Sleepless (已結業)

.Sleepless😴………..今日同朋友👩🏻行左半日行到攰攰地👩🏻朋友想飲d有氣嘅野飲🍸我地👩🏻‍🦰👩🏻叫左芝士🧀薯條🍟配黑松露醬($68)👩🏻‍🦰簡左 Blue orange limeade ($58)朋友仔👩🏻簡左Passion fruit lemonade ($58)………..我地為搵個地方坐下傾下計，真係傾到停唔到口😂呢間野食就唔太推介🙈因為薯條🍟有d淋🙈感覺唔太用心但飲品都整得幾靚，可以去飲下野!!坐下傾下計💬……….味道：🌕🌕🌗🌑🌑2.5/5性價比：🌕🌕🌑🌑🌑(可能因為今次點嘅🍟都比較失色🥲，今次人均大概$100，感覺唔太值得)環境：🌕🌕🌑🌑🌑2/5 (餐廳比較細，比較迫，坐得唔太舒服)回頭指數：🌕🌕🌗🌑🌑(薯條唔太新鮮，未必會再去食lu)整體：🌕🌕🌗🌑🌑2.5/5……….

成日經過都發現無位，今次特登book左位，先可以過黎食lunch，呢度既lunch set建議叫意粉，掛汁好好味🤤不過risotto同甜品就較為一般。香蒜忌廉汁雜菌扁意粉 $128雖然睇落普普通通，但其實好惹味，啲菇都好好食，一上碟好快就比我地清晒。🥰蟹肉雜菜沙律 $98呢個超推薦！加左好多超開胃既balsamic vinegar，份量夠大碟，有車厘茄、麵包粒、幾款沙律菜同蟹肉，口感豐富。蛋白檸檬批 +$28其實仲叫左個海鮮青口risotto，不過啲飯仲帶啲生，所以食左一半就無食lu，咁就加$28叫左個甜品，不過老實講幾失望，首先個牛油皮已經淋晒，好似放左好耐咁，而中間層檸檬醬又黏又甜，食落一舊野咁，唔推薦。

去到銅鑼灣希雲街既Seepless Cafe想試一試3D立體拉花咖啡好可惜去到店舖店員已經話冇再做3D拉花既咖啡不過我見食物好似都幾岩我口味就一於入去試下啦帶子意大利飯口感係正宗意大利飯口感，飯質偏硬，汁亦都調得好夠味幾好食慢煮牛面頰+紫薯+薯菜牛面頰炆得好淋，口感似好淋既牛腩，紫薯係甜紫薯，薯菜整得好碎，同一般食到既薯菜好唔同，比較粉感但好食既藍青口+多士醬汁係白酒加忌廉，青口都新鮮，配上烘得好脆既多士去食好夾黑芝麻latte黑芝麻味好濃亦都食到黑芝麻既碎，好好飲雖然冇我想打卡既3D立體拉花咖啡但係食物質素都唔錯，值得一試不過佢既座位唔算多，場地唔算大，要去最好先預約

Sleepless 🥃飲飽食醉又點會Sleepless。做完message又夠鐘食晚餐，係人來人往銅鑼灣再行入少少，原來有好多新小店。對上黎希雲街已經係幾年前黎食冰。店員推薦慢煮牛面頰配牛肝菌玉米糕．紫薯蓉及薯菜。慢煮牛面頰煮到好淋身，用叉輕輕劃一刀，已經可以切開。慢工出細火，牛面頰極入味。玉米糕Polenta係用黃玉米加忌廉、芝士粉等整成，本身味道淡，但因而吸曬啲牛肝菌汁，好惹味。外層因為煎過，所以有脆嘅口感。紫薯蓉好柔滑同埋濃紫薯味，唔需要其他醬汁調味。Cafe 唔少得食All Day，每間cafe嘅All day都有其特色。Sleepless All Day Breakfast 偏向日式，有燒玉子、炸咖哩餅同日本支豆。個人好鐘意個牛角包，牛油味香，包脆口有層次，最重要唔油膩。小食點咗蜜糖柚子脆炸雞翼，必食！單骨雞翼炸得外脆內嫩，蜜糖柚子醬係精華，甜酸甜酸令人一口一隻。飲品不謀而合又有柚子 。Cocktail 柚用咗Gin，再加柚子、檸檬汁提味。第一口，酒少少刺激脷。再細味，有清新柚子味，令口腔醒一醒。而朋友就點咗Expression tonic。最後點咗Baked Gluten

their coffee is the best but the coffee has always been so-so, now the service is so-so as well. some of the good staff left. I've been to this cafe for more than 5 times but this is my worst experience. the 2 people sitting next to me only ordered 2 minutes earlier but their food arrived 10 minutes earlier. I know how long the waiting times are supposed to be for some dishes I've been here so many times but the new staff do not know what they're doing. will not come again.

前排去左間一大堆好評吹奏既銅鑼灣cafe，有好多巧QQ巧特別既拉花，但食完之後覺得普通到無得再普通👴🏿。首先間餐廳環境普通，音樂嘈到聽唔到個店員講野，連同朋友傾計都有10小難。食物方面，叫左杯焙茶latte，無臉男真係好可愛，味道都係好既，茶味夠出又唔會好甜，不過奶打得好唔好睇下張相啲泡都睇得出🫠。仲有叫左杯cappuccino，啡味好濃幾好飲，奶泡飲落係綿密既，3D拉花好可愛！😛最後叫左啲意粉risotto同雞翼，雞翼幾好食既，其他好普通。總結就係拉花真係好可愛😝，不過唔推介大家去，👴🏿嘻。

一個人原來都可以盡興😎經過銅鑼灣 Loveramics，就想搵間餐廳喝下咖啡，順便食埋晚餐。作為香港人，當然要識揀😏😏💛由於一心想喝手沖咖啡🫖☕️店員悉心講解每一款豆，了解我平時喝開的口味，於是叫左杯Celestial Ethiopia Coffee，非洲埃塞俄比亞的豆在哥倫比亞 Mikava種植，透過厭氧發酵Carbonic Maceration（註一)，中烘焙，既保留果酸風味又帶有焦糖甜味。最特別的是咖啡師精心揀選花形杯🌸☕️讓舌尖最先品嚐到咖啡的甜味，好細心❣️食物方面，叫左一個沙律🥗一個意粉🍝加一個甜品😋性價比極高Burrata Cheese Tomato Green Salad 布拉塔芝士🧀一切開，柔軟滑順的芝士會慢慢流出，入口即溶，好creamy的口感，同蕃茄絕配🍅底部有羅馬生菜🥬～健康之選✨Red Shrimp Fettuccine Alla Vodka 🦐🍝紅蝦意大利闊條麵是店員介紹Signature 的主菜，採用阿根廷紅蝦，爆香紅蝦頭，濃郁惹味，醬汁濃稠幾掛汁，加上蘑菇洋蔥粒🍄🧅一試難忘。食完剩下的汁，如果有麵包蘸埋去就perfect 🙊脆脆蜂巢岩鹽焦糖芝士蛋糕 🍰賣相一流

同好友慶生，想坐得舒服兩個人傾下計，揀咗位於銅鑼灣希雲街既Sleepless，小店裝潢具個性又有特色，年輕店員親切有禮，熱情推介招牌菜式～Baked Portobello Mushroom with Cheese大啡菇肥大肉厚，菇味濃郁，面頭鋪滿芝士，咬落勁JUICY多汁。Burrata Cheese Tomato Green Salad一切開即刻爆漿既Burrata Cheese，奶味香濃，口感順滑，大大粒蕃茄好清甜，配搭埋爽脆沙律菜食絕對係perfect match～Red Shrimp Fettuccine alla Vodka店員推力推薦既紅蝦意粉，醬汁帶有香濃Vodka味，三大隻紅蝦，闊條麵彈牙又掛汁。Blue Mussels & Toast in Cream & Butter Sauce擺盤好靚既藍青口，肉質嫩滑無渣又Juicy，個汁偏鹹咗少少，同店員反映後，即刻重新整過，好欣賞小店既認真態度！附以牛油多士，點醬汁食一流！Matcha Latte with Oat Milk大大個心型拉花好靚，岩哂打卡！用上西村宇治抹茶粉特別甘香，轉Oat Milk飲落仲好滑順添。Grape

Sleepless銅鑼灣希雲街22-24號地舖出名拉花coffee ,佈置了很多公仔。今日帶埋妹妹來飲coffee 食美食$58 buffalo chicken wings, 辣新地架buffalo, 夾雞翼真係好食無得輸。Smoked salmon avocado salad，清新的salad ,喜歡牛油果加日式胡麻醬主食以PASTA 同risotto 為主 $148 三文魚蟹肉risotto, 喜愛RISOTTO CREAMY 架汁同口感, 三文魚同蟹肉令risotto 多了份海水架鹹香, 而米幾CHEWY唔會太腍, 有點硬才是正宗risotto朋友點了藍青口伴toast 咁兩個女生share 就可以試到青口同risotto 啦！忌廉白汁青口，大隻肥美，麵包外脆內軟點忌廉汁一齊食Dessert 有3款在MENU, 見有有gluten free brownie ,$88 apple tarte tatin 同$68 honeycomb crunchy salted caramel cheesecake ,3樣都好想試，挑了apple tarte 能嚐到水果。蘋果烤到腍身，蘋果芳香都

以前係銅鑼灣番工，都會去希雲街搵食，中意個度多小店👍🏻早排見好多人係sleepless打卡，就卜mark左佢🙋🏻‍♀️餐廳環境彌漫陣陣悠閒感覺，有大玻璃窗，如果日頭係度食個brunch飲杯咖啡一定好舒服。Baked Portobello Mushroom w/ cheese $78芝士焗大啡菇不嬲都係必勝組合，啡菇焗得岩岩好十分juicy, 用兩種芝士搭配，係面頭再火炙一下，色香味俱全。Burrata Cheese Tomato Green Salad $138一大球Burrata Cheese，口感柔軟creamy，入口陣陣奶香，配上爽口蕃茄同沙律菜，簡單清新美味😋Red Shrimp Fettuccine alla Vodka $198紅蝦大隻有肉地，彈牙鮮味好新鮮👍🏻加入vodka,蕃茄煮成既醬汁，酸酸maymay帶點甜，質感濃稠，用寬麵更加可以掛滿醬汁，好味😋Blue Mussels & Toast (0.5kg) in Cream & Butter sauce $188咁多隻青口都擺得咁有心機👍🏻幾中意佢青口既份量已經固定0.5kg, 客人角度黎講會覺得夠均真，而上到枱既份量亦

約左朋友去銅鑼灣行街，行街前想食D嘢先，剛剛行過呢間café見到有貓頭鷹logo，我至愛嘅吉祥物，咁就不如幫襯吓佢。呢間café裡面座位唔多，環境都幾warm。職員安排我哋坐梳化位，坐得好舒服。餐牌選擇唔算話好多，但已經有自己鐘意嘅嘢食。職員好nice，細心講解同推介菜式比我哋，感覺好有heart。我哋叫左個沙律、小食、兩個main，另外兩杯飲品同一個甜品。Avocado & Salmon Salad：份量唔小，賣相一d都唔馬虎。牛油果夠熟夠淋，煙三文魚大大塊，蔬菜爽口，配埋芝麻醬就最夾。Crispy Potato Wrapped Shrimp：外層用薯仔絲包住隻蝦去炸，熱辣辣，咬落好脆，配埋旁邊千島醬食，幾好食。Red Shrimp Fettuccine Alla Vodka：三隻大紅蝦肉結實，闊條麵充滿醬汁，醬汁用伏特加加埋蕃茄醬做，食得出有酒味，調味唔錯。Blue Mussels & toast：份量好多，青口帶鮮味，醬汁係白酒加忌廉。旁邊個多士焗得好香好脆，點吓醬汁食都幾好味。Freezestyle：朋友叫左杯凍飲，賣相幾靚。佢係一個expresso嘅冰球，職員建議先倒一半牛奶

支持良心小店～穿疏在銅鑼灣小巷，總能找到不少有質素的cafe。 其中這家「sleepless」在ig 推薦度都幾高。店仔細細，但每個corner都有特色，仲放滿可愛的公仔⭐black sesame latte黑芝麻味非常濃郁，牛奶醇香滑溜～ 拉花果然很美。⭐番茄扁意粉（素食）原先以為素食比較普通，原來菜式簡簡單單發揮不俗，醬汁調配酸甜得宜，入口清新自然。素食者可以試下！⭐三文魚意大利飯這一餐表現最為亮眼的料理。三文魚拼成一朵花，很吸睛而且刺激食慾。意大利飯軟硬度適中，芝士味濃淡適中，入口creamy不油膩！⭐honey citron wings檸檬柚子雞翼～配搭頗為特別，雞翼炸香，配上甜酸柚子醬以及檸檬汁，給人清新的感覺。 ⭐crispy potato wrapped shrimp比較少見的一道料理，用薯仔絲圍上蝦，炸得幾香脆，有雙重口感，不妨一試！⭐BAKED GLUTEN FREE BROWNIE 朱古力濃而不膩，棉花糖、紅莓、藍莓的配搭，精緻度頗驚豔！不止好看，這道甜品相當美味呢～

銅鑼灣呢區本身都多cafe，之前聽朋友推介過呢間，今日一場黎到就試試佢啦。一入到黎環境已經幾舒服，果然係鬧市中既一刻寧靜。估唔到前菜都可以咁豐富哈哈！我地叫左個大啡菇，一人一大粒，滿滿既芝士，身為芝士控既我表示滿意！！大啡菇一咬落去厚身多汁！跟住我地仲叫左個脆薯包蝦既小食（英文係Crispy potato wrapped shrimp😂）佢好似一條超級長既薯條包住隻蝦咁，非常有新意。食落去係新觧炸起，好脆口！同埋隻蝦又係勁大隻，超抵食～之後我地一人叫左一個主食，分別係一個煙三文魚蟹肉Risotto同埋牛油藍青口。好有驚喜呀～個Risotto既濕度適中，同埋真係大大塊煙三文魚咁比你，當然一路食ｄ飯都會食到d蟹肉啦！如果你想叫多ｄ唔同既小食，其實呢個main兩個人share食都得！跟住個藍青口先癲，一見到已經忍唔住哇左一聲。擺盤勁靚，超級整齊，岩晒ｄ有強逼症既朋友😂😂不過講番食物質素先，藍青口本身係細隻既，不過佢食落都唔會太乾身（有時出面食d冇咁新鮮既藍青口呢，個口感會比較乾身同梅梅地既樣）。同埋佢用牛油去整，配起身食落更加鮮甜，好鍾意呢道菜。最後我地share左個甜品，佢個自家制焦糖脆脆

最初係俾佢地咖啡個立體拉花吸引，入到去見到好多香港獨有裝飾同公仔，完全意想不同！當杯咖啡咁cute 嘅時候，成件事變得立體同有生命力，真係好唔捨得飲，飲前爭札咗好耐夠竟係1️⃣吸晒啲泡先 or 2️⃣直接飲or 3️⃣攪爛佢令泡溶入咖啡中...小朋友先做選擇，我全部都要🤣 最後變咗流程咁1️⃣吸啖泡2️⃣就咁飲3️⃣攪幾下✌🏻💯野食好好食，同正式西餐嘅味道有啲出入，口味偏向hk style, 係好食嘅！想知道咩係hk style 食過就明👌🏻

好多人去Cafe只係為打卡，但我覺得食物質素係最重要。坐門口BAR枱, 幾好，因為同其他枱有一段距離，方便傾偈。雖然BAR枱近門口, 但唔會好熱。明太子意粉：我鍾意個汁比較杰、creamy配明太子嘅感覺，雖然份量唔多但都飽。黑松露菌類意大利飯：呢個都係creamy, 黑松露味唔太夠。朋友話意大利飯有啲硬，但意大利飯本身就係有啲硬啦，啲飯唔係好「生」我覺得都OK。柚子雞翼：正常，皮脆但比較乾身。mocha: 咖啡同朱古力嘅比例剛好，唔會太甜，見到水吧入邊有好多紙圖案，其實應該可以request佢地拉唔同嘅花，我見到有龍貓幾得意。整體感覺都唔錯，銅鑼灣鬧市可以開間有食物飲品質素嘅Cafe又唔限時間，staff 態度都友善，仲要係良心小店真係非常非常難得。💛