Layback Cafe & Bar

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今日約咗朋友去銅鑼灣呢間樓上Cafe食lunch，環境好舒服，地方算闊落，喺最入嘅位置有榻榻米，有棵聖誕樹同聖誕熊，可以打卡！上面仲有唔同公仔嘅畫冊，有美少女好搶眼😂前菜叫咗個西班牙風乾火腿片30個月配季節蜜瓜，蜜瓜超甜和好多汁，夾埋火腿一齊食，又鹹又甜，呢個前菜都幾開胃。北海道海膽帆立貝幼蛋麵：賣相和顏色都好靚，而且海膽好大舊鋪在上面，帆立貝都有四舊，麵係寬身麵，又彈牙又掛汁，亦都唔會太漏！煙三文魚菠蘿千島醬薄餅：用咗薄批，而餅底都好脆！好多塊煙三文魚舖在面，加埋菠蘿同千島醬，真係好夾😍上面再加有黑醋汁，更加開胃！飲品：海鹽焦糖芝士Latte, 加咗海鹽嘅咖啡，鹹鹹地，面頭加上甜嘅焦糖同芝士，令咖啡更加香。蘋果蜜桃鮮打綠茶：上面打至起泡，蘋果同蜜桃好香，飲落去幾清新開心果巴斯克：食落去就好似cheese cake咁，好濃嘅開心果味，再加埋開心果醬真係超好食，仲有上面仲有好多開心果碎😍

秋天就係食蟹🦀嘅季節，見到呢間cafe出咗咗蟹粉拌面非常吸引，於是專程嚟到銅鑼灣試吓佢，一入到嚟餐廳嘅環境好靚！打卡一流！日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽 $128 估唔到份量超級多，和牛粒堆到成座山咁，入口非常香，充滿和牛嘅油脂感，可以點埋少少鹽食，更加可以帶出香味，唯獨略嫌煮得有少少熟生拆蟹粉拌北京拉麵 $298 賣相非常澎湃，滿滿嘅蟹粉鋪滿喺拉麵表面都唔夠，仲有額外一兜蟹粉可以點嚟食😍上枱嘅時候侍應仲好細心咁表示因為蟹偏寒，所以會噴啲花雕酒上去驅寒，同時增添香氣。食落去味道同埋上一樣咁出色，蟹味好鮮，超級滿足！北海道海膽帆立貝幼蛋麵 $198 同樣無論係賣相定味道都非常出色，海膽好鮮甜，帆立貝夠厚身，口感好滿足，幼蛋麵裹上滿滿嘅醬汁，入口Creamy開心果巴斯克芝士蛋糕 $78呢個蛋糕超級大份，一件頂出面嘅兩件😦，呢個份量呢個價錢係超級抵食！蛋糕焗得啱啱好，口感綿密順滑，中間呈現少少流心嘅狀態，同時充斥住開心果味😋Tokyo Obsession $98叫得Cafe & Bar，呢度都有Cocktail選擇，本人第一次見抹茶Cocktail喺好奇心驅使下決定試下，味道幾特別、新奇海鹽焦糖

<Layback cafe and bar> 📍銅鑼灣🔸必衝！！！期間限定澎湃蟹粉北京拉麵 🧡🔸N次回訪～ 食物質素有保證 🫶🏼🫶🏼🫶🏼🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀生拆蟹粉拌北京拉麵 ($298) — 係我人生食過最澎湃嘅蟹粉蟹肉拉麵 🦀 SO CRAZY！！！除咗淋上面嘅蟹粉之外，仲有一杯膽固醇超標嘅蟹粉醬汁。店員灑上一點花雕酒，將蟹嘅鮮味再提升一個層次 ～ 拉麵質感煙靭、掛汁，每一啖都有蟹粉、蟹肉 ～ 確實令人回味無窮 🥴✨✨✨ （推推推！！！）蜜糖牛油蒜香單骨雞翼 ($98) — 脆脆蒜香包裹着雞翼 🥰 甜滋滋嘅牛油蜜糖，食落覺得自己似Winnie the Pooh ～ 鹹鹹甜甜好開胃🍯法式芥末籽蜜糖烤羊架 ($328) — 醃過嘅羊，個人認為唔夠羊臊味 😂 （我知我好奇怪） ，係符合大眾嘅口味。 開心果巴斯克蛋糕 ($98) — 結尾嘅蛋糕份量十足 💚💚💚 開心果味濃厚 。我叫咗杯Cocktail 名為500 days summer，係荔枝味嘅調酒都幾好飲 🍹 Happy Friday everyone 💕💕

今日同朋友去了銅鑼灣食這間特別的樓上cafe.生拆蟹粉拌北京拉麵（$298）：生拆蟹粉採用新鮮螃蟹，肉質鮮嫩，帶有海洋的清香，讓整道菜提升層次感。北京拉麵以其彈性和韌性著稱，與蟹粉的軟嫩口感形成對比，讓人每一口都能享受到不同的口感。大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯（$168）：虎蝦的肉質鮮甜，經乾燥處理後可更集中其鮮味，增加意大利飯風味。不僅能提供豐富的海鮮香氣，還增加嚼勁。 帆立貝以其鮮嫩的口感和海洋香氣而聞名，來自北海道的帆立貝更是上品，能提升整道菜的豪華感和深度。龍蝦汁帶有濃郁海鮮味，為意大利飯增添豐富的湯汁基底，融合其他食材的味道。這道意大利飯的鮮味相當突出，來自海鮮的風味交織在一起，讓人感受到大海的豐饒。伯爵茶黑朱古力咖啡（$72）：伯爵茶黑朱古力咖啡是一款獨特的飲品，結合了伯爵茶的清香、黑朱古力的濃郁和咖啡的濃烈，口感層次豐富。飲品一端上桌，濃郁的朱古力香氣與茶香交織，令人垂涎欲滴。伯爵茶的香氣為整體香氣增添了清新感。日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽（$128）：日本和牛粒搭配喜馬拉雅山岩鹽的美食組合帶來了獨特的味覺享受。日本和牛以其豐富的油花和嫩滑的口感著稱，每一口都感

呢間好有氛圍嘅西餐廳，裝潢帶啲復古風格，真係超有情調！😍西班牙風乾火腿片呢個火腿經過30個月嘅風乾，味道濃郁，搭配季節蜜瓜，咸甜交錯嘅味道，真係好好味！❤️法式芥末籽蜜糖烤羊架，羊肉外焦裡嫩，搭配嘅蜜糖醬令整道菜增添咗層次感🌟香蒜白酒露荀日本和牛粒燴扁意粉，和牛嘅鮮嫩同白酒嘅香氣完美融合，意粉吸收咗所有醬汁，真係每一口都充滿驚喜！🍝甜品我哋點咗開心果巴斯克芝士蛋糕，真係唔可以錯過！超綿滑嘅口感，加上香濃嘅開心果味，真係好讚！😋 仲有宇治抹茶鮮奶，清新嘅口感令整餐更添完美。Black & Yellow雞尾酒！用Earl Grey Liqueur同中國黃酒調製而成，特別又好飲，令人瞬間陶醉！🍹

12月想對自己好d 💕 搵間好餐廳食😆見到呢間layback cafe and bar , 個名夠chill 💆🏻‍♀️, 食物好食😋 ，環境有feel✨✨☕️🌟 日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽 $128 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢個擺盤好靚，配上黑椒同埋岩鹽，牛柳粒份量夠多🥰🥰🥰牛柳粒煮得啱啱好，好腍，易入口，有好香牛味🤤🤤🤤🌟 四川黑糖單骨雞翼 $118 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻個雞翼炸得啱啱好，外脆內滑😍😍🤤個醬汁，好特別好入味，甜甜地得來一種四川香辣嘅味道，好惹味🤤🤤🤤😆份量比我哋想像中多，絕對對得起個價錢👍🏻👍🏻🥰💕🌟龍蝦扁意粉 $328 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻一開頭諗咗好耐揀蟹粉撈中國麵嗰個，定係試呢個龍蝦扁意粉，但係好想食龍蝦就揀咗呢個，都冇揀錯，龍蝦🦞肉份量都多，絕不欺場，蝦肉爽口蛋，又新鮮，鮮味十足，配埋少少魚子，個意粉都煮得啱啱好，好彈牙，配埋個龍蝦汁，個意粉好好食🤤🤤🤤🌟霹靂霹靂烤法國春雞 $188 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢個上枱，擺盤好靚，雞嘅份量都好多🤤🤤🤤買個酸酸甜甜嘅汁，同檸檬，都唔會話好飽滯，味道好好，個雞烤到外脆內嫩，有肉汁，正！👍🏻欣賞佢每個菜式都盡量會配啲新鮮嘅

set包餐湯/salad南瓜湯好甜飲落唔膩👍🏻羅勒青醬大蝦/水牛芝士扁意粉 $118超級大碟🫣飽肚感十足！蝦肉新鮮而且炸過好香脆脆嘅外殼仲有少少鹽配青醬意粉都好好食✨黑松露牛肝菌燒汁和牛粒意大飯 $118飯粒分明又唔硬仲有蛋黃撈飯🤩配燒汁好夾！和牛粒一啲都唔韌恰到好處👍🏻菇味同黑松露味都好出十分之香炸一口芝士 $48；黑松露可樂餅 $58擺盤好靚😍兩款都係脆卜卜芝士味濃唔會好鹹黑松露超濃郁！入口軟滑開心果奶蓋椰子龍井茶 $58好新鮮嘅配搭，係比較厚實嘅奶蓋但食到cream cheese嘅味道，開心果味濃郁配甜甜椰子汁都好fresh海鹽芝士latte $58甜而不膩嘅latte帶點鹹香撈勻飲好好味😋開心果巴斯克芝士蛋糕 $78人氣開心果✨濃郁得黎都唔好掩蓋左芝士嘅味道同朋友share啱啱好！仲有多款唔同嘅小食都好吸引床邊位採光度十足好靚坐得好舒服😌

Weekend 去呢間人氣打卡Cafe 食lunch，有得影相打卡，有精緻美食，有我最愛嘅閨蜜👭🏻超開心呀！Cafe環境好舒服，佈置好有心思，啱晒打卡Menu非常吸引，有好多好特別嘅菜式，最後兩個人點咗好多嘢食生拆蟹粉拌韓國年糕配蒜蓉酸種麵包賣相超級正，冇諗過蟹粉可以拌韓式年糕，好新穎嘅配搭，又出奇咁夾。煙靭嘅年糕沾滿蟹粉醬汁，好正！個蒜蓉包比想像中更好食，焗得脆脆嘅麵包有滿滿嘅蒜蓉香。龍蝦扁意粉有大大件啖啖肉龍蝦🦞好滿足。意粉好大碟，一定要開心share。日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽呢份小食一啲都唔少，份量十足。和牛粒有肉味又juicy，仲有亮晶晶嘅岩鹽同黑椒粒調味，食肉獸必點。伯爵茶黑朱古力Menu係伯爵茶黑朱古力咖啡，但朋友唔飲咖啡，問店員可唔可以走咖啡，最後變咗伯爵茶黑朱古力，非常貼心。伯爵茶同黑朱古力味都好濃郁，非常好嘅配搭。開心果Dirty好少地方有呢款飲品，所以我就試佢喇！飲品賣相好靚，好有聖誕feel。杯邊沾滿朱古力醬同開心果粒，飲嘅時候就可以連埋一齊食。飲落去口感creamy，有淡淡咖啡香味，配上開心果，非常特別。開心果巴斯克係我最期待嘅甜品其實當初就係被呢個開心果芝士

Bookmark咗Layback Cafe一段時間，終於有時間同朋友嚟試生拆蟹粉拌韓國年糕配蒜蓉酸種麵包 - 創意十足，味道一流，啖啖蟹肉蟹粉，蒜蓉酸種麵包又香又脆，一大驚喜日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽 - 牛味濃郁，肉質軟腍，擺盤精美北海道海膽帆立貝幼蛋麵 - 蛋香十足，調味特別，喺其他地方未食過嘅味道，食得出Layback Cafe嘅用心，海膽同帆立貝這質，賣相吸引風乾火腿咸香突出，Brie Cheese同Blue Cheese兩種味道同口感，仲有橄欖，層次豐富Tropical Sunshine - 集芒果、菠蘿、香蕉等新鮮生果Green Giant - 有羽衣甘藍、牛油果、香蕉等新鮮蔬果味道清新，色彩吸引，又好飲又健康黑芝麻巴斯克芝士蛋糕 - 濃濃嘅黑芝麻味，芝士味同樣突出，仲有特製嘅芝麻醬同煙靭嘅Mochi，口感味道同樣豐富餐牌提供嘅選擇好多，無論食物定係飲品都有好多特別同新鮮嘅組合，睇得出Layback Cafe好用心好有誠意裝修同佈置都好有心思，有品味有格調，環境舒適，氣氛放鬆，座位乾淨闊落，服務又好，食物味道賣相一流，份量十足，性價比高，絕對值得回頭

Nestled in the bustling streets of Causeway Bay, this vibrant café offers a delightful culinary escape, perfect for a casual lunch or a leisure dinner. The atmosphere is lively, filled with chatter and the aroma of freshly prepared dishes, making it a fantastic spot for food lovers.The honey glazed lamb rack was a standout dish. Cooked to perfection, the meat was tender and juicy, with a beautiful sear that added a delightful crust. The honey glaze provided a sweet balance that enhanced the natu

真係比呢間Layback Cafe & Bar既懷舊風吸引到啦。 呢度好近Time square, 上到黎係好特別既體驗。 周圍都擺滿珍藏舊黑膠唱片不特止，仲有個好靚既大枱位打卡一流。 今日同朋友上到黎，佢個餐牌好有特色，唔係一般cafe既普通意粉雞翼。小食我地先叫左個香炸大澳虎蝦乾伴龍蝦汁。 黎到賣相好靚，仲要蝦乾竟然可以咁大隻炸黎食，都好爽脆又唔硬。 夾埋龍蝦汁超正。跟住叫左生拆蟹粉拌韓國年糕配蒜蓉酸種包。 原來韓式年糕咁煮法係咁好食，蟹粉超香，再加埋厚厚既蒜蓉揸係酸種包度，香到爆又勁好味。另外仲有原條龍蝦尾窩夫伴芒果，龍蝦尾好爽脆新鮮，而且個窩夫又夠鬆軟，成個配搭都好襯。佢地既smoothie 都好正，我地叫左tropical sunshine, 果肉勁香又夠濃。最後食埋紫薯麻糬巴斯克蛋糕，勁香紫薯味，好似食雪糕咁綿滑，又有麻糬既質感。 最正係佢唔太甜。呢間cafe既水準真係好正，我地食到超飽，下次都要再黎食過。

最近和朋友意外發現了這家位於銅鑼灣的樓上cafe，餐廳以許多80年代的黑膠唱片作裝飾，非常適合拍照打卡📸𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐬𝐞𝐭 + 𝐃𝐚𝐢𝐥𝐲 𝐬𝐨𝐮𝐩/ 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝▪️ 牛油果，煙三文魚，藜麥沙律伴法國蜜糖芥末醬 Smoked Salmon, avocado, Quinoa Salad with Honey Mustard Dressing $108想吃得健康或者減肥的話，可以試試這道沙律。沙律菜，牛油果和煙三文魚都很新鮮，份量也十足，再加上藜麥，相當飽足，搭配蜜糖芥末醬，一點也不單調。減肥也可以吃得很開心😚▪️霹靂霹靂烤法國春雞 Peri Peri chicken $148Peri Peri Chicken的肉質非常嫩滑，一上桌就聞到濃濃的香草味道，皮烤得又香又脆。不過製作時間稍長，大約需要等候30分鐘。

銅鑼灣不嬲都有好多cafe，今次就嚟咗呢間Layback Cafe，店內環境幾舒服同企理，但廁所就唔多掂，成地都係水，所以我係入咗餐廳之後又再去隔籬商場去廁所再上返餐廳🤯講返啲食物先：明太子軟殼蟹扁意粉 $158成隻軟殼蟹上真係好開心🥰軟殼蟹炸粉啱啱好，唔會好厚，而且都算幾大隻，成隻食真係好滿足🦀意粉個sauce 勁creamy，啲sauce 掛哂係每一條意粉上面，好邪惡但好好食🥹不過都幾滯🤣食咗一半已經飽左🤰🏻北海道海膽帆立貝幼蛋麵 $198海膽好鮮甜，而且份量都唔少，帆立貝面頭煎香咗，口感彈牙😋個sauce 好重海膽味，同冇咁「傑」，食落都冇咁滯🤩.總括而言，呢間Cafe任坐唔嬲🫶🏻而且食物質素都幾高，啱晒幾個女仔慢慢傾偈，真係夠哂layback💬👯‍♀️

這裡的每一道菜都非常新穎有創意，好吃又靚，打卡一流，非常值得推薦！### 原條龍蝦尾窩夫伴芒果哇！這條龍蝦尾真是超級大，比拳頭還大，翹著尾巴，上面還有幾顆橙色珠子，下面是一整盤窩夫，這分量驚人啊！龍蝦炸的酥脆，龍蝦殼都忍不住多咀嚼幾口，裡面的蝦肉又白又嫩，濃郁的海鮮味。窩夫很香脆，上面還有芒果粒，不僅為整道菜增添了色彩，更帶來了熱帶水果的清甜，與龍蝦的鮮美形成絕妙的平衡！### 美國豬肋骨配蜜糖芥末醬肋骨表面的焦糖化外皮，非常香脆的口感，與內裡的嫩滑形成對比。搭配上薯條很大份，還有南瓜湯，一頓豐盛的味蕾的饗宴！### 開心果巴斯克芝士蛋糕整塊蛋糕是開心果的深綠色，散發出的也是開心果的獨特香氣，口感卻是芝士的細膩！### 西班牙火腿拼盤火腿切的薄薄的，入口是醇厚的肉香與柔滑的口感，還有兩種不同口味的芝士塊，增添了豐富的口感層次！### 藍湖藍色的飲品色彩誘人，上面是一個雪糕球，清新爽口的同時又很甜蜜輕盈！

百樂中心上有間人氣咖啡店,食物賣相及配搭上都充滿創意!不只是普通的意粉牛扒,還有較少見於咖啡店而矜貴的蟹粉及龍蝦尾等.播放着輕鬆慢調英文歌,加上懷舊又帶玩味的裝修風格及大量綠色植物,帶出休閒舒適氛圍🔸生拆蟹粉拌韓國年糕配蒜蓉酸種麵包($298)上枱時蟹粉香氣撲鼻,整碟放滿蟹粉、蟹籽、蟹膏及蟹肉,橙橙黃黃的非常吸引!下面加入煙靭雪白年糕.旁邊酸種麵包烘得脆口,加入大量蒜蓉.兩者配合滋味與邪惡感加倍昇華~🔸黑松露可樂餅 ($58)🔸霹靂烤法國春雞($148)可樂餅圓圓一粒一粒放在月亮碟盤上,賣相精緻又可愛.炸得外皮脆脆的,一咬內裏松露醬湧出.春雞肥瘦均勻,燒得炭香並帶香料味道🔸Black Sesame Basque Cheesecake($78)🔹桂花薑蜜牛奶咖啡($58)🔹開心果奶蓋冷泡龍井茶($58)芝麻巴斯克蛋糕份量大,入口充滿濃郁芝麻味道.飲品及食品選擇多又充滿創意,而且不定時更換款式