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開飯介紹
主打新派越菜,菜式做得精緻,價錢抵食足料,越式生牛河、牛油焗大頭蝦、椰青海鮮焗飯及金不換白酒煮蜆都是招牌菜。
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附加資料
限時90分鐘
營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
公眾假期
11:30 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 23:00
*最後落單時間: 22:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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很久沒吃高質越南菜,今晚同細佬食飯,見店員介紹這個鎮店之寶,好吸引就埋位試一試。Le Viet全港首創的越南小黃牛肉粉,靈感源自小黃牛火鍋,選用吊龍、雪花及匙柄三大精華部位,湯底經26款香料調配,融合南薑、香茅及羅望子的清香,經6小時熬製,湯頭濃郁而不膩,香氣撲鼻。【小黃牛雪花牛湯河】牛肉滑嫩雪花牛入口即化,湯河吸收湯汁精華,再加入生芽菜、青檸汁與九層塔,更添正宗越南風味。【豬頸肉撈檬】清爽開胃,豬頸肉帶有微焦香,入口彈牙,搭配酸甜的越式醬汁與檬粉,口感輕盈卻不失滋味。【牛油雞翼】烤得金黃酥香,牛油香氣濃郁,每一口都充滿誘惑。【越式牛柳沙律】酸辣帶勁,牛柳嫩滑,與青檸和香草的清新結合,令人食慾大開。【沙爹3串】豬、牛和雞各一口味濃郁,沙爹醬香甜微辣。【紅豆冰】甜而不膩,帶有濃濃椰奶香氣。【蘆薈柑桔檸檬】酸甜清爽,蘆薈又有口感。
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位於尖沙咀The One既 ,門面以開放式設計,睇起嚟感覺開揚,入去餐廳樓底極高,空間感十足,座位舒適。 看看餐牌先,有全新推出嘅[越南小黃牛肉粉系列 - 匙炳/吊龍/雪花牛]限時發售,見到咁吸引,我當然唔會錯過啦!越式匙柄湯粉 $78匙柄用嚟打邊爐就試過,與越式湯河都係首次,生嘅匙柄被熱辣辣嘅湯底輕輕灼熟,柔軟多汁,牛味特別香濃,食起嚟好嫩滑,湯底用咗大量牛骨熬製而成,牛骨味重,清甜唔口渴,河粉順滑,配合吸滿湯汁嘅白蘿蔔同爽口洋蔥,甘甜美味,份量都多,好足料。咖喱牛腩撈檬 $76大大碗既咖喱牛腩撈檬,份量十足。牛腩差唔多有8件,肥瘦適中,煮得都幾淋,亦有兩大件牛筋,軟身有咬口。咖喱汁微辣微甜,食起嚟香滑可口且有層次感,檬粉吸入咖喱汁,非常惹味。配搭軟淋既薯仔、洋蔥、青椒和辣椒,材料豐富,滋味滿足!香茅豬扒湯粉 $72依碗河粉食落同樣滑嘟嘟,吸湯都好出色,湯底清甜,香氣四溢,香茅豬扒外香內軟,肉質鮮嫩,香茅味突出,食完成碗好飽肚,有水準嘅越南粉。牛油雞翼 $78一上枱已經見到超多蒜蓉,賣相十分吸引!雞翼炸得非常香脆,內裡軟嫩,肉質唔乾好juicy,食起上嚟好香口,牛油味突出,加埋蒜蓉味道就更惹味。百香果綠茶 $36天然果香嘅百香果加埋綠茶很配,鮮甜微酸,帶百香果籽,配搭香醇回甘嘅綠茶,清爽怡人!每份午餐包一杯基本飲品,凍咖啡另加$5,特飲另加$8,飲品選擇都唔少。椰汁綠豆冰 (+$8) 椰汁綠豆冰唔會過甜,綠豆細細粒,幽香清甜,口感細緻順滑,可以輕易用飲管吸到。凍檸檬茶,充滿清新果香味,既消滯又醒胃。
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餐廳環境都幾大,座位舒適。豬頸肉米紙卷 $58擺盤擺得好靚。上菜嘅時候覺得有啲奇怪,點解見唔到有豬頸肉嘅呢?原來豬頸肉切得好薄,用嚟包住外圍,非常特別!豬頸肉非常柔軟,有炭燒的香氣,配米紙卷感覺都幾清新。沙爹串燒3串 (雞,牛,豬)$68一次過可以試晒三種唔同嘅肉類,每款嘅味道都不錯,肉質都ok唔會好柴海鮮炒檬 $93加埋蛋所以炒得勁香勁好食!好有鑊氣。海鮮份量好夠,蝦肉新鮮彈牙。越式吊龍湯河 $82係全港首創的小黃牛越南pho, 湯底使用南薑、香茅、桂皮、人參薑、羅望子、草果等26款香料,每天用20斤牛骨中火熬製6小時,再加入骨髓、牛筋、坑腩,增添牛湯香味,所以湯底好有層次超濃郁!牛味勁香!幾乎飲晒全碗湯。牛肉非常柔軟,有牛香,而且做到半生熟。蘆薈柑桔檸檬 $36酸酸甜甜好開胃,係綠茶底,所以好清新,唔會過甜。入面仲有清爽蘆薈粒粒,最鍾意呢啲有咬口嘅飲品。紅豆冰 $32椰香味好濃郁,係好飲嘅紅豆冰
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聽朋友講,尖沙咀有間越式餐廳,推出左香港首創的限定小黃牛肉粉系列,我哋就嚟試吓,結果係冇令人失望⭐️越式匙柄湯粉咁多樣入面,最唔可以錯過嘅就係依個湯粉,依個系列有3個牛的部位比人揀,分別係匙炳、吊龍同雪花,而我就揀左匙柄,口感甜嫩無渣,加上湯底層次豐富,仲可以加上生芽菜、青檸汁、九層塔等,充滿越式風味⭐️香茅豬頸肉炒金邊粉豬頸肉好彈牙,而且金邊粉好爽口,即刻一試⭐️越南咖喱牛腩鍋牛腩新鮮,而且咖喱味濃郁,佢可以揀配法包或薄餅,而我哋揀咗薄餅,點上大量嘅咖喱汁,開胃得黎,仲好香口⭐️牛油雞翼雞翼表面放咗濃濃嘅蒜,配合牛油,整體嚟講好香,而且佢仲配搭咗蘿蔔絲同青檸等食材,中和左油膩同滯嘅感覺
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今晚去咗尖沙咀 The ONE 一間越南餐廳,真係好久冇食過咁高質嘅越南菜!餐廳環境好開揚,樓底又高,坐得非常舒服~見店員介紹佢哋嘅鎮店之寶「越南小黃牛肉粉」,即刻試!佢哋全港首創,湯底經 26 款香料調配,仲融合南薑、香茅同羅望子,熬製六個鐘頭,味道濃郁得嚟又唔覺油膩!我哋試咗幾款唔同部位嘅牛肉粉,雪花、吊龍、匙柄牛嘅質感都各有特色。雪花牛肉滑到入口即溶,吊龍啲肉炙熟後細膩嫩滑,而匙柄牛味真係超香,好厚牛骨湯底加埋爽口河粉,真係食完仲想再食!當然唔少得試佢哋嘅牛油雞翼,呢個一上枱就牛油蒜香四溢,炸得超香脆,雞翼大大隻,肉質嫩又 juicy,真係食到停唔到口。飲品方面,推介呢杯百香果綠茶,天然果香,鮮甜微酸,配上綠茶真係清爽怡人,夏天飲一流!總括來講,呢餐飯真係好滿足,食物同環境都好令人滿意,大家有機會去 The ONE 千祈唔好錯過呢間越南餐廳!🥰✨
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