# 🍛【食評】尖沙咀 Mue Mue — 優雅嘅泰式盛宴，從頭到尾都充滿驚喜 今日同老婆走去尖沙咀美麗華一期樓上，本來只係想輕鬆食個飯，但無意中揀咗間高檔泰國菜餐廳 **Mue Mue**，結果真係完全超出預期。呢間餐廳無論環境定食物都令人印象深刻，係我近期食過最有質感嘅泰式餐廳。 ---## 🌿 氣氛同環境 餐廳分室內同室外區，我哋揀咗坐出邊。最近天氣涼涼哋，唔焗唔熱，坐喺露天位邊食邊傾真係好舒服。出邊仲有少少植物、燈飾同泰風擺設，成個氣氛好似喺曼谷高級café入面咁。服務員態度好親切，講嘢有禮貌又唔會太多干擾，呢啲細節加分不少。 ---## 🦐 泰式青醬生蝦（8隻） — $128 頭盤一上枱就好吸引，啲生蝦鋪喺冰上整齊排開，每隻都晶瑩剔透。蝦超級新鮮，咬落啖啖爽甜，配埋泰式青醬、蒜片同辣椒，嗰種又酸又辣嘅刺激感即刻醒晒胃。真係開胃之選，食完仲想追加。 ---## 🍲 泰皇海鮮冬陰功湯 — $168 呢碗湯比想像中濃郁得多，湯底香辣夠勁，但唔會辣到掩蓋晒味道。入面啲海鮮好有誠意，有大蝦、青口、蜆、魷魚，每款都新鮮無腥味。最驚喜係隻蝦已經幫你剝晒殼，好貼心。 嗰種香茅、南薑同酸辣平衡得啱啱好，每啖都充滿層次感，好正宗，真心推。 ---## 🐂 青咖喱和牛面頰 — $288 呢道菜一上枱香氣已經撲鼻，青咖喱味唔會太濃，反而帶少少奶香、甜辣得嚟唔膩口。入面用嘅係和牛面頰同牛筋，炆得好腍滑，一夾就散。 配菜有茄子同豆角，吸晒青咖喱汁，口感豐富。係成餐飯我覺得最有創意嘅菜。 ---## 🐔 煙燻香茅脆皮燒雞（半隻） — $288 雖然只係半份，但份量一啲都唔少。雞皮炸得香脆，肉質嫩滑而唔乾。咬下去有淡淡嘅煙燻香，帶少少香茅味，好特別。加埋底下嘅蘿蔔絲，一齊食更提味。呢道雞無論賣相定味道都好高水準。 ---## 🍜 泰北生牛肉船麵 — $156 一上枱聞到個湯香就知唔簡單。湯底偏濃稠，帶少少藥材香；上面仲有炸豬皮同生牛肉片，真材實料。 牛肉新鮮唔韌，湯底鹹香夠味，越食越上癮。不過份量真係幾大，兩個人食都嫌多。 ---## 🥥 飲品 & 甜品 ### 🧊 椰子雪糕紅豆珍多冰 — $78 好豐富嘅甜品飲品二合一。入面有紅豆、珍多，再加一大球椰子雪糕。雪糕味濃郁但唔死甜，配埋冰涼椰汁，嗰種南洋風味好有夏日感。 ### 🥭 芒果椰子沙冰 — $68 打得好滑，芒果新鮮香甜，甜度啱啱好。邊飲邊傾下偈，好寫意。 ### 🍮 椰子焦糖燉蛋配花生醬雪糕 — $78 呢個甜品真係全晚嘅壓軸驚喜！燉蛋滑得嚟又香，焦糖微微苦味令甜味更平衡，面頭嘅花生醬雪糕香濃幼滑。再加上面嘅脆脆椰子片，好完美嘅收尾。飽到郁品倒都仲要食埋佢。 ---## ✨ 總結 | 項目 | 評語 ||------|------|| 餐廳環境 | 充滿泰式高級感，露天位特別舒服 || 食物 | 新鮮、有心思、每道菜都有亮點 || 價錢 | 稍貴但物有所值 || 整體體驗 | 9.5/10 — 真係會再返嚟！ |💬 **總結一句：Mue Mue 唔只係普通泰國菜，而係一場「細緻又有格調」嘅泰式饗宴。** 啱晒情侶約會、慶祝生日或者想食啲特別嘢嘅日子，強烈推介！…查看更多
