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| 餐廳: | Sake Bar MURA |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵佐敦站 D 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
37976146
55899844
開飯介紹
此日式小酒館提供多款日本清酒、果酒及燒酎等，唎酒師會精選最合時的日本酒並同時提供佐酒小食，如燒魷魚一夜干、雞皮、雞腎及厚燒牛舌等。
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營業時間
今日營業
18:00 - 01:00
星期一至四
18:00 - 01:00
星期五至六
18:00 - 02:00
星期日
全日休息
公眾假期前夕
18:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | Sake Bar MURA |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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今次嚟到尖沙咀嘅Sake Bar🍶同樣地都係一間品嚐sake嘅小酒館😍地方雖小，但當大家聚集一齊嘅時候就會好有氣氛🥳如果對於選擇sake有困難的話，佢哋會有唎酒師註場🍶為你提供一切解答💬除咗介紹唔同嘅酒品之外，對於清酒嘅任何疑問佢哋都會盡量去答大家，而且仲幾詳細🫢當晚就飲咗5款，每一款嘅產地、甜度、米香，造酒都會有唔同😲唔試過真係唔知邊款最啱自己😆🪐 寫樂 純米吟釀 播州山田錦🪐 北島 タコブルー TACOBLUUUE 純米吟醸🪐 寒菊 True White 純米大吟釀🪐 仙禽 甲蟲(かぶとむし)🪐 MAGNI FIQUE 躍§🪐 山葵八爪魚🪐 燒白飯魚干因為呢個場合主要以酒為主，所以佢哋會有唔同嘅佐酒小食俾大家選擇😋咁我哋就揀咗兩樣比較輕盈啲嘅，因為之後仲打算食其他嘢🤭§🪐 燒鰻魚燒過嘅鰻魚會多一份香口感，加上鰻魚好厚肉，配埋佢嘅蒲燒汁，食起上嚟特別有質感👍🏼§🪐 吉列豚肉燒面頭炸到脆卜卜嘅豚肉扒帶來一點驚喜🤭炸粉唔算太厚，內裡肉質軟腍又唔乾身👍🏼配埋佢酸酸甜甜嘅醬汁食亦唔會好腬！§🪐 油揚豆腐所選用嘅豆腐係滑嘟嘟🤩要輕力夾，如果唔係好容易會整爛🤣醬汁唔需要太重味，咸咸哋襯托一下就夠🤤§🪐 一夜干燒一夜干係我個人比較鍾意食嘅一道菜式🐟可能因為係本身好鍾意食魚嘅關係🫢調味唔需要特別多，因為咁樣先可以食到魚嘅鮮味😋如果怕太單調，輕輕加啲檸檬汁吊一吊味就夠👍🏼§🪐 雞皮🪐 雞腎🪐 雞胸軟骨🪐 煙肉年糕卷🪐 冬菇🪐 燒飯團除咗推薦菜式之外，呢度另一個主打就係串燒😋串燒都係另一樣好啱送酒嘅食物🍶款式唔算特別多，不過都夠晒大家邊飲邊食🤪我哋嗌咗幾款試吓，因為實在有太多嘢食，所以都唔敢亂嚟😆水準又唔差喎，專注係sake嘅發展同時都不忘食物嘅出品，值得一讚👍🏼🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼9️⃣🌟
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【不醉無歸—尖沙咀高質清酒炭火串燒】 喵🐱～尖沙咀新開咗間高質清酒炭火串燒餐廳酒吧，快啲tag你班千杯不醉嘅fd入嚟😆‼️餐廳以bar枱為主，駐場唎酒師會係入面為客人提供日本酒專業意見，佢地對日本酒都相當熟悉！亦好friendly好吹得！而食物相當高質兼有創意，睇得又食得😝🔶雞皮餃子 $58召喚雞皮+餃子控‼️平時好少見串燒店有雞皮餃子！以酥脆的雞皮為外皮，內餡是鮮嫩多汁的雞肉，搭配特製醬汁，口感獨特，香氣四溢！雞皮喜好者不妨一試😆🔷日本宮崎縣豬肉 $38使用來自日本宮崎縣的優質豬肉，肉質鮮嫩且味道醇厚。經過精心烤製，外焦內嫩，保留了豬肉的原汁原味，回味無窮🤤🤤。🔶黑豚腩肉 $45黑豚腩肉的油脂豐富，肉質柔嫩，展現了黑豚的獨特風味，經過燒烤後，香氣四溢，口感極佳🤤🔷大葱雞肉 $48結合鮮嫩的雞肉和新鮮的大葱，帶有清新的香氣。大葱的脆感與雞肉的柔軟亦形成絕佳對比，口感極佳👍🏻！🔶燒雞頸肉 $48肉質滑嫩，伴隨著獨特的煙燻香氣，香氣四溢💖我哋仲有叫到好多其他好吸引嘅串燒架～～🔷精美前菜 $38🔶牛油粟米 $38🔷芝士年糕 $38🔶厚焼牛舌 $68🔷豚肉年糕卷 $48🔶味醂魚乾 $88🔷藍の鄉 純米 $80純米酒以其豐富的米香和柔和的口感而聞名。這款酒使用高品質的水和米，經過精心的釀造過程，展現出平衡的酸度和甜度🍶。🔶日高見 純米呤釀 天竺愛山 $98純米呤釀酒使用了珍貴的天竺愛山米，具有獨特的味道和香氣，口感圓潤，帶有微微的果香和花香💐💖。🔷WAKAZE YUZU SHU $108融合了清酒和柚子風味的創新酒款，以清酒為基底，添加了新鮮的柚子果汁🍊，帶來清爽的酸味和果香，非常適合在炎熱的夏天飲用☀️。📍：Sake Bar MURA (尖沙咀)尖沙咀柯士甸路15號金巴利大廈B座地下D號舖..........
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最近探店咗呢一間超有feel氣氛很好的日系小酒館🍶專門主打各式各樣不同嘅sake🍶有好多sake 嘅牌子種類係出面唔輕易飲得到㗎‼️愛飲sake嘅一定要來嚐一嚐這一家。店面不大是L型吧枱座位～坐低之後店員先會上前菜，然後專業唎酒師就會詢問你喜歡嘅口味再推薦合適的清酒🍶仲會好細心咁講解番該款Sake嘅產地來源背景資訊🔖超級專業呢！🍶蕃薯糖水 #港女釀造 / $80(竟然有蕃薯味嘅Sake? 真係有微微嘅蕃薯香㗎！低酒精有氣泡感，微甜易入口）🍶北島#きたしま 純米吟釀（滋賀縣） / $80（唎酒師推介咗呢一款北島首嚐～淡淡嘅青蘋果香氣～入口會感受到果香）當然唔少得佐酒小食啦😋～-🐔唐揚雞軟骨 / $58-🐟鱈魚乾 / $48-🥒燒明太子配青瓜 / $108 （這個明太子配酒一流！）然後進入串燒部份啦😻🍶十九 #じゅうきゅう （長野） / $88（為了可愛的貓貓樽身就試了這一款哈～有清新的水果香氣～甜中帶清爽酸度）🍶吳春 #ごしゅん（大阪池田）$78（唎酒師就推介咗食串燒時配「吳春」～呢一款口感順滑都算易入口～多喝都不會膩～配串燒剛剛好！）-🍢蒲燒鰻魚串 / $68-🍢雞皮 / $48-🍢雞腎 / $38-🍢大蔥雞腿肉 / $48-🍢熟成阿波尾雞翼 / $48-🍢雞肝 / $38-🍢厚切牛舌 / $68-🍢燒蘆筍 / $38-🍢黑豚腩肉 / $45最後叫左飯糰同埋茶漬飯完美作結～🍙明太子燒飯糰 / $48🍚明太子茶漬飯 / $58
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這次來到這間在尖沙咀去Sake bar🌟這裡最大的特點是有唎酒師注場為客人提供專業的清酒意見🔥唎酒師會先詢問客人口味，再提供不同特色的清酒🌟避免了客人不懂又亂點後不喜歡的情況♥️DATE SEVEN SEASON2 ，由日本各大小酒廠合作的特別款🌟每年在日本七夕時期都會推出的七夕特別款🌟墨酒江的七夕款代表牛朗，米味較重♥️勝山款則代表織女，偏向甜口，易入口👍🏻神奈川 雨降，這款使用了高吟釀香的77號酵母，這款酵母最大的特點是滿滿的蘋果味🌟雨降以青蘋果的香氣為主導♥️入口清爽微甘👍🏻山形縣 亀仙人，入口是豐富的花果香🌟口感圓潤，入口先是滿滿的甜味，餘韻帶著濃厚的米味，令層次提升了一個度，不只是單調甜膩感♥️長崎縣 芳扇，濁酒類的日本酒，把米釀磨壓至芝麻糊的感覺，口感細膩🌟荻の鶴 猫ラベル，夏季出品的生原酒🌟外包裝的貓咪深得我心🥰味道較為平衡的一種♥️原生酒指的是未經加工的清酒，因此需要在冷凍的情況下飲用🌟福海 雄町，新酒款的一款，擁有雄町米的濃郁風味🌟口感柔順，偏清新👍🏻餐牌上的佐食小食選擇都很豐富🌟其中油甘魚鮫、雞皮餃子和味醂魚乾最得我心♥️油甘魚鮫厚肉鮮甜🔥雞皮餃子香脆多汁♥️味琳魚乾惹味有嚼口🔥佐酒一流🔥
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把酒言歡從來都是一件很開心的事！忙碌一天的結束，總希望可以找到一個，可以跟你把酒言歡的人！今次介紹這間居酒屋，有別於一般香港的居酒屋！環境方面：這間居酒屋好像日本一些小店一樣，地方不算大，只有一張Bar 枱，相信只容納大約10-12人左右！但就是因為這樣，老細和客戶就可以更多互動！食物方面：居酒屋主打Sake Bar ，提供多款日本清酒,果酒,燒酎等！而兩位老細就好像一本人肉清酒百科全書一樣！對每一款背後的故事，意義都瞭如指掌！進場一晚，我保證你長知識、坦白一句，的確是很特別的一個晚上另外，居酒屋亦提供佐酒小食及主食！當晚可能太開心，2個人除咗飲了很多淸酒之外，亦吃了很多東西！如果你要我每款食物都介紹一下，恐怕千字文都介紹不完，我就精選了好幾款心水推介！Sake:和可娘：無濾過生原酒，僅用米和米麴釀製，精米度60%，所以可以稱為純米吟釀。帶柔和的花類香氣，香氣清新，甜味和酸味平衡，恰到好處！味道略辛口。帶易入口！Sake:忠愛：純米大吟釀，口感帶有水果味道的同時，又保有酒米米香！Sake:旦：純米無濾過生原酒，口感清新，有一種清爽的味道！Sake:龍の尾：特別純米！山口男自慢酒造作品，以40%精米度及55%精米度的酒米混釀而成！口感清新，層次感很豐富！吉列三元豚豬扒三元豚跟我們一般食開的豚肉是有分別的，三元豚是指三種不同品種的純種豬，進行交配繁殖出來的豬種，而三元豚會依據豬隻品種的特點進行培育優良肉質，所以肉質上肥瘦比例好適中！吉列豬扒，外脆肉嫩，香而不膩！將吉列豬扒用上三元豚肉，口感更佳！雞皮餃子外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁。雞皮油香十足，餡料亦都好飽滿燒白飯魚干用來佐酒相當不錯各式串燒推薦：蒲燒鰻魚串/厚燒牛舌，蒲燒鰻魚串鮮嫩彈牙，厚燒牛舌牛舌有嚼勁！關東煮湯底絕不馬虎，鮮甜湯底加上充足配料，超絕美味整體來說：高水準清酒清吧！加上兩位老細的熱情，你甚至可以與其他食客聊天互動，整體氣氛非常熱鬧，絕對是都市人把酒言歡解壓的好地方！
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