PHI Coffee & Pancake (太古城道)

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一走進PHI coffee & pancake 就覺得節日氣氛濃厚。原來而家有個聖誕期間限定menu，好多食品飲品都有姆明家族的成員出現。首先出場的係：史力奇的青醬大蝦意大利飯（$98）史力奇化身為芝士片，慢慢融化在青醬risotto上面…北歐芬蘭溫馨全日早餐（$122）好大份好滿足，值得一讚係擺盤十分精緻！飲品都一樣打卡-able!淘氣阿美的粉紅冬日 ($58)+ 姆明冰雪探險($52)前者係結合白朱古力、鮮奶同士多啤梨的粉紅色系飲品；後者係椰子咖啡，賣相100分！姆明系列梳乎厘pancake有兩個口味，呢款粉紅冬日就係士多啤梨味，鬆軟pancake+美美賣相，非常girly的感覺！

最近工作繁忙，為了追趕今個月尾報數的工作，已經很久沒有約朋友吃飯了。有見今天過了一個小Deadline，特別約好朋友來一個Happy Friday，及時行樂。PHI COFFEE & PANCAKE位於鰂魚湧太古城道，從太古地鐵站出口出發不用10分鐘便到，地點十分方便。這裏的裝修簡單，感覺令人舒服。枱與枱之間距離足夠，入座時也有量度體溫，抵炎工作做足。一行二人叫了不同的菜式互相分享。北歐芬蘭溫馨早晨全餐 (⭐⭐⭐⭐⭐)材料豐富的早晨全餐，包括了大啡菇，煙三文魚，煙肉，香腸，車厘茄，煎蛋和班戟。班戟煎得香口， 吃起來熱辣辣，簡單的配合蜜糖已經很好吃。要特別一讚這個煎蛋，邊皮煎得有點香脆，蛋黃吃起來流心香口。三文魚魚子立貝明太子意粉 (⭐⭐⭐⭐⭐)帆立貝大隻而且新鮮，意粉烹調時間剛剛好，不會太硬或太軟，配上三文魚子，明太子，吃起來味道層次豐富。 粉紅冬日姆明谷梳乎厘 (⭐⭐⭐⭐⭐)期待以久的梳乎厘班戟終於出場，一共三件，打卡一流。梳乎厘吃起來暖笠笠，外面有點香脆，吃起來質感軟綿，而且有淡淡的蛋香味，配上忌廉，士多啤梨醬和雪糕，吃起來滿足感十足。唯獨份量有點多，要兩個人分享才足夠。 特色飲品

主打 pancake嘅cafe PHI最近推出與😍姆明一族合作的餐點，今次我就試了：✅北歐芬蘭溫馨全日早餐（$122）小精靈造型的pancake，可以配上白朱古力醬食，另外有煙三文魚、脆脆煙肉，同牛油果✅青醬大蝦意大利飯呢個芝士係史力奇形狀，不過唔係特別明顯，味道偏鹹，不過整體不錯✅粉紅冬日姆明谷梳乎厘（$155）成餐最期待就係梳乎厘！白朱古力+草莓+雲尼拿雪糕的組合很好吃，梳乎厘吃之前一定要搖晃一下吧！✅飲料：淘氣小美的粉紅冬（$58）這個同樣是🍓草莓白朱古力味道的飲料，要求下店員貼心的幫我們少甜，很讚喔！✅飲料：姆明冰雪探險（$52）呢個係椰子味咖啡嚟，不過椰子味唔重，表面同樣有白朱古力💕食物全部都有認真加入姆明元素，包括小曲奇、朱古力粉的圖案，有心！

又到聖誕，又到聖誕🎄姆明同佢地成班朋友已經準備同大家慶祝啦🎊佢地係太古嘅PHI coffee & pancake 等緊大家😍仲有姆明souvenir買呀‼️環境：7/10用日式無印風為主，窗身枱貼滿姆明裝飾，相當有聖誕氣氛，鍾意打卡📸嘅朋友要留意！食物：7/101️⃣北歐芬蘭溫馨全日早餐 $122姆明化身為熱香餅陪住大家，佢仲搵埋牛油果，蛋，煙三文魚等等撐場🤣見到大大個姆明都唔捨得食🥺2️⃣史力奇的青醬大蝦意大利飯$ 98大家搵到史力奇嗎😂，史力奇化身為芝士，相當惹味，意大利飯有咬口唔會痴埋一舊舊，食食下食唔停😝3️⃣史力奇探索開心梳乎厘 $125又要相機食先📸 梳乎厘勁有空氣感又鬆軟動L😋加埋雪糕🍦入口即融，食完飯再加個甜品冇得輸👍🏿4️⃣姆明冰雪探險配聖誕樹餅乾 $52一嚟到又見到姆明啦🥰，依一杯嘅主角係椰子同咖啡，椰子咖啡幾特別❄️仲可以配合抹茶味聖誕樹餅乾，再多一重享受🤪5️⃣淘氣阿美的粉紅冬日 $58今次由阿美做主角，化身為士多啤梨🍓，雖然有鮮奶同白朱古力，但比例啱啱好唔會太甜，重點唔似糖漿死甜，放心😂💰性價比：8.5/10 平均每人都係二百幾蚊，難得有姆明做主角嘅menu 😚又影靚相又有得食，性價

路過見到咁可愛的姆明主題 cafe 又唔需要等位，梗係要入去潮聖打個卡啦 ~~周圍有很多姆明與朋友的蹤影連餐牌都印製成姆明童話故事書，好靚呀 ~~真係想帶埋佢返屋企 ~~儍爸的特飲 ● 姆明冰雪探險〈HK$52〉香濃的椰子咖啡泡沫上面有可愛的姆明 ~~除了附上的聖誕樹餅乾，杯底仲有可愛的姆明杯墊，小心弄濕呀 ~~儍媽的特飲 ● 淘氣阿美的粉紅冬日〈HK$58〉阿美特飲梗係配番阿美杯墊和餅乾酸甜的士多啤利醬加上白朱古力和鮮奶，濃郁幼滑 ~~ ● 史力奇的青醬大蝦意大利飯〈HK$98〉沾滿青醬的意大利飯軟硬適中配上香菇，大蝦和史力奇造型芝士，惹味好食 ~~● 北歐芬蘭溫馨全日早餐〈HK$122〉全日早餐好豐富 ...有煎蛋、大啡菇、香腸、煙肉、茄汁豆、牛油果、蕃茄仔、三文魚不過最吸睛的就係姆明鬆餅，配上蜜糖一起食，就最滋味 ~~最後，當然是儍媽最期待的甜品 ...  ● 粉紅冬日姆明谷梳乎厘〈HK$155〉招牌的日式梳乎厘 pancake 有三大件配上姆明和阿美造型餅乾，造型可愛，份量十足 ~~即叫即製，散發陣陣蛋香，空氣感十足配上新鮮士多啤梨、白朱古力醬、忌廉和草莓朱古力，非常滿足 ~~

之前試呢一間餐廳已經好鍾意，因為餐廳類型同埋入邊嘅嘢食都係我鍾意嘅🤣💖上次就係食佢招牌嘅菜式，今次比較特別，佢哋最近同姆明 Crossover做咗個期間限定嘅主題 ，我自己真係好鍾意姆明🤍望住佢有種好療癒嘅感覺，但又覺得佢好有喜感好meme🤣🤣今次就去咗試佢哋主題嘅菜式🤍北歐芬蘭溫馨全日早餐 $122個pancake真係好加分！係姆明嘅樣，粉絲一定會好鍾意❤️而且做出嚟都唔會崩壞，真係幾可愛嘅樣～同普通全日早餐一樣有雞蛋腸仔煙肉牛油果呢一啲～ 整體食物都算正常，不過我個人覺得Pancake真係有啲乾😞味道唔算太好，不過賣相來講真係一百分🌞史力奇青醬大蝦意大利飯 $98反而呢個飯仲平啲，我覺得相對抵啲喎～味道幾好食😋一開頭以為會好鹹，但調味算正常，唔好以為佢平平無奇，其實芝士就係史力奇個樣真係好鬼得意😎冰雪探險 $52其實佢係椰子咖啡☕️我個人來講唔係太鍾意飲咖啡☕️不過佢加咗椰子香味都幾濃郁，飲落去唔會好苦嘅，一樣有姆明可愛嘅樣👐🏻淘氣小美的粉紅冬日 $58我自己係最鍾意亞美呢個角色㗎！有睇開呢度卡通都會知道佢真係好調皮好可愛🫶🏻同角色性格一樣，呢杯嘢飲都好色彩繽紛，感覺好活潑💖而佢其實就係

-童年回憶返曬嚟。姆明、史力奇、阿美.....全部都係哂度。史力奇的青醬大蝦意大利飯（$98）史力奇芝士🧀好吸睛！綠色嘅意大利飯，出面比較少見。北歐芬蘭溫馨全日早餐（$122）姆明pancake 🥞、太陽蛋🍳、德國腸、牛油果🥑、大菇菇🍄、煙肉🥓、茄汁豆、三文魚、蕃茄仔。每款都有啲，夠哂眼眼闊肚窄嘅我。粉紅冬日姆明谷梳乎厘（$155）呢個作為餐後嘅甜品，真係太完美喇。不過呢個製作需時，想食前15分鐘就要叫定喇。淘氣阿美的粉紅冬日（$58）阿美嘅餅餅，一路飲，阿美一路向下沉。姆明冰雪探險（$52）Latte 中有少少綠茶味。加埋Xmas Tree 🎄嘅餅餅，好有聖誕氣氛。----------PHI Coffee & Pancake (太古)地址：太古太古城道14號耀星閣地下G1010號舖

有冇人好似我咁係Moomin家族的fans?PHI換新裝，推出新menu，以姆明家族做主角，除了餐廳的裝修，連餐牌都是姆明一家，超級可愛，愛死了🥰❤️淘氣阿美的粉紅冬日（凍）粉紅色調的鮮奶凍飲，新鮮士多啤梨🍓做的醬汁打底加鮮奶，杯面灑有白朱古力碎和鮮花，再加上讚美曲奇餅，少女心爆棚。姆明冰雪探險配聖誕樹餅乾（熱）超過喜歡這杯椰子咖啡，真心好飲，而且咖啡很順滑，椰子跟咖啡很搭配，咖啡上面的奶泡仲有姆明可愛的樣子🥰北歐芬蘭溫馨全日早餐晚飯吃早餐也夠豐富，早餐有半隻牛油果、煙三文魚、香草腸、蘑菇、煎蛋、煙肉、茄汁焗豆，但最重要的是有一個姆明造型的pancake和白朱古力醬，超級鍾意。史加奇的青醬大蝦意大利飯青B B的意大利飯襯托紅色大蝦，賣相已經100分，而且忌廉和香草味很出，飯粒飽滿煙靭，仲有芝士濃滑的口感，非常好吃👍🏻粉紅冬日姆明谷梳乎厘梳乎厘是PHI的招牌食品，這個粉紅冬日姆明谷梳乎厘更是Moomin Fans 一定要試的，pancake上面除了姆明的靚樣外，更有姆明＆阿美曲奇餅乾，仲有士多啤梨朱古力，靚到暈。至於疏乎厘當然是超有空氣感，而且蛋香十足。

Holiday Mood ☀️ 今日去左位於太古的「PHI Coffee Pancake」朝聖。 這間咖啡店一向主打日式梳乎厘班戟，賣相及款色多元化及受歡迎。 而今期更聯乘卡通姆明一族😍，以［ The Story About Enjoying Souffle] 為主題，迎接聖誕🎄，推出多款特色美食😋 -餐廳裝潢簡約舒適，以淺木系色調為主。 加上玻璃窗的透光，更顯柔和。 而為了符合主題，增添不少姆明公仔裝飾、牆紙，還有聖誕樹🎄，盡情打卡-🔸史力奇的青醬大蝦意大利飯意大利飯粒粒分明，軟硬度適中，均勻地沾滿青醬；配上香菇、蝦粒及史力奇造型芝士片，味道濃郁惹味-🔸北歐芬蘭溫馨全日早餐有大啡菇、流心太陽蛋、香腸、煙肉片、茄汁豆、牛油果，十分豐富。 最特別是配上肥嘟嘟的姆明頭造型pancake ,十分可愛，配上蜜糖醬一併吃，份外滋味-🔸粉紅冬日姆明谷梳乎厘有姆明和小美造型的曲奇；梳乎厘質感軟綿，亦有一定的蓬鬆感，而且蛋香味重。配以新鮮士多啤梨🍓、白朱古力醬及軟滑的忌廉，滿滿的幸福感。差不多每枱都會必點的甜品！-🔸特色飲品🔹淘氣阿美的粉紅冬日以酸甜士多啤梨🍓，配上白朱古力及鮮奶，味道濃郁-🔹姆明冰雪探

PHI完全符合這世代吃貨的要求。一、店面要漂亮。二、食品要有賣點。三、裝盤要美美的。四、基本服務要到位。五、價錢在合理水平。根據以上幾點，我覺得PHI可以取得很高分數。一、最近與姆明cross over,玻璃上有姆明貼紙。再加上聖誕節佈置，已可拍幾張照。二、史力奇探索開心梳乎厘，即Soufflé pancake + 姆明，再配合姆明聖誕靚餐牌，又影多兩張相。三、姆明冰雪探險配聖誕樹餅乾，飲品上有姆明個様，唔係平時普通拉花，梗係靚啦！四、員工全戴上耳機，帶位、上菜、埋單速度都合格以上。大部分員工年青，態度也勤快。五、中價價錢，定位定得正確。先預祝大家聖誕快樂 🎄！

最近屋企附近開咗間新cafe就諗住去試吓，點知有驚喜，幾好食😆大蝦南瓜risotto - 大蝦爽口彈牙，risotto個南瓜味好濃郁，仲有大大舊真材實料既南瓜粒係入面，口感不錯！南瓜濃湯 - 味道濃郁，應該係用新鮮南瓜製作，比起出面開水個D好飲。草莓souffle - souffle口感鬆軟有空氣感，加上清甜新鮮草莓，好食得黎又唔膩，隨時好味過其他有d專食souffle既cafe!以cafe黎計, 價錢都唔太貴, overall都有8/10分，值得一試

平日午市時間，一定大排長龍的PHI， 今天在即將掛8號颱風的中午，賭人們都趕著回家， 就來到這間餐廳吃個午餐。目標是他家的宇治抹茶紅豆梳乎厘班戟。 今次點了一杯特飲－Godiva 朱古力咖啡酒特飲（只有凍飲），一碟辣蕃茄醬蟹肉意粉，和主角宇治抹茶紅豆梳乎厘班戟。2個人吃，份量還可以。（2人都是吃得7分飽型）Godiva 朱古力咖啡酒特飲 - 是好像Bailey， 有點酒味，不太濃，易入口，帶有脆脆的朱古力餅碎，和一些Cream， 很不錯。 班戟套餐價+$32 （原價$52） ， 餐價還可以，但分量偏小杯。辣蕃茄醬蟹肉意粉－初看份量好像滿小碟的，蟹肉分量足，蟹味亦濃。吃著吃著，是很飽肚的。 辣蕃茄醬沒有很辣，是我這個不吃辣的人也能接受到的程度。主角宇治抹茶紅豆梳乎厘班戟 － 不用我介紹，也知道班戟有著非常鬆軟的質感。蛋味非常濃郁，是我暫時吃過最好吃的梳乎厘班戟 。 外觀顏色豐富，也有配了煙靱（QQ）的小丸子3 兄弟和日式蕨餅2 小件. 一堆綠色碎碎，我們猜是綠茶餅碎啦。紅豆很濃味，還滿甜的。整體很好吃，很滿足。服務員笑容滿面，有禮貌， 親切，而且還很可愛，呵呵。 （男的也很可愛  )

呢間有Pancakes食嘅Cafe我book mark咗好耐😍 呢日終於約到朋友收工去食😆 依家竟然仲有萬聖節主題Menu同埋佈置🥳♥ 萬聖大蝦南瓜燉飯 🦐🎃 $118大蝦真係好大隻！蝦肉夠厚入口爽彈，肉質鮮甜，燉飯亦唔會太過硬，南瓜蓉作為醬汁好濃郁仲伴有南瓜粒食落增加口感，食完一啲都唔膩♥ 牛油果火腿牛角包 $85見到有得加🧀😍 冇諗過係甘大球😂而且識落唔會係好肥膩果種芝士，滿滿既牛油果🥑 而牛角包好脆 夾住牛油果，芝士同火腿一齊食，口感好豐富布拉芝士另➕$15♥ 不給藍莓疏乎厘就搗蛋 $168疏乎厘Pancake真係冇人會抗拒🙈即叫即製上枱震騰騰😆 萬聖節主題上碟真係好有心思加哂分🧡 空氣感pancake食落有蛋香味好鬆軟，配上藍莓醬同忌廉好夾，仲伴上雲呢拿雪糕好滿足♥ 豆花咖啡 $52Espresso 咖啡分上可根據個人口味調配咖啡濃度，飲落有豆花碎幾特別原來都幾夾♥ 抹茶鮮奶$42香濃抹茶🍵，飲落唔會太過甜♡ 餐廳環境好靚，食物攞碟都好好，簡單就可以打卡，配合餐廳木系風格好舒服，如果日頭晏晝玻璃窗陽光照入一定好小清新，一定有encore

今日去太古行街，又到搵食時間，上網見到太古都有PHI，二話不說就去食😆🎃萬聖南瓜大蝦燉飯 $188個飯一上枱，朋友就已經猛話好香，唔打卡就想去食，比我阻止咗😂😂個飯勁好食，每一粒飯都沾滿香濃南瓜汁，又唔會好膩，飯軟硬適中，上面有兩隻煎大蝦，有驚喜呀，都彈牙，食落都新鮮，雪藏蝦嚟講係好好☺️不給藍莓梳乎厘就搗蛋 $165 Souffle or Treat?Happy Halloween🎃！期間限定嘅version，點番個應下節先。賣相好靚，打卡一流，疏乎厘pancake 做得岀色，空氣感十足，搖一搖，震騰騰🤗食落有蛋香，口感濕潤，上面淋上濃濃嘅酸甜藍莓醬，配埋雲尼拿雪糕同藍莓🫐鮮忌廉，邪惡度爆燈🧛🏻‍♀️。🍌焦糖香蕉榛子吐司$88厚厚嘅香軟多士，外層帶微脆，質感好正。重點係香蕉上面有一片焦糖脆片，果然冇令我失望☺️。有一小瓶焦糖漿，勁邪惡，呢個甜品明明飽晒都仲食得落😂🍓士多啤梨梳打 跟餐$32冇藥水味😂酸甜醒胃又解渴❤️☕️豆花咖啡 跟餐$32豆花同豆奶以另一個杯盛著，另一杯是濃濃嘅齋啡，兩者融合後嘅化學作用都唔錯，有驚喜😋

經過門口已被Halloween poster吸引咗，不過我哋冇叫到有萬聖節造型的blueberry soufflé, 反而見到Godiva 朱古力疏乎厘🍫就😍心眼！這個真的啱曬朱古力控，有成排朱古力，又有朱古力 brownies,十分推介👍飲品叫了ice chocolate 同dirty