Kome Kushi

營業中

休息中

朋友剛由北角搬去西環,  今日放工去探她,  由地鐵站行去只須一分鐘.  她在日本居酒屋訂了位請我吃晚餐.   Kome Kushi  剛好在她新居樓下.餐廳裝修很亮麗, 用了玻璃磚設計, 美觀又整齊.餐廳入口位置, 還設了獨立房間,  可供有毛孩客人使用.  備有寵物餐, 看見有客人正在開 party, 真正系寵物友善樂園, 我們安排了坐大堂, 木製傢俬帶來份悠閑感, 好寫意,  木椅也刻上店鋪 名 字. 也有情侶座位, 自成一角, 蠻不錯. 店員很有禮, 安排座位後快速送來玄米茶及餐牌, 也作簡介.  感覺招呼好好.  餐牌上有多種類食物, 參看彩圖, 有刺身, 壽司, 串燒,  海鮮, 肉類, 火鍋, 甜品等....我們叫了串燒,  荔枝豚肉卷   &  雞中翼,  即叫即燒, 上檯熱騰騰.  荔枝豚肉卷  ~ 荔枝肉很多汁, 清爽醒胃, 外層豚肉燒得香, 高享受.雞中翼 ~ 雞翼燒得金黃香口, 外層香脆, 雞肉肉質軟滑, 令人回味.吉列大蝦 4隻, 配他他醬 ~  大蝦尺寸巨型, 炸得香脆, 炸漿不厚, 蝦肉爽彈, 鮮味好突出.牛肉壽喜燒配烏冬 ~ 上枱熱騰騰, 牛肉大大片, 

西環呢間日本料理係一間pet friendly嘅餐廳，可以帶寵物一齊去架🐶🐱我哋叫咗午餐🍱有好多選擇。午餐套餐包括麵豉湯同茶碗蒸。我哋叫咗兩個午餐、再叫咗一啲小食。麵豉湯非常濃郁，蒸蛋份量夠多，幾滑。生肉蛋喜燒$168🍲🥩壽喜燒鍋湯底甜甜地，牛肉幾香。有生蛋、豆腐、粉絲、菜、冬菇等配料。鱈魚西京燒御膳$188🐟呢道菜有烤鱈魚，以及西京燒醬汁，魚質幾滑。燒鵝肝$88。鵝肝外皮硬身、有燒過嘅風味。下面有麵包，食落唔會有油膩感。燒味醂魚干$88。魚干絕對係一道下酒好選擇。餐廳環境唔錯，而且服務仲好好👍🏻 假日帶埋寵物嚟嘆返個午餐，真係好chill ~

呢度有個小角落可以帶寵物一齊黎，係半露天嘅4人座位，很不錯！木系設計，門外仲有個玻璃磚牆，非常雅緻！Lunch set可配沙律/茶碗蒸及麵豉湯 ，因為指定飲品半價（酒精飲品除外）👉🏻茶碗蒸 比想像中大碗，口感滑嫩，餡料有冬菇同雞肉等！👉🏻北海道魚生丼 $198有三文魚、帶子、赤海蝦、海膽同吞拿魚蓉！每一口都好新鮮，尤其三文魚有三片，好肥美，而赤海蝦又好大隻，好creamy！👉🏻西京銀鱈魚御膳 $188兩大件銀鱈魚，魚肉鮮嫩唔腥，配有沙律醬，好夾！👉🏻芝士三文魚卷 $88共四件，厚實芝士配以三文魚，味道濃郁，口感綿密有層次感！👉🏻時令水果雪葩 $78今日係日本蘋果，好清爽，有天然嘅甜味，清涼口感，味道輕盈而不膩！👉🏻Apple Lychee Jasmine Tea $24水果香氣同茶香嘅交織，好清新！👉🏻水蜜桃乳酸梳打 $24漸變色，有水蜜桃嘅甜香又有乳酸嘅微酸，夠哂清新！

早次於西營盤打卡cafe食飯，經過這家餐廳，就被它門外壽喜燒火鍋相片吸引住，所以約好bff星期六來試試。餐廳全店以日色及木調為主調，感覺就像是日本居酒屋。午市lunch set 有數十款選擇，價錢由$98起，而且跟配沙律/茶碗蒸及麵豉湯。北海道魚生丼魚生丼賣相討好，內裏有三文魚、帶子、赤海蝦、海膽及吞拿魚蓉，每一款都非常新鮮，個人特別喜歡海膽，味道鮮美，入口既化，另外，還有赤海蝦，口感黏黏的，肉質鮮甜軟腍。茶碗蒸及麵豉湯茶碗蒸口感滑溜溜，入口有濃濃的蛋香，加上內裏還有其他如野菌等配料，所以味道份外鮮甜；麵豉湯的味道亦不錯，不會過濃及過鹹。壽喜燒牛肉御膳壽喜燒大大個的，上層舖滿了牛肉，下層則是大量蔬菜，如：大蔥、豆腐、雜菌及紅蘿蔔等，非常豐富，牛肉片本身已經夠嫩喎，蘸上蛋漿後，口感會更滑溜可口，讚。芝士年糕(兩件)芝士年糕外脆內軟，一口咬下有滿滿芝士岩漿流水，芝士香味濃郁，熱熱的，非常好吃。芝士鰻魚卷(四件)賣相滿分，鰻魚卷入厚厚的芝士條：再搭配鰻魚飯卷，入口既有鰻魚的醬汁甜香，還有芝士的鹹香，一鹹一甜，挺好吃的。唐揚雞軟骨雞軟骨外酥內脆，加了椒鹽及調味料，入口有點點微辣，吃時蘸上沙律醬

今日同朋友嚟到呢間位於第一街嘅日式小店，環境雅緻，坐位都算多。最特别係小店有一個半開放式嘅座位空間，可以帶寵物一齊嚟食嘢，仲有寵物Menu，真係好有心思。但因為半露天坐位空間只得一個，如果想帶寵物一齊用膳嘅朋友，最好打電話去餐廳預約左先，確保有坐位😃我地今日食lunch set💡壽喜燒牛肉御膳$168💡西京銀鱈魚御膳$188- 配沙律/茶碗蒸及麵豉湯指定飲品仲有半價(酒精飲品除外)🔹️水蜜桃乳酸梳打🔹蘋果荔枝茶仲加配追加💡三文魚刺身(6切)$88(每客)成個lunch set份量好足、選擇都算豐富，而且食物質素都幾好，員工又好有禮物。成個餐廳環境好悠閒好舒服，係weekend用膳嘅好去處！

去西環同朋友食飯，random 揀左間睇落乾淨坐得舒服的日本餐廳。廚師發辨10貫-每件都係精緻&高質壽司並冇hea 場！-蝦: 非常大隻，爽口彈牙，好新鮮，上面仲有三文魚籽-帆立貝: 真的有帆立貝鮮甜味，上面加左黑魚子，味道更昇華-油甘魚: 肥美，厚切， 加左柚子胡椒調味-海膽: 非常粉嫩！份量好多。加上青瓜片，兩者對比起來更突出海膽的鮮-三文魚籽: 唔係極度大粒嗰種但係魚油爆滿，爽脆，新鮮壽喜燒鍋-牛係頂級牛小排，牛味濃郁唔會太肥-鍋物好豐富，大量蔬菜/豆腐/菇-壽喜燒汁唔會太濃太鹹，恰到好處-最後的甜品厥餅好chewy

一直是Hooman Group餐廳的擁躉，離港前的週末走到了品牌旗下的居酒屋午膳透亮的玻璃磚是一大亮點，港式典雅為顧客帶來親切感每張由香港草途木研社人手製作的木椅皆烙印了餐廳名字，盡顯設計心思半戶外的角落方便客人一邊用餐，一邊照顧寵物店名乃日文的米及串燒，主打創意卷物及串燒午餐配沙律、茶碗蒸及麵豉湯！指定飲品半價餐廳推介壽喜燒牛肉御膳醬汁甜度適中，牛肉嫩滑北海道魚生丼有三文魚、帶子、赤海蝦、海膽及吞拿魚蓉最暢銷的蔥吞拿魚牛油果他他軟滑清新！鋪上自家製鹹香微辣的惹味魚子

在區内造訪朋友，在友人住所大厦離開時路經這富日本銀座和風格調的日本餐廳，入口有雅緻望街座位，可攜帶寵物一同享用餐食，菜單亦有寵物餐，照顧週到👏午市套餐優惠至三點半，内包米飯，麵豉湯，茶碗蒸或沙律，指定非酒精飲品更享半價特惠👏先上兩味燒物小食:鹽燒活鰻，肉質爽脆有口感， 軟韌適中， 無肥膩感😋香草羊架， 鮮嫩可口無羊騷味，入口嫩滑又有咬感😋再來兩個厨師推介午餐:主菜前先嚐了茶碗蒸和麵豉湯，餐前開胃頭盤😋壽喜燒牛肉御膳，份量充足，熱氣騰騰上桌，牛肉滑溜，配菜繁多，湯頭味道中和😋燒油甘魚鮫，侍應指出用新鲜材料，非急凍貨可比，食落完全同意， 鹽香度夠肉又多😋回味和味👍🏼

閒時吃日式料理，最重要是在小店內感受廚師做食物的誠意，這是日本廚藝的神髓。這西營盤的小店，位於最有藝術氣氛的地鐵站出口旁，小店裝飾簡而清秀，最合適跟親人好友，溫馨的吃飯。店舖主打炸物，食物不但新鮮，且即點即燒，肉嫩且鮮味，香氣撲鼻。一般都令你點完再點。其中的波子豚肉燒將鮮豚肉包著波子（提子），吃到肉汁流出來，配上淡淡的提子甜味，感覺特別清新。以餐廳命名的壽司以三文魚、牛油果、甘油魚和劍魚腩，配搭色彩鮮艷，鮮嫩美味，實在太好吃。香煎雪魚就更不用說了，本來油份很重的雪魚加配沙律醬，雖膩卻香滑難捨。最後配上壽比燒火鍋，嫩滑日本牛肉搭配蔬菜，難找上更美好晚餐。

遊完西區，晚上就係居酒屋食晚飯。看過餐牌，叫了燒物和和食。🔸燒三文魚頭魚頭很巨型，新鮮美味，廚師燒得很好👍🏻魚皮香脆，魚肉鮮嫩，還有鹽燒和黑椒香。🔸汁燒牛舌尖牛舌厚身軟腍，仲有少少咬口，醬汁頗辣，但辣得過癮。🔸麵豉湯湯唔會過鹹。🔸豚肉壽喜燒配飯呢個本來是牛肉壽喜燒，但近排食得太多牛肉，店員幫忙改為豚肉，很貼心。豚肉都幾嫩，湯底唔會過甜，湯中有娃娃菜、紅蘿蔔、冬菇，豆腐很滑。🔸醬油漬角切魚生丼上枱時看到多款魚生，有三文魚、吞拿魚、帶子、蟹子及玉子，廚師用醬油醃製過，角切令每粒都有醬油香味。🔸燒鱈魚乾鱈魚乾燒得較乾身，口感比較脆。📍Kome Kushi (西環) @komekushi.hk 西環西營盤第一街8號縉城峰地下2號舖電話：23361225/62860818#foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #hkig #ighk #Kome Kushi #西環 #日本菜 #　酒 #串燒 #居酒屋#TM128 #為食妹 #tm128_love fo

今晚去左西營盤的日式居酒屋KomeKushi食晚飯，滿意的一餐😊💖❤️環境舒適溫馨，店員服務好有禮貌，會主動介紹餐牌，又會不時加熱茶👍😋小食：鱈魚乾香脆美味。唐揚雞軟骨脆卜卜。一口甜薯燒得香口。主食：🍣廚師發辦壽司八贯海膽，三文魚子，牡丹蝦，左口魚，油金魚腩 三文魚，魷魚，帶子，味道新鮮。🥢昆布清湯真打烏冬烏冬彈牙，配料有昆布，冬菇，蜜糖豆，日式魚蛋及京蔥。🥤飲品： 蘋果荔枝茶，充滿甜蜜果香🍎💖最後店員還送了黃豆蕨餅給我們作甜品😋

午餐點了吉列芝士豬扒，出菜時間ok... 比朋友的魚生丼要快，夾最側邊一塊食... 咦！空心乜都冇.. 好，我食脆殼，第二塊.. 咦！得芝士.. 肉呢？睇真D，有肉㗎.. 不過冇味.. 最緊要係冇厚度，我抹咀片紙巾仲厚過塊"豬扒"，比較吓，層炸脆皮仲厚過塊"豬肉片"... 好有被騙感，如果成本控制，不如減片芝士吖？冇誠意做食店.. 差，非常差.. 食咗做炸芝士飯，十分沮喪... I WILL NEVER COME BACK !

住得近，見都開左一段時間就來試下，結果一言難盡，就算近都不會再來。叫左一個和牛壽喜燒同一個豚肉，豚肉幾乎全肥，和牛唔似和牛，如下圖。一個餐$298，大家參考下。真唔想大家中伏。Terrible experience!First time trying a new restaurant around our neighbourhood, was very disappointed and would not recommend this place to anyone. Food was very average and, in fact, poor, pork slice was completely fat and beef was nothing close to the wagyu we had normally.Oh and before we left, what a surprise, a fractured piece of plastic was found inside the cheesecake…lucky me didnt get my tooth fractu

一直經都好想試，終於有機會。燒味醂魚乾 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️甜甜地好好味，送酒一流👍🏻免治雞肉丸，粟米⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞肉丸附上生雞蛋特製醬汁，粟米非常清甜蔥吞拿魚牛油果他他 ⭐️⭐️⭐️⭐️配紫菜食，最怕食蔥吞拿魚蓉冇味道或者唔新鮮，但呢個味道啱啱好，食落仲好好味比想像中好吉列廣島蠔⭐️⭐️⭐️⭐️蠔勁新鮮，一上菜影都唔記得影就食咗。壽司十貫 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️壽司非常新鮮，尤其是海膽同蝦，估唔到居酒屋出品嘅壽司都可以咁高質和牛壽喜燒 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️和牛勁新鮮勁靚，配埋個汁煮d蔬果烏冬好正。

就快可以出發去台中，呢排Keep住好心情，最近呢個星期日終於唔打邊爐喇，去咗西營盤呢間居酒屋晚餐餐廳面積唔算好大，近入口位仿日本庭院設計，有個獨立區域，好似間咗房仔咁。其他係吧枱、2-4人枱。餐牌選擇多，小食、炸物、串燒、刺身、壽司、丼、壽喜燒等都有，消費中上。到訪日正值restaurant week，所以佢哋都好full，記得訂位！尤其週末，walk in應該冇位嚕。壽司杯 - 竹 $128壽司杯 - 梅 $108兩款壽司杯都好適合相機食先，有滿滿鹹鮮嘅三文魚籽。海膽份量慷慨，吞拿魚蓉香滑，以金箔裝飾，賞心悅目壽司八貫 $268/ 廚師發辦當日嘅壽司有赤身、赤貝、赤蝦、魷魚、三文魚籽等，基本上都好新鮮。蔥吞拿魚牛油果他他 $168吉列廣島蠔 $128炸蠔夠脆；另外點咗份吞拿魚蓉牛油果他他，口感好滑！雞皮 $28日本青椒仔 $38士多啤梨豚肉卷 $48岩鹽燒雞肉 $48免治雞肉串 $68厚切牛舌芯 $78串燒以免治雞肉丸、士多啤梨豚肉卷同牛舌最好味