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港鐵西營盤站 A1 出口, 步行約1分鐘; (Entrance at Wilmer Street)
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電話號碼
22916161
開飯介紹
空間感十足，裝修色彩繽紛，主打西班牙Tapas，配合各地的高級食材，為傳統Tapas添上創新的元素。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
*(午餐) 星期一至五: Set Lunch/ Ala carte menu only. 星期六、日及公衆假期: Brunch Only
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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好幾年前朋友帶過我來這裡，那次讓我一試難忘🥰。幾年後，再度重返這裡，環境沒有多大變化，服務也同樣高質，唯一不同是，現在更熱鬧一點，餐廳人聲鼎沸、座無虛席，氛圍好好。‖ 煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子 ($35/p) ‖四個字，鹹鮮甘美😋。煙三文魚、三文魚子、酸忌廉，加上薄脆包著芝士，味道口感完美配搭。‖ 和牛及鵝肝配長法包 ($40/p) ‖好好食🤤。職員會先用火槍輕輕灼過和牛表面再供客人享用。和牛配鵝肝，又一無得輸的配搭，肥美甘鮮，醇厚綿密，已經想再吃🤤。‖ 鮮嫩八爪魚配薯仔及煙燻紅椒粉橄欖油 ($198) ‖這道非常推薦😍😍！美味得不得了🧡。八爪魚煮得非常軟嫩，絲毫的韌或嚡也沒有，八爪魚的鮮味相當特出。配搭的薯仔好香牛油味，把八爪魚和薯仔一起沾上紅椒粉和橄欖油吃，絕對是味蕾的一級享受🥰。這道菜必點！無論是食材本身質素，或廚師烹調技巧，都屬上乘等級。‖ 烤新鮮沙甸魚配油封薯仔 ($198) ‖這款是daily special。賣相吸引☺️。沙甸魚煎烤得好香口，蘸上mojo sauce和新鮮的chives，味道甜辣可口一流。伴碟的油封薯仔金黃香脆，有香濃牛油味😋。‖ 慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇 ($298) ‖是餐廳其中一道招牌菜。賣相誘人🤤。乳豬烤焗得好美，超級脆卜卜，皮脆肉嫩多汁😍，鹹香得宜，美味至極。旁邊的椰菜仔非常鮮甜解膩☺️。
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朋友介紹一間在西環的餐廳，西班牙菜非常出色，今晚特來一嚐。餐廳在西營盤站出口附近的「西浦」1樓，裝修典雅，歐洲風格，座位寬敞舒適。餐牌上列出多款西班牙地道菜式，並由西班牙廚師主理，十分吸引。由於花多眼亂，我還是選了個精選二人套餐，內容也相當豐富和富有西班牙特色。前菜小食：“黑毛豬火腿配蕃茄包”伊比利亞橡木果餵飼的黑毛豬火腿，肉質結實而脆口，甘香可口。配上烘得香脆的多士，上面放上新鮮蕃茄蓉，口感特別。“牛肉他他配脆多士”牛肉他他鮮味十足，配上炸香的幼脆條，與牛肉味道配合得宜。“八爪魚配薯仔”薯仔粒上放上鮮嫩八爪魚，肉質腍軟而鮮味，加上用煙熏紅椒粉橄欖油來調味，非常美味。主菜：“西班牙烤三文治”不是一般的三文治，類似蔥油餅，外皮烤得甘香，內餡是芝士、伊比利亞火腿及黑松露，啖啖都是滋味。“牛頰肉配薯蓉”牛頰肉腍軟可口，牛肉味濃，配上特別香口惹味的薯蓉、爽口的長柄西蘭花及蘑菇，味道讓人一試難忘。“西班牙海鮮飯”用一個大淺鍋奉上，上面鋪上大蝦、青口、蜆、魷魚等海鮮，米飯粒粒分明，加上牛油、忌廉，份外香口。甜品“西班牙炸脆條配雪糕”西班牙「油條」，口感香脆，上面灑上砂糖，混合朱古力醬和雪糕，滋味無窮。一頓豐富晚餐，再加上舒適的環境，殷勤的服務（不時更換餐具及添加暖水等），真是一個滿足的晚上！
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最近Encore左西營盤站的La Paloma食西班牙菜🇪🇸佢哋有set menu，由 大廚Chef Alex Fargas主理，唔想諗食咩叫呢個就可以食到5款Tapas、西班牙炒飯、甜品🍧首先食5道賣相都好精緻的Tapas即係西班牙小食，我本身係勁鍾意食呢啲Tapas，款式又多，大部分都啱口味。當中有伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包🍅塊Ham好甘香！牛肉他他配上好多脆脆，口感好正，好似食零食咁😛八爪魚配薯仔🥔都唔錯，八爪魚彈牙又唔會好韌，加左啲紅椒粉好惹味！西班牙風味烤三文治都有驚喜，三文治面頭烘得香脆有牛油香🥪中間有少少軟心芝士的感覺，食落仲有黑松露味。最後亦都係最鍾意牛頰肉🐮唔洗用力咬，好較淋，加埋幼滑嘅薯蓉一齊食，真係要加分💯到左最期待既西班牙海鮮飯🥘Size都幾大，二人份好夠食！熱辣辣出晒煙😙飯的質感軟硬適中，味道有少少薑黃味，好似同我上次黑單點揀個個有少少唔同🤔海鮮有魷魚，蜆肉，青口，蝦，都好新鮮😋最後甜品有傳統西班牙炸脆條Churros，炸得香脆，包滿肉桂糖粉，點巧克力醬、雲呢拿雪糕，甜而不膩，一齊食好滿足🥰🔸SEXY CHEF MENU $458/pp📍#LaPaloma (#西環美食)#西環 西營盤皇后大道西189號西浦1樓
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室內外兩區座位選擇，酒水bar設計復古絢麗💖餐廳主打各色西班牙小食和海鮮飯🥘更會不時化作舞池，為來賓呈現熱烈的Flamenco舞蹈💃🏼套餐一次過享用多款精心選出的TAPAS，認真抵食🔥🐷鹹香黑毛豬火腿搭配鬆軟蕃茄包率先打開味蕾🐂牛肉他他鮮而爽口，不會覺腥🐙彈牙滑嫩的八爪魚份外討喜，煙薰紅辣粉更添惹味🥔與其搭配的薯仔富彈牙與綿密於一身，很難不喜歡西班牙風味烤三文治、以及牛頰肉亦各具風味🔥重頭戲西班牙海鮮飯飯粒🌾粒粒分明，乾爽而不旱，呈迷人金黃色三色椒切丁完美融入米飯，同時富含海鮮甜美以鐵鍋中心蔓延開的飯焦更是香口😚份量2人享用剛好✨💥不可少的甜品-西班牙炸脆條濃郁鮮明的玉桂香撲面而來🤤螺旋形脆條醮朱古力醬及雲呢拿雪糕甜而不膩，為晚餐作結💖
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前幾天我和閨蜜去了西營盤的西班牙餐廳La Paloma，這家餐廳人氣超高，評價非常好，真的是一個不錯的地方！這裡的最大亮點是廚師會在餐廳內表演煮飯，尤其是那個超級大的西班牙海鮮飯，既具特色又吸引目光，讓我們一邊欣賞廚藝，一邊享受美食，簡直是一個完美的打卡地點！餐廳內充滿熱鬧氣氛，還有室內和室外的座位，既可以品酒又可以用餐，真的是一個酒吧和餐廳的完美結合。當晚，我們點了：Selection of Premium Ham and Cold Cuts，一碟精選的火腿和冷切肉，味道鹹香可口，搭配白酒更是絕配！Hamachi Air Baguette with Palm Crystal Cream Cheese & Wasabi - 香脆的法國麵包，麵包上配上魚生，還有椰子奶油起司和芥末，口感層次分明，麵包脆卜卜非常特別，口感非常好！Marinated Salmon Tartar with “Ajoblanco” & Black Paella Crackers- 鮮嫩的鮭魚塔塔，搭配白蒜醬和黑色海鮮飯脆片，清新又有風味。Mozzarella, Shiso, Pancetta Maki - 這道日式捲壽司融合了意大利的馬茲瑞拉和帕爾馬火腿，口感獨特！Tsukune” Chicken Meatball -鮮嫩的雞肉丸，口感滑嫩，非常推薦！Giant Paella Show - 這道巨型海鮮飯的表演真是令我驚喜，上碟後仍然是熱辣辣，味道濃郁，搭配牛腩海鮮飯，非常入味！Dessert - Matcha Cheesecake with Sweet Potato Gelato - 甜品是抹茶起司蛋糕搭配甜薯冰淇淋，口感香滑，甜美適中，非常美味！我們還搭配了兩杯白酒，白酒搭配生果，真的非常有特色又好味！🌟🍷✨
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