Pancake 專門

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自從幸福班戟等日系過江龍在香港開張後, 日式疏乎厘Pancake曾經是香港其中一道最主流的甜品, 無論是港式甜品店還是Cafe也會見到其芳蹤. 之後還有不少進化, 例如今次在這銅鑼灣的甜品店, 主打的就是在Pancake上面舖上大量的絲狀栗子蓉, 由京都的”和栗専門 紗織”推廣, 來到香港自然也是引申出版權問題, 最後也就不了了之.撇除版權的問題, 這家栗子蓉紗織Pancake定價相當進取, 可能是全香港班戟專門店的定價中最貴的, 要一百五十多元, 班戟份量就是兩三塊墊高, 然後上邊加上抹茶雪糕, 再以栗子蓉紗織覆蓋, 栗子蓉口感細滑, 甜度和堅果開味適中, 配以甘甜的抹茶雪糕, 並且不會過於肥膩. 班戟說是以米製成, 少了一些蛋香, 口感也過於死實, 根基做得不夠好, 並非一無是處, 但這價錢實在不能說合理. 飲品定價相對正常, 四五十元也是一般Cafe的定價. Cappuccino上面有Finger Biscult也是一個小心思. 咖啡偏酸, 加奶之後味道柔和一點, 就是典型味道. 凍麥茶以冰水鎭Sake的方式維持低溫, 也是一個小心思, 只是這心思應該更推而廣之, 特別是在班㦸身

🔹紫薯班㦸MONT BLANCE $158呢個MONT BLANCE可以先自選一款口味，今次揀選左紫薯口味，班㦸方面揀選左綠茶味，再配上焙茶雪糕，成個配搭都好夾。🔹芝士和牛漢堡班㦸 $168一上檯就聞到好香濃嘅牛味和芝士味，第一次食呢個咁特別嘅pancake 配搭。🔹抹茶富士山 $48呢杯飲品除咗岩曬打卡之外，佢濃郁嘅抹茶奶蓋真係令我印象深刻！🔹焙茶富士山 $48呢一杯則揀選焙茶味，奶蓋都係超濃焙茶味，岩曬焙茶嘅愛好者飲用！

餐廳裝修設計都好有心思，就連餐牌和餐墊都很精緻，充滿京都風情。雪糕芒果蕨餅拿破崙(HK$148)即叫即製的拿破崙賣相吸引，打卡一流。芒果香甜，雪糕口感綿滑，酥皮鬆脆，牛油味香濃，必食之選。和栗MONT BLANC班戟(HK$158)栗子蓉份量十足，栗子味道濃郁，口感幼滑。底層的班戟蛋味香濃，中間還有忌廉和抹茶雪糕，口感豐富，非常美味。抹茶富士山(HK$48)富士山造型好可愛，口感幼滑。黑豆茶(熱)(HK$38)黑豆茶香味十足。

📍#Pancake 專門 (銅鑼灣)銅鑼灣百德新街57號海華大廈地下B號舖♡人均消費: $502 @ 2🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺pancake店裝修非常日系，門口旁既楓葉樹係鋪頭既signature擺設🍁 門口亦採用傳統日式木造大門，入到去環境都幾舒服，牆身掛咗好多唔同嘅貓貓掛畫同垂簾，有如置身日本🇯🇵❣️# 五王蟹粉烏冬💰$208上枱勁香蟹味‼️所謂五王，其實就係用咗五款蟹，包括：松葉蟹、麵包蟹、毛蟹、鱈場蟹、大閘蟹，蟹粉口感細滑，配上非常fancy既花雕酒樽，加少少花雕酒、陳醋，成件事即刻upgrade咗，美中不足係烏冬煮得過淋，欠缺口感🥹❣mont blanc pancake💰 $158嚟到pancake專門店，一定要試吓佢哋嘅甜品同pancake🥳 mont blanc pancake 賣相吸引，亦可以自由配搭自選口味。▪️外層可選：黑朱古力、紫薯、和粟、金時番薯▪️內裡既pancake有原味、抹茶、朱古力味可以選擇▪️雪糕方面比較特別嘅就有焙茶同栗子口味～另外仲有抹茶、朱古力、雲呢拿、士多啤梨。呢個甜品真係超好食🤤🤤🤤 入口完全係幸福嘅感覺。我揀咗#紫薯絲 、#抹茶pancake、

今日去左銅鑼灣行街，有D想食甜品，諗起最近成日係ig見到一間pancake 專門店就係附近，所以就去試下同埋打下卡。依間pancake 店好有日式京都風，店內係以木系和貓貓的裝飾為主，好有日本feel。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹和栗班戟$158我地揀左原味班戟底同埋焙茶雪糕。Pancake唔算好鬆軟，係比較有質感個種，中間有忌廉同埋焙茶雪糕。最上層係好多一條條既和栗蓉，味道同焙茶雪糕非常夾，甜度適中。特別一提既係，栗子蓉入口即化，充滿栗子既香味，甜度岩岩好，配埋班戟同雪糕一齊食層次感豐富，非常美味。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹日式草莓班戟$148cream軟滑香甜，奶香味濃郁！士多啤梨🍓量都幾多，每粒都好新鮮，酸酸甜甜，食完成件pancake都唔會覺得好膩～🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹抹茶富士山$48抹茶富士山是以抹茶奶蓋同牛奶做底，店員建議我地先品嚐面層既奶蓋，然後再攪拌一下，先再連埋下層既鮮奶一齊飲。奶蓋非常濃郁，配合埋鮮奶之後，口感更加絲滑，抹茶味道好正宗甘甜。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹焙茶富士山$48係以焙茶奶蓋同牛奶做底，飲法同抹茶富士山一樣。而焙茶奶蓋既茶香十足，口感順滑，整個味道和睦，非常值

多謝IG朋友仔推介,我們即衝去這間Pancake店下午茶啦，此店以無麩質日式班㦸為主打，且由日本空運食材，淨睇menu嘅甜點相片已好心動💜🔅和栗Mont Blanc班戟班戟有多種味道可自由mix & match，外層”千絲萬縷”栗子蓉份量超多且極幼滑，切開內裡就分3層：底層選了抹茶味班戟，上面注滿忌廉再包著雲呢拿雪糕，賣相精緻口感豐富😋🔅All Day Breakfast依個ADB份量十足上檯，有一個原味Pancake，一個如掌心般大啡菇，用自家製磨菇芝士醬焗超惹味好juicy；另有特選腸仔及薯餅，再拌日本溫泉蛋、蕃茄、新鮮蔬菜作為點綴，食得超滿足🤗

行到門口已經俾佢地個日式胡桃木系裝修設計吸引住,落地玻璃後擺放了一棵仿楓葉的樹,葉子掛上不同的日式平安符和祝福語,樹底亦放著不同的貓貓擺設,真的很可愛呢！推開傳統的日本木造大門,第一眼真的完全被餐廳內傳統的和風木系設計吸引住, 牆上到處的都掛著不同的猫畫和垂簾,有如置身於日本的感覺,真係好靚！就連個placemats 和 menu 都用咗高雅的和風紙pattern,真的是每個角落都可以打卡呀！而且餐廳一直播放著一些輕音樂,坐係餐廳入面,聽著那悠然的音樂真的完全不覺得自己在銅鑼灣鬧市,心情都完全輕鬆哂呀！完全可見店家的心思！ 餐廳以無麩質日式班戟做主打,絕大部份食材都是日本空運到港的, 真材實料！ 🔮Mont Blanc Pancake  $158和粟 + 原味  +  培茶 作為一個粟子控,見到menu都已經心心眼！賣相十分精緻得體!Mont Blanc 有三層, 外層是幼滑的栗子絲,中層是滿滿的忌廉包著自選雪糕,底層是日式pancake.其實pancake 可選原味,抹茶或朱古力味,而雪糕可選抹茶,比利時朱古力,士多啤梨,焙茶,雲呢拿或栗子味;而我就揀咗原味pancake 和焙茶味雪

Mont Blanc呢個visually 勁啱打卡 佢嘅朱古力量係多到嚇死人嘅😂 本身以為下面都有面積幾大嘅班戟 但原來入面係1層pancake 上面球雪糕咁樣。出面嘅朱古力絲係濃到癲咗 係濃到冇法形容嘅程度😮😮 佢嘅量亦多到冇可能食得哂 見隔離枱嘅栗子味都係淨翻好多😂個朱古力咁濃所以開始對成舊好有期待 焙茶雪糕亦都好濃好香🍵🍨可惜入面嘅pancake 十分一般 🫤 鞋口 冇乜蛋香 搞唔掂 😩😩。第二份嘅焦糖燉蛋班戟重唔掂☹️ Pancake 一樣唔好食 而個燉蛋就係極普通嘅雞蛋布甸 🍮滑但都係唔夠香面嘅焦糖都係得少少 😔。總結係佢嘅食物visual 好有gimmick 但味道真係好失望😞

行完Donki又唔係話好肚餓,於是搵到呢間pancake專門食個甜品餐廳裝修好靚好光猛,充滿日式嘅木系風格,有啲好得意㗎招財貓擺喺門口,仲有唔同日式風格嘅設計,橫幅同埋擺設,恍如置身日本一般我哋就決定揀呢個和栗班戟,都係佢哋招牌嘅班戟,班戟有幾隻味可以揀,咁我哋就揀咗朱古力味啦,個朱古力又唔會太甜,仲有啲朱古力碎,再加埋個雲呢拿雪糕同埋甜甜地嘅和栗,就咁食個栗子呢就有啲甜嘅,但如果嗰三樣嘢夾埋一齊食呢咁就啱啱好！

‼️ 被pancake 耽誤嘅特別醬料烏冬‼️•① ［ 香 燒 牛 小 排 磨 菇 汁 烏 冬 ］ ｜超級推薦大家嚟呢度食特別醬料嘅烏冬⭐️˙˚ 𓆩 (*´▽`*)✿𓆪 ˚˙小食全部都有得揀配飯/烏冬醬汁超級好食，好creamy ，好食到👅埋碟烏冬滑捋捋～包埋 湯+茶（不過就覺得湯麻麻哋）｜𓋪10/10•② ［ 香 印 提 子 pancake ］｜arr 其實有少少失望..本身以為係soufflé 質感，點知係好普通嘅pancake 佢哋嘅Mont Blanc pancake 系列應該會好啲｜𓋪6/10•③ [ Drinks : 焙 茶 富 士 山//抹 茶 富 士 山 ]| 上面嘅奶蓋好好飲，但當撈埋奶就有啲淡|·Pancake Senmon (Causeway Bay)Shop B, G/F, Haywood Mansion, 57 Paterson Street, Causeway Bay#food #hongkong #foodie #hk #hongkongfood #hongkongfoodblogger #cwb #causewaybay #causewaybayfood #

首先餐廳環境係幾靚嘅，有好多貓貓嘅裝飾品，特別係門口位置有棵裝飾樹，上面掛滿mofusand貓貓勁得意😍！其次座位之間有明顯嘅分隔，坐得幾舒服。🌰#和栗班戟 #Montblanc ($158)▪️賣相精緻，栗子蓉份量超多▪️栗子香濃，唔會太甜亦非常幼滑✨▪️班戟有三種味道揀(原味、抹茶、朱古力)，我地要咗朱古力，但栗子蓉實在太搶鏡太濃郁，朱古力味道被蓋過😂▪️雪糕同樣有得揀，選擇仲有6款咁多(抹茶、比利時朱古力、士多啤梨、焙茶、雲呢拿、栗子)▪️我地要咗比較少見嘅栗子雪糕，味道甜而不膩，都幾特別👍🏻🍝#松露香燒帶子意粉 ($138)▪️帶子外表有煎香過嘅痕跡，不過入面仍然保留刺身嘅質感▪️松露嘅香氣充斥住我嘅嗅覺同味覺，非常突出🤩▪️白汁夠多，可以撈勻每一條意粉🍵#抹茶富士山 ($48) #焙茶富士山 ($48)▪️上層有非常濃郁嘅泡沫，下層係凍嘅鮮奶😍▪️店員建議先飲一啖上層嘅泡沫，感受一下原汁原味▪️之後同奶攪勻再飲，其實同奶昔都有幾分相似▪️不論係抹茶定焙茶都做到濃但唔苦澀，茶香十足✨試過一次pancake覺得幾正😆，餐牌上其實仲有得俾客人自由配搭唔同味道嘅雪糕、pancake組合，不過我下次會想試紫薯

環境和食物都不錯的日式班戟店❤️Homemade 和牛漢堡班戟以鬆軟無麩的日式班戟代替了一般的漢堡包，挺特別💕中層配以厚身的和牛漢堡扒，啖啖肉汁口感不錯✨薯餅香脆，芝士鹹香，配上生菜減低油膩感😋椰香咖喱雞椰汁香濃，每一口咖喱都帶有椰汁味💕還有陣陣香草味，配上白飯很美味❤️咖喱有一定辣度，吃辣的朋友可以試試🌶️抹茶富士山+ Cafe latte 上綠下白的抹茶富士山💕抹茶綠配上奶凍白，攪拌了混起來顏色很漂亮😍淡淡的抹茶奶味挺清新🍵 餐飲的cafe latte 也不馬虎！倒滿了一個小貓杯，奶味香濃的latte ✨

究竟Hong Kong girlo有幾咁鍾意食pancake！！我就係其中一個😍🧡食pancake好有儀式感，因為通常擺盆都係靚靚的🥰今日到訪呢一間講到明pancake專門店，有林林總總唔同特色嘅pancake俾你揀，睇吓我試咗咩👅| 法式熔岩朱古力班戟 $148法式熔岩朱古力班戟好讚😍👍🏻 Pancake中心係多到滿瀉嘅朱古力醬，朱古力味道極濃郁，唔會好甜亦唔會太苦，味道好高質，鍾意佢嘅質感都幾黏口，配上班戟一流😍🥹Pancake好鬆軟，鬆軟程度好似空氣咁零負擔！而且蛋味足夠，配上濃郁朱古力醬真係好好食🫶🏻伴碟嘅士多啤梨亦都好香甜，沾少少朱古力醬食好正🍓🍫！| 雪花牛日式燒汁丼 $148朋友試咗佢哋嘅鹹點下午茶，牛肉丼飯set都好豐富😌有主角牛肉飯之外，仲有麻醬沙律同粟米湯😉雪花牛肉食得出係有質素的，牛味濃又嫩滑👍🏻燒汁配米飯調味唔多但可以品嚐到牛丼本身的甜味同鮮味！| 抹茶富士山 $48| 焙茶富士山 $48飲品方面叫咗杯顏值都幾高既抹茶同焙茶富士山🗻店員建議先品嚐一下面層既奶蓋，然後再攪拌下層鮮奶飲用🫶🏻口感好特別，奶蓋好濃郁，攪拌後配合鮮奶口感又好絲滑😉抹茶味道好正宗甘甜，而焙

銅鑼灣·優閒舒適打卡Pancake CafePancake Senmon 📍銅鑼灣百德新街57號海華大廈地下B號舖➰好歌推介「追風箏一對傻瓜，相信愛情童話，當天初戀想過成家，會有一點荒謬嗎。」.#追風箏的孩子 #張敬軒➰今日同朋友相約左係銅鑼灣行Donki，行完出到嚟發現對面馬路有間Cafe好靚，就入去一試。.餐廳距離銅鑼灣站5分鐘路程，十分方便，門口有落地大玻璃映照出一個日式小庭園景觀，細心一睇，樹上仲掛滿貓貓公仔，踏入餐廳，可以見到餐廳走西日式Cafe格局佈置，燈光光亮柔和，因為時間仲早嘅關係，我地仲安排到坐對正庭園落地玻璃窗嘅景觀。➰飲品✥Vienna Coffee 💲42 ⭐️3.8/5⭐️同朋友每人點左一杯咖啡，咖啡上枱擺盤精緻，用日式木托盤奉上，仲有隻貓公仔係旁邊，非常可愛，面層Cream香甜順滑，配埋基底Express混合恰到好處。.✥Tiramisu Coffee 💲42 ⭐️3.9/5⭐️又係一杯精緻嘅咖啡，用貓咪杯上枱，面上仲有一條灑滿可可粉嘅脆棒，將脆棒浸落咖啡會得到唔同嘅口感，玩得又飲得，唔錯。➰主食𖥕日式雜錦便當💲138 ⭐️3.8/5⭐️見到餐牌便當好得意，就叫左試試

整間餐廳都以和室作設計，真係好似去咗日本咁！牆上仲有一啲貓貓壁紙！雖然係pancake 專門店，但係🍵茶類飲品/雪糕非常出色，用咗日本空運優質茶葉，茶底特別濃郁順口不澀，推薦！⭐️和栗mont blonc $158外層🌰栗栗子蓉堆成一座山丘咁，賣相真係好吸引️，裏面就揀咗朱古力pancake 同焙茶雪糕栗子味道香濃幼滑，焙茶雪糕亦都好出色，對比之下pancake 就感覺沒有那麼濕潤⭐️和牛漢堡班戟 $158呢度嘅pancake 甚至有咸食！咬落去層次口感豐富，有和牛漢堡、芝士，薯餅、生菜同原味pancake，pancake 甜度很低，所以鹹甜之間取得很好平衡⭐️綠茶富士山 $48⭐️焙茶富士山 $48今次試咗兩款signature茶飲，富士山頂層係400次荼底奶蓋，下層係濃郁日本牛奶，睇落去真係有啲似富士山🗻❤️因為用咗奶蓋方式，同普通matcha latte 唔同，口感特別fluffy 同creamy~ 茶底同牛奶比例啱啱好，味道同樣突出