Nara Thai Cuisine (新城市廣場一期)

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餐廳係曼谷米芝蓮推薦食府之一，亦係泰國上流雜誌Tatler最佳食府，既然過江龍黎到香港，當然要同老公去食吓晚飯啦。餐廳地方幾大，環境同裝修較優雅，坐位闊落。餐牌食物種類幾多，款款都好想食。我哋就隨便點左好幾款，而佢每款份量都非常多。炸蝦片：每枱贈送，呢個係自炸蝦片，夠味又夠脆。大蝦柚子沙拉：蝦大隻，口感結實爽口。柚子無苦澀味，味道少甜，清新。面層醬汁甜甜地夾住脆脆小魚乾，整體配搭好夾，作為前菜幾好。椰子雞湯：配料非常多，有大量雞肉同草菇，另外仲有香茅同洋蔥等調味料，飲落去勁香椰子味，甜甜地，辣辣地，好飲。燒豬頸肉配青木瓜沙律：木瓜沙律份量好多，酸酸甜甜，爽口，好開胃。豬頸肉燒到剛剛好熟，切得夠薄大塊，有炭香味道，口感軟熟juicy，點埋醬汁味道更惹味。黃咖喱軟殼蟹：軟殼蟹剛炸好，炸到金黃色，外脆內軟，酥脆。黃咖喱甜甜地，加左雞蛋同煮，一齊食就無得輸。泰式牛肉船麵：船麵配料豐富，有肥牛、泰式手打牛丸、滷水牛展、牛筋同牛栢葉等，炸豬皮另上，湯底勁濃，用左好多牛骨同豬骨熬成，麵就用左金邊粉，呢款麵非常掛汁，越食越滋味。芒果糯米飯伴椰奶：即叫即整，芒果夠甜，糯米飯熱熱地，口感煙韌軟稔，點埋旁邊

嗰晚七點約細佬陪我嚟食泰菜，估唔到有好多人企喺餐廳門前攞飛等枱，就算已訂枱都要等等😮 望見餐廳入面高朋滿座，經理和樓面的4位店員非常忙碌，好有效率地執枱、抹枱、鋪枱準備下一枱食客入座，見到店員要快步行，睇見都辛苦😢 店員送餐時，見到我哋還未有餐具，她好好笑容及友善哋話轉頭入廚房攞餐具俾我哋，服務態度真係好好👍🏼*我哋入座後即時手機掃code點餐，好方便，然後10分鐘左右，嘢飲先上，之後就陸續上菜，超快！🥥🍧 鮮椰子沙冰 (HK$55/杯)· 沙冰好綿密，入口即化，啖啖都係清甜的鮮椰子汁· 杯𥚃看得見的一粒粒綠色和紅色是用大樹菠蘿及粉紅馬蹄製成的七彩珍多粒🦐🥗 大蝦柚子沙拉 （HK$118)· 大蝦肉質爽彈，味道鮮甜，配搭超多甜蜜的柚子肉和調得酸甜好好味的醬醋，好開胃，不得不encore食多一些😋👍🏼🦀 黃咖喱軟殼蟹 (HK$198)· 份量極多，我估有2.5隻軟殼蟹！炸得外脆內軟，保留厚肉的啖啖肉，加上一些香料香濃而美味的黃咖喱，好好味😋🥥🍗 泰式椰子雞湯 (HK$128)· 呢個湯好有驚喜，因為用咗好多雞肉、椰汁、菇類等等食材和香料去煲到咁美味，非常之正👍🏼🍖 燒豬頸肉配

每次係沙田想食泰國嘢，屋企人必去呢到一坐低先會送上香脆蝦片泰式生蝦新鮮的蝦再搭配蒜、辣椒、檸檬汁和魚露等調味料口感鮮美且帶有辛辣和酸爽的風味椰子雞湯用椰奶為基底的湯品，再加入雞肉、草菇、香茅、檸檬葉、辣椒等調味湯底濃郁且帶有椰奶香，好飲！係燒豬頸肉配青木瓜沙律豬頸肉外脆內嫩，搭配清爽的青木瓜沙律沙律口感酸辣開胃黃咖喱軟殼蟹屋企人最鐘意食呢個酥脆嘅軟殼蟹，再搭上口感豐富黃咖喱泰式炒金邊粉入豆腐、雞蛋、蝦、豆芽和花生等配料，口感酸甜且帶有花生香氣芒果糯米飯伴椰奶這香甜的芒果搭配糯米飯，淋上濃郁的椰奶，口感軟糯香甜芒果沙冰使用新鮮芒果製成沙冰，口感綿密椰子沙冰加入椰奶和椰肉，口感清涼

今次要介紹嘅係 Nara Thai Cuisine，呢間餐廳真係將泰國菜玩到出神入化！✨ 佢哋用古法食譜做靈感，再加埋頂級食材，每道菜都係色香味俱全，仲要連續多年都獲獎無數，真係勁到爆！🔥大家一定要試吓！💃 **生蝦刺身** 🦐🌶️呢個生蝦刺身真係必食蝦肉超級鮮甜，仲有啲泰式辣汁嘅刺激，食落好過癮！😋 仲要配埋蒜片同薄荷葉，口感層次豐富，真係食到停唔到口！😍**椰子雞湯** 🥥🍲呢個椰子雞湯真係暖笠笠！椰子嘅香味好濃郁，雞肉嫩滑得嚟又夠晒入味，仲有啲香茅同檸檬葉嘅香氣，飲完個胃好舒服！🥰 真係好適合呢排涼涼哋嘅天氣！🍂**黃咖喱軟殼蟹** 🦀🍛呢個黃咖喱軟殼蟹炸得啱啱好，外脆內軟，仲有啲黃咖喱嘅香濃，食落好滿足！😋 仲要份量勁多，認真抵食。💖**燒豬頸肉** 🐖🔥燒豬頸肉外皮燒得啱啱好，脆脆哋，肉質嫩滑得嚟又夠晒多汁，仲有啲泰式醬汁嘅酸甜，食落好開胃！😘**牛肉船麵** 🍜🐄呢個牛肉船麵真係好正宗，湯底濃郁得嚟又夠晒香，牛肉嫩滑得嚟又夠晒入味，仲有啲牛丸同牛筋，勁足料！😍 **芒果糯米飯** 🥭🍚芒果超級甜，糯米飯軟糯得嚟又夠晒香，仲有啲椰漿嘅香味，用來做甜品真係一流🥰**椰青****青

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗沙田調查呢間泰國菜，餐廳係泰國過江龍，主打泰式船麵同經典家常菜，將菜式古法精做，旨在讓更多人認識泰國傳統文化，其總店為曼谷米芝蓮推介食府，香港兩間分店亦榮獲TripAdvisor 2024 Travelers’ Choice，相當厲害👍🏻🦐泰式生蝦 $148🙋🏻‍♂️表示生蝦刺身新鮮，肉質爽口，每隻配上蒜片同苦瓜，生蝦蘸上酸辣醬汁，食落更加突顯鮮味，味道正宗，非常推介👍🏻🥥椰子雞湯 $128🙋🏻‍♂️表示奶白色椰子湯配上雞肉，草菇，香茅等湯料，湯頭味道鮮甜，椰香味濃郁，雞肉嫩滑，吸收咗椰子湯汁，食落更加鮮甜香滑🐖燒豬頸肉配青木瓜沙律 $128 🙋🏻‍♂️表示豬頸肉超大塊，燒到焦香，肉質爽滑脂香，點埋個醬汁更惹味，配上青木瓜沙律，爽脆口感食落好清新🦀黃咖喱軟殼蟹 $198🙋🏻‍♂️表示軟殼蟹炸到金黃，口感外脆内嫩，咬落咔咔聲超酥脆，味道鮮香。黃咖喱味道香濃，加咗蛋一齊煮，食落有粒粒碎蛋，顆粒口感特別，充滿地道風味，必食推介😍🥩泰式牛肉船麵 $138🙋🏻‍♂️表示船麵有牛肉片，滷水牛腱，泰式手打牛丸，香脆炸豬皮等配料，船湯以大量牛骨，豬骨熬製成，味道香濃，麵底用上滑順嘅金邊粉，吸

這家店太難吃了，簡直突破我的想像底線，这次午餐點了一個set，汤是椰子汤，主食叫的大蝦金邊粉，想不通這麼簡單的菜怎麼能做得這麼難吃。一團醬糊在粉上面，又鹹又膩，盤子邊給了一堆味精/鹽？我都不敢和金边粉混在一起。加了18块钱的特饮龙眼蜜就是香精饮料兑水加两三颗罐头龙眼，还不如直接喝冻名茶。刚落座服务员就送来一小碟虾片，结果结账的时候发现要虾片收费，每份15。在香港吃了這麼多次泰餐，這家真是差到令人髮指。

Weekend 去咗泰國餐廳「Nara Thai✨」，呢間餐廳喺泰國係米芝蓮推介，香港分店一樣咁高質素👍🏻 無論係裝修、食物定服務都一流，泰菜夠晒正宗，選擇又多，真係食泰菜嘅好去處😋大蝦柚子沙拉🦐🍊夠清新，大蝦鮮甜彈牙，柚子酸甜開胃，口感層次豐富，係開胃首選👍海鮮冬蔭功湯🍲🦑冬蔭功湯係泰國菜嘅靈魂，呢度嘅湯底酸辣適中，海鮮份量十足，有蝦、青口、魷魚，仲有香茅同檸檬葉嘅香氣，好滿足🔥黃咖喱軟殼蟹🦀🍛咖喱香濃得嚟唔會太辣，軟殼蟹炸得外脆內軟，配埋咖喱汁，真係好惹味😍燒豬頸肉 🐖🔥豬頸肉燒到外皮微脆，內裡多汁，肉質嫩滑，點埋佢哋特製嘅醬汁，酸酸甜甜，好食🤤牛肉船麵🍜🐄船麵湯底濃郁，牛肉煮得夠腍，仲有啲牛丸同牛筋，口感豐富，麵條彈牙，吸晒啲湯汁，每一啖都好滿足😋芒果糯米飯 🥭🍚芒果香甜多汁，糯米飯軟糯，淋上椰漿，甜而不膩😌「Nara Thai✨」真係一間值得推介嘅泰國餐廳，下次一定要再嚟😋

這間位於沙田新城市廣場的【Nara Thai Cuisine】，是泰國過江龍及米芝蓮推介的泰國菜，晚市主打多款特色泰式小食、咖哩及泰式船麵等，食物擺盤精緻，打卡一流。大蝦柚子沙拉酸甜開胃的柚子，配上爽彈蝦仁，十分開胃。海鮮冬蔭功湯鮮甜的大蝦、帶子、青口及魷魚，加上泰式香料，冬陰功湯酸辣惹味又足料。黃咖喱軟殼蟹軟殼蟹炸至金黃香脆，黃咖喱微微辣香及陣陣椰香。燒豬頸肉豬頸肉燒至焦香，配上蔬菜及特製醬汁，十分爽口。牛肉船麵船麵超級大碗，牛肉、牛丸、牛筋、牛柏葉及牛𦟌舖滿表面，足2人分享，而且湯底濃郁。芒果糯米飯熱辣辣又煙韌的糯米飯淋上椰汁更香更軟糯，芒果香甜。鮮芒果沙冰&香茅蜜桃茶前者芒果味突出，後者比較清新。

久仰Nara Thai大名，係泰國獲得米其林推薦，但上次泰國之旅錯過咗無機會拜訪，今次同朋友係沙田覓食就一定要book位試下。坐低後先點返杯泰式飲品，青檸梳打同泰式奶茶都唔錯呢～邊飲邊食蝦片好爽！見到生蝦刺身做緊優惠，2位客人用餐作任何堂食消費以$1就可以換到一客呢。生蝦鮮甜彈牙，配埋生蒜同蘸汁好酸爽。海鮮冬蔭功湯冬蔭功湯頭酸辣味好平衡，內裡海鮮量都好多，有大蝦、帶子、青口等，2-3人分享都可以呢！黃咖喱軟殼蟹最期待嘅一道菜，軟殼蟹炸到好香脆，食落啖啖肉十分滿足。黃咖喱甜中帶奶香，蘸上好多咖喱咁食就最爽。燒豬頸肉份量都幾大仲配上青木瓜沙律平衡肉膩感。薄片嘅豬頸肉食到肉嘅脂香及爽彈嘅口感，邊位嘅炙燒香氣特別吸引我。牛肉船麵喜歡牛肉嘅我地點咗牛肉船麵試下，好大一碗嘅船麵，麵條吸晒湯汁，配料有齊牛肉片、滷水牛腱、牛筋、泰國手打牛肉丸，超級豐富。芒果糯米飯甜品當然要來一客糯米飯，芒果唔會死甜味，甜中帶微酸，糯米飯軟糯適中，倒上椰汁就甜度剛剛好。

放工走到沙田和中學同學聚聚，大家夾好想食泰菜，她就提議去她食開的Nara Thai。晚市真係非常旺場，幾乎坐滿了人。好彩佢有預先訂枱!!這裏餐牌選擇十分豐富，幾乎想得出的都有，真係花多眼亂。不過朋友有晒心水，我就交俾佢發板。點了成枱餸，唔知以為我地餓了一星期。飲品先來，椰子沙冰和芒果沙冰都十分濃郁，大大杯夠晒冰凍，解辣剛好。海鮮冬陰功湯是朋友必點的，入面很足料，虎蝦爽口彈牙，魷魚、青口、帶子、鱸魚柳，酸酸辣辣又鮮味十足，好醒神開胃。生蝦刺身肥美又爽口，泰式生蝦汁才是精髓，一定要點！黃咖喱軟殼蟹，咖喱食落去杰身的好香，又甜甜地。軟殼蟹炸得香口又脆，點咖喱汁真係邪惡。其實可以加薄餅再點咖喱，但因為我地已經點左好多野食，所以唯有留個Quota俾下次。燒豬頸肉肥美又爽脆，大大塊食落好有口感，配泰式木瓜沙律多了份清新，又可以包生菜食，無咁單調。牛肉船麵，這個湯底真的不得了，看得出的濃郁，帶點微辣，料又多，大大碗一下子就被我地清晒。每一條麵都吸晒啲湯，完全還原到泰式風味。最後食埋個香甜的芒果糯米飯就收手了。呢餐好滿意，食物質素好高，開頭以為連鎖應該都係普普通通，但今次好有驚喜，好好食!!!

人均$300起｜沙田/尖沙嘴｜泰國菜｜Nara Thai Cuisine泰國米其林過江龍七選必試料理泰國米其林Nara來到香港啦！趁著人流小一點的時候偷偷吃上了這裡的七道必點名菜價格不貴而且巨巨巨好吃的說先來炫上必吃的生蝦刺身沾上泰式酸辣汁辣椒和蒜頭都突出了整盤新鮮的生蝦好甜齁海鮮冬蔭功湯也是回本之選！酸酸辣辣的冬陰功好開胃的裡面的料也好多已掰殼的大蝦青口和魚肉都好讚大推這一份黃咖喱軟殼蟹咖哩好濃稠吃起來還帶點椰奶香配上軟殼蟹也太誘人了吧燒豬頸肉這個combo超划算的！除了一整個巴掌的烤豬頸肉外還加上了青木瓜沙拉不得不說烤豬頸肉口感和香味都是一流的主食我們選了炒金邊粉你們看上面黃色方格的煎蛋配上現炒的金邊粉快要把持不住啦Nara一定要點上芒果糯米飯芒果超甜的說配上椰漿好感動的說！一口糯米一口芒果這滋味誰懂呀最後再來炫上他們家的杏仁泰國奶茶杏仁忌廉的一坨好邪惡喔可是奶茶神環原了泰國在地風味大推爆火的Nara你們又覺得怎樣呢？感謝在地人帶路下次還來！——————為食分界線——————📍 Nara Thai Cuisine地址：沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期5樓507號舖人均消費：

好少黎沙田，下晝黎到都係亂入，我見到下午茶係六字頭就入左黎呢間泰國野。門面同裝修都幾靚，暗暗地好似有啲氣氛，我就好彩可以對住盤花食野。呢度係QR Code落單。泰式豬肉炒河粉+青檸梳打 $76我都係亂叫，炒河粉可以要少辣，自己未食過呢種河粉，食落似食緊粉皮，都惹味嘅。不過杯青檸梳打就令我失望，假假地都加左八蚊，飲落冇咩特別。留意到下午茶都幾多師奶老人約埋叫個黎食野，所以估計都係呢度幾好坐，方便傾計。食完見到收據尾寫住下次食野可以八折，可惜我之後都冇機會再黎沙田。

最近我有幸光顧了 Nara Thai 餐廳，這裡的泰國菜真是令人垂涎欲滴！餐廳的氛圍悠閒舒適，讓人一進門就感受到濃厚的泰國風情。以下是我品嚐的幾道菜式，個個都讓我驚喜連連。菠蘿海鮮炒飯這道菠蘿海鮮炒飯是我此行的亮點之一。炒飯的米粒粒粒分明，搭配新鮮的海鮮與菠蘿，甜中帶鹹，口感層次豐富。菠蘿的清甜恰到好處，為整道菜增添了清新的風味。海鮮冬陰功湯接下來是海鮮冬陰功湯，這道經典泰國湯品的酸辣味道讓人一試成主顧。湯底鮮香濃郁，蝦、魚片等海鮮材料新鮮可口，口感滑嫩。每一口都讓人感受到泰國的熱情，真是暖心又暖胃。泰式小食拼盤泰式小食拼盤是一道適合分享的美味，裡面有多種經典小吃，如春卷、炸蝦餅等。每一樣都做得恰到好處，外脆內嫩，搭配酸甜的蘸醬，更是增添了風味。豬頸肉拼盤這道豬頸肉拼盤以其香氣四溢和獨特的調味而受到了我的青睞。肉質鮮嫩，搭配特製醬汁，讓人一口接一口，停不下來。這道菜特別適合喜愛肉類的朋友。蜆肉椰子清湯最後，我品嚐了蜆的椰子清湯，這道湯品的味道清新，椰子的甜香與蜆的鮮味相得益彰，讓人感受到泰國料理的獨特魅力。每一口都讓人心情愉悅，彷彿置身於熱帶海島。總體來說，Nara Thai 餐廳的菜

最近我去咗一間泰國餐廳，真係食得開心！入到去就已經感受到濃厚嘅泰國風情，環境靚靚，坐得舒服。首先，我試咗冬陰功，真係好食得滯！湯底酸辣適中，蝦同埋蘑菇新鮮，每一口都可以感受到泰國香料嘅味道，令我忍唔住多飲幾口。餐前小食方面，佢哋嘅蝦餅都好正，外脆內嫩，搭配上甜酸醬，味道真係好好，完全係開胃菜！再嚟就係燒豬頸肉沙律，肉質嫩滑，配上清新嘅沙律菜，口感好好，仲有啲酸味，食落去好爽。椰子雞湯亦唔可以唔提，湯底香滑，椰子味濃郁，雞肉煮得恰到好處，飲落去真係令人氣色好！最後，當然要試下pad thai，味道亦都好味，炒得香噴噴，配上花生碎同埋檸檬，味道更加出色。雖然呢間餐廳嘅價錢唔算平，但以呢個質素嘅食物，我覺得真係值得，總會返嚟再食！如果你鐘意泰國菜，呢間餐廳絕對唔會令你失望，食到開心又滿足！

前一日成家人決定聽日去咗沙田市廣場行街，夜晚順便食埋飯，知2老對食有要求，又要坐得舒服，又要食物好食，所以特別上網做功課，揀咗呢間泰國餐廳，仲提前book位，不過只限book 6點，仲話只有90分鐘，幸好當天無坐滿，所以過咗90分鐘都無趕人走。呢度有2款小食拼盤，一個叫東北小食拼盤，另一個叫泰式小食拼盤。半隻海南雞配油飯，半隻都算大份，啲雞亦都幾滑，又唔會好肥，無咩脂肪，個油飯幾香，好似有啲椰汁香味，幾好食。食泰國嘢一定有咖哩，我哋叫咗份紅咖哩牛肋肉，牛肋肉好腍，個咖哩好香，仲有啲椰香味。香茅金蒜脆鱸魚，見只有幾條，待應推介就叫嚟試下，成條魚脆炸，炸到骨都食得，幾好食，不過食多幾舊有啲油膩。