La Paloma

營業中

休息中

天氣一直都很壞。。。黑雨、紅雨、黃雨掛過不停， 但是縱使天氣怎樣壞， 我們也不能讓心情變壞， 因此今天我決定約好友去吃一下西班牙大餐。。。 一於學熱情如火的西班牙人一樣 ，及時行樂。。。天跌落嚟當被冚！餐廳的環境chill得來很火熱，主色調是很warm的橙紅色，配上很多小鳥的腳印， that's cute ！！今天，餐廳提供了一個豪華套餐的午餐選擇！我們兩個人，一口氣叫來了六個 西班牙小食頭盤tapas， 實行「雨下得越大、胃口越大」！我們叫的taps分別有大蝦、青口 、八爪魚粒、 炸魷魚圈、 西班牙烤乳豬和吞拿魚， 全部都製作非常精美，好睇又好食！ 當中，我最喜歡海水味濃濃的八爪魚，雖然只有淡淡的調味，但入口鮮甜，配上薯仔粒更覺味美！烤乳豬也是我的味覺之選， 皮脆肉嫩， 微微的鹹味加上豬肉烤香後特有的騷脆味( 繼續流口水中。。。。。。 真想 encore 多兩碟！！ )But。。。吃得盡興之際，我們的主菜。。。西班牙海鮮炒飯，已經在我們的桌上隆重登場。西班牙海鮮飯嘩！這盤海鮮炒飯真的很巨型啊！！ 你看上面的青口和魷魚鬚，曲線多麼玲瓏浮凸，做型多麼跳脫啊！蝦兒們也像在豐滿的飯粒上跳舞。

最近食到一間正宗西班牙餐館，味道不錯，yo很喜歡٩(◕‿◕｡)۶ 所以想分享比大家，參考吓 ~ ʚ. PAELLA DE CERDO IBERICO Y SETAS $408伊比利亞豬肉及野生蘑菇燴飯西班牙海鮮飯很出名，但今次不搭配海鮮，改以西班牙聞名的伊比利亞豬肉、蘑菇、雲耳等作燴飯材料，亦有驚喜！伊比利亞豬肉油香細膩，口感柔滑香軟，令yo回味無窮！配搭蘑菇、雲耳、少少酸忌廉，再撒上少許檸檬汁，味道清新減膩♡( ˘ ³˘)♥︎♡ʚ. COCHINILLO $298慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇這烤乳豬真的很美味！乳豬皮薄香脆，每啖都聽見「咔嚓」的皮脆聲，油潤肉嫩，很誘人！配菜有清新的椰菜仔、蘑菇，完美平衡了乳豬的豐腴口感 ~ ʚ. CHURROS $88傳統西班牙炸脆條配巧克力醬及雲呢拿雪糕香脆而且沾滿糖霜肉桂粉的Churro配上朱古力醬，口味經典 ~ 配搭雲呢拿雪糕，冰火交融的滋味，更過癮！DIGESTIVOS 餐後酒ʚ. ORUJO DE CAFE $40ʚ. ORUJO DE HIERBAS $40yo想要嚐嚐西班牙餐後酒的滋味，選擇了咖啡口味和混合草本味。Wow 冷藏過的餐後酒，味道

老best 知我愛西班牙菜，即刻訂位同我去食呢間富有特色的餐廳💃🏻🕺，真的是開心的一晚😊。✨Sexy Chef Menu✨✨Tapas✨最鍾意西班牙前菜，款式多樣又不重複，每樣都是驚喜😍。🔸伊比利亞黑毛豬火腿黑毛豬火腿顏色亮澤，鹹香味十足，搭配烤得香脆的蕃茄麵包，真的十分開胃🤤🔸牛肉他他牛肉味道非常純粹，沒有生肉的腥味，廚師處理得非常好。以橄欖油拌勻，鮮味又清新。🔸鮮嫩八爪魚八爪魚非常鮮嫩，口感彈牙，微辣惹味。🔸黑松露薯條黑松露香氣，瀰漫着整個空間，超香又炸得好脆，好食到啜手指。🔸烤三文治配芝士烤得金黃香脆，芝士半融且拉絲，薄薄一片但餡料豐富，好食到令人覺得意猶未盡。🔸牛頰肉燉得非常軟腍，連同綿滑的薯蓉一同進食，超柔軟同幸福。✨西班牙海鮮飯✨是我見過最巨型嘅西班牙海鮮飯，一上枱忍唔住嘩嘩嘩幾聲😂😂😂材料豐富，包括魷魚、蝦、青口同蜆肉，海鮮飯味道濃厚，真係好正。把手寫住sexy paella for sexy people，令人忍唔住會心一笑😄✨Churros✨傳統西班牙甜點，炸得外脆內軟，肉桂粉味非常濃香，沾上暖暖的朱古力醬及冰凍雪糕，冷暖交替，這份甜品令人非常滿足😍。餐廳佈置非常具西

放假同朋友去咗西環影相，朋友介紹一間係西環充滿異國風情嘅西班牙菜去試下餐廳在西營盤站附近，位置非常方便店內裝修典雅，走歐洲風格設計，用上紅色做主色調，充滿西班牙特色室內座位寬敞舒適，仲設有室外位置，拎住杯酒出去 chill 下都非常寫意餐廳由西班牙廚師主理，主要提供多款西班牙地道菜式，非常吸引，啱曬同朋友開心 share食物方面 :CANELON DE CANGREJO : 用粗管通心粉包住滿滿嘅帝王蟹肉，再配上辣椒蛋黃醬、三文魚籽及龍蝦肉，極之惹味，非常有驚喜嘅特色小食TORTILLA : 選擇咗薯仔及洋蔥餡嘅傳統西班牙奄列，蛋味香濃，口感豐富，用小鐵鑊上枱夠曬特色BIKINI : 西班牙風味烤三文治配上芝士、伊比利亞火腿及黑松露，外層烤得香脆，餡料惹味，仲有淡淡嘅黑松露香氣CROQUETAS : 食西班牙菜必叫嘅酥炸忌廉球，外層炸得夠曬酥炸，仲可以選擇伊比利亞火腿及蘑菇兩款味道ENTRAÑA : 和牛煎到五成熟，色澤粉嫩，肉質嫩滑，配上阿根廷青醬及薯條一齊食，非常美味嘅主菜

說到西班牙食物第一時間想到朋友之前吃過的餐廳，真的好介紹有高水準裝修又現代感覺食物好多元化，我叫了一個Premium lunch，頭盤有好多不同西班牙Tapas😍兩個人加起就已經有六款小食，每一款我都喜愛🙌🏻伊比利亞黑毛豬火腿配蕃茄很喜歡這個撘配，香濃蕃茄超新鮮用麵包承載着黑毛豬火腿一片都好大味道不會偏鹹。酸汁醃帶子配牛油果及香葱醬橄欖油，牛油果醬檸檬汁提味，香葱醬令人開胃🤤鮮嫩八爪魚🐙配薯仔、紅蝦粉及橄欖油薯仔底，芝士，最上層好似蛋黃醬做醬料，八爪魚鮮嫩好fresh，全個配搭有驚喜。海鮮番茄醬煮青口好多番茄料甜甜酸酸的味道，4隻大青口好新鮮，配合麵包夾著吃滋味。開邊皇帝蝦配蒜香蛋黃醬超香蒜蒜，蝦🦐好彈牙又大隻，一人一隻超爽。和牛配薯條，阿根廷青醬我們吃medium rare 外层層熟透，内部仍保持粉红色相當有水準，保持和牛質感。最後有西班牙墨汁海鮮飯🥘每粒都很均勻有墨汁精華，海鮮有青口、大蝦🍤、魷魚， 海鮮飯軟硬適中。甜品巴斯克焦香芝士🧀蛋糕配雜莓雪葩口感一流，蛋糕軟滑，雪葩好香紅莓味。飲品傳統virgin sangria 果香四溢有不同生果🍓🍎🍊夏天的清涼感覺。

星期日早上跑完步 走咗去西營盤食午餐 「 La Paloma」係一間頗有名氣的西班牙菜🤩《La Paloma》 尊貴午市菜單$398/pp套餐內容選擇多多 彈性度高 👍🏿西班牙小食有十二款選擇 我們二人點了其中五款小食開心sharing 🥳🔺伊比利亞黑毛豬火腿🐽配番茄包西班牙🇪🇸小食之中 必點伊比利亞黑毛豬火腿🐽鹹鹹香香 滋味滿分💯多士烘得香脆 粒粒番茄甜美多汁🔻酸汁醃帶子配牛油果🥑及香葱醬鮮甜帶子與酸汁互相融合 口感細滑🔺鮮嫩八爪魚腳 🐙配薯仔🥔紅椒粉及橄欖油🫒八爪魚腳🐙質感溫和柔韌 薯仔🥔入口軟腍▪️開邊帝王蝦配蒜香蛋黃醬（件）帝王蝦肉質鮮嫩 配蒜香醬惹味到不得了😛▫️慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇慢煮乳豬皮脆肉滑 配菜解膩不錯◼️西班牙海鮮飯🥘必試店鋪招牌Paella 🥘海鮮如魷魚🦑蜆肉 青口 蝦🦐鮮味滲進飯粒 幸福感爆棚🥰🟥巴斯克焦香芝士蛋糕配雜莓雪葩幼滑芝士蛋糕配酸甜雜莓雪葩 吃一口心融化了🫠 食西班牙菜點少得飲番杯Sangria 🍷🍷完美❤️

中午同朋友慶生揀左呢間西班牙餐廳。佢個set lunch 叫sexy lunch, 而我不知點解叫sexy....我地揀左西班牙火腿多士，生蠔，鵝肝，生牛肉他他。侍應話我哋揀左一共要加170嘅生蠔同鵝肝，可以免費加多兩個tapas，於是就揀左青口同薯餅。首先食需要清潔嘅舌頭先可以品嚐到佢原味嘅生蠔，佢配左檸檬同自家制雞尾汁。蠔身好大隻都算幾厚，咬落去係爽口嘅質地，唔算太重海水味，加埋個雞尾汁提起晒成隻蠔嘅鮮味個火腿多士塊法包表面烘到好脆，中間又有啲煙韌，上面搽左一層薄薄嘅蕃茄蓉，加塊少少鹹，無因為醃得好耐而嗆喉嘅西班牙火腿。真係好好食，無論口感定味道都係一個享受。之後食他他，佢應該加左啲麻油撈，第一啖食落麻油味都幾重，食唔到生肉嘅腥味，不過都食唔到牛肉嘅鮮味。。。青口配南瓜蓉同多士，啲青口都大隻，唔會太熟而靭，都ok薯餅就普通野啦，不過不失鵝肝我就無食到之後食主菜，我同個朋友都覺得唔夠tapas好食，佢啲魚個魚皮煎得幾脆，魚肉唔算鞋。豬扒就有啲筋，幾好趙口，配左聲稱係松露汁同薯條，但我食唔到松露嘅香味，但有菇菌嘅味道嘅。薯條細細條，炸得幾脆 因為慶生，職員喺個add 45蚊嘅芝士蛋糕配

最近终于去了西营盘这间人气西班牙餐厅La Paloma，由tapas到主菜再到甜品，全程无雷，真心分享给大家！ 🍖 冷切火腿香肠拼盘 + 番茄面包火腿油脂分布均匀，咸香适中，香肠肉味浓郁但不会过咸。番茄面包简单却惊艳，面包烤得酥脆，抹上新鲜番茄蓉和橄榄油，清爽开胃。 🐟 海鲈鱼Ceviche酸爽清新的一道！海鲈鱼片薄切后浸在青柠汁中，加上少许辣椒和洋葱提味，口感清爽细腻，非常适合夏天。 🐙 扇贝章鱼Ceviche章鱼弹牙、扇贝鲜甜，搭配柠檬汁和香草，海鲜本身的味道很突出。个人觉得比海鲈鱼更浓郁，但两款都值得试！ 🌮 烤牛肉Taco & 炸鱼Taco▪️烤牛肉Taco：牛肉嫩而不柴，酱汁微辣带甜，配上生菜和芝士，层次丰富。 ▪️炸鱼Taco：外脆内嫩的炸鱼块，搭配酸奶油和青柠汁，解腻又惹味。🥩 阿根廷牛排我们要了五成熟，外表焦香，内里粉嫩且肉汁饱满。简单用盐和黑胡椒调味，已经足够突出牛肉的浓郁风味。 🍚 西班牙伊比利亚猪肉饭这道绝对是亮点！米饭吸满了猪肉和香料的精华，口感湿润却不烂。猪肉香浓软嫩，锅底的微焦部分更是灵魂所在。🍯 甜品Churros即叫即炸，外脆内软，撒上肉桂糖粉，蘸

自從多咗出沒係港島西 發現西營盤都有唔少餐廳！今次就試咗一間西班牙菜( ˊ̱˂˃ˋ̱ )▫️𝕋𝕒𝕡𝕒𝕤▫️🦀 𝐊𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐂𝐚𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐨𝐧𝐢最深刻嘅一道菜！見到粗管麵以為平時西餐嗰種一碟粉 原來係真•粗管麵包住滿滿嘅帝王蟹肉 面頭仲有龍蝦肉 配埋辣椒蛋黃醬 食落都幾開胃～🦐 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐚𝐬 𝐀𝐥 𝐀𝐣𝐢𝐥𝐥𝐨每次食西班牙菜都會叫蒜香辣椒煮大蝦～超多蒜蓉！仲可以用麵包dip勁多蒜蓉一齊食～🍤 𝐇𝐚𝐦 𝐂𝐫𝐨𝐪𝐮𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 & 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 𝐂𝐫𝐨𝐪𝐮𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬忌廉球炸得好香脆～個人更鍾意ham 鹹香味更出更好食！🐙 𝐏𝐮𝐥𝐩𝐨 𝐀 𝐋𝐚 𝐆𝐚𝐥𝐥𝐞𝐠𝐚傳統西班牙菜之一～八爪魚配薯仔 再加上煙燻紅椒粉橄欖油 🍞 𝐁𝐢𝐤𝐢𝐧𝐢除咗蝦 呢樣看似普通嘅西班牙三文治都係食西班牙菜會叫之一！入面夾咗黑松露 芝士 火腿 好邪惡！🍳 𝐓𝐨𝐫𝐭𝐢𝐥𝐥𝐚 - 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 & 𝐎𝐧𝐢𝐨𝐧傳統西班牙奄列都係另一樣西班牙菜必叫！有potato & onion 同辣肉腸可以揀最尾揀咗前者～入面好多薯仔 看似細細份但食落都幾飽(⑉-ᢦ-⑉)▫️𝔻𝕣𝕚𝕟𝕜𝕤▫️🍹 𝐏𝐚𝐬𝐬𝐨𝐨𝐧 𝐒𝐚𝐧𝐠𝐫𝐢𝐚 𝐆𝐥𝐚𝐬𝐬☕️ 𝐂𝐚𝐫

西班牙精緻級酒館味覺驚喜！料理～橄欖油香，混西班牙磁磚，燈光調暗，滿滿情調，小聚之好餐廳ceasar salad生菜脆度滿滿！亮點醬料裡之西班牙醃鯷魚，咸鮮味提升層次，感謝不錯，煙肉香濃，面包粒脆口，醬汁有特色Seabass XO醬魚皮煎得金黃酥脆，咔嚓裂開，魚肉嫩滑，醬汁特別，非常香濃搭配parma ham好夾慢煮牛面頰必點之作@小酒館味覺驚喜！刀輕輕一碰輕輕切開了！紅酒慢煮，膠質香氣滿滿，薯蓉香濃，平衡濃郁肉香

最近要去HKU上堂，所以成日喺中西區遊走，順便揾吓附近有咩美食😎位於西營盤嘅「La Paloma」主打西班牙菜，除咗提供傳統菜式如西班牙海鮮飯 (La Paella)、小食塔帕斯 (Tapas)等，亦有多款fusion菜🌮聽職員講，每個月尾嘅星期四仲會有Flamenco跳舞表演睇，下次要約啱時間再嚟先得💃🏼🔸煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚籽（$35/件）三文魚味道鮮美，伴以濃郁墨西哥酸忌廉同鹹香三文魚籽，口感層次豐富，開胃小食好選擇🤩🔸和牛及鵝肝配長法包（$40/件）職員以火槍即席炙燒和牛，相當專業👍🏻法包烘至微脆，內裏係脂香十足嘅鵝肝醬，入口即化，誠意推介‼️🔸蒜香辣椒煮大蝦（$198）大蝦蝦肉結實彈牙，以蒜粒烹調，份外惹味🧄伴碟嘅香脆法包可蘸上用辣椒浸泡過嘅橄欖油，增添味道層次💋🔸帝王蟹龍蝦粗管通心粉配辣椒蛋黃醬及三文魚籽（$228）賣相同點心腸粉有幾分相似🫢通心粉口感煙韌，配搭微辣蛋黃醬，別具風味，內裏再包裹住帝王蟹同龍蝦，海鮮鮮甜味滿溢🦀🔸卡邦尼墨魚寬扁麵（$188）相當有創意嘅菜式💡寬扁麵由墨魚製成，口感爽滑有彈性，而且每條都掛上香濃卡邦尼醬汁，值得一試✅🔸巴斯克焦香芝士蛋糕

一個令人難忘的音樂、舞蹈和西班牙文化之夜💃🍽🍷🥳..西營盤一間色彩鮮豔既西餐廳🍽，空間感十足，裝修色彩繽紛，主打西班牙🇪🇸Tapas，亦結合各地高質食材，為傳統西班牙菜添上創新元素。最近被我發現新推出「Tablao Flamenco Menu😍」 可以一邊享用西班牙風味美食之餘，更可一邊欣賞西班牙傳統弗拉門戈💃 & Flamenco 一種充滿激情的舞蹈，舞者跳得鏗鏘有力～有節奏感，全場氣氛高漲🥳 大家都玩得開心！一個Dinner set menu 已經包括（Flameno Show & Lucky Draw) $498 p.p. 非常抵食抵玩！西班牙小菜 (Small Bites Perfect to Share)🔸卡邦尼墨魚寬扁麵 $188Cuttlefish Tagliatelle Carbonara Style這道菜超級有驚喜‼️😍 (墨魚片🦑 模仿扁麵 口感爽彈 濃郁順滑帶奶油香） 第一次吃印象深刻，推介大家必試‼️🔸蒜香辣椒煮大蝦 $198Sautéed Prawns (🦐新鮮彈牙有蝦甜味 滿有蒜香）🔸西班牙風味烤Bikini $98Spanish Style toasted烘香

La PalomaSALMON TNT煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子Smoked salmon "INT" with chipotle cream and marinated salmon roe前菜以煙燻三文魚，搭配濃郁嘅墨西哥酸忌廉為主角，加上鮮美嘅三文魚子。一件細細嘅Salmon TNT，多重口感同味道，層次分明，令人開胃又滿足。三文魚子嘅鹹香更加為整個前菜增添風味。CANELON DE CANGREJO帝王蟹龍蝦粗管通心粉配辣椒蛋黃醬及三文魚籽King crab and lobster cannelloni with chipotle mayo & salmon eggsTapas 就試咗帝王蟹同龍蝦粗管通心粉，睇落似飲茶食到嘅點心腸粉，裏面包住嘅係帝王蟹同龍蝦，海鮮份量豐富。通心粉口感Q彈，辣椒蛋黃醬嘅微辣令tapa增添咗西班牙風味，而三文魚籽嘅點綴提升咗整體嘅視覺享受。PAELLA DE MARISCOS西班牙海鮮飯Seafood Paella食西班牙菜點會少得Paella，西班牙海鮮飯呈現出豐富嘅海鮮風味，魷魚、蜆肉、青口同肥美嘅蝦都蝦令人感受到海洋嘅氣息，同西班牙嘅

今次嚟到呢間充滿異國風情嘅西班牙餐廳，一入門口已經被佢濃厚嘅歐陸氛圍吸引住～ 我哋試咗佢哋嘅Premium Lunch Menu，真係每一道菜都充滿驚喜！ 八爪魚腳煮得剛剛好，煙韌得嚟唔會太硬，配薯仔同紅椒粉好惹味～ 「西班牙海鮮飯」，飯粒吸晒海鮮嘅鮮味，仲有大大隻青口同蝦，兩個人share啱啱好 甜品「巴斯克焦香芝士蛋糕」絕對係完美句號，外層焦香，入面creamy，配雜莓雪葩平衡返個甜度～ 加$230仲可以任飲Sangria週末約埋朋友嚟chill下就最適合不過！ #西班牙菜 #香港美食 #LaPaloma #海鮮飯 #週末好去處

和牛及鵝肝配長法包侍應即席喺面前用火槍燒，內裏嘅鵝肝就會溶化到好creamy，配搭埋和牛同埋好似脆餅嘅法包，油香四溢酸汁醃帶子配牛油果及香蔥醬新鮮帶子配上creamy牛油果，加上脆香蔥醬，惹味香口卡邦尼墨魚寬扁麵以為係普通嘅卡邦尼意粉配墨魚，但原來係用墨魚整成嘅扁麵！西班牙風味，烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露火腿嘅鹹香配上香爆嘅黑松露，經典惹味傳統西班牙奄列（薯仔及洋蔥）貌似簡單但內有乾坤，軟嫩嘅薯仔洋蔥軟嫩配上濃郁嘅蛋香，有啲似豐富嘅日式玉子燒傳統華倫西亞雞肉、迷失香配青豆及雅竹燴飯大大份嘅西班牙飯係佢哋嘅招牌，呢款口味同平時食過嘅意大利飯唔一樣，最中意底下嘅飯焦，滿足埋想食煲仔飯嘅心