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2022-12-12
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1st time visit To Kwa Wan Restaurant🖤 Kaku💫..自從鐵路開通左，去舊區更暢通無阻😚！今日就去左九龍土瓜灣一間日西fusion 餐廳🍽，上網見都覺得環境優雅而菜式精緻，因為餐廳選用前米之蓮 Michelin 法國廚師團隊啊！難怪未食已經覺得吸引💕。餐廳採用日本🇯🇵 為主既亞洲時令食材，以西式烹調方式製作精緻西日Fusion 菜式🍴，享受一頓精彩的盛宴。晚餐設有 Dinner Set or A La Carte Menu。【 晚市設 🍽 Dinner Testing Menu 🍽 】🔹Daily Soup & Bread + Starter + Main +Dessert $488 per 1🔹Daily Soup & Bread + 3 Starters + 2 Main +2 Desserts $888 per 2先來南瓜忌廉湯 配合桃包，湯品香甜味道。而沙律菜🥗 新鮮而醬汁帶酸甜開胃。來到前菜3品：🔸日式柚子汁北海道帶子 配 日本冰菜沙律 $198🔸澳洲和牛他他伴四川花椒油 配 生鵪鶉蛋 $228🔸日木和歌山蕃茄蟹肉米餅 $228來自Hokk
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自從鐵路開通左，去舊區更暢通無阻😚！今日就去左九龍土瓜灣一間日西fusion 餐廳🍽，上網見都覺得環境優雅而菜式精緻，因為餐廳選用前米之蓮 Michelin 法國廚師團隊啊！難怪未食已經覺得吸引💕。
餐廳採用日本🇯🇵 為主既亞洲時令食材，以西式烹調方式製作精緻西日Fusion 菜式🍴，享受一頓精彩的盛宴。晚餐設有 Dinner Set or A La Carte Menu。
【 晚市設 🍽 Dinner Testing Menu 🍽 】
🔹Daily Soup & Bread + Starter + Main +Dessert $488 per 1
🔹Daily Soup & Bread + 3 Starters + 2 Main +2 Desserts $888 per 2
先來南瓜忌廉湯 配合桃包，湯品香甜味道。
而沙律菜🥗 新鮮而醬汁帶酸甜開胃。
來到前菜3品：
🔸日式柚子汁北海道帶子 配 日本冰菜沙律 $198
🔸澳洲和牛他他伴四川花椒油 配 生鵪鶉蛋 $228
🔸日木和歌山蕃茄蟹肉米餅 $228
來自Hokkaido Scallop🐚 新鮮肥美鮮甜，配上Salad菜 加Yuzu Sauce, 感覺清新；而 Australian Wagyu Beef Tartare🐮, 配上 Sichuan Oil 帶麻香微辣很惹味, 加上Quail Egg 夠特別呢！
最後既 Crab Meat🦀 用上Crispy 米餅 2種層次感，味道豐富。
2道主食分別有：
🔸壽喜燒汁慢煮日本鹿兒島五花腩 $298
🔸西京燒野生黑鱈魚 配 芒果沙沙 $268
用Slow Cook 慢煮既 Kagoshima Pork Belly🐽 肉質嫩滑肥美，加上Sukiyaki 汁濃郁香甜；而西京燒一向都冇得輸🐟，用上 Miso 燒更有豆香 Yaki with Mango Sas 果味酸甜中和膩感。
最後當然唔少得甜品：
🔸招牌丸久小山園京都抺茶卷 $78
🔸 是日甜品 $48
一場黎到當然要試試Signature Cake💚 Marukyu Kouamaen +$28 就可以吃到🍰，蛋糕綿密濕潤帶鬆軟，而Daily Dessert Cake (古祖味 & earl grey) 口感則比較乾身，但仍能帶出伯爵茶香。
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估唔到舊區都埋藏住精緻有質素西餐廳🖤，而且服務真的很好很友善，我地傾左成晚到餐廳閂門仲未捨得走😆，餐廳仲條好nice 招呼我地喔！
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×××[KAKU]×××
©土瓜灣馬頭圍道63號啟岸1樓11號舖
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