L'AMOUR

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聽朋友介紹大埔有一間法國菜既環境好有氣氛✨菜式既賣相同味道都冇得輸😙平時經過咁多次，都覺得呢一間餐廳好神秘🤣今次引唔住就入去試一試先，可以試試法國菜既特別之處🥰🧊蝶豆花木魚清湯·鯛魚刺身木魚清湯帶少少蝶豆花🌸嘅香味，加入檸檬汁🍋令顏色由紫色🟣變成粉紅色，清湯味道酸酸甜甜😍作為前菜夠晒開胃！鯛魚味道清新☘️而且質地有咬口👍🏻🧊波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍估唔到鵝肝凍🦆配合水果🍓既味道幾夾，鵝肝凍充滿咗油脂嘅香味😙質地Creamy，入口就會化開喺口腔入面🙊配合清新嘅水果🥝減低鵝肝凍既油膩感，葡萄用酒釀過帶少少酒香🍺酒味唔會太重而影響其他水果嘅味道😋🧊極品海膽魚子醬多士 3pc $268多士質地香脆🍞估唔到海膽同魚子醬既份量都好多🤩海膽好鮮甜🥹魚子醬質地Creamy，海膽配魚子醬呢個組合提升唔少海鮮鮮甜同帶少少鹹香味😼✨🧊西蘭花忌廉湯忌廉湯質地Creamy，上面忌廉裝飾令湯帶少少奶香味，西蘭花🥦味好突出，會食到一粒粒既質感😚蒜蓉包焗到香脆而且重蒜香牛油味🧈點少少湯一齊食就perfect🥰🧊海膽扁意粉 $358意粉上面會有一件大大粒既海膽之餘😆估唔到意粉下面都有幾粒細少少嘅海膽😙一次過可以試到兩款海

最近喺網上面都見到好多人試呢間法式Fine Dining嘅餐廳，睇見都覺得非常吸引，雖然大埔對我來講有啲遠，不過因為太吸引所以都約埋個同樣有興趣嘅朋友一齊試一試。Lunch相對比較抵食。首先講下餐廳環境，餐廳中間有一盞大吊燈，非常漂亮，而且玻璃門亦都是用左電子技術，可以調教透視度。我地兩個人揀左個Set Lunch再散叫。蝶豆花木魚清湯 鯛魚刺身 （set）：配新鮮青檸汁蝶豆花嘅賣相一向都好靚好吸引，鯛魚刺身非常鮮味，再配上青檸汁更加清新。自家製蟹餅檸檬忌廉汁（＄168）：蟹餅面頭都鋪滿魚子醬，非常高貴，外邊口感非常酥脆，裡邊蟹肉鮮甜，非常美味。特級魚子醬多士（3件）（＄228）：朋友因為未食過魚子醬，所以決定叫黎試一試，賣相非常精緻，打卡一流，鋪上滿滿的魚子，非常滿足，再配上脆口嘅多士。西蘭花忌廉湯配蒜蓉包（set）：西蘭花打成蓉，再配上忌廉湯，西蘭花味非常濃郁，忌廉湯亦不會覺得膩，蒜蓉包非常脆，而且十分香口。傳統法式鵝肝牛柳（set＄480）：鵝肝外脆內軟，入口即融，非常滋味。牛柳揀左七成熟，熟度剛好，帶有輕微粉嫩，牛肉非常厚，口感非常柔軟，而且肉味豐富，非常高質，令人回味無窮。配

四個字名不符實！前菜極難食，d魚生腥嘅，仲要撈埋啲唔知咩水又唔係湯又唔係盛咁。搞到成個餸更加不知所謂。湯係正常，全場最好食係塊多士。主菜一個係牛柳加鵝肝，呢個都係正常，但牛太熟有啲韌。另外一個係海膽意粉，海膽又係又腥又臭。無味都唔緊要，大佬都唔好咁難食先得架！啲意粉又黐埋一條條，連最基本都做得唔好。比1分算多了。

🎖高檔奢華餐廳🍽唔一定係中環 / 尖沙咀既😏大埔區既華麗法國菜🇫🇷其實想私藏🗝但野食高質 • 環境又豪華咁靚💯自私食唔𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞出黎，好似太過份🫣~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️ Set Lunch ($358 - $488) ☀️.▪Appetizers🧆 & Salads🥗▫️蝶豆花木魚清湯 • 鯛魚刺身𝐌𝐚𝐠𝐢𝐜 𝐌𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭🪄黎啦，凍湯本身係紫色🎨但加左檸檬汁後，會變紅色，酸酸地令鯛魚鮮味更突出🐟.▫️波特酒釀葡萄 • 法式鵝肝凍用左多種顏色既生果襯埋，睇落感覺好似甜品咁🌈鵝肝𝐌𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞食落𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡🦆.▪Soups蕃茄雜菜湯 • 香脆蒜蓉包🧄飲落好濃茄味，雜菜 • 茄蓉都好多🍅. ▪Mains▫️傳統法式鵝肝牛柳 ($480)鵝肝表面煎到脆脆地，食落甘香 • 滑滑，入口即化🤤放係牛柳上面，鵝油滲埋落去牛柳到🥩𝟓成熟𝐏𝐢𝐧𝐤𝐏𝐢𝐧𝐤唔會韌💕旁邊仲有雜菜 • 紫薯蓉 • 南瓜蓉…….▫️法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯 ($488)龍蝦尾都唔細條，食落爽彈🦞仲有𝟐大粒輕煎香左面既帶子🤍洋薏米飯唔會淋𝐁𝐚𝐭𝐁𝐚𝐭，好有咬口💥加左洋蔥

聽👫fd講大埔有間高級🇫🇷法國菜 一於約埋去試下😗叫咗4餸+1湯+1甜品+2杯酒👫share食A5和牛魚子醬多士 賣相有驚喜 顏色配搭好靚 仲有金箔點綴🤩 🐮和牛入口即溶 🐠魚子醬份量好多 粒粒鹹香 🍞多士脆口 黑松露🍟薯條 份量好多 炸得脆口 薯條上面好多黑松露粉 再加上黑松露蛋黃醬 好食💯自家製🦀蟹餅 配鬧鐘係🍋檸檬忌廉汁 外表炸得香脆 入邊全部都係「真」🦀蟹肉 仲有一大堆魚子醬🤩 高質菜式👍👍👍黑松露忌廉半熟帶子薏米飯 帶子超大粒 煮到半熟保留刺身鮮味🤤 薏米飯粒粒彈牙配搭黑松露忌廉汁=🤤💯法式🦞龍蝦湯 超濃郁x3 比較似醬汁 完全係食完龍蝦肉再吮吓啲蝦殼個陣味😝原隻海膽🍨雪糕 上枱時加入🧊乾冰 視覺效果爆⭐️ 打卡👍👍👍 雪糕較甜 有少少海膽味 幾特別🍺1664啤酒正常野 🍹Puppy love蘋果味甜酒 果味濃 酒味淡 適合唔太鍾意飲酒嘅朋友 上面個泡泡影相同樣💯 但留意放一陣會自動爆 打卡要襯早😂

有大埔朋友仔dm我話呢間fine dining 好值得食睇返資料，原來大廚團隊之前喺中環酒店做過全部野食既攞碟都好講究.上OpenRice 見到book 位最多有成75折不過就係12:00到15:00先有呢個優惠咁今日就黎食個fine brunch la 🥰__________________________Lunch set 係跟main dish 收費 主餐要左個鵝肝牛柳$480.🔹波特酒釀葡萄。法式鵝肝凍 👰🏻:🌕🌕🌕🌗🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ❌叫左個set我覺得全部野都幾岩食全部都係啲我覺得法國餐廳想試既菜式.呢個係set既前菜除左呢個選擇仲可以揀蝶豆花木魚清湯。鯛魚刺身.呢個又係砌到成個小花園咁有好多酒釀水果粒色彩好豐富，望到已經好想食中間既鵝肝凍，初頭食落好似無乜味，以為中伏但含在口中，真係鵝肝味爆發仲要勁creamy, 攪到好期待後面.🔹是日餐湯 👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ❌今日係南瓜忌廉湯食得出真係用南瓜打成茸煮嘅湯配埋塊脆多士，又係極速俾我哋ko 唯一係如果多士再重啲牛油就更邪惡.🔹傳統法式鵝肝牛柳 tour

蝶豆花•鯛魚刺身蝶豆花本來就有遇酸會變色的特性，盤上法國式的搬盤，顯得尤其精緻。涼涼的鯛魚刺身配上酸酸涼涼的湯汁，開胃一流。隨後送上的餐湯，沿用法國菜一向的精緻，擺盤漂亮，脆卜卜的蒜蓉包配上暖笠笠的南瓜湯，好食，再加上湯面用忌廉拉出的小花，為色相再添一分。鵝肝撻&特別魚子醬多士但原來前菜同餐湯都不及小食的精緻吸引，盤碟上圍着很多很多花朵，賞心悅目。軟淋淋既鵝肝配上酥脆的酥皮撻。再食上咸香既魚子醬多士。 而魚子醬多士上，原來還多金箔點綴，感覺很高級。主菜鵪鶉雞&鵝肝牛扒兩樣主菜都特別漂亮，當中我最喜歡是旁邊的配菜，平常食扒時，一旁都是配上薯蓉，但這裡除了薯蓉，還有南瓜蓉及紫薯蓉，特別之餘，味道也很好。主菜上鵝肝也是入口即化，好味。甜品Tiramisu & 美女與野獸美女與野獸一上枱就知道係一個打卡滿分既甜品。玻璃杯內白濛濛，一打開就煙霧漂散，內裡的紅玫瑰緩緩呈現。浪漫！ 食落是甜甜的豆蓉再包著朱古力，可惜太甜了。但打卡一流。當然Tiramisu都是很好食的。只是我眼球被玫瑰吸引了，所以沒什麼特別。

今日黎到大埔呢間Lamour 試個fine dinning地點同地鐵站有點距離 但都其實唔難搵餐廳唔太大，但入面裝修幾靚今日試一個套餐同散叫左部分野食🔸蝶豆花木魚清湯鯛魚刺身加左少少檸檬汁，酸酸地好清新好開胃🔸焦糖法式鵝肝燉蛋法國菜中的熱門前菜，燉蛋香滑既口感，混合左鵝肝既油香，非常邪惡🔸蕃茄湯清新，充滿田園氣息🔸龍蝦湯重點之一，非常香濃蝦肉處於半熟狀態，晶瑩剔透，爽甜彈牙🔸法式鵝肝蛋撻簡單黎講就係加左鵝肝粒既葡撻，用酥皮黎襯托鵝肝我認為比麵包有過之而無不及🔸特級魚子醬多士混合左兩種魚子醬，魚油香出眾🔸法式香煎魚柳魚肉好滑充滿肉汁，完全唔似煎魚🔸蒜片辣椒蟹肉意粉蟹肉份量足夠，意粉充滿蒜片嘅香味，加埋少少魚子醬提味，非常不錯既主食🔸飲品-Mojito-Rose一上枱好靚，有一個大泡泡係杯上面好靚用匙羹拮開之後 有好香嘅玫瑰味散發出來杯野飲酸酸地好香 飲飲下會有淡淡的玫瑰香味🔸甜品芒果cheese cake 🍀總結食物質素高 環境寧靜 餐廳有格調 適合情侶夫妻慶祝活動

二訪這間位於大埔的隱世法式私房菜，鄰近太和站十分便利，主打高質法國菜，食物新鮮又精緻，店內高身的樓底特別寧靜，華麗的外國裝修充滿打卡感，非常適合慶祝或聚會。午餐時段有五款Set Lunch有Five-course，價錢介乎$358至$488，豐儉由人。前菜&沙律蝶豆花木魚清湯鯛魚刺身鮮甜的日式木魚清湯有著淡淡的蝶豆花香，倒入檸檬汁由紫色漸變成粉紅色，鮮中帶甜的鯛魚好爽脆。或波特酒釀葡萄法式鵝肝凍油脂豐富的鵝肝製成慕絲，變得細膩綿密，入口即化，搭配芒果、藍莓、士多啤梨、蜜瓜和葡萄等清新的水果解膩，當中的波特酒釀葡萄更帶微微酒香。餐湯牛肝野菌忌廉湯每口也充斥著一粒粒野菌的爽滑感，尤其加入牛肝菌，菇菌味超香濃，酥脆的蒜蓉多士增添口感。主菜傳統法式鵝肝牛柳 - $480大片誘人的鵝肝鋪牛柳上，切開鵝肝融化出的脂香流入牛柳，牛柳油脂含量較低，但幼嫩多汁，混合的口感好濃郁，還有綿密香甜的薯蓉及紫薯蓉，蔬菜亦同樣解膩。法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯 - $488大大條龍蝦尾肥美飽滿，結實彈牙的肉身鮮美爽口，保留著天然肉汁；一粒粒洋薏米入口有顆粒感，吸飽濃郁惹味的龍蝦汁，更有少許香菇片及蔬菜粒增添口感。

月初吃了一個688的套餐，先來一個季節限定法式鯛魚前菜，本身是紫紫地色的，加完檸檬汁會變橙紅色，應該與酸鹼值有關。再來椰菜花煙肉忌廉湯，有暖碟，湯夠熱，湯內充滿椰菜蓉，味道濃而不膩。跟着是魚子醬多士和鵝肝撻，多士鬆脆，魚子醬不腥，還帶有淡淡的海水鹹味。主菜選了三成熟的牛扒，配了一塊鵝肝，還有薯仔蓉和蕃薯蓉，鵝肝香脆，牛扒肉質嫩滑。甜品是芒果芝士蛋糕。每一道菜都有美麗的伴碟，有食用鮮花，石榴子，甘筍卷，青瓜卷等等。 視覺效果增添了食物的味道。最失敗是原來OpenRice 訂位有折

LAMOUR同男朋友黎大埔一日遊，趁lunch時段揀咗間高級又高質嘅，呢間午市有8折同埋有lunch set，所以埋單都唔算太貴🙈如果係想慶祝或者想搵間有格調嘅餐廳，我私心推薦呢間，食物質素好好，而且擺盤好靚！雖然要行一段路，但係值得嘅！Butterfly Pea Flower, MuyuSoup, Snapper蝶豆花木魚清湯配鯛魚刺身，魚身原本冇咩味，但木魚清湯少少咸香，配埋一齊淡淡地幾開胃，可以加少少另外附上嘅檸檬汁，見到碟菜變色之餘仲有另一番味道🙈Cauliflower, Bacon Soup當日嘅餐湯係椰菜花煙肉湯，面頭有少少忌廉裝飾，湯入面仲食得出粒粒椰菜花，輕輕煎過嘅煙肉令湯本身更加香，覺得夾埋脆口嘅麵包食麵嘅夾Tournedos Rossini法國鵝肝配牛柳，鵝肝唔會太重騷味，重點係外面煎到勁脆但入面仲係好creamy，係入口即化嘅感覺！配合埋牛柳我估唔到會咁夾Seafood Peral Barley With Grilled Lobster一開始見到係薏米飯仲擔心會硬口，估唔到又煮得幾淋，口感同食普通米飯差唔多，另外龍蝦同帶子都厚肉又新鮮，好食！Tiramisu一般都

🌟港鐵太和站5分鐘路程🌟大埔隱世法國料理朋友邀請 話想試吓大埔呢間隱世法國菜餐廳附近 係車房 住宅 如果經過都未必察覺到呢間餐廳 真係好隱世！🫣約左朋友嚟呢度食午餐 所以仲可以試吓佢個lunch set！我哋叫咗一個$688一人餐 同一個lunch set諗住試多幾樣！一入到去 俾個酒櫃吸引咗 再加埋兩邊酒紅色嘅牆身設計 真係好有氣派！🌼蝶豆花木魚清湯·鯛魚刺身- 附上一杯檸檬汁 再加落個湯入面 將蝶豆花嘅紫色 變成咗粉紅色 好有驚喜！鯛魚刺身加左檬汁之後 提升咗鯛魚鮮甜味👍🏻🌼波特酒釀葡萄·法式鵝肝凍- 除咗釀葡萄 仲有鮮果 - 但當然釀葡萄 配法式鵝肝凍 最夾！🌼法式海膽魚子醬烤多士- 3件多士 每一件都有滿滿海膽 魚子醬同埋三文魚籽 好新鮮 好好味呀！🌼法式羅宋餐湯- 唔好睇佢只係一個餐湯 但都擺咗好多心思 - 蕃茄湯底 但完全唔會酸 仲配有好多材料🌼法式焗鵝肝撻- 啱啱焗起熱辣辣 鵝肝入口即溶😌🌼傳統法式鵝肝牛柳- 牛柳要咗7成熟 - 每一啖牛柳再配想鵝肝 牛柳同鵝肝味一拍即合 好juicy!😚🌼法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯- 龍蝦肉嫩彈牙 配 刺身級帶子 - 洋薏米飯 煙靭彈

呢間係位於大埔既隱世法式私房菜，由前文華東方酒店主廚設計👩🏼‍🍳怪唔得一入到餐廳無論係職員定係食物都有種令你置身於酒店既用餐體驗🍴。
不得不提既係佢哋每道菜餚都好精緻😍即使lunch set都見到佢地既擺盤一啲都唔馬虎💐除左IGable之外仲令人食慾大增👍🏼。今次嗌左2個Set，而每個Set入面都會有齊前菜，餐湯，主菜，同甜品，而飲品方面特別啲仲可以選擇酒精飲品🍷午市都可以有燭光晚餐既感覺🕯️。👉🏻前菜蝶豆花木魚清湯.鯛魚刺身Butterfly Pea Flower. Muyu soup波特酒釀葡萄.法式鵝肝凍Foie Gras & Grape w/ Port Wine。👉🏻是日餐湯Mushroom soup。👉🏻主菜🐒慢煮西班牙黑毛豬鞍.焦糖蘋果💰$368Sous Vide lberico Pork Loin RAC🐒法式西鰽鱸.椰菜花蓉.紅腰豆💰$368Pan Fried Barramundi Fillet Wit呢度既主菜係意想不到地出色，不論係豬定魚，餐廳既處理手法都好好🤩而side dishes都好多元化，同主菜配合得好好❤️。👉🏻是日甜品Tiramisu Chocolate L

再次到訪大埔呢間高質又浪漫西餐廳🫶🏻Scallop Carpaccio Mixed green扇貝沙律🥗賣相精緻扇貝好鮮甜，鍾意沙律有藜麥，而且加咗酸酸甜甜嘅沙律醬，味道清新🫶🏻Lobster Bisque Cappuccino 龍蝦湯非常濃郁😍入邊仲有海鮮，都算誠意十足，隔離仲有蒜蓉包俾你配湯食～唔錯！Foie Gras Cream Brulee焦糖鵝肝上次都已經食過一樣都係咁高質😍雙層係焦糖，所以有甜甜地嘅味道，香脆嘅口感😆再加上鵝肝非常香滑～隔離好似花咁樣嘅形狀嘅麵包 靚💗Scallops . Pearl Barley一樣都係上次食過🤣帶子薏米飯 上次我已經好鍾意食好鍾意佢嘅口感，煙韌得來非常有咬口，不過佢就好多cream🥹所以食到好飽～Beef Wellington威靈頓牛柳 酥皮香脆🥳非常加分！牛柳七成熟啱啱好，唔會太硬同埋乾，充滿肉汁～Belgium chocolate Fondant最後梗係要有甜品做終結😆😆😆心太軟嘅流心真係好正🥹🫶🏻朱古力味道仲要好濃郁 隔離有細細舊嘅雲呢拿雪糕同埋雪芭中和返甜嘅味道😚

之前閨密介紹呢間隱世精緻法國菜，今次就帶屋企人來欣賞每道驚艷，如藝術品一般的菜式我的推介～蝶豆花木魚清湯．鯛魚刺身酸酸甜甜的清湯浸住鯛魚刺身，加入檸檬汁，口感清新鮮味，而且都幾開胃鵝肝多士。焦糖蘋果鵝肝烤得綿密味道濃郁，入口即溶黑松露忌廉半熟带子薏米飯碟邊精美的手繪圖案🌸，令人目不轉睛😍，帶子烤御至金黃色，外層焦香裡面爽嫩，醬汁好creamy，薏米飯粒粒漲卜卜好有咬口威靈頓牛柳第一次食，酥皮鬆化，包住細嫩粉紅牛柳，肉味濃郁，仲有多款配菜甜品有法式焦糖蘋果酥、及法式紅酒燉梨雪葩前者蘋果酥清香鬆軟，蘋果餡清甜滋味；而紅酒燉原隻梨，裡面有酸酸地嘅雪葩，食落有陣陣酒香Sexy in tree好睇又好飲嘅mocktail