Surasang 수라상

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復活節假期飛唔到去韓國🇰🇷，唯有係香港🇭🇰尋找韓國美食去。依期有鋪維港癮，搵左間有靚景既韓國餐廳 「Surasang 수라상 」chill下，一邊幻彩揈long long一邊食晚餐❗️餐廳以深木色+深灰色為主，精緻花紋牆紙令餐廳韓風味滿滿，昏暗燈光令環境更加有情調。無論坐Tata me定中間位都好闊落，空間感十足。打開menu即刻心心眼😍，好多韓國料理都有得食，例如煎餅、席前烹煮韓式肉類料理、燒物、韓式小食等。聞說餐廳食材大部份由韓國入口👍🏻，而且非常新鮮，今次點左：🥢拖羅海膽紫菜包飯 🥢鐵板水芹菜八爪魚配白切五花肉 🥢水芹菜蝦仁煎餅 🥢兩杯無酒精飲品

這家韓式料理午市套餐是其熱門選擇，價格介於 $150-$200。我試了「韓牛大蔥卷套餐」，包括主菜、四款小份前菜和味噌湯。韓牛肉質軟嫩，油脂分佈均勻，搭配大蔥和泡菜炒飯，味道濃郁不過膩。前菜包括泡菜、海帶絲和醃蘿蔔，清爽開胃，味噌湯則帶點豆腐香，溫和順口。另一款「清燉牛肋骨套餐」，湯頭鮮美，牛肉燉得入口即化，配上少量粉絲，簡單卻有誠意。套餐飲品我選了荔枝梳打，清新解膩。價格在圓方算合理，環境舒適，適合商場內尋找稍高檔午餐的人，但味道不算驚艷，屬於穩紮穩打的選擇。

位於港鐵九龍站上蓋的圓方Elements商場的〔Surasang (수라상)〕，上年生日來吃過一次，情調高級奢華感滿滿，今次復活節假期前再二訪去品嚐。餐廳採用了很多木材作佈置，全深木色裝潢設計，使用餐的氛圍更富奢華別具格調環境，上次坐近窗邊更飽覽了黃昏的日落美景，今次坐在餐廳另一邊更大的區域，梳化卡位用了木條屏風間隔，寬敞亦坐得舒適，另有一番型格感，而且服務態度亦很好，氣氛一流。餐廳以韓式居酒屋，提供多款韓式精緻小食、刺身及韓式席前烹煮燒肉等料理，食材更是由韓國直送新鮮到港，而店內亦有特色雞尾酒類，很適合喜歡嚐試不同酒類口味的朋友，而且店員服務態度都很好。【拖羅海膽紫菜包飯】(HK$490)今次是衝著這個拖羅海膽紫菜包飯而來，壽司飯上放上了橙黃色的新鮮的海膽、拖羅蓉及三文魚籽，食法是拌勻米飯及所有食材，舀起放的「摀布紫菜」及「炸紫菜」上包好，「摀布紫菜」經過烘乾，口感柔軟而帶有海洋香氣，加上酥脆的「炸紫菜」，「摀布紫菜」口感很特別，新鮮拖羅蓉入口即化，兩款紫菜口感亦鹹香酥脆鹹味，整個包飯都非常好味道，令人回味，推薦。【鐵板水芹菜八爪魚配白切五花肉】(HK$480)店員會捧出來讓你看看及

最近在圓方逛街，中午決定試試 Surasang 的午市套餐。這家韓式餐廳位於水區 1 樓，裝潢走暗調木系風，氣氛寧靜又有點高級感。我點了「韓牛釜飯午餐套餐」，包含主菜、小份前菜和湯。釜飯用小鐵鍋上桌，熱氣撲鼻，韓牛肉質嫩滑，油脂香氣撲鼻，飯底還有點微焦，配上魚籽和韓式辣醬，味道挺有層次。前菜有泡菜和涼拌小菜，爽口解膩，海帶湯則溫潤清淡，很舒服。朋友點了「辣海鮮生菜包套餐」，海鮮有生蠔和帶子，搭配辣泡菜吃起來鮮甜又刺激，份量不算多但很精緻。服務員態度親切，會主動問要不要加湯，整體上菜速度也快。整體來說，午市套餐在圓方這個地段性價比不錯，味道中規中矩，適合想吃點韓式風味又不趕時間的人。環境乾淨，下次可能會再來試其他菜式。

《精緻高檔韓國菜✨》———————————————-#surasang 🇰🇷-同男朋友Anniversary 要慶祝下，佢專登帶咗我嚟呢間位於element嘅韓式fusion菜食晚飯，環境寬敞，別具格調，高尚奢華😙-🐮 韓式辣泡菜牛肋骨造型相當有架勢，非常吸睛😍牛肋骨味道濃郁，肋骨炆煮得好入味，牛肉味濃郁，肉質非常軟腍🐂 店員仲好好服務，會幫我哋親自切開，再淋上餐廳秘製既韓式辣醬，酸酸辣辣，好開胃🤤-🐟 辣拌綜合魚生冷麵有多款新鮮魚生，例如有八爪魚、三文魚、左口魚、螺片同鮑魚，用料豐富講究，配上椰菜絲同冰凍微辣既冷麵汁，味道清新，口感爽彈😙-🌊 海膽吞拿魚蓉三文魚子包飯 賣相精緻，吞拿魚蓉滿滿一碗，份量十足！上面仲鋪滿新鮮鮮甜嘅海膽同鹹香既三文魚子，配搭口感酥脆既炸紫菜，包埋咁食層次非常豐富😌-🍌 抵deal 指數：8/10💰 人均消費：$750

圓方開咗間超高格調嘅韓國餐廳，裝修、環境、食物全部都係高水準，一入去有條走廊，已經覺得非常靚，座位闊落，六種前菜任食。韓式辣泡菜牛肋骨牛肋骨大到爆炸😍 份量十足，店員會幫手剪開牛肋骨，然後淋上辣味醬汁，牛肋骨炆得入味軟腍，又不失口感。醬汁本身有啲泡菜香，甜辣風味。辣拌綜合魚生冷麵好豐富嘅綜合魚生，有三文魚，八爪魚，螺片，左口魚，海蔘同鮑魚!!!冷麵由三碟組成，有海鮮、冷麵同雪到變咗冰嘅醬汁，職員會即場幫我哋混合炮製，每一片魚生同麵條都沾滿醬汁，酸酸地夠開胃。拖羅魚蓉包飯佢哋嘅紫菜包飯飯香軟，上面鋪滿滿滿嘅拖羅魚蓉，大滿足😍👍🏻Seosul cheongju marmalade lime超級好飲，入口偏向甜，幾重水果味，慢慢飲落去有啲酒香❤️Surasang 수라상 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖

Surasang 수라상☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ 海膽紫菜包飯 $480✅ 新鮮的海膽醬鋪在白飯上 幾鮮甜冇明礬味 米飯柔軟，味道層次分明。紫菜壓得幾好 唔會一夾就散‼️ 韓式辣泡菜牛肋骨 $390✅ 好欣賞會有員工上台後再幫你處理好牛肋骨 唔哂你動手 只需要enjoy 食物就OK 牛肋骨啖啖肉 柔軟，完全唔起渣 ‼️ 辣拌綜合魚生冷麵 $420✅ 一樣有人等你打完卡就會幫你撈 魚生就乜都有 鮑魚 八爪魚 三文魚 務求俾你唔同嘅口感 ‼️ 新鮮檸檬高球 $88✅ 特色在於其平衡的酸甜味，檸檬汁帶來的酸味與糖漿的甜味完美融合 ‼️鮮青檸伏特加高球 $88✅ 青檸味道更酸，帶有一種獨特的青澀味，酸度較高📍 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖☎️ 電話號碼 25199182📷 Canon R8 + RF24-105mm f/4-7.1 IS STM📩喜歡我的文章，可以關注我及讚好以作鼓勵

諗起食韓國菜下下都係會諗起尖沙咀啲韓國小店，今次黎左圓方食一餐不一樣既韓國餐，高質有格調，好適合有時想食好啲既時候黎食～餐廳仲有唔同既酒精飲品，啱曬同朋友傾計食飯👭1️⃣韓式辣泡菜牛肋骨（$390）份量十足，一上台已經覺得夠曬架勢😎店員會幫手分件，再淋上辣味醬汁～牛肋骨炆得入味軟腍，醬汁本身有啲泡菜，同牛肉一齊食，甜辣風味好食得黎唔會好膩。2️⃣辣拌綜合魚生冷麵（$420）綜合魚生有勁多款魚生，全部都好新鮮，有三文魚、八爪魚、左口魚等等，仲有鮑魚同海參🤩再配合爽口椰菜絲，將冷麵同辣汁拌勻，鮮味上再加多分味覺既滿足😋3⃣️海膽紫菜包飯（$480）淨係睇賣相已經好吸引🤤滿滿既海膽係面，仲有多到瀉出黎既三文魚籽4️⃣REAL FRESH LEMON SLICE HIGHBALL COCKTAIL（$88）5️⃣REAL FRESH LIME SLICE VODKA HIGHBALL（$88）配埋清新既檸檬/青檸酒飲，啱曬😌

😍呢日同朋友去完M+睇展覽, 夜晚就番去ELEMENTS食一間bookmark咗好耐嘅韓國餐廳, 之前碌ig已經見到有一碟勁吸睛嘅菜式好想食啦!3個人嗌咗3款主菜, 首先有韓式辣泡菜牛肋骨, 等職員幫我哋切好後, 牛肋骨嘅肉質係超軟超腍, 好juicy, 一啲都唔dry, 配搭埋佢嘅sause一齊食, 爆好味! 周邊嘅菜其實唔辣, 可以中和番唔使食咁多肉~ 第2款就係海膽紫菜包飯, 就係呢款好吸引, 爆多海膽舖滿係紫菜包飯上面, 海膽夠鮮甜, 仲有超多三文魚子, 好驚喜!!! 就咁分開海膽, 三文魚子同紫菜包飯食都好yummy😋最後仲嗌左碟辣拌綜合魚生冷麵, 好豐富嘅綜合魚生, 有三文魚, 八爪魚, 螺片, 左口魚, 海蔘同鮑魚, 冇諗到冷麵都可以食得咁豪, 刺身好夠爽口, 夠哂鮮味😙咁岩飲品有優惠, 就嗌咗兩杯cocktail🍸分別係🍋Lemon slice highball cocktail ＆ 🍋‍🟩 LIME slice vodka highball📌 Surasang 수라상 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖

Make life one long weekend:We had a pre-weekend dinner at Surasang 수라상. It’s an absolute vibe to enjoy served-at-the-table Korean cuisines next to floor-to-ceiling windows and speeding cars. My faves were the braised giant beef ribs with whole cabbage, and the gochujang seafood sashimi cold mixed noodles. Staff would come over at your table, scissors cut your beef & veggies; and chopsticks mix the noodles for you. Very fresh meats and sashimi, packed with flavours, literally one bite after anoth

📍柯士甸🍖 主菜推介  1️⃣ 韓式辣泡菜牛肋骨  - 嚴選頂級韓牛牛肋骨，慢煮至肉質軟嫩，入口即化！  - 配上自家醃製的甜泡菜，鹹甜適中，層次豐富，一啖牛肋骨一啖泡菜，完美平衡！  - 醬汁濃郁惹味，泡菜甜美，食到舔舔脷！💥    2️⃣ 辣拌綜合魚生冷麵  - 冰鎮冷麵彈牙爽口，配上新鮮綜合魚生刺身，包括三文魚、鮑魚、魷魚、海參，鮮甜到爆！  - 特製冰辣拌勻，微辣帶甜，夏天食超開胃，冰涼口感直擊味蕾！❄️  - 魚生份量十足，每一啖都係滿足感！🐟    3️⃣ 海膽紫菜包飯  - 爆膏海膽鋪滿成件包飯，鮮甜濃郁，海洋風味瞬間爆發！  - 紫菜煙韌，飯粒軟糯，加上少許芝麻香，口感層次超豐富！  - 海膽控必試，食完仲想Encore！🌊🍹 Highball控尖叫  4️⃣ REAL FRESH LEMON SLICE HIGHBALL — 成片檸檬打爆！清新到震🍋💦  5️⃣ REAL FRESH LIME SLICE VODKA HIGHBALL — 青檸x伏特加！爽到彈起✨   💁‍♂️💁‍♀️侍應在席前親手為菜品作點綴，服務超好！

回頭指數：⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素：🌮🌮🌮🌮🌮服務質素：☺️☺️☺️☺️☺️消費指數：💰💰💰（TTL $1612，人均消費$806）環境質素：☘️☘️☘️☘️最近同好友去咗圓方既Surasang，餐廳裝潢走日式木系風加韓式優雅 vibe，燈光柔和又有情調，坐低已經覺得舒服☺️服務員態度親切，仲會細心介紹菜式，感覺好貼心，今次食咗幾款令我味蕾難忘既食物。海膽紫菜包飯 ($480) 一上枱就見到橙黃色嘅海膽滿滿鋪係紫菜壽司上面，份量多到溢出嚟，視覺一流。飯團用咗韓式紫菜包住，飯粒軟糯帶少少醋香，配上海膽嘅濃郁鮮甜同紫菜嘅脆口，食落層次好豐富。仲有少少魚籽同芝麻點綴，入口爆汁又香口，真係每一啖都係享受。韓式辣泡菜牛肋骨 ($390) 未食之前可以欣賞店員現場嘅刀工，而牛肋骨炆到軟腍入味，肉質嫩滑到用筷子輕輕一撕就散開，骨邊嘅肉仲帶點嚼勁🍖。辣拌綜合魚生冷麵 ($420) 麵條爽彈有咬口，另外配一碟韓式醬汁冰，微辣開胃但唔會過火。上面鋪滿新鮮魚生，三文魚、八爪魚、左口魚、螺片、鮑魚，每啖都係海鮮嘅鮮味爆發。底層仲有軟淋淋嘅椰菜，清爽解膩Drinks。鮮青檸伏特加高球 ($88) 。新鮮檸檬高球 ($88) 2 人食咗呢啲

今日又去咗ELEMENTS一間我好鍾意嘅韓國餐廳，店舖裝修風格融合咗現代與傳統元素，顯得既雅致又充滿文化氣息。菜式每次嚟都有創新。而Cocktail選擇都非常之多。韓式辣泡菜牛肋骨呢道菜嘅牛肋骨肉質鮮嫩，泡菜嘅辣味同牛肉嘅香味相得益彰。辣拌綜合魚生冷麵冷麵清爽可口，搭配新鮮嘅魚生，略帶辣味嘅調味醬令整道菜更添刺激。海膽紫菜包飯呢道菜嘅海膽口感滑嫩，配上紫菜嘅香氣，令人每口都驚喜此外，餐廳嘅Cocktail選擇都好豐富，我哋試咗兩款：REAL FRESH LEMON SLICE HIGHBALL COCKTAIL呢款雞尾酒清新爽口，檸檬嘅香氣同酒精嘅搭配恰到好處，特別適合想放鬆嘅時候。REAL FRESH LIME SLICE VODKA HIGHBALL呢款以伏特加為基底嘅雞尾酒都唔可以錯過，酸酸嘅青檸味道清涼又提神。

約左朋友一齊食飯，佢request 好想食啲高質韓國菜，就搵左呢間高級感滿滿既韓國菜食🩷，環境好優質，勁舒服😌。韓式辣泡菜牛肋骨牛助骨上枱勁有型🤣，唔洗怕，職員會幫手剪件，牛肋骨同菜都剪到正常size，再倒上靈魂醬汁😆，牛肋骨勁軟腍入味唔會un，本身既甜香再加上辣辣地既醬汁，勁好食😋辣拌綜合魚生冷麵首先上枱會一盤好豐富既綜合魚生，另外一碟冷麵定辣汁冰，再由職員幫手撈勻，入面有八爪魚、三文魚、左口魚、螺片、鮑魚等等，仲有蔬菜，撈埋食口感清爽得黎又好有層次，魚生類都鮮味十足，鮑魚係勁軟嫩，非常出色海膽紫菜包飯海膽自由🩷，海膽勁鮮甜，仲有勁多三文魚子，高質既食材配咩都一定好食🤤每人都叫左個好Fresh既酒精飲品😆，吹水必備REAL FRESH LEMON SLICE HIGHBALL COCKTAILREAL FRESH LIME SLICE VODKA HIGHBALL

🍽️食物方面： 前菜-芽菜菠菜泡菜醋辣椒 魷魚極鹹🍱水刺床刺身盛盒💲528 (3-4人份)偏細份 帶子生牛肉海膽蝦 炸紫菜🐖顆泡菜黑毛豬五花肉鍋💲420肉好油好肥 朋友食咗一嚿放棄 好少飯 有泡菜菇芽菜生菜紫蘇葉包住食🧀芝士蛋捲💲118拉到絲 裏面有紫菜🧊釜山黑冷麵💲120會用鉸剪剪短 蛋青瓜配黃芥末加醋🧇開心果牛角包窩夫 成餐最好食 可以即場寫名 Cafe拎過嚟 📷打卡方面：有落地玻璃 🔈環境方面： 大間任坐 某啲菜式有介紹可以問侍應拎隔籬間cafe menu💬其他資訊：Surasang 수라상📍柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖💰Op訂位有85折, 收+1, 人均💲312