Le Viet

845
79
29
港鐵尖沙咀/尖東站 B1/ N5 出口 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
23690422
開飯介紹
主打新派越菜,菜式做得精緻,價錢抵食足料,越式生牛河、牛油焗大頭蝦、椰青海鮮焗飯及金不換白酒煮蜆都是招牌菜。 繼續閱讀
附加資料
限時90分鐘
營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
公眾假期
11:30 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 23:00
*最後落單時間: 22:45
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金
座位數目
75
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
Le Viet
Le Viet是法文,意思解作「越南仔」,法文名字道出了餐廳個性,活潑地表現出餐廳主打的形象路線-把創新的越南新派混合菜色帶給市民大眾!

這所餐廳的主理人是柬埔寨華僑的第二代,自小受越南與泰國的飲食文化所影響,如今銳意打破傳統,創出新派滋味的越南美饌。餐廳場內佈置以紅黃藍色的裝潢為主調,配以多個簡單而味道精緻的菜色,完全感受到當中別樹一格的型格氣派。

餐牌方面,種類經精挑細想,以親切的越式粉麵飯及各類小食打動一眾食客歡心。推介有特製的柚子海鮮沙律,柚子醬汁拼配秘製獨創的傳統越式魚露,味道清新獨特,一試難忘!越式牛柳沙律用上牛頸脊的部位製成,加入越式香草、青木瓜絲、青檸魚露等,集合甜酸辣的複合口味,清新惹味。

生牛肉湯粉是其招牌的越式地道菜,湯底以大量的牛骨、配以越式香料及草果等調料烹煮,用上12個鐘頭餚製而成,味道鮮甜,另一款特級牛頸脊湯粉更是升級滋味的選擇。牛油焗大頭蝦則是限量而珍貴的滋味主菜,份量十足的大頭蝦,富牛油香又脆口,口感味道一流!

其餘的精選粉麵推介有:手撕雞扎肉湯粉、特別火車頭、香茅豬扒湯粉、咖喱牛腩撈檬等。一次過,極速品味越式風情!

有關獎賞計劃
食評 (1040)
等級4 2024-02-28
509 瀏覽
餐廳:Le Viet地點:尖沙咀The ONE 菜式:越南菜餐牌:午市套餐十款主食選一,價錢由$69至$96不等,可選撈檬,炒檬,湯粉同飯。跟餐有檸茶/奶茶/咖啡,凍咖啡加$5,特飲加$8。主餐牌有招牌菜,沙律,米紙卷,越式湯鍋,海鮮,燒烤串燒,小食,咖喱,蔬菜,河粉撈檬,粉麵飯,甜品,飲品。另加一。香茅燒豬頸肉撈檬 $76 另加一香茅燒豬頸肉撈檬有七片燒豬頸肉,燒得燶邊,食落爽脆,不過唔會太肥,味道質感都唔錯。下底係檬粉加雜菜沙律。檬粉幼身滑溜。生菜,芽菜,蘿蔔絲同青瓜絲都爽脆。灑上脆脆同蔥花。魚露另上,酸酸甜甜,蒜蓉好多,非常醒胃。梛汁紅豆冰 跟餐+$8 另加一梛汁紅豆冰下底有好多紅豆,梛奶好香滑不過唔過甜,係一個好好既甜品。蝦餅 $83 另加一蝦餅一客4件圓咕碌,炸得外脆內彈牙,味道唔錯,伴有甜酸汁可解膩。墊有梛菜絲。香芒糯米飯 $66 另加一糯米飯一紫一白各一,暖暖地上枱,食落煙煙韌韌,我特別鍾意紫米,因爲真係特別有咬口。糯米飯面頭淋上豐富既香滑椰漿,食落又香又有咬口!外圍新鮮芒果兩排,酸酸地可以中和甜味。芒果+糯米飯+椰漿一齊食,有多重味覺享受,有酸甜清爽+滑溜煙韌,正! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
【尖沙咀•Le Viet】@ππππππππππππππππππππππππππππππ尖沙咀正到爆嘅越式料理餐廳沙爹串燒菠蘿焗飯越式車頭湯河粉燉蛋三色冰及咸檸梳打沙爹串燒:肉質鮮嫩多汁,輕輕一咬即溢出肉汁。每一串上的肉塊均勻吸附著濃郁香料,炭火的煙燻香氣與沙爹醬的甜辣味完美融合。沙爹醬滑順中帶點顆粒感,花生的香脆與辣椒的微辣激活味蕾.菠蘿焗飯:內裡藏著金黃色的咖喱味炒飯,炒飯粒粒分明,軟硬適中,咖喱香氣不甚突出卻恰到好處地襯托了海鮮和雞肉的鮮味。菠蘿的清甜中和了咖喱的濃郁,烘焗過程中菠蘿內壁略微焦脆,加入飯中更增添了一份異國情調的風味。越式車頭湯河粉:湯味中充滿了牛骨熬煮的香郁與淡淡的八角、肉桂辛香。透明的湯裡飄浮著薄片的牛腩,柔軟而入味,每一口都是對傳統越南風味的致敬。燉蛋:燉蛋軟嫩如絲,層層疊疊的蛋液口感細滑無比,每一口都能感受到溫柔的牛奶香味。三色冰及咸檸梳打:飲後不僅開胃,更讓整體用餐過程感到振奮和滿足,非常適合解膩,清新味覺。餐廳環境:🔥🔥🔥🔥🔥服務質素:⛄⛄⛄⛄⛄食物味道:🍾🍾🍾🍾🍾性價比:🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 350(加一)✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#尖沙咀美食 #Le Viet #web3尖沙咀Le Viet尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L402號舖 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-04-12
0 瀏覽
早排同芊芊去咗尖沙咀The one行街,順便搵嘢食我同芊芊都鍾意食越南嘢所以就揀咗呢間Le Viet生牛肉湯河真係必食!牛肉片鮮嫩,湯底鮮美可口。湯底清爽卻又不失濃郁的肉味,湯底仲加入咗啲香料,使整味道更加豐富。甜品拼盤 拼盤內有芒果糯米飯、斑斕椰汁糕🥥、同埋焦糖燉蛋,每一道甜品外觀都好精美,又好味😋烤豬頸肉呢款豬頸肉係必食!外皮烤得香脆,食落去啖啖肉汁,味道豐富。價錢都唔算貴,食到我地兩個勁滿足😌,下次仲要嚟食😆 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2024-04-12
0 瀏覽
Iunch 時間啦!跑左去the one 食飯、都幾急下、要在一小時內食完、事前就揀左間泰國野、即刻跑過去食😆門面做左開放式、不會太侷促都比較開揚 有幾款不同顏色的蒟蒻、好有層次感、不過略厭椰汁味不特出、不太甜!會有成粒咸檸、比自己倒梳打落去、篤開咸檸成個鹹酸味出來、不過梳打汽水不夠甜😂有原隻的鮮蝦、比較新鮮彈牙、仲不用剝殼、加左分、飯都抄到粒粒分明、但味道不夠特出、比較淡、我比較喜歡食濃郁等口感😆有牛腩、牛肉同牛丸、牛腩軟糯多汁、而牛肉同牛丸的牛味不突出、而牛肉更有少少煙韌!有牛、豬、雞、肉質鮮嫩、嫩滑多汁、用同一款配料、味道差不多、除了肉質的分別!都能令到不同的肉質更為突出!有滿滿crammy 口感、厚實的蛋醬,啖啖蛋香、加上焦糖脆香、佈滿一點點雲呢拿籽、令到燉蛋更為香滑🤣 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-04-08
0 瀏覽
今日 同小朋友去太空館睇展覽, 之後當然喺附近搵食, 知道the one有間越南餐廳,就 同阿仔去食越南嘢, 一定有佢啱食。餐廳係開放式嘅, 我哋一點幾去到都差唔多坐滿, 有lunch menu, 都幾抵食。 食越南餐廳我一定叫生牛肉湯河,而阿仔就叫左個豬扒湯河,再另外叫左杯青檸 梳打水。生牛肉湯河好足料,d 河粉好味,唔會好淋,湯底都好正,至少食完唔會覺得口渴,牛有咬口豬扒湯河,豬扒應該輕輕炸過,所以食落去好香口,但又唔會太熱氣,阿仔食左一大半,就証明好好食因為我口痕,所以叫左串燒同炒芥蘭串燒好野味,豬牛雞各一串,啱啱好同阿仔慢慢嘆,而個炒介蘭炒得好香,保持到介蘭既爽口阿仔未飲過梳打水,他話好得意,下次可以再encore餐廳環境不錯,坐得舒服,又多一間餐廳bookmark 。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)