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2018-11-21
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西餐 — 一個代表注定俾人🔪的菜種。環境好少少、服務好少少、正宗多少少、西人侍應多少少...就代表樣樣野貴少少，即刻埋單就貴好那多啦。但係咁樣代表食餐正宗西餐都要勞其荷包呢？又未必既，呢間意粉吧就幫到手！今日要分享的是意大利菜，專吃手造意粉的Pici，雖然Menu款式唔多，但不論環境、服務或食物，樣樣有質素！首先一踏進門口，一名外國侍應便會上前招待，為您拉開椅子，蓋上圍巾（在大腿），先問一下你有否光顧過，生客的話會介紹一下招牌菜，由前菜、主菜及甜品，都會講解。最近一次同家人吃，就叫了兩款意粉同一個前菜食。等待我們的點菜前，先來法式麵包，侍應生細心地為您添上橄欖油及意大利黑醋，撕一小角麵包，沾一點油醋，甘香開胃。第一道菜上桌，水牛芝士番茄沙律，看似行貨的菜種，但就是不明就里的好味。水牛芝士非常Creamy! 幼滑而帶淡奶香，夾上清新的車厘茄，作為頭盤一流，老實說呢舊芝士塗在之前的法包都好好吃（雖然睇落好鄉下）。接著到意粉，先來的是Pasta of the Day，點解叫是日精選，原是同行家人想要海鮮主題的意粉，但Menu上的意粉不合心意，詢問下才知是日意粉是海鮮主題才儘管試試。今次”PO
環境好少少、服務好少少、正宗多少少、西人侍應多少少...就代表樣樣野貴少少，即刻埋單就貴好那多啦。但係咁樣代表食餐正宗西餐都要勞其荷包呢？又未必既，呢間意粉吧就幫到手！
今日要分享的是意大利菜，專吃手造意粉的Pici，雖然Menu款式唔多，但不論環境、服務或食物，樣樣有質素！
首先一踏進門口，一名外國侍應便會上前招待，為您拉開椅子，蓋上圍巾（在大腿），先問一下你有否光顧過，生客的話會介紹一下招牌菜，由前菜、主菜及甜品，都會講解。最近一次同家人吃，就叫了兩款意粉同一個前菜食。
等待我們的點菜前，先來法式麵包，侍應生細心地為您添上橄欖油及意大利黑醋，撕一小角麵包，沾一點油醋，甘香開胃。
水牛芝士番茄沙律
$80
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第一道菜上桌，水牛芝士番茄沙律，看似行貨的菜種，但就是不明就里的好味。水牛芝士非常Creamy! 幼滑而帶淡奶香，夾上清新的車厘茄，作為頭盤一流，老實說呢舊芝士塗在之前的法包都好好吃（雖然睇落好鄉下）。
接著到意粉，先來的是Pasta of the Day，點解叫是日精選，原是同行家人想要海鮮主題的意粉，但Menu上的意粉不合心意，詢問下才知是日意粉是海鮮主題才儘管試試。
Pasta of the Day
$140
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今次”POTD”的是藏紅花寬蛋麵伴青口，真心不得了，從未食過咁水潤的青口，鮮味之餘肉質富彈性，然而其自家製意粉煮得剛好，有”Al Dente”的感覺，加上掛汁程度很好，不太膩又夠味，美味😌
PICI
$95
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最後到的是最傳統經典的黑椒芝士意粉，沒什麼特別，單靠芝士及黑椒調味，唔難但功夫卻多，果然一試就知真功夫！濃厚惹味，芝士很足料，熱力令芝士溶化，令它掛滿了煙韌的粗身麵粉，味道豐富而口感彈牙，芝味濃郁，令人胃口大開！
叫了一枱都係野，我另叫了一杯白酒，加上咁的服務，一張單$395，仲要唔收服務費，叫得咁正宗，享受咁既服務，仲唔係抵玩之作？！
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