THE COFFEE ACADEMÏCS (莊士敦道)

營業中

休息中

▫️係灣仔鬧市中有間好chill既cafe☕️ 坐窗邊位可以嘆住杯咖啡欣賞街外景色🌳 靜靜地渡過一個下午都唔錯☺️🍨 Affogato $58▫️既然普通咖啡同多球雪糕都差唔多錢💰 咁梗係揀有雪糕啦係咪先‼️ ▫️大大球雲尼拿雪糕🍨 認真望仲有雲尼拿籽🤤 唔知係咪心理作用，成日覺得有雲尼拿籽既雪糕真係香好多😍 再加入espresso，中和返咖啡既苦味真係一流🥰☕️ Steam $48▫️espresso已預先加入左糖，面層打左層超幼滑泡沫🫧 入口唔會好苦👍🏻▫️咖啡店環境好舒服寫意✨

一路都好喜歡coffee academic 嘅環境同coffee, 可以算係fans. 今朝諗住去歎下咖啡…. 順便食啲嘢… 叫咗個蟹肉意粉spaghetti Sicilians with Crab meat… 鹹到痴線… 同服務員講..佢只係話會同師傅講番就算了走咗… 完全冇follow up, 可能因為我太肚餓食了一大部分…碟野䶢到我都飲唔到杯咖啡咩味…. 希望佢哋除咗咖啡都注重下食物質數… 因為碟野都唔平的賣單$227… 不過杯咖啡dirty係ok的..

時不時會來吃午餐，因為食物味道不錯，特別喜歡佢嘅蟹肉西西里意粉。今日嚟到，蟹肉變咗蟹柳，依然收$158，餐牌亦都冇改名。我覺得好呃錢。$158個意粉你比蟹柳！同佢啲員工講，佢淨係話一個月前左右公司嘅煮法改，仲話以前不嬲都係蟹柳，淨係話會同公司反映。以後盡量都唔會再嚟。本來諗住疫情下幫襯下支持下。

前兩日經過灣仔莊士敦道呢間分店，一心諗住試下佢D咖啡，環境都好舒適，咖啡質素又高，但落單時有位女職員態度好差，想問有咩好推介，佢表現得極唔耐煩，好似想諗下都唔得咁，黎得Cafe當然想好好享受下感受下寧靜，但見佢對其他同事態度都好差，又對同事黑面，令到我感覺好唔自在，因為佢我唔想再黎，個位女職員是很高長頭髮，略胖身型的

🍫鐵板朱古力布朗尼配雪糕 $88布朗尼帶黏稠度質地厚實好有存在感！裏面加咗啲果仁碎令整體更香鐵板造型滿分但並唔保溫😂上面嘅雲尼拿雪糕好順滑比起冰感更偏向奶滑做到經典冰火交融嘅效果

The Academics Breakfast ☀️睇個名似係佢哋招牌嘅All Day Breakfast，咁梗係要試試！✨煎大啡菇，佢係我成碟嘅最愛！用牛油煎香，食落軟度適中，腍得嚟帶小小結實。重點係，佢加咗蒜蓉，個蒜蓉香味真係個靈魂！好正！✨煎芝士，個人都幾鍾意。食落有奶香、芝士香，口感煙韌中又小小實，第一次食到覺得好有趣~✨德國腸都好味，唔會過鹹~✨多士我覺得硬咗小小，上面嘅醬有小小草青味咁嘅，唔係好似咩嚟..不過係特別嘅✨煙三文魚有煙燻香，大大片~✨蕃茄大大舊，多汁又甜~✨太陽蛋以黑椒、鹽簡單調味，有蛋香~ Flat White ☕️💔味道帶酸好苦，咖啡味淡，奶味唔夠香，唔太鍾意…😢.連加一差唔多$200，價錢都算貴，如非必要可以不試～

今早沒有時間吃坐底慢慢食個早餐，但又想來一杯咖啡提提神，便到公司附近的The Coffee Academics 要杯 cappuccino名字叫The Coffee Academics的咖啡店，應該咖啡好香好飲吧？不過店內沒聞到甚麼咖啡香氣。早上時間沒幾個客人，店內裝潢舒適，要是不用上班在這裡嘆個早午餐應該十分寫意。唯一的店員非常cool，普通greetings 欠奉，一臉不想說話的樣子……Cappuccino…不知道是奶太稀太多水？(不過看顔色應該不是奶太多的原因) 總之咖啡味道很淡，也沒甚麼咖啡香，感覺沒有很多咖啡因，想提神的期望是落空了。是次經驗不太好，論味道和服務真的不如去連鎖店了…

自從要喺灣仔上堂之後，就鍾意喺呢間咖啡店飲一杯flat white 先去上堂。 之前一直去開灣仔另一間分店， 今日就去左莊士敦道試試。店舖環境都算舒服， 不過音樂就比較大聲少少。本身想選擇較出嘅向街坐位， 因為疫情關係， 本身四個位只能安排兩個人坐， 店員則安排我到吧枱附近坐， 可以見到咖啡師的工作。 咖啡質素就一如既往高質， 香濃而不苦澀， 還有一個簡簡單單嘅小拉花， 而且價錢也不算比連鎖咖啡店貴很多， 係絕對值得一試🥰

今次買咗the coffee academics的綠茶芝士蛋糕同朋友慶祝生日。之前食過Luna Cafe同埋上環茶。家的綠茶芝士蛋糕，我覺得呢個配搭相當唔錯。今次食呢個蛋糕，聞落已覺得麻麻，聞唔出綠茶茶葉嘅香氣，食咗一啖之後都食唔到綠茶苦澀嘅味道，原本以為帶點苦味嘅綠茶再加上芝士食落會比較順口。呢一個蛋糕只係有芝士味，綠茶味係非常之少啊，相當失望。只能夠說佢唔算太甜，所以唔會太油膩，質感亦都不錯，硬度適中。

在湾仔逛到5点多，人有点累，就想找一个地方休息一下。附近没有见到 Starbucks 和 Pacific Coffee，就跑进电车路边的 Coffee Academics。由于不想吃东西，只点了一杯 Americano 和一块曲奇饼。价钱虽然比两家大型连锁咖啡店贵一点点，但装修和环境更胜一筹，而且有侍应服务，感觉上高级一点。下单时已要求咖啡要够浓，并加少点淡奶。送到时一点都没有令人失望，咖啡真的好香好浓。下次想喝咖啡可以考虑这里或其他分店。

這家連鎖咖啡店在香港有很多分店。除提供咖啡外還有法式主菜提供。不過一直覺得性價比比較低所以沒有嘗試。今天終於入來享受一個下午。店內環境非常舒適，裝修很豪華。唯一問題是座位不夠舒服。相信是不希望顧客座的太久。這是香港咖啡店普遍的問題，始終租金太貴希望多做幾輪生意。點了一杯伯爵薰衣草茶，價錢高達60元，比外面咖啡店貴一倍。說實話除了裝茶的器皿比較特別外，味道跟外面差不多。不過最特別的是店外有戶外位置可以讓客人在人來人往的街上享受咖啡或抽煙。不過來過一次實在性價比太低不會再考慮。

Had lunch at The Coffee Academics around Friday noon, the cafe was already quite busy. They had lunch sets, but the selection seemed too heavy (pastas, risotto, burger etc) so we ordered from the a la carte menu instead. Flat White 澳式咖啡 $45 Obviously they are supposed to be known for their coffee here, but I've always felt that the coffee is massively overpriced. It's not bad, it's a strong cup, but definitely not worth the price tag. You can get better coffee nearby for less. Smoked Salmon Rost

朋友去完澳洲旅行，話想去間好chill 嘅coffee shop 回味下澳洲嘅悠閒。餐廳裝修幾別緻，以長bar 枱形式展示各種沖咖啡嘅器具，感覺上真係將咖啡當為academic，確實令人對咖啡非常期待。Lunch set 跟餐叫咗澳洲風情嘅 flat white ，拉花好靚，但係等食物過程中，咖啡表面已出現很多起泡，可見奶泡得並唔係非常濃密，咖啡味道偏苦澀。餐湯係周打蜆湯，就但咁落去一啲蜆味都冇，似係普通忌廉湯。All day breakfast 食物種類好豐富，有煙肉，sausage，煎蛋，蘑菇，沙律同麵包。當中最特別係有一舊煎咗嘅芝士，初初仲以為係雞肉，但愈食愈有芝士味，先知道係芝士。可能見到個環境會對食物有太大期望，但食物大致水準正常發揮，未到有驚喜。如果想追求一個 chilled，relax，唔rush 嘅一餐，呢度就好適合啦。

The Coffee Academïcs 成日都聽到，係咖啡界幾有名嘅一個品嚐同享受咖啡嘅地方☕店係以黑，木為主要風格，加上外國嘅音樂，入到黎有一種係外國飲咖啡嘅感覺今次終於可以有少少嘅時間可以試下呢度嘅嘢飲同甜品，Drink Meau有幾款嘅Signature嘅飲品，我今日叫左2樣，一樣係巴西莓雪芭咖啡啫喱凍，另一樣係Ice Latte座位有分高枱，吧枱，對街嘅高枱，同埋專為有需要呼吸嘅客人座嘅店外座位。今次我座係吧枱，可以近距離同咖啡師溝通，同埋睇下咖啡師拉花，偷下師飲完咖啡有一種想休息嘅衝動，呢度可以成為我經常黎休息嘅地方

Leisure Sunday coming for brunch. I’m looking for the coffee cone however they said only available in Harbour city or central. But still I’m enjoying their morning breakfast Nice decorationAmbient place You can enjoy your meal in Sunday pace in a fast paced city