Pancake 專門

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今次喺銅鑼灣一個睇落好貴嘅日式cafe食到其實唔系好貴仲好好食嘅basque burnt cheesecake😋👍🏿開心果流心巴斯克蛋糕 $68呢個價錢一件話貴唔貴話平唔平主要系有得坐喺度慢慢歎🤣算系打返個和巴斯克嘅質感真系非常之滑唔單止系軟滑 直頭系呈流心狀態 冇改錯名!😎食到開心果嘅香氣 都算濃郁不過媽媽👩🏻話唔算超濃可能因為佢有其他items嘅開心果味更加突出😎但呢件巴斯克嘅質感同軟心程度都值史努比比佢勁高分🤪On top仲加咗焦糖 多咗啲脆脆口感雖然甜度高 但真系好滿足!隔離有啲cream同士多啤梨裝修好食又有睇頭 $68都值嘅🤭味道: 8.5/10性價比: 7/10👍🏿伯爵茶流心巴斯克蛋糕 $68估唔到伯爵茶味比開心果更加驚喜!雖然呢件好似失咗手冇開心果咁流心但個味真心好正 而且其實都好滑 只系未去到流心狀態🤣史努比平時食cake都系一啖起兩啖止但呢件真系令人食完一啖又一啖😋茶味非常香濃啖啖都食到伯爵茶嘅香氣而唔苦澀連平時唔鍾意食茶味甜品嘅媽媽👩🏻都話有驚喜!味道: 9/10性價比: 7/10👍🏿和栗班戟Mont blanc (配雲尼拿雪糕) $138一向唔鍾意食栗子嘅史努比

位於銅鑼灣日式班戟專門店，除左班戟外亦提供不同人氣話題甜品!!最近流心巴斯克蛋糕更被譽為精品，開心果味絕對要試試!!🔥- 開心果流心巴斯克蛋糕 HK$68 🟢🧀精品般香氣!!半熟開心果芝士蛋糕質地幼細濃厚，滿滿開心果香氣!!高級芝士香氣非常濃郁，配上脆脆焦糖面雙重口感，口感豐富!!- 和栗Mont Blanc班戟 HK$138 🌰🥞秋冬滋味!!超輕盈和栗蒙布朗香氣溫和天然，配上香甜栗子雪糕及空氣感班戟，清新口感香氣濃郁!!- 開心果Tiramisu HK$68 🟢🍸開心果與咖啡完美結合!!細膩日本忌廉散發溫柔開心果香氣，配上浸滿焦糖咖啡手指餅，開心果香甜及咖啡甘香互相襯托，香濃迷人!!- 焦糖燉蛋班戟配72°朱古力醬 HK$128 🍳🥞超幼滑非常驚喜!!焦糖燉蛋充滿蛋香又嫩滑，配上空氣感班戟，細膩輕盈!!再淋上香甜朱古力醬香氣有層次!!- 抹茶富士山 HK$56 🍵400次奶蓋!!超幼滑抹茶400次奶蓋濃郁醇厚，甘香抹茶香氣有深度!!嚐一口奶蓋後再拌入牛奶中，奶香與甘香形成另一重香氣!!- 榛子咖啡 HK$58 ☕榛子控必試!!細緻榛子奶蓋香甜又滿滿果仁香氣，配搭甘香咖啡非常易入口，香

見網上最近好多人介紹呢間餐廳嘅甜品，有巴斯克界嘅chanel??甘誇張？！但明明人哋叫Pancake 專門，應該pancake先係招牌？！🤣餐牌的確甜品款式好多，淨係pancake已經分做雪山系列、大福系列、蒙布朗班戟、水果系列、瀑布熔岩等。🥴不過我同朋友食完一致認同：食物賣相靚 純粹適合打卡、食下Tea，味道爭啲，未必太值呢個價錢，只此一次！👓開心果 Tiramisu $68面頭嘅cream好明顯有開心果味，大量開心果碎，其實都好食嘅，不過真係唔太似Tiramisu因為例如冇乜酒香，只係一層嘅手指餅+cream，無咩層次同埋比較單調，亦都偏漏 好多cream，而且唔算大杯 依個價錢性價比唔算好高。👓開心果咖啡 $58面頭有pat開心果醬，好稠 但唔覺有開心果味，反而咖啡味好香濃好出，整體係比較重咖啡香。攪勻杯飲品後，反而底部嘅焦糖醬出咗嚟，變咗杯焦糖咖啡… 👓MONT BLANC麻薯班戟 $138口味有四款選擇：和栗、紫薯、黑朱古力、金時蕃薯；另外雪糕亦有六款選擇，例如焙茶、栗子今次揀咗和栗栗子蓉+抹茶雪糕pancake比較實心、蛋糕質感，叫做pancake專門店，但佢嘅pancak

前幾日同個fd經過見到哩間店，係外面望落好似幾好，裝修唔錯同埋當時入面人好多就入咗去，點知原來大伏。首先，一入去完全冇人招呼，企咗係度等，發現原來成間餐廳得1個侍應，個侍應落緊單完全冇功夫理我哋，等佢落完單起碼5分鐘，佢都有同我哋講唔好意思，坐低佢俾水同餐牌，餐牌種類好多，我哋於是叫咗兩個main，等咗起碼半個鐘先黎，個牛肋條意粉㴝到成pat野錦，重點係「凍」嘅，另一個牛肉丼完全冇汁，牛又老，真心好難食，哩世人冇食過咁嘅嘢，想搵侍應同佢講，佢講咗句稍等一陣之後就冇咗影，唔明一間餐廳滿晒人點解可以得一個侍應，咁亦導致根本完全冇咩服務可言，但又要收服務費，好心搵多幾個人，又等咗10分鐘侍應得閒幫我哋，攞咗我碟野入去廚房，唔使2分鐘已經出翻黎，其實都幾明顯係叮翻熱，百幾蚊個餐咁樣比人食，翻熱既牛肋條味道一般，就係街度40蚊質素，原本好似有個湯跟，我哋都算，一黎都feel到唔係d咩好嘢，二黎冇人理到我哋，個侍應忙到爆，我哋都費事麻煩佢，甜品我哋真係冇擔再試，最後埋單不出所料又要等，等既時間仲多過食。總結一下哩家就係食物唔掂服務唔掂既餐廳，錦人哋入黎為咩呢？

二訪呢間人氣甜品cafe☕️除左「蛋糕界Chanel」巴斯克芝士蛋糕❤️‍🔥最近仲推出和風貓貓主題下午茶 價錢唔貴啱打卡🐱.📌Good Afternoon, Meow $288 FOR 2兩層高玻璃木架 充滿和風氣息🇯🇵有兩款鹹食同五款甜品 下午茶份量剛好🫖.1️⃣迷你伯爵茶Pancake-班戟口感超鬆軟🥞忌廉綿滑輕盈 但伯爵茶味唔出☕️配搭無花果 香甜清新💜2️⃣Homemade芝士蛋糕-蛋糕紮實creamy 芝士香濃郁🧀配上餅乾, 餅底同忌廉 細細件都幾有層次🍰3️⃣蘑菇小泡芙-泡芙酥脆鬆軟 朱古力忌廉香甜🍫野莓醬忌廉酸醒開胃🍓香蕉燒過有心思 但偏生🍌最底仲有塊甘苦朱古力脆餅🍪4️⃣手工紅豆大福卷-紅豆餡清甜軟綿🫘麻糬皮超煙韌有咬口 但略嫌太厚唔夠軟糯🍡5️⃣伯爵茶Tiramisu-忌廉軟滑Creamy 奶味濃郁 但0伯爵茶香☕️手指餅好鬆脆 但比例太少 整體以忌廉為主 有啲膩👀6️⃣日式炸雞-外層酥脆乾身 肉質鮮嫩入味🍗7️⃣蟹粉帶子-帶子大粒厚肉 爽嫩鮮甜🤍淋上甘香蟹粉 鮮味十足🦀8️⃣精選咖啡-咖啡甘苦濃醇☕️.📌自家製曲奇配雪糕 $68曲奇揀左濃朱古力口味 自家焗製 外層酥脆 內裏鬆軟 可可甘苦味濃郁🍪再加埋特濃朱

之前bookmark 左一排終於有機會去試下，夜晚差唔多8半walk in 勁多位。睇完menu 最後決定order 個焙茶巴斯克同草莓大福pancake。兩個個presentation 都唔錯。焙茶巴斯克上枱前係邊位燒左d 焦糖，整到好似cream brulee個頂咁脆令個口感加晒分，巴斯克本體唔錯中間做到順滑口感，有茶味既但個扣分位係唔夠焙茶味。大福pancake 個樣勁得意好似舖左張被咁，內有雪糕同細細粒大福，pancake 唔係平時d 空氣soufflé個種，成個combination 夾埋確係不錯。

飯後咁品 喱間嘅環境好chill 距離感亦有 店員亦好有禮貌 奈何食物質素強差人意黑朱古力班戟 Mont Blanc Pancake 整到好似炒麵咁 但其實真實都幾醜 只得創意 佢應該想整到好似一座山咁 但有圖有真相 一團黑色嘢。。。可能其他顏色比較好吧其實一條條嘅係朱古力碎條 係幾濃郁嘅朱古力味 𠝹開一半睇佢真身 其實就係班戟加忌廉 個班戟都叫鬆軟 不過你話好無味？我就覺得麻麻地 完全唔值158伯爵茶無花果班戟喱個個味道幾清新 但伯爵茶味好淡 只係有新鮮無花果作點綴帶出清新感 鍾意淡口人士可能ok. 班戟同樣都算軟 但與其說是班戟 我覺得叫海綿蛋糕更恰當 班戟嘅鬆軟入口空氣感 佢係做唔到流心巴斯克蛋糕（焙茶）完全無流心 質地偏硬 完全唔合格 雖然焙茶味俾到 佢唔改流心喱個名都還好 流心又做唔到 巴斯克蛋糕嘅溜滑感亦欠奉整體嚟講 全部甜品都屬於不合格水平 佢間店叫pancake專門 應該以此作招牌 但似乎仍有好大進步空間 價錢又唔係平 理應要做返喱個價錢有嘅質素

銅鑼灣和風pancake cafe🤍巴斯克蛋糕才是王牌!！(๑˃̵ᴗ˂̵)焦糖脆面(超加分)+軟心流心巴斯克♡400次抹茶奶蓋就咁試一啖好濃厚，分層富士山超治療♡攪拌後飲用香滑細膩反而pancake整體無咩驚喜，可能因為我叫個款，士多啤梨+大福+丸子+cream+雪糕+cake，6層但口感不夠豐富！★日式草莓大福pancake $108~482kcal76c 4p 18f★焙茶巴斯克蛋糕 $68🉐~492kcal33c 10p 35.5f★抹茶富士山 $56🉐～335kcal30c 11p 19f

因為上網見有人介紹所以去咗食。首先唔夠人返工，一個員工一腳踢，要水都搞咗好耐先有。唔夠人都唔緊要，最慘係難食，價錢又唔係平。叫左個pancake,黑摩卡pancake 已經叫咁多碟入面最好食，雖然個pancake好平凡，但都好過其他。食左個蛋糕，硬到一個點真係送返俾你食。然後最嬲係個蟹肉飯，個飯硬，仲要蟹肉都係一舊野咁，無流動感。而且仲要貴到收198，真係情何以堪仲好意思，唔好怪人唔係香港餐廳食飯。附上所有圖片，希望大家愛食之人留意，有啲野真係不可一不可再

巴斯克蛋糕已成蛋糕界Chanel日式班戟專門店竟然係流心巴斯克蛋糕最出色看重點：夠色水嘢！打卡一流！流心巴斯克蛋糕最有記憶點呢杯開心果咖啡做到嘢！厚厚嘅開心果Cream 配多奶！！！仲有多兩塊千層酥～主食方面新推出瘋狂蟹粉山😍色水嘢！基本啦！仲可以用香水樽灑上花雕酒及蟹醋蟹粉足料，食多幾啖開始膩個人鍾意碗98蚊嘅日式炸雞咖喱湯烏冬多啲！好大份！！炸雞足足有6舊！！黑朱古力Mont Blanc班戟口感似海綿蛋糕多啲加入麻糬新配方！其實就係粒粒麻糬如果係流心奶奶麻糬就好啦入面仲有個焙茶雪糕！唔太甜！正！個人推薦流心巴斯克蛋糕多啲！不過開心果味唔夠重～聽講伯爵茶味更加出色🜸 開心果巴斯克 ｜68🜸 開心果咖啡｜58🜸 日式炸雞咖哩湯烏冬｜98🜸 瘋狂蟹粉山｜198🜸 黑朱古力 Montblanc｜108

❀ Pancake 專門 #銅鑼灣 ❀❗款款人氣話題食品 頂級焦糖巴斯克蛋糕❗——————————————————充滿和式風情嘅Cafe，仲叫自己做日式班戟專門店，喜歡甜品嘅我當然要試試😛除咗班戟之外，有多款話題甜品，包括人氣焦糖流心巴斯克蛋糕、mont blanc😆煮食方面而家仲推出咗瘋狂蟹黃飯及龍蝦泥傾瀉烏冬😍.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 瘋狂蟹王山 $198 (3.9/5)居然將蟹粉製成熔岩瀑布嘅效果，拎開塊膠膜滿滿嘅蟹粉流落嚟好吸睛🤩仲可用紫色香水樽灑上花雕酒及蟹醋。蟹粉足料，味道濃郁呢🦀.☞ 龍蝦泥傾瀉烏冬 $168 (3.6/5)用個玻璃樽裝住滿滿嘅龍蝦泥，同樣澎湃。味道及口感上有啲似蟹籽丸入面嘅餡，相比之下較喜歡蟹粉🙈.☞ Mont Blanc班戟 HK$138 (3.8/5)有超多款味道選擇，可以隨便配搭表面及內裏雪糕嘅味道~選擇咗番薯及焙茶雪糕🍦仲夾雜着班戟及麻糬，班戟口感就較為似海綿蛋糕🍰呢點可以再改進。同麻糬係粒粒狀，如果係一大片嘅煙靭就好。幾喜歡番薯蓉嘅味道香甜，而且口感綿滑。.☞ 流心巴斯克蛋糕 HK$68 (4.2/5)呢度嘅巴斯克芝士蛋糕真係唔錯👍🏻好食到試咗開心果同

臨近聖誕，無論你係隻影形單，定同人形影不離，都需要一點甜。今日小編就嚟到銅鑼灣一間叫Pancake 專門嘅餐廳，試勻佢正餐同甜品。松露香燒帶子意粉套餐 $138 🍝套餐附送餐湯、麥茶一杯。意粉好香松露味，質感幾有咬口。不過略嫌比較乾身同淡，小編平時都鍾意食Creamy啲嘅意粉。帶子非常鮮嫩，相信係刺身級嘅帶子，表面經過炙燒有少少燒香嘅味道。雞翼(+$25)唔算好大隻，但肉質幾嫩滑，調味鹹甜帶辣，作為小食唔錯。牛小排牛骨湯烏冬 $98 🐮呢個係佢哋嘅冬季新品，暖笠笠嘅溫泉蛋湯烏冬，帶來一份溫暖。牛骨湯鹹香適中，但牛香唔算好出。烏冬搭配溫泉蛋，有一種醇厚嘅感覺。牛小排選用A Grade安格斯嘅牛小排，肉質軟嫩，帶炙燒香味。味道：7.8/10開心果巴斯克蛋糕 $68 🎂🍰有睇開我哋嘅post都知道小編特別鍾意食開心果巴斯克蛋糕。呢度就比較特別，因為佢卓越嘅質素同成日賣晒，據說被譽為巴斯克蛋糕界嘅CHANEL🤩🫶🏻。佢表面會加一層焦糖，再配搭忌廉、草莓等等嘅配料。蛋糕幾香巴斯克嘅味道，而且中間有流心嘅效果，質感cream。焦糖除咗提供脆口嘅感覺，仲多咗種苦中帶甜嘅層次，而且好神奇嘅係小編食到少

叫左個焦糖燉蛋pancake，加埋一承惠$141，實在不能理解。pancake得一舊，份量細都算，口感同海綿蛋糕冇分別，咁我買東x堂得啦，洗乜俾百幾蚊食海綿蛋糕啊，個燉蛋又唔滑，成個嘢最好食係啲朱古力醬。由入座到離座一杯水都冇，收咩10%服務費姐，真心唔會幫襯第二次😔

今日試吓向黑白大廚致敬嘅菜式。拿玻里廚師嘅Tiramisu 口感香滑呢個Tiramisu和一般Tiramisu唔同嘅地方係口感比較香滑，但其實大部份都係cream冇乜層口感嘅層次有少少栗子味味道唔會太甜睇嚟講。龍蝦碼麵呢個龍蝦拉麵比較似喇沙，有啲辣，但無咖喱或椰香，龍蝦有啲overlooked, 拉麵是普通拉麵，整體味道一般。牛肉蓋飯呢個牛肉蓋飯用嘅係肥牛，牛肉唔算好乾好硬，正常水平味道，有少少壽喜燒嘅甜味，質量和吉野家嘅差唔多。

銅鑼灣日式pancake專門店 最近新出黑白大廚致敬菜式 吸引咗我去試試.⭐️栗子提拉米蘇$78最多人鍾意一定係呢款入口超濃郁栗子香 忌廉芝士幾細滑底層有太妃咖啡浸泡餅乾多層次口感融合.⭐️麻辣龍蝦炒碼麵$198賣相幾吸引 龍蝦有燒香配搭左自製麻辣醬料 有花椒麻香 少少辣每條麵條都吸哂湯底精華.⭐️東坡牛尾$148 跟飯呢款牛尾經過長時間慢燉 肉質酥軟再加埋紅燒醬汁 甜甜地 好惹味個人最鍾意係呢款.除此之外 嚟到呢間當然要試吓佢哋甜品開始入秋 又係時候食番薯栗子蛋糕仲有流心巴斯克蛋糕 呢間都好出名‼️你哋又有冇試過呢？.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_銅鑼灣.#Pancake專門 (銅鑼灣) @pancake.senmon 地址：銅鑼灣百德新街57號海華大廈地下B號舖..#hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkblogger #hkfoodies #香港美食 #食評#香港旅遊 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣必食 #天后美食 #天后必食 #銅鑼灣 #黑白大廚 #提拉米蘇 #甜品 #pancake #蛋糕