La Maison

營業中

休息中

最近我去咗一間氣氛非常好嘅葡國餐廳，享受咗一頓美味嘅晚餐。餐廳裏面仲有現場樂隊演出，音樂悠揚，為用餐增添咗不少氣氛。頭盤我試咗鵪鶉腿，肉質鮮嫩，配上香料醃製，味道層次豐富，令人食指大動。鹹牛脷同樣出色，口感滑順，鹹香適中，搭配酸酸嘅醬汁，令人回味無窮。我仲食咗沙甸魚，魚肉鮮美，烤得恰到好處，搭配少少檸檬汁，味道清新，真係非常開胃。主菜方面，我選擇咗慢煮牛肉，肉質軟嫩，醬汁濃郁，經過長時間慢煮，完全滲透咗牛肉，口感超級豐富。最後，甜品方面我選擇咗疏乎厘，外脆內軟，甜度剛好，口感輕盈，完美地結束咗呢頓美食旅程。整體嚟講，呢間餐廳無論係食物、環境定係服務都表現出色，加上現場樂隊演出，絕對值得再來！

第二次寫食評，因為好滿足，不能不評🥰法式香草焗田螺👍🏻太太本身麻麻地都話好食酥炸鵪鶉腿👍🏻外層薄薄粉，入口外脆內滑M9+和牛扒🤩五成熟，面層脆香，肉汁嫩滑，唔識形容，本身我唔好牛扒都食咗我太太半份🤭呢個係侍應推薦，好彩有試，真係好好味😋招牌葡式燒乳豬1/4隻👍🏻脆皮香口，唔油膩好味。(少少扣分位，酸菜冇乜味)但唔建議同牛扒一齊點，其實兩款都好食，但因為塊扒太出色，一食呢個始終都有比下去感覺🤣葡式椰菜👍🏻食到尾唔記得影相🙇🏻‍♂️味道可以，搭配葡國腸條，清得嚟又有咸香味道自帶紅白酒不收開瓶費👏🏻👏🏻不過店舖內餐酒都價格都合理，下次去必須要試整體環境,氣氛,服務,食物味道，太太同我都好滿意，有機會一定會再去試其他菜色星期五,六20:30重有Live band表演

朋友鄭重推介這間西班牙餐廳，剛剛由西班牙旅行回來，所以試一試。我們一行六人，可以自帶紅白酒不收開瓶費，但係其他酒類，就收$50一技。前菜叫了蟹肉沙律x2，西班牙腸，馬介休球x2，鹹牛脷；主菜叫了白酒煮蜆，西班牙乳豬，牛面肉，鴨油燉飯，炆豬手，甜品叫了疏乎厘，朱古力心太軟和焦糖菠蘿雪糕。前菜不過不失，主菜白酒煮蜆第一碟變壞了，第二碟粒粒蜆都脹卜卜好味嘅。乳豬脆卜卜有水準。，牛面肉正常發揮。鴨油燉飯賣相唔可以，味道可以，因為剩飯器皿嗰邊有無數咁多破損，請改善，燉豬手完全冇味，如冇味菜湯一般。甜品方面美味可口。賣點係8:30後有駐場歌手一男一女唱歌，非常悅耳動聽！很有氣氛！終結侍應招呼很熱情，主動幫忙拍照，但收碟比較心急，希望以上意見可以幫佢哋改善服務質素。

今日同朋友去咗灣仔嘅La Maison食晚餐，真係一個好浪漫嘅體驗！餐廳位於一條靜中帶旺嘅小街，門口嘅燈光同裝修充滿法式風情，入到去感覺好舒服，啱晒情侶或者三五知己聚會。我哋點咗個做前菜，拼盤好豐富，有生蠔、龍蝦、帶子同大蝦，全部都好新鮮！生蠔鮮甜多汁，帶子嫩滑，龍蝦肉質彈牙，配上檸檬汁同餐廳特製嘅醬汁，真係令人胃口大開！主菜方面，試咗個，乳豬皮燒得超級脆，肉質嫩滑多汁，外脆內軟，配上少許香料同醬汁，味道層次豐富，令人食到停唔到口！甜品方面，我哋試咗個，一切開個蛋糕，濃郁嘅朱古力醬即刻流晒出嚟，朱古力味香濃得嚟唔會太甜，配上雲呢拿雪糕，冷熱交融，口感一流，為呢餐畫上完美句號。服務方面，侍應生好有禮貌，會細心介紹菜式，上菜節奏亦掌握得好好。唯一可以挑剔嘅係，餐廳嘅座位唔算多，建議提早訂位。

Visited this Portuguese resto in Wan Chai with colleague. .We both ordered Lunch Set 7, which allowed us to create our own plates by choosing two items. My colleague selected Signature Roast Piglet and New Zealand Thin-sliced Sirloin with Gravy. The roast piglet had a crispy skin and a generous amount of fat, making it quite indulgent to have. The sirloin looked firm. I selected Ling Fish Fillet with Lemon Cream Sauce and Lamb Rack with Mustard Seed Gravy. The fish fillet was slightly flaky and

灣仔速食lunch，book咗位，樓上餐廳，冇乜人，坐得舒服😌，揀咗乳豬$158，另一個餐雙併乳豬肉眼扒$138。有餐湯蕃茄湯皓酸，有蒜蓉包，仿鮑魚沙律🥗走汁唔錯😌fusion，乳豬脆皮有肥膏啱我，反而係雙併得1/6 size，但雙併就可以😌雙重享受😎，餐飲咖啡☕️一般，甜品puff都一般

位於舊式商住大廈內嘅一間隱世葡國菜小餐館，由本地兩夫婦主理，感覺溫馨。逢星期四至日更有live band演出。價錢亦都好經濟實惠，前菜$68起，主菜$158蚊，甜品$78。午市時間亦都有供應lunch set，$98起。🥖新鮮烤麵包配牛油及自家製麵包醬，每人$15。麵包上桌時溫熱，外脆內軟，內有堅果同果乾。白酒煮蜆$168，粒粒都好厚肉鮮甜。紅酒燴和牛面頰肉，煮得好冧，牛味濃郁。全晚最驚艷係葡式燒乳豬🐖1/4隻 $370，外皮脆卜卜，十分肥美，脂香十足，配德國酸椰菜、乳豬甜醬同黃芥辣。甜品方面，🍷紅酒啤梨🍐$78，傳統又多功嘅一個甜品，保有啤梨嘅清甜，啤梨下面伴有一塊同樣用紅酒會過嘅橙片，柑橘皮嘅少少苦澀又為呢個甜品加多咗一個層次。

~ 海鮮拼盤有龍蝦、海蝦、帶子和翡翠螺，一大盤份量足、新鮮，要挑剔的話翡翠螺的份量有點多。。。如果將翡翠螺量減半並改為其它海鮮品種會更加分。~ 燒白鱔非常新鮮、肥美肉厚，唔錯，要挑剔的話缺了點點炭火燒烤的味道，這個是香港做餐廳的無奈（因為受相關飲食條例的規限）。～炸馬介休球 一客有5 粒，香脆內軟，味道合格，馬介休球是一道非常受歡迎的傳統葡萄牙小食，做法是直接用馬介休（或用鱈魚加鹽醃過），再蒸熟拆絲，加上薯泥，同時將洋蔥、芫茜或三色椒切碎先炒香一拼攪勻，最後弄成橄欖形狀或圓球形，最後炸至金黃色便可以。吃時能咬到一絲絲魚肉為最佳。~ 燒葡國腸燒腸比預計淡口，伴青蘋果不錯、醒胃消滯。～葡式椰菜用乾燒的方法煮，第一次咁食法，入口有點點乾身，味道尚可接受。～招牌葡式烤乳豬 (1/4隻）師傅烤肉功夫掌控一流，入口皮脆肉滑，配醃椰菜味道會更上一層樓。～葡式焗鴨飯傳統的葡式焗鴨飯會先以鴨架熬成湯後，再注入炒香的葡國米中，然後一層飯一層鴨肉絲地鋪在缽中再用焗爐焗香。這𥚃的焗鴨飯入口滿滿米飯和鴨肉絲獨特的鴨羶味，再配以葡國臘腸的鹹香，紮實而不花巧的美味。～草飼羊𣕧配燒汁用的是成熟的羊，入口有咬勁和羊羶味

沒有帶午餐，趁機到灣仔試這家餐廳。這道烤乳豬是我所吃過中、西式的烤豬中最為美味!外皮不僅脆，亦有彈性，因為皮下有一層薄薄的脂肪！肉吃來好嫩，並不會因烤過而粗糙乾硬，反而還有輕微的烤味。因為是乳豬，底部的肋骨幼得可以咬碎，成為燒豬肋骨。整塊乳豬已烤透，皮、肉及骨充滿香烤，美味得可以令整件消失。

A restaurant that not only serve great food but spreading love and joyfulness to customers. An experience that was unforgettable and I truly believe I would come back any time soon. It was my best friend birthday and she was asking for a taste back in Portugal as she was in Portugal exact same day a year before. I purposely arranged this restaurant to give it ago seeing their authentic interior design and serving Portugese signatures.Greeted by sweet loving staff with a big warming smile, defini

今日lunch 去左一間好有特式的葡國餐館.係灣仔咁耐真係唔知有呢間上樓鋪, 唔係呢排一條條街咁輪住黎食. 都唔會發現. 即刻訂位黎試.下午可能人唔多, 一個店員又要招呼又要落單又要出菜. 所以同事係樓下襟左兩三次門鐘都未有人開門. 大家黎請先耐心等候開門. 五個人我地都唔理個menu, 除左個羊外咩都叫. 個店員都好細心話幫我地安排飯同薯條. 我地咩都交托比佢.先黎沙律.個沙律有落到醋, 酸酸地好好味. 食完個店員先上蒜蓉包同埋湯, 個湯真係有驚喜. 唔好以為普通紅湯. 個湯好濃. 裡面重有蜆肉超足料. 然後就黎主菜. 家鄉葡式豬扒包. 去澳門大家愛吃豬扒包, 估唔到呢度都有. 我地特別叫佢先切開個包, 唔駛我地咁呢hea. 個包不過不失. 一人一口. 椰香葡汁燴雞柳. 雞係滑的, 但葡汁的味唔算好濃, 味道比較淡.青衣柳配牛油忌廉汁, 個魚好厚肉. 肉質比較實淨. 但同事都話好好味. 招牌葡式燒乳豬, 睇落似係一隻小豬手. 啖啖肉又夠軟熟. 但有同事話食到豬的"蘇"味. 但我就唔覺. 薄切肉眼扒配紅酒汁, 呢個真係估唔到, 以為牛唔會多, 點知超大塊. 重有兩塊. 本身都幾薄切.

上個星期五，我同太太決定去一間葡國餐廳食晚飯，之所以選擇呢間，主要係因為佢哋免開瓶費。話說回來，呢間餐廳嘅食物真係不錯，而且係一個家族經營嘅生意，有葡國血統。呢間葡國餐廳位於香港嘅汕頭街，喺一棟舊樓度。一開始見到樓外觀陳舊嘅時候，我哋都有啲擔心。但係踏入餐廳之後，就發現裡面裝修非常有特色，彷彿去咗一趟葡萄牙旅行。一坐底waiter 即過嚟，第一句問有冇帶酒嚟 XD當晚大約九點，我哋準備走嘅時候，突然間餐廳有個live band表演，真係好有驚喜！雖然當晚餐廳啲客人唔係好多，但菲律賓singer 帶到氣份好好，大家都非常投入。喺香港嘅餐廳，我哋第一次試到呢種經歷。餐廳老闆都走出嚟唱咗一首張國榮嘅"追"，同大家分享三年疫情終於捱過去，真係好不容易。聽到老闆嘅分享，我哋都覺得好感動，同時亦為呢間餐廳嘅堅持同努力感到佩服。總括嚟講，呢一晚我哋度過得非常盡興。不但品嚐到美味嘅葡國菜，仲有驚喜嘅音樂表演同獨特氣氛。我哋一定會再去呢間餐廳，同時都推薦比大家去試試。希望大家都可以喺度擁有一個難忘嘅晚上！

－間小型的私房葡萄菜餐廳，竟然辦得那麼的出息。環境溫馨，服務友善，食物高質，好美味。值得再去。特別星期五晚上：有live band 及singer. 食客心情高興，隨歌起舞。喜歡唱歌的，也可上台高歌一曲。老板也好客。值得推介：鵪鶉髀，沙甸魚，馬介休魚球，焗蟹蓋。扒椰菜花， 乳豬，和牛面頰肉，各式甜品。

我出這篇食評的時候，已經是2023年2月4日， 本來因為未有足夠時間所以沒有打算寫這一篇食評。因為上星期到過澳門一趟， 在木偶餐廳吃完正宗的葡國菜， 想起去年年底也在香港和朋友吃了一餐葡國晚餐，所以想比較一下香港和澳門的葡國菜的質量和價錢。新曆年前相約了三位好友慶祝聖誕及新年，來到灣仔一間已經開設了頗長時間的葡菜餐廳。話時話為什麼我在灣仔工作多年境未到過這裡？應該灣仔區太多美食吧！餐廳位於汕頭街一幢私人樓宇的一樓，要乘搭一部頗懷舊的升降機前往。進入餐廳看見很多燈飾和玫瑰花，還有紗簾， 如果不是看見有聖誕樹和聖誕老人公仔， 驟眼以為進入了婚禮場地😂；餐廳座位不算太多，但餐廳內籠四正， 近窗邊的餐桌旁邊放置了很多不同種類的裝飾，窗簾也是採用紗窗佈置，近天花亦掛上了很多白色的裝飾花朵，有一點私房菜的感覺，雖然裝修不是用了貴價材料，亦看得出餐廳的主人也頗為用心，很適合女孩子或情侶在此用餐😍。 坐下來看菜單的時候餐廳侍應詢問我們有沒有帶酒前來？因為很多客人都攜紅酒或白酒前來品嚐而餐廳是不需開瓶費的。哎，可惜我們沒有收到資料，就連建議前來此餐廳的朋友也不知道，所以我們就在餐廳隨便點了一支白酒來配我

今日lunch同事帶我嚟到一間家庭式運作嘅西餐廳，舊式私人屋苑(即係經過樓下看更搭𨋢上去)！全層用作餐廳用途😂真係唔係同事‘’知訂‘’搵食帶我嚟嘅話，根本就唔知哩到有間西餐廳🤣 餐廳佈置係舊西餐廳嘅裝飾，場景有種美國隊長回到60年代同愛人跳舞嘅感覺😌慢烤雞胸配蜜糖燒汁 /配意粉 $85慢烤雞胸都幾大舊！原本以為可能會唔夠飽，但食落份量都幾大👍🏻雞胸頭部同尾部有啲過熟，口感嚡身左啲！不過中間嘅雞胸肉厚，配上蜜糖燒汁味道都唔錯！意粉偏幼身，似半天使麵半意粉嘅製品！口感唔錯👍🏻招牌乳豬配燒烤汁 /配薯條 $145乳豬好正🐷皮薄香脆配滿滿骨膠原😌 仲有隻小乳豬腿！揸住食又爽又好味！醮上燒烤汁令肉味更濃郁👍🏻乳豬份量都幾多！可惜嘅係薯條好普通...有啲啲失望嘅係快餐店薯條貨色🙈T-able指數：3.8/5