La Paloma

營業中

休息中

在這間西班牙餐廳之旅中，餐廳位置寬躺，有室內和室外，座位舒服，空間足夠。現場環境熱情開放，菜式地道豐富，吸引不少外國遊客前來。我們品嚐了幾道經典又具特色的菜式：新鮮生蠔配血腥瑪莉雞尾酒 $338生蠔新鮮滑嫩，搭配的血腥瑪莉雞尾酒＇為其增添了一抹獨特風味。雞尾酒與生蠔的海味相輔相成，是鮮美開胃的選擇。鮮嫩八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油 $198八爪魚的熟度掌握得恰到好處好處，肉質鮮嫩，搭配軟糯的薯仔，口感層次更多豐富。慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇 $298經過慢煮的烤乳豬，肉質極為鮮嫩，外皮酥脆，配上椰菜仔的清新和蘑菇的香氣，為這道菜帶來了平衡及豐富感。花生醬配心太軟雪糕 $68西班牙炸脆條陪朱古力醬及雲呢拿雪糕 $88甜品為了滿足女人的第二個胃，帶來甜甜蜜蜜的完美結束。

這間位於上環的餐廳，由來自巴塞隆拿的主廚親自操刀，以色彩繽紛的裝潢、爽朗的氛圍以及最地道的西班牙菜式，打造出一處既道地又充滿活力的用餐環境。🦋火焰燒帶子配伊比利亞火腿，小椰菜及龍蝦汁 $198充滿儀式感的火焰燒帶子，由店員在客人面前即席點火，增添用餐的儀式感。軟嫩多汁的帶子沾上香濃的龍蝦汁，更添海鮮風味。🦋和牛及鵝肝配長法包 $40/件店員即場火炙和牛，脂油四溢，香脆法包完美承載住和牛與鵝肝的奢華滋味，味道細膩濃郁，一咬入魂，一道非常精緻的西班牙 Tapas。🦋牛頰肉配薯蓉佐長柄西蘭花及蘑菇 $228慢煮牛頰肉牛味甚濃，軟嫩入味，配上香滑薯蓉，口感綿密，令人回味。🦋帝王蟹龍蝦粗管通心粉配辣椒蛋黃醬及三文魚籽 $228粗管通心粉包裹滿滿的鮮甜帝王蟹肉，配上辣椒蛋黃醬、龍蝦肉及三文魚籽，惹味又驚喜。🦋傳統西班牙炸脆條配巧克力醬及雲呢拿雪糕 $88即炸的香脆西班牙炸脆條，蘸上濃郁朱古力醬，再配一球清爽雪糕，完美結尾。

Bloody Oyster ($338)這道菜的生蠔搭配血腥瑪莉雞尾酒，令人耳目一新。生蠔新鮮滑嫩，血腥瑪莉的酸辣味道恰到好處，讓人食指大動。Scallop Ceviche ($188)帶子醃製得宜，搭配牛油果和香蔥醬，口感清新，酸味恰到好處，讓人感受到海洋的鮮美。Tuna Tartar ($228)吞拿魚他他質地細膩，搭配的“Ajoblanco”蒜蓉杏仁忌廉汁為整道菜增添了豐富的層次感，而烤墨魚西班牙飯脆片則為其增添了獨特的口感，實在令人驚喜。Churros這道傳統的西班牙甜品絕對不容錯過。外脆內軟的炸脆條，搭配濃郁的巧克力醬和香滑的雲呢拿雪糕，完美地結束了這頓美味的晚餐。Mondariz Sparkling Water ($750ml)這款西班牙汽水的輕盈口感與菜肴相得益彰，讓整體用餐體驗更加愉悅。

一向都鍾意食西班牙菜，最吸引我嘅係 tapas 文化——細細碟可以試好多款，無需揀到頭痕，仲啱晒同人一齊分享。早前有朋友介紹話 La Paloma 嘅西班牙菜好地道，氣氛又輕鬆，所以某晚放工後就約咗一位朋友平日夜晚去試吓，感覺寫意又舒服。食咗幾款 tapas，驚喜唔少——好似喺西班牙街頭閒坐咁，真係幾放鬆。吞拿魚他他鮮味突出，配搭微酸嘅醃洋蔥幾開胃，第一啖就開心晒；鵝肝配多士香滑濃郁，多士脆口，一啖落去好滿足，大家都唔自覺咁慢慢咀嚼細味。西班牙火腿芝士三文治用咗伊比利亞火腿、黑松露同芝士，外脆內香，啖啖都拉出芝士絲，超治癒，影相打卡一流。鮮嫩八爪魚配薯仔、煙薰紅椒粉及橄欖油八爪魚煮得好嫩，薯仔吸晒橄欖油香氣，紅椒粉提味，簡單但唔失驚喜。甜品方面揀咗傳統西班牙炸脆條配朱古力醬及雲呢拿雪糕，炸得香脆唔油膩，配埋雪糕一齊食，有種幸福嘅感覺，完美收尾。成晚餐廳環境開揚又唔太嘈，兩個人坐得舒服，啱晒傾偈嘆晚餐。講到尾，嗰晚最吸引目光嘅，係幾乎每張枱都見到嗰碟巨型西班牙海鮮飯，份量誇張得嚟好吸引。雖然今次人數唔夠未試到，但已經默默bookmark咗落腦，下次如果揾多啲朋友一齊嚟，一定要叫嚟shar

l剛剛喺一間超人氣西班牙餐廳度過咗一個令人回味嘅晚上，不止食物精緻，連環境都超有情調🥂 *開胃之選：吞拿魚他他配“Ajoblanco”蒜蓉杏仁忌廉汁及烤墨魚西班牙飯脆片*新鮮吞拿魚切粒細緻，魚脂香氣濃郁，搭配Ajoblanco醬汁，杏仁香加微微蒜香超開胃。底層脆片一咬就咔咔聲，墨魚味點綴其中，好有層次！🔥 *火焰燒帶子配伊比利亞火腿、小椰菜及龍蝦汁*帶子表面微焦，焦香與嫩滑完美結合。伊比利亞火腿鹹香突出，與清甜龍蝦汁相輔相成，配埋小椰菜微脆口感，絕對係高級味覺體驗！🍳 *傳統西班牙奄列：薯仔及洋蔥*奄列柔滑如雲，薯仔綿密，洋蔥炒得香甜又唔搶味，口感圓潤，咬開有種家的溫暖。🐟 *香煎鱸魚配薯仔、炒菠菜、火腿，伴XO醬*鱸魚外皮微脆，魚肉清甜細膩；XO醬帶來一絲辣香同海味，令人食慾大開。配菜飽滿又有層次，菠菜嫩而不爛，薯仔香口，完美平衡。🍫 *壓軸甜品：傳統西班牙炸脆條配巧克力醬及雲呢拿雪糕*炸脆條外脆內軟，一啲都唔油膩；熱巧克力醬濃郁香滑，配雲呢拿雪糕冰火交融，簡直係甜品控嘅天堂！

餐廳鄰近西營盤站出口，主打西班牙菜，有多邊落地玻璃和舒適沙發，可以邊飲酒，邊欣賞街外風景。餐廳內的侍應都是外國人，令人有置身異地的感覺，氣氛充滿異國風情。Premium Lunch Menu每人各揀兩款Premium Tapas同一款Extra Tapa，最後有埋一款自選Paella和甜品。Tapas 高級西班牙小食伊比利亞黑毛豬火腿配番茄包火腿味道濃厚，有濃郁既咸香味，蕃茄包口感香脆，味道清爽酸甜，是一道不錯既開胃菜。炙燒吞拿魚配冷煮番茄湯及黑橄欖吞拿魚炙燒了四邊，而特意保留中間魚生部分，配搭蕃茄濃湯及黑橄欖混合食用特別鮮甜香口。酸汁醃带子配牛油果及香葱醬帶子入口嫩滑，而牛油果醬口感幼滑，完全沒有顆粒感，香葱醬及乾葱絲增添食物香味不少，而且外觀和味道更豐富。鮮嫩八爪魚腳配薯仔、紅椒粉及橄欖油八爪魚腳用蛋黃醬黏在薯仔上面，紅椒粉有啲香辣，味道香濃惹味，擺相同時又精緻。Extra Tapa慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇乳豬外皮烤得十分香脆，豬肉一層肥膏一層瘦肉，肥瘦相間，配碟有香菇、磨菇、椰菜仔等，整體味道出色，熟度剛剛好。和牛配薯條及阿根廷青醬和牛油脂分佈相當平均，香味齒頰留香，口感細膩醇厚

同事轉職和佢farewell食依間，見套餐吸引包了五款Tapas好正。餐廳環境充滿異國風情，服務人員多為外籍人，讓人感受到濃厚的西班牙氛圍。美食則是傳統的西班牙菜，Tapas精緻美味，價格都好合理，而且見都好多人幫襯。Sexy Chef Menu $498 per person伊比利亞黑毛豬火腿火腿柔軟細膩，味道甘甜，配蕃茄蓉和脆多士，美味同埋好高質。鮮嫩八爪魚八爪魚粒軟嫩彈牙，搭配薯仔粒、蛋黃醬和煙燻紅椒粉，都好有風味。西班牙烤三文治外層包皮脆薄，餡料有伊比利亞火腿加芝士，有陣黑松露味，精緻又好食，讚。牛頰肉配薯蓉牛頰肉的牛味濃郁，搭配軟滑的薯蓉，好大份，以為係主菜，竟然在Tapas之列，實在是出乎意料的美味。傳統炸薯角配紅椒粉醬薯角炸得香脆可口，配上滿滿的紅椒粉醬，十分惹味，讓人停不了口。西班牙海鮮飯海鮮飯超大盤，微微焦香，飯粒入味，配料有蜆肉、青口、魷魚、蝦等，相當美味，見枱枱都有叫。傳統西班牙炸脆條油條酥脆，沾滿糖霜，沾上朱古力醬、雲尼拿雪糕，美味甜品為今晚寫上完美句號。

同朋友搵到呢間喺皇后大道西嘅「La Paloma」，一入門口就俾佢哋嘅紅磚牆同弗拉明戈音樂迷住！燈光暗暗哋好有情調，仲有開放式廚房睇到大廚即場炮製海鮮飯，成個氛圍好似去咗巴塞隆拿咁😍 <西班牙海鮮飯> 巨型鐵鑊上枱超震撼🔥！飯粒吸滿湯汁金黃色✨ 蜆肉爆汁鮮甜、青口冇沙仲有海水味🌊，大蝦新鮮彈牙😚 飯底仲有層脆卜卜嘅飯焦，西班牙師傅手勢果然堅👍 <和牛及鵝肝配長法包> 和牛即點上枱即燒，法包烘到微脆，裡面充滿鵝肝醬，入口即溶嘅油脂香 + 鵝肝嘅絲滑！好正💫 <風乾伊比利亞肩胛火腿拼盤> 粉紅色油花大理紋嘅火腿🐖，鹹香中帶住堅果香和奶香🌰 番茄包脆脆哋，夾埋火腿食超正！越食越香！

最近中午嚟咗 La Paloma 試佢哋嘅 Premium Lunch Menu，$398 三道菜任揀，另加 $230 可享酒精飲品任飲，適合想食得又飲得嘅朋友～ 🥗 前菜我哋揀咗： - 伊比利亞黑毛豬火腿配蕃茄包：鹹香濃郁，油脂分佈靚，配埋脆脆蕃茄包，好開胃。 - 炙燒吞拿魚：表面微焦，魚肉嫩滑，味道清爽。 - 酸汁醃帶子配牛油果及香蔥醬：酸香開胃，帶子鮮甜，牛油果滑口，幾有層次。 - 八爪魚腳配薯仔、紅椒粉及橄欖油：八爪魚夠彈牙，薯仔綿滑，紅椒粉香氣突出。 🍽 主菜方面： - 慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇：皮脆肉嫩，油香唔膩，配菜吸晒肉汁，好夾。 - 和牛配薯條：牛肉炙燒香氣十足，肉質嫩滑，薯條炸得夠脆。 - 西班牙墨魚汁青口燴大蝦飯：墨汁味濃，飯粒微焦有口感，蝦同青口都夠鮮，係 La Paloma 嘅招牌之一。 🍰 甜品： - 巴斯克焦香芝士蛋糕配雜莓雪葩：芝士蛋糕香濃滑口，焦香味突出，配埋酸甜雪葩，清新收尾。 🍷 酒精飲品任飲（需另加 $230）： 提供西班牙水果酒 Sangria、紅葡萄酒、氣泡酒、啤酒等，配搭 Tapas 同主菜一流，氣氛更輕鬆～ 整

呢間喺西營盤嘅餐廳提供摩登西班牙料理同小食 Cocinas y tapas españolas populares, modernas y nuevas 🤩呢晚就同朋友一齊嚟咗呢道食晚餐因為朋友覺得我對西班牙菜🇪🇸有認識想我一路食一路同佢講解吓🤣，我雖然去過西班牙🇪🇸又去過好多西班牙語系嘅國家，但係我對西班牙菜🇪🇸只係認識少少🤣「西班牙煙肉🥓芝士脆盒子 BACON CON QUESO」：「盒子」細細件外皮脆脆哋有啲啲芝士鹹香幾好食🤣「鮮嫩八爪魚配薯仔及煙燻紅椒粉橄欖油 PULPO A LA GALLEGA」：八爪魚切成一大粒，粒粒都幾軟熟，好容易咬，新鮮幾好食🤣「小寶石」萵苣沙律配雪莉醬汁 醃製紅椒 ENSALADA DE COGOLLOS」：Baby gem salad with sherry dressing piquillo peppers 🤩；萵苣細細棵切開咗，夠晒新鮮爽脆，雖然切開咗但係都成¼棵嘅狀態感覺幾立體🤩；雪莉醬汁都好酸吓，越食越開胃🤣「杜洛克豬肋眼配野菌汁及炒菠菜苗 PLUMA DE CERDO DUROC」：Duroc Pork Pluma 據說係優質豬肉，以其卓

🇪🇸餐廳為於西營盤站1分鐘距離，最近落大雨去都好方便餐廳裝修充滿西班牙歐式風格，氣氛熱鬧，座位舒適，朋友聚會一流🐟SALMON TNT(煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子賣相好似三文魚魚子壽司，店員溫馨提示one bite, 一口咬落去，酸忌廉充滿整個口腔，作為開胃菜一流🐙PULPO A LA GALLEGA(鮮嫩八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油)八爪魚口感Q軟，充滿煙薰香味。薯粒墊於八爪魚粒底層，口感粉嫩🍽️SCALLOP CEVICHE (酸汁醃帶子配牛油果及香葱醬)非常推薦！擺盤如fine dining 菜式精緻，帶子新鮮，香葱絲香脆惹味，底層牛油果醬香滑，酸汁胃胃，整個菜式味道層次好豐富🍴MEJILLONES A LA MARINERA(傳統 Marinara 海鮮蕃茄醬煮青口)青口口感偏軟身，附上4件小法包，沾醬一流🥪BIKINI(西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露)三文治香脆，餡料有熱溶濃香拉絲芝士，獨特之處係用上伊比利亞火腿，鹹香十足，和黑松露香味配合得相當和諧。🍨自製心太軟配花生醬雪糕心太軟流心指數爆棚！不過心太軟如果用黑朱古力無咁甜會更好。花生醬雪糕香濃,好想

位於西營盤地道西班牙餐廳 @lapalomahk 主廚是西班牙人 於當地知名酒店學校受訓嚴選西班牙的高質食材 呈現出最正宗的風味最出名大大鑊海鮮飯Paella🥘適合多人分享⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🥪Bikini西班牙風味烤三文治外脆內軟 芝士融化香濃伊比利亞火腿鹹香十足 配黑松露添奢華風味看似簡單卻美味 完美的開胃小點🐖非常推薦·🦑Cuttelfish "Tagliatelle"很有驚喜的一道菜 用墨魚片模仿寬扁麵造型口感爽彈 海鮮味道鮮美🍝絕對是當晚MVP淋上經典卡邦尼醬汁 濃郁滑順 灑滿煙肉菇類·🍲Mussels with Marinara Sauce用了傳統Marinara海鮮番茄醬煮製 酸甜適中青口海味十足 配上烤麵包🍞完美展現西班牙海鮮的鮮美與濃郁醬香 店內海鮮菜式真不錯·🍖Suckling Pig慢煮烤乳豬外酥內嫩 肉質多汁 好容易就咬開一脆一腍 口感超豐富 加上汁煮椰菜仔與菇類平衡豬的油脂與咸香🍄‍🟫難怪平日也座無虛席·🥖Churros即製的傳統西班牙炸脆條外酥內軟 香甜誘人蘸濃郁巧克力醬與香滑雲呢拿雪糕 完美組合·🍷Orujo de Hierbas這款含草

放工去咗食近期鐘意嘅🇪🇸西班牙菜La Paloma，食物幾高質，上菜速度快，啱晒我放工速食😛適逢餐廳推出西班牙小食巡禮，所以試咗期間限定嘅EUSKADI Regional Tapas $498🍴PINTXOS三款小三文治montaditos，巴馬火腿最啱食，另外兩個都唔錯👍🏻🍴GILDA鳳尾魚，橄欖油、酸瓜嘅配搭，鹹鹹酸酸咁，算係開胃前菜🍴PIMIENTOS DEL PADRON🫑西班牙小辣椒，香口又唔算太辣🍴CROQUETAS DE BUEY DE MAR蟹餅，外表同平時食開嘅唔一樣，不過係最好食嘅蟹餅，入面好軟滑，出面勁脆🍴TORTILLA DE SAGHA鱈魚奄列，幾特別嘅菜式，其實幾飽肚🍴TURBOT A LA VIZCAINA新鮮比目魚配上蒜蓉汁，+$188 仲可以refill，呢碟係我最愛‼️魚超香魚肉超滑，惹味又好食，不太鹹又有油香，自己一個食咗接近成條😂😛🍴TXULETON西班牙風乾牛，+$188 可以refill，但其實都好夠食，牛肉煮得剛好，口感適中，冇汁料都好好食，薯仔偏硬身但勝在整得香口🍴PANTXINETAStuffed puff pastry內餡其實係滿滿吉士

𝕊𝕒𝕚 𝕐𝕚𝕟𝕘 ℙ𝕦𝕟 • 𝕃𝕒 ℙ𝕒𝕝𝕠𝕞𝕒 🇪🇸📍西環西營盤皇后大道西𝟙𝟠𝟡號西浦𝟙樓::::::::::::::::::::::::::::::西營盤地道西班牙餐廳 ✨ @lapalomahk 自2015年開業以來，十週年的里程碑！全新的性感晚市菜單僅需HK$498/pax，包含五款西班牙小食、兩人份量的西班牙海鮮飯及一款甜品。✽ 伊比利亞黑毛豬火腿✽ 黑松露芝士火腿三文治✽ 八爪魚薯仔✽ 牛肉他他配松露薯條✽ 牛頰肉✽ 西斑牙墨魚汁、青口配大蝦燴飯✽ 西班牙脆條配雲呢拿雪糕前菜重點推介鹹香的伊比利亞黑毛豬火腿配蕃茄脆麵包；三文治烤得香脆，餡料惹味帶濃郁的黑松露香氣；鮮嫩的八爪魚配薯仔；Black Paella 原鍋奉上，飯粒吸盡墨魚汁的精華，搭配青口、大蝦及aioli 醬；以傳統的甜品西班牙脆條配雲呢拿雪糕完美結尾～

Sexy Chef Menu $498/ppTapas 🍴伊比利亞黑毛火腿🐷麵包烤得香脆 調味過既番茄醬配上咸香既火腿 perfect match ！牛肉他他🐮調味帶d微酸 牛肉好新鮮 完全唔會有羶味鮮嫩八爪魚🐙八爪魚火候控制岩岩好 烤三文治🥪入面有mozzarella+ham 芝士控一定會鍾意牛頰肉🥘Tapas入面最鍾意呢款🩷牛肉燜到好稔 下面既薯蓉非常綿滑 仲食到薯仔既香味Rice 🍽️西班牙海鮮飯上枱真係嚇親 超級大碟飯😨😨米粒做到al dente 既口感，貝類海鮮保留到鮮美既肉汁 蝦就略顯失色Dessert🧁傳統西班牙脆炸條呢個唔係平時食開煙韌既口感 而係脆卜卜個人就唔太喜歡 不過佢味道係唔錯 有蛋香味 可惜🥹整體黎講無野踩雷，每款都有中上水準，價錢都好合理😋😋座位都寬敞，幾適合朋友聚會💁🏼‍♀️