Layback Cafe & Bar

營業中

休息中

今日同女朋友慶祝紀念日，去咗銅鑼灣嘅一間食晚飯，環境寬敞闊落，食物質素亦超水準🤩。店員首先遞上一張 drink menu，我哋叫咗兩杯飲品。✨Mango Sticky Rice ✨呢杯Cocktail味道好特別，入口嘅時候先感受芒果嘅香氣，再到冧酒嘅酒香味喺口腔散出，最後亦有椰子嘅甜味中和返冧酒嘅苦澀，十分高質😆✨蘋果蜜桃鮮打綠茶✨蜜桃蘋果嘅果香味，配上鮮打綠茶，配感清新，甜度亦都適中，唔會過甜😆✨日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽✨日本和牛粒燒得焦香，入口即溶，每一啖都充滿住滿滿嘅肉香，點上特製嘅岩鹽同胡椒，為整道小食昇華😋✨油封鴨腿配窩夫✨上枱嘅時候賣相十分精緻，油封鴨腿煮得軟腍，用叉同筷子輕輕一篤，就可以將啲肉撕開😋成條鴨髀亦都好多肉，配上用蜜糖烤過既窩夫，鹹鹹甜甜，好滿足🤩✨北海道海膽帆立貝幼蛋麵✨整道晚餐嘅MVP，新鮮嘅北海道海膽、稍為炙燒過半熟嘅帶子，配上以海膽汁作為芡汁嘅幼蛋麵，令整道菜充滿着滿滿嘅大自然嘅鮮味。又蛋麵咬口十足，亦都好掛汁，值得一讚🤩✨草莓抹茶巴斯克蛋糕✨甜品亦都絕不馬虎，巴斯克蛋糕分咗上下兩層，下層嘅抹茶蛋糕香濃帶甘，入口綿密，上層草莓嘅清新中和咗抹茶嘅甘味，亦

今日去咗位於銅鑼灣嘅Layback Cafe & Bar，呢間餐廳喺百樂中心嘅17樓，環境都算唔錯，有種悠閒嘅感覺。我點咗幾樣菜式同埋一杯飲品，包括和牛粒、黑松露薄餅、黑松露薯條同埋Earl Grey Latte。首先講下和牛粒，呢道菜式整體上偏鹹，而且味道唔勻巡。和牛本身已經好鹹，所以側邊嗰啲鹽同黑胡椒基本上用唔到，食落去感覺唔係咁舒服。如果能夠調整下調味料嘅份量，可能會更好。再嚟就係黑松露薄餅，望落去好似好薄皮咁，但係食落去冇咩黑松露味，主要係蘑菇味，而且芝士嘅份量都唔夠，令到成個口感有啲單調。如果能夠增加啲黑松露同芝士嘅份量，相信會更加美味。至於黑松露薯條，表現一般，冇咩特別驚喜。薯條炸得唔錯，但係黑松露味唔夠突出，食落去同普通薯條冇乜分別。最後就係Earl Grey Latte，呢杯飲品真係令人失望。只係飲到奶味同埋一啲渣，撈勻之後仲有啲怪怪嘅味道，完全飲唔到Earl Grey茶嘅香氣。建議餐廳可以改進下呢款飲品嘅配方，或者考慮換一款更適合嘅茶葉。總括嚟講，今次喺Layback Cafe & Bar嘅用餐體驗並唔理想，希望餐廳能夠改善下菜式嘅味道同品質，提升顧客嘅滿意度。

店舖嘅佈置以唱片做主題。🍴Godiva expresso martini $108係一杯混合朱古力同expresso配vodka嘅cocktail 。杯酒嘅朱古力味🍫同咖啡味好香濃☕️，feel到淡淡嘅vodka酒香，朱古力嘅甜味同中和左酒嘅澀味🍸。🍴Earl grey latte $44飲落伯爵茶荼香比例較多，會keep住喺口徘徊一段時間，好香濃嘅茶香🍵。🍴日本和牛配喜馬拉雅山岩鹽 $128和牛切成一口size方便食用，堆成小山，係肉眼可見肉汁喺和牛粒表面，食落亦確實相當juicy💧，牛味非常濃郁，再沾小小鹽一齊食令味道昇華。🍴牛肝菌野菌黑松露意大利飯 $138黑松露嘅香氣好濃郁，唔單止係面頭嘅黑松露醬，成個意大利飯都吸收曬黑松露同野菌嘅香氣🍄。飯亦吸收咗奶油嘅香味🥄，醬汁調配得洽到好處。🍴西班牙火腿水牛芝士薄餅 $158好多塊西班牙火腿上面仲有啲豆苗做點綴，西班牙火腿嘅鹹味同蕃茄嘅酸甜味融合得好好🍅，加上豆苗中和西班牙火腿鹹香🥓。薄餅嘅邊邊位焗到非常脆身，好似餅乾咁脆。🍴Strawberry Matcha Basque Cheesecake $78士多啤梨嘅忌廉似係由新鮮士多啤梨打出

西班牙風乾火腿片配蜜瓜賣相好靚，Pama ham 鋪滿成塊蜜瓜，ham唔算太鹹，蜜瓜好甜，夾埋蜜瓜一齊食岩岩好生拆蟹粉伴北京拉麵第一次食左佢既生拆蟹粉伴韓國年糕配酸種麵包，非常驚喜，今次都好想再encore, 不過又想試新野，最後揀左生拆蟹粉伴北京拉麵，一上枱仍然十分驚艷，係滿滿蟹肉鋪滿拉麵，隔離仲有成碗蟹肉另上，唔怕唔夠，一啖蟹肉，一啖拉麵，大滿足。太好味關係，同friend食到一滴都無剩原條龍蝦味窩夫伴芒果，聽名想像唔到係咩味道，究竟係鹹定甜？窩夫係楓糖味，甜甜的，龍蝦就炸左，配幾粒芒果，但冇想像中咁驚喜。甜品試左士多啤梨抹茶巴斯克蛋糕，幾有新意，但個人都係鐘意分開抹茶味同士多啤梨味香蕉matcha 想像唔到個味道，但又估唔到出到來又幾夾，有香蕉味之餘又唔會搶走matcha既味道，鐘意呢兩隻味既人可以一試環境都好舒服 好岩同朋友傾計chill一個下午

發掘到一間隱世的西餐廳，位置在時代廣場附近，店面不大，但佈置精緻，設有不少適合打卡的角落，氛圍悠閒雅致。日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽，牛肉鮮嫩多汁，搭配一點岩鹽的鹹香味道，，每一口都能感受到牛肉的純粹與細膩，讓人一口接一口。煙三文魚菠蘿千島醬薄餅。餅底酥脆，煙三文魚鮮美滑嫩，搭配甜甜的菠蘿和微酸的千島醬，味道層次豐富。大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯，傳統意大利料理融合了香港特色。虎蝦乾味濃且富有嚼勁，搭配新鮮的帆立貝，香口又鮮味十足。米飯用上濃郁的龍蝦汁烹製，味道濃郁，米飯粒粒分明，帶來海洋的鮮美滋味。甜品方面，草莓抹茶巴斯克蛋糕濕潤香濃，草莓的酸甜和抹茶的苦香完美融合。點了一杯Cocktail Matcha Yuzu Tonic，淡淡的柚子味道不會過於突兀，同時散發出清新且帶點微苦的抹茶香氣，口感平衡且令人回味。凍飲Godiva Chocolate，濃郁香醇的巧克力味道，冰涼順口，甜而不膩，更配上一塊Godiva朱古力，誠意滿滿。

Layback Cafe&Bar今次我地叫左以下嘢食：-生拆蟹粉拌北京拉麵蟹粉香氣濃郁，份量十足，好夠兩個人share，除左配搭拉麵之外，仲有年糕可供選擇，-明太子軟殼蟹扁意粉意粉十分足料，而且好夠熱，好濃明太子味，-日本和牛粒多汁鮮嫩，牛肉味濃，配搭岩鹽令和牛既風味更加突出-開心果巴斯克On top 仲加左層開心果醬，蛋糕本身烤得岩岩好，好綿密既口感，一d 都唔乾雖然位置係銅鑼灣既樓上舖，但位置幾方便易去，適合放工約埋朋友一齊慢慢食下野傾下計

上網見到好多人食呢一間Cafe，佢最出名嘅係一啲中西嘅fusion菜，同埋佢嘅擺盤都好靚，今日就捉咗朋友去試(｡･ω･｡)ﾉ🩵生拆蟹粉拌北京拉麵呢個拉麵係用咗一啲比較古式嘅碗碟去裝👀外型望落好吸引，店員仲要用香水樽將啲草放入去，食之前仲幫我哋輕輕咁樣將啲醋噴上去面度🥹！呢個面嘅價值雖然唔平，但係呢個過程都已經值回票價！！佢嘅面係比較幼細，上面鋪滿咗蟹肉～不過餐廳都好細心，知道面比較多，上面嘅蟹粉蟹肉都可能唔足夠，額外再有一碗蟹肉喺旁邊，俾你可以加🥰🥰🩵法式芥末籽蜜糖烤羊架呢個羊架係我有史以來食過覺得最好食嘅羊架！！首先佢係冇羊臊味，肉質食落去係非常之軟熟，除咗肉質好腍之外，佢仲有甜味，感覺有少少似食緊叉燒🤣！除咗個羊好食之外，佢旁邊仲有好多配菜，例如蘆筍同沙律菜，兩款都好好味🥰🩵500days of summer杯酒外型好美觀，非常適合女士嚟打卡🤣而且佢嘅酒味唔算好濃味，好容易入口～

朋友飯聚, 上網找了此間小店已預先訂位, 但上到去時, 已有半數枱已有客, 想不到平日樓上店可以咁好生意, 店員帶我們坐了一二人枱, 很舒服因有一cushion 墊背先來兩杯特飲, 朋友飲酒,Espresso Martini, 酒味不是太濃，賣相很美， 店員先點火燒了一堆像線東西, 原來要燒熱粒朱古力`, 真特別我則點了酸酸的Tropical Smooties, 很好味, 內有蜜桃, 香蕉, 芒果, 菠蘿制成的，夏天合飲頭盤點了和牛粒, 超大碟超值, 味道不錯至於主菜則點了我最愛的軟殼蟹牛油果漢堡包, 很大隻軟殼蟹啊, 不油, 牛油果超厚, 加上菜絲, 芝士, 足料之作 飯筒的我點了一個很有趣的飯,名堂是大澳虎蝦乾配帆立貝龍蝦汁意大利飯, 中西合壁, 大大的蝦乾很有咬口, 很配合有咬口不太淋身的飯,加上帆立貝很大粒, 鮮味, 很滿意, 後來我才知這款可能是招牌菜, 因為原來差不多枱枱也有點最後不得不提甜品, 禮貌很好的店員推介,我們選了士多啤梨抺茶芝士蛋糕,來了我們吃了一驚,因為很大件, 連對芝士蛋糕一般的朋友也大讚, 一致認為很creamy, 味道不是太濃, 適合我朋友下次想試埋開心

去完時代廣場行街，就去咗附近百樂中心嘅Layback Cafe食個晚餐呢度裝修好有心思，除咗有榻榻米座位以外，仲擺放咗好多唔同年代嘅樂隊海報，加埋頭頂嘅月球燈，幾有Feel1️⃣丹麥藍芝士、布里芝士拼盤（藍芝士、布里芝士、意式橄欖味餅乾、無花果、堅果）（$128）呢款小食十分豐富，兩款芝士各有特色，我就比較鍾意味道濃郁嘅藍芝士，藍色斑紋有好強烈嘅發酵味道，鹹香味十足，配埋餅乾一齊食就剛剛好布里芝士味道較溫和，有一股清香，配杏仁同無花果嚟食都好搭2️⃣生拆蟹粉拌韓國年糕配蒜蓉酸種麵包（$298）主食賣相好靚，非常IGable，蟹粉嘅份量都好充足，用咗粟米芡汁，配搭都唔錯而有埋韓國年糕托底，就更加飽肚另外真係超喜歡佢哋嘅蒜蓉酸種麵包蒜蓉牛油味道十分香濃，而較天然嘅酸種麵包亦夠健康3️⃣法式芥茉籽蜜糖烤羊架（$328）另一款主食就係烤羊架，擺盤好靚！羊架肉質軟嫩，烤得剛好，肥瘦比例幾勻稱，認真啖啖肉芥茉籽醬汁會稍稍偏甜，蜜糖味突出，提升羊架鮮度，好惹味而伴碟嘅蘆筍同黑醋沙律吸收咗羊肉嘅鮮香，十分滋味4️⃣開心果Dirty（$78）叫咗一杯Dirty，呢款咖啡較濃郁，帶深沉嘅苦甘味道杯邊嘅朱古力醬同開心果碎則

今次嚟到銅鑼灣Cafe，試咗幾樣好正嘅食物！😍首先，日式和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽($128) 🐮，牛肉煮得剛好，肉質滑溜，鹽味剛好提升咗鮮味，真係唔錯！🥩✨跟住食咗北海道海膽帆立貝幼蛋麵($198) 🍝，海膽嘅鮮味真係好正，搭配帆立貝，味道超級豐富，幼蛋麵又滑又好食！😋💖明太子軟殼蟹意粉 ($158) 🦀🍝 亦唔錯，軟殼蟹炸得香脆，明太子醬汁濃郁，食落令人好滿足‼️飲品方面，Sor berries smoothie ($78) 🫐🍹又清新又健康！Mango sticky rice cocktail ($108) 🥭🍸 甜得啱啱好，同埋真係有芒果糯米飯嘅味道🤣Strawberry matcha basque cheesecake ($78) 🍓🍰，抹茶味香濃，完全唔會膩！另外佢個環境都用黃昏燈嚟做主題🌅，感覺好令人放鬆💆🏻‍♀️，啱晒同朋友聚會講心事💛 。總括而言，呢間Cafe真係值得推介，一定要再返嚟！🥂推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🇭🇰銅鑼灣CWB隱世樓上🧡《Layback Cafe & Bar》🧡多巴胺色系🌈鬆弛感🎈樓上的森系^小天地^🌼🌴🌖💟銅鑼灣街角的Layback&cafe位於百樂中心，落地窗露台位好Chill，餐廳充滿氛圍燈光💡🕎裝飾有點偏森系~ 進來就瞬間切換度假模式🔅🎈日咖夜酒+多巴胺色系鬆弛感裝潢，連空氣都飄著慵懶因子🦋🦋食物擺盤很有創意 ，味道不錯～無論是食物還是環境，打卡拍照還很「出片」📸🥳🇯🇵日本和牛粒配喜马拉雅山岩盐🧂🌸這一口爆汁的嫩和牛粒，撒上矿物感满满的粉红岩盐，咸香激发肉香！油脂在嘴里化开的感觉好绝👻🧠🍝北海道海膽帆立貝幼蛋面✨原地封神！海膽化作金黃瀑布裹住彈牙意面，帆立貝鮮到舌尖跳舞，每口都像在北海道的海邊追逐日落🌅🍧開心果巴斯克切開瞬間瞳孔地震！流心岩漿混著堅果碎，中間仲有流心效果，綿密到像在咬開心果雲朵☁️💚🍹Tropical Sunshine🥭是裝在玻璃杯里的夏威夷海灘🏝️🌤️☕️開心果Dirty🍭🍭近期喝過最驚喜特調！連杯口邊的開心果碎都不要放過😍開心果奶蓋超厚身，濃縮咖啡緩緩下沈，第一口堅果香爆炸，第二口冰淇淋奶甜感超上頭～開心果味濃烈咖啡香氣中和洽到好處👏🏻👏🏻🌟🌟甜品寫字端上

前日去咗呢間人工爆燈嘅Layback Cafe & Bar🍽️喺銅鑼灣百樂中心17樓銅鑼灣站行過去5分鐘左右就到🚟—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-呢間Cafe裝修好靚有好柔和嘅月球燈🌕同黑膠唱片💿忍唔住影咗勁多張相😂 📸打卡位真係太多太多—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-—-1️⃣蟹膏蟹肉卡邦尼$🦀🍝158呢個卡邦尼好足料，食到最後一啖都依然係啖啖蟹肉同蟹膏，卡邦尼好creamy，芝士味超濃，同蟹肉嘅鮮味好夾✨2️⃣大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯$168🦐喺menu見到呢個配搭覺得好得意好有新鮮感，應該算係中西fusion🤔虎蝦乾好大隻，食落口感煙韌有種香甜鮮味，襯埋配埋個龍蝦汁好開胃。另外仲有四粒大大粒嘅帆立貝，火候啱啱好，鮮嫩又Q彈~個飯唔會太濕，好好味😋3️⃣八爪魚伴薯蓉🐙🥔 $118八爪魚好彈牙，鋪咗喺薯蓉上面，賣相好靚仔，薯蓉綿密幼滑，有一陣牛油香🧈😋4️⃣開心果牛奶💚🥛凍 $62朋友話呢間嘅開心果Dirty好正，但我夜晚唔想飲咁多咖啡因，就揀咗呢杯開心果牛奶💚成杯嘢勁邪惡，上面鋪滿咗勁多開心果碎，開心果味濃又唔

Layback cafe＆ Bar 是一間樓上餐廳，獨特的裝修有好多打卡位加上播放一些輕鬆的音樂讓人心情舒暢放鬆地用餐。😍每度菜都用心製作擺盤好精美材料亦都很新鮮高質，是一間值得推薦的餐廳👍💯💯💯💯💯💯😋。日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽$128和牛粒份量都多，食落肉質鮮嫩多汁唔嚡，沾上岩鹽同黑胡椒一齊食增添了牛肉的味道。🤤💯生拆蟹粉伴韓國年糕配蒜蓉酸種麵包$298上菜的時候已經很吸引眼球😍，職員會噴上女兒紅增添香味和提升鮮味，韓國年糕食落軟淋，蟹粉🦀很多醬汁不是太濃配上蒜蓉🧄酸種麵包🍞一齊食口感和味道都很配合。😋👍💯龍蝦🦞扁意粉🍝 $328龍蝦肉🦞用了一隻份量食落肉質爽口彈牙，扁意粉🍝軟硬適中每條都沾上龍蝦醬汁入口令人回味無窮。🤤🥰Pistachi -Yo $108喜歡開心果的朋友一定喜歡這款cocktail🍸🍹，表面鋪了開心果奶蓋加開心果碎，飲落酒的味道不是太烈配上開心果的甜味很夾。🥰😍Happy Valley Golden Ale $98喜歡麥味重的朋友不要錯過這杯啤酒🍺草莓🍓抹茶巴斯克蛋糕🍰$78大大件2人食都足夠，抹茶味濃突出草莓層🍓也很好吃，是飯後甜品不錯的選擇👍💯😍。

今日同朋友慶祝生日 去左間幾多朋友推介既cafe地方細細 私隱度高三文魚菠蘿千島醬pizza一去到見到隔籬枱叫咗呢個Pizza就覺得幾吸引 所以我哋都叫咗過嚟試吓 煙三文魚菠蘿再加千島醬呢個組合都幾夾 好食到個Pizza我哋兩個人都可以食晒😋北海道海膽帆立貝青瓜麵海膽唔係剩係得海膽醬 係真係有海膽喺面 最有驚喜係個青瓜麵 真係好好食 成一條條嘅面 好fresh 真係好推介轉做青瓜麵去食🤩明太子醬薯條個明太子薯條比我想像中大碟 而且啲薯條炸到外脆內軟 好適合一路傾偈一路食芝麻巴斯克芝士蛋糕最後叫咗個甜品 真係好重芝麻味 係真係好似每一啖都食緊好多芝麻入個口度咁🤣Sor barries呢杯飲品係一個雜莓smoothie 酸酸甜甜咁好啱消滯用🤪

友人說她bookmark了這家很久以前也難怪少女心打卡風 / fusion多國菜 /吸睛獨家cocktail全部關鍵字都中，港女不可能不被這家吸引😂 ✿ Mango sticky rice $108未入口，先聞到米香😳因為基底為sticky rice infused rum連同芒果蓉，確實有幻似芒果糯米飯的感覺😝私心想升級芒果蓉分量🤣 ✿ 生拆蟹粉拌韓國年糕配蒜蓉酸種麵包 $298推薦推薦🌟上菜時，職員就噴上女兒紅，驅寒涼之用 (而且挺有儀式感😂)上菜以為分量不多，原來我們忘記了還有麵包，結果是超飽的😛先說麵包，看圖就知，是單吃就上癮的程度但，必定要盡力伴上醬汁，因為啖啖都是蟹肉!🤣 ✿ 西班牙風乾火腿片30個月配季節蜜瓜 $138火腿油香不騷，蜜瓜又甜又多汁👍 ✿ 大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯 $168飯粒比正宗的稍軟，應該符合多數人喜好的口感飯粒中有很多蝦乾，比預期中多料只是個人口味較淡，覺得醬汁偏鹹🙈 ✿ 草莓抹茶巴斯克蛋糕 $78超大件，2-4人分享都可以應該是自家製，造型很可愛😜抹茶味突出，但草莓層也很好吃，想要草莓層的比例加大一點🍓 ✿ 夏日麽麽茶 $68感覺也是