Kome Kushi

營業中

休息中

今次就嚟試試西營盤嗰家日式餐廳嘅外賣。一踏入去就感受到簡約而溫馨嘅氣氛，店員態度又親切，仲不時提供茶水服務，真係貼心得滯！首先，鱈魚乾真係夠晒香脆，唐揚雞軟骨，我驚，脆卜卜嘅口感太正喇😍。一口甜薯嘅外皮香K哂，入口即溶。主菜方面，發辦八贯嘅海膽同三文魚子，跟住牡丹蝦、左口魚到油金魚腩一樣比一樣振奮人心，新鮮到彈牙嘅感覺立即湧上心頭！昆布清湯烏冬嘅湯底同埋烏冬都係正中下懷，清新而不失層次。飲品嘅蘋果荔枝茶暖笠笠嘅甜味簡直就係俾人寵壞嘅感覺！最後走嘅時候仲有黃豆蕨餅送上，甜甜軟軟，食完心情大晒靚👌。下次見到呢間餐廳，一定會再入去試下其他菜，絕對係個享受！🤤👍🥢

一出地鐵站，就有好多餐廳，見到呢間溫馨木系feel嘅居酒屋，仲有happy hour串燒set$98就有3串串燒+1 杯Suntory「波子提豚肉燒」 燒左嘅波子提特別juicy，豚肉嘅油香充斥口腔，然後波子提可以解膩「鹽燒雞翼」師傅燒嘅雞翼火喉岩岩好，有焦香之餘，雞皮燒得好香口❤️「赤海蝦壽司」海蝦非常新鮮大隻，口感好爽嫩鮮甜‼️「炙燒左口魚邊壽司」油脂滿滿嘅左口魚，炙燒係最好食，入口非常嫩滑細膩，每次見到有炙燒左口魚都係我必食之選海膽壽司「燒三文魚頭」肉質唔會燒到好乾，仍然保持到油香，焦香嘅魚皮好香脆

這家居酒屋位於西營盤站附近，交通方便。居酒屋的內部裝修新，主要採用木製傢具，氣氛輕鬆，很適合和朋友一起享用晚餐。店員服務殷勤親切。小女子合桃是一款日式前菜，小魚乾先用油炸再用醬油烹煮，很惹味，合桃鬆化。牛油果蟹籽小卷，牛油果綿滑，蟹籽爽脆，帶少少咸味，飯粒軟硬適中。日式炒野菜，份量大，蔬菜鮮甜，本菇爽，冬菇香。串燒日本秋葵，外層香且有鹽味，內層多汁味道鮮甜。蒲燒鰻魚飯，鰻魚肉甘香肥美，醬汁惹味帶有少少甜。蕨餅煙韌帶甜味。

店主話提早book就可以坐出面9人位啦，仲係寵物友善餐廳可以帶埋你既寶貝一齊食野，有埋自家制寵物肉餅😍真係唔係到到都有，可以同心愛🐱🐶一齊開心食飯😆Happy Hour時間叫串燒仲有一杯啤酒🤩Cheers 🍻 極上鴛鴦鰻魚飯 $178，係2款鰻魚，好嫩，無骨，好味豚肉壽喜燒配飯$198，熱辣辣，湯底濃郁😋串燒5選3+啤酒 $98，勁抵食‼️帆立貝日本秋葵波子提豚肉捲Suntory 啤酒呢到服務態度好好，而且環境好靜，好岩放工來chill下，會再幫襯

今晚去咗西營盤一間日式料理店，位置非常方便，近地鐵站。裝潢設計有日籍人仕做軍師，充滿日式風格。還有一個角落專為帶埋竉物來嘅客人，好窩心。漬物牛旁，佐酒一流。主打串燒，當然要試吓：鹽燒活鰻鰻魚燒到皮脆肉嫩，鹹度恰到好處。好喜歡調味嘅芥茉菜粒，少少辛香，跟鰻魚好夾。自家製免治雞肉丸非常滑溜，又有細小軟骨，增添嚼口。牛肉壽喜燒牛肉軟腍，充滿肉汁。豆腐煎過表面，非常細心。配料有大量蔬菜，營養豐富。壽喜燒湯汁不會過鹹，味美。

約咗朋友喺西營盤一帶搵嘢食，見到有間小店，細細間但係好有溫馨的感覺。環境裝修是走木系風格，感覺特別溫馨，近門邊位置的地區可以帶狗狗一齊進善。店員親切友善為我們推介美食。先來兩款漬物紅酒橋頭酸酸美美好醒胃，紅酒已被發酵，不會有醉意。牛蒡是一種非常有益的食材，整得好易入口，爽口卜卜脆。西京燒銀鱈魚配飯銀鱈魚是矜貴的食材，肉質新鮮爽，魚味出用咗西京燒的煮法特別惹味，而且燒得啱啱好唔會過火。配上白飯食一流。櫻花蝦燒原條茄子櫻花蝦滿滿的鋪滿在原條茄子之上，惹味的櫻花蝦加醬汁配上本身冇乜味的茄子就最適合不過，有驚喜值得推介。昆布清湯真打烏冬天氣比較凍，最啱食一碗暖粒粒熱辣辣的烏冬，昆布清湯熬湯好鮮味。蕨餅雖然簡簡單單，蕨餅做得好煙靭，鋪滿黃豆粉，相當唔錯。

朋友剛由北角搬去西環,  今日放工去探她,  由地鐵站行去只須一分鐘.  她在日本居酒屋訂了位請我吃晚餐.   Kome Kushi  剛好在她新居樓下.餐廳裝修很亮麗, 用了玻璃磚設計, 美觀又整齊.餐廳入口位置, 還設了獨立房間,  可供有毛孩客人使用.  備有寵物餐, 看見有客人正在開 party, 真正系寵物友善樂園, 我們安排了坐大堂, 木製傢俬帶來份悠閑感, 好寫意,  木椅也刻上店鋪 名 字. 也有情侶座位, 自成一角, 蠻不錯. 店員很有禮, 安排座位後快速送來玄米茶及餐牌, 也作簡介.  感覺招呼好好.  餐牌上有多種類食物, 參看彩圖, 有刺身, 壽司, 串燒,  海鮮, 肉類, 火鍋, 甜品等....我們叫了串燒,  荔枝豚肉卷   &  雞中翼,  即叫即燒, 上檯熱騰騰.  荔枝豚肉卷  ~ 荔枝肉很多汁, 清爽醒胃, 外層豚肉燒得香, 高享受.雞中翼 ~ 雞翼燒得金黃香口, 外層香脆, 雞肉肉質軟滑, 令人回味.吉列大蝦 4隻, 配他他醬 ~  大蝦尺寸巨型, 炸得香脆, 炸漿不厚, 蝦肉爽彈, 鮮味好突出.牛肉壽喜燒配烏冬 ~ 上枱熱騰騰, 牛肉大大片, 

西環呢間日本料理係一間pet friendly嘅餐廳，可以帶寵物一齊去架🐶🐱我哋叫咗午餐🍱有好多選擇。午餐套餐包括麵豉湯同茶碗蒸。我哋叫咗兩個午餐、再叫咗一啲小食。麵豉湯非常濃郁，蒸蛋份量夠多，幾滑。生肉蛋喜燒$168🍲🥩壽喜燒鍋湯底甜甜地，牛肉幾香。有生蛋、豆腐、粉絲、菜、冬菇等配料。鱈魚西京燒御膳$188🐟呢道菜有烤鱈魚，以及西京燒醬汁，魚質幾滑。燒鵝肝$88。鵝肝外皮硬身、有燒過嘅風味。下面有麵包，食落唔會有油膩感。燒味醂魚干$88。魚干絕對係一道下酒好選擇。餐廳環境唔錯，而且服務仲好好👍🏻 假日帶埋寵物嚟嘆返個午餐，真係好chill ~

呢度有個小角落可以帶寵物一齊黎，係半露天嘅4人座位，很不錯！木系設計，門外仲有個玻璃磚牆，非常雅緻！Lunch set可配沙律/茶碗蒸及麵豉湯 ，因為指定飲品半價（酒精飲品除外）👉🏻茶碗蒸 比想像中大碗，口感滑嫩，餡料有冬菇同雞肉等！👉🏻北海道魚生丼 $198有三文魚、帶子、赤海蝦、海膽同吞拿魚蓉！每一口都好新鮮，尤其三文魚有三片，好肥美，而赤海蝦又好大隻，好creamy！👉🏻西京銀鱈魚御膳 $188兩大件銀鱈魚，魚肉鮮嫩唔腥，配有沙律醬，好夾！👉🏻芝士三文魚卷 $88共四件，厚實芝士配以三文魚，味道濃郁，口感綿密有層次感！👉🏻時令水果雪葩 $78今日係日本蘋果，好清爽，有天然嘅甜味，清涼口感，味道輕盈而不膩！👉🏻Apple Lychee Jasmine Tea $24水果香氣同茶香嘅交織，好清新！👉🏻水蜜桃乳酸梳打 $24漸變色，有水蜜桃嘅甜香又有乳酸嘅微酸，夠哂清新！

早次於西營盤打卡cafe食飯，經過這家餐廳，就被它門外壽喜燒火鍋相片吸引住，所以約好bff星期六來試試。餐廳全店以日色及木調為主調，感覺就像是日本居酒屋。午市lunch set 有數十款選擇，價錢由$98起，而且跟配沙律/茶碗蒸及麵豉湯。北海道魚生丼魚生丼賣相討好，內裏有三文魚、帶子、赤海蝦、海膽及吞拿魚蓉，每一款都非常新鮮，個人特別喜歡海膽，味道鮮美，入口既化，另外，還有赤海蝦，口感黏黏的，肉質鮮甜軟腍。茶碗蒸及麵豉湯茶碗蒸口感滑溜溜，入口有濃濃的蛋香，加上內裏還有其他如野菌等配料，所以味道份外鮮甜；麵豉湯的味道亦不錯，不會過濃及過鹹。壽喜燒牛肉御膳壽喜燒大大個的，上層舖滿了牛肉，下層則是大量蔬菜，如：大蔥、豆腐、雜菌及紅蘿蔔等，非常豐富，牛肉片本身已經夠嫩喎，蘸上蛋漿後，口感會更滑溜可口，讚。芝士年糕(兩件)芝士年糕外脆內軟，一口咬下有滿滿芝士岩漿流水，芝士香味濃郁，熱熱的，非常好吃。芝士鰻魚卷(四件)賣相滿分，鰻魚卷入厚厚的芝士條：再搭配鰻魚飯卷，入口既有鰻魚的醬汁甜香，還有芝士的鹹香，一鹹一甜，挺好吃的。唐揚雞軟骨雞軟骨外酥內脆，加了椒鹽及調味料，入口有點點微辣，吃時蘸上沙律醬

今日同朋友嚟到呢間位於第一街嘅日式小店，環境雅緻，坐位都算多。最特别係小店有一個半開放式嘅座位空間，可以帶寵物一齊嚟食嘢，仲有寵物Menu，真係好有心思。但因為半露天坐位空間只得一個，如果想帶寵物一齊用膳嘅朋友，最好打電話去餐廳預約左先，確保有坐位😃我地今日食lunch set💡壽喜燒牛肉御膳$168💡西京銀鱈魚御膳$188- 配沙律/茶碗蒸及麵豉湯指定飲品仲有半價(酒精飲品除外)🔹️水蜜桃乳酸梳打🔹蘋果荔枝茶仲加配追加💡三文魚刺身(6切)$88(每客)成個lunch set份量好足、選擇都算豐富，而且食物質素都幾好，員工又好有禮物。成個餐廳環境好悠閒好舒服，係weekend用膳嘅好去處！

去西環同朋友食飯，random 揀左間睇落乾淨坐得舒服的日本餐廳。廚師發辨10貫-每件都係精緻&高質壽司並冇hea 場！-蝦: 非常大隻，爽口彈牙，好新鮮，上面仲有三文魚籽-帆立貝: 真的有帆立貝鮮甜味，上面加左黑魚子，味道更昇華-油甘魚: 肥美，厚切， 加左柚子胡椒調味-海膽: 非常粉嫩！份量好多。加上青瓜片，兩者對比起來更突出海膽的鮮-三文魚籽: 唔係極度大粒嗰種但係魚油爆滿，爽脆，新鮮壽喜燒鍋-牛係頂級牛小排，牛味濃郁唔會太肥-鍋物好豐富，大量蔬菜/豆腐/菇-壽喜燒汁唔會太濃太鹹，恰到好處-最後的甜品厥餅好chewy

一直是Hooman Group餐廳的擁躉，離港前的週末走到了品牌旗下的居酒屋午膳透亮的玻璃磚是一大亮點，港式典雅為顧客帶來親切感每張由香港草途木研社人手製作的木椅皆烙印了餐廳名字，盡顯設計心思半戶外的角落方便客人一邊用餐，一邊照顧寵物店名乃日文的米及串燒，主打創意卷物及串燒午餐配沙律、茶碗蒸及麵豉湯！指定飲品半價餐廳推介壽喜燒牛肉御膳醬汁甜度適中，牛肉嫩滑北海道魚生丼有三文魚、帶子、赤海蝦、海膽及吞拿魚蓉最暢銷的蔥吞拿魚牛油果他他軟滑清新！鋪上自家製鹹香微辣的惹味魚子

在區内造訪朋友，在友人住所大厦離開時路經這富日本銀座和風格調的日本餐廳，入口有雅緻望街座位，可攜帶寵物一同享用餐食，菜單亦有寵物餐，照顧週到👏午市套餐優惠至三點半，内包米飯，麵豉湯，茶碗蒸或沙律，指定非酒精飲品更享半價特惠👏先上兩味燒物小食:鹽燒活鰻，肉質爽脆有口感， 軟韌適中， 無肥膩感😋香草羊架， 鮮嫩可口無羊騷味，入口嫩滑又有咬感😋再來兩個厨師推介午餐:主菜前先嚐了茶碗蒸和麵豉湯，餐前開胃頭盤😋壽喜燒牛肉御膳，份量充足，熱氣騰騰上桌，牛肉滑溜，配菜繁多，湯頭味道中和😋燒油甘魚鮫，侍應指出用新鲜材料，非急凍貨可比，食落完全同意， 鹽香度夠肉又多😋回味和味👍🏼

閒時吃日式料理，最重要是在小店內感受廚師做食物的誠意，這是日本廚藝的神髓。這西營盤的小店，位於最有藝術氣氛的地鐵站出口旁，小店裝飾簡而清秀，最合適跟親人好友，溫馨的吃飯。店舖主打炸物，食物不但新鮮，且即點即燒，肉嫩且鮮味，香氣撲鼻。一般都令你點完再點。其中的波子豚肉燒將鮮豚肉包著波子（提子），吃到肉汁流出來，配上淡淡的提子甜味，感覺特別清新。以餐廳命名的壽司以三文魚、牛油果、甘油魚和劍魚腩，配搭色彩鮮艷，鮮嫩美味，實在太好吃。香煎雪魚就更不用說了，本來油份很重的雪魚加配沙律醬，雖膩卻香滑難捨。最後配上壽比燒火鍋，嫩滑日本牛肉搭配蔬菜，難找上更美好晚餐。