The Captain's House (已結業)

一直都知道呢度有間餐廳係專食海鮮收工嘅時候就同朋友嚟試佢個signature combo有3款我哋兩個人就揀咗三種海鮮嗰個set $418我哋揀咗海蝦，小墨魚仔同埋蜆好快就已經上菜有個哥哥就會幫我哋將膠袋入邊嘅海鮮搖至勻稱。一打開已經聞到好香嘅香味！同埋兩個人食三個海鮮已經係超級無敵飽！ ！性價比都好高本身我哋仲叫左甜品，沙律同埋個炸物拼盤都食唔晒 Hahaha不過有少少失望嘅就係冇晒生蠔，話賣晒下次真係要早啲嚟食先得！

今次嚟食呢間西式海鮮，期待已久，當然有叫招牌海鮮袋😆假日晏就嚟到，唔算多人，坐得都鬆動😚·✨日本淡水蠔 $88九州生蠔🦪，海水味唔重，配三文魚籽醬會夾啲，唔係配檸檬汁，好鮮味唔鹹·✨海鮮拼盤 Seafood Plattet $418海鮮shake shake袋，我地揀咗combo A $418，自選三款海鮮，揀咗扇貝、馬尼拉蜆、翡翠螺，醬汁就揀檸檬牛油醬一嚟到係成個波咁，影相後係有得睇店員表演chok袋😂🤣醬嘅味道好濃，略略蓋過海鮮嘅鮮味，馬尼拉蜆同翡翠螺都幾大隻，扇貝就索哂個汁仲有其他配料係入面，薯仔、粟米、腸仔·✨蝦·魷魚粒·菠菜 Squid sotto with shrimp and spinach $188菠菜蝦魷魚，賣相好靚，唔止面頭嘅3粒蝦，入面都仲有幾粒蝦👍🏻，魷魚粒切的夠細粒，煙韌彈牙，好有口感·✨Sake Fizz🍸 $98呢杯係Summer special cocktail，用咗清酒、桃蓉、蝶豆花，幾fresh😚·

💕 The Captain's House餐廳嘅signature 係shake shake海鮮袋，自選海鮮同醬汁，店員會即席為我地搖勻海鮮袋，一打開香氣撲鼻，而且醬汁均勻包住食材，特別惹味🧡🌈 Signature Combo A $418Combo A可以自選3款海鮮，我地揀咗鮑魚仔、海蝦同小墨魚仔醬汁揀咗Mix and match💁🏾‍♀️卡薑蒜蓉汁、檸檬胡椒醬汁及檸檬牛油汁三款的混合味道微辣🌶有蒜香同牛油香，同海鮮嘅鮮味好夾海鮮沾滿醬汁，依然食到原有鮮味🦐海蝦大隻鮮甜🐙小墨魚仔同鮑魚仔爽口彈牙.海鮮袋入面仲有香腸、粟米同薯仔，吸收晒醬汁嘅味道，同海鮮一樣吸引🤗.🌈自家製海膽醬配冷天使麵 $268餐廳嘅summer’s special🧡冷天使麵口感清爽，海膽醬味道濃郁，非常掛汁，仲有蟹肉同三文魚子點綴，味道更鮮甜.🌈Sweet Dream 夢幻嘅粉藍色💙呢杯mock tail 係菠蘿汁配上鮮奶，酸酸甜甜口感似飲緊yogurt咁🤗.🌈Sugar Kiss熱情果加上紅桑子，仲有新鮮水果添🍹感覺清新🌱.店員嘅服務亦係值得一讚，介紹餐牌、飲品非常耐心，上菜、換碟等亦好有效率👍🏽

朋友想食e間餐廳好耐💕一齊去朝下聖知道E間餐廳既手抓海鮮好出名😍但原來蠔同意粉都超出色😋😋同朋友都非常滿意既一間餐廳💓2款蠔💕➽Ostra Regal $52法國既生蠔🦪肉好厚身同肥美 食落爽脆 而食落帶有甘甜味 仲有海水味😋➽Boomer Bay $46澳洲🦪海水味重 但完全唔會過咸口感清爽💕聽到餐廳職員介紹 生蠔係每日即日飛機到港😳所以來貨既數目唔多 確保左生蠔係好新鮮😍😍➽Seafood Combo A $418包左3款海鮮 配檸檬胡椒醬汁♡海蝦♡ 新鮮彈牙😚有蝦味♡馬尼拉蜆♡ 超濃海水味😍好新鮮♡扇貝♡ 原隻大大粒 食得出好新鮮 扇貝嫩滑而個檸檬胡椒醬汁非常好食😋非常惹味同d海鮮好夾😚不停點汁食➽Urchin Angelhair $268海膽忌廉醬天使麵 E個係夏日限定既冷伴麵💕海膽汁味濃 同時伴起麵清爽😍➽Kiwi Garden $68有kiwi果肉😍甜甜地 但唔會過甜夠fresh💕➽Strawberry Flow $78加左香蕉🍌香蕉同士多啤梨🍓好夾有淡淡🍓味 伴有香蕉襯托好飲😋😋

#尖沙咀美食 #小蓮星呑食尖沙咀🔻 The Captain's House尖沙咀厚福街8號H8 18樓/🫶🏻 seafood combo A $418開始揀三款海鮮，揀咗青口、八爪魚仔同埋扇貝，青口同八爪魚仔大約各有10隻，扇貝有3隻，揀咗卡薑蒜蓉汁mild，係小辣嘅程度，不過都夠晒惹味，辣辣地加蒜蓉，真係冇得輸。店員首先會將一袋海鮮喺我哋面前不斷chok, chok到啲汁同埋海鮮融為一體，跟住就可以開餐了。青口都幾大隻，八爪魚仔爽口煙韌，扇貝都好厚肉，全部都夠鮮味！入面仲有粟米同埋薯仔，同個Sauce好夾，亦都吸收到海鮮嘅鮮甜。🫶🏻 蟹肉卡邦尼扁意粉 $158賣相好靚，仲鋪滿左蟹肉，卡邦尼汁加芝士夠晒Creamy，撈埋啲蟹肉鹹香度十足！🫶🏻 路易斯安那式蟹餅 $118賣相好可愛，成個小型pancake咁，明顯外層炸過，一切開就係超多嘅蟹肉，成口都係香脆嘅蟹肉，超級惹味。//#food #foodie #hkfood #hkfoodie #foodporn #foodstagram #hkfoodblogger #foodblogger #foodlover #foodphotogra

今次嚟到位於尖沙咀嘅𝗧𝗵𝗲 𝗖𝗮𝗽𝘁𝗮𝗶𝗻'𝘀 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲 ✨留意咗依間餐廳好耐 一直都想搵機會試吓佢🤪餐廳服務好好 佢有耐性介紹每一款海鮮嘅分別🦪————————————————❶ 𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗖𝗼𝗺𝗯𝗼 𝗔 $𝟰𝟭𝟴𝗖𝗹𝗮𝗺蜆| 𝗖𝘂𝘁𝘁𝗹𝗲𝗳𝗶𝘀𝗵小墨魚仔| 𝗣𝗿𝗮𝘄𝗻海蝦| 𝗠𝗶𝘅 𝗮𝗻𝗱 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗯𝗼係最多人會order！自己都係俾佢吸引咗過嚟🤣有三款𝗰𝗼𝗺𝗯𝗼 分別可以選擇三種、五種、和八種海鮮🦞入邊嘅海鮮選擇有蜆、青口、八爪魚仔、翡翠螺、海蝦、原隻魷魚、馬尼拉蜆、小墨魚仔、小龍蝦、鮑魚仔和扇貝😚今次我哋揀咗三款包括蜆、海蝦、和小墨魚仔！蜆大約有𝟴-𝟭𝟬𝗽𝗰𝘀, 小墨魚仔有約𝟴 𝗽𝗰𝘀, 海蝦有約𝟴-𝟭𝟬𝗽𝗰𝘀, 入邊會再有少少配菜例如司華力腸、粟米和薯仔🥔 嚟到嘅時候店員會喺我哋面前𝘀𝗵𝗮𝗸𝗲海鮮袋 然後再剪開佢 一打開已經聞到好濃烈嘅醬汁香味🤣海鮮每一款都好新鮮 特別係墨魚仔好爽口 再配埋酸酸辣辣嘅醬汁 勁開胃🤣❷ 𝗢𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿 $𝟰𝟵@𝟭 𝗚𝗶𝗴𝗮𝘀 𝗮𝗻𝗱 $𝟰𝟲@𝟭 𝗔𝘂𝘀𝘁𝗿𝗮𝗹𝗶𝗮 𝗢𝗬兩款生蠔味道都好鮮甜 前者偏

人一世物一世，自從疫情經過冇得堂食的日子之後，我同家姐就約定每個月一次要搵餐廳一齊出嚟食好西，今次家姐揀咗呢間餐廳可以食西餐又可以食海鮮，餐廳好似主打食海鮮，叫咗兩杯椰青Cocktail，之後我哋就叫咗一盤三款嘅撈撈海鮮我哋揀咗鮑魚、扇貝同埋海蝦，點解我叫佢做撈撈海鮮？因為侍應會將我哋點嘅海鮮連埋粟米、薯仔、腸仔配埋醬汁，好似shake shake薯條咁，喺我哋面前不停撈不停撈，視覺享受滿足左，當然要試吓真正嘅味道。鮑魚好大隻好彈牙好爽口，扇貝好肥美，好厚身嘅肉好鮮甜啊，海蝦足足有成10隻好似食極都仲有，每隻蝦仲要有蝦膏，非常爽甜配埋醬汁，酸酸辣辣好好味。之後叫咗侍應推介近排推出嘅最新產品，墨魚意大利飯，個名好得意，原來佢唔係真係用意大利飯，係用魷魚切到好細粒，食入口就好似意大利飯咁，魷魚本身好溜但係配埋波菜一齊食又中和左嗰種溜嘅感覺。我覺得呢間餐廳好似有少少fusion菜嘅感覺，甜品佢有個芒果糯米飯pancake，唔會太甜，煙煙人人嘅感覺好得意，唔經唔覺又傾偈又飲又食咁就三個鐘，非常滿足的一餐

自己本身都好鍾意食海鮮，上OpenRice見推薦呢到，所以就同朋友試下。餐廳環境都算舒適乾淨，枱與枱之間都有足夠距離，傾計都舒服嘅。蟹餅我知道係比較多人叫，叫左一份，新鮮炸起，蟹肉味頗香，加啲醬汁點綴，都幾好食。之後就叫左一個呢到主打嘅海鮮袋，有各款不同嘅海鮮，例如青口、小龍蝦等等，再加埋薯仔粟配菜，選上特製醬汁，非常惹味。Risotto亦都濃郁香口。八爪魚亦都大份，餐廳用了非常講究，亦都新鮮。餐廳亦都有自己嘅水缸。最後揀番一杯清涼嘅飲品，調和口腔內嘅濃郁，咁就係唔錯嘅一餐。

*此餐廳收取加一服務費。Seafood Platter Combo A（單點$418），鮑魚肉質彈牙，味道鮮甜，扇貝、青口食落有鮮味，Mix & Match Sauce係採用卡薑蒜蓉汁、檸檬胡椒汁、檸檬牛油汁製作，味道獨特，配菜包括有粟米、馬鈴薯、豬肉腸。Crab Meat Linguine Carbonara （單點$158），內有大量蟹肉、煙肉脆片、煙肉、巴馬臣芝士、洋蔥、豆苗，意粉食落好Creamy，條條都食到啖啖蟹肉，卡邦尼醬汁奶油味道濃厚，帶有白酒味道。Louisiana Crab Cake（單點$118），表面鋪滿豆苗、千島醬、紅椒，內裏夾滿新鮮蟹肉，口感酥脆。Strawberry Flow Mocktail（單點$78），味道酸甜，飲落好清爽。Coffee Flow Mocktail（單點$78），香蕉味道厚重，咖啡味道濃香。

尖沙咀厚福街向來多嘢食 今日去咗18樓嘅充滿着英倫風嘅@the_captainshouse 食lunch Set lunch包咗個餐湯同埋沙律 係香草包配南瓜湯暖下個胃先 菜有沙律開一開胃 跟住就到主菜🥩香煎紐西蘭西冷配洋蔥燒汁 可以揀白飯或者薯條 我就試吓佢嘅薯條 個西冷五成熟啱啱好 肉汁鎖住晒配埋洋蔥燒汁簡直就係完美💯 加埋配菜有翠玉瓜等等令到成個賣分更加分 最後餐飲叫咗☕️Ice Mocha 為你餐畫上完美嘅句號👍🏻

之前已經去過佢地位於灣仔既分店食海鮮袋，味道都好驚喜，今次去開尖沙咀決定再訪，鐘意食海鮮既朋友仔一定要去試吓生蠔 (Arousa | Ostra Regal) $48/1店員話佢地既生蠔好新鮮，基本上枱枱都有叫黎食，2款生蠔海水味都比較重，大大隻食到最後都覺得好fresh，值得一試Seafood Platter A $418黎到必試海鮮袋! Platter A可以自選3款海鮮，我地就揀左蜆，鮑魚同海蝦，醬汁都有幾款自選，今次揀左Mix辣辣地亦會比較清新，配料有甜粟米、原粒薯仔、腸仔，吸左醬汁後都好惹味Squids & octopus with Ink risotte $118另外佢地既墨汁意大利飯都係其中一個招牌菜，意大利飯軟硬適中，八爪魚同魷魚煮得剛剛好有咬口，另外要讚下個擺盤幾靚，廚師利用墨汁在碟上潑墨，打卡一流最後仲叫左個伯爵茶Cheese Cake，芝士味濃郁，食完可以叫番舊同朋友開心Share

又出左新一輪消費券了，梗係要去食番餐好㗎啦，之前經常見到呢個shake shake海鮮袋好吸引，今日終於有機會試了。餐廳內有好多航海裝飾品，座位闊落，檯同檯之間隔版夠大塊，疫情下感覺上更安心。海鮮拼盤有三個級別可以選擇，我地揀左combo A，可以揀三款海鮮。我地選擇左扇貝、青口及海蝦，醬汁要檸檬胡椒汁，海鮮袋上檯時漲卜卜，店員會係我地面前先搖勻，再剪開海鮮袋，一剪開已經湧出濃烈香味，海鮮好新鮮，入口鮮甜，檸檬胡椒汁酸中帶微辣，非常開胃，除左海鮮外，袋內仲有豬肉腸、新薯及粟米，食晒都幾飽肚。香蒜橄欖油扁意粉 :意粉好彈牙，入口散發濃濃蒜香味，味道帶點辣，用上橄欖油感覺上較健康。食好野又點可以無返杯靚飲品呢？我地叫左一杯mocktail及咖啡。Purple Rain :紫+橙+深藍色層次分明，賣相非常吸睛，飲品有菠蘿汁、橙汁及蝶豆花茶，飲落感覺好清新，天時暑熱飲真係份外涼爽。朋友嘅咖啡亦好香濃，我地都覺得好滿足。

好多年前都食過，唔駛點介紹，不過外母外父無食過，咁就帶佢地試下。呢間美帝式海鮮餐廳，都好多人試過，不過要推薦下尖沙咀店，好開揚又方便，今天下午來食個lunch，心曠神怡。見成日都好爆，幾年無黎，試試佢水平，估咁多正評同咁多人訂位應該無乜退步。平時一到五會有set lunch，周末就得a la carte，食物選擇當然全係海鮮，價錢係呢座厚福街H8，正常啦。先講呢個一定會食的signature combo，Combo A可選三種海鮮$ 418，combo B可選四種 $ 598，Combo C可選八種海鮮$ 888，隨你揀選你喜愛的海鮮，青口，鮑魚仔，扇貝，翡翠螺，海蝦， 原隻魷魚，馬尼拉蜆 ，小墨魚仔，豪嘅可點波士頓龍蝦 ，不過要加錢。醬汁有四個揀，我選咗檸檬牛油汁，聽講卡薑蒜蓉汁好正又辣，不過佢地唔好就選檸檬牛油汁。點了鮑魚，海蝦，馬尼拉蜆，係你面前搞幾下，將醬汁撈匀，海鮮完全覆蓋全部海鮮，食得。鮑魚幾大又入味，將蝦剝殼之後再點汁食，幾好，馬尼拉蜆多過十隻，全開口又係襯汁一流。前菜叫個沙律食，Caromel Pineapple with Mango salad，燒糖粉焦香嘅菠蘿，非常

厚福街一直都多食肆林立，特別8號H8大廈各式各類的餐廳。今次介紹以海鮮為主題的【The Captain's House】SHAKE SHAKE海鮮袋你又試過未？聽聞這個地方都是生意聚餐的好地方，除了海鮮之外還有不少小食、沙律、主菜、甜品或酒精飲品。高居臨下18樓，入內地方不算太多，每個枱頭都會有一個可愛的龍蝦造型，相當特別的LOGO，令人有深刻的印象。寫上New Orieans Seafood Oyster Bar Grill，多樣款式深信總有一款岩你心水。Cheese Potato Fries大人及小朋友都會喜歡的芝士薯條，熱騰騰焗至脆身的厚切薯條，並有拉撕的效果，份量恰到好處並利用鐵盤盛載保持其餘溫。Signature Seafood Combo 海鮮拼盤可以自由選擇配料，並有16款多個選擇特別會有大虎蝦、松葉蟹腳、波士頓龍蝦、阿接斯加蟹腳，並可以揀最愛的醬汁口味有四款。三款的海鮮 $418有翡翠螺、扇貝、鮑魚混入檸檬胡椒醬汁。店員即場將海鮮袋SHAKE，一打開海鮮沾滿醬汁內；鮑魚味道帶有爽口、翡翠螺能夠輕輕取出、扇貝大粒又入味。除了海鮮之外更會有德國腸及粟米顏色相當鮮艷。Ink

/ The Captain’s House尖沙咀玩味十足嘅shake shake海鮮桶成日見人哋share呢間share share海鮮桶，好似泰國夜市market食個啲海鮮桶，一直都想搵個機會試吓，咁啱約朋友喺尖沙咀食飯就提早book位食呢間餐廳🍽🦞海鮮拼盤Seafood Platter A $418Combo A可以揀三款海鮮，我哋揀咗原隻魷魚筒小龍蝦同埋青口，醬汁方面就揀咗Mix and match👍🏻店員會拎住成袋海鮮喺我哋面前Shake，一打開入面超香蒜蓉牛油味，份量都OK架，除咗海鮮之外仲有薯仔腸仔同粟米👍🏻🦞夏威夷海鮮拼盤 $138之後再嚟個冷盤小食，分別有八爪魚三文魚粒同帆立貝粒👍🏻 每款刺身都會有醬油同蔥花調味，幾特別🦞海膽忌廉醬天使麵 $268最後仲嗌咗一個意粉，天使麵圍住中間嘅海膽忌廉醬，仲有少少蟹肉同三文魚籽粒，食嘅時候就撈埋一齊，口感有啲似食緊撈冷麵，海膽味都幾突出👍🏻🥂Nana Flow $78呢杯奶昔係溝咗椰奶，菠蘿汁同埋香蕉，未到唔會太甜又好解渴，好飲🥂Coffee Flow $78同樣係奶昔不過就係溝咗咖啡同香蕉，咖啡苦澀味比香蕉嘅甜味中和返，整體幾好