Nutmad (已搬遷) 新店位置

星期日下午3點幾嚟到呢間位於工廠大廈嘅咖啡店。嚟到嘅時候店內八成滿座，但店員都好快就安排咗我地入座。店內佈置簡潔，感受令人放鬆。我地坐係窗前，可以望到觀塘區嘅街景同藍藍天空。店員一開始問我地介唔介意坐窗位，我地當然唔介意，有風景好過無風景啊😂好多時，顧客去咖啡店都唔係為飲啡，或者唔係只為飲啡，而係食嘢。呢度都唔例外，而因為呢度嘅廚房係開放式，所以成程都聞到好香嘅嘢食味道。而我地過嚟只係為咗坐下、飲下嘢、傾下偈，所以無叫嘢食，叫咗Iced Americano同Iced white coffee。咖啡味唔算好濃，但合格有餘。成個環境舒服，店員有禮貌，過咗享受嘅一個鐘。

隱身官塘工厦一間食物質素同環境都唔錯嘅cafe小店，卡邦尼意粉芝士味好香濃，意粉亦煮得剛剛好煙韌有咬囗，而個人比較喜歡佢哋個焦糖香蕉.雪糕.法式多士，厚多士先上一層薄薄蛋醬後微微煎香再放入焗爐，焗至金黃，外脆內軟，入口鬆軟又唔會太甜，蛋香加上些微糖粉甜，好好食，而且賣相仲好吸引，呢個下次嚟一定要再食，小店除左食物有質素外佢哋嘅咖啡亦唔錯，店員亦好細心介紹每款咖啡特性比客人，我哋點左啡常朱古力咖啡同有士多啤梨及花香味嘅咖啡，兩杯都好好飲好香，尤其士多啤梨香味咖啡，入口後慢慢滲出果香味口感唔錯，喜歡咖啡嘅不妨一試。

呢間野其實之前都食過幾次架la,但係近排唔知係咪因為疫情ge關係呢,次次打親去book位都full晒,終於最近有次打去有位la!印象最深刻ge係呢間野細細間，人又nice，記得第一次去食ge時候都好用心好詳細咁講解佢地ge食物點制作，d野又真係幾好食架！煙燻豬豬卡邦尼🍝 $108自己本身就好鍾意食carbonara，不過唔係間間都會叫黎食，因為有一d餐廳整到同普通白汁，忌廉意粉冇乜分別，而呢間ge 卡邦尼就有別於平時一般食到ge咁，佢所用ge配料都好用心機去整，好特別，有一片片ge芝士脆片又有用蜜汁整過ge煙肉粒，真心好正好好食！野菌。忌廉。飲管意大利麵 🍝 $110佢所用ge意大利粉同卡邦尼意粉ge粗幼度5一樣，用左好多蘑菇片，個sauce好creamy，d醬完全覆蓋每一條意粉，係我最鐘意食ge質感！焦糖香蕉。雪糕。法式多士🍞 $82呢到ge french toast 出名好食，機乎每枱都會叫。佢ge多士用蛋醬浸過夜，令多士索哂d蛋汁，煎之前再會沾多次蛋醬，食落好似食緊好嫩口ge滑蛋pudding ge口感，其實好難形容，又有好香蛋味，5配雪糕齋食都好正，雪糕🍦用左movenpick

📌 Nutmad~觀塘觀塘區真係有好多出色嘅cafe🤩從網絡上看到這間餐廳好評很多就想嚟試一試！餐廳喺觀塘工廈內，今次就book左坐喺窗邊，大家記得去之前要訂位，唔係嘅話可能walk in唔到🧐店內係open kitchen，所以可以看到廚師製作食物😆呢間cafe食物都幾高質，唔怪得之成日都滿座，大家想試真係要book位😗1️⃣ 焦糖香蕉·雪糕·法式多士 Caramel Banana, Ice cream, French Toast $82 (8/10)其實係比法式多士吸引而嚟，賣相擺盤都好靚😍多士用咗蛋漿浸過夜，索晒蛋汁🥚所以多士充滿着蛋香，煎到金黃色，口感外脆內軟😋本身多士無乜甜味，加埋焦糖香蕉同雲呢拿雪糕一齊食增加甜味🍦甜度剛剛好！食到好滿足👍🏻2️⃣ 煙燻豬豬卡邦尼 Piggy Carbonara $108 (7/10)意粉醬汁係冇加忌廉，反而係雞蛋加芝士製成😗裏面有豬面肉、豬腩肉同意大利煙肉，口感豐富🐷芝士脆片好有鹹香味，意粉偏硬身🍝不過唔係好creamy ，同出邊食嘅好唔同😛3️⃣ 慢煮伊比利亞黑毛豬 Sous Vide Iberico Pork back $188 (8/10)最有驚

🐷 Piggy Carbonara $108⁣⁣誠意之作，用左3種唔同嘅豬黎整 ⁣⁣有豬面肉、煙腩肉同意大利煙肉🐽⁣⁣冇落忌廉 醬汁係用生雞蛋同芝士調配已成⁣⁣望上去唔係好多汁 但條條麵都好入味 ⁣⁣整體偏甜 加上芝士脆片有口感⁣⁣仲有黑椒少辣 唔係好食辣嘅我食得好慢⁣⁣但d豬真係冇得頂👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻⁣⁣⁣⁣環境舒適，店員服務好到我有d唔好意思🤣⁣⁣疫情期間仲提供小紙袋放口罩～ 係好貼心嘅黃店⁣⁣Walk-in咁arm有位，最好都係book定位～⁣⁣⁣⁣🐾 @nutmadhk ⁣📍 觀塘觀塘道396號毅力工業中心9樓C號舖⁣⁣⁣⁣

餐廳環境簡潔舒適，open kitchen即叫即整令全間cafe滿載住美食同咖啡既香氣🤤。可惜座位不多，walkin 基本冇咩可能。大家記得預早幾日打電話reserve the table 啦😉~💁🏻‍♀️慢煮伊比利亞黑毛豬$188bubu本身好怕食厚切豬扒，唔係太乾就係俾鬆肉粉既威力影響肉質。Nutmad所選用既既厚切黑毛豬肥瘦均勻，漫煮令肉味更濃厚而不帶羶味，同時令肉質細嫩而有彈性。慢煮後，再煎焗令肉汁封鎖係肉裡面。外脆內軟。將優質既食材發揮到完美狀態。肉排配上自制西柚醬汁，清爽既開胃。巧妙地將油膩感一掃而空👍💁🏻‍♀️慢煮雞胸意大利燴飯 $120濃郁既蕃茄配上各種香草，清新而不膩。雞胸粒經過慢煮烹調後無比juicy嫩滑，根本唔覺食緊雞胸☺️。即磨既粗黑椒粒後勁十足，喉嚨暖暖，但唔會太過分，點到即止。最特別既係廚師居然係燴飯上添左幾片子薑，子薑出其地同蕃茄好夾，加強左鮮茄既清新感。💁🏻‍♀️焦糖香蕉。雪糕。法式西多士 $82呢間cafe另一不能錯過既係呢個French Toast ❤️大廚透露 toast會先用牛奶泡足一晚。貼心係客人差不多享用完主菜後再即場烹調。厚身多士質感似是麵包布甸，焦

咁啱去開觀塘，就直接係附近搵埋嘢食呢度環境都好舒服，餐廳以白色為主，好光猛，入到去個人自然會好精神Lunch set選擇多是日餐湯，應該係蕃蕃茄湯嚟個湯唔會好杰，但蕃茄味好濃唔太食蕃茄嘅我都有飲哂🤣Carbonara -108個芝士脆片好特別，意粉唔會太濕，幾好鮮蝦檸檬特色香料辣椒長通粉 -130朋友初頭都驚辣，但食落又ok，唔算太辣

約左姊妹tea，因為我地食量唔大，淨係叫左個慢煮雞胸羅勒蕃茄醬意大利飯同個甜品焦糖香蕉法式多士，意大利飯好creamy，d飯唔會硬，個法式多士入面有吉士幾好食，要2個女仔食一份如果唔係食唔哂，個多士要早d叫定因為要整20分鐘，跟餐個蕃茄湯都好好味，唔係味精湯，好濃蕃茄味，叫左2杯凍鮮奶咖啡都ok，呢間小店睇得出食物用心唔係hea你，味道好食，而且staff服務態度好好，環境又舒服，價錢又唔貴，值得一去👍🏻

Nutmad #觀塘 #黃店💛💛💛❗️超高質勁多好評Cafe 依家仲念念不忘❗️位於觀塘工業大廈，隱藏着呢一間好評如潮嘅高質Cafe❣️主要售賣意大利粉、risotto等西式食品，仲有個個人都推介嘅法式多士🍞好開心終於嚟到呢一間Cafe，真係好味到不得了，好想不停再食。Cafe環境唔算太大，有幾張四人枱、少量窗邊位同吧枱，經常大排長龍，建議去之前book定位，如果想要窗口位嘅可以同佢地request㗎！11:30-18:30去到有lunch set，包餐湯同埋嘢飲，當日有濃郁嘅薯仔湯。煙燻豬豬卡邦尼🍝$108意粉做到al dente👍🏻同正宗嘅卡邦尼一樣唔用忌廉，用上蛋汁、芝士、煙肉油同埋黑椒煮成醬汁，唔係走creamy路線，但就好香，唔會好似大部份嘅卡邦尼咁膩😆特別欣賞佢用咗三種唔同嘅豬肉製成，包括豬面肉、煙腩片同埋意大利煙肉，甜甜地、有唔同口感，配上特別嘅芝士脆片，口感豐富💖。味道: 4.3/5性價比: 4.4/5慢煮伊比利黑毛豬🐷$188非常厚身，用慢煮方式烹調，肉質微微呈粉嫩色，夠晒嫩🥰味道同燒烤用嘅蜜糖汁相似，甜甜地配上彩椒酸汁，清新減膩。味道: 4.3/5性價比: 4.2/5焦糖

這間鋪之前食過好幾次，食物水準高，服務態度又好。但昨天幫襯時，食個慢煮雞意大利飯和卡邦尼意粉，首先個慢煮雞飯好咸，食到第四啖頂唔住，朋友嗰個一樣，咸到要飲水，咁同佢講話咸，佢話：“你食左咁多先同我講？ 我整過碟俾你哋啦！” 心諗，食到第四啖頂唔順，好正常啫，心裡有啲不是味兒。再整後也是偏咸，但能食完。另外個卡邦尼就唔似卡邦尼，似黑椒煙肉炒意粉，食落也偏辣，莫非啲人手轉左，完全無左以前既風格和味道，看來lunch 又少左一個好地方了

➖➖➖ #觀塘黃店 高質小店➖➖➖.這間小店是我近來吃過最高質素的，當你走進餐廳，你會發現環境沒有什麼特別之處，但是他們的食物是非常高質素，每樣食品也用心烹調，咖啡也是值得一讚，味道香濃。。由於觀塘區工廠大廈林立，所以餐廳七時便會關門，六時便是last order了。從網絡上看到這間食店的食物質素非常高，便選擇了這裏和朋友慶祝生日，訂枱的時候特別要求坐在窗旁，還請餐廳為甜品寫上生日快樂呢。餐廳每個要求也一一達到，謝謝餐廳的安排。。▪️焦糖香蕉。雪糕。法式多士 $82▪️煙燻豬肉卡邦尼 $108 芝士脆片、豬面肉、煙腩片、意大利煙肉▪️慢煮雞胸羅勒番茄醬意大利飯 $120 .法式多士好有驚喜🤩賣相💯分多士是brioche麵包，由 @homingpeople 製作每塊麵包都有一吋厚Brioche浸泡在蛋液一晚使麵包吸收大量蛋液。.口感鬆軟，多士中濕潤像麵包布甸，蛋味濃，一點也不乾也不會太甜熱辣辣多士配冰凍雪糕（雲呢拿雪糕入面仲有雲呢拿籽🤩）原來係 @movenpickfinefoods.hk 兩個人分享四件其實也很飽肚🙈謝謝餐廳免費在甜品上寫上生日快樂🎂.意大利粉和卡邦尼水準不錯👍🏻最喜歡卡邦

sᴜʀᴘʀɪsᴇᴅ ᴄᴀғᴇ😍.呢間餐廳無論係主食定甜品都好出色 食完真係會嘩‼️唔只野食好味 服務態度仲超好👍🏻最正係open kitchen 坐bar枱可以望住佢地整🤩味道環境服務都好高質 絕對會encore💞.煙燻豬豬^3卡邦尼🐷 $108見到好多人都推介呢款pasta😝果然冇介紹錯 真係好好食🤤第一次食carbonara係唔加忌廉 就咁用雞蛋加芝士🍳🧀食落冇咁濟 呢個汁唔錯 每一條麵都沾滿晒🥰不過炒得就油左少少🤏🏻呢個意粉口感好豐富😋意粉好煙韌有咬口 係偏硬身😚除左面頭加左芝士脆片 仲用左三款豬肉:豬面肉,煙腩肉同埋意大利煙肉💓芝士脆片超濃芝士鹹香味🤩個煙腩肉碎好特別 係甜甜地 脆卜卜😍有啲似焦糖爆谷味又有啲似蜜汁叉燒味🤣整體黎講 呢個真係值得一試❣️同出面食到嘅carbonara完全唔同😎.焦糖香蕉雪糕法式多士🍞$82唔洗我講大家都知呢度嘅french toast係出晒名咁好食‼️多士特登用蛋漿浸overnight 拎去煎之前再沾多次蛋漿🥚索曬蛋汁 所以真係勁濃嘅蛋香味🤤唔止食落好味 一上到枱已經聞到💓好吸引🤩賣相仲一流 煎到金黃色 擺盤又靚😍佢地係兩個人一齊整 好快手 所以上枱

上年朋友已經帶我來過一次,當時有點趕時間食得有點趕, 但記得餐廳格局新穎,Open kitchen設計, 食物即叫即製, 很好吃, 一直很想再去, 點知次次早一兩天記起打去餐廳都話訂滿了, 今次跟朋友預早一星期訂位, 終於可以食到! 餐廳位於工廠大廈9樓, 下午一點左右來到已經9成滿座, 難怪要提早幾天預約. 我們點了煙燻豬豬卡邦尼和慢煮雞胸.羅勒.番茄醬.意大利飯, 午餐包餐湯及飲品因為是即叫即製, 所以都等了十多分鐘, 但飲完個creamy足料的甘筍湯就剛剛好.這裡的Carbonara 跟坊間的截然不同, 是用含有生雞蛋及芝士調配以而成的新鮮蛋汁煮的, 不但沒有平時用cream煮的那麼膩, 而且keep到雞蛋及芝士的鮮味,意粉也十分幼滑, 最正是獨有的豬面肉煙腩片, 甜甜的十分有咬口, 非常特別!蕃茄味Risotto也十分好吃, 慢煮雞胸和蕃茄十分match,因為加入了薑片, 所以有點酸味中和了本身的咸味, 不會膩,很開胃我們兩個女生平時吃西餐都怕很滯, 但這裡的份量適中, 兩個set都給我們清碟了哈哈! 因為實在太好味了! 這裡應該是心目中觀塘區數一數二的西餐廳, 十分推薦!

一直聽講Nutmad環境好靚好好食，但有啲失望，可能剩係食正餐，估計甜品水準會比較好。Open sandwich太多草喺上面😂即使朋友減緊肥想食fresh啲都有啲嚇親Risotto不過不失不過要讚一讚員工態度，訂檯時候有問清楚會唔會想坐吧檯，之後想問返食材，員工都耐心解答👍🏻

觀塘必食咖啡店，主打唔係咖啡，而係佢嘅特色法式西多士 😍😍 walk in 基本上都無位，所以記住打電話黎book位呀煙燻豬豬卡邦尼 📍$108有芝士脆片，豬面肉，煙腩片，意大利煙肉，蛋汁，意大利麵... 同平時啲卡邦尼意粉好唔同，唔係creamy 個隻 👍🏻 (唔知係咪老闆) 話正式嘅卡邦尼意粉係礦場食物，所以應該用返簡單啲嘅材料。佢地仲要用返意大利材料架慢煮雞胸，羅勒，番茄醬意大利飯 📍$120酸酸甜甜嘅意大利飯本身已經好食，再加埋basil 吊下味 🍝 不過最特別係佢加咗啲日本酸薑係面 (我初頭以為係芝士🤣) 加埋落去好特別，一啲都唔會辣焦糖香蕉雪糕法式多士 📍$82即叫即焗，所以記住預返啲時間，大約20分鐘左右。唔知係咪因為我地坐bar 枱，店員好易見到我地食main course 嘅進度，所以安排岩哂啲時間上個甜品 😋 熱辣辣好鬆軟好厚身嘅西多士，蛋味好香，焦糖香蕉都燒到脆脆地，好好食lunch set 仲會跟碗甘荀湯，唔會有我平時好驚個啲青草味喎 👍🏻 白咖啡 (應該係latte) 就 +$15 都幾好飲