The Captain's House (已結業)

#TheCaptainHouse今次講嘅係位於尖沙咀嘅The Captain House💕🦐餐廳位於厚福街18樓😚😚地點好方便 好容易揾到🥰🥰店員服務態度好好👍🏻而且店鋪裝修俾人感覺好舒服好乾淨✨✨🥰天花仲有啲熱氣球裝飾❣️❣️適合打卡‼️‼️背景音樂仲會放啲好Chill嘅英文歌😋😋成個用餐體驗好Chill💗💗經典炸魚薯條 $138💰（7.5/10）Classic Fish & Chip送到上枱面好香❣️❣️送到上嚟已經俾賣相吸引住🥰🥰有兩大塊炸魚柳 之後有海量嘅薯條🍟 全部都係即叫即製 所以放入口會熱辣辣🔥🔥魚柳都幾厚身 所以都叫多魚肉 配埋沙律醬食✨✨開胃得來酸酸地甜甜地咁🤪🤪再食埋薯條配茄汁😍😍呢個餐冇得彈 薯條同魚肉都係外脆內軟😚😚 值得一試‼️‼️香煎紐西蘭西冷配洋蔥燒汁配白飯 $168💰 （8/10）Grilled N.Z. Sirloin With Onion Gravy With Rice好香牛肉味🤩🤩小編叫佐3成熟😻😻肉質唔會好韌 亦唔會好鞋😚😚 而且都幾大塊😋😋西冷牛扒仍然鎖住佐肉汁💦💦配埋洋蔥燒汁 令味道更上一層樓💗💗配埋白飯食 好滿足 夠晒飽❣️❣️前菜 +餐湯 （7/10）每個L

唔係得薯條🍟先可以𝐒𝐡𝐚𝐤𝐞既🤙🏻打卡📸必食𝐒𝐡𝐚𝐤𝐞𝐒𝐡𝐚𝐤𝐞海鮮袋🦐🦞🦑🐙女神有仙氣👼🏻，海鮮袋有鮮氣🌊~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪Appetizers▪▫️路易斯安那特色蟹餅 ($108)外層炸過脆卜卜💥切開🔪係滿晒一絲絲蟹肉🦀好足料💕表面加左千島醬🧡同沙律菜🥗中和左，食落唔會好油😌.▪Seafood Platter 海鮮袋▪👉🏻首先要揀要幾多款海鮮🧐分別有 (🔸𝟑款 • $398 / 🔸𝟓款 • $568 / 🔸𝟖款 • $828 )(選擇有💁🏻‍♀️ 小龍蝦🦞 • 海蝦🦐 • 活青口 • 小八爪魚🐙 • 扇貝 • 活蜆 • 翡翠螺 • 松葉蟹腳🦀 • 活鮑魚)👉🏻之後要揀醬汁 (辣🌶) 卡薑蒜蓉汁 🧄/ (辣🌶) 胡椒牛油汁🧈 / (唔辣) 檸檬牛油汁🍋🧈.我就揀左💁🏻‍♀️▫️Seafood Platter A • 3款 ($398) 🌊🧺要左海蝦🦐 • 活青口 • 活蜆，配辣🌶既卡薑蒜蓉汁🧄店員會拎個藍色波波袋🔵黎到你面前𝐒𝐡𝐚𝐤𝐞🤙🏻𝐒𝐡𝐚𝐤𝐞均勻左醬汁，就會打開👐🏻打開個一下，噴💨出黎既"鮮"氣💨我依𝟑款海鮮每樣各有𝟏𝟎隻，

尖沙咀厚福街一向都好多好嘢食，今次就去咗H8呢棟食廈入面嘅The Captain's House，佢嘅美式shake shake海鮮袋好吸引🤩一直都想試下，今次就趁幫朋友慶祝生日🎂去試下佢嘅招牌海鮮菜式，由前菜、海鮮袋去到主菜都有滿滿嘅海鮮，好滿足😗😗路易斯安那特色蟹餅呢個蟹餅好足料，成個蟹餅都係一絲絲嘅蟹肉🦀食到濃郁但唔腥嘅蟹味，唔錯。Seafood Platter（海蜆、海蝦、青口、甜粟米、新薯、豬肉腸）叫呢個platter可以因應人數揀3款、5款或者8款海鮮，海鮮款式都可以自選。醬汁都可以3揀一，我自己就揀咗cajun蒜蓉汁🧄另外仲有lemon butter同pepper butter。上枱嘅時候店員會即席係你面前shake個海鮮袋，將裡面嘅海鮮同醬汁撈勻。如果可以俾客人自己shake應該會好玩啲呢👯‍♀️😛😛海鮮份量幾多，醬汁蒜蓉味好出，好惹味，同啲海鮮好夾。帶住手套剝蝦同食海鮮特別有風味～配菜仲有薯仔、腸仔同粟米，薯仔夠粉又索晒啲汁，粟米好夠甜，幾好食😋墨汁鮮魷魚，八爪魚意大利飯食完啲海鮮其實已經飽咗🤣🤣不過都要食埋呢個risotto。配料有墨魚仔同魷魚圈，risotto真係黑

Captain House並唔係第一次食，之前食過灣仔嘅分店印象都ok, 今次就同朋友去左尖沙咀嘅分店食。餐廳嘅菜式選擇豐富，大部份都係以海鮮為主，我同朋友就叫左：✨Golden Oyster ($138)生蠔上面鋪滿咗芝士，焗至金黃色，名副其實嘅Golden Oyster😋除左蠔本身嘅鮮味外，食落都幾重牛油香，令人想飲晒蠔殼入面嘅醬汁😋✨Crab Cake ($108)Crab Cake食到絲絲嘅蟹肉，鮮味非常突出，鍾意食蟹嘅朋友不妨一試。✨Fish & Chips ($168)算係比較高質嘅Fish & Chips. 首先炸魚嘅外皮薄而香脆，魚肉鮮嫩，唔會好似某啲魚柳咁一啲魚味都冇。薯條亦炸得非常香脆，整體黎講幾好味。✨Grilled Seafood ($128)相對比較令我失望嘅菜式，入面有小龍蝦、 扇貝、青口等海鮮，味道都算新鮮，但就唔太特別食到焦香。蕃茄汁相對較酸，同海鮮唔算話太夾。✨Apple Pie ($78)蘋果批都算係唔錯，蘋果甜度控制得幾好，酥皮牛油味亦香濃，美中不足嘅係同朱古力味雪糕唔太夾，轉做雲尼拿味應該會好啲。

第二次到訪呢一間食shake shake 海鮮嘅餐廳😍😍 今日我哋呢度都係食Seafood Platter，另外仲嗌左其他唔同嘅嘢試吓叫咗一款 Appetizer 開下胃先❤️爆谷蝦口感香脆🤩可以配埋他他醬/茄汁/ mustard 一齊食, 一口一粒🥰 Seafood Platter當然係嚟到呢度唔可以缺少嘅食物🤩🤩 今次我哋就叫咗卡薑蒜蓉汁, platter 有Shrimp (10 pcs)，Live Clams (10 pcs)，Live Mussels (10 pcs) 份量一啲都唔少👍🏻 卡薑蒜蓉汁相對比較濃味🤩 蒜蓉味香非常惹味😋😋 每一款海鮮都新鮮鮮甜大波波肉醬意粉肉丸超大粒🤩🤩入面竟然包住半融芝士確實分外邪惡 醬汁份量恰到好處，酸甜開胃😆 最後叫左個 Cappuccino Cheese cake 做結尾🥰Fruit PunchOrange Juice, Pineapple Juice, Sprite,Fresh Fruit. Grenadine Tuscany SunPeach Puree, Apple Juice, Ginger Ale

呢度嘅海鮮一定係招牌菜不過今次冇點shake shake 海鮮～但就點咗好多其他嘢食手蟹餅好足料啖啖蟹肉炸得好脆但又唔係撈咗麵粉好足料白酒忌廉青口青口細細粒但夠晒飽滿個汁唔會好杰身食落好清新個酒味都好濃郁仲點咗牛肉burger可以簡兩種配菜我就要咗芝士同蘑菇食落多重口感又惹味塊牛肉patty好重牛肉味～個包烘到好香脆帶甜味仲配上粗薯條食完個牛肉burger唔夠喉點埋份雞肉burger食下Virgin mojito ～飲落好清新唔會好甜空間感都唔錯

The captains house 嘅招牌shake shake 海鮮籃相信都唔會陌生，多年前食過後再食番都依然覺得好味Seafood Platters (A) $398可選3款 #海鮮 海蝦10隻活蜆 10隻活青口 10隻 3款醬汁/口味可選：揀左黑椒牛油汁入面已有薯仔,粟米,腸仔 海鮮整體都幾新鮮，蝦肉爽彈、蜆肉無沙！海鮮shake shake後了真係入到味，黑椒同海鮮好夾薯仔原個上，拳頭甘大個有薯味幾爽口，食完整個seafood platter 真係會飽左！Purple rain $58 紫色外表來自蝶豆花，橙同菠蘿汁調味幾解膩！Cola Flow $68 睇menu以為純粹嘅黑牛，原來朱古力棉花糖嘅雪糕冰配可樂底墨汁鮮魷魚、八爪魚意大利飯$118 有魷魚又有八爪魚，口感爽彈亦帶鮮味，意大利飯生熟度剛好！不過呢個飯就唔岩剛約會食，真係會牙都黑晒Apple pie with ice cream $78 感覺係製成品再加熱，味道正常！

今日happy friday放早 所以就去咗食個午餐啦 去到尖沙咀嘅呢間captain house上面風景超靚 可以望曬成個尖沙咀 採光度十足 而且枱櫈闊落感覺非常relax南瓜湯配香草包 湯底濃郁好香南瓜味 香草包夠曬鬆軟 味道唔錯 沙律 沙律菜夠曬新鮮 加咗酸酸地嘅沙律醬好開胃呀叫咗個法式紅酒炆牛尾 可以配飯或者法包 上面有海量嘅芝士用咗車打芝士同水牛芝士混合而成 有芝士味得嚟又有拉芝效果 牛尾充滿紅酒嘅香氣 炆得又淋又入味 非常鬆化 法包質地偏硬 點埋紅酒牛尾執一齊食 天衣無縫雜果賓治 非常有夏日嘅感覺可以一解油膩感跟餐仲有個小甜品 係士多啤梨奶凍 非常滑溜

今日約朋友嚟到尖沙咀食咗悠閒午餐餐廳位於18F侍應安排咗窗口位置望住開揚景觀食lunch 好relaxDaily Soup🎃南瓜忌廉湯，南瓜蓉好足料配埋脆脆蒜蓉包片House Salad🥗有新鮮火箭菜加車里茄配沙律醬Classic Egg Benedict 💰1️⃣1️⃣8️⃣咬開半熟水波蛋睇住蛋黃緩緩流下叫人食慾大開呀🤤加埋香口脆煙肉、蘑菇，口感豐富仲有高質嘅沙律有微辣粟米粒、牛油果、紫洋蔥同芝士粒Creme Salmon Risotto 💰1️⃣1️⃣8️⃣Risotto creamy得黎太漏幾足料，煙三文魚、炸魚皮碎、芝士片夠撈哂成個飯，飯嘅硬度岩岩好，有少許咬口Dessert🍨草莓奶凍🎈The Captain's House🎈尖沙咀厚福街8號H8 18樓

依間海鮮餐廳都略有名氣😏有唔少人幫襯過都人覺得唔出👍🏽shakeshake海鮮係依到既招牌菜🤫所以黎到點都要叫佢黎食😬.Seafood Platter A $398可以任簡三種海鮮同自選醬汁💦海鮮方面種類都有唔少😍海鮮都好新鮮，好爽口😍醬汁方面我簡左檸檬🍋牛油汁，檸檬汁既量都好多，帶番出海鮮既鮮甜味.路易斯安那特色蟹餅 $108蟹量超多🦞啖啖蟹肉，蟹層既外層煎到好香脆，上面仲帶有左少少蛋黃醬，唔會話太乾.墨汁鮮魷魚，八爪魚意大利飯 $118意大利飯🇮🇹整得好煙韌,墨汁只係顏色，所以如果介意食到成咀黑色就唔好叫🤣八爪魚🐙同魷魚🦑放晒係上面，做點綴

好耐冇黎食過，見到最近好多人打卡個Seafood Platter, 當然要試試😎❤️Seafood Platter 海蝦x活蜆x活青口x檸檬牛油汁，mix薯仔+豬肉腸+粟米～Waiter 幫手Shake Shake Shake 之後打開個袋就食得，非常滿足🧡大波波肉醬意粉 大大粒牛肉meatball+芝士+香濃既蕃茄肉醬💛路易斯安那特色蟹餅 真材實料既蟹餅，啖啖蟹肉💚焗朱古力棉花糖 焗到半融化既棉花糖+棒子朱古力醬，配埋曲奇食，好sweet sweet💙Coffee Flow 超香蕉味+濃濃咖啡味，非常驚喜💜Strawberry Flow 士多啤利mix 香蕉, rum, pineapple juice 等等，好fresh

Shake shake薯條就聽得多真係估唔到而家連海鮮都有得shake😱位於尖沙咀嘅呢間the captain house 獲獎無數平時餐廳都好full 唔book位基本上係唔會食到🤭開業咁耐 人氣都仲咁高企嘅原因就係因為佢哋有好獨一無二食海鮮嘅方法同口味不過我覺得佢哋除咗海鮮拼盤之外其他嘢食係好唔抵食🥺大家可以衡量下再決定食唔食🙄海鮮拼盤A （$398）拼盤有三個選擇 分別係可以揀三/五/八種海鮮選擇左海鮮種類嘅數量之後就可以揀要邊款海鮮🤭我哋今次揀咗鮑魚、小墨魚同埋青口🐙最後就可以揀醬汁嘅口味如果大家食得辣又鍾意惹味香口嘅嘢食就一定要試下餐廳招牌嘅卡薑蒜蓉汁🤪拼盤嚟到之後會先用個大膠袋裝住呢個時候職員就會好貼心咁問大家需唔需要影張相留念✌🏻之後就會用個膠袋係咁shake 係咁shakeShake左大約半分鐘之後 拆開個膠袋就食得啦🤤拼盤除咗有已經選擇咗嘅果三款海鮮之外仲有薯仔、豬肉腸同埋粟米等等嘅配料😛因為經過shake shake 所以醬汁都撈得好均勻卡薑蒜蓉汁嘅味道就好似熱浪薯片味咁🤭估唔到海鮮除咗清蒸之外 仲可以咁食法真係幾創新嘅🤙🏻好！講完好嘅果方面之後 就要開始講唔好嘅嘢

餐廳以暗黃燈光營造氣氛，座位距離適中，亦坐得舒服。用海鮮作為主打，配合不同西式烹調方法，選擇豐富。爆谷蝦 ($92)• 相當香口的餐前小吃，酥炸的程度剛剛好，不會有油膩的感覺，外層香脆、內𥚃蝦肉帶點彈牙，點上塔塔醬，滋味程度大大提升。白酒煮活蜆扁意大利粉 ($118)• 意粉口感彈牙，白酒味道突出同時帶點辛辣和香蒜的惹味，跟蜆肉十分匹配，整體配合得很好。• 只是份量略微少了一點。Platter A ($398)• 選擇了海蝦(10隻)、活青口(10隻)、活蜆(10隻)及檸檬牛油汁。• 店員會在你面前把海鮮包滾動數回，繼而打開封口，香噴噴熱騰騰的海鮮便會呈現在面前。• 醬汁是整個拼盤的精髓，牛油味道非常突出，而檸檬獨有酸味使海鮮更加滋味。• 除了海鮮本身，拼盤還帶附有馬鈴薯、粟米、腸仔。Churros with ice cream ($98)• 肉桂口味的西班牙油條，炸得香脆，肉桂香味自然。配合雪糕冰火的口感，十分滋味有層次。Pineapple On The Floor (Mocktail | $58)• 菠蘿和薄荷的味道比例是8比2，菠蘿味道自然，加上清新的薄荷味很適合作餐後解膩。

其實嚟得呢度，我就預咗係食海鮮㗎啦。但我今次就唔係食凍盤，而係食佢嘅熱辣辣嘅海鮮🦞。佢呢度有一個Platter A，可以揀唔同嘅海鮮，我就揀咗10件青口、10隻海蝦、同埋其他配料，例如粟米等等。然後嚟到嘅時候，係一個大嘅海鮮袋，裏面就裝滿晒嘅海鮮。然後再淋上一層預先炒好嘅醬汁，我叫咗嘅係蒜蓉汁，我覺得係非常香口。之後就到蟹餅，佢個蟹餅$108 ，價錢來講唔算特別貴，因為入面真係有蟹肉，炸得亦都幾香脆。之後我哋叫咗一碟肉醬意粉，好特別嘅係，佢嘅肉醬係一個獅子球，有好多嘅碎肉整成，意粉來講，我覺得係比較硬身，都幾啱我口味。再之後我哋叫咗一份肉眼扒， $398 ，都幾大塊，而且煎得亦都香脆。最後我哋叫咗個甜品，西班牙油炸鬼，比以往食開嘅唔同，因為佢係用咗玉桂粉整成，出邊嘅好多時候都係會用朱古力醬，玉桂粉來講，我覺得咁樣嘅配搭係更加香，再配埋雲呢拿雪糕，一啖熱辣辣嘅油炸鬼，一啖凍冰冰嘅雪糕，咁樣嘅配搭我覺得係幾有趣。最後來兩杯無酒精飲品，一杯係Peach on the beach，另一杯係Tuscany Sun，兩杯我都覺得係清涼容易入口，亦都唔太甜，算係幾好。

尖沙咀有情調海鮮餐廳最近愛上左食海鮮🦞今日放工又去左H8搵食，見到呢個招牌係龍蝦樣幾吸引，就黎左～環境舒適氣氛浪漫，座位寬敞～柔和燈光配上可愛熱氣球和飛機吊飾，背景音樂播放著情調英文歌，感覺悠閒，幾適合情侶約會聊聊天。另收加一服務費#路易斯安那特色蟹餅熱騰騰脆卜卜的蟹餅蟹味濃郁，香煎蟹肉碎，不會太咸，配甜甜的醬～好吃Seafood Platter 🦐 +clams +mussels 各10件提供手套和濕紙巾很貼心～由玉米🌽香腸、薯仔🥔、青口、蜆、蝦🦐等撈在一起。醬汁有點像芝士汁，所以檸檬🍋牛油汁味道會有點不夾，建議選其他口味#墨汁魷魚意大利飯充滿口感味道健康的粒粒有咬口的意大利飯～適合清淡的朋友#奇異果汁Kiwi garden 充滿奇異果果粒，配上甜甜的雪碧，感覺很清新～#蘋果批配朱古力雪糕夾雜果仁的朱古力雪糕配上熱騰騰的粒粒蘋果批，還有草莓、藍莓等伴碟，非常飽肚～服務質素：7/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：6/10