KAKU (已結業)

聖誕會放足4日Last minute 未諗到食咪既，都可以試下呢間book 唔book 到就係之前介紹過，成條日本街咁既土瓜灣啟岸兩樓就係今次想介紹環境好舒服既日西fusion餐廳Kaku __________________________二人set dinner 2 Starters + 2 Main + 2 Desserts$888 +10%.🔹 Daily Soup & Bread👰🏻:🌕🌕🌕🌗🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌗🌑Keto friendly: ❌餐包係師傅自家手製係質感偏硬既餐包，配上紫菜牛油同甘筍湯餐包暖暖地熱溶紫菜牛油好香.🔹 香茅柑橘檸檬油甘魚刺身 單點$228👰🏻:🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ⭕️擺碟係好似玫瑰花咁好巧妙咁酸酸既柑橘檸檬汁做成爆珠晶瑩剔透既透明爆珠好似晨露水珠咁係油甘魚刺身玫瑰花上.酸汁令油甘魚既鮮味更提昇，好夾！連豉油都唔洗點玫瑰花仲有啲裝飾成綠葉咁海苔成碟都好靚😍.🔹 日本和歌山蕃茄蟹肉米餅 單點$228👰🏻:🌕🌕🌕🌗🌑🤵🏻:🌕🌕🌕🌕🌑Keto friendly: ⭕️唔食得個脆米餅個菜式好似尼伯爾，印度菜既pani puri都

🍽️Dinner tasting menu $488/pp套餐包括湯/沙律+餐包+前菜+主菜+甜品。價錢比起散叫抵食得多！✨日本和歌山蕃茄蟹肉米餅 冇諗過會係印度puri puri🤣。蟹肉勁鮮甜，同埋多到裝滿晒puri puri仲有淨。✨澳洲和牛他他伴四川花椒油 配 生鵪鶉蛋 和牛他他佈滿墨魚子，賣相矜貴又有口感。✨西京燒野生黑鱈魚 配 芒果沙沙 黑鱈魚嫩滑又清甜，配上芒果沙沙口味好清新。✨宮崎A5和牛西冷扒 （+$198）5成熟嘅西冷扒軟熟又重油香，邊位嘅脂肪煎得好香好邪惡。配搭日式香橙燒汁頗有新意，亦可以減低油膩感。📍KAKU (土瓜灣)土瓜灣馬頭圍道63號啟岸1樓11號舖

自從地鐵通咗土瓜灣之後，多咗去土瓜灣，其實土瓜灣真係好多好野食嘅地方，今次我去咗有間低調有好好食嘅餐廳，餐廳係用前米之蓮法國廚師團隊，餐廳主打日西fusion，聽落都覺得正，睇下我試左啲乜入到去就覺得好開揚，因為餐廳好多窗，綠色嘅主色好舒服，感覺好Modern好簡約。好有taste👍Dinner Tasting Menu ($488 for 1 $888 for 2)包湯或沙律，前菜，主菜任揀，仲有個甜品湯同沙律各一香濃南瓜湯🥣胡麻醬藜麥沙律🥗好fresh餐包配上紫菜牛油🧈starter:🔸泡菜海膽明太子芝士飯波配韓式紫菜**呢個賣相夠精緻，海膽夠新鮮，下邊係有個芝士飯，兩樣加埋好鮮甜又唔會太漏，紫菜卜卜脆。一口一啖，做starter 最好。🔸 香茅柑橘檸檬油甘魚刺身**呢個起靚，高質油甘魚刺身。魚捲成花形，上面一粒粒柑橘🍊檸檬味嘅波波，入口即爆，配合埋色澤粉嫩 又厚身又新鮮嘅油甘魚，完全將魚嘅鮮味發揮晒出嚟👍連襯底嗰啲沙律菜都係咁好味👍Main:🔶宮崎A5和牛三文治呢個賣相超吸引，厚切宮崎A5和牛，肉質juicy, 油脂分布均勻，入口即化，三文治加了黑醋醬料，同和牛好夾，三文治同和牛

睇介紹說是米芝連班底，就嚟試一試，點知 ...到咗餐廳，只見有一枱客人，同一個專心玩手機嘅waitress，個心已經涼了一截不過因為俾咗deposit，唯有繼續見你日式fusion，點杯特式日本cocktail，竟然話「我哋今日做唔到喎」好，點枝白酒 ... 都冇 ... 上頭盤同包，包係暖嘅，👍🏻。點知把刀竟然有上手留低嘅食物 ... 叫個waitress換，佢返嚟話應該係花咗 ... 小姐，你有冇睇清楚然後只係俾返叉同匙 ... 刀呢？食物質素普通，調味偏濃，最敗筆係食物上枱時嘅溫度

土瓜灣近年發展了不少新式住宅與商場，食肆方面也多了各式各樣的選擇🏬適逢好友牛一🥳非常值得以一餐豐富的西式及日式的fusion 盛宴，來為2022年劃上完美句點😝環境🌴餐廳採酒吧和餐廳混合的模式，有植物、吊燈等配備。雖然設計簡單，但簡約得來又有一種摩登的感覺🕯️而最重要的是：餐廳的空間感大，地點亦頗為隱世。進來用餐，會予人一種不會很焗促的感覺，非常舒服😌食物🍱$888的二人餐：包括兩款starter、兩款主菜和兩客甜品。如果你想品嘗由前米芝連法國廚師團隊的作品，這價錢必然會滿足到你👩🏻‍🍳👨🏼‍🍳Bread & Soup 🔸麵包🥯芝士波波麵包，初時見到海苔醬，感覺奇怪🤔但吃入口又出奇的match😯🔸餐湯🥣辣肉腸薯仔湯，味道不錯，不過聽到配料就知湯味會較濃。若果餐飽和湯同時送上，建議先食麵包，否則感受不到麵包配海苔醬的精髓🫣前菜🔸香茅柑橘檸檬油甘魚刺身🍊🍋🐟（原價$228）傳統上，日本人享用刺身時，是不會添加任何香料🧂今次餐廳直接把香茅柑橘檸檬汁加至油甘魚，汁液與刺身鮮味混合，令魚肉帶有清新而微酸的味道，但又不會失去鮮味，毫無違和感😋另外，魚子和海藻加在刺身正中和四周，爽口的口感，實乃錦上

終於來到這家位於土瓜灣的西日𝖿𝗎𝗌𝗂𝗈𝗇餐廳!餐廳裝潢典雅 座位都很寬敞舒適每碟擺盤都很精緻 而且味道也沒令人失望!值得一讚是店員服務很貼心是一家適合慶生聚會的餐廳經𝗈𝗉𝖾𝗇𝗋𝗂𝖼𝖾訂座有𝟖折 所以性價比挺高—————————𝘿𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙈𝙚𝙣𝙪 -$𝟖𝟖𝟖/𝟐(𝟐 𝙎𝙤𝙪𝙥/𝙎𝙖𝙡𝙖𝙙, 𝟐 𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨, 𝟐 𝙈𝙖𝙞𝙣𝙨, 𝟐 𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩)—————————𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧ᵕ̈ 辣肉腸薯仔湯配 芝士麵包 & 芥末牛油餐湯很creamy 能吃到一點薯仔的顆粒芝士麵包絕不敷衍 口感鬆軟 麵粉香重配搭的芥末牛油很有特色 ᵕ̈ 日本和歌山番茄蟹肉米餅 (5/5)這個推介啊(๑´ڡ`๑) 一絲絲蟹肉混合了番茄和些許黑松露店員會解釋食法 將蟹肉塞滿米餅空心脆球其實就是跟印度街頭小食𝖯𝖺𝗇𝗂 𝖯𝗎𝗋𝗂 很相似~ᵕ̈ 泡菜海膽明太子芝士飯波配韓式紫菜 (4/5)有𝟒顆小小的泡菜飯團波 每顆都有魚子點綴海膽甘甜 口感細膩夾着紫菜一起吃口感更有層次!不過沒有嚐到明太子啊ᵕ̈ 日式柚子汁北海道帶子配日本冰菜沙律 (4.5/5)北海道帶子鮮甜 冰菜沙律份量多且新鮮搭配酸酸的柚子汁挺開胃ᵕ̈

又到聖誕🤶🏻好耐冇去土瓜灣，原來而家開左個新商場好多餐廳🥰所以今日帶咗屋企人食下高質野食～～呢間餐廳主打日西fusion料理😍經常都會加入唔同嘅元素，時不時都會轉下菜式🥳晚市有dinner set同埋a la carte menu選擇～🔥Dinning Tasting Menu $888/2person💛Daily Soup & Breaddinner menu包括餐包、餐湯、沙律～今日嘅餐湯係南瓜湯😽南瓜湯有著亮麗飽滿嘅顏色🙌🏻味道濃郁香滑😍😍香甜美味！💛Starter🥢澳洲和牛他他件四川花椒油配生鵪鶉蛋令人難忘嘅和牛他他，和牛他他上面鋪滿魚子，擺盤好煲緻❤️肉質鮮嫩，入口軟綿綿😜再加上花椒油，帶有少少麻辣～好過癮😍🥢泡菜海膽明太子芝士飯波配韓式紫菜呢款打卡前菜～～睇得又食得🥺望住上面嘅海膽，未食已經令人期待😜一小口芝士飯波包住紫菜，一啖放入口啱啱好🤩海膽味仲好鮮甜🥳💛Main🥢特盛海鮮釜飯 （日本米使用）呢個釜飯有滿滿嘅海鮮，好似百寶盒咁😚分別有海膽、蝦、三文魚籽同埋魷魚🦑海鮮新鮮肥美，一啲腥咩都冇👍🏻而且用左日本米，令到飯粒粒粒分明，好有口感😽🥢宮崎A5和牛三文治 +$188先將厚

想去一間有情調🌹質素又唔錯，價錢又大眾化既餐廳平時都幾難搵😳上網搵到一間係土瓜灣啟岸食西日fushion 菜，結果比我預期既更加好👍🏻😍店員Henry服務好好，又安排我地坐窗邊既梳化位，旁邊有bar枱位，係度飲吓野都特別Chil🥂✨提一提大家呢度星期一至四埋單都有八折架，真心抵👍🏻二人套餐$888🥕🍞甘筍湯配芝士餐包：甘筍湯香濃入口好滑，芝士餐包係自家製咬落去好鬆軟👍🏻旁邊嘅紫菜牛油🧈味道好有驚喜，牛油味夾着淡淡的紫菜香味，真係一啲都唔漏，想encore😂🐟香茅柑橘檸檬油甘魚刺身：油甘魚賣相好靚好似一朵花咁，肉質有彈性好新鮮，上面放咗檸檬味嘅波波，咬落去即爆有少少酸味～刺激味蕾💥好開胃！🍅日本和歌山蕃茄蟹肉米餅：擺盤好特別，食法係將罐入面既蟹肉放落好脆口既波波米餅一齊食，蟹肉一絲絲，加埋鮮甜既蕃茄好夾💓🐷壽喜燒汁慢煮日本鹿兒島五花腩：五花腩炆得好淋，唔洗點咬都得🤣夾埋生菜食好似變咗泰國菜咁！個汁味道煮得岩岩好，唔會過咸甜甜地幾好食✨🐮宮崎A5和牛西冷扒配日式香橙燒汁·伴松露燒BB薯·炒野菌：我地order 7成熟，好易切開！咬落去有肉汁，牛味濃郁，亦有少少溶化係口腔既感覺✨甜品🎄聖誕造

*✲ﾟ*。🍴高質土瓜灣西日Fusion菜😋啟岸呢度開左好多餐廳 今次嚟左我一直好想試嘅西日Fusion菜😆原來餐廳係用前米之蓮法國廚師團隊👨🏻‍🍳 唔怪之得食物擺盤咁精緻 味道都好好🤤
而且所有員工嘅服務態度十分之好 好有禮貌👍🏻
環境都幾舒服 整體用餐體驗好滿意☺️ 值得回訪💯宜家上Openrice book位仲會有discount‼️ $866兩位連加一 幾抵食🙆🏻‍♀️
Dinner tasting menu 包左Daily soup & bread + Starter + Main + Dessert 🍽️𝔻𝕒𝕚𝕝𝕪 𝕤𝕠𝕦𝕡 & 𝕓𝕣𝕖𝕒𝕕:湯係南瓜湯🎃 麵包配左紫菜牛油🧈 好特別😆
𝕊𝕥𝕒𝕣𝕥𝕖𝕣: 💫 澳洲牛肉他他伴四川花椒酒配生鵪鶉蛋原來牛肉他他加花椒酒調味個味道係咁夾😍 賣相同味道滿分💯

💫 泡菜海膽明太子芝士波配韓式紫菜海膽份量好多 食落個味道幾有層次😆 不過我鍾意牛肉他他果款多啲😝

𝕄𝕒𝕚𝕟: 
💫 特盛海鮮釜飯釜飯上面放左海膽、三文魚籽、魷魚同埋兩隻大蝦 海鮮幾鮮甜😋連蝦頭都放左入去一齊煮 成個飯都好香😝💫 宮崎A5和牛三文治配松露麵包烘到好香脆 A5和牛超級厚身😳

(*´˘`*)♡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈趕快收藏起來！隱世高質西日料理✨早前也有留意到土瓜灣附近多了很多日式料理一直很想跟朋友到訪今次終於有機會🤍┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈位於啟岸是最近新樓盤，裹面主打日料～距離地鐵站不遠，食街佈置也是超日式的說😍平日的晚上選址了西日料理的餐廳🍴店裡空間寬敞，燈光微暗有情調也有包廂服務┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜二人套餐 $888┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜椰菜花忌廉濃湯配燕麥餐包 (4/5)二人套餐附送的餐湯及餐包最有驚喜的是餐包的牛油是自家製作🤩那天是紫菜牛油🧈牛油散發著香濃的紫菜味不知不覺便吃光🤣太邪惡了吧！店員還說定期會轉換牛油的口味，太有心思💕┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜日本和歌山蕃茄蟹肉米餅 (4.5/5)店員推薦✨是一款可以動手做的蟹肉米餅球蟹肉份量超慷慨，足夠放滿所有米餅球😳蟹肉沒有太多調味很容易吃出食材原本的鮮甜米餅球也很脆薄，入口咔滋咔滋的🤍喜歡吃蟹的我表示每一口都很滿足啊！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜香茅柑橘檸檬油甘魚刺身 (4.5/5)擺盤太精緻了！廚師將刺身擺成一朵花🌷食材方面也很創新，放棄了使用

土瓜灣啟岸個商場真係多左好多特色餐廳，日本野、韓國炸雞、西餐、Cafe都有。今次就揀左𝑲𝒂𝒌𝒖主打食西日Fusion 菜的餐廳同朋友慶生。餐廳裝修典雅，座位都好闊落坐得好舒服。我地揀左二人餐，包左餐包、湯/沙律、前菜、主菜同甜品。餐廳提供現代化既日式料理，將西式既元素放左落日本食材當中。前菜方面，柚子胡椒燒油甘魚鮫比想像中大份，外皮煎得香脆，油甘魚的肉質有彈性🐟逼左啲魚油出黎，好香濃👍🏻另一個前菜係蟹肉米餅🦀個碟用左罐頭既形狀裝住蟹肉，十分精緻。米餅的外型似印度菜的小食，一個小兜兜咁可以將蟹肉放係入面一齊食。米餅勁脆身，一啖放入口，絲絲蟹肉食得好滋味😚主食方面，牛肝菌雞肉卷係大推‼️雞肉卷整到外脆內嫩，雞肉係堅嫩滑😳旁邊仲有幾片松露，食落都好香，呢個真心有驚喜‼️另一個係海膽三文魚籽扁意粉，醬汁都幾creamy，海膽夠新鮮😋本身個set有跟兩件小蛋糕，不過話明係慶生，想再豐富啲我就一早向店員落多左件招牌丸久小山園京都抹茶卷☺️上枱用左好大既畫家碟，連我都覺得好靚好驚喜🥰抹茶卷真材實料🍵抹茶味好濃郁🍵好好食‼️最緊要朋友都好鍾意😍Dinner Tasting Menu ($488 for 1 $

1st time visit To Kwa Wan Restaurant🖤 Kaku💫..自從鐵路開通左，去舊區更暢通無阻😚！今日就去左九龍土瓜灣一間日西fusion 餐廳🍽，上網見都覺得環境優雅而菜式精緻，因為餐廳選用前米之蓮 Michelin 法國廚師團隊啊！難怪未食已經覺得吸引💕。餐廳採用日本🇯🇵 為主既亞洲時令食材，以西式烹調方式製作精緻西日Fusion 菜式🍴，享受一頓精彩的盛宴。晚餐設有 Dinner Set or A La Carte Menu。【 晚市設 🍽 Dinner Testing Menu 🍽 】🔹Daily Soup & Bread + Starter + Main +Dessert $488 per 1🔹Daily Soup & Bread + 3 Starters + 2 Main +2 Desserts $888 per 2先來南瓜忌廉湯 配合桃包，湯品香甜味道。而沙律菜🥗 新鮮而醬汁帶酸甜開胃。來到前菜3品：🔸日式柚子汁北海道帶子 配 日本冰菜沙律 $198🔸澳洲和牛他他伴四川花椒油 配 生鵪鶉蛋 $228🔸日木和歌山蕃茄蟹肉米餅 $228來自Hokk

網上見到西日fusion餐廳KAKU頗多好評，就特地入咗土瓜灣試下！餐廳位於啟岸內，裝修時尚高雅，好啱傾計。點咗二人Dinner Tasting Menu($888)，包2 Starters + 2 Main + 2 Desserts。Dinner Set跟餐包及沙律／湯。餐包口感軟熟，配上鹹鹹地紫菜牛油，喚醒味蕾。揀咗一湯一沙律，是日餐湯係粟米湯，不過口感較稀，粟米味唔夠濃，有D失望。沙律菜新鮮爽甜，灑上大量藜麥增添口感又健康。36個月西班牙伊比利黑毛豬火腿布拉塔乳酪芝士沙律36個月黑毛豬火腿油花漂亮，鹹香十足，配搭軟滑creamy嘅Burrata Cheese，係穩陣之選。柚子胡椒燒油甘魚鮫配沙律油甘魚鮫燒得甘香，魚肉則保持嫩滑，帶有淡淡柚子胡椒味道，令味道更有層次。味噌博多華味雞肉釜飯一掀開蓋就聞到飯香撲鼻，博多華味雞肉肉味突出，釜飯吸收雞肉肉汁及醬汁嘅味道，好入味！西京燒野生黑鱈魚配芒果沙沙鱈魚油脂豐腴，入口即溶，伴碟嘅本菇帶淡淡鹹味，芒果莎莎則酸酸甜甜，令魚肉鮮味更加鮮明。丸久小山園京都抹茶卷(+$28)抹茶卷蛋口感尚算鬆軟彈性，忌廉一半係牛奶忌廉，奶味好濃，一半係抹茶忌廉，

土瓜灣啟岸真係有好多好餐廳🤍今次試咗西日fusion Kaku 每碟擺盤都好精緻 而且完全沒有踩雷食材好新鮮而且服務好好🧚🏻‍♀️推薦特別推薦佢哋嘅主菜 無論係意粉定釜飯都好高質特盛海鮮釜飯堆滿海鮮 超級足料滿滿的三文魚籽 仲有海膽 大蝦同火灸魷魚全部都好鮮甜唔會腥 下而嘅飯吸收曬海鮮嘅精華平時好少食飯嘅我都忍唔住一啖接一啖另外海膽意粉都好推薦海鮮方面一樣畀得好慷慨有鮮海膽蟹肉💕醬汁都好creamy 建議點佢哋嘅dinner tasting menu🧚🏻‍♀️會包餐湯二份前菜二份主食同甜品 -Dinner tasting menu $888 -KAKU (土瓜灣)土瓜灣馬頭圍道63號啟岸1樓11號舖

想慶祝生日，不訪試下呢間位於土瓜灣既隱世餐廳！無論係室內既落地大玻璃，或者係室外既夜色都係一個唔錯既亮點！.⭐️二人前 $888▪️西班牙黑毛豬火腿乳酪芝士沙律稠密的乳酪芝士，配上經歷了36個月的固化期成為最高級別嘅火腿😋隱若有種辛辣的味道▫️香茅柑橘檸檬油甘魚刺身新鮮厚實，香茅珠珠帶出油甘魚另一層味道▪️海膽三文魚籽扁意粉充滿OMEGA3 既魚籽，配上乾爽既意粉，口感豐富🍝▫️特盛海鮮釜飯 小驚喜，原本以為係日式飯，點知睇漏眼，係鍋飯！毫不吝嗇的海膽佈滿了上層，移開後更有大蝦配上金黃色的炒飯，令人食慾大增😍.值得一提既係，店員服務態度很好👍🏻