Mercury Recalls by Lost Stars

營業中

休息中

我地預先book 咗星期六晚上 20:30 入座，入座時職員話用餐時間為1小時45分鐘，即係22:15 就要離座，並且每人必須order 最少1杯飲品，唔可以只叫食物而唔叫飲品，呢點有d 奇怪，如果d 野飲唔啱飲咁點呢？入座後，職員都有主動斟水，之後叫咗3杯野飲，味道還好，另外仲叫咗 Parma Ham Mixed Green Salad、Grilled US Black Angus Rib Eye Steak、Roasted US Pork Tenderloin同埋Crab Meat Carbonarat，落單後15分鐘Salad 就嚟到，半個鐘後d Main Dish 開始上，個陣係21:15左右，去到21:45 就已經Last Order，個陣都未食完野。當去到22:15 嘅時候，餐廳開始有空枱，中間Area 更加有4-5張2/4人的空枱，但就催埋單，野飲都未飲晒，後來朋友去洗手間時見到佢地調大咗個冷氣，並且拉上布簾遮上空枱嘅位置，幾位職員甚至以極不友善嘅眼神望住我地，感覺好差，最後用幾秒拿拿餐飲完d 野飲就走人，好驚再唔走唔知佢地會做d乜。星期六嘅晚上就被呢間餐廳破壞晒，整體嚟

今日黎到銅鑼灣，經過見到呢間餐廳裝修有格調以黑膠唱片為主題就決定入去試下餐牌好多選擇迷你德國咸豬手外皮金黃酥脆，咬下去時發出清脆的聲音，肉質鮮嫩，鹹香味十足。搭配酸菜，酸爽的口感與豬肉的濃郁風味相得益彰，令人一試成主顧，回味無窮手工芝士烤雞卷這道菜的雞肉外層包裹著融化的芝士，入口時香濃滑順，雞肉鮮嫩多汁。搭配香草醬，增添了一絲清新的風味，讓人感受到每一口都是滿滿的幸福，實在是令人難以抗拒慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉牛尾經過長時間的慢煮，肉質軟嫩，湯汁濃郁，散發著誘人的香氣。貓耳朵粉的Q彈口感與牛尾的鮮美相得益彰，整道菜的味道層次分明，讓人感受到家的溫暖與滿足

🐖酸奶油烤美國豬柳 $278🐮燒美國黑安格斯肉眼 $368🍸Delicate $158🍹Sparkling ‘Ice-cream’ Hojicha $88🔸聽朋友推介一定要試呢間餐廳，一入去就俾佢嘅黑膠唱片裝飾吸引住，真係有種懷舊感覺。背景音樂係經典黑膠唱片播放，食嘢嘅時候都有一種獨特氛圍😙🔸酸奶油烤美國豬柳真係非常出色。豬柳烤得啱啱好，加上酸奶油嘅酸甜味道同埋開心果碎，真係好夾😎豬柳嘅肉質非常嫩滑，食得出用咗高質豬肉🤩🔸黑安格斯肉眼係另一道必試菜式✌🏻牛扒煎得啱啱好，外面有漂亮嘅燒痕，入面仲保持住完美嘅粉紅色。肉質嫩滑多汁，配上簡單調味，完全帶出牛扒嘅原汁原味😍🔸Delicate呢杯雞尾酒以earl grey syrup、青檸汁、意大利佛手柑利口酒同手工法國利口酒調配而成，入口有淡淡嘅伯爵茶香，再加上酸酸甜甜嘅lime juice，真係好清新🥹🔸而非酒精之選推介Sparkling ‘Ice-cream’ Hojicha，將焙茶同氣泡水結合再加上仿冰淇淋嘅味道，真係一大驚喜，絕對係夏日消暑嘅好選擇。

大角嘴 loststarslivehouse 一直都係我top3 brunch年頭殺入銅鑼灣開左新店#MercuryRecalls 🔈今次第二次到訪 揀左啲上次冇試過嘅菜式 食物選擇多 首先黑松露炸薯條 幼身香脆嘅薯條 配黑松露醬冇得輸然後揀咗牛扒 份量比想像大 配不同嘅烤野菜有誠意🥩意粉試咗蕃茄醬牛尾貓耳朵 貓耳朵載住濃郁蕃茄醬仲有燉煮得相當軟身嘅牛尾肉 呢個有水準✨飲品就揀咗一杯Cocktail一杯白酒 第二杯仲有半價添人均大概$500 價錢合理整體係同大角咀一樣咁有水準 喺銅鑼灣鬧市就更加方便

Mercury Recalls by Lost Stars係一間以黑膠唱片為主題既餐廳，室內燈光柔和，復古風為主，星期五六同公眾假期更會有DJ現場播放黑膠，酒杯中夾雜住懷舊音樂好有feel！🎶✨🦆慢煮法國鴨腿 $298油封鴨腿係法國一道百年經典傳統菜，用上杜松子鴨油慢煮，鴨腿軟嫩無比、鹹香味濃。 伴碟沙律入面有無花果、蜜柑、合桃同黑橄欖，再撈埋啲剛好嘅黑醋，酸甜恰到好處，中和油鴨嘅油膩感迷你德國咸豬手 $198迷你版二人份量岩岩好，外皮酥脆，配上蜜糖芥末子醬，絕對係一絕！🇩🇪配菜有南瓜片、紫薯同洋蔥青檸薄荷撻 $58酥脆嘅撻皮，酸酸甜甜內餡，烤蛋白形成精緻嘅造型，巧妙加入青薄荷卡士醬清甜而不膩黒朱古力波本焦糖撻 $58朱古力奶油撻內有幼滑軟心黑朱古力，甜到入心MR. ESPRESSO MARTINI $138Cocktail 加上咖啡豆做點綴，結合咗濃縮咖啡同酒香，兩者平衡得好好🎈Mercury Recalls by Lost Stars🎈銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖

#christine開飯日記放假同男朋友出左銅鑼灣行下街，知道Mercury Recall by Lost Stars都係附近。就拉埋男朋友仔去食返餐好嘅😍😍成間餐廳都佈滿左好多黑膠唱片😍裝修係復古懷舊風，入到去已經覺得好chill🌟U.S Black Angus Rib Eye Steak ($368)主食我哋叫咗個肉眼扒，肉質好鮮嫩，而且牛味都幾濃。份量都幾大份架。仲有幾款唔同蔬菜做配菜👍減緊脂嘅人食都唔會有負擔🌟Oxtail Orecchiette（$198）紅酒燴牛尾整得好出色😍食落好腍，而且好入味👍Orecchiette 煮得啱啱好有口感之餘，又唔會太硬身😍而且佢意粉好掛汁，每一啖都係紅酒汁嘅味道🌟Dark Chocolate Bourbon Caramel Tart （$58）呢個朱古力撻都幾值得試，佢嘅朱古力味係好濃啊，而且唔會太甜，中間有啲焦糖醬👍而且批底都好鬆化🌟Elderflower Apple Earl Grey Tart （$58）呢一個撻打卡真係一流😍上面每一朵玫瑰花其實都係蘋果片嚟嘅，整得非常用心，而且蘋果好脆又爽口👍加上淡淡嘅伯爵茶味👍👍🌟Hearts (

第一次黎依間餐廳食晚飯 環境微微昏暗 又有啲黃燈 好適合朋友約埋飲下酒聚下舊🤣🍀迷你德國鹹豬手依個超級好食 鹹豬手嘅分量幾多 兩個人食好夠飽😚 鹹豬手皮好香脆 忍吾住食晒每一塊皮😆 肉質有嚼勁 連埋豬手皮一齊食 口感更佳😉 蜜糖芥末子醬嘅蜜糖味亦都好濃郁 點少少再食更好食🍯🍀酸奶油烤美國豬柳豬柳嘅口感好鬆化 比起預期嘅口感仲要更加腍🤩 同時又有一定咬口 吾會太腍☺️ 豬柳表面仲有滿滿嘅開心果 食落有更多層次感 同時又多左一種風味 好特別 值得一試😜🍀松露牛肝菌意大利雲吞醬汁嘅濃稠度恰到好處 醬汁痴住每一件意大利雲吞 味道好濃厚 而入面嘅芝士味亦都好突出🧀 🍀Delicate飲落口有少少伯爵茶同埋橙嘅味道 淡淡地嘅苦味 加埋少少甜味 都算容易入口😝

🍊 餐廳名稱：Mercury Recalls by Lost Stars 🐝 味道：8.5/10環境：8/10整體分數：8.5/10💰人均：$300up———————————————————大角咀Lost Stars Livehouse Bar & Eatery暫停營業之後他們團隊在銅鑼灣轉型做了這個懷舊黑膠碟音樂餐廳。不少唱作人成名前均曾在lost stars演出，包括 per se、吳林峰、雷同二友等。今次新的餐廳，除了繼續舉辦不同的音樂活動，今次把黑膠和各類音樂以及美食繼續結合，仲有Brunch/咖啡/特色調酒。芝士烤雞卷 💰318金黃色脆皮加上嫩滑雞肉已經大加分。然后每件雞件入面仲裹住煙肉同芝士，十分驚艷！滿足感包圍住自己！另外仲有配埋薯蓉，蕃茄仔，黃瓜作配菜，連埋佢哋個調味醬汁一齊食，只能話真係好王牌既菜式。巴馬火腿沙律 💰188鹹香十足的火腿配搭新鮮的沙律好開胃，仲有無花果作點聚，是十分好的開胃菜。焦糖布甸 💰118焦糖脆脆配搭軟熟的布甸有十足十的反差，脆脆的咀嚼感配搭焦糖香忍唔住一口口接一口。雖然未到驚艷的程度，不過也是很不錯的甜品！接骨木花蘋果伯爵茶撻 💰58很驚艷，

今日去銅鑼灣Fashion Walk行街，經過見到間黑膠唱片為主題嘅餐廳，牆櫃放滿黑膠唱片、唱片poster。地方寬敞，坐位舒適。不時有DJ註場打碟、歌手唱歌，飲酒聽歌，氣氛熱鬧。餐廳主要食西餐，扒類、慢煮鴨髀、pasta、risotto、小食、甜品。🐖 Roasted US. Pork Tenderloin $278～ 酸奶油烤美國豬柳，肉質粉嫩軟腍，配上蘋果蓉、開心果碎，薯蓉、車厘茄。 🥩 Grilled U.S Black Angus Rib Eye Steak (10 oz) $368～燒美國黒安格斯肉眼扒，配搭日本南瓜、薑黃椰菜花、法邊豆、法式Bearnaise Sauce。🍨 Tiramisu $138～先有忌廉甜味，再嚐到濃濃朱古力味，酒味不會好濃。🍸 Mystery of Love by Sufjan Stevens from the OST "Call Me By Your Name"$158～荷蘭黑番茄汁、白玫瑰茶糖漿。🛍️臨走嘅時候，仲可以去睇吓有乜黑膠唱片啱，可以買返屋企慢慢聽。

❇️周日與太太到銅鑼灣逛並用餐。我選擇了「香烤新西蘭肉眼(8oz)套餐」~$226。套餐包括了一份是日餐湯 - 忌廉磨菇湯,入口濃郁,帶有蘑菇的香氣,為這頓午餐揭開了序幕。❇️主菜「香烤新西蘭肉眼」烤制恰到好處,肉質鮮嫩多汁,搭配餐後的「朱古力蛋粒配雪糕球」,為這頓豐盛的午餐劃上了圓滿的句號。❇️而太太點選的「Mercury Recalls All Day Breakfast套餐」~$181,同樣令人印象深刻。套餐包含了是日餐湯、鮮果沙律和「Mercury Recalls All Day Breakfast」(煙燻三文魚),再配上一杯熱牛奶咖啡~$41,份量十足,既豐富又美味。✳️整個用餐氛圍非常舒適,餐廳內有兩台黑膠唱片機不斷播放中西名曲,營造出一種復古又時尚的氛圍。服務員也非常周到,適時地為我們補充餐具和解答問題。✳️總的來說,這次在「Mercury Recalls」的午餐體驗非常愉快,不僅享受到了美味佳餚,也感受到了悠閒寧靜的用餐時光。期待下次再來品嘗這裡的其他特色菜餚。

最近經過名店坊發現新開了一間以黑膠唱片為主題的餐廳由大角咀 lost stars 班底主理環境格調優雅💽營造微醺的氛圍🍷微暗燈光下伴著悠揚音樂令人彷彿置身於藝術空間🎶✩‧₊手工芝士烤雞卷($318) ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾.𝟻/𝟷𝟶雞皮烤得香脆🐔內餡夾上奶油芝士令雞肉更濕潤🧀旁邊有鬆滑的薯蓉及車厘茄🥔健康又美味✩‧₊黑松露薯條($138) ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟿/𝟷𝟶黑松露都撒在熱辣辣的薯條上🍟增添了獨特的香氣配上濃郁的蛋黃芝士醬🍳有點邪惡但很滋味✩‧₊素肉菠菜闊條麵($168) ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟽.𝟻/𝟷𝟶作為芝士控🍝看到餐單上有瀑布芝士就被吸引了闊條麵彈牙有淡淡的菠菜味🌱芝士濃郁程度一般但是素食者不錯的選擇✩‧₊接骨木花蘋果伯爵茶撻($58) ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾/𝟷𝟶甜品造型巧妙感受到餐廳幾有誠意🍎將蘋果捲成玫瑰花狀🌹且有淡淡的接骨木花香氣整體味道不俗✩‧₊ Mystery of love($158) ʀᴀᴛɪɴɢ: 𝟾.𝟻/𝟷𝟶蕃茄汁配上白玫瑰茶伏特加🍅味道清新香甜易入口🍹ᴏᴠᴇʀᴀʟʟ味道ᴛᴀsᴛᴇ:💕💕💕💕 𝟾.𝟻 /𝟷𝟶餐廳另收加一服務費*☼*―――*☼*―――*☼*―――*☼*―

《黑膠唱片小酒館🎹》———————————————-#MercuryRecalls 🎶-銅鑼灣嘅呢間音樂餐廳好有特色，佈置以復古型格風為主，keep住播緊懷舊黑膠唱片，好有feel夠哂chill🎼-🐽 酸奶油烤美國豬柳豬柳都唔算鞋口，肥瘦適中，外層仲灑上我嘅至愛開心果碎，十分特別配埋口感creamy嘅薯蓉，非常滿足😌-另外仲嗌咗個Magma芝士雞塊同豬手，特別中意豬手，外皮仍然鬆脆，肉質嫩滑，唔會太硬🥰-🌷 接骨木花蘋果伯爵茶撻甜品都好出色，賣相一流💗 接骨木花味道清新，口感香滑，包幾花咁嘅樣打卡一流🌸 中間係伯爵茶果凍，食落有層次而不膩~-🍸 Delicate餐廳仲有賣多款cocktail，呢杯自家調製嘅special cocktail，飲落酒味比較strong，好香醇👍🏻-🍌 抵deal 指數：7/10

知道有呢間音樂+唱片主題餐廳好耐，尋晚終於同朋友去，環境裝修好有音樂感。因為有好多音樂相關擺設及海報。現場播放嘅音樂又好聽。比人好chill嘅感覺。最驚喜係佢食物同cocktail 都唔錯，我同朋友都食得好滿足。白酒忌廉煎虎蝦：呢個有啲似Tapas, 虎蝦伴兩塊多士，個汁好好味，咬落去仲有一粒粒杏仁碎。蝦嘅份量都唔少，裹面有一粒粒白提仔，好甜惹味。如果有多兩塊多士就更好🤭 手工芝士烤雞卷：見到每枱都會叫這個餸，雞皮烤到好脆，雞肉好滑。雞件裏有用煙肉包住嘅芝士，口感好豐富，好滑好creamy，配埋薯蓉，蕃茄仔，黃瓜作配菜。點埋個汁，好夾好好味。深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉：意粉軟硬適中，多蟹肉。明太子也好多，醬汁好濃好有蟹味。啖啖都有明太子。咬落有咬口，好正。接骨木花蘋果伯爵茶撻：賣相超靚。成朵花咁。d 花其實係薄蘋果片捲成。撻底有creamy嘅奶油，中間夾住薄薄一層伯爵茶果凍，食落仲有淡淡伯爵茶味。唔錯Cocktail: Amie by Damien Rice以哥名命名嘅cocktail, 我就揀咗呢款。因為自己鐘意聽Damien Rice😉呢杯飲落有Elderflower 嘅清香味。

通常happy Friday 都有好心情揾下好嘢食。銅鑼灣百德新街有間西餐廳Mercury Recalls 可以一邊聽住黑膠唱片，一路lunch ，而且餐廳裝修得舒適，一入到去已經好relax! 同同事兩個坐低睇吓個Menu先，lunch set Menu都唔錯，我哋分別叫咗個香蒜白酒煮蜆扁意粉，紅酒燉牛肋條配藜麥南瓜飯。另外再加咗兩個小食： 水牛城雞翼同埋金莎薯條。香蒜白酒煮蜆扁意粉真心好食，蜆夠大又新鮮，個汁係精粹，我哋好快就清曬。再黎個牛肋條又係好食，好難得炆到剛剛好又入口即化，配有少少紅酒，一啲都唔會覺得好heavy, 配藜麥飯好healthy就真。水牛城雞翼竟然有驚喜，點解咁大隻嘅雞翼可以煮到咁嫩滑，味道更加不在話下。最欣賞金莎薯條，咸蛋黃醬炸薯條真係好惹味，我哋瘋狂食晒😆一路chit chat一路聽住DJ打碟播Michael Jackson : beat it …..beat it 係正嘅。下次可以試吓夜晚同班friends黎一齊crazy下🥂

餐廳正中央設有DJ Booth打碟區 為客人帶來視覺與聽覺的獨特體驗 喝一口雞尾酒 在微醺下沉浸在黑膠音樂中 絕對能緩解一日的勞累💆🏻‍♀️.🍕當日菜式中頗喜愛蟹肉墨西哥式夾餅 與想像的不同 夾餅不是傳統的墨西哥夾餅 而是以薄餅方式呈現 蟹肉絲均勻地分佈在薄餅上 蟹肉鮮甜並帶有柔軟的口感 薄餅的酥脆與蟹肉的柔軟相互輝映 配上牛油果醬和沙律醬 帶來多層次的口味體驗.🍖主菜很推薦酸奶油烤美國豬柳 豬柳經酸奶油的醃制和烤製後變得嫩滑軟腍 並保持著豐富的肉汁 表面灑上開心果碎增添整體層次感 旁邊配上蘋果蓉 車厘茄和薯蓉 味道酸甜中帶清新 .另外慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉口感煙靭掛汁 牛尾炆煮至軟腍 蕃茄醬帶酸甜很開胃.餐廳環境時尚有格調 搭配水泥牆與木系傢俱 營造出獨特的復古情調 如果有現場歌手或DJ駐場氣氛相信會更佳🎤