The Captain's House (已結業)

於尖沙咀取了網購貨品後，便到有“尖沙咀食街”之稱的厚福街晚餐。H8內餐廳林立，The Captain's House可算是我的all time favourite。今次我和老公兩口子選了以下菜式：1) Seafood Combo A(可選3款海鮮)$418 我們選了海蝦，鮑魚仔及扇貝。醬汁方面，我們選了少辣的卡薑蒜蓉汁。海鮮袋經店員shake shake 後，醬汁已均勻地沾滿袋內的海鮮，令海鮮惹味非常。海鮮食材新鮮鮮甜，拌菜的薯仔，粟米及㕑師腸亦份量十足，足夠二人享用。2)主菜我們選了墨汁意大利飯配墨魚及八爪魚$158 意大利飯做到al dente，墨汁充滿每顆飯粒，墨魚及八爪魚亦有鮮味。3)飲品方面， 我們選了Ginger ale$35及Roselle$58。Ginger ale簡直是夏天消暑極品，喝一口已有透心涼，快的感覺。Roselle是玫瑰花茶加入乾檸檬，光喝這杯花茶會略嫌酸了些，幸好有蜜糖佐飲，中和了酸味，不失為一杯特別的熱飲。4)甜品方面，西班牙玉桂棒伴雪糕$128可說是為這餐劃上了完美的句號。玉桂棒熱辣辣，脆卜卜，滿有玉桂香味，再伴朱古力醬和vanilla

身為海鮮控嘅我，呢間已經成為咗我嘅愛店，好掛住佢個海鮮shake shake袋呀，今次再嚟食，個menu又唔同咗喎 我哋今次揀咗三種海鮮，扇貝，鮑魚同埋墨魚仔，揀咗雪梨酒忌廉汁，啲海鮮沾滿哂啲汁好夠味，扇貝同埋鮑魚各有三粒，size都幾大，食落唔會韌同難咬，熟度啱啱好，但我最鍾意都係佢個墨魚仔，雖然叫墨魚仔但係佢size都一啲都唔細，好嫩同新鮮，仲要有八隻食極都食唔完咁，入面仲有啲粟米，好甜，仲有原隻薯仔同埋腸仔，真係好豐富 我哋另外仲嗌咗個蟹肉卡邦尼意粉，呢度果然係海鮮專門店，連卡邦尼都要加蟹肉好少見，佢啲蟹肉俾得好疏爽，撈勻意粉啖啖都食到一梳梳嘅蟹肉 甜品我哋嗌咗個香梨批，一塊塊梨肉上面係焦糖脆卜卜咁，加埋梨蓉同埋批底食落好有層次 嘢飲我地嗌咗Nana Flow同Strawberry Flow，唔係純香蕉奶昔同士多啤梨奶昔嚟㗎，佢仲加咗啲椰汁同菠蘿汁，飲落香啲甜啲 #foodie #尖沙咀美食 #厚福街 #海鮮 #打卡 #拍拖好去處 #hkig #hkfoodieblogger #hongkonger #foodblogger

放假日子來到尖沙咀，突然好想食海鮮，所以就嚟到依間出名食shake 海鮮餐廳🤤🤤依間餐廳之前未食過，但一搭lift 去到樓層，見門外全部都係餐廳拎獎嘅獎項同埋報導，就知依家餐廳有幾正同幾出名😁😁我十二點嚟到，由於餐廳岩岩開門，所以冇咩人😃餐廳比我感覺好光猛，我被安排坐在梳化位位置，座位闊落，十分舒服🫶🏻我叫咗signature combo A, 可選3款海鮮$418⚫️墨魚仔、扇貝、青口，配卡薑蒜蓉汁上菜時成個有氣嘅膠袋裝住晒啲海鮮，之後員工會喺我哋面前shake 再開，感覺又有視覺享受😋，打開膠袋，又熱又香，濃濃嘅汁與海鮮仲有不用配菜溝埋，每一舊都有汁包住🥰🥰啲海鮮每樣都算大舊，而且又唔會話煮到過熟好韌或者縮到好細粒，另外配菜有薯仔、腸仔、粟米，每樣再點多啲汁真係好好味😋如果驚唔夠飽，可再加其他配菜店仲好細心已經包咗圍裙、膠手套、濕紙巾，方便食海鮮又唔會整污糟自己🥰🥰🥰🥰⚫️英格蘭白酒大蜆意粉 $158每隻蜆都好大隻，而且每隻顯咬落去都好多汁唧出嚟，好正🤣🤣意粉配上少少汁，執散發着淡淡嘅白酒味道，感覺唔會好樓，而且好提鮮飲品方面，叫咗fruit punch $58 同埋coffee fl

-The Captain's House🍽️-Seafood Platter A $418黎得captain house就必定要叫佢個海鮮Shake Shake袋之前都係食signature個隻spicy garlic今次見有新味道就試下！揀左蕃茄花椒🌶️海鮮就揀左蝦/鮑魚/白蜆😍個醬汁我就覺得都係signature個隻最香最惹味因為呢個蕃茄唔算太重味但咁樣反而食到海鮮本身個個味所以其實各有各好😉-Carbonara $138呢個卡邦尼同本身食開有d分別因為佢比較重酒味平時個d係重個cream味😌-Pear Pie $88Apple pie就食得多Pear pie🥧就真係第一次！梨個味道就比較甜但都唔錯👍-Lychee Meet Roselle $58/ Strawberry Flow $78荔枝味道就正常不過就淡左少少🤣士多啤梨味就fresh d 😌-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 尖沙咀厚福街8號H8 18樓-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_尖沙咀#foodieluveat_美國菜#hkfoodie #foodiehk #foodieh

厚福街的H8樓上舖，以美式風格的木枱同酒吧，簡單得來最啱Friday night chill chill 佢😊 👉🏻Signature Seafood ~3 seafood ($418)1️⃣選你鐘意的海鮮：蜆🦪、八爪魚🐙、翡翠螺、小龍蝦🦞、鮑魚、扇貝等等15種海鮮任君選擇，當中仲可以加錢要雪蟹蟹腳🦀️Tim2️⃣選醬汁🍯：聽餐廳哥哥講TOMATO PEPPERCORN SAUCE 甜甜辣辣🌶️最受歡迎，但唔食得辣的我地就叫左檸檬蒜蓉牛油醬汁特別一提少見的翡翠螺同大過手掌🖐🏻的扇貝，翡翠螺肉質彈牙有口感，鮮味十足，隻隻都夠曬新鮮飽滿又肥美；而扇貝的肉煮得啱啱好非常嫩，抵讚👉🏻 墨汁意大利燴飯配墨魚🦑及八爪魚 ($158)鮮味的意大利燴飯中間夾有粒粒彈牙的墨魚🦑，更加平衡到個種膩感👉🏻American Apple pie ($98)美式野當然要叫American apple pie la， 上面薄脆焦糖的部分特別好食Remarkpening hours: 1200-1500; 1800-2230另有灣仔分店

到甚麼的餐廳可以挖呀挖呀挖呢？答案就在這裡，點小小的海鮮來大大的包，強健臂彎的店員執起大包，shake呀shake呀shake，幾款海鮮加配料滋味混醬一起，打開袋體驗到挖呀挖呀的驚喜。餐廳環境非常舒適和寧靜，是一個放鬆享受美食的好地方。美食主打海鮮拼盤，但其他美食一樣好好味，值得一來再來。Signature Combo A $418 海鮮拼盤可自選三種海鮮，每一種海鮮都非常新鮮，揀了馬尼拉蜆、翡翠螺和扇貝。醬汁選了檸檬蒜蓉牛油醬汁，酸味味幾開胃。而馬尼拉蜆有十多隻，蜆肉鮮美且大粒。翡翠螺超大隻，味道鮮甜，口感彈牙有嚼勁。扇貝殼都好大隻，帶子肉質豐厚，味道都好鮮甜。配料都好多，有粟米、香腸和薯仔，食完相當飽肚。蟹肉卡邦尼扁意粉 $138卡邦尼醬汁味道濃郁，口感creamy，有著很香甜的冧酒味道。扁意粉咬落煙韌，配上絲絲蟹肉、鹹香煙肉碎和洋蔥粒，豐富了口感和味道，非常出色。Pear Pie $88果撻係牛油皮，釀滿清甜的啤梨果蓉，面層佈滿啤梨切片，果肉細嫩爽口，面層薄薄的焦糖，增添不少甜度。Lychee Meet Roselle $58荔枝清香加上微酸的洛神花，配上有甜度的雪碧，好飲。Pi

今日同朋友黎呢間海鮮餐廳，就係想食下佢出名嘅手搖海鮮袋😋今次我地叫左SEAFOOD COMBO A($418)、蟹肉卡邦尼扁意粉($138)、STRAWBERRY FLOW MOCKTAIL($78)、PEACH ON THE PEACH($58)、PEAR PIE($88)餐廳裝修簡潔清新，空間感唔錯，見到BAR枱位置仲有好多唔同種類嘅酒😄枱面仲有大大個店鋪招牌LOGO，幾靚幾SHARP😉而每枱都放左個桶，方便將海鮮殼呀垃圾掉落去，同埋仲有手套圍裙提供，咁就唔怕食得好污糟，幾細心🥰SEAFOOD COMBO A：呢個係佢個招牌菜，可以按照你想食幾多款海鮮而有唔同COMBO選擇，COMBO A可以喺十多款當中自選3款海鮮，今次揀左海蝦(8-10pcs)、小墨魚仔(8pcs)、鮑魚仔(3pcs)，一上枱就見到一大袋嘅海鮮，份量十足👍🏻海蝦大隻又鮮甜，小墨魚仔幾彈牙，鮑魚仔肉質鮮嫩，全部都好新鮮😍佢係用手搖海鮮袋嘅方式將海鮮同檸檬牛油汁醬汁混合埋一齊，更加提升咗海鮮嘅香氣同埋惹味🤤除左自選海鮮之外，裡面仲有香腸粒、粟米、薯仔等配料，沾上醬汁後同樣滋味😋蟹肉卡邦尼扁意粉：食完招牌海鮮袋後，叫

朋友喺尖沙咀返工，佢介紹我食呢間西餐廳，話呢度嘅lunch set幾高質～🍴呢日黎到食午餐，午市時間人流唔旺，環境好寬敞舒適，可以舒舒服服食個lunch午市套餐有主菜、沙律、餐湯同飲品，可以食到好飽呢～ 餐湯係粟米南瓜忌廉湯，煮得creamy又清甜～ 沙律菜亦新鮮香煎紐西蘭西冷8安士西冷牛扒煎得香口，肉味濃郁，8安士真係幾大份，食完超飽～ 伴碟嘅薯條都好香脆香煎白𩶘魚配日式麵豉汁煎魚好大塊，擺盤幾靚，魚肉肉質結實，同日式麵豉汁味道幾夾～整體來講呢間餐廳環境舒適，食物性價比高，下次會黎食晚餐，試吓佢哋招牌嘅雜錦海鮮袋

最近我去了尖沙咀H8商場的The Captain's House，一間以Shake shake海鮮袋為主打的西餐廳。這裡的海鮮袋可以自由配搭不同的海鮮和醬汁，還有其他美味的西式菜式和飲品。Shake shake海鮮袋這是店裡的招牌菜，海鮮袋裡除了我選的三款海鮮外，還有薯仔、腸仔和甜粟米，份量十分豐富。上菜時，店員會把海鮮袋搖晃一下，讓醬汁均勻地沾滿每一件食材。我覺得這個動作很有趣，也很能提起食慾。我最喜歡的是鮑魚仔，肉質厚實而彈牙，吸收了卡薑蒜蓉汁的香辣味，非常開胃。青口和馬尼拉蜆也很新鮮多汁，味道清甜。卡薑蒜蓉汁是店裡最受歡迎的醬汁之一，我覺得它很適合配海鮮，既能增添風味，又不會蓋過海鮮的原味。我選了少辣的程度，剛好能接受，不會太刺激。蟹肉卡邦尼扁意粉這是一道很creamy的意粉，扁意粉煮得剛好。忌廉汁很濃郁，但不會太膩，配上蟹肉絲和芝士碎，增加了層次感。這道菜很適合喜歡重口味的人。焦糖啤梨批這是一款很特別的甜品，將啤梨切片放在批皮上，灑上焦糖粉和杏仁片，再放入焗爐烘烤。吃起來有點像蘋果批，但更清爽一些。啤梨的甜度剛好，批皮也很香酥。飲品我點了兩款mocktail，一款是Sugar

📍#The Captain's House (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 18樓♡人均消費: $712 @2▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️呢間The Captain's House比較岀名食海鮮袋，今次黎到都要一試😋✨#海鮮拼盤💰$418我哋揀咗combo A ，可以自選三款海鮮，包括:青口、海蝦、小墨魚仔，呢三款海鮮都各有8-10件海鮮，3款都幾新鮮～醬汁有四款可以選擇，包括:檸檬蒜蓉牛油醬汁、蕃茄花椒醬汁、雪莉酒忌廉醬汁，我哋揀咗卡薑蒜蓉汁～ 仲可以自選辣度。蒜蓉非常惹味，而辣味就唔算突岀。✨#新英格蘭白酒海蜆扁意粉💰$158海蜆粒肉好肥美，啖啖鮮味，配上軟硬適中既扁意粉，好鮮味～✨Pineapple On The Floor💰$58好夏日同好fresh 既一杯mocktail，無假甜味～加上薄荷葉，味道更豐富。✨Coffee Flow💰$78同樣都係mocktail，Cream好輕盈同滑身，帶有陣陣香蕉味～ 反而咖啡味就唔太岀。▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

🚩 The Captain's House屋企母親大人食到上曬癮，周不時都會講起間餐廳😵‍💫好啦好啦，女兒收到了，this way pls～〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈 Seafood Combo $418今次揀嘅係雪梨酒忌廉醬汁 （新口味嚟㗎）配料一樣都係海蝦，小墨魚仔（鐵腳）再加一位新朋友扇貝🧡醬汁偏creamy不過淡口，重口味人士建議食返辣味海蝦肉質紮實，新鮮多膏🦐墨魚仔觸鬚位置非常爽脆，不過因為醬汁比較淡口，所以墨魚仔都冇乜味扇貝裙邊吸滿醬汁，貝柱一梳梳肉，好大粒🌈新英格蘭白酒海蜆扁意粉 $158感覺偏健康嘅意粉（冇忌廉呀嘛🤭）扁意粉吸滿蜆嘅鮮味蜆肉粒粒飽滿，而且係啱啱好熟嘅狀態，識落會爆汁🌈Sweet Dream $58

呢間之前都同朋友去食過一次，覺得唔錯😄今次兩個又再約去食多次先，上來簡係要必叫海鮮袋🦐🐙呢度既招牌菜式。我地可以選擇三種唔同既海鮮又有配菜🥔🌽款式好多。個裝修都比較有格調，好適合同朋友聚會傾解👭職員都好nice，會同你介紹他們的海鮮袋點樣食，推薦👍🏻🌟Seafood Platter A $418呢個餐我地可以任選3種唔同既海鮮，今次我地選擇左蝦，墨魚仔同青口。所有海鮮同配菜放入袋加咪他們既醬汁後就撈咪，海鮮沾滿左d醬汁真系好好食。全部海鮮都好鮮嫩，每一種都好入味，又彈牙。蝦係好大隻，份量又唔少，而且食落去入面係有蝦膏，加咪惹味既醬汁，真系好好食。而墨魚仔份量都幾足下，食落去好彈牙，好清爽。而青口既肉都幾厚實，好嫩口。另外仲有薯仔，腸仔同粟米，呢幾樣配菜索曬d醬汁真系好好食，又好頂肚。🌟Crab Pappardella $178個軟殼蟹好大隻，又炸到脆卜卜🦀入面D肉同蟹膏都好creamy， 個味道都好濃厚，而麵條忌廉就比較淡口🍝唔會太流， 兩者夾埋一齊食岩岩好，再加上忌廉味好香， 食得出加左洋蔥同香料🧅寛條麵既口感都好正 ，每條麵都沾滿醬汁，食落去彈牙但又唔會過硬🌟Cheese Cake

#meloin @the_captainshouseShake 🫨 Shake 🫨 Shake 🫨 🦀Signature Combo 🦀三款套餐豐儉由人，今次揀選了五種海鮮🦞，包括🦐海蝦、小龍蝦、扇貝、小墨魚🐙及魷魚🦑。店員將所有海鮮放入一個大膠袋入邊，在客人面前shake，混合所有醬汁和材料，過程幾得意。有15款不同的海鮮任君選擇，餐牌明確寫上數量，可以知道食用嘅份量。海鮮用料新鮮，小龍蝦原隻上，當然要用上膠手套，親自剝開。除了五款海鮮，還加入了🥔薯仔、🌽粟米、腸仔等配料，醬汁有三款，我們揀了混合版本，辣辣地好過癮。餐廳環境寬敞，佈置特別，有帆船擺設。枱子還用了搶眼嘅蟹做標誌，很吸眼睛👀呢！飲品就叫咗一杯凍嘅一杯熱嘅，凍嘅🍌香蕉咖啡☕️奶昔，味道香濃，而且好飽肚。熱嘅洛神花肉桂蜜糖茶，肉桂味道香，蜜糖清甜。

同朋友係尖沙咀唔知食咩好，知道H8有好多野食就揀左哩間The captain house，來到Captain House必試海鮮袋，今次我地揀左三款海鮮，有螺、蝦、墨魚，除左海鮮入面配料仲有薯仔、粟米同埋腸仔，而醬汁方而揀左混醬，味道好似蒜蓉醬味，幾惹味。除左海鮮袋仲叫左個墨魚汁意大利飯，味道唔錯幾好味，同埋一個甜品蘋果批，不過不失。最後飲品方面叫左peach on the peach，薄荷味偏重，食左啲咁濃味既食物，杯野夠清新，岩晒！

The Captain's House之前想食呢個shake shake海鮮袋好耐，放假經過決定去食下，餐廳位於厚福街H8，位置非常方便，餐廳位置寬敞，唔會太逼Signature Combo A~$418我哋揀咗蜆，海蝦同原隻魷魚，揀咗檸檬胡椒醬汁，海蝦都有八至九隻，每隻都新鮮，爽口彈牙，蜆肉鮮甜而且都幾大粒，原隻魷魚十分推薦，好彈牙，配埋檸檬胡椒醬汁，味道清新好食，仲有埋粟米，腸仔，同原個薯仔，食到舔舔脷Ink Risotto with Cuttlefish & Octopus ~$158墨汁Risotto 煙靭有咬口，墨魚同八爪魚都爽口彈牙，鮮味十足蒜蓉包~$58蒜蓉包熱辣辣整起，外脆內軟，蒜蓉份量適中Peach on the beach~$58蜜桃加上薄荷葉，清新不太甜Fruit punch~$58橙汁，菠蘿汁加上雪碧，重果味，好飲🏠：尖沙咀厚福街8號H8 18樓☎️：23665600