Pici

營業中

休息中

西餐 — 一個代表注定俾人🔪的菜種。環境好少少、服務好少少、正宗多少少、西人侍應多少少...就代表樣樣野貴少少，即刻埋單就貴好那多啦。但係咁樣代表食餐正宗西餐都要勞其荷包呢？又未必既，呢間意粉吧就幫到手！今日要分享的是意大利菜，專吃手造意粉的Pici，雖然Menu款式唔多，但不論環境、服務或食物，樣樣有質素！首先一踏進門口，一名外國侍應便會上前招待，為您拉開椅子，蓋上圍巾（在大腿），先問一下你有否光顧過，生客的話會介紹一下招牌菜，由前菜、主菜及甜品，都會講解。最近一次同家人吃，就叫了兩款意粉同一個前菜食。等待我們的點菜前，先來法式麵包，侍應生細心地為您添上橄欖油及意大利黑醋，撕一小角麵包，沾一點油醋，甘香開胃。第一道菜上桌，水牛芝士番茄沙律，看似行貨的菜種，但就是不明就里的好味。水牛芝士非常Creamy! 幼滑而帶淡奶香，夾上清新的車厘茄，作為頭盤一流，老實說呢舊芝士塗在之前的法包都好好吃（雖然睇落好鄉下）。接著到意粉，先來的是Pasta of the Day，點解叫是日精選，原是同行家人想要海鮮主題的意粉，但Menu上的意粉不合心意，詢問下才知是日意粉是海鮮主題才儘管試試。今次”PO

超級推介勁高質素嘅午市套餐❤️其實喺度食之前食過一次夜晚 不過如果就到時間嘅話 食佢哋嘅lunch係會抵非常之多🤩因為一個lunch set係包一個前菜 一個意粉同埋一個甜品🤤全部都係同夜晚單叫嘅一樣 不論係分量或者味道!!!🔹✏️Andrea's Cold Cut冷盤嘅parma ham份量勁多!其實我一向麻麻地parma ham因為覺得佢有一陣味 但係呢個竟然食落完全冇😧 而且味道唔會係得個死鹹嘅感覺😌但個芝士就唔係我杯茶🤧食落好鹹而且好乾 我鍾意就咁食個parma ham或者夾落個前菜麵包度🤣(好啦我知我應該係糟蹋左個parma ham🤣)🔹✏️Beef Tongue另外仲揀咗個牛舌🐮又係full size超多片🤩其實真係好抵🤩切得好薄身 但係食落又會有種彈牙嘅感覺 幾有口感 推介❤️🔹✏️Classic Lasagna超級邪惡嘅千層麵🤩芝士落得超多 所以熱辣辣上枱嘅時候一畢起係會見到強烈嘅芝士拉絲🧀🧀!!個醬汁好濃郁 食落嘅牛肉味都幾重 pasta嘅質地都係會偏彈牙 不過千層麵呢隻食落就冇佢另外嗰啲pasta咁feel到個種彈牙感 整體係好好食嘅🤩🔹✏️Green Tagliatelle

Pici 的意大利麵一向都有水準但係長期都要排隊排好耐還要等齊人才可入座但是因為他們的性價比很高我們唯有在對面一邊飲野一邊等位等了一個半鐘才有位置他們的麵包好硬，希望會改善叫咗幾個前菜，牛肉他他味道一般Cold cut 和 Vitelli Tonnato 都非常好食意粉我們OrderOrecchiette 耳朵👂味道有少少辣，十分有咬口，好好食大贊Pici 有好多黑松露喺面，香氣十足Lasagna 好多芝士，好野味，好邪惡甜品得兩款選擇Tiramisu and Panna Cotta 兩款都好好食好滑意大利芝士蛋糕比較更勝一籌

Parma ham 唔錯而且價錢適中 叫左個他他做starter 味道正常個人認為冇乜特別 不過兩個意粉味道都幾好 食得到手工意粉既口感 而且truffle味道亦幾濃 下次會再嚟試其他款既意粉 考慮下佢個set menu同朋友share試下唔同款 仲有埋甜品食！

呢排一路都好想試呢期幾Hit嘅呢間餐廳🤤～今晚好朋友同我食生日飯終於試到la😍~啲嘢食好有驚喜！🤤蕃茄水牛芝士幾高質素，裡面好creamy好有奶酪香🤤🧀～Parma ham味道唔錯幾有咸香👍🏻～份量亦都好多～嚟呢度重點最想試佢嘅手工pasta🍝～叫咗最受歡迎嘅兩款松露扁意粉同埋意大利雲吞～❤️呢兩個真系整得好出色！🤤松露意粉啲面好aldente,面頭嘅黑松露片分量十足，超好味！🤤另外個意大利雲吞好有驚喜，一切開原來入面有流心嘅蛋黃～仲有芝士、菇同埋牛肝菌，味道好出色！😋兩個pasta都好高水準👍🏻👍🏻👍🏻😍本身好想試呢度嘅甜品，但系好朋友原來已經預備左蛋糕☺️所以唯有下次再去試！😬😍總括來講呢度真系水準好高，重點系性價比高價錢唔貴！👍🏻不過唯一唔好處就係冇得book位要walk in~所以如果要食盡量就早啲去等位la~☺️

朋友話一直都好想試呢間終於搵到時間陪佢去見佢有幾到都有分店咁緊係揀尖沙咀架啦夠哂方便丫首先Starters 揀Cold Cuts 有巴馬火腿, 意大利香腸, 芝士火腿紅紅的,油脂分布非常平均, 入口味道非常濃郁沙拿美肉質較幼嫩,味道誶平和,加埋芝士一齊食, 感覺一流再叫左Beef Tartar同Meatball生牛肉味道非常鮮甜而且加了黑椒,白醋混合一齊食, 非常惹味肉丸用上豬肉同牛肉而製, 有三大粒而且撒滿芝士粉, 蕃茄醬汁加埋肉丸本身的肉汁一D都唔覺得乾非常好食意粉呢就叫左Tagliolini朋友極力推薦話想試, 果然冇令我地失望剛上菜已經有好香的松露香味,非常吸引,意粉又非常韌勁Taglionini再叫多客Taglionini, 有蜆的貝類香味意粉同樣彈牙

Went for dinner hoping for good pasta and boy did Pici deliver! The pasta is made freshly in store which is a joy to see and means that the pasta cooking time is quick! We ordered 3 pastas between two people and it was so delicious we had to order another! Decor is very cosy and a great dinner atmosphere.

之前曾經到訪一次灣仔的PICI已經覺得很喜歡，Homemade pasta的口感一吃愛上。這次朋友提議星期六來這裡BRUNCH，當然馬上說好點了280 per head的BRUNCH SET，有兩款starter，三款pasta，甜品及sparkling wine，非常豐富!!-Beef Tartre因為我本身對生牛肉有一點點的拒絕，所以沒有很喜歡。沒有什麼調味就靠芝士的味道來去掉生肉的腥味的話…-Homemade meatballs這裡的肉丸不是硬實口感的肉丸，而是帶點鬆散的肉球，切開拌著灑滿芝士的蕃茄醬汁一起吃很適合。-Beef Lasagna覺得是這裡必食之一!!!!!肉醬煮得非常好吃，闊條麵口感恰到好處，完整一塊帶點彈牙，不會因為焗烤而變爛，加上烤脆帶焦香的芝士很滿足。-Taglionini以parsley等香料調味，帶點蜆的貝類香味，麵條彈牙爽口，是比較清爽的選擇。-Ravioli Carbonara切開的時候很有驚喜，因為裡面的蛋漿和熱溶的芝士在刀劃下去的一瞬間爆發而出!!XDDD意大利雲吞的外皮帶點蛋香，厚薄適中，炸脆的煙肉很香口，也帶出了整道的味道，喜歡芝士的朋友絕對不

意粉雖然十分普遍，但要吃到出色的手工意粉並不容易。友人是個麵癡，尤其鍾情手做意粉，早前試過灣仔同中環的「Pici」，覺得店裡的手工意粉，不但用料講究，而且款式又夠多，令人一吃傾心，自始成為常客。最近友人收到風，知道餐廳喺尖沙咀開設咗第三間分店，所以就相約我一起去嘗新。餐廳位於漆咸道南 29-31 號地舖，門面採開放式，空間開揚，門口兩邊設有高腳吧檯櫈，客人可以在這裡邊喝酒邊聊天，氣氛輕鬆。踏進店，地方比預期闊落，裝潢型格，牆上掛有不少人們吃意粉的黑白相片，配上一室花花地磚、長長的梳化座、懷舊復古壁燈和悠閒的音樂，令人感覺舒服自在！拿起店員送上的餐牌，食物很簡單，只有三大類，包括 Starters、Pasta 同 Dessert，另外亦有飲品同一份 Dinner Menu。意粉定價同一般西餐相若，友人提議點廚師精選菜單，原來每位只需 $280，便可以自選兩道前菜、三客意粉及兩客甜品，而且仲免收加一，非常抵食，不過就最少要兩位起。點完餐後，店員隨即為我倆送上餐前麵包，麵包用淺啡色紙袋盛著，上桌時還附有黑醋同橄欖油。餐包外脆內鬆軟，吃起來有極重的 baking smell，沾黑醋橄欖油吃，香

I usually go to the Wan Chai outlet. But my friend and I went to this new location in TST today. We ordered one set lunch menu and one pasta from the à la carte menu.For the set, we ordered cold cuts board, lasagne and tiramisu. Lasagne was real beef rage, béchamel and parmesan in layers of freshly made pasta. It’s very classic and authentic. Tiramisu was nicely done too. Just a tiny bit too sweet.The lorighittas was cooked with seafoods. I loved the texture of the pasta, it was more al dente th

唔知大家有沒有收看過多年前一齣叫「意麵情迷 “Pasta” 」的韓劇？套劇講述以出色料理師為理想的女主角的愛情和成功故事。大家不用費解，我不是在Openrice 寫劇評，而是想寫今晚去了一間手工意粉餐廳，情迷了Pasta。開放式的門口，睇落很寬闊。近門設有一個酒吧枱，邊吹風邊暢飲，好舒服啊！甫進內裏，柔和的燈光加上輕鬆的音樂，很寫意。裝潢具代表性，木牆身掛上多幅品嚐着意粉的相片，他們都吃很好滋味，相信我今晚也一樣。一邊設有一排長沙發座配二至四人枱，另一邊是闊落的四人卡座，很舒適！最到尾端就是廚房重地，大家可透過窗子欣賞大廚製作手工意粉。大家忙過不停，好投入呀！餐牌簡單清晰，食品只有三大類，包括有Starters、Dessert，當然不少得主打的Pasta，而飲品就有七大類。細看一下，發現有Tasting Menu ($280/位)，需兩位起，可自選2客Starters、3客Pasta和2份Dessert，相當優惠，正好岩我倆。******************************點好菜便隨即送上一袋麵包，以舊式的油紙袋載着，有趣！拿上手熱烘烘，外皮脆內軟熟，簡簡單單蘸上意大利醋橄

依間餐廳出名食意粉，今次就黎到同朋友一齊試吓餐牌嘢食上面冇咩選擇，前菜選擇都唔多，我哋揀咗兩個試吓第1個係vitello tonnato ,上面好似蛋黃醬咁嘅嘢，下面有幾片好薄切嘅肉，都幾夾幾好食朋友好鍾意食火腿，我自己麻麻，所以無咩意見Ravioli ,幾好食啲菇好香，不過得兩粒，份量真係少咗啲，除非細食到食兩粒就飽，否則要見多幾個好似我哋咁Orecchiette,辣辣地，啲粉嘅質感好彈牙幾好食， 呢個相對上面份量較多，有10幾粒粉，個醬汁做得好好Lorighittas, 依個有好濃郁嘅龍蝦味，好香，好入味，個意粉好好咬，齒頰留香，正同樣份量都係小嘅由於食咗幾碟都好似冇食過野咁，所以我哋叫多咗兩個，依個係pasta of the day ,咁多個入面依個最普通。啲粉同個汁不夠濃，呢個係咁多個份量入面最多嘅一個，但我自己同朋友嘅感覺就係由於醬汁淡得滯，所以唔係好食，不過峴肉好新鮮，好食既最後我哋叫咗個千層麵，lasagna,超級好食，個面好脆好香，有拉絲芝土，由於個比較漏既關係，食埋呢個終於都飽啦，不過依個係最推介，好食我哋仲叫咗個甜品，tiramisu ,本身諗住呢個會好細杯，點知原

下班去了尖沙咀PICI吃晚餐， 這裡環境氣氛不錯，很適合聚會談天，有很多外國人在happy hour ,不過我們目的是想吃這裡的手工意粉啊！這裏有很80年代西式餐廳的感覺，地板鋪上綠白色的小磁磚，天花有拱型走廊，牆身有微黃油燈型燈飾，播著輕快的外語歌曲，有我最喜歡的Michael jackson曲目！心情立刻進入happy hour狀態！職員服務非常殷勤，入座後先奉上麵包，為你倒上適量的黑醋和橄欖油，然後再為我介紹餐牌。由於這裏的意粉太有名，我們是飢腸轆轆的期待著呢！先來兩份頭盤，Beef Tartar $120 和Chefs Cold Cuts $130 。Chefs Cold Cuts 有兩款材料，相信很多人都會喜歡 Parma Ham (帕爾馬火腿) 。吃乾醃火腿， 就是要吃鹹香味道，作為前菜就是要讓鹹味醒胃。另一款材料就是Salami (莎樂美腸) ，我最喜歡吃他的煙靭口感，鹹香雖然不及帕爾馬火腿，然而沙樂美腸特別之處，就是最初味道以為較淡，但越吃肉香越散發呢！Cold Cuts伴吃芝士少不了，增添不同口感！其中的硬芝士：帕馬臣芝士，一般喝紅酒都會吃到，帶顆粒的沙沙口感，味道咸

Pici Pasta Bar以手造意粉為主，在灣仔、中環都有分店。新店選了尖沙咀漆咸道南（近赫德道），靜中帶旺。 餐廳門面非常開揚 右邊是小小的bar枱位置 周中的晚飯時間，坐無虛席。 連內裏吧枱位也坐滿食客。 看到廚師們整意粉，也是一種享受。 Pasta款式很多，愛吃意粉的朋友一定不能錯過。除了Pasta，還有幾款前菜可選。Tasting Menu $280/位（2位起），可選2款前菜、3款意粉及2款甜品。想試多些款式的朋友，建議選Tasting Menu，可以滿足多幾個願望。 餐酒也是來自意大利的 因為空間不足吧？餐枱没有橄欖油和醋，要坐下後由店員送上。 餐包外脆內鬆軟，口感不錯。喜歡的話，還可以refill呢。 Beef Tartare $120 Tasting Menu的份量也不少。 這個beef tartare較鬆散，筋比較多。伴鮮蘑菇、芝士加紅菜頭，配搭蠻特別。 我蠻喜歡配蘑菇一起吃呢。 Chef's Selection of Cold Cuts $130 一系列cold cut配parmesan及taleggio芝士，是佐酒的好搭檔。 我較愛吃tale

意大利菜向來都是我最愛的西方菜系之一，它沒法國菜花巧，只講技巧，把簡單食材推至極至。作為澱粉質控，Pasta更是神聖。手做意粉用新鮮蛋黃和麵粉製作，做成不同形狀，以配搭不同的醬汁，口感彈牙，充滿蛋香。只可惜新鮮意粉保鮮期甚短，放久了口感就差遠了，所以香港甚少餐廳會不惜工本做它，就算有，價錢也是頗貴的。.早聞中環的Pici的手工pasta很多捧場客，不但正宗，而且價錢合理。只是一直沒有機會過海一嚐，而它在尖沙咀終於有分店，我和朋友當然要去朝聖。它位於尖東，P3出口走三、四分鐘，大約在科學館附近，人流不算太多。我們大約六點半到達，只有四、五枱客人在餐廳，大多都是外國人，同時侍應也不會說廣東話。場內其他客人都安排坐在餐桌，帶位的人竟安排我倆去廚房窗外的高凳坐，實在令人費解。為了坐得比較舒服，我們也提出轉去二人桌。不過坐下後是另一個侍應招呼我們，服務十分周到，詳盡介紹了餐牌上的菜式，有前菜、意大利粉和甜品，也略略解釋了他們的意粉是意大利廚師即叫即做的。它們的餐牌不花巧，而我們甚麼都想試試，所以叫了tasting menu，可以在餐牌選兩款starters，三款pasta和兩款dessert，每