Layback Cafe & Bar

營業中

休息中

城市高處的靜謐角落 臨窗而坐，十七樓的陽光斜斜灑在木桌上。銅鑼灣的喧囂被隔在玻璃外，樓下是熙攘的耀華街，樓上卻是另一番光景——原木色的桌椅，暖黃的吊燈，牆面掛著幾排黑膠唱片，偶爾傳來爵士樂的沙沙聲。🍴 菜色細品｜從鹹鮮到甘甜的尋常驚喜前菜｜香炸虎蝦配龍蝦汁 $88 虎蝦裹著極薄的天婦羅衣，炸得酥鬆輕盈。主菜｜龍蝦尾窩夫伴芒果 $328 龍蝦尾僅裹一層薄粉輕炸，肉質彈嫩；窩夫厚實鬆軟，散發淡淡蜂蜜香氣，不甜膩。頂上幾勺芒果粒與三文魚子，酸甜與鹹鮮在舌尖交織，竟生出幾分家常菜的感覺。茶飲｜菊花桂圓茶 $66 桂圓茶的甜味很淡，菊花香隱隱浮在熱氣裡，適合配著窩夫慢慢啜飲。甜品｜開心果巴斯克 $78 表層微焦，內裡濕潤綿密。刀切下時，中心緩緩淌出淺綠色的流心，開心果香不張揚，像午後曬著陽光打盹時聞到的隱約香氣。分量不大，兩人分食剛剛好。

難得同同事有Team lunch，又要搵間好食同性價比高嘅餐廳，首選都係呢間。沙律或前菜+主食+餐飲🙂‍↕️作為西式fusion菜 午餐有好多選擇👍🏻極力推薦佢哋嘅避風塘蟹肉扁意粉🦀🍝視覺上同味覺上都100分。意粉入邊有滿滿嘅蟹肉絲，鍾意食避風塘脆脆嘅你一定要試🍽️ 另外漢堡包份量十足，如果有埋薯條就更加好了。百樂中心果然有好多高質餐廳 💕爆芝是拉差Impossible™漢堡黑松露牛肝菌燒汁和牛粒意大飯避風塘蟹肉扁意粉💕

位於城市心臟地帶的Layback Cafe & Bar，完美地融合了休閒與美食的氛圍。這裡的菜單充滿創意，每道菜肴都展現了廚師的用心與巧思。在這次的用餐中，我品嚐了幾道令人印象深刻的美食。首先，生拆蟹粉拌韓國年糕配蒜蓉酸種麵包，菜式幾創新，蟹肉的新鮮與年糕的Q彈口感形成了完美的結合，蒜蓉酸種麵包的酥脆外皮，可以沾蟹肉一齊食，口感層次分明，讓人一試成主顧。蒜蓉包外層金黃酥脆，內裡則是帶有濃郁蒜香的柔軟麵包。開心果Dirty，將開心果的香脆與濃厚的巧克力結合，創造出一種獨特的口感。這道甜品不僅外觀吸引，口味更是讓人驚艷。巧克力的濃郁與開心果的香甜相互交融，讓人每一口都充滿驚喜。再來是熱伯爵茶黑朱古力咖啡 。這杯咖啡的香氣四溢，巧妙地將伯爵茶的芬芳與黑朱古力的濃郁結合在一起，形成了一種獨特的風味。每一口都是香氣與味道的完美交融，讓人不禁想要再來一杯。接下來的主菜是龍蝦意粉。這道菜的份量非常可觀，龍蝦的肉質鮮嫩，與意粉的滑順完美結合，再加上濃郁的醬汁，讓人欲罷不能。每一口都能感受到海鮮的鮮味，令人驚艷，真的非常值得推薦。幾抵食，亦都幾大份，一個人怕食唔晒。最後，日本和牛粒配宴馬拉雅山者鹽更是讓

呢間樓上鋪西餐廳我已經嚟過幾次，地點旺中帶靜，餐廳佈置幾relax，食物大份好味，好啱三五知己嚟食下嘢傾吓計。❤️黑松露薯條薯條炸得啱啱好，唔多油，唔會太熱氣。每條薯條表面都有松露粉，又有松露醬同茄汁，大家一人一條好搶手，好快食曬。❤️美國豬肋骨配蜜糖芥末醬呢一碟豬肋骨份量好多，除咗豬肋骨之外仲有一大堆薯條同埋蔬菜。豬肋骨一排四條，好入味，出面少少脆，入面黐住骨嘅肉又好似燜牛面肉咁腍，好好食。❤️燒烤醬手撕豬肉漢堡成個漢堡堆得好高，包整得鬆軟，頂層脆脆地。手撕豬肉一絲絲咁，有少少肉汁，加埋燒烤醬汁，口感同調味都做得幾好。❤️紫薯麻糬巴斯克蛋糕呢度嘅巴斯克蛋糕都幾多款式，紫薯加麻糬真係比較少見，所以一見到就揀咗呢款。蛋糕擺盤好靚，有碎花點綴。芝士味好濃，蛋糕軟滑，中間嘅麻薯qq彈。❤️玫瑰朱古力熱飲拉花同裝飾好靚，可以打卡，我就鍾意呢個朱古力飲品，味道係比較濃嘅，又唔係好甜。

另一半話我打得太長所以我決定打個summary喺開頭，想睇完整評論就請碌落去少少Summary：薯條同南瓜湯OK，餐廳提供最多嘅意粉好難食，烤春雞好難食，就算我哋已經好餓，另一半平時都冇乜要求，都覺得難食，中伏！侍應唔識搵位收餐。張櫈係污糟嘅，冇清潔好。詳文：我同另一半約咗個朋友喺cwb食lunch朋友喺openrice睇完食評就揀咗2間俾我我二揀一就揀咗layback點知令到我寫第一個食評一去到佢哋叫我哋坐嘅位張凳係污糟，有麵包碎嘅。朋友叫沙律，我同另一半揀咗避風塘蟹肉扁意粉同埋法國烤春雞首先嚟咗午餐附送嘅南瓜湯，都可以，正常額外叫嘅薯條熱辣辣香脆我哋好鍾意佢好可愛嘅鴨鴨茄汁容器意粉嘅賣相幾好，點知一咬就出事係痴牙嘅意粉😑另一半係覺得痴牙+漿口，好難食重點係，平時我先係嫌嘢食唔好食嗰個，另一半對食物可以好冇要求朋友聽到我哋咁講都好好奇，然後我叫佢試咗一條，佢都話唔好食我即刻叫另一半唔好食，叫佢換過第二個餐但係另一半話：呢間餐廳咁多嘢食都係意粉，佢都可以將意粉整得咁難食，你點解覺得佢其他嘢會好食俾佢講一講，又覺得有道理喎於是我改變主意，打算試埋個烤春雞先再決定叫唔叫另一個餐等咗好耐烤春

話說今次同朋友去左食 Layback Cafe & Bar 呢間位於銅鑼灣嘅餐廳，印象最深刻係紫薯麻糬巴斯克蛋糕。一上枱紫色嘅外表已經望落好靚。食落去麻糬嘅軟糯彈牙同紫薯嘅天然甜味混在一起，口感好豐富，甜度啱啱好，唔會太膩。🍠我最愛主食係原條龍蝦尾窩夫伴芒果，好有心思，影相一流。咬落去外層酥脆，內裡軟熟，口感好正。肥美爽彈嘅龍蝦肉，加上新鮮芒果片甜甜地同窩夫嘅微鹹味好夾，食落好match。🥭朋友點左嘅法式芥末子蜜糖烤羊架都值得一試。羊架烤得嫩滑多汁，外皮有蜜糖層，甜咸交融，咬落去仲有甜甜嘅香味，充滿層次感，完全突出咗羊肉嘅鮮嫩。羊肉本身無乜騷味，烤得啱啱好，唔會過熟或者太生，食落好滿足。🐑小食有八爪魚伴薯蓉，咬落嫩滑又彈牙，薯蓉就奶油濃郁，滑到不得了，啱曬做前菜。🐙

Layback Cafe & Bar嘅地方寬敞舒適，餐廳提供多款西式料理，從頭盤到甜品，菜式精緻而且用心。南瓜忌廉湯湯底幼滑濃郁，帶有濃厚嘅南瓜香氣，甜度自然，入口非常暖胃，配搭清新的忌廉提升整體層次感。 黑松露可樂餅外層炸得香脆，內餡綿密細膩，松露香氣濃郁而不搶味，配埋底部嘅醬汁同堅果碎，口感同味道都非常出色。霹靂霹靂烤法國春雞春雞烤得外皮金黃微脆，內裡肉質嫩滑，雞肉中滲透住燒烤嘅香氣，另外配有新鮮沙律、粟米仔同烤蕃茄，清爽解膩。終極卡邦尼卡邦尼用上四款蛋製作，濃郁而滑溜，麵條保持彈牙，配埋煙肉嘅鹹香，入口香濃不膩。碟上嘅蛋黃更添點睛之筆，拌勻後增添濃郁口感，絕對係鍾意奶油系意粉嘅必試之選。Tiramisu整體輕盈，質感細膩且不過甜，作為餐後甜品相當完美。凍檸檬茶凍鮮奶咖啡

百樂中心成幢大廈好多餐廳Lunch依間座無虛席，見有好多客都有book位叫咗個小食同朋友share西班牙火腿拼盤 $78西班牙火腿拼盤是一道色香味俱佳嘅美食，包含3款不同嘅火腿，每款都有其獨特嘅風味和質感，伊比利亞火腿脂肪分布均勻，帶有獨特嘅堅果香氣；塞拉諾火腿較為輕盈，味道鮮美，鹹香適中；甘馬火腿味道較為濃烈，亦帶有一絲甜味，肉質柔軟，咀嚼時可以感受到豐富嘅肉汁。lunch可以品嘗到西班牙火腿拼盤感覺好高級啊😌Lunch menu $108-$158配是日餐湯/沙律🥗是日餐湯：南瓜忌廉湯這碗餐湯色澤金黃，香氣撲鼻。濃郁嘅南瓜味道搭配絲滑嘅忌廉，口感非常順滑避風塘蟹肉扁意粉接下來是主菜——避風塘蟹肉扁意粉。蟹肉新鮮同扁意粉嘅結合讓整體口感更加豐富。避風塘風味嘅調味料使得蟹肉嘅鮮味被完美地釋放出來，避風塘帶有一絲微辣嘅刺激感，口感好特別令人想一啖接一啖咁食，意粉嘅彈性恰到好處同蟹肉嘅搭配啱啱好！羅勒青醬水牛芝士扁意粉另一道主菜是羅勒青醬水牛芝士扁意粉。青醬清新可口，散發著濃郁嘅羅勒香氣，搭配上水牛芝士，讓整道菜嘅口感更加豐盈。青醬嘅酸香與芝士嘅濃郁相輔相成，讓人每一口都充滿驚喜。意粉煮得

Layback Cafe & Bar 位於銅鑼灣時代廣場附近嘅百樂中心17樓，店面唔算太大但溫馨得嚟又唔會太侷促，餐廳裝潢極富懷舊氣息，牆身亦放上不少黑膠唱片以作裝飾📀💿除咗餐廳裝潢富有特色之外，打開餐牌更會發現有不少自創嘅驚喜特色菜🤭🤭啱晒小妹哩啲最鍾意試新嘢嘅人😆😆生拆蟹粉🦀拌北京拉麵🍜淨係賣相已經相當吸睛👀店員送餐後仲會作簡單介紹，因為螃蟹較為寒涼，所以會再噴上花雕酒驅寒😆新鮮嘅蟹肉加上份量超級澎湃橙黃色嘅蟹膏蟹粉，份量之多係完全覆蓋住低層嘅北京拉麵🍜重點係旁邊仲會附加一整碗蟹膏蟹粉😲😲每一啖都超級邪惡超級滿足😌食完原味後仲可以試下加少少黑醋，酸酸甜甜可中和膩感又可提鮮👍🏻原條龍蝦尾🦞窩夫🧇伴芒果🥭原條龍蝦尾🦞裹上天婦羅粉漿🍤再炸熟，沒有過多調味，只有海鮮天然嘅鮮度，加上天然鹹香嘅三文魚子同埋酸酸地嘅芒果粒，味道又出奇地合拍，整份窩夫相當厚身足料，蛋香味十足，加埋蜜糖漿，鹹甜交集都幾過癮日本和牛🐮配喜馬拉雅山岩鹽大推必食小食🏆份量之多應該有成塊牛扒🥩咁多🤭日本和牛粒一口size 方便食用，而且和牛相當高質，牛味濃郁👍🏻每粒和牛都煎到外層微微焦香，但係食落去仲係超級Juicy，而且

好耐之前黎過呢間餐廳食生拆蟹粉拌北京拉麵，一直念念不忘，終於忍唔住約埋朋友黎encore。橄欖油刺身帆立貝漬帆立貝薄切，肉質新鮮細滑，伴隨橄欖油嘅香氣。生拆蟹粉拌北京拉麵北京拉麵上鋪滿蟹粉，賣相十分吸引，店員首先會將女兒紅酒噴落蟹粉中，旁邊的中式茶杯裝了滿滿蟹粉，蟹粉有好多蟹肉同埋蟹膏，十分足料，味道非常香濃，加埋香醋鮮味更突出。大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯中西合璧嘅配搭幾特別，蝦乾大隻鮮香，帆立貝大粒鮮甜，每粒飯粒都吸飽醬汁，入口帶嚼勁。開心果巴斯克蛋糕焗到半熟狀態，入口creamy，開心果味道濃郁，仲有啲開心果粒粒增加口感，開心果控必食。Green Gaint/Pistachio Basque用新鮮生果打成嘅smoothie，口感冰涼清新。

是日喺銅鑼灣行街，朋友知道我鍾意食西餐，就介紹我呢間位於時代廣場附近，喺百樂中心嘅Layback Cafe & Bar🤗我哋晚市時間去到，好彩有book 位，餐廳都有八九成新，可見其受歡迎程度🥳晚市選擇非常多，價錢幾十蚊起有交易！適合大家盡情享受😎我地兩個人叫咗一客前菜，兩客主菜，兩杯飲品和一客甜品，非常滿足😌日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽- 呢客叫小食既和牛粒，份量都唔細🤓🤓好抵食！和牛粒整得皮脆肉嫩，加上喜馬拉雅山岩鹽，一路食一路傾計，好正🙌🏻龍蝦扁意粉- 貌相非常好，係用長形設計😆扁意粉沾上濃濃既龍蝦🦞醬，我同朋友都很喜歡💕油封鴨腿配窩夫血橙- 我地強烈推介呢碟油封鴨腿，油封鴨腿炆得好入味，配上帶有甜味既窩夫🧇好滿意！開心果巴斯克蛋糕- 近排喜歡上開心果😆 很開心遇上呢間餐廳有開心果味既蛋糕😙😙 呢客開心果巴斯克蛋糕很重芝士🧀味😌😌 好好味！Green GiantTropical Sunshine呢間餐廳非常好，想推介俾大家😀😀Layback Cafe & Bar (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街3號百樂中心17樓1702-03號舖

生拆蟹粉拌北京拉麵 🦀 ✨擺盤好靚，捲好嘅拉麵淋上蟹粉醬汁，仲有個中式茶杯裝住醬汁，打卡一流📸✨醬汁充滿蟹皇嘅味道，入面仲有一絲絲蟹肉同蟹膏，配上幼身又索汁嘅北京拉麵，每一啖都好正！🥰✨加埋蟹醋仲可以令成個麵更有層次，唔怕食到膩🤤油封鴨腿配窩夫🦆✨油封鴨腿煎得表面焦香，皮嘅油脂配上鴨肉真係好正！😍✨窩夫有兩大件，厚身，外脆，食到一陣陣蛋香🧇✨伴碟有無花果同紅石榴，果甜配上鴨肉嘅配搭一流八爪魚伴薯蓉 🐙🥔✨八爪魚彈牙有鮮味，唔會好硬身😎✨薯蓉細滑帶有濃濃牛油香😋荔枝啤梨鮮打綠茶🍹士多啤梨玫瑰鮮打紅茶 🥤 ✨兩杯果茶嘅甜度都剛剛好，仲飲到佢有果蓉，係用鮮榨果汁加茶調製，成件事好fresh!☺️開心果巴斯克蛋糕 🍰 ✨份量超大，上面鋪上開心果仁碎同開心果醬，再用半片橙乾同乾花瓣點綴，擺盤夠晒靚😛✨蛋糕口感濃厚，中間就細滑，食落滿滿開心果味，為晚餐完美作結！🥳

café位置在時代廣場附近，行五分鐘就到了，好方便👍🏻一上到去17樓門口就會見café既招牌，一入就會看到吧台，室內空間唔算太大間，是是正正，最入面就係是可以layback的cushions 座位，係舒適而可以閒聊的好地方。上網睇平時會有一大班狗主人預約了來開生日派對，可以見到很多可愛的狗狗不過好彩今日係過左lunchtime 先上黎，所以可以坐四人枱，我地今日叫左個all day breakfast，大澳虎蝦乾配帆立貝risotto，仲有蜜糖牛油蒜香單骨雞翼；而飲品就係tropical sunshine同埋開心果dirty。首先係all day breakfast，有煙三文魚，牛油果，西班牙風乾火腿，同埋薯餅＋牛角酥；份量算大份，味道亦都唔錯；跟住黎既係大澳虎蝦乾配帆立貝risotto，risotto既汁好香，擺盤亦都好有心思，味道亦都唔錯；最後黎既小食係蜜糖牛油蒜香單骨雞翼，呢一份既味道值得一讚，雞肉唔會炸到太硬，食落仲十分嫩口。而飲品tropical sunshine同埋開心果dirty，亦都好精美，值得推薦大家試試。

Layback Cafe & Bar - 加入黑膠碟同埋懷舊嘅元素，無論係食物定係環境都好出色，絕對適合帶三五知己嚟傾吓偈食吓嘢！😋😋🚥🚥🚥🚥🚥🚥🍜生拆蟹粉拌北京拉麵新鮮嘅蟹肉，蟹粉飄香，同彈牙嘅北京拉麵完美結合。除咗上面淋上蟹粉之外，仲有一杯蟹粉嘅醬汁，每一啖都可以感受到蟹肉嘅鮮甜，口感層次分明，真係忍唔住食到唔停口！🍜北海道海膽帆立貝幼蛋麵海膽嘅份量好多，仲配上海膽汁，鮮美嘅海膽加上嫩滑嘅帆立貝，味道鮮甜無比，而幼蛋麵則柔韌滑順，食落好creamy！🍜Tiramisu鬆軟嘅咖啡香味蛋糕層，配上綿密嘅芝士，每一口都帶來無比嘅幸福感。清新的可可粉加上微微嘅酒香，令味蕾瞬間被喚醒，真係一口接一口，令人欲罷不能！

👧🏻😋👅🍽✨西餐蟹粉菜勁驚喜🪄-🦒 樓上鋪位置唔算大, 侍應醒目留神, 最入面有大枱適合多人聚餐, 仲有勁cute動物figure-▪️生拆蟹粉拌北京拉麵 $298🦀 西餐廳既大閘蟹special menu, 上碟時介紹蟹較寒涼, 所以噴上花雕酒🦀 成碟巨多蟹粉, 拉麵上已鋪滿多肉蟹粉, 另外仲有一杯, 啖啖鮮甜勁足料, 唔使點醋都好夠味▫️原條龍蝦尾窩夫伴芒果 $328🦞 炸龍蝦尾肉質彈牙, 同芒果幾夾, 再鋪上三文魚籽更鮮甜▪️橄欖油刺身帆立貝漬 $98🌱 肉質結實而軟滑鮮甜, 羅勒欖油有少少檸檬汁好清新, 再加埋紅椒粉好香▫️黑芝麻巴斯克蛋糕 $78🍰 日日款式唔同, 巴斯克冇乜流心但質地軟滑, 勁香黑芝麻味, 唔太甜更突出芝士味▪️開心果奶蓋冷泡椰子龍井茶 $58🍵 個奶蓋厚身得黎好滑, 椰子同青茶味都飲得出, 而同果仁味好夾▫️Tropical Sunshine Smoothie $78🍹 用鮮果打到好smooth完全冇碎冰, 菠蘿香蕉芒果桃真係好tropical清新口味