Kome Kushi

營業中

休息中

來了西營盤探朋友，順道在Kome Kushi 吃晚餐。我們大約六點到，店員親切地招呼入座。看看餐牌，原來這裡的晚市套餐性價比超高，除了有小食、主餐外，還跟啤酒或魚湯。另外，如光顧$100以上，亦可加$1 便有燒一夜干雞翼一隻，及以$108選兩款壽司 (每款三件)。我們叫了一個晚市套餐～十盛薄切魚生飯，小食叫燒雞軟骨串x2，飲品叫了啤酒。另外，由於總數過$100，所以加了$1 叫一隻燒一夜干雞翼，亦叫了$108 嘅帶子、香蔥吞拿魚壽司 (三件)，及加了一串燒燻豚肉年糕卷。～ 十盛薄切魚生飯：食材豐盛，包括有海膽、魚子、帶子、左口魚邊、三文魚、油甘魚、劍魚、甜蝦、拖鞋羅蓉、魷魚，全部都是至愛，新鮮滋味，味道豐富。～ 燒雞軟骨：雞軟骨充滿燒烤痕跡和煙燻味，酥脆可口，值得推介。～ 燒一夜干雞翼：雞翼皮外脆肉質緊致，佐酒一流。～ 壽司：帶子大大件兼肉厚，香蔥吞拿魚幼細香滑，入口軟綿綿，$108各有3件，抵食！～ 燒燻豚肉年糕卷：豚肉燒燻後香脆，年糕煙靭，這個配搭一拍即合，產生多層次口感。此外，這裡還有多款廚師推介，及有串燒、燒物、炸物、刺身、甜品等供應，種類非常多元化，食物品質高，加上坐得舒適，

一間以pet friendly 日式居酒居，都有pet menu 供應，除了食客可好好享受美食，動物都一樣可以。******************************寵物友善日式餐廳，位於西營盤地鐵站附近。餐廳就只有一張可以與寵物用餐的枱，最好提早預約。餐廳地方不算大，但都有一定座位數量。餐牌都以日式居酒屋美食為主，如燒物、炸物、壽司、魚生、主食、甜品和飲品，食物選擇都不少。角切魚生丼 HKD158，角切魚生都大大粒，份量都不少，還有甜蝦一隻，賣相非常吸引。角切魚生都新鮮，沒想到飯量都不少，確實讓人吃得滿足。極上鴛鴦鰻魚飯 HKD178，在蒲燒鰻魚加上燒白鰻魚，白鰻魚肉厚，燒得又脆又香，肉質又彈牙。蒲燒鰻魚肉滑，醬汁又美味，同樣讓人吃得滿足。原味蕨餅 HKD38，飯後甜品，口感煙韌，不錯。

這次兩人用餐共點了六道菜，整體感覺十分愉快，既有啤酒又有串燒，氣氛輕鬆休閒。首先，煙肉蘆筍卷是其中一道令人印象深刻的菜式，蘆筍爽脆嫩口，搭配鹹香適中的煙肉，燒製得恰到好處，口感與味道兼備，非常值得推薦。汁燒雞肉串則以嫩滑多汁的雞肉為主，燒汁味道濃郁但不過鹹，整體味道平衡，表現不俗。至於汁燒牛舌尖，牛舌口感彈牙，香氣四溢。此外，唐揚小池魚是一道炸得香脆的小食，魚身相對較大，性價比極高，搭配啤酒更是絕佳組合，令人回味無窮。蔥吞拿魚牛油果他他則屬於清新醒胃的菜式，吞拿魚蓉細膩滑溜，牛油果香濃順滑，兩者結合令口感層次豐富。紫菜增加了脆口感，再配以少許蔥香點綴，味道平衡且富有層次，令人驚喜。最後，香蔥吞拿魚蓉卷是一款壽司卷，紫菜新鮮且保持脆口，即使包裹壽司飯也不會變得鬆軟。吞拿魚蓉細膩柔滑，與壽司飯的搭配相得益彰，整體表現令人滿意。總括而言，餐廳所提供的六道菜質素不俗，選擇多樣化，無論是串燒、壽司抑或小食，都能滿足不同口味需求。配上啤酒，更適合與朋友聚會聊天，是一個輕鬆用餐的好選擇。

位於西營盤第一街的Kome Kushi，鄰近地鐵站出口，地點較為清淨，令人可以稍為遠離煩囂的鬧市。餐廳室內環境乾淨舒服，燈光柔和，最適合朋友、情侶或者放工後與同事聚餐，再加上餐牌選擇多：鍋物、壽司卷、刺身、串燒及和風小食等一應俱全，提供一個很不錯的用餐體驗。 💙 Kome Kushi 卷Kome Kushi 卷是一道融合創意和傳統的美味壽司。外層包裹著新鮮的海苔與香醇的壽司飯，上層鋪上新鮮魚生，內餡則有時令蔬菜、甜蛋及蟹棒，口感豐富。每一口都能感受到飯的微酸與魚的鮮甜交織，清新的口感令人驚喜。搭配特製醬油及芥末，增添了風味的層次感。這道卷物不僅色彩繽紛，還能帶來愉悅的用餐體驗，完美詮釋了日本料理的精髓。 💙 炸日本芝士年糕炸日本芝士年糕外脆內軟，金黃的外皮散發著誘人的香氣。咬下瞬間，濃郁的芝士香味與年糕的彈性口感完美融合，每一口都有微微的鹹香，伴隨著年糕的淡淡甜味，令人回味無窮。 💙 煙燻豚肉荔枝卷煙燻豚肉荔枝卷是一道令人驚豔的創意美食。豬肉經過煙燻處理，散發出濃郁的香氣，肉質鮮嫩多汁。搭配新鮮的荔枝，甜美的果香與煙燻的風味相互交融，形成獨特的口感對比。每一口都充滿層次感，既有肉的醇厚

最後一天工作日跑到第一街一日式居酒屋晚膳裝潢糅合日式及現代風格，簡樸優雅又不失時尚環境乾淨舒服，燈光柔和，適合情侶或朋友聚餐寵物友善，特設一個分隔位置留給帶毛孩的食客海膽三文魚籽香蔥拖羅蓉丼口感軟綿，富油脂香大滿足壽喜燒火鍋套餐包括麵豉湯，營養豐富頂級牛小排可轉豚肉或雞肉，加$98更可升級A5和牛薄切日本野菜及豆腐的蔬菜新鮮，吸滿壽喜燒鹹鹹甜甜的精華精選甜品日式蕨餅入口軟糯帶有彈性，味道清淡而純粹

這週身心好疲累，終於等到週末輕鬆一下。環境格局開揚有設計感，地方不大但滲透著一點高檔次氛圍感。店裏播著日本經典歌曲，突然和味大添。九州濃豚骨叉燒溏心蛋拉麵麻油味香噴噴，拉麵即叫即煮，口感彈牙，叉燒烤得好漂亮，豚肉半肥瘦，質地鬆化，配上溏心蛋粟米蔥段芝麻海帶等色彩繽紛，食慾大增。每一口麵喝一匙白色湯底，湯頭帶有豚骨味，喝了不少。炸雞皮餃子樣子有點可愛😂嫩滑的雞肉炸得香口，外脆內軟，入面又帶些少嚼勁，金黃外皮內具肉汁，咸咸的邪惡萬分。櫻花蝦燒原條茄子🍆連皮都燒得剛好，卷著芝麻蔥等材料吃，連茄子皮也一拼吃下，脆卜卜的櫻花蝦灑得滿滿在茄子上，茄子做得亦入味，兩者相撞，不會油膩，也完全不會奇怪，倒是軟糯爽脆的嶄新體會。火炙雙色芝士三文魚卷份量不少，飯握得剛好，厚三文魚炙後魚油四溢，香氣迫人❤️加上芝士和蟹籽蛋黃醬🧀咸酸交集提味，連飯也炙過，滋味更上一層樓。食後感：菜式擺盤挺有心思，看著是道藝術品，吃著是種精緻。

幾年前喺西營盤返咗工幾年，都幾喜歡這個地方，久唔久都會去行下。同時也會發掘下新餐廳Kome Kushi 日式居洒屋面積吾大，但食物種類也不少。晚餐時段來到，我們是第一枱客人。先點了串燒過一過口癮極上厚切牛舌心 $78自家製汁燒雞肉棒 $68吃前點小許蛋液，令脆香外層如加了coating 般，免冶鷄肉中混合了鷄軟骨令口感更豐富，彈牙，鷄味濃香。店員介紹了櫻花蝦燒原條茄子 $78茄子開邊走油，再蒸放上樱花蝦、醬油等，味道好鮮，茄子又稔，吾錯。Kome Kushi 卷 $178是店方signature 以店名而立的卷物卷物上放上是當日精選魚生，卷物內包裹著青瓜、甜蛋、蟹柳、紫菜等，件件都切得幾大，吾可以一啖啪落口，魚生新鮮，正！

嗰日去開西營盤 未食過呢間日式居酒屋 所以一於試吓 唔知正唔正呢😚👅蒲燒鰻魚飯 $148佢有兩大塊嘅鰻魚 食落冇乜骨😆鰻魚汁都幾惹味 撈飯唔錯😙👅日本溏心蛋牛肉烏冬 $158呢個唔錯 佢有好多牛肉 牛肉食落都好軟腍 冇乜渣 湯底都幾清甜 好食😋👅唐揚小池魚 $58炸得幾香口 食落似食緊細細條秋刀魚🤣👅炸日本芝士年糕 $38芝士年糕食落唔會好粉 一咬就有好多芝士 好邪惡🤤總括嚟講 呢間居酒屋都唔錯 坐得幾舒服 大家經過可以一試🥰😋 好味：7.89/10🤑 價錢：7.87/10🤗 服務：8.00/10😝 環境：7.99/10😚 衞生：7.75/10🤩 整體：7.87/10

喺屋企樓下開左噤耐第一次去試。都可以算話有驚喜，一個lunch set，有前菜沙律/茶碗蒸麵豉湯同埋主食，角切刺身都算新鮮，而且份量都多，吃唔哂。$158一個lucnh set,價錢中等啦！見到仲有其他麵食、定食，下次都想試吓。要彈嘅就係麵豉湯，味道略嫌偏甜，個味唔多似係飲緊麵豉湯😅雖然舖仔細細，環境都算OK，新裝修，企理乾淨。而且服務員態度都好好，會主動fill茶同收拾碗碟，希望可以keep住啦！

～Kome Kushi 😍西營盤高質素日本菜👍餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍～Kome Kushi自家製雞肉棒☺️好耐冇食過咁正嘅免治雞肉棒😘肉質非常嫩滑🤩有雞肉味🤪配埋蛋食真係勁正👍～海膽三文魚子香蔥拖羅蓉丼😍八點後特價$68 😘勁抵👍質素亦都非常之高🤩海膽三文魚籽香甜新鮮😍 拖羅蓉亦都好正😛～安格斯牛肉鵝肝炒飯😘牛肉非常高質😛接近入口即溶🤪鵝肝亦都煎得好香🤩炒飯勁足料🤤🤤下次經過呢頭一定再黎食呀😛🙏👍📍港鐵西營盤站B1出口 步行約1分鐘Kome Kushi (西環)西環西營盤第一街8號縉城峰地下2號舖

今次去咗一間西營盤新開嘅日本餐廳，整體感覺都幾好，食物種類都幾新鮮，而且坐得幾舒服。首先試咗櫻花蝦燒原條茄子，本身已經好鍾意食茄子，估唔到同櫻花蝦咁夾，櫻花蝦為燒茄子帶嚟海鮮嘅風味，好有驚喜。精選刺身拼盤三點，當晚有油甘魚、甜蝦同埋三文魚，厚切得啖啖肉，鮮甜得嚟又唔膩。再嚟一份油甘魚握壽司，肉質肥美，非常滿足。炙燒左口魚邊壽司，油脂好豐富，仲有啲蟹子點綴，帶嚟多重口感。極上鴛鴦鰻魚飯，好值得一試，可以一次過試曬有兩款唔同嘅鰻魚，白鰻油脂感比較重，鰻魚嘅肉就比較結實，肉質味道各有特色。最後追加咗燒仙台牛舌心，牛舌好彈牙，每啖都油脂滲出，小小邪惡但真係好享受。飲品方面，我哋叫咗世界一統常夏菠蘿酒，菠蘿味好真，唔會太甜，而且清新易入口，特別適合夏天消暑。

今日去咗西環地鐵站附近KOME KUSHI ，6:00-8:30 HAPPY HOUR COMBO 串燒三串+啤酒都係$98，包括一口甜薯、秋葵、雞軟骨、雞中翼、汁燒雞肉串，其他加＄10牛油烤芝士年糕、煙燻豚肉蘆筍卷、汁燒牛舌尖，串燒燒得好食，雞翼燒到剛剛好金黃色，芝士年糕軟綿綿，真係食到停唔到口，配埋Suntory 啤酒，真係飲完一杯又一杯。朋友就鍾意食啲特別啲嘅串燒，厚切牛舌心、雞皮、雞心、雞肝全部俾佢叫晒，仲食得好開心。我都唔執輸，叫咗燒油甘魚鮫、櫻花蝦爙原條茄子🍆 油甘魚鮫好多肉，肉質又嫩滑！食完咁多肉配返個茄子先夠完美。

平時好少嚟西環，咁啱嚟開呢區又想食日本嘢，住喺西環嘅朋友大推呢間居酒屋，緊係要趁機會試下！🛎 $108 Happy Hour 串燒5選3（送啤酒）我哋就揀咗雞軟骨、雞中翼同埋汁燒牛舌尖！雞軟骨好香脆，而且數量都唔少😋雞中翼好大隻啖啖肉，食到好香嘅鹽燒味，又唔會太鹹，超級惹味🥹牛舌尖好厚好腍，完全冇膻味，食落去感覺好柔軟😆雖然係Happy hour優惠，但係就感受到餐廳完全唔吝嗇，品質keep住好高！啤酒係送嘅都大大杯，食完幾串串燒再飲翻啖啤酒，真係爽到爆！！！🛎 $38 燒雞髀菇平時不論係喺居酒屋定係自己食燒肉嗰陣，燒親啲雞髀菇都一定又乾又燶，點知喺度食完呢碟燒雞髀菇，真係推翻晒我對佢嘅印象，原來燒雞髀菇可以咁多汁咁惹味，餐廳仲喺上面加咗啲木魚絲，味道口感都好新鮮好特別，真係大推🥹🥹🥹🛎 $98 西京燒豬頸肉平時食西京燒銀鱈魚就食得多，一見到有得嗌西京燒豬頸肉就緊係要即刻嗌嚟試下啦！點一點蛋黃醬，一擺落口即刻覺得西京漬同豬頸肉本身嘅味道超級夾，而且豬頸肉經過西京潰醃過後再直接燒，簡直係提升埋燒豬頸肉香味，同平時出面食到嘅燒豬頸肉完全係另一個層次，而且出面好少有呢個配搭！🛎 $58 汁燒

在openrice訂座按時到達，整體環境非常的熱，店員表示空調壞了，也沒有冷風機或者電扇，只能飲一杯凍水，唔好意思點的698套餐，食物整體無功無過，開頭的魚湯很好喝很入味。加點了串燒拼盤，燒得有點過於乾。刺身新鮮。一夜乾的魚大條，但是醃製的非常鹹口，令人有點失望。 凍水也沒有再給加水，整個越吃越熱，30多度的天氣熱過出邊咁多。埋單才告知套餐是沒有85折優惠的，連加的啤酒也沒有優惠（單點也是同樣的價格）。冷氣壞了那麼熱也沒有其他額外的表示，直接迅速買單走人。令人失望的中伏一晚。冷氣臨時壞了可以理解，但希望可以靈活應變，不要讓客戶難上加難。

辛勞下班如釋重負，朋友帶我到西營盤MTR附近開懷暢飲。這間型格的居酒屋設計簡約俐落卻別具一格，有別於一般日式居酒屋。餐廳主打新派串燒、炸物、魚生.....招牌菜：角切魚生丼，刺身魚生飯入面配料好豐富，有鮮蝦、三文魚、油甘魚、八爪魚、帶子、蟹子、玉子...魚生十分新鮮同幾厚切。炸小河蝦鮮香酥脆、雞軟骨、炸墨魚嘴脆卜卜又有咬口感，好鍾意，佐酒一流。汁燒牛舌尖火候控制得宜，厚切牛舌外焦內嫩。燒雞中翼、汁燒雞肉串Juicy嫩滑。煙燻豚肉蘆筍卷，蘆筍很幼嫩清淡的蘆筍中和了煙肉的油膩感。最後，值得一讚是綿密泡沫的生啤，能喝到仿如置身日本的感覺。