Mue Mue

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紅磚豆腐此餐我的最愛 !外皮酥脆而且帶有微辣， 內裏豆腐嫩滑。海鮮冬陰功店員介紹是配搭出中式蕃茄湯的中泰混合 ，味道濃郁開胃 ，微微辣吊出你的胃口 海。鮮配料非常多 !牛肉串燒彈牙而不柴， 肉厚大串 ，配搭有小花生粒的沙嗲汁，隨自己喜好添加， 有別於家常泰式串燒。黃金蝦被咸蛋黃及炸香的脆麥皮覆蓋 ，蝦身大隻 ，外脆內彈牙， 再配上咸蛋香味， 令人食指大動!菠蘿炒飯上菜時店員親切地介紹此炒飯，混合了少許中式元素， 加了臘肉,有別一般菠蘿炒飯 。炒至粒粒均勻 配上肉鬆腰果菠蘿粒提子乾， 非常有層次!甜品 芒果糯米飯非常驚喜! 有別於傳統芒果糯米飯， 加咗穀物脆片增加口感及芒果雪糕 。糯米飯上加了啡色醬汁， 吃前以為係泰色奶茶醬汁， 吃後原來不是， 帶有微甜， 查問後原來是黑糖!

今日老公嚟到尖沙咀食夜晚，去咗美麗華食泰國菜！呢間泰國菜裝修好靚，影相都唔錯㗎😍我哋嗌咗一個青瓜沙律係配蛋黃，少少咸但又配上爽口青木瓜咁食好得意！跟住就上咗半份冬陰功！佢入面有好多隻蝦，亦都有啲海鮮，飲落去酸酸辣辣非常開胃！對我嚟講係辣咗少少😆😆另外我哋仲叫咗菠蘿炒飯，非常之大份，兩個人食唔晒！入面好多料，有提子乾、蝦、腰果等等。我哋嗌咗個咖喱蝦球配飯食，咖喱蝦球就咁食都好惹味，而且入面隻蝦好新鮮好彈牙！個咖喱配菠蘿炒飯撈埋食真係食咗幾碗。另外仲叫咗雞肉串燒，個沙嗲醬不得了，甜甜地好惹味！唔少得要食呢度嘅芒果糯米飯！佢係同出面好唔一樣，上面有啲粟米片，而且個芒果雪糕又唔會好甜，加埋暖暖哋嘅妹女飯食好快就食晒啦😀飲品佢都有好多，我哋叫咗個好特別嘅雪糕紅豆冰😘個椰子雪糕入面有粒粒口感非常之好，另一杯就嗌berries smoothies 😀酸酸甜甜咁，幾refresh💪🏻💪🏻#hk #hkfoods #hkfoodie #hkfooddiary#hkfoodblogger#hkdessert#coffee#hkig#goodwest#hkfoodies#hkfoodporn#foodies

✿╮❤╭✿✿雜感女生   好味日記✿˚*•✰。MUE MUE．精緻的泰國盛宴。✰•*˚✿✿小資女的Dolce Vita✿✿❤餓底飯聚．食勻全世界❤❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤  ❤最近我去咗尖沙咀嘅 MUE MUE，位於美麗華廣場1期3樓，真係一間好有特色嘅餐廳環境設計得很有情調，燈光柔和室內與戶外都別有溫柔的感覺，座位非常舒服好有少女feel  飲品首先試咗佢哋嘅「Lychee Rose」，呢杯飲品色澤粉嫩，聞落去有陣淡淡嘅荔枝香味，飲落去清新又不膩，果香味十足好有少女風格，很是適合我的朋友另一杯「Songkran」就係一杯泰式風味嘅飲品，帶有檸檬同薄荷，口感酸酸甜甜，顏色豔麗，帶有熱帶風情，深藏一種野性之美好睇又好飲「碳燒沙嗲牛肉串」串燒嘅牛肉外焦內嫩，醬汁味道濃郁，搭配上甜甜的泰式沙嗲醬，令人一口接一口，完全停唔落嚟 食品前菜；「鹹蛋黃沙律」呢道沙律唔止係普通嘅沙律，鹹蛋嘅味道配上新鮮嘅木瓜絲等蔬菜口感層次分明，鹹香味十足，真係一個好開胃嘅前菜 湯：「海鮮冬陰功」呢個湯真係令我驚喜。湯底濃郁，酸辣適中海鮮新鮮，蝦、魷魚都好鮮甜，口感保

平時日式放題就食得多，泰式放題又有無試過？呢間mue mue就有！環境勁靚，完完全全係for打卡咁款，絕對可以過黎一齊影下相po ig!午市除左有一般既套餐之外，如果有時間又想同朋友一齊慢慢吹下水，呢個brunch set就岩晒！今日就揀左呢個brunch set同女朋友一齊enjoy頭盤爽辣魚皮好特別，開頭食落幾爽口，但估唔到啲辣勁後尾先出，開頭仲食左好多，辣得勁過癮！摩登海鮮冬蔭功同樣出色，好足料而家唔得淨係得個酸字，可以品嚐得出入面加左好多香料，味道好多層次難以用文字形容，只能話好好飲！雖然bruch set都有主食，但我覺得小食放題自係主角！唔好以為小食真係得一粒兩粒細細份，其實每一碟都精心製作過，例如馬拉盞炒椰菜同泰式生蝦，比著你係出面餐廳食呢啲根本係一碟餸，反而呢到係任食放題，而家諗返起都興奮！主食叫左馬沙文咖哩脆魚柳，色水好靚，味道亦無令人失望，咬落勁香脆有聲，咖哩唔辣偏甜到最後仲有甜品，泰國signature芒果糯米飯，一上枱就知出晒事，同碟頭飯一樣咁大份，開頭仲食左勁多小食放題！芒果新鮮香甜，糯米飯軟身配上椰奶無得輸，加上玉米脆片口感更上一層樓，隔離仲有芒果雪糕添！真

今日我同朋友去咗尖沙咀美麗華商場一間泰國餐廳，之前已經早早預約好，店員安排我哋坐喺梳化位，環境真係好舒服，感覺好似置身喺泰國森林餐廳入面，真係好有氣氛！今日係星期六，我哋叫咗佢個 “THAI夏狂歡週末早午餐”。呢個套餐包括指定前菜、二選一嘅湯、小食放題、四選一嘅主菜，仲有二選一嘅甜品，聽起來就好吸引！前菜方面，我哋選咗爽脆酸辣魚皮，味道真係超正，魚皮炸到香脆，配合酸辣醬汁，咬落去既脆又有味，令人食完一口想再食第二口。而我叫咗厚登海鮮冬陰功，湯頭濃郁，海鮮新鮮，酸酸辣辣嘅味道正好開胃，真係好適合夏天飲！ 小食放題方面，真係一個驚喜！我哋試咗泰式青醬生蝦，即烤沙嗲雞肉、豬肉串同香茅雞翼，全部都係我至愛！泰式青醬生蝦新鮮，味道清甜，沙嗲雞肉香味十足，豬肉串就嫩滑，香茅雞翼嗰個香味更係無法抵擋，我再返叫咗2次，根本停唔落手！主菜方面，我哋選咗金沙原隻蝦球，蝦球炸得金黃香脆，裡面蝦肉鮮甜，每一口都有濃濃嘅蝦味，搭配金沙醬更加提升咗整道菜嘅層次，真係非常好味！最後，甜品方面，我叫咗黑糖椰子雪糕，雪糕口感滑順，黑糖味道香濃，椰子味又唔會過甜，食完之後感覺好清新，真係一個完美嘅結尾。飲品方面，我叫咗一

✨Mue Mue✨新推出泰式早午餐放題😍走高級路線的新式泰國菜Mue Mue 最近推出超抵食的早午餐放題 $328/ 位 享用無限量高質泰菜放題😍🥢APPETIZER 前菜 (每位一客 共三款) 爽脆酸辣魚皮 - 酸辣爽口魚子醬紅磚豆腐 - 外脆內軟泰式青醬鮑魚 - 新鮮彈牙🥢SOUP 湯 (每位選一款)摩登海鮮冬陰功 - 酸辣開胃蟹肉海鮮羹 - 鮮甜🥢UNLIMITED THAI SNACKS 小食放題🦐泰式青醬生蝦👍🏻 並不是平日細細隻的虎蝦 重本運用新鮮赤蝦刺身😍非常鮮甜彈牙🐷炭燒豬頸肉沙律香口彈牙 燒得剛剛好完全不會乾🍢即烤沙嗲串（豬/雞）👍🏻推薦串燒 燒完後肉質Juicy 特別推薦豬🐟盔甲脆魚皇炸至脆卜卜 連少少魚肉 非常好吃🐥香茅雞翼👍🏻雖然香茅味不重 但勝在夠脆 而且肉質嫩滑🥬馬拉盞炒椰菜👍🏻以為放題不會叫菜 這個炒菜一吃停不下來 炒得超有鑊氣🦑脆炸魷魚鬚好特別用上紅色炸粉 酥脆香口🥢MAIN 主菜 (每位選一款)✨金沙原隻蝦球推薦必試金沙蝦球 蝦球肉質超彈牙 而且好大隻 用蛋黃同麥片炒至脆卜卜✨香茅剁椒烤魚✨咖喱金菇粉絲和牛咖喱調味不錯 和牛軟腍腍✨馬沙文咖喱脆魚柳🥢D

今日我同朋友去咗尖沙咀商場一間泰國餐廳慶祝升職！一坐低，店員就熱情咁介紹咗佢哋嘅brunch set，內容包括指定前菜、二選一嘅湯、小食放題、四選一嘅主菜，仲有二選一嘅甜品，聽起來真係好豐富，於是我哋就決定試呢個set！前菜方面，有爽脆酸辣魚皮、魚子醬紅磚豆腐同埋泰式青醬鮑魚。魚皮爽脆，搭配酸辣醬食慾大開。魚子醬紅磚豆腐就滑滑的，醬汁濃郁，搭配豆腐嘅清香，真係好味！泰式青醬鮑魚就更加驚喜，鮑魚鮮嫩，青醬嘅香味令整道菜更加升華，真係好豪華！湯方面我哋選咗蟹肉海鮮羹，湯頭濃郁，蟹肉鮮甜，飲落去非常開胃，正好中和返前菜嘅味道。小食方面，選擇真係多到眼花撩亂！我哋試咗泰式青醬生蝦、即烤沙嗲雞肉、豬肉串、炭燒豬頸肉沙律、香茅雞翼、馬拉盞炒椰菜、脆炸魷魚鬚等等，以上所有小食都可以任叫，職員會將所有小食先上一次。每一樣都好正，特別係泰式青醬生蝦，鮮甜之餘仲帶有青醬嘅香味，咬落去好過癮！即烤沙嗲雞肉肉質嫩滑，搭配沙嗲醬更係無法抵擋！而香茅雞翼就香氣四溢，咬下去肉質鮮嫩，真係食到停唔落手。我哋試完所有小食，已經飽到八成，根本唔需要再食主菜，但既然嚟到，就要試下主菜。我叫咗金馬沙文咖喱脆魚柳，魚柳炸得金黃

今天約了朋友在尖沙咀食咗個late lunch, shopping 一會兒，已差不多8點但仍未見餓，途經美麗華商場，見到呢間環境好舒適的餐廳，望👀menu 有好多款飲品，於是便入去了。🥳 雜莓沙冰$68 - 其實唔係泰國個款好多細冰粒的沙冰，是好幼滑的smoothie，好多莓：strawberry, blueberry, raspberry, 材料豐富，好好飲🥳 菠蘿椰子沙冰 $68 - Pina Colada 咁款，無酒精版，有好多果肉，好清新🥳 芒果糯米飯 $128 - 芒果新鮮香甜多汁，與軟軟糯米飯十分搭配，加上脆脆粟米片，層次豐富，好食最讚的是服務好好，我哋沒有叫其他食物，坐喺度傾左好耐都沒問題，好enjoy and relax night.

今日朋友帶左我黎尖沙咀呢間勁靚既泰茶餐廳吹水聚舊，呢到真係勁靚，打卡一流！呢到仲有酒吧，成個feel好high class想坐耐啲吹水既可以揀呢個brunch set，由12點坐到4點都得，最最最正係泰式小食竟然可以任食！唔好以為小食放題就一定係比啲即食雪藏野食你，呢到啲小食全部都試左一次，唔單止好有心思，仲好好食好多特色小食例如炭燒豬頸肉沙律、青醬生蝦、盔甲脆魚皇，款式多到基本上每樣試一次就飽到頂肚，好食個啲想encore個肚都無位！個人覺得最好食係沙嗲串燒，雞肉同豬肉一啲都唔會好乾，軟淋淋勁好食，沙嗲醬亦好香花生味，同平時食開個啲好甜既花生醬無得比主食今日叫左馬沙文咖哩脆魚柳，好彩唔係勁大份，如果唔係都食唔落。咖哩唔辣係偏甜既，配上薄餅食好正最後仲有個甜品黑糖椰子雪糕，加左椰絲係到勁重椰味，真係好泰國風情，又靚又好食！

朋友介紹美麗華新開嘅靚靚泰式餐廳Mue Mue，非常打卡able，食物水準仲唔錯添！食泰菜串燒一定要嗌嘅，今晚揀咗牛，非常juicy，配上沙爹醬勁好食～紅磚豆腐似中泰fusion菜，平時食開嘅脆皮金磚豆腐染上紅色，賣相精緻味道都唔錯～呢度嘅摩登海鮮冬陰公好足料，欣賞佢嘅蝦有剝殼，食落好方便，青口亦都超大隻見佢嘅蝦咁正我地都嗌埋個金沙麥皮蝦，比起中式冇咁膩，同埋又係剝晒殼啖啖肉，蝦肉仲要好彈牙添！菠蘿炒飯好乾爽，新鮮菠蘿粒令到個飯好fresh~芒果糯米飯都好有特色，好多粟米片，個醬都同平時嘅椰汁多啲層次👍🏻飲品方面叫咗椰青同紅豆冰，紅豆冰有珍多有自家製椰漿，口感豐富～

中菜同泰國菜都係我好喜歡嘅菜式，將兩者融合自然好吸引我。呢間新派泰式餐廳由擁有超過26年中餐經驗嘅大廚主理，菜式色香味俱全，再加上非常有格調嘅環境，真係要黎試一試。紅磚豆腐 - 以紅菜頭製成橙紅色外層，以乾辣椒伴碟，望到已經流口水。食落只係微辣（食唔到辣嘅朋友絕對唔使驚），再配埋炸蒜，非常香口。炭燒沙嗲串 - 我地揀左雞肉串。雞肉非常嫩滑，個沙嗲醬真係好出色，香濃得黎仲帶有花生同煙燻香，令整件事昇華不少。海鮮冬蔭公湯 - 酸辣開胃，飲完個人暖笠笠。海鮮用料都幾豐富，有蝦、魷魚、蜆、青口等。金沙麥皮蝦 - 從來好喜歡食蝦嘅菜式，呢道金沙麥皮蝦特別之處係已經去咗蝦殼，食起上嚟更方便。以濃郁鹹蛋黃煮成，加埋香甜麥皮，好喜歡。菠蘿炒飯 - 炒飯用料豐富，除左有蝦仁、魷魚、臘肉粒等，仲有菠蘿粒、提子乾、腰果等，如果味道再濃返啲就更好。芒果糯米飯 - 糯米飯配上芒果肉同芒果雪糕，另外係面頭再加上粟米片，口感比平時嘅更豐富。

這裏的泰國菜，感覺和傳統的泰國菜外貌上零捨不同。唔單止食材新鮮，味道層次感都好豐富新穎。香茅雞翼外皮炸得鬆脆，內裡雞肉保持多汁，帶出一種泰式獨特嘅香氣。咖喱金菇粉絲和牛係其中一個驚喜，咖喱香濃，和牛肉質嫩滑，配埋粉絲同金菇，口感層次十足。即烤沙爹串亦值得一試，肉質鮮美多汁，配埋沙爹醬嘅甜辣，食落去有種南亞風情，令人回味。另一道冷盤泰式青醬鮑魚，冰鎮過嘅鮑魚食落清爽，青醬嘅酸辣帶嚟強烈嘅開胃感。魚子醬紅磚豆腐外脆內軟，配合泰式香料，味道上有意想不到嘅驚喜。不過，馬拉盞炒椰菜味道偏向平實，雖然鑊氣足夠，但整體冇太多特別之處，稍遜色啲。最後再提下海鮮冬陰公湯，材料足夠，湯底辣度適中，成為開胃菜嘅不二之選。甜品方面，芒果椰子沙冰清甜解辣，正好平衡之前食咗嘅濃味菜色。最後嚟一客黑糖椰子雪糕，軟滑嘅雪糕配埋Q彈黑糖果凍同椰絲脆感，為整餐畫上完美句號。

今日喺尖沙咀行完街，經過見到呢間餐廳裝修幾靚好啱打卡，竟然係泰國菜！ 點知食物嘅質素都好高，唔係剩係得裝修靚，嘢食擺盤都唔錯！❤️紅磚豆腐上到嚟熱辣辣，炸粉非常薄，豐富嘅椒鹽蒜香味，有啲大排檔嗰種椒鹽豆腐嘅味道，而且擺盤就非常精緻！炭燒沙嗲牛串沙嗲醬重花生味，而且牛肉都唔會好韌，牛味唔會太重，少少炭火嘅味道，配合沙嗲醬啱啱好！ 摩登海鮮冬陰功 推介❤️冬陰功湯都幾辣，下次可以嗌小辣！ 不過海鮮就款式非常多，魷魚蝦青口樣樣都有，仲要識落幾新鮮一啲都冇雪味。金沙麥皮蝦 推介❤️佢係原隻大蝦，非常大隻兼彈牙！ 而佢嘅金莎係鹹蛋黃醬，非常邪惡，但係真係好好食！ 所以忍唔住食晒！ 😂鹹蛋黃醬嘅咪唔會冚咗蝦嘅鮮味，調味啱啱好。 菠蘿炒飯好少食菠蘿炒飯會有青口粒粒喺裏面，食落去有鑊氣，仲有啲小海鮮，幾有咬口同層次感。芒果糯米飯芒果非常甜，而且糯米飯仲係好暖嘅，仲有兩個雪糕添！ 好特別嘅係上面加咗啲麥片脆脆，咬落去幾有口感。 Mue Thai 推介❤️好少食泰菜有fushion Cocktail ，佢啲飲品加咗少少泰式嘅特色。有啲落椰子水，有啲用斑斕醬，所以都嗌咗一杯試吓。 呢一個比較果味重，上面仲燒咗一舊木

今日朋友帶咗我去食一間係Mira比較新開嘅泰國菜，餐廳裝修好靚！環境好舒服，而且服務都好好。各式各樣嘅傳統泰菜都有，但係做法同出邊嘅泰國菜都有少少唔同，別有一番味道。紅磚豆腐好俾心機嘅一個小菜，望落去好似真係一嚿紅磚咁，豆腐外皮炸得非常香脆，入邊係超級嫩滑嘅豆腐，仲有好多脆脆同埋乾辣椒半碟，賣相相當唔錯，而且又好食。炭燒沙嗲可選豬/牛/雞，今次我哋就揀咗牛串燒，牛肉肉味都好香，而且燒得啱啱好仲保留咗好多肉汁好Juicy，話佢嘅沙嗲醬同出邊有啲唔同，有沙嗲嘅香味又帶啲甜味，我幾鍾意呢個醬，比較清新，冇咁重花生醬味，食落冇咁Heavy，有沙嗲嘅香味又帶啲甜味。摩登海鮮冬陰功好足料嘅海鮮冬陰功，包括有好多青口同埋鮮蝦同埋魷魚，青口同蝦都好大隻好鮮甜，魷魚都好爽口，呢度嘅冬陰功湯底檸檬味比較重，再配合埋海鮮嘅鮮，特別開胃！金沙麥皮蝦非常邪惡嘅黃金蝦，外皮炸得非常酥脆，而且蝦球非常大粒啖啖肉，食落口非常濃郁嘅蛋黃香味。菠蘿炒飯呢度嘅菠蘿炒飯都幾足料，特別鍾意佢落咗好多腰果同埋提子乾，令到成個炒飯嘅口感同埋味道都提升咗，腰果非常香口，而且啲菠蘿粒都好香甜，所以成個飯係有鑊氣得來又帶啲水果嘅香氣。芒

泰國菜相信各位都唔會陌生，Bar & Restaurant 都亦都可能去唔少，放題就更加係香港人出街食飯必不可少嘅選項😃但係一間餐廳集齊晒3個元素，就真係令人好有興趣😮餐廳位於美麗華商場，位置非常之方便👍室內空間好闊落，座位亦有區分室內、戶外😬今次食呢個係Thai夏狂歡週末早午餐體驗👀首先前菜可以三選一，我哋第一份揀咗爽脆酸辣魚皮，酸酸辣辣非常惹味，魚皮口感好爽口🤩泰式青醬鮑魚第二份前菜揀咗鮑魚，真係估唔到前菜都有鮑魚咁高規格🤪鮑魚墊底仲有柚子、青木瓜絲，感覺好似去咗泰國街頭咁🤣泰式青醬生蝦食完每人一份前菜之後，就會直落小食放題，亦係我哋最期待嘅環節😄首先呢份蝦身咁長嘅生蝦😀重點係小食可以無限追加，前提係你食得落嘅話🤪香茅雞翼雞翼炸得好香口，添上香茅更加將雞翼嘅風味提升咗😈沙嗲雞肉串串燒啖啖肉，蘸上秘製醬汁，簡簡單單就好滋味😍盔甲脆魚王表皮炸得好香脆，真係成個盔甲咁，魚肉同時保留到好嫩滑😋金沙原隻蝦球睇返餐廳官網介紹，餐廳會以中式精湛烹調手法重新演繹經典泰國菜，加入多款中泰特色香料，呢款金沙蝦球就係最好嘅例子😁蟹肉海鮮羹海鮮羹質地好滑溜，配有大量蟹肉，食落非常之滿足🤭摩登海鮮冬陰功食泰