The Captain's House (已結業)

📍The Captain's House - 尖沙咀一直想同鐘意海鮮嘅女朋友食返餐海鮮大餐，前段時間見到有人介紹個新奧爾良海鮮袋好似幾正咁🤤難得有機會去尖沙咀開餐，梗係要同女朋友黎試下先得啦！🦐🦑🦞海鮮袋combo餐廳裝修好有氣氛，情侶拍拖黎呢到食就真係啱晒💕最出名嘅係新奧爾良海鮮袋，呢隻shake shake食法係老闆由美國引入😳美式食法令到海鮮均勻咁蘸滿晒d醬汁！另外海鮮每日都係新鮮運到，確保鮮味十足👍🏻海鮮袋方面我們揀左3種海鮮，分別係鮑魚仔、蜆同原隻魷魚！配埋隻惹味嘅卡薑蒜蓉汁🧄店員拎住個袋shake住出黎↕️手法純熟！打開個袋嘅時候隻香味撲鼻而來，一整袋海鮮加埋配菜就熱辣辣預備好可以享用🤤蜆有海水味又大隻，食落真係好鮮，而且個殼可以筆埋d醬上黎食😋每隻食落都有豐富嘅醬襯托陣海水味，認真唔錯👍🏻鮑魚仔一啲都唔細隻，厚肉又juicy！肉質唔會韌，反而好Q彈☺️而且廚師好細心將內臟都移除晒，食落好放心❤️魷魚成隻揸住咬🦑新鮮彈牙嘅魷魚圈加埋個cajun醬真係冇得頂，除左主角海鮮之外，配菜都冇得頂🉐️惹味嘅汁令到粟米更突出佢本身嘅清甜🌽薯仔成個蘸汁食好正🥔腸仔係肥大嘅芝士腸🧀咬落芝士香十足，

考車順利一take pass🥳，當晚即刻去搵好野食獎勵自己，就食好耐冇食過既Shake shake海鮮啦。😆👉🏼新英格蘭白酒海蜆扁意粉 $158食落幾香酒味，蜆肉配酒冇得輸🥳，意粉有咬口，唔會煮到好淋，如果份量再多少少就好啦😝。👉🏼Combo A $418黎到重頭戲海鮮拼盤啦😍，Combo A有得自選3種海鮮，我地揀左八爪魚仔、海蝦同埋魷魚🦑，而醬汁叫左卡薑蒜蓉汁，都幾推薦叫八爪魚仔😽，原隻好有咬口，大啖一咬好滋味，而魷魚都唔會好韌。海鮮拼盤除左海鮮，仲有粟米🌽、腸仔以及原個薯仔🥔🤣，全部都辣辣地好入味。👉🏼Fruit Punch $58我地叫左兩杯Mocktail，呢杯用橙汁同菠蘿🍍汁做底，比較甜少少🤏👉🏼Peach on the Peach $58呢杯幾fresh🙆🏻‍♀️，青檸味同薄荷葉味重，食完較重口味既卡薑蒜蓉汁，再飲呢杯可以解口中既蒜蓉味。最後叫左個紫薯蛋糕，粉紫色打卡好岩，內裏仲有紫薯蓉😛

我相信有好多人都去過呢一間位於尖沙咀厚福街H8 屹立不倒嘅 《The Captain’s House》食過飯的！而我就係其中一個鐵粉啦！上兩個月先去完灣仔分店食，今次就嚟比較就腳嘅尖沙咀店開餐…😁😝今次只係簡單叫咗一個海鮮 Shake Shake 袋同Paste 加兩杯飲品！兩個女仔食都好夠的！🥰今次個Shake Shake 海鮮袋揀咗Combo A 三樣海鮮包括翡翠螺、鮑魚及扇貝配Mix and Match 醬汁！真心啲海鮮都算幾大隻同肥美的，而配料仲有腸仔、粟米及薯仔，都算幾豐富，仲好惹味，正呀！再食埋個卡邦尼意粉，真係好滿足呀！還有我哋嗰杯Purple Rain 及Cola Flow Mocktail 賣相又靚又好飲，值得推薦！👍🏻👍🏻

又話翡翠螺有6-8隻，點知得4隻，問返佢地原來話係斷重量計，咁你張menu 唔好咁寫啦，乜野海鮮都乜都比少2隻。海蝦話有8-10隻，結果又係得6隻，又唔係大隻，仲話斷G 計，真心屈錢。完全唔夠飽，😂😂 以後唔幫襯。

H8不嬲都好多好嘢食, 上次搭lift見到有一間係食美國海鮮好似好吸引，同埋原來網上都幾多好評，於是今次就嚟食～閒日嚟到好彩冇weekend咁多人，好快就有位，不得不讚呢度嘅店員服務態度好好！好細心咁同我哋解釋個Menu叫法，我哋就叫咗佢嘅撈海鮮，佢有好多醬俾人揀，店員話我哋鍾意嘅可以三種醬都撈埋一齊，真係冇介紹錯！真係好好味。嚟到嘅海鮮熱辣辣，好大隻。店員會喺你面前shake 下佢，再攤開比你夾，呢度有手套同圍裙，食得好方便。我哋叫咗鮑魚仔、蜆、帶子，全部都好鮮甜。原來除咗海鮮，佢仲有薯仔同埋一啲腸仔粟米做配菜，全部撈埋佢嗰隻特製嘅醬都好好味。個醬有啲蒜香味之餘又有啲辣味，非常惹味，如果有多啲薯就好，想撈晒所有醬嚟食！另外我哋仲叫咗個卡邦尼意粉，份量好多！而且好creamy，意粉嘅口感都做得非常好，好彈牙，好滿意。佢呢個卡邦尼意粉仲有蟹肉，好香。最後以一個紫薯蛋糕作結，估唔到呢度嘅蛋糕咁大件！食完超飽～飲品方面，都好大！我叫咗個荔枝特飲，老公叫咗個雪糕可樂，兩個都好飲又大杯！環境舒適，服務態度好，食物又好味！完美嘅一餐。

呢度有shake shake海鮮食$418（揀三款）😍好特別！其他餐廳完全唔見有得食～ 佢係有好多隻味揀去shake, 食得辣嘅可以揀garlic source會好惹味！但係因為我同男朋友都唔食得辣，所以就揀咗個lemon Butter👍🏻我哋揀咗鮑魚（三隻）、青口（十隻）、小墨魚仔（八隻）～ 啲海鮮好新鮮，食完已經好飽喇跟住我哋再嗌多個Crab Pappardell $178 個蟹肉意粉，好好食甜品就嗌咗芋頭cheese cake 🍰 $78 因為喺出邊啲舖頭都食唔到有芋頭芝士味，所以好特別，竟然喺呢度有得食🙊飲品方面，就嗌咗fruit punch $58 同 cola flow $68 😍兩杯都係有氣嘅，所以配埋海鮮食係好夾

朋友鍾意食海鮮，專登book咗呢間位於尖沙咀H8嘅「The Captain's House 」主打shake shake 海鮮袋😍💥Signature ComboCombo A $418可選擇3款海鮮揀咗馬尼拉蜆｜鮑魚仔｜扇貝醬汁-CAJUN GARLIC SAUCE鮑魚仔超大隻，肉質爽彈，扇貝好厚肉，鮮滑爽嫩，馬尼拉蜆比一般蜆大粒啲，肉質豐潤，味道濃郁，索埋個辣辣哋嘅醬汁好惹味！配料仲有粟米薯仔同埋腸仔非常豐富墨汁意大利燴飯配墨魚八爪魚 $158墨汁鮮味十足！每粒飯都充滿住鮮味嘅墨汁，墨魚同八爪魚嫩滑爽脆，飯入面仲撈咗唔少魷魚粒粒Cola Flow $68Lychee Meet Roselle $58

🍴三款海鮮手搖袋 HKD418三款嘅海鮮我地揀左海蝦 馬尼拉蜆 扇貝🦐醬汁係生薑蒜蓉汁嘅小辣🌶️海鮮樣樣新鮮 海蝦爽口彈牙 蜆肉同扇貝都非常鮮甜😋醬汁方面大量嘅蒜蓉再加上生薑辣辣地超級惹味 除左海鮮 入面仲有原個小薯仔 粟米同香腸 全部都好入味 兩個人食份量都好足夠😚🍴墨汁意大利燴飯 HKD168Risotto口感Good good 唔會覺得好硬又唔會太淋😛黑色嘅墨汁入口好有鮮味 飯入面亦都有軟糯嘅墨魚肉增加口感 好有誠意😆面層有墨魚仔同八爪魚仔 應該係白灼 不過就最食到佢地嘅鮮味 推薦❗️🍴酥皮龍蝦湯 HKD98龍蝦湯質感唔會覺得好creamy好厚 但係完全飲得出蝦湯嘅濃郁🦞飲落有微微沙沙地的感覺 就好似好純粹地用龍蝦同蝦殻去熬煮 無加太多忌廉之類嘅野🙌🏻焗至酥香嘅酥皮浸落湯到索曬湯汁食別有一番風味🥰🍴西班牙肉桂棒伴雪糕 HKD128有4條長長嘅肉桂棒 甜得嚟食得出有肉桂味亦都好香脆😝無論點朱古力醬食定雪糕食都好match啊🍫🍦🍴Nana Flow (Mocktail) HKD78由菠蘿汁 椰奶 香蕉整成🍌飲落順滑 香蕉味較為突出 有少少似飲緊香蕉奶昔咁 不過幾好飲😙🍴Strawberr

海鮮拼盤Combo A 🦐🌽🐚我地自選左海蝦 翡翠螺同扇貝配卡姜蒜蓉醬~ 上菜嗰陣除左海鮮仲會有粟米薯仔同腸仔 唔洗驚唔夠飽 份量真係好滿足，同埋呢個醬真係冇簡錯🥹 蒜蓉同海鮮本身就絕配 加上卡姜既少少辣 帶岀左海鮮既鮮味但又多左一層惹味！直接戴手套食 食到欲罷不能😆卡邦尼意粉🍝🧀芝士味非常濃郁 而且係扁意粉😍 所以全部醬汁都有好好甘痴實條意粉 好難得遇到有脆煙肉既卡邦尼 脆脆既口感中和左芝士獨有既油膩感 而且有偷偷用海鮮拼盤個醬撈左一兩啖黎試 都好好味！大家可以試下有冇其他隱藏食法🤣Fruit Punch 🍌🍎🧊消膩好選擇！

首先，我要說的是，這家餐廳的海鮮袋真的非常好吃！袋子內的海鮮新鮮而豐富，有蝦、蟹、青口等等，再加上濃郁的蒜香牛油醬汁，讓整個菜餚的味道更加豐富。每一口都充滿了海鮮的鮮味，讓人回味無窮。接下來是意粉和意大利飯。我個人比較喜歡意粉，因為它的醬汁更加濃郁，而且配料也更豐富。我點的是海鮮意粉，裡面有蝦、青口、魷魚等等，每一種海鮮都煮得非常嫩滑，搭配上酸酸甜甜的番茄醬汁，非常開胃。意大利飯也不錯，米飯煮得剛剛好，搭配上燉煮的肉醬，口感豐富。最後是甜品，我點了西班牙甜品。這個甜品非常濃郁，口感滑順，而且焦糖的味道也很濃郁。如果您喜歡甜品，我非常推薦您試試這個。

太好食，好食到差唔多每隔兩三個月就買一次海鮮袋一次食，配料好多，薯仔煮到好軟，粟米好甜，啲汁唔咸，味道剛剛好，價錢都算合理，最岩我一個人慢慢食，就算食到涼左啲海鮮味都唔會走，仲保留鮮味，起碼好過某間海鮮鋪。服務員態度又好，就算忙到死都好好微笑對客，仲要好有耐心同細心叫我拎外買要小心辣親。

厚福街🚇H8呢棟大廈勁多餐廳🍴，呢間 The Captain's House 就🤩出名 Shake Shake 海鮮袋，新鮮嘅海鮮🦑配上佢哋特製嘅醬汁🤤，海鮮控一定要試吓。入邊地方都幾寬敞☺️，光猛又乾淨企理👍。佢哋仲有多款嘅🦪生蠔同埋唔同嘅🍸酒類飲品供應添🥂。嚟呢度就一定要😍食佢哋嘅 Signature Seafood Combo，我哋兩個人🤤就揀咗最細嘅 A set 可以揀三款🦑海鮮。佢哋仲有唔同嘅🥰醬汁可以揀，我哋鍾意食比較🌶️惹味嘅就揀咗 Cajun Garlic Sauce😋，而且有唔同辣🌶️度可以揀，好貼心👍。我哋揀咗原隻🦑魷魚、馬尼拉蜆🤤同埋鮑魚仔😍，全部都好鮮味！入邊嘅🥔薯仔沾上惹味嘅🌶️醬汁，亦都十分之好味😋。粟米🌽亦都飽滿鮮甜，又爽口😝。呢度除咗🍷酒精飲品之外，亦都有多款嘅🍹 mocktail，選擇繁多🤩梗有一款啱你口味！佢哋仲有🥰好多以海鮮為主題嘅 pasta 🍝 ，海膽忌廉汁🦀蟹肉蟹籽寬條麵就十分之鮮味🤤。入面有唔少🦀蟹肉蟹籽，配上甘香嘅😍海膽忌廉醬同埋彈牙🦷嘅寬條麵好吸引。

店鋪的裝修風格都充滿著特式, 又可以望住TST 既街景Shake Shake Seafood Bag, 我選了鮑魚、小龍蝦、蝦，淋上檸檬胡椒醬，口中能夠品味到那豐富的海鮮味，加上檸檬胡椒醬的微辣刺激，讓味蕾愉悅而滿足海膽扁條麵, 手工製作的條麵有質感，可口入味、飽滿而不膩，搭配上海膽，那種豐富奶油味道在嘴中綻放，讓味蕾充滿幸福FOOD PUNCH, 好大杯, 水果的甜味相互彌漫，完美地調和了整個口感。American Cookie with Ice Cream, 揉合朱古力曲奇，配上冷感的冰淇淋，在嘴裡溶化，回味無窮。

The Captain’s House 平時食得多shake shake薯條，原來有shake shake 海鮮🦞,我呢個海鮮愛好者梗係要去試吓啦😚Sea food Platter A $418呢個plan可以揀3種海鮮，我哋揀咗蝦🦐，蜆，扇貝，份量都唔少㗎，啲汁又多，我哋揀咗芝士汁，海鮮到咗staff 會幫我地shake埋同攤好仲有齊濕紙巾同手套食得好方便芝士汁好清新有少少酸酸美味好開胃🤤海鮮好新鮮5會梅，蝦都幾爽口，扇貝都幾鮮甜，蜆份量多同埋最好係冇沙Lychee Meet Roselle $58好高嘅一杯嘢飲，有好香嘅荔枝味，味道香甜最抵仲有荔枝肉有得食有得Pineapple on the flood $58🍍呢杯菠蘿飲品超好飲，有好香嘅菠蘿味，同埋兩杯嘢飲，打卡一流Pear Pie 🍐平時食得到蘋果🍎批，今次真係第一次識梨🍐批真係幾特別，味道唔會好甜上邊仲有梨肉仲有少少隨口

晚市二人海鮮拼盤套餐 $798+10%.餐湯配香草麵包：龍蝦湯&黑松露野菌忌廉湯二款湯類都屬較稀身一種，調味剛好，非常足料美味餐飲：白酒偏酸，但配上濃味海鮮，味道也不錯.前菜：芝士蟹肉焗意大利燒烤菇濃厚芝士，配上多汁的大啡菇，蟹肉份量十足，完全絕配，咸香十足.搖搖海鮮拼盤：自選3款海鮮，點了海蝦8只、海蜆10只及原只去頭魷魚，配上混合醬汁（辣醬+檸檬+黑椒+牛油）海鮮鮮甜肉質爽彈，配上醬汁，完美組合，味道一試難忘。拼盤還包括了原只爽口薯仔、清甜粟米及香口脆皮腸。.主菜：黑松露燒烤菇意大利飯香濃黑松露味配上多汁烤菇，但意大利飯有點偏硬甜品都想食, 但已經太飽了.