SUKIYAKIYA

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休息中

✨前菜野菜煮物 茄子口感清爽 味道清新黑毛和牛他他 鮮味 加埋鵪鶉蛋黃更滑自家製柚子蘿蔔 口感爽脆 味道酸甜帶柚子清香✨日本產特選黑毛和牛A5油脂分布平均 油脂甘香 肉質腍滑 肉味梗係唔濃✨季節野菜盛合野菜新鮮 蕃茄好甜 ✨日本產讚岐烏冬烏冬口感煙韌 索晒壽喜燒汁 味道香甜✨柚子雪葩柚子味濃 略甜 唔易溶總結：食材品質好 食物唔錯店內環境較細 但枱與枱之間空間足夠 坐得幾舒服服務態度可以 但用餐唔知點解搞到好趕咁未食前菜 就開始煮牛肉 碗菜都未食完 已經煮好烏冬未食完烏冬 就開始想執枱 然後上甜品 最過分係未食完甜品就比張單你全店當時得兩枱客 訂座時亦冇提過有限時餐廳定位中高檔 人均消費六百以上 要客人用茶餐廳速度用餐 令整個用餐體驗好差呢點真係不能接受

通常食飯即興 決定食咩餐聽，睇緣份，book 到就去，吾會刻意去排隊，所以開業咁耐，今日 先試吓， 整體環境 舒適， 更比我想像中好環境夠大，而且服務員有禮，食物上菜速度也適中，每道菜講解也細心，雖然紅酒選擇少，但係比我預期中有好過冇🤣A5 和牛質量 🌟🌟🌟🌟🌟。套餐前菜到甜點🍮也 足夠且美味，值得再次 光顧， 期間也發生小插曲，隔離張枱客人是小朋友，突然離席，原來有隻大烏蠅🪰跌落個前菜度！店員也好快更換！極都嚇到我個心離一離🥶🥶，check check自己啲前菜有冇烏蠅🤣🤣🤣！

上星期中，外面落大雨，以為此店會滿座啦，去到竟然大把位🙀，仲可以坐得好鬆動𠻹！點菜之後就有專人燒和牛同埋煮雜菜、烏冬，真係可以慢慢嘆、慢慢食呀❤️日本A4黑毛和牛 (HK$619/一人份) x 3日本A3黑毛和牛 (赤身肉) (HK$589/一人份) x 1前菜，4小碗，每一款都好精緻：．柚子醃蘿蔔 — 清脆蘿蔔條，無渣，酸甜醒胃．和牛他他 — 撈埋鵪鶉蛋黃，牛味鮮甜美味呀！．毛豆漿配鮮蕃茄 — 蕃茄清甜多汁．三文魚籽冷蕎麥麵 — 三文魚籽清脆鮮甜，蕎麥麵彈牙爽口黑毛和牛．和牛的雪花紋好靚．上面嗰碟是A4，下面嗰碟是A3．剛燒好的和牛片點落日本蛋裡(蛋黃超橙的！)，真係好好味呀😋．每人3大片，看似不夠食，但連埋午餐的前菜、野菜、烏冬、飯等等，最後係捧住個肚離開餐廳的🤭野菜煱．我好喜歡腐皮做的福袋包，因為裡面有麻糬．其實蔬菜煮得入味美味日本米飯和烏冬．午餐時段是任食任添，直至另行通知甜品．是日口味是豆腐雪糕，打造午餐的完美結束

期待左好耐食呢間壽喜燒啦😍 SUKIYAKIYA好似無咁多人識 但係牛肉真心好高質🥰 仲要裝修好簡約 坐得舒服🏠 有侍應專人幫我地燒🔥可以自己調教調味同熟度😋 服務好親切 好有去左日本既感覺🇯🇵 叫左一個A5和牛同一個黑毛和牛😋兩款同樣高質 仲要套餐好豐富🍱CP值好高⭐️ 柚子大根 🥕⭐️ A5和牛他他 🐮⭐️ 龍蝦蕎麥麵 🍜前菜有三款 賣相好精緻同樣低調地奢華✨ 龍蝦彈牙 而麵條帶點茶味及麥味🍵 和牛他他唔會太濃太羶質感好Creamy🤪 三味同樣有個特點係調味唔會太重手 比較Refreshing🌱 唔會搶和牛既Focus📷⭐️ 日本產 特選A5黑毛和牛 🥩黎到重頭戲啦😋 期待已久既和牛完全沒有失望 ‼️燒既時候油香好重 唔加任何調味已經食到油花分佈好均勻🤪 入口即溶 唔會成口油 再裹上蛋汁🍳口感十分嫩滑 果然有A5質素 🏅️⭐️ 日本產 黑毛和牛 🖤另一款和牛相對油脂無咁多😚 嫩滑度差左少少 反而肉味濃多少少😅 特登叫侍應姐姐壽喜燒汁調味唔好咁重手🤩 所以可以凸顯肉味 另外有三種調味粉可以配黎食🌶 我自己都幾鍾意七味粉 提升肉味既同時令脂肪重既和牛更清爽 💚⭐️ 季節野菜盛合 🥗配菜都好豐富同新鮮

想試好耐嘅壽喜燒，比想象中容易book，星期六晚即日☎️都有位，座位非常闊落，裝修風格偏日式簡約日本產 特撰黑毛和牛A5餐 $6⃣️8⃣️9⃣️ 一人份🥗前菜 - 和牛他她、醃蘿蔔、蕎麥麵 🥩A5和牛三片🍚白飯 🥬野菜拼盤 🍮綠茶蕨餅、紅豆、小丸子全程都有店員幫忙煮，因為鍋傳熱快，好容易燶🔥第一片只沾蛋汁，肉質嫩滑差唔多入口即溶，不過略嫌調味偏清淡，冇令人驚艷；食到第三片店員介紹有幾款調味料可以點，wasabi粉+蛋汁真係無🉐️彈，同肉片又夾後勁又齒頰留香🥰⚠️千祈唔好睇少三片呢個份量，真系好夠做！食完第二片已經開始覺得飽同少少膩，要加啲青檸汁解膩🍋🌟🌟同差唔多價位嘅中環sukiyaki mori 比較，肉類質素有過之而無不及，但係調味醬汁方面，mori醬汁較濃味比較出色👍🏻同埋個野菜拼盤真係好普通，成盤一齊煮🤢所以個人比較鍾意mori😇

可以去日本嘅日子真係遙遙無期，唯有食下日本野止下瘾，望梅止渴🥺本人去襯日本必試壽喜燒🥘今次就簡左位於灣仔嘅SUKIYAKIYA🥰 🐮日本產 特撰黑毛和牛(A5) $689黎得食壽喜燒，必試佢個A5和牛😚呢個SET餐除左主角和牛之外，都會有前菜三款同野菜盛合😁前菜好有驚喜，賣相令同酸酸甜甜，好開胃☺️野菜盛合🥙份量都多同新鮮😚講下個主角先，A5和牛🐮好重油脂感，完全做到入口即溶👍🏻店員👩🏻‍🍳亦會推薦三種唔同食法，第一重係沾生蛋汁🥚，第二種係加青檸汁，第三種就係火鍋食法🍲本人三種食法試過晒，都係最中意第一種食法😆強烈建議連飯一齊食，減少個油膩感🥰後面兩種都正，不過本人中意重口味多D😗中意清淡D嘅朋友都可以試後兩種食法🙃 追加 🐮日本產黑毛和牛 $349試左A5和牛，一於試埋佢個A4和牛🐮A4和牛油脂分怖平均，相對A5和牛，本人覺得冇咁肥膩👍🏻如果唔慣油脂感重嘅朋友，不坊試下A4和牛，都值得一讚，食完之後都係好滿足👏🏻最後每人一份甜品埋尾，完全係PERFECT ENDING🎉 🌟白飯🍚同烏冬🍜本人建議都要一試，因為真係好好食！🌟店員👩🏻‍🍳服務態度真係超級好，講解好詳細🌟提一提大家要早D B

已經好一段時間冇得去日本壽喜燒絕對係其中一樣最受歡迎嘅日本菜式聽到好多人推介呢間決心book位試一試餐廳內環境舒適以淺木色為主有身置於東京嘅感覺服務員態度都非常好會細心解釋上菜流程佢哋嘅前菜都好開胃 和牛他他配上自製醬汁非常清新佢哋主打黑毛和牛或者A4/A5 和牛我地試左A4A5各一雖然A5 油脂分佈更加多自己都係覺得A4牛味夠重冇咁油膩和牛絕對入口即溶食完一啖又想繼續食食完和牛職員就會幫你煮蔬菜🥬用濃郁嘅壽喜燒汁煮蔬菜特別入味😋最後唔少得用鍋裏面剩餘嘅材料去煮蛋炒飯🤤

有冇人同小編一樣去親日本都要食壽喜燒，今次就嚟到呢間餐廳止一止癮🥲店員服務好周到，全程都幫我地燒，而且仲會問我地鍾意咩口味/生熟程度☺️但由於價錢唔平，所以建議大家可以慶祝嗰陣去🥳🐮日本產 特撰A5黑毛和牛套餐 ($689)+追加一份A5牛($389@3片)雖然套餐係一人份，但如果兩個人都唔大食嘅話可以叫一個set加一份牛，小編同朋友咁樣叫都食得好飽🤰🏻而且又抵啲😝和牛油脂分佈超級平均，食落好香好滑，有入口即溶嘅感覺😇而且切得幾厚身，好滿足😎(小編覺得七成熟最好食‼️)壽喜燒嘅醬汁鹹甜適中，同喺日本食嘅差唔多✈️店員建議我地第一塊沾蛋汁，食落滑捊捋好重蛋味🍳第二塊就可以加青檸汁同七味粉/山椒粉，呢個配搭就比較清新🍋食到第三塊，佢有問我地想繼續燒定轉火鍋🍲由於小編係重口味人士，所以全部都揀晒燒😆🥗前菜三盛有黑毛和牛他他、柚子蘿蔔、茄子煮物，當中和牛他他最特別🥩牛肉好重油脂味，撈埋上面粒鵪鶉蛋，正！😍相對柚子蘿蔔就酸酸地幾開胃🤤🥬季節野菜盛合蔬菜好新鮮，小編最鍾意就係冬菇同年糕福袋，索晒啲汁好正🤣🍚日本產 白飯/讚岐烏冬🍨甜品芝麻雪糕幾香濃，唔算太甜😌🍵飲品小編今次叫咗凍焙茶，食完比較膩嘅牛就啱

簡單不拘束開揚光猛嘅環境可以隨意點套餐親切殷勤嘅店員為你講解和烹調頭盤特色各有千秋和牛極品濃香軟滑配飯一流菜盤鮮味蕃茄猶如提子一般甜美多汁蛋飯烏冬都係上等Edaciousness 8/10一個人都可以盡興

ғᴏᴏᴅɪᴇ ᴛɪᴍᴇ 今次食咗SUKIYAKIYA 第二次係香港食關西風壽喜燒🥳體驗都唔錯！日本產 特選黑毛和牛(A5)($589)今次呢個set 包左三大塊A5和牛、前菜、蔬菜盤同甜品😚前菜一共有三款，分別係酸蘿蔔、和牛他他同魚子冷麵🍜 和牛他他會溝埋少少生蛋，食落有啲似吞拿魚咁，但係淋啲！至於魚籽冷麵都好fresh,仲有柚子味😚好開胃到左主菜，店員先燒左兩大塊和牛！真係好好味，入口即融，油脂分布平均🤩再點埋生蛋，真係一流🥳佢既生蛋係用駱駝蛋，颜色好營光同橙🌟跟住佢既壽喜燒就主要用佢既醬汁，冇落糖，所以冇咁甜。係食第二塊時，店主推薦我哋加青檸汁同七味粉，青檸汁都幾fresh! 不過都係點蛋最好食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)跟住店員會問你想繼續燒定係轉火鍋形式，都幾特別🤩咁我哋就揀左火鍋，味道比較清新，加左鰹魚湯煮，冇燒嘅壽喜燒咁濃味，比較食到牛肉嘅味道🤪但係相對而言蔬菜就冇咁入味，不過最中意佢個福袋！另外，佢可以揀飯定鳥冬，烏冬都幾彈牙！最後嘅甜品係黑芝麻雪糕，味道都好好😉整體來講，體驗都唔錯😍店員嘅服務都好好，仲幫我地影相📸️大家可以睇翻之前去既post, 自行比較一下中意邊個多啲😙我就覺得兩間

早幾個月，聽到同事講夜晚買咗個三百蚊嘅飯盒，係你冇聽錯係三百蚊的飯盒，搞到我都好想試吓。到底乜嘢飯盒平要值三百蚊呢？就係日本壽喜燒。前日趁有同事生日，跟住就走咗去試喇，果然有返咗鄉下嘅感覺，店員殷勤的服務，及純熟的烹調方法，再加上美味的牛肉，真係值得一試。

第一次食這間壽喜燒，一去到感覺餐廳好寛敞，座位之間相隔好好，不會覺得擠迫，感覺十分安全，冷氣更加大，十分通風。我們三人叫了一個套餐午餐，日本產黑毛和牛（$519），加兩碟和牛及和牛他他來吃。因為一人套餐有前菜，三大片牛肉，一大碟雜菜及甜品，以午餐套餐來說，實在是好大的套餐。前菜有清新的柚子醃蘿蔔，酸酸味，好開胃，三文魚子蕎麥麵都好好味。還有一個小小的和牛他他配鵪鶉蛋黃及蔥，十分新鮮，一點兒腥味都沒有，配上香脆的多士，十分夾。由於我們好喜歡食他他所以再叫了一下散叫的來分享，十分滿足！他們的服務很好，完全不用自己動手煮。全程都是由服務員幫你安排，煮得特別好味。煮了7成的黑毛和牛沾上日本雞蛋，十分正！真係可以食幾碗白飯。每片牛肉又超大塊，十分飽！追加的一客特撰黑毛和牛(A5)$289,而黑毛和牛$249。食落真係唔識分A5同普通和牛的分別，可能掛住傾偈，已經唔記得邊個打邊個。食完了肥肥濃郁的和牛，跟住他服務員就為你煮雜菜。雜菜煮得好靚，湯是用鏗魚汁煮，不會太濃味，雜菜十分新鮮。食完晒所有嘢，真的好飽！最後他們送芝麻雪糕，十分濃郁的芝麻味，正！

朋友生日想搵間有榻榻米既餐廳，香港有榻榻米坐既日本餐廳真係唔多，尼間係其中一間。不過尼間榻榻米房私人度唔高，因為唔係獨立一間房間，係半開放式既榻榻米房，如果想同朋友慶祝既話就留意下啦🤔前菜(柚子醃蘿白+A3 和牛他他+ 三文魚子蕎麥麵）✨柚子醃蘿白淡淡柚子香味食落好好清甜，好開胃✨A3 和牛他他A3和牛切成一粒粒堆積成圓形，面上放有鵪鶉蛋黃+蔥，攪拌後食用，入口嫩滑帶有牛香完全無筋，而且一啲腥味都無👍🏻非常好食 好想食多碗🤤✨三文魚子蕎麥麵一望就知好足料既蕎麥麵，有蝦，菇，三文魚子作配料，食落清甜香口好滿足，當中仲有微微紫蘇葉既香味，對於麻麻地紫蘇葉既我黎講都接受到🤣主菜✨特選黑毛和牛 A5尼間Sukiyaki 都係有專人服侍，由頭都尾都唔需要自己整架🥴3塊A5 和牛+蔬菜拼盤(旺菜、豆腐、幾款菇類和年糕福袋等)A5 和牛「野崎牛」望落油花細密，尼間餐廳在熱鍋上將牛脂肪塗抹，再加入秘製既壽喜燒汁，之後先放和牛上去輕輕一煎，食落肉質細嫩，牛味非常濃郁😍餐廳有提供青檸、日本七味粉、山椒粉等調味料配合和牛食用。尼間餐廳係將蔬菜加入鰹魚湯一次過煮熟，感覺似係打邊爐，食落淡咗味少少，我鐘意原汁原

SUKIYAKIYA🇯🇵聽講好難book，所以預早左一個星期book枱(weekday lunch hour)😉店內行日式風格，環境舒適寬敞，不過二人限聚令，我哋四個人去要隔得比較遠，傾偈就難啲🙊日本產 特選黑毛和牛 A5 $589 (7.8/10)呢個餐包左三款前菜、三片A5和牛（圖為追加一份A5和牛+$289）、季節野菜盛盒、飯/烏冬、甜品同飲品😍份量非常足夠👍🏻前菜有柚子蘿蔔、和牛他他同漬物茄子，味道清淡唔油膩🤓作為開胃菜好合適😚到壽喜燒嘅部份，店員會喺你面前幫你逐塊咁燒啲和牛，首先用牛油起鑊再加壽喜燒醬汁🥳三片牛分別有唔同食法🥰第一片店員幫我哋燒到五成熟左右然後再沾雞蛋食🥚和牛入口即溶，但壽喜燒醬汁嘅味道唔太濃😳第二種食法係加舖頭特製嘅七味粉/青檸，有三種口味揀，今次店員幫我哋燒到七成熟，牛肉味比較濃，加青檸就比較清新😌最後一種食法就係煮蔬菜鍋嘅時候放埋喺上面炊熟塊肉🤗三種方法🐷最鐘意就係沾蛋漿黎食🤩店員亦都話呢個係最多人鍾意嘅食法😆成餐飯整體嚟講都算高質，但驚喜就不大😸.📍灣仔港灣道30號新鴻基中心2樓2A-1鋪.💰~$600/ppl.食物：🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟

呢餐係同中學同學慶生，生日果位想食壽喜燒，另一位食開好西嘅朋友就揀咗呢間SUKIYAKIYA。三個人食，我地分別點咗A3、A4、A5和牛壽喜燒餐再追加一份阿波尾雞，咁就可以以食晒佢壽喜燒有嘅嘢啦前菜分別有用柚子醃製嘅大根、A5和牛他他同魚子紅蝦soba。我最想highlight嘅係A5和牛他他，將鵪鶉蛋黃同香蔥撈勻之後和牛口感變得滑溜更好食，如果a la carte可以點呢個前菜，我真係想要多一份🥺呢隻日本蛋嘅色澤真係靚到不得之了！每一塊牛煮完後再點一點呢個蛋漿，令塊牛肉口感變得更滑更好食呀🥰我有問侍應姐姐呢隻係咩蛋，但金魚記憶嘅我忘記咗個名... 可以肯定嘅係呢隻蛋唔係蘭王、出雲卵，只記得佢話係市面上無得買，香港只得佢呢間入口呢隻蛋。＊如果有人個係咩蛋，請留言話我知🙇🏻‍♂️A5和牛 - 好多人都首推A5，無可置疑，入口即溶嘅口感係令人一試難忘。同時因為脂肪太多，食多幾塊會好容易膩，所以A5都係少食多滋味好啲。A4和牛 - 對我嚟講脂肪唔會過多，有返少少咬口嘅感覺最好☺️A3和牛 - 始終都係A grade同埋赤身居多，所以佢係肉味最濃。鍾意牛肉味濃嘅朋友揀呢個都唔錯👍🏻至於阿波尾雞，其