Le Viet

今日要同大家分享一間食物質素水準穩定嘅越南菜餐廳，就係尖沙咀嘅Le Viet。佢哋嘅菜式真係好正，每次嚟都好滿足！我要推薦嘅係佢哋嘅越式拼盤。裡面有炸蝦餅、春卷、粉包同豬頸肉。炸蝦餅外脆內軟，鮮甜多汁，真係好好味！春卷裡面包住鮮脆嘅蔬菜，再點埋特製醬汁，味道更加豐富。粉包係個傳統越南點心，皮薄餡多，好開胃！豬頸肉燒得香口，肉質嫩滑，味道鮮美。春卷扎肉撈檬，配上扎肉同酸檬汁，味道酸甜開胃。另外，佢哋嘅生牛河都係一個好正嘅選擇。牛肉切得薄薄嫩嫩，配上滑溜嘅河粉。

上次行the one，見到呢間Le Viet 好eye catchy. 半開放式, 可以睇到人哋食咩🤭 今次去開梗係要整返碗《招牌生牛河$72》喺越南食過幾次都覺得到喉唔到肺，口味偏淡，原來係因為香港嘅餐廳比較迎合香港人口味。呢碗就啱曬我！食落夠酸，湯底夠濃，牛肉剛好，食到聲！😚😚 《蒜蓉牛油雞翼$78》 巨型雞翼呀！雖然上咗炸粉，但炸粉下的雞翼本身都肥C大隻！炸粉酥脆,超香生乾蒜味，連埋牛油香味極邪惡！ 滴兩滴青檸中和返又可以食第二隻～ 《燒白鱔$68》 乜又係你呀燒白鱔。呢度比較重口味啲，同埋都幾多骨，一路食要一路lur。除咗本身香茅味之外，仲有泰式青醬可以點。 《甜品拼盤$118》 呢個甜品拼盤，就啱曬唔係小朋友嘅我，我全都要！ 燉蛋有新鮮雲呢拿籽，好香滑。 椰汁係傳統鹹椰汁， 連埋糯米飯食冇咁甜。嘆埋杯滴滴咖啡，一流。

星期三沒有飯帶，和老公一起到尖沙咀The ONE的Le Viet吃午餐。午市客人源源不絕，我們叫了兩個午市套餐和兩個小吃。越式札肉炒飯札肉切成粒一起炒，炒飯乾身，不會黏答答的。生牛肉湯粉湯底不錯，喝不到味精，生牛肉不會柴，河粉滑溜溜的。牛油雞翼份量十足，大隻之餘又很好吃，外皮炸到脆卜卜，而且啖啖肉。鮮蝦米紙卷卷紙薄薄地，包著菜和粉絲，還有一隻蝦，是清清地的選擇。飲品叫了三色冰 (+$8)和凍咖啡 (+$5)。

試過很多泰式及越菜，食完後覺得尖沙咀 The ONE 的味道及質素不錯。餐廳座位舒適。越南生牛肉湯粉$79，牛肉還呈現粉紅色，生熟度因應各人愛好，喜歡生一點的就不用浸到湯底下面，因為新鮮，頗香牛味，面上放有芫茜及蔥、洋蔥……，湯底很清甜，很有越南風味的特色味道！越式扎肉炒飯$88，炒飯伴著蛋碎及少少番茄，扎肉切得比較碎，如果份量多一些，味道會更好，整個炒飯食落有口感又香口。牛柳沙律$88，牛柳軟腍不韌，味道少少酸酸甜甜有很好的牛味，底下有很多爽脆的木瓜，及有少少洋蔥，整個沙律很清新惹味！牛油雞翼$78，雞翼很大隻，面上很多炸蒜粒，雞翼帶有蒜香，少少牛油香，味道調得很入味，而且肉質嫩滑，講起還覺回味。

先講下菠蘿海鮮炒飯。炒飯入口有著香氣飄散，飯粒鬆散唔粘，有菠蘿嘅甜味同海鮮嘅鮮美。仲有啲肉鬆同海鮮令味道更加豐富。呢碗菠蘿海鮮炒飯真係好好食，好有越南風味。豬頸肉米紙卷。米紙卷裡面包住咗豬頸肉同新鮮蔬菜，配埋甜辣醬汁一齊食，口感鮮脆，味道鮮美。同埋蔬菜一齊食真係好開胃。食過幾個都唔夠，真係好好味。軟殼蟹咖喱煲。蟹肉鮮甜，蟹蓋好脆，咖喱正，配薄餅一流

📍地點：尖沙咀🍽️種類：泰菜今天我吃的一家位於尖沙咀的泰菜餐廳Le Viet，以其美味出色和驚人的性價比而聞名。招牌菜之一是海南雞飯，雞肉肥美嫩滑，搭配香氣四溢的飯和鮮美的湯，每一口都是絕對的享受。雞肉入口即化，湯汁鮮美，飯粒飽滿香濃。這道海南雞飯不僅味道出眾，而且份量十足，讓你吃得盡興又滿足，絕對是性價比高的選擇！除了海南雞飯，咖哩牛腩煲配法包也是絕對的經典。咖哩牛腩煲燉煮得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，搭配濃郁的咖哩湯汁，味道濃郁香辣。配上鬆軟的法包，每一口都是絕對的滋味。這道咖哩牛腩煲不僅口感豐富，而且份量十足，讓你大快朵頤。

係尖沙咀食黎食去，都係鍾意去the one既越南餐廳，叫Le Viet，一係the one有冷氣可以行街，唔洗大熱天時係出面熱，二黎餐廳食物質素好高。今日lunch去食，幾乎滿座，咁岩仲有一張枱比我地坐。我地每人叫左一碗粉，再叫左份春卷，set lunch 包一杯餐飲，我地食完再叫佢好吸引既甜品，個芒果糯米飯有紫糯米同白糯米，啲飯好暖立立，淋上椰汁加芒果，味道一流。另外個燉蛋原來裡面係凍，個表面就焦糖，都好好味。

朋友對燒豬頸肉撈夢念念不忘，已經吹咗幾次話要encore. 甘地方方便，坐得舒服又企理.值得一個月食兩次嘅.朋友有繼續食豬頸肉撈夢.今次我都忍唔住偷食咗舊.又真係外脆內軟，啱啱燒起冇得頂.招牌飯. 豬扒雞翼全部燒到熱辣辣. 佢個豉油真係一絕，不過要問佢攞. 夠味又唔會太鹹.今次叫多咗個菠蘿炒飯個菠蘿原個咁上，啲菠蘿食落去唔似係罐頭菠蘿咬落去軟身帶微酸味大都甜. 啲蝦仲撩埋腸好細心青檸梳打原來有得揀梳打水， 仲要想知上加冰底，應該可能下星期又要再encore

食泰國/越南嘢唔一定要去九龍城,響The One嘅Le viet 一直係我心水資訊，呢度食物質素高而價錢相當合理，佢喺呢度開業好多年，但係依然響繁忙時間係有好多人排隊，所以我同朋友通常食一定會預先book位佢平日午時都有午市lunch set，我揀咗生牛肉湯河lunch set，加$8已經可以揀特飲，我就梗係叫最愛嘅越南滴漏咖啡啦❤️個生牛肉湯河好正宗個湯頭又好濃郁，牛肉煮得啱啱，滴漏咖啡好香濃，非常之醒神👍🏻食泰國或越南菜一定唔少得食串燒，所以我揀咗佢嘅招牌串燒set,有齊牛豬雞，另外亦嗌咗自己喜愛嘅串燒墨魚丸，串燒燒得非常有風味，唔會太燶而又保持到肉汁，配合埋佢秘製嘅沙嗲汁，熱辣辣，如果有叫啤酒就更啱口味👍🏻甜品叫咗芒果糯米飯，有齊白糯米同紫糯米，芒果唔會好酸，上面啲椰汁咸咸甜甜，好味！

講真，喺香港食越南嘢真係好少有好正宗又特別，除非個廚師係來自越南😂😂呢兩碗其實冇咩特別，就係淡淡嘅湯底配上薄身嘅河粉，河粉好掛湯嘅淡香味。札肉就還好吧，生牛肉都幾軟！

餐廳：Le Viet地點：尖沙咀The ONE 菜式：越南菜餐牌：午市套餐十款主食選一，價錢由$69至$96不等，可選撈檬，炒檬，湯粉同飯。跟餐有檸茶/奶茶/咖啡，凍咖啡加$5，特飲加$8。主餐牌有招牌菜，沙律，米紙卷，越式湯鍋，海鮮，燒烤串燒，小食，咖喱，蔬菜，河粉撈檬，粉麵飯，甜品，飲品。另加一。香茅燒豬頸肉撈檬 $76 另加一香茅燒豬頸肉撈檬有七片燒豬頸肉，有大有細，燒得燶邊，食落爽脆，仲係暖暖地，味道質感都好好。下底係檬粉加雜菜，檬粉幼身滑溜，芽菜，蘿蔔絲同青瓜絲都爽脆。仲有生菜。面頭灑上脆脆同蔥花。魚露另上，酸酸甜甜，蒜蓉好多，非常醒胃。凍檸水 （跟餐） 凍檸水有3片檸檬，味道微甜。香茅燒牛仔骨 $118 另加一香茅燒牛仔骨足有4大塊，燒得皮脆肉嫩，味道好入味。另上酸辣汁同食就更惹味。下底墊左新鮮生菜，面頭一大條香茜。香茅串燒白鱔 $65 另加一香茅串燒白鱔一客一串，一串四件。白鱔口感彈牙，配青色蒜蓉醬，少少辣，墊有椰菜絲。串燒雞中翼 $56 另加一串燒雞中翼一客兩串，一串兩大隻，燒得燶面，皮好脆，我連皮食！中間肉都好嫩，配有椰菜絲同牛仔骨一樣既醬料。今餐試左多款串燒同燒烤菜

【尖沙咀•Le Viet】————————————————————————主打正宗越式料理多款檬粉沙律特色飲料選擇 餐廳採用開放式設計 喺the one頂樓睇完戲落一層四樓就見到㗎喇🍯｜青木瓜大蝦雞絲沙律｜HKD 88用料十足多到滿瀉咁濟 青瓜絲十分新鮮撈上雞絲配上沙律口感清新🍯｜煙三文魚米紙卷｜HKD 56有青瓜、甘筍、米粉、生菜等配搭 仲有九層塔、芫茜等 食落層次感豐富味道滿分🍯｜特別火車頭｜HKD 88湯底好好味 有唔同香料同埋青檸 食落好開胃 同埋好大碗 牛肉鮮嫩 夾雜著洋蔥配搭一流 🍯｜焦糖燉蛋｜HKD 40飯後甜品 精心製作入口有焦糖香脆味道🍹｜青檸梳打｜HKD 29夏日炎炎之選清新易入口餐廳環境：📸📸📸📸📸服務質素：😊😊😊😊😊食物味道：👅👅👅👅👅性價比：💰💰💰💰💰消費 HKD331(連加一）/2位✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ #尖沙咀美食 #LeVietLe Viet尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L402號舖

放假同你講朋友去咗尖沙咀shopping,行到The One 朋友話四樓Le Viet 食越南菜好好味，於是乎我哋就上咗去食晚餐。餐廳是半開放的設計，環境開揚, 地方整潔，座位舒適。海南雞飯：海南雞肉質鮮嫩, 皮下沒有多餘脂肪, 因為已經去骨，所以食落啖啖肉, 點兩款醬食令味道提升。油飯很有油香, 而不會過於油膩。手撕雞扎肉湯粉：去骨手斯雞鮮嫩，扎肉彈牙，河粉滑溜，加埋另上的香葉，令清甜的湯底添上香味，味道更佳。牛油雞翼：雞翼皮脆肉嫩，上面鋪滿蒜蓉同充滿牛油香氣，非常惹味！蝦餅：蝦餅超彈牙，炸得夠乾身，食起上嚟有鮮味，完全冇油膩嘅感覺。

咁啱嚟開The One 諗起好耐無食就嚟咗lunchlunch set依舊都仲係好多選擇原來依家仲有火鍋下次晚餐嚟試吓先香茅豬頸肉撈檬 $76夏天食撈檬 酸酸哋 夠晒開胃豬頸肉有種焦香嘅味道 而且仲甜甜哋 好好食生牛肉湯粉 $72湯底飲落幾清甜而牛肉肉味好濃郁牛油雞翼 $78上枱已被嚇親😂面頭嘅蒜會唔會太澎湃牛油都唔少嘢🧈每啖都充滿住牛油香🦦雞翼外層炸得好香脆 配埋蒜蓉+牛油 巧巧食扎肉薰蹄米紙卷 $56依個就正正常常啦~青檸梳打 +$8三色冰 +$8牛油雞翼係MVP

又到每日最開心嘅lunch時間. 今日落雨唔四圍去啦，係返The One食.之前食豬頸肉撈非常好食. 今次再返去嘅encore豬頸肉撈夢，依舊非常好食,豬頸肉燒到好脆，加埋好Fresh嘅菜 同埋佢特製嘅酸甜汁.喺夏天食零舍開胃.招牌飯 雞翼豬扒飯全部都外脆內軟配埋呢度特有嘅豉油. 成件事好麻甩佬，但係真心正咖喱牛腩撈. 淨係聞到黃curry啲香味，我食唔到都覺得舔舔脷叫多咗個春卷小食，生菜新鮮，包埋春卷sharp sharp 聲好正三杯正常發揮嘅椰汁特飲