芝士燒完火灸的香味

熱食有串燒、咖哩、 牛扒、拉麵、炒飯
拉麵的配料 蝦荀都係自己隨意夾
溏心蛋亦都有醬油香 而且滑溜
不過店員的態度就麻麻 有啲唔耐煩咁
反而串燒的職員就好勤力 一見差唔多無就係咁補
蔬菜茄子、菇都燒得幾juicy 而且熱辣辣

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甜品有小丸子、 大福、焙茶蛋捲、芝麻紅豆布甸、蕨餅、日式芝士蛋糕、士多啤梨蛋糕 同水果
蛋糕鬆軟 唔會乾淨淨 而且輕身
布甸芝麻味濃又香
果然酒店通常甜品係必食

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黎到farmhouse 最吸引一定係佢12款口味既gelato
雪糕櫃檯邊有水牌寫上有哪些口味
之前食左咁多野 開始有啲飽 所以簡左
其中8隻味試
榛果、黑芝麻、抹茶、班蘭、熱情果、焙茶、奶茶、芒果
(每次可以拎1-4球亦可以簡甜筒)
推薦:
榛果 - 甜甜地 大約Nutella / 金莎朱古力味道)但唔會黏口 好滑
黑芝麻 - 筆者覺得佢芝麻味濃 而且唔膩
抹茶 - 唔係bb 綠茶味 帶回甘味 有去日本食的感覺
奶茶 - 唔係港式奶茶 係泰茶味 酒店有遷就反香港人的口味 無街邊的泰茶咁甜 但有奶茶香

最不介薦: 熱情果 - 只有淨酸味 味道單一

總結
價格: 依家一到長假 在港人留少 可能因為咁 酒店無以前咁貴 (亦因而加價)(但仍然唔算好full)自助餐由12點食到2.30
種類多左粉麵飯
筆者飽到晚飯食唔落 呢個價錢合理化算

食物: 食物質素正常 味道唔差 另外gelato 係香港唔算平 (服務員有耐性笑容可掬 飲緊水見客人想點雪糕 連忙收起水樽) 鐘意食gelato 的人推薦

有時長假 拍拖想搵地方消遣 靜靜地chill 唔想比人催趕 或者想避開人流 都不失一個選擇
題外話 飯後兩人可到北角海濱的東岸公園散步 路上有好多狗狗散步 感覺舒適
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最近同男朋友嘅紀念日 就簡左北角維港凱悅尚萃酒店‼️最近做緊其他限定 「春祭 」日式主題 多款日式美食選擇 只去到4月30日,想食嘅記得快啲book位😍呢度之所以令我覺得非常有特色 佢哋分咗熱食區同刺身海鮮區 地方好闊落 限定彩色裏面仲有和牛壽喜燒、即炸天婦羅:車海老/茄子/秋葵/南瓜 天婦羅粉做得夠薄脆🥰燒日本生石蠔 肉質肥厚、日式粉麵可以揀黑蒜油豚骨/近江牛骨湯底,再配日式叉燒、糖心蛋同式咖喱牛肉漢堡扒 鍾意食日本菜嘅千祈唔好錯過~而且仲會有貴價海膽壽司 食多幾件已經回晒本~佢哋嘅旋轉雪糕櫃有好多唔同味道嘅雪糕 最令我驚喜嘅係有斑斕味 味道濃郁之餘好入味 即刻encore咗幾杯
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最近同男朋友嘅紀念日 就簡左北角維港凱悅尚萃酒店‼️最近做緊其他限定 「春祭 」日式主題 多款日式美食選擇 只去到4月30日,想食嘅記得快啲book位😍
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呢度之所以令我覺得非常有特色 佢哋分咗熱食區同刺身海鮮區 地方好闊落
限定彩色裏面仲有和牛壽喜燒、即炸天婦羅:車海老/茄子/秋葵/南瓜 天婦羅粉做得夠薄脆🥰
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燒日本生石蠔 肉質肥厚、日式粉麵可以揀黑蒜油豚骨/近江牛骨湯底,再配日式叉燒、糖心蛋同式咖喱牛肉漢堡扒 鍾意食日本菜嘅千祈唔好錯過~
而且仲會有貴價海膽壽司 食多幾件已經回晒本~

佢哋嘅旋轉雪糕櫃有好多唔同味道嘅雪糕 最令我驚喜嘅係有斑斕味 味道濃郁之餘好入味 即刻encore咗幾杯
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味道
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用餐日期
2025-04-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$498 (晚餐)
慶祝紀念
紀念日
用餐優惠
試食活動
等級4
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好耐無食Buffet,正值朋友Birthday,專登約咗去北角The Farmhouse咖啡廳試下餐廳再度推出既人氣春祭り日本主題自助餐,有唔少日式食物同埋甜品,亮點包括:沙律區會有多款沙律款式,比如日式椰菜絲沙律、章魚青瓜海藻沙律,青醬螺絲粉沙律,其中小編Encore烤南瓜羽衣甘藍混合堅果沙律,南瓜蓉綿綿軟軟,口感順滑又有堅果嘅口感,南瓜控比食冷食區方面,有即切刺身及火炙壽司。刺身分別有八爪魚、油甘魚、甜蝦、元貝、吞拿魚、三文魚,通通切得厚身又新鮮冷食當然唔少得海鮮,龍蝦、青口、龍蝦鉗、長腳蟹、大蜆,亦有唔同嘅配料,可以去自製冷麵~值得一讚嘅係,就算臨近落場時間,見到龍蝦冇曬都會refill熟食區方面有好多唔同種類嘅食物,天婦羅、和牛壽喜燒、日式串燒等。以日式串燒為例,已經有免治雞肉棒、鯖花魚柳、日本甜薯、山椒仔、杏鮑菇熱食點既拉麵更可以客製化!湯底有豚骨/蝦味噌,配料有醬油、叉燒、熟蝦、溏心蛋、木耳絲、烤海苔。蝦味噌湯底蝦味濃郁鮮甜,各Tailor Make拉麵夠豐富熱食區有小編超期待既烤有骨肋眼&燒日本生石蠔,同樣好受歡迎,好快畀人拎走曬!烤有骨肋眼肉嫩細膩,建議要食!除咗日式,
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好耐無食Buffet,正值朋友Birthday,專登約咗去北角The Farmhouse咖啡廳試下餐廳再度推出既人氣春祭り日本主題自助餐,有唔少日式食物同埋甜品,亮點包括:
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沙律區會有多款沙律款式,比如日式椰菜絲沙律、章魚青瓜海藻沙律,青醬螺絲粉沙律,其中小編Encore烤南瓜羽衣甘藍混合堅果沙律,南瓜蓉綿綿軟軟,口感順滑又有堅果嘅口感,南瓜控比食
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冷食區方面,有即切刺身及火炙壽司刺身分別有八爪魚、油甘魚、甜蝦、元貝、吞拿魚、三文魚,通通切得厚身又新鮮
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冷食當然唔少得海鮮,龍蝦、青口、龍蝦鉗、長腳蟹、大蜆,亦有唔同嘅配料,可以去自製冷麵~值得一讚嘅係,就算臨近落場時間,見到龍蝦冇曬都會refill
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熟食區方面有好多唔同種類嘅食物,天婦羅、和牛壽喜燒、日式串燒等。以日式串燒為例,已經有免治雞肉棒、鯖花魚柳、日本甜薯、山椒仔、杏鮑菇
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熱食點既拉麵更可以客製化!湯底有豚骨/蝦味噌,配料有醬油、叉燒、熟蝦、溏心蛋、木耳絲、烤海苔。蝦味噌湯底蝦味濃郁鮮甜,各Tailor Make拉麵夠豐富
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熱食區有小編超期待既烤有骨肋眼&燒日本生石蠔,同樣好受歡迎,好快畀人拎走曬!烤有骨肋眼肉嫩細膩,建議要食!除咗日式,亦都有提供中式嘅叉燒、燒鴨、海南雞、燒腩仔。另一邊仲有海鮮炒烏冬、辣酒煮黃金螺&古法蒸龍躉
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最近餐廳主打日式主題,當然唔少得蕨餅、日式糰子、日本芝士蛋糕、抹茶提拉米蘇、草莓大福等,Buffet有一個位置專門擺放日式嘅甜品,賞心悅目,大家記得要去試吓丫
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聽聞Deli既蛋糕很有質素,有唔少朋友都特地黎呢度買蛋糕,小編都試咗其中兩個

草莓芝士蛋糕
蛋糕口感綿密~草莓香甜可口
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提拉米蘇
提拉米蘇用高腳杯盛載好特別,鮮奶油、咖啡沾濕的蛋糕片層層疊加而成,可可粉灑在表面。酒香明顯,濃而不膩,比想像中出色
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推介美食
  • 甜品
  • 雪糕
  • 沙律
  • 冷盤
  • 海鮮
  • 熱食
  • 龍蝦
  • 凍海鮮
  • 波士頓龍蝦
  • 熱盤
  • 刺身、壽司
  • 烤肉、串燒
等級4
421
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The Farmhouse 📍北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店2樓 ━一期一會The Farmhouse自助餐 4月都係做緊春祭 日本主題自助餐 包括多款日式料理與刺身等 喜愛日料的各位不能錯過!官網宜家做緊骨折價 平日夜晚buffet低至65折!? 人均500左右 食盡3.5hours也太抵~ 會話多次encore嘅原因就係覺得呢度樣樣嘢都有水準 食材新鮮不用多說 特別甜品做得精緻又出色 一場嚟到記得不能錯過大轉盤雪糕區~ps 隔離The Farmhouse Deli嘅蛋糕有意外驚喜🙈買返去比屋企人火速清空🤣 Tiramisu 同捲蛋都有驚喜 午後嚟食tea吹水一定十分愜意━⭐ 期間限定▶︎ 燒日本生石蠔 和牛壽喜燒 呢啲weekend會有供應~▶︎ 天婦羅&串燒 果然很日式 天婦羅估唔到keep得住酥脆 而串燒調味都不錯▶︎ 仲有得食拉麵~ 雖然飽但都係忍唔住想試!━🦀 海鮮 | 刺身 ▶︎ 假日有龍蝦鮑魚等回本之選 平日都會有蟹腳 蝦 青口 螺等等哦▶︎ 刺身方面有吞拿魚 三文魚 油甘魚 八爪魚等!▶︎ 日本主題當然少不了手握壽司 軍艦與壽司卷都有~━🥘 熱葷▶︎ 西式方面喜南瓜歡忌廉蝴
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The Farmhouse
📍北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店2樓

一期一會The Farmhouse自助餐 4月都係做緊春祭 日本主題自助餐 包括多款日式料理與刺身等 喜愛日料的各位不能錯過!
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官網宜家做緊骨折價 平日夜晚buffet低至65折!? 人均500左右 食盡3.5hours也太抵~
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會話多次encore嘅原因就係覺得呢度樣樣嘢都有水準 食材新鮮不用多說 特別甜品做得精緻又出色 一場嚟到記得不能錯過大轉盤雪糕區~
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ps 隔離The Farmhouse Deli嘅蛋糕有意外驚喜🙈買返去比屋企人火速清空🤣 Tiramisu 同捲蛋都有驚喜 午後嚟食tea吹水一定十分愜意
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⭐ 期間限定
▶︎ 燒日本生石蠔 和牛壽喜燒 呢啲weekend會有供應~
▶︎ 天婦羅&串燒 果然很日式 天婦羅估唔到keep得住酥脆 而串燒調味都不錯
▶︎ 仲有得食拉麵~ 雖然飽但都係忍唔住想試!
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🦀 海鮮 | 刺身
▶︎ 假日有龍蝦鮑魚等回本之選 平日都會有蟹腳 蝦 青口 螺等等哦
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▶︎ 刺身方面有吞拿魚 三文魚 油甘魚 八爪魚等!
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▶︎ 日本主題當然少不了手握壽司 軍艦與壽司卷都有~
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🥘 熱葷
▶︎ 西式方面喜南瓜歡忌廉蝴蝶粉
▶︎ 中式熱炒牛柳粒大熱 另外燒味品質都不錯 雞油飯超好食(錯重點
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▶︎ 另外即切阿根廷牛扒頗出色 肉味夠口感很軟嫩呢~
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🍦 甜品雪糕
▶︎ 12口味雪糕櫃實在吸引! 次次都要試幾款滿足好奇心
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▶︎ 甜品新推出日本芝士蛋糕 抹茶提拉米蘇 草莓大福等 超少女心!
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