Marco's Oyster Bar & Grill (彩鴻酒店)

營業中

休息中

朋友大力推薦呢間生蠔專門店，今日決定一試。環境好舒服，有live嘅吉他手，可以即場點歌，勁好feel～staff態度非常好，好詳細介紹同落單～食物種類好多，特別係生蠔～由creamy到好爽身嘅choice都有，好可惜今日身體唔舒服，下次一定要再黎食～晚市套餐 紐西蘭羊架 $368 呢個晚餐好抵食，同散叫一樣價錢，但套餐咁叫就包埋煙三文魚沙津、牛肝菌忌廉湯同餐茶。特別大讚個忌廉湯，好濃郁嘅蘑菇味，杰杰地身，用黎點熱辣辣嘅餐包，正～main dish揀左羊架，唔太so，我地叫左七成熟，肉仲係好嫩好juicy，配埋個蒜粒薄荷醬，好正～新鮮水牛芝士蕃茄薄餅 $188即叫即整的pizza，勁多水牛芝士，淡淡的芝士香，一款好classic的pizza，讚～

和朋友一起到這家西餐館吃晚餐。西餐館有專用樓梯直達。西餐館的內部環境懷舊，採用木傢具為主，木櫃內有大量餐酒，室內燈光較暗，桌上有燭光，有歌手在現場彈結他及唱歌，情調浪漫。晚餐有三款前菜、兩款餐酒、五款主菜和六款甜品供選擇，沙律及餐湯為指定款式。煙三文魚沙律，三文魚肥美，蔬菜新鮮，醬汁美味，芝士香氣撲鼻。牛肝菌忌廉湯，牛肝菌份量多，湯的咸味適中。麵包熱辣辣，表面少少脆，內裏軟，可塗上牛油或沾上橄欖油和黑醋一起吃。跟餐加配法式焗田螺58元，田螺肉質柔軟，味道鮮美。香煎三文魚298元。三文魚外層被煎香，魚肉剛熟，肉質不柴，有肉汁，帶咸味。薯條外脆內軟。配有白汁和茄汁。跟餐加配自家製提拉米蘇20元，芝士味和咖啡味很夾，甜甜地，好味道。單點蒜片活蜆炒意粉168元。蜆肉漲卜卜，味道鮮甜。蔬菜新鮮。意粉軟硬適中。熱檸檬茶味道正常。

呢個價錢絕對是食得過，50只生蠔，餐廳送了三支餐酒，後續點了斧頭，羊架，威靈頓牛柳， risotto, Pizza 及 焗肉醬意粉，甜品是Tiramisu。攤分五人用餐每人才為$640元，以食物的質和量絕對比吃自助餐為優，在聖誕及新年假期是吃自助的另一個選擇。

話說今年聖誕節正日(25號）喺呢度訂咗一打外賣生蠔同一枝酒，冇叫其他熟食，因為會玩煮飯仔。5點鐘去到諗住拎貨，見到佢地場面有d混亂咁包緊外賣，前面有兩位客人等緊佢地執餐，所以我都都排隊等，而我後面都開始有人排隊。到5點20分左右，我前面嗰兩位已經拎完貨走左，隱約聽到佢哋話車手嚟咗，叫其他人幫手執車手嘅單。由於我都等左一段時間，所以我就同佢講我張單係冇熟食，得生蠔同埋一支酒，可唔可以幫我跟跟，然後我就被嗰位侍應呼喝叫我等一等，話佢哋執緊。我心諗我d蠔又唔洗煮，又預約左，你遲左，點解仲要喝我。但我都冇同佢嘈繼續等。到5點40分，場面仍然混亂，而後面亦多咗人嚟排隊拎外賣。我就同佢講，如果啲生蠔未開嘅話，就算啦我退錢。佢先至肯去雪櫃望，發現原來真係未開，所以佢就話退錢俾我。退錢嘅時候係好爽快即刻比cash 我，都有講左聲唔好意思。但係我已經等咗40分鐘。真心覺得好彩我唔係跟佢成個餐要，如果唔係就要繼續等到唔知幾時。其實之前幫襯過佢哋堂食，各樣嘢都幾好，所以先會再幫襯，估唔到今次會係咁差，個人唔會再幫襯。

呢排見佢喺openrice做緊discount，臨近年尾又想食好啲，就揀咗呢間西餐廳試下❤️.💎 $388 法國鵝肝拼牛柳套餐 一份套餐包咗生蠔、餐湯、沙律、主菜、甜品同飲品，相當抵食😋.💎 美國石蠔（2隻）+ $38 額外 2 隻呢度嘅生蠔肉質肥美，咬落口感好好。味道鮮甜帶礦物味，食落好新鮮，海水味亦都啱啱好😋.💎意式蕃茄多士、三文魚他他配火雞沙律餐廳好有心思地連前菜都提供唔同口味嘅多士！麵包烤得好鬆脆，配埋他他同蕃茄一齊食好fresh好香口！.💎 黑松露牛肝菌忌廉湯呢個湯，感覺係落足料去煮🤤黑松露嘅香味係濃郁到會令人覺得回味。味道亦好creamy，鍾意飲忌廉湯嘅朋友仔一定唔可以錯過😋.💎 法國鵝肝拼牛柳一上枱已經聞到鵝肝香味🤤鵝肝入口即溶！牛柳好易切，本身已經有調味同埋充滿肉汁，配埋mustard同埋鵝肝一齊食減少油膩感仲正🤤 牛柳亦配埋香脆薯條，份量都幾多好滿足🤣.💎 提拉米蘇最後甜品係餐廳自家製嘅Tiramisu! 蛋糕食落又香又滑，好creamy鬆軟！而且酒味啱啱好，唔會過濃，食完都仲想食多舊🤣.💎 $168 煙三文魚天使麵由於餐廳用咗大量嘅忌廉去煮，幼身嘅天使麵吸收晒啲汁，濃

今晚和友人打算提早慶祝聖誕，見到好多朋友都有打卡呢間餐廳，值得黎朝聖。上到去已經覺得間餐廳超級chill 而且都有幾台外國人飲住紅酒聚餐中。最最最興奮嘅一定係有駐場結他歌手氣氛爆棚。點完餐後，牛肝菌忌廉餐湯、餐包、煙三文魚沙律已經逐一上，湯嘅溫度暖暖不會過熱，超級容易入口，而且味道濃郁，配上暖笠笠軟綿綿嘅餐包，簡直覺得這個聖誕不太冷，瞬間溫暖左我嘅心。沙律配煙三文魚，份量都好足，岩曬淨係鍾意食沙律菜嘅我。主菜方面揀左 美國西冷牛扒和脆炸德國鹹豬手，西冷扒有我手掌咁大塊，5成熟 配上台餘溫，剛好！ 見到肉汁滿滿而且咬上口滑溜鮮嫩。鹹豬手餐廳職員好細心，知道我地係share 食，問埋我地洗唔洗切開，上檯嘅時候已經見到切件，方便我地夾黎食，豬手炸得香脆，配合酸甜醬汁，口感中和，又可以食到多國菜，真係大滿足！一定一定要加嘅甜品，真係唔少得心太軟，同埋義大利芝士餅！ 心太軟切開流出朱古力醬汁，真係好治癒，而且食上口入口即溶，暖軟糯糯好滿足，義大利芝士餅味道濃郁，係經典正宗嘅味道。

最近好想食生蠔，今日老公喺佐敦見客，所以決定夜晚去試吓Marco’s Oyster Bar & Grill。臨近聖誕🎄，餐廳佈置十分用心，濃濃的節日氣氛，既有情調，亦十分浪漫溫暖。Cartiera (South Africa) $28Four Season (France) $38職員介紹咗哩兩款生蠔🦪俾我哋，果然無介紹錯！兩款都好甘甜，鮮味十足，帶有淡淡海水味，質感綿滑。個人較鍾意南非的，味道更為清新。美國厚切極品黑毛豬鞍扒 $268大塊厚身，份量驚人。豬肉味香，肉汁豐富，肉質鮮嫩，一啲都唔嚡唔韌。點上惹味芥末醬，味道更出色。薯條都不錯。純正意大利卡邦尼意粉（選用意大利煙肉和36個月醃製芝士）$198好有驚喜！職員會將cheese wheel同爐頭推到客人旁，再show time！職員用火槍將芝士加熱至溶化，火光熊熊，視覺效果一流，然後再將意粉放到cheese wheel裡跟芝士攪拌，每一條意粉都沾滿濃郁的芝士，絕無欺場！意粉除芝士味道香濃外，亦煮到al dente嘅口感，十分值得一試！朱古力心太軟 $52雖然已經好飽，但甜品真係不能少！最後我哋揀咗朱古力心太軟。朱古力蛋糕熱辣辣香噴

最喜歡食蠔的我今日就來到呢間連鎖式嘅蠔吧，餐廳地方頗大，每張枱都放左小蠟燭，氣氛浪漫相當有情調❤️！ 法國生蠔Schaller 🦪  大細適中，鮮甜肥美👍配埋檸檬汁，好醒胃。蠔肉質肥美Creamy,有淡淡既海水味。 黑松露野菌薄餅熱辣辣勁香脆🍕薄餅好特別，唔係平時圓形的，係長方形，都幾得意！新鮮焗起，熱燙燙的，一款香噴噴美味的黑松露野菌pizza，黑松露非常香口，餅底亦唔油，唔怕食滯。 蒜片活蜆炒意粉🍝意粉質感亦很爽彈，份量亦很充足，而且蜆肉都算鮮甜大隻，數量亦很多！加上蒜片一齊炒令意粉整體更香味撲鼻！。。。。。#foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #hkig #ighk #marco's oyster bar & grill#佐敦 #西餐

蠔癮又發作，友人昨晚告知佐敦一酒店內的生蠔專門店正做優惠，今晚立即前往西餐廳位於彩鴻酒店一樓，上樓梯便看到$10美國生蠔優惠的廣告牌一室歐陸式設計，含蓄優雅帶點浪漫情調，適合情侶約會或閨蜜間聚餐聖誕氣氛非常濃厚，陣陣暖意洋溢餐廳由多年酒店級大廚主理，以提供高質素、創新及價錢合理的意大利及歐陸西餐來招待客人主角美國Pacific Rock生蠔海水味適中、肉質肥美、味道清甜除了美國外還有多款來自不同國家的半價生蠔供應，自選一打即送意大利餐酒一枝其法國鵝肝併牛柳餐以$298就可以享用三道菜加咖啡或茶頭盤三文魚撻撻有又厚又大片的羅馬生菜、三文魚醬多士及碎蛋沙律多士法國龍蝦濃湯以甲殼類熬製的濃湯過濾而成，香濃有龍蝦的甜味加$58優惠價的法式焗田螺入口滿是牛油蒜香，口感彈牙有咬口主菜鵝肝併牛柳的牛柳肉質非常柔軟，吃來嫩滑而不韌鵝肝充滿果味濃郁的酒香，伴以大廚精心炮製的醬汁，平衡了鵝肝的膩口感加$20有朱古力心太軟伴雪糕！微熱的蛋糕口感香軟，切開蛋糕後朱古力漿澎湃的湧出除餐飲外加$48可享白酒一杯，配生蠔不可缺少

同事生日，佢喜歡食生蠔，請咗佢去佐敦道Marco's Oyster Bar & Grill 食飯慶祝生日，餐廳位於酒店 1 樓，店內裝潢好有歐陸式風格，既優雅又有浪漫情調，店內還有歌手現場獻唱，氣氛一流！Pacific Rock ：蠔肉質肥美, 口感厚甜及Creamy,並有淡淡海水味。海鮮意大利飯：材料有蟶子、蜆、蝦、青口，魚、龍蝦鉗和菇，軟綿口感豐富的意大利飯吸收海鮮的精華，食落啖啖足料，鮮味十足！煙三文魚薄餅：pizza 即叫即做，上枱時熱辣辣，煙三文魚好香魚油味，加上餅底厚薄適中，食落口感豐富帶鹹香味！

進入年尾特別多慶祝活動等我分享吓一d不錯嘅餐廳等大家做個參考啦～哩間懷舊嘅蠔吧 真係充滿氣氛晚間會有歌手彈結他唱歌🎵🎵生日嘅話 仲會為你唱生日歌架！食物方面蠔就唔洗講 基本上係必食的炸豬手都係我嘅推介👍🏻蘑菇湯同tiramisu 都好好味！🦪美國石蠔（$18/隻）海水味較淡、肉質肥美、味道清甜。🦪法國Fine De Claire （$28/隻）蠔肉肉色較淺、透明感，入口帶榛果香味、鮮甜，肥度適中，肉質有彈性、爽口。🦪南非Cartiera （$28/隻）肉身豐盈多汁、蠔味清新較鮮、海水味較淡清新鮮味，餘韻甘甜適合鍾意清新口味人仕。🦪愛爾蘭Irish （$28/隻）海水味輕，鹹甜適中，帶礦物味蠔肉飽滿，肉質爽口、Creamy~🔸蘑菇湯（跟餐）必叫！第一次飲過就愛上了！用咗意大利進口蘑菇，非常香濃有好多蘑菇粒，好滑、好creamy!🔸紐西蘭寶雲酥羊架（$368）叫咗5成熟，肉質好嫩，味香軟淋雲寶酥脆香口，增加口感點燒汁食仲正！🔸脆炸德國咸豬手配蜜糖黑椒汁（$288）（❇️推介）好好味！外皮炸到好似薯片咁脆、唔油中間油脂位爽口，而肉質彈牙，軟硬適中入味得嚟唔會死咸，好好食！😋🔸自家製Tirami

放工被朋友拉著來，說是想吃生蠔，便來爽一爽。餐廳位於酒店一樓，沿著樓梯行便看得到，有一點懷舊的感覺，還有外籍註唱歌手即場唱歌，氣氛相當好。二話不就先點了兩款生蠔美國的shiqgoku，肥美肉滑，海水味淡，味道比較清甜，容易入口，肉質白嫩結實，鹽味顯然可見。法國的st vaast，它的味道層次感更豐富，入口獨有海水鮮味，更能嚐到甜味、果仁味、礦物味道，餘韻悠長，肉質或爽脆，柔滑，我比較喜歡法國的😋😋巴馬火腿伴哈密瓜 $108哈密瓜的清甜正好與鹹香中和，帶出平衡口感，淡淡紅色，如雲石般的脂肪紋理，入口綿滑，咸香味濃，與哈密瓜的爽脆相當合襯。夏威夷薄餅 $148新鮮焗起，熱呼呼的，一款簡單又美味的薄餅，菠蘿火腿芝士蕃茄醬非常相夾，蕃茄醬，菠蘿都是酸酸甜甜，還有濃濃的芝士，最重要的是餅底不油，十分開胃。純正意大利卡邦尼意粉 $198有得食又有得睇，師傅會推一架裝著大大舊芝士的車仔來我們面前，跟著就是表演即場煮，先是燒溶芝士，意粉另外加蛋炒熱即倒入芝士內不停撈😍😍，看著也心花怒放，唾涎三尺，餐廳是用意大利煙肉和36個月醃製芝士，果然芝士味和蛋味香滑濃郁，而且意粉不咸，再搭配煙肉的咸香，味道剛剛好

今晚好想懷舊一下，就去咗呢間餐廳！估唔到後生嘅囡囡都可以接受此類型嘅餐廳！餐包 🥖 - 外貌普通，但入口夠熱又軟，不錯！因為只叫了一個餐，所以加了一杯🍬Blue Girl ($38)添！🍺🍺🍬夏威夷薄餅（$148） - 薄餅好crispy, 又有好多菠蘿，啱曬我哋口味！🥇法國鵝肝拼牛柳餐（$298）🍬三文魚撻撻 - 開胃嘅前菜🍬法國龍蝦濃湯 - 湯很濃味🍬鵝肝拼牛柳 - 鵝肝好味，我有點兒貪心，覺得真的有點細！牛柳要了七成熟，烹調得恰到好處！🍬朱古力心太軟伴雪糕（加$20）- 女士們當然要餵下第二個胃☺️☺️，所以要加多一個甜品先滿足到我哋第二個胃！🍬自家製，意大利芝士餅 （ 加$52），兩款甜品都不會過甜，食完就真的覺得好完滿！👩‍❤️‍👩

友人從外國回來，作為生蠔愛好者，早早就找到了這家生蠔專門店餐廳和他相聚聊天。點了幾隻生蠔嚐嚐，愛爾蘭的Irish比較清新，海水味不太重，稍微配點檸檬汁就能帶出生蠔的鮮甜。另外選了店員推薦法國的Four Season，生蠔比較大隻，口感也較creamy，配點辣汁更鮮美。首先上了前菜煙三文魚沙律和牛肝菌忌廉湯。沙律新鮮清新，配料豐富又健康。牛肝菌忌廉湯濃郁可口，每一口都熱騰騰的，香氣四溢。配上牛油餐包吃，味道更香濃美味。脆炸德國咸豬手主菜咸豬手的份量非常大，外層炸得像燒肉般酥脆，入口則肉質嫩滑，不會太乾；店員將豬手切成小份，每一口都能嘗到緊實嫩滑的肉質和香脆的外皮。如果能配上酸菜解解膩會更好。卡邦尼意粉卡邦尼意粉經常吃，但能自稱是招牌菜就一定要點來試試。這道菜由大廚親自出場炮製火焰卡邦尼意粉，選用意大利煙肉和36個月醃製芝士，每一條意粉都掛滿忌廉汁，香味比平常吃的更濃厚香滑。值得一提的是，這家西餐廳有外籍駐唱歌手，他非常親切，過來讓我們點Love Song，也有為隔壁桌的客人演唱了一首生日歌，甚至中文歌甜蜜蜜都會唱，令整頓晚餐增添不少浪歡樂氣氛。

疫情關係，已經有一段長時間沒有光顧，今次帶家人重遊舊地，但感覺大不如前。首先高大經理全程將口罩拉低，有一段時間直接沒有戴上口罩，雖然疫情回落，但總是覺得有點不太適合，反而另外兩位中年男侍應表現得非常專業及有禮環境衛生方面，真是有改善必要，餐桌及餐具都有污跡，由於有老人家，所以搭電梯上落，看見電梯旁邊使用過的餐具更是令人到胃至於食物方面，質素真的很一般，沙律菜不太新鮮，唯獨午餐加$38甜品檸檬蛋糕有驚喜。相信短時間內不會再光顧