Lawry’s The Prime Rib

營業中

休息中

響應政府政策，餐廳加開了晚上六點前的兩輪 Signature menu，以半價作招來，目測全場九成以上入座率，證明其受歡迎程度。兩人前，翡翠沙律和是日海鮮湯同樣精彩；主菜選擇了 English Cut 和 Signature，完全是 Steak 控的天堂。配以為是次 $199 Free flow 的紅白酒，以白酒配清爽的翡翠沙律，以及配以紅酒的 Steak，心滿意足的一餐。

由於半價關係，營業時間開始就同媽咪一齊打電話book即日，媽咪打通了但接線的女士講英文，媽咪識聽簡單英語但唔識講，所以用中文同對方訂座，唯對方堅持唔搵幫手翻譯，並告知即日已full，最後我用英文打電話book即日book到位，到達現場門口兩位負責帶位的外籍人士態度高傲，而餐廳其中一位中年男侍應服務態度也不友善，反而身型龐大的廚師非常親民忌廉蟹肉湯好多蟹肉超好飲點了lawry cut份量很大，半價好抵食，但食到某d位有少少根，但都好好食半價唔包甜品同飲品，之前食過佢既蛋糕又係好好食食得落建議點個甜品雖然服務態度差，但有半價會再去

呢間餐廳係1938年美國加州比華利山創立🇺🇸最Iconic當然係部銀色不鏽鋼餐車，係客人面前依照唔同要求即席分切燒牛肉👨🏻‍🍳💗大西洋龍蝦尾(320/ 1對)龍蝦肉質結實彈牙，只用鹽同黑椒調味，以清蒸方法突顯其鮮甜🦞亦可以加牛油溶液🧈或檸檬汁🍋吊味💗法式芝士焗釀蟹蓋($180/ 1件）蟹蓋釀滿人手鮮拆一梳梳嘅蟹肉🦀外表焗至焦黃，口感綿滑Creamy，食落重奶油香🥛但冇乜芝士味💗鮮大蝦咯嗲($145/ 5隻）大蝦肉質爽口彈牙🦐由茄汁、Tabasco、喼汁同檸檬汁製成嘅咯嗲醬味道酸辣開胃🌶💗金百帝厚切($785)嚴選美國農業部資格認證嘅黑毛安格斯牛肋肉🐃經過濕式熟成後放入烘箱以175度烘烤，以保持內部均衡生熟度。內𥚃鮮嫰粉紅，冇血水滲出。肉質細嫰軟腍，無渣無根，脂肪較少，肉味濃郁，唔會似酒店自助餐個d咁乾柴同死實🥩牛肉汁豐腴鮮美，配上忌廉辣根醬，微微辛辣刺激味蕾💗香滑薯蓉薯蓉軟綿細滑富牛油香🥔💗忌廉粟米粒粒香甜嘅粟米配上奶香十足嘅忌廉🌽💗冰旋翡翠沙律採用新鮮爽脆嘅羅馬生菜、西生菜同菠菜葉。配上紅菜頭絲、雞蛋碎、車厘茄同酸麵包槺🥗自家製嘅些利酒沙律汁味道似千島醬，食落清爽開胃。所有材料放入一

呢間餐廳1直bookmark左想試好耐😌今次book左lunch去試下招牌燒牛肉🥩點餐後，salad會拎出黎整同撈完先上碟 另外會配上凍叉食salad🥰之後佢會推架餐車出黎即場切牛肉同分side dish好有儀式感🤩🤩Lunch menu既prime rib本身係配Hong Kong cut可以另外加$80配California Cut厚切個prime rib我叫左medium牛肉味好濃 油脂分佈平均 肉質好嫩好好食 medium我認為岩岩好同平時普通酒店buffet既燒牛肉差好遠🤣🤣牛肉汁略嫌有d唔夠味偏淡 如果濃味少少會更好我地有另加side dish菠菜同粟米 全部都好好味Dessert有朱古力蛋糕，甜度岩岩好，好香濃既朱古力醬放上面😋😋慶祝朋友生日 餐廳送左1份另外整既cake仲有人幫我地影張即影即有相留念好有心思💯💯下次1定會再去試weekend brunch今次無叫到龍蝦湯飲見d人講到好正下次好想試下🤭用心經營餐廳 值得推介大家去食👍🏻

和朋友聚舊，對方想吃西餐，我隨意用Openrice搜尋一下，發覺這家不錯，兼且以燒牛肉馳名，於是決定訂座一試。餐廳位於中環，到了它的正門，感覺很特別。一條螺旋形樓梯，包圍著透明玻璃升降機，這種設計我還是第一次見。餐廳呈環形的大廳，有樓底極高而圓拱形的天花，極有空間感，牆身玻璃窗可看見中環商廈和立法會大樓。傢具方面，紅色絲絨背沙發配純白色枱布，整體感覺很高級優雅。早午餐，包括自助前菜、麵包、湯、餐前飲品、主菜、自助甜品及餐後飲品，非常豐富。商量一會後，我和朋友分別點了特級燒牛肉-香港薄切·香滑薯蓉·英式烘薄酥餅以及薄切特級燒牛肉三文治·洋蔥·芝麻·照燒汁作主菜，價錢各$348（另加一服務費）。接著，我們去看看前菜buffet table有甚麼食物了。有各類型的新鮮蔬菜，包括生菜、車厘茄和蜜柑。亦有數款芝士和調味等。肉類方面，有各種各樣的冷凍肉類和海鮮，例如cold cut、煙三文魚、凍蝦以及青口呢！先拿點蔬菜，各類生菜爽口、車厘茄和蜜柑新鮮甜美，味道動人。Cold cut 嫰滑無比，風味迷人。而煙三文魚卷成花朶般的形狀，把它鋪平後，有如手掌般巨大，十分有驚喜，口感滑溜亦有鹹香。凍蝦鮮度絕

呢間餐廳的牛肉好出名，自從係和記搬離後，一直未有機會去新址試試😊好彩都係係中環，地方更大更舒適😉👉 龍蝦濃湯龍蝦湯底非常濃郁，亦有一大塊已拆左嘅龍蝦肉，餐廳毫不吝嗇，如果飲湯的話必叫👍👉 大西洋龍蝦尾叫了一對龍蝦尾，龍蝦肉鮮甜，推薦👍👉 燒牛肉燒牛肉係呢度嘅招牌，肉味嫩滑多汁😋再加上有些許脂肪，薄薄地好易入口😋仲有香滑薯蓉、粟米等配菜，真係會幾飽😜師傅仲會推住架銀色車係你面前切牛肉，份量掌握得好準確👍

上次5月曾去過weekend brunch ，牛柳味道好，份量多，presentation 好，service 好....食得開心又滿意...今次...唉呀以下的相片是上次及今次的對比 ： 今次，沒有任何配菜，只有小小的薯蓉。塊牛柳細左大約1/3，薄左1/3，不甚juicy，味道依然，但絕對吾夠飽！亦無奉上麵包，原來，行出去自取...Service ，變差了，可能人手短缺心有疑團，點解退步甘多⋯⋯失望之餘，下次不來了.

人在中環，如果食肉欲望發作，又不想銀包受創，可以考慮這一次介紹『Lawry’s』。餐廳品牌一早於30年代在美國成立，2006年進軍中環，現在已經在全球擁有10間分店。 餐牌雖然琳瑯滿目，但招牌菜獨沽一味，就是美國USDA級別、黑安格斯燒牛肋排 (Prime Rib)，簡單來說就是大家一般在自助餐吃到的燒牛肉，但品質卻做到極致，味道不可同日而喻。餐廳先將牛肋排熟成28日，再放在烘烤箱中用120度低溫烘烤，造出牛肉內部極均衡的生熟度，接著利用造價近30萬元的不鏽鋼銀色餐車(Art Deco Silver Cart) 保溫，點餐後，待應就會捧著餐車在客人面前即席分割牛肉，儀式感十足。 牛肋排在油脂和肉味的平衡極佳，牛肉汁雖然濃郁但沒有蓋過牛肋排本身的肉味；雖然牛肋排不是新鮮燒好，但難得保持良好的濕潤度和柔軟的肉質，絕對不像自助餐吃到的乾柴和死實；雖然沒有高級牛扒深邃的層次和回味的脂香，但味道極之Consistent，永遠都不會令人失望。 HKD328 的午餐包含餐湯或沙律、5安士的Hong Kong Cut 牛肉、甜品和咖啡，性價比夫復何求，追加HKD 40 及HKD80

十年前開始幫襯，由銅鑼灣搬去金鐘再搬去中環，一路都好欣賞食物質素，可惜近月以來，一次又一次讓人失望，失望嘅係打電話去訂位嘅時候，接電話嘅服務員只能用英語溝通，即使同佢用廣東話講幾耐都好，佢堅持唔搵識廣東話嘅同事幫手，語氣好差，最後當然訂唔到位啦！都溝通唔到！既然打電話訂位一定要識英文，咁即係唔歡迎唔識英文嘅老人家打電話訂位啦！我屋企人打去訂位，發現溝通唔到，唯有搵我再打電話訂，咁我打去用英文訂咗位，諗住費事投訴搞到佢俾人鬧，就算數啦⋯⋯點知屋企人隔咗幾個星期再想去食，屋企人又一次打電話去訂位，竟然又係嗰位唔識廣東話嘅服務員接聽，唉，唔開心嘅事又再一次發現，老人家唔識英文想去食牛扒原來係咁不受歡迎以後都唔會再去喇，差不多價錢嘅餐廳仲有好多選擇，等佢哋有興趣招呼講廣東話嘅客人嘅時候先再考慮喇

跟平日午餐不同，周末semi-buffet brunch不設升級龍蝦湯。唉.......但來到Lawry’s又能錯過龍蝦湯呢？一行五人各加了一客龍蝦湯，buffet的minestrone 今次就bye bye了。煎香過的大塊龍蝦肉在濃湯中游泳，朋友們都很欣賞我這推介——大成功！頭盤可任意取，除芝士、醬汁外，大部份食物都有蓋保鮮。我最愛吃冷中蝦，也有煙三文魚、火腿、沙律菜等選擇。意外地發現甜品桌有鮮果忌廉蛋糕切餅啊！酒店餐廳多做mouse或cheese cake，要找好吃鬆軟的海綿蛋糕還挺困難，甜品成了今次用餐的驚喜位。至於主菜還是選了prime rib，medium rare，如常的好。👍

朋友生日，喜愛食燒牛肉，揀選了此餐廳，馳名吃燒牛肉！亦從未吃過weekend brunch，即管試一次！早了到達，門外已經見有人龍，因尚未到營業時間，可見頗受歡迎...稍後安排入座，招呼好，環境Grand，不過，座無虛席，比較喧嘩嘈雜....當然，點選最受歡迎的燒牛肉套餐，前菜自助沙律吧，位置稍為逼夾，有點人迫人的感覺，沙律吧選擇不多，只有三文魚冷盤，生菜，羅馬生菜，火箭菜， 雜凍肉，熱湯 - 周打魚湯，味道尚算不算錯！甜品 - cup cake 及切餅及生果盤，源源不絕供應....重頭戲係燒牛肉，由大型燒牛肉cart 運送到你枱边，即時切肉，即時serve，燒牛肉確實冇得頂，就算要medium rare ，都冇血水滲出，肉質鮮嫩，冇根，不多脂肪，重牛肉味，入口即溶化，名不虛傳👍👍👍伴楪的薯蓉，粟米，菠菜，樣樣非常好味，再加上Yorkshire pudding ，熱辣辣鬆軟，伴點牛肉汁，好味到停唔到口...估唔到朋友生日的compliment cut cake，應係專登做的，確用心去做，味道一㳘，免費拍照，免費相架，令人開心😃價錢合理，下次必來！

If you're craving good prime rib but don't really care about the other parts of your dining experience, then Lawry's is a good place to go.There are a few places in Hong Kong that serve and hit the marks with their lobster bisque, and I believe that Lawry's can be counted as one of those places. While a bit salty for my taste, the lobster meat was scrumptious and enhanced the flavor of the bisque. A good opening to the meal. However, the Famous Original Spinning Bowl Salad was mediocre at best:

The weekend semi-buffet brunch is at 298HKD up (+10%).Since they moved to a new place, this is my first time to come and it took me some time to find the entrance. What I like this place the most is the attentive staff service and clean environment. I could enjoy my weekend peacefully here without a rush!這裡的週末半自助早午餐由290HKD起(加一).自從佢哋搬咗去新地方之後，這只是我第一次來到新的店舖，我花了一會兒才找到餐廳的門口。我最喜歡的就是這裏員工服務的態度和乾淨的環境，可以讓我不用在急促的環境下好好享受週末Roasted Prime Rib of Beef au jus - Hong Kong Cut | 特級燒牛肉 - 香港薄切  348HKDThe Hong Kong C

Lawry’s係其中一間我最喜愛嘅餐廳，轉左新地址，裝修得好靚好華麗，依然係有㗎銀色大餐車出嚟切牛肉。首先嚟個太太最愛嘅龍蝦湯，非常濃郁，好香嘅龍蝦味，厚厚嘅質感，每次嚟到必叫之後係Spinning Bowl salad ，侍應會將材料同醬料放入一個冰陣大碗裡，然後轉動大碗將所有材料攪勻。其實我一向都唔鍾意食Prime rib ，直至到我黎過呢間餐廳，先至真真正正愛上左呢一度嘅燒牛肉，佢並唔係煎或者炭燒，而係好有肉味，好嫩滑，好多汁嘅燒牛肉廚師會推架銀色餐車喺你旁邊幫你切牛肉，師傅技術到家，切嘅牛肉份量好準確，生熟程度亦都做得好好。如果嚟慶祝生日嘅話，侍應們會為你唱生日歌再送上一張寶麗來。唯一要改善嘅係侍應嘅服務態度，有幾位態度特別差，希望可以改善一下

🌹Happy Mother’s Day🌹 // Mother’s Day Special Semi-Buffet Brunch HKD348 @ 🌟 Lawry’s The Prime Rib Hong Kong 《👽食神大媽母親節食足兩日食唔停系列》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：🥂 Free-flow Sparkling Wine🧁 Dessert Buffet Bar🥩 Roasted Prime Rib of Beef au jus & Yorkshire Pudding🐟 Pan Fried French Cod.👽 大媽覺得香港食牛扒嘅地方有好多，但專門食燒牛肉嘅地方就其實寥寥可數，而呢間就肯定系出名品質有保證嘅燒牛肉專門店。佢三次搬屋，大媽都一路死跟，就知道佢嘅魅力啦。😋 而跟住佢搬三次，呢次系大媽最❤️嘅一次，最鐘意佢個DOME形天花，日光透入，起度食飯連人生都覺得特別有希望 😁 .⠀😳 好多人都唔知道點解分咁多唔同地方名嘅CUT，其實呢個系標示唔同嘅份量同等級 💁‍♀️：⠀Hong Kong Cut 即系4oz⠀California Cut 6oz⠀English Cut 7.