SOW

營業中

休息中

上環呢間超有氣氛的西式小店，菜式融合中式元素，醬汁非常特別，今次試了豬鞍和牛柳，豬鞍用上中式嘅糖醋醬汁，增添不少風味🤤前菜非常有誠意，有三款一次過試到，超鍾意佢嘅鹹蛋黃雞翼，切成單骨非常容易進食😍甜品試咗朱古力布朗尼，偏硬嘅質感唔會太甜🫡店員非常熱情推介唔同嘅飲品，今次試咗士多啤梨芒果茶，茶具非常漂亮，打卡一流，粉紅色的茶也好有少女心!! 餐廳的燈光柔和，座位亦闊落，聊天相交和朋友相聚也是一個10分好的地方~

餐廳環境的光暗很有情調，職員服務殷勤到位，上菜速度也很快～脆炸意大利戒指小雲吞配蒜香蕃茄醬～蒜香蕃茄醬酸酸的，跟小雲吞很夾，小雲吞外層香脆，內裡的餡料也填得滿滿的～黃金單骨雞翼～鹹蛋黃醬足夠，能包裹整隻雞翼，鹹蛋黃鹹香味濃，雞翼單骨亦很易吃～月亮蝦餅，冰梅醬～蝦餅外層炸得非常香脆，內裡的蝦肉亦十分彈牙，沾上冰梅醬同吃，酸酸的味道能解膩，使其更好吃～低溫慢煮加拿大豬鞍配中式糖醋汁～豬鞍用了低溫慢煮，肉質特別鬆軟，而豬鞍油脂分佈也平均，油脂豐腴～煎紐西蘭牛柳八安士配薑蔥汁～牛柳非常腍軟多肉汁，內裡是粉紅色肉，熟度剛剛好，伴碟的蔬菜也很好吃，有西蘭花、雞批菇、菜及洋蔥～柚子雪葩～味道很清新，內裡還夾雜著柚子皮粒，香生軟滑～

𓈉 𓈉位於上環荷李活道的SOW，是一家酒吧餐廳，主打新派fusion菜。Menu上很多自創的中西合璧菜式，新穎有心思。餐廳設計上也走中西合璧路線，門外水泥風格外牆貼上中式揮春，室內美式復古皮椅搭配桌上的中式花鳥圖案木盒，衝突碰撞出交融的美感，選址上環，的確絕配！𓇸西班牙脆炸魚仔 $128西班牙脆炸魚仔沒有骨，魚味香濃，脆炸後澆上中式甜酸汁，酸甜開胃。就是將中式糖醋魚的製法融合西班牙食材，中西合璧！𓇸 SOW賽螃蟹 $138又是另一個中西合璧的菜式。有別於中式的賽螃蟹，這裏的蛋白不是炒蛋白，而是將發起的蛋白拿去焗。口感有點像疏乎厘，輕盈口味，配上鎮江醋，可作為一個開胃菜。𓇸太平洋紅蝦蒜香辣椒扁意粉 $188必點推介！紅蝦新鮮大隻，蝦肉爽滑彈牙，蝦頭還有鮮味蝦膏！意粉掛上海鮮汁，鹹香惹味，我們二人不消十分鐘便整盤吃光。（笑𓇸炸子鵪鶉 $328將鵪鶉肉起骨切件，再用日式吉列炸法，外皮金黃酥脆，內裏鵪鶉肉質細嫩，配上帶點甜感的海鮮醬減低肉膻氣，好吃。𓇸 PEEKABOO $128非常特別的Cocktail！用上萬壽無疆中式茶杯盛著，花雕作底，加入枇杷果、薑、蔓越莓汁、桂花糖漿、接骨木花利口酒，

荷李活道古董街，餐廳裝修外貌同附近古董店融入咗，經過都未必發現到嘅抵食嘅西餐。餐廳環境幾有情調，感覺幾舒適。➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺  ➺ ➺ ➺ < < Lunch Set > >🐷 [ Linguine Pork SiChuan Spicy Hot Suase Pasta | HK$148]🐃 [ Pan-Fried Nz Beef Tenderloin (8oz) | HK$188 ]🍴 < < Starter > >脆炸意大利戒指小雲吞、黃金單骨雞翼、月亮蝦餅。前菜黎講都幾吸引。小雲吞，脆脆得黎唔油膩，配蒜香蕃茄醬幾夾。蝦餅皮薄脆，中間蝦肉有咬口，配冰梅醬，帶中式口味得黎條味唔會過重。黃金蛋骨雞翼，邪惡嘅蛋黃醬，配上單骨雞翼，所以特別有味道。🍝 < < Main > >川辣豬肉扁意粉，好有驚喜，香辣偏麻香，風味十足，十份開胃。煎紐西蘭牛扒肉份量足，兩大件厚身啖啖肉，軟身無根。配豐富配菜，呢個價錢黎講好抵食。--🍫 [ Daily

趁住白色情人節，搵老公食lunch，去到上環一間好有氣氛、靚裝打卡嘅餐廳，見到lunch set又唔貴，梗係入去試吓。LUNCH SET : 🥟脆炸意大利戒指小雲吞（配蒜香蕃茄醬）～特別嘅小雲吞，炸到脆卜卜。🐓黃金單骨雞翼～脆炸鹹蛋黃單骨雞翼，好惹味又方便進食。🦐月亮蝦餅（配冰梅醬)～ 口感酥脆，冰梅醬酸酸甜甜。🌶️🐷川辣豬肉扁意粉 $148～鍾意食辣嘅一定唔可以錯過，川辣嘅醬汁炒意粉，刺激味蕾，豬肉亦煮得好腍好入味，必食之選👍🏻👍🏻🐖🌡️低溫慢煮加拿大豬鞍 （中式糖醋汁） $168～ 慢煮豬鞍肉質細膩柔軟多汁，脂肪含量比較少。配上燒烤雜菜，薯仔、甘筍、茄子、西蘭花。🥤Iced Mocha ☕️Mocha （隨意添加糖）

✨Today, I had lunch at SOW, a newly opened restaurant located in Sheung Wan. The experience was simply delightful, as the food was not only amazing but also very affordable. We ordered 2 lunch set:STARTER:🥟 We started with the Deep-Fried Tortellini (脆炸意大利戒指小雲吞), accompanied by a tangy Tomato Garlic Dressing. The crispy Italian ring-shaped dumplings paired perfectly with the flavorful dressing, creating a mouthwatering combination.🍗 Another highlight of our meal was the Salted Egg Yolk Chicken Wi

SOW位處上環荷里活道，香港第一條完成興建的街道，給人濃濃的歷史沉澱感。雖然夜晚的街道上人不多但餐廳仍有不少食客，有啲坐吧枱喝酒，有的三五知己吃飯。歐美工業風的裝修，營造出的氛圍讓我們彷彿在歐遊。今晚我們兩人就點了一個set dinner再加一客意粉慢慢歎～STARTER【柚子檸檬蜜糖油甘魚撻】油甘魚刺身切成粒狀，口感嫩滑鮮甜，柚子蜜糖酸酸甜甜很開胃。APPETIZER我們選了兩款帶中式風味的。【SOW賽螃蟹•鎮江醋】和出邊吃到的不同，這裏的賽螃蟹口感像梳乎厘，很有特色。【醬油鰹魚湯煮花膠】則鹹香十足，蘿蔔吸收湯汁也很入味。SOUP廚師精選餐湯今天是【羅宋湯】，酸中帶甜，甜中帶香，還有很多紅蘿蔔等蔬菜，營養豐富。MAIN【低溫慢煮澳洲全血和牛叉燒（+$88）】低溫慢煮出來肉色紅潤，牛味濃郁，蘸叉燒醬吃，味道還真的有點像平常吃的叉燒，挺特別的。配菜有軟滑黑松露薯蓉、雜菜等等，很豐富。意粉【太平洋紅蝦•海鮮汁•蒜香辣椒扁意粉】三大隻紅蝦，紅蝦是蝦類中味道最濃郁之一，蝦頭還有豐富蝦膏。扁意粉有嚼勁，用蒜香辣椒炒得惹味。甜品我們補錢點了【火焰雪山】，店員將冧酒點火後淋在雪山上。輕盈的蛋白霜藏著

好豐富嘅一個set lunch～～Starter就已經有三款食物😍完全係方便我呢啲選擇困難症嘅人一次過仲滿足晒我三個願望🔥脆炸意大利戒指小雲吞配蒜香蕃茄醬完全冇諗過呢個煮法 原來又幾得意食到裡面有滿滿嘅芝士🔥月亮蝦餅配冰梅醬蝦肉好彈牙 配埋個冰梅醬好開胃可以中和返油膩感🔥黃金單骨雞翼呢個鹹蛋黃醬真係好慷慨厚厚咁覆蓋咗成隻雞翼 超級邪惡但好好味Main Couse有四款，食肉獸就唔洗諗🔥低溫慢煮加拿大豬鞍配中式糖醋汁豬鞍食落好嫩口 豬味唔會話好強平時麻麻地豬肉嘅我都覺得好味🔥煎紐西蘭牛柳配薑葱汁牛柳有成8安士 好厚切 牛肉味好濃郁兩樣都有烤菇、薯仔、小紅蘿蔔、娃娃菜做配菜🥕成件事感覺健康咗柚子雪芭好清新 唔會好甜餐廳環境比較昏暗，好有情調😆

好耐都無帶媽媽食西餐，行到上環見到新開的SOW,眼見午餐set都幾特別，係fusion菜式就決定試下starter係三款都有齊脆炸意大利戒指小雲吞：外層酥脆的炸雲吞包裹著豐富的意大利餡料，配蒜香蕃茄醬，感覺一點也不肥膩黃金單骨雞翼：陣陣咸蛋香味，再配炸過雞翼，但肉質又鮮嫩多汁。忍不住想再吃。月亮蝦餅配冰梅醬：平時冰梅醬點燒鴨，燒鵝多，想不到點蝦餅另有一番味道。冰梅醬帶起蝦肉的鮮嫩。加上蝦餅外層酥脆，搭配冰梅醬的酸甜滋味令味道層次大增。低溫慢煮加拿大豬鞍配中式糖醋汁：低溫慢煮的方式烹調加拿大豬鞍，使肉質保持嫩滑。再點中式糖醋汁的甜酸口味，豬肉的香氣和糖醋醬的調和，使人更開胃煎紐西蘭牛柳配薑葱汁：餐廳能做出5成熟，又能保留牛柳肉汁，不鞋口又淋，實是不太容易。Brownie 帶點甜，而且朱古力味道濃郁，與凍咖啡☕️和Latte為午餐寫上完美的句號。

雖然喺OpenRice見人講係酒吧小店，不過👩🏻覺得餐廳整體有種高級感，好啱情侶約會。✨脆炸新鮮猴頭菇，檸檬蜜糖汁 $118店員推介，話呢款係最多人叫嘅tapas。猴頭菇酥脆多汁，唔蘸汁更加食到佢淡淡嘅菇菌香。雖然有啲素食餐廳都食到（素沙拉骨/素咕嚕肉），但我鐘意呢度嘅做法，乾爽香脆，又唔會配個好heavy嘅汁。✨黃金單骨雞翼 $128雞翼勁多汁而且完全冇雪味。每件都蘸滿香濃起沙嘅鹹蛋黃汁。醬汁比起其他地方食到嘅更幼滑同惹味。✨酥皮粟米濃湯 $108酥皮唔會太厚，焗得香脆。熱辣辣而且幼滑香甜，超級有comfort food嘅感覺。✨炸子鵪鶉，海鮮醬 $328估唔到唔係炸子雞嗰種做法，而係日式吉列。鵪鶉肉肉質彈牙。麵衣鎖住咗鵪鶉嘅肉汁。估唔到炸嘢配海鮮醬（甜醬）都好夾。✨太平洋紅蝦，海鮮汁，蒜香辣椒扁意粉 $188冇諗過一碟有三大隻紅蝦，味道鮮甜，蝦頭特別濃。扁意粉除咗有蒜香同少少辣味，仲有蝦油香，鮮味十足。

星期日中午約了朋友在上環食飯，這兒有眾多特色小餐廳，最後選了這間在荷李活道的酒吧餐廳，因為它有比較特別的中西fusion 菜式，以西餐作主打卻又fusion了不少中式元素，例如西式扒配糖醋汁等，好似幾好玩。餐廳分上下兩層，有點像私房菜，入口位置有個頗大的酒吧位，內裏佈置簡約時尚，桌與桌之間的空間寬闊，私密感高，加上柔和燈光，甚有氣氛和品味。如此環境食個午餐（$128-$188），價錢相當親民。午市套餐包含3款前菜和1款主菜，甜品和飲品則另計。前菜：🏅脆炸意大利戒指小雲吞（配蒜蓉蕃茄醬）🏅月亮蝦餅（配冰梅醬）🏅黃金單骨雞翼主菜：🏅煎紐西蘭牛柳，薑蔥汁（$188）🏅低溫慢煮加拿大豬鞍，中式糖醋汁（$168）甜品：🏅柚子雪芭前菜以雞翼和蝦餅最好食。鹹蛋黃醬金黃起沙，雞翼鹹香脆口。月亮蝦餅外皮香薄脆口，蝦滑爽口彈牙。意大利戒指小雲吞還是用白汁煮會更好吧。主菜的牛柳甚高水準。牛柳本身優質，加上煎得剛好，有牛味且有肉汁。豬鞍則不及牛柳嫩滑了。兩款西式扒都配了中式醬汁，看得出廚師花了心思。主菜的配菜種類豐富，也貫徹中西合壁。中式代表是杏鮑菇和娃娃菜，想不到又好夾喎。雪芭非常滑，完全無冰粒，而且柚子味

今日去完上環文武廟，於是就係附近搵食🐠本地手釣甘鯛立鱗燒 $368-味道鮮甜且多汁 鱗片部分燒得酥脆 香脆口感令人一試難忘 魚肉保持原有鮮味 嫩口 -薯蓉有強烈芝士味 伴有蘆筍BB 🍝太平洋紅蝦，海鮮汁，蒜香辣椒扁意粉 $188-紅蝦已經剝好殼 蝦肉色澤紅潤 口感鮮甜濃味 意粉帶重重嘅蒜味 微辣嘅扁意粉煙煙韌韌 🦐月亮蝦餅，冰梅醬 $128-蝦餅係三角形薄身 面頭放上黃色嘅杏脯肉 十分脆口 配上冰梅醬酸酸甜甜 相當匹配🐟西京銀鱈魚沙律 $128-黑醋沙律內有橄欖 麵包糠 蕃茄 杏脯肉等 再放上銀鱈魚 擺盤十分精美 銀鱈魚魚皮香脆 魚肉嫩帶油香 微微鹹香🍰玄米茶巴斯克芝士蛋糕 $88-蛋糕嘅玄米茶底幾香濃 軟滑口感再回甘芝士味 配上一旁嘅鮮果增加不少果香感總括嚟講，食物質素高擺盤精美，服務環境都好好

🥃認真做fusion菜嘅酒吧🥩-相信大部分人嚟上環呢頭都係飲酒 偏偏我次次都係嚟醫肚🤣 今次食呢間 帶啲懷舊味道嘅工業風裝修好舒服 精緻得嚟唔拘謹啱曬傾計撐下枱腳😏 -🐮低溫慢煮澳洲全血和牛叉燒 $428全血和牛指嘅係純種澳洲和牛 頗為罕有😯 和牛係漂亮嘅medium rare 同時又做到叉燒嗰種表面焦香crispy嘅味道🤯 特別大讚伴碟嘅薯蓉有啲黑松露 好啱我心水🤭-🍝川辣魷魚扁意粉 $228大推呢個意粉呀😍 Base係蕃茄醬汁 再加上勁惹味麻辣醬🥵 辣度都幾強 唔太食得辣嘅話可能要忍忍手 好似我咁嗜辣嘅話真係會停唔到口😎-🦀SOW賽螃蟹 (鎮江醋) $138呢度嘅賽螃蟹用嘅係發起咗嘅蛋白 好像食梳乎厘咁🍳 連埋蟹肉同魚籽食好得意 鍾意試新嘢嘅要試試佢😛-🏔️火焰雪山 $108見親火焰雪山都好似去咗舊式西餐廳咁💃🏻 面頭嘅蛋白仲有啲迷你棉花糖 食落輕盈得嚟有棉花糖嘅甜味點綴🥹 切開入面係新鮮生果海綿蛋糕同埋雪糕 作為一餐嘅結尾啱啱好😇-📍SOW上環荷李活道189號華冠大廈地舖-

於上環閒遊，行下文武廟以及摩羅街，完成咗半日文化歷史之旅，晚餐時間又到…輪到祭五臟廟😝路經呢間餐廳鋪面以水泥牆設計，而內裝以磚牆設計，簡潔時尚，而食物方面有好特別嘅中西fusion 菜式，好吸引🤩🥣芥蘭頭蟹肉濃湯$108香味撲鼻，飲落濃郁creamy，並帶着絲絲蟹肉，暖意入心🥢脆炸新鮮猴頭菇 蜂蜜芥末醬$118 外面炸得熱辣香脆，內裡彈牙juicy，炸得清爽唔油膩，沾上蜜味甜香嘅醬汁一齊食更加好味😋🥢西班牙脆炸魚仔 中式甜酸汁$128脆得嚟帶煙韌嘅外皮配合肉質軟腍嘅魚肉，好獨特嘅口感，中式醬汁微辣帶甜酸，濃香惹味🥘豆腐牛油果野菌白味噌意大利飯 $188意大利飯味道帶着淡淡嘅白味噌清香，飯粒有口感，配合豆腐、牛油果及野菌，口感豐富，素食必然之選🥢炸子鵪鶉 海鮮醬$328起初以為原隻要噒骨，原來已經起咗骨，仲有四大件鵪鶉肉🤩，炸粉鬆脆甘香，鵪鶉質地有啲似鴨肉或乳鴿嘅感覺，但肉質鬆軟而肉味非常濃郁；配菜豐富有雞髀菇、芥蘭苗、甘筍、洋蔥、娃娃菜及牛油味濃郁嘅黑松露薯蓉順帶一提，呢間餐廳另外一個入口响正摩羅街，所以尋寶完就即刻可以食嘢喇😝📍SOW上環荷李活道189號華冠大廈地舖

@sow.sheungwan 在西餐加入中國菜元素例如在菜式使用了中式糖醋 薑蔥汁 川辣等店內環境舒適🧱以工業風水泥牆和紅磚為主配搭特色的燈泡造型及皮製座位 相當有格調午市附三款前菜 可以優惠價加配甜品及酒品⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。STARTER🥟脆炸意大利戒指小雲吞跟中式雲吞一樣 都可炸成雲吞 包裹着肉餡酥脆不油膩 一口size好可愛 蘸上蒜香蕃茄醬·🍗黄金單骨雞翼前菜的邪惡指數再升級 單骨雞翼易食又厚肉沾取更多鹹蛋黃醬 味道濃郁 帶沙沙的口感·🍤月亮蝦餅香薄脆口的春卷皮配爽口彈牙蝦滑 蘸冰梅醬感覺好新穎 組合有創意 店內的炸物都很出色⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。MAIN🍖低溫慢煮加拿大豬鞍超級厚的加拿大豬鞍扒 經低溫慢煮秘調製後雖然脂肪含量更少 但肉質細膩柔軟 嫩滑多汁配搭中式糖醋汁 更能帶出肉味香甜 有驚喜·🥩煎紐西蘭牛柳(8安士)選擇5成熟 香煎外層 切開呈粉紅色 肉質軟腍 廚師看準了牛柳味道偏淡的特質 配上薑葱汁醬香味濃 充滿爆炒的風味 伴碟雜菜也不錯+$48 HOUSE WINE🍷吃紅肉當然要配返杯紅酒 醇厚果香 層次豐富另可選白酒/雞尾酒 Ha