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2025-04-21
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位於港鐵九龍站上蓋的圓方Elements商場的〔Surasang (수라상)〕，上年生日來吃過一次，情調高級奢華感滿滿，今次復活節假期前再二訪去品嚐。餐廳採用了很多木材作佈置，全深木色裝潢設計，使用餐的氛圍更富奢華別具格調環境，上次坐近窗邊更飽覽了黃昏的日落美景，今次坐在餐廳另一邊更大的區域，梳化卡位用了木條屏風間隔，寬敞亦坐得舒適，另有一番型格感，而且服務態度亦很好，氣氛一流。餐廳以韓式居酒屋，提供多款韓式精緻小食、刺身及韓式席前烹煮燒肉等料理，食材更是由韓國直送新鮮到港，而店內亦有特色雞尾酒類，很適合喜歡嚐試不同酒類口味的朋友，而且店員服務態度都很好。【拖羅海膽紫菜包飯】(HK$490)今次是衝著這個拖羅海膽紫菜包飯而來，壽司飯上放上了橙黃色的新鮮的海膽、拖羅蓉及三文魚籽，食法是拌勻米飯及所有食材，舀起放的「摀布紫菜」及「炸紫菜」上包好，「摀布紫菜」經過烘乾，口感柔軟而帶有海洋香氣，加上酥脆的「炸紫菜」，「摀布紫菜」口感很特別，新鮮拖羅蓉入口即化，兩款紫菜口感亦鹹香酥脆鹹味，整個包飯都非常好味道，令人回味，推薦。【鐵板水芹菜八爪魚配白切五花肉】(HK$480)店員會捧出來讓你看看及
餐廳採用了很多木材作佈置，全深木色裝潢設計，使用餐的氛圍更富奢華別具格調環境，上次坐近窗邊更飽覽了黃昏的日落美景，今次坐在餐廳另一邊更大的區域，梳化卡位用了木條屏風間隔，寬敞亦坐得舒適，另有一番型格感，而且服務態度亦很好，氣氛一流。
餐廳以韓式居酒屋，提供多款韓式精緻小食、刺身及韓式席前烹煮燒肉等料理，食材更是由韓國直送新鮮到港，而店內亦有特色雞尾酒類，很適合喜歡嚐試不同酒類口味的朋友，而且店員服務態度都很好。
【拖羅海膽紫菜包飯】(HK$490)
今次是衝著這個拖羅海膽紫菜包飯而來，壽司飯上放上了橙黃色的新鮮的海膽、拖羅蓉及三文魚籽，食法是拌勻米飯及所有食材，舀起放的「摀布紫菜」及「炸紫菜」上包好，「摀布紫菜」經過烘乾，口感柔軟而帶有海洋香氣，加上酥脆的「炸紫菜」，「摀布紫菜」口感很特別，新鮮拖羅蓉入口即化，兩款紫菜口感亦鹹香酥脆鹹味，整個包飯都非常好味道，令人回味，推薦。
拖羅海膽紫菜包飯
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店員會捧出來讓你看看及打卡，然後店員會拿開或即席烹調，整個鐵板鍋份量十足，有水芹菜、芽菜、八爪魚及五花腩，經過炒煮後八爪魚入口很柔軟彈牙，而五花肉烤得香口入味，加上香氣爽口的水芹菜，很飽肚，感覺三至四個人吃都可以。
鐵板水芹菜八爪魚配白切五花肉
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鐵板水芹菜八爪魚配白切五花肉
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鐵板水芹菜八爪魚配白切五花肉
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一入座店員會自動擺上各款韓式前菜: 包括泡菜、芽菜、菠菜、辣魷魚、辣蘿蔔、及酸菜。
【水芹菜蝦仁煎餅】(HK$228)
海鮮煎餅鋪滿了不少水芹菜及蝦仁，整個餅邊位煎得香脆，不油膩，蘸上特製醬汁，味道特別惹味。
水芹菜蝦仁煎餅
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用了韓國士多啤梨燒酒、果醬及牛奶，入口很像士多啤梨乳酪但帶點酒味，口感很清甜柔和，我很喜歡，推薦。
【Red Enchantment】(HK$130)
都是用了韓國士多啤梨燒酒，入口有沙冰口感，酒味比另一杯濃郁，非常透心涼飲品。
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