Hogan Coffee

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想黎好耐之𝐁𝐫𝐞𝐤𝐤𝐢𝐞 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞系正🥬🍳🥓𝐇𝐨𝐠𝐚𝐧 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞位於銅鑼灣伊榮街，其實就系皇室堡附近，餐廳𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭同𝐁𝐫𝐞𝐤𝐤𝐢𝐞 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞最出名。今次就想試試主食𝐁𝐫𝐞𝐤𝐤𝐢𝐞 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞多啲，𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭有機會再試☺️✿ 𝐁𝐫𝐞𝐤𝐤𝐢𝐞 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞 $148𝐁𝐫𝐞𝐤𝐤𝐢𝐞 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞中文名系早餐拼盤，即系可以理解為𝐀𝐥𝐥 𝐃𝐚𝐲 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐤𝐟𝐚𝐬𝐭，有𝐬𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡、牛油果🥑煙肉🥓煙三文魚 奶油什菌🍄炒蛋🍳沙律菜。牛油果蓉軟綿新鮮，奶油什菌🍄令我印象最深刻，奶油好𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲，使得什菌好入味🖤✿ 𝐄𝐚𝐫𝐥 𝐆𝐫𝐞𝐲 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 $48𝐄𝐚𝐫𝐥 𝐆𝐫𝐞𝐲 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞吾系間間𝐜𝐚𝐟𝐞有所以試試，之前都喺第2間𝐜𝐚𝐟𝐞試過，不過感覺呢度𝐄𝐚𝐫𝐥 𝐆𝐫𝐞𝐲味更濃同埋冇咁甜。

-🦄 ʜᴏɢᴀɴ ᴄᴏғғᴇᴇ @hogancoffeehk ・🦀 ᴄʀᴀʙᴏᴄᴀᴅᴏ ᴛᴏᴀsᴛ ʜᴋᴅ128🪇 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌘・喜歡這個蟹肉酸種潛艇 蟹肉的份量實是澎湃肉眼可見就是絲縷蟹肉 肉質爽嫩充滿微嚼勁蟹肉配搭的醬亦很清新 絕無蓋過蟹肉的鮮味而茴香會是其靈魂所在 令整體味道再度昇華本來可能是平平無奇的 添加茴香是畫龍點睛牛油果蓉是樸素的好吃 就是那綿密的牛油果令我印象最深刻的是蛋 罕見地店家給了兩顆濃郁流心的蛋黃漿傾瀉 慢慢地穿梭於蟹肉中再經過翠綠牛油果蓉層 最後滲透於麵包之中那微香脆內軟綿的吐司 吸盡蛋黃漿日月精華而且吐司充滿酸麥香氣 滿足感是筆墨難形容表面的蔬菜還有助解膩 整體配搭感覺很完美・🇫🇷 ʙʀɪᴏᴄʜᴇ ғʀᴇɴᴄʜ ᴛᴏᴀsᴛ ʜᴋᴅ108🪇 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌑・沒有最邪惡只有更邪惡 倒真是很久沒吃法吐由於法式吐司製作需時 那溫暖感已值得加分厚厚的法吐浸滿了蛋液 蛋香甜達到極致水平雞蛋香氣是濃重卻不膩 其甜度亦是洽到好處再伴隨微焦香感在俳迴 味道層次分明不單調個人挺喜歡肉桂糖點綴 猶如精靈把魔法灑落雖則肉桂香氣若隱若現 卻令此法吐更添風味配搭各新鮮

༺ Hogan Coffee ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ Hogan Coffee 𖠚ᐝ 法式多士($108)𖠚ᐝ 羽衣甘藍沙律($92)𖠚ᐝ 蟹肉牛油果多士+煙三文魚($128+28)𖠚ᐝ Latte($45)𖠚ᐝ 黑芝麻鮮奶($48)⚑ 銅鑼灣伊榮街21號地舖 ʀᴇᴠɪsɪᴛ: 7.8/10☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽ ➳ 法式多士($108)必吃的法式吐司(´∇｀)Brioche浸滿蛋漿，裏面都變了黃色，充滿蛋奶香🥰外微脆內軟熟好好吃！配淡意大利芝士、海鹽焦糖、肉桂脆脆、雜莓醬，令味道更豐富🥳特別愛雜莓醬，有原粒藍莓的！ ➳ 羽衣甘藍沙律($92)沙律份量十足！配牛油果、藜麥、紅石榴、混合種籽、帕馬臣芝士、青醬～ 沙律汁令整體沙律很清新！而且牛油果熟度剛好，好淋🥳➳ 蟹肉牛油果多士+煙三文魚($128+28)蟹肉本身味道都好fresh! 配上牛油果蓉不會出錯😚仲有兩隻微微流心的水煮蛋！另外加了煙三文魚，有兩大片的，整體更滿足🥰➳ Latte($45)➳ 黑芝麻鮮奶($48)Latte味道不錯！黑芝

又到星期六嘅早上約咗朋友喺銅鑼灣行街一於食返個Brunch!😆想試呢間Hogan Coffee 一段時間主要係因為經過都會見到以藍色主調嘅門面覺得餐廳都別幟一格💙入咗一間隱蔽房間叫咗一個French Toast Set 包兩杯Black Coffee如果唔係好肚餓呢個French Toast 兩個人share 啱啱好要整得好嘅French Toast 唔係咁容易我覺得佢整得好嘅地方係唔太膩配搭埋果醬、香蕉食一流💛另外每人都叫咗杯咖啡唔錯唔錯👍🏻

·͜· Matcha Latte $52抹茶鮮奶賣相一般 個人期望會有美美的漸層🙈味道方面尚算可以 而且入口順滑🍵茶味如果加強濃度必定會更加出色🥰The presentation of matcha latte was slightly disappointing as I expected it would have a pretty layering😌 Taste-wise, it was smooth but not too rich😳 評分: 7/10🌟·͜· Tonic Espresso $45清爽溫和的湯力特濃咖啡絕對是這頓飯的精髓🌟Tonic Espresso was the highlight of the meal✨ It was super duper mild, fresh, and perfect for starting a day🥳評分: 8.5/10🌟·͜· Carbonara $118廚師精選的卡邦尼頗為濃郁😚個人很喜歡彈牙的意粉🍝可是份量較少有點可惜🥲Carbonara was rich, eggy, and meaty🥓 I loved the Al De

一直都冇留意原來銅鑼灣伊榮街開咗間藍白色為主調嘅Cafe，牆身仲有人手畫嘅壁畫，超有文青氣息✨呢日約咗朋友嚟呢度食個lunch抖下氣，靜靜地真係幾舒服㗎🥰🌟𝐇𝐨𝐠𝐚𝐧 𝐁𝐫𝐞𝐤𝐤𝐢𝐞 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞 $𝟏𝟒𝟖呢個早餐拼盤好豐富🤤有酸種麵包、煙肉🥓、煙三文魚、奶油什菌、炒蛋同沙律菜🥗酸種麵包外脆內煙韌，煙肉煎得幾香脆，不過最鍾意係奶油什菌同炒蛋，什菌好香牛油味，而炒蛋都係超滑身，配埋酸種麵包一齊食好滿足🤤🌟𝐇𝐮𝐦𝐦𝐮𝐬 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭 $𝟏𝟏𝟖第一次喺Cafe食鷹嘴豆泥多士😆同樣係酸種麵包，上層有厚厚嘅鷹嘴豆泥，再配上兩隻水煮蛋、煙三文魚同沙律菜，一咬落去口感好豐富🥰鷹嘴豆泥同平時中東菜嗰種有啲唔同，呢隻食落冇咁細滑，反而有少少薯蓉嘅質感😳幾特別～整體都好夾！🌟𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭 $𝟏𝟎𝟖呢個係餐廳招牌嘅法式多士😋兩大件金黃色嘅多士配上淡意大利芝士、海鹽焦糖、肉桂脆脆同雜莓醬，賣相真係一流✨餐廳特登用鬆軟綿密嘅布里歐麵包，第一啖食落去外層做得好香脆！😍微焦嘅感覺好正😚而中間嘅麵包好香蛋味同牛油味，質感軟熟，配埋生果、淡意大利芝士同焦糖醬一齊食真係邪惡得嚟好正😈🌟𝐄𝐚𝐫𝐥 𝐆

嚟到銅鑼灣行遠少少會發現有間店舖偏僻少少，不過坐得舒適，好啱同朋友情侶傾偈聚餐。門面裝修與藍色為主調，睇落去好有歐陸氣氛。🍴牛肉意式扁軟包漢堡 $138 (7/10)份量偏少，個麵包偏硬，幾特別，食落去好有口感有煙韌度，好香小麥味，牛肉係煎到全熟，幾有牛嘅香味，肉質比較緊實，加埋羽衣甘藍同埋辣椒蛋黃醬味道係幾香口，配沙律整體感覺唔油膩。🍝主廚特選意粉 $118 (7.5/10)分量多幾足，扁意粉好掛汁，忌廉好香濃，加左菠菜去煮好fresh，煙三文魚偏鹹香，唔錯。🍴法式多士 $108 (7/10)配淡意大利芝士 •海照焦糖•肉桂脆脆 •雜莓醬西多士好大份，有一定厚度，入邊浸咗牛奶同埋雞蛋，食到有少少蛋香，好軟腍濕潤，芝士有奶香，不過口感比較企身少少，另外配咗啲香蕉藍莓士多啤梨黑莓同雜莓醬，都幾豐富嘅！略厭煎得過火，燶咗少啲。☕️Latte $45 (7.5/10)咖啡都幾有誠意，用咗兩種混合豆，又將介紹咖啡豆嘅來源同埋特色！ 咖啡味偏濃帶少少微苦，入口好順滑帶少少奶香，係帶微微Walnut同brown sugar味。推薦指數 7/10小店環境唔錯，幾適合慢慢嘆吓咖啡，嘢食都有誠意。

平時坐車成日經過🚌每次都俾佢個Store Front吸引住👀今次終於抽時間再訪銅鑼灣呢間藍調Cafe 唔好以為佢地方細細其實佢吧檯後面仲有個「神秘後花園」小小天地、私隱度非常高喺銅鑼灣真係好少有呢～有備無患、快快袋入Pocket List 啦～🔖 French Toast 法式多士🇫🇷個個都整法式多士你估個個都整得好食咩😌呢度嘅法式多士賣相金黃大大份🥚面頭放咗食用花賣相即時升Le💐用嘅係厚多士但入面每一毫米都索滿蛋汁 🍞咬落去有Bread Pudding 嘅口感配料部份用咗唔少新鮮生果🍌香蕉、藍莓、士多啤梨之外連BlackBerry都有！🍓🫐食嘅時候點焦糖醬又得點頂頂嘅滑滑忌廉又得點食都一樣滋味😋🔖 Egg Benedict 班尼廸蛋 🍳配料可以喺三文魚同煙肉之間二選一🥓牛油果、沙律菜同其他配料都好新鮮🥑然後重點嚟喇😎每次食Egg Benedict 都有個期待位：到底水波蛋中間嘅蛋汁流唔流心呢？（🥁🥁🥁🥁⋯⋯）答案大家自己睇啦😌🔖 Matcha Latte 🍵用上靜岡抹茶無顆粒、味道平衡易入口、唔錯👍🏻🔖 Latte ☕️意式豆選用Melbourne 嘅Market Lane Coffe

呢間咖啡店以藍色為主調 門面好搶眼 遠遠就見到✨店內有一系列嘅吊飾, 掛畫 加埋梳化位 寧靜舒適🛋️.📌Hogan Brekkie Plate $148酸種麵包邊邊位硬脆 面頭烘到金黃香脆 咬落軟熟帶點煙韌 仲有濃濃麥香味 好食🌾牛油果蓉香滑得嚟又有粒粒果肉🥑煙肉煎到乾身唔油膩 焦脆香口🥓煙三文魚好鮮嫩 肥美厚肉🍣奶油什菌爽滑juicy 菇菌香搭配奶香忌廉好夾🍄炒蛋熟度剛好 好滑溜 蛋奶味濃郁 加啲青蔥粒同七味粉 夠晒惹味🍳仲有啲柚子汁沙律菜 爽脆清甜🥗成個拼盤好豐富 每樣食材都發揮得好好 推介💯.📌Smoked Salmon Bagel $96貝果切半搽上特調忌廉芝士 酸酸地帶淡淡香草味 好開胃 厚厚一層都唔膩🌿🧀️不過bagel偏乾 冇煙韌拉扯咬口 面頭都唔脆 口感一般🥯但內餡唔錯 鋪滿炒蛋同煙三文魚 旁邊仲有沙律菜做拌碟 份量十足🤩煙三文魚可能有炒蛋嘅餘溫 變到熟熟地 食落冇咁嫩滑 但同樣有鹹鮮香🍣炒蛋同上面一樣 都係好好食🍳.📌Brioche French Toast $108兩件厚多士煎到金黃色 賣相好吸引🤩上枱已經聞到勁濃肉桂香 灑上肉桂脆脆 好香口🤎多士用左brioche 煎

銅鑼灣隱世cafe （舒適寧靜的空間）推介French Toast和Kale Slaw Salad 藍色的門面有一塊半身高的玻璃，一眼望進cafe入面的情況。一走進去發現已滿座，侍應帶我到布簾後的空間。房間不大只有三張枱位置，旁邊掛上油畫搭配綠色的植物。👍🏻聽著柔和的純音樂🥰，坐在軟綿綿的沙發椅上，非常舒服放鬆。一個私隱十足的隱世空間。✨️French Toast $108 👍🏻👍🏻我地超級喜歡French Toast ，不但份量大還要非常精緻。Toast 配上香蕉、藍莓、士多啤梨和黑莓，還有一些食用乾花作配飾，突顯歐式的浪漫。❤️表面金黃酥脆，內裏充滿蛋香，軟嫩但不會過濕，一咬就融化在口中。你可蘸楓糖漿和莓😋醬，酸酸甜甜，非常滿足。✨️ Kale Slaw Salad $98羽衣甘藍沙津是健康減肥人首選🙈。藜麥可替白飯，有較高纖維，又可以使人有飽肚的感覺。藜麥下有滿滿的羽衣甘藍和牛油果👍🏻。 沙津沒有加任何的醋。✨️Brekkie Plate $ 148簡單但豐富的早餐。每次食 All Day Breakfast 配料都會有小小不同。 今次有滑蛋、咸咸地的煙三文魚、蘑菇、新鮮的牛油果、兩塊

平時搭巴士都會望到呢間好吸精既cafe，但行街真心唔會經過，突然想搵間靜靜地既cafe就諗起呢間。裝修簡單，而且有高樓底更令人放鬆心情，如果可以坐係窗邊，望住人來人往反而覺得幾寫意😃Latte with Oat milk雖然係燕麥奶，但入口都好細滑，咖啡香味適中。Homemade Basque Burnt Cheesecake 有芝士味，但未做到流心細滑既口感，不過不失。Homemade Banana Bread勁香香蕉同玉桂味，又唔借好甜，有啲驚喜！

📍銅鑼灣𝙲𝚊𝚞𝚜𝚎𝚠𝚊𝚢 𝙱𝚊𝚢❝小藍屋休閒風💙昔日HKU回憶重現💭🥹很滿意的法式吐司🍞 & Sourdough🍳🤤❞呢間係CWB新開既CAFE 比我既第一印象好似以前係HKU附近某一間我好中意+常訪既CAFE!😳無論菜式 風格 同外面藍色門面都有對方影子💙係我既大學回憶啊～💭各類Cafe Food都係有水準✌🏻個人最中意係French Toast同Sourdough!🍞🍞𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭 $108 (4.5/5)呢個French Toast好合我心意❤️Brioche麵包本身已經好香 中間索滿蛋奶 見到佢中間係滿滿晚金黃色嗎?!💛🥰 夠晒濕潤軟綿 食落好似麵包布甸咁🤤邊位煎到微焦香脆😋簡單配上奶香cream, 莓醬, 焦糖醬已經好正✌🏻冇野好挑剔🥳🍳𝐁𝐫𝐞𝐤𝐤𝐢𝐞 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞 $148 (4/5)就是最basic又豐富既ADB!☀️有炒蛋 煙三文魚 煙肉 蘑菇 牛油果蓉 沙律～仲有2塊Sourdough🍞各樣都唔錯 尤其sourdough幾出色🥰🥑𝐂𝐫𝐚𝐛𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭 $128 (3.5/5)薄薄一層蟹肉牛油果塗在sourdough上 加上兩舊poach

Hogan Coffee 超掂！cafe用左好多油畫🖼️同書📕做裝飾，仲有個神秘corner可以靜一靜，btw食物甜品都高質，而店員幫我朋友準備嘅生日surprise都好高質🤣☕️：-1️⃣「Hogan早餐拼盤🍞🍳($148)」有外脆內有嚼口嘅酸種麵包、牛油果🥑、煙肉、大大片煙三文魚、炒雜菌、炒蛋和沙律菜等，全部食材都處理得不錯🙈～Hogan Brekkie Plate👍🏻-2️⃣「法式多士🍓🍞($108)」多士外脆內軟，好香肉桂同蛋香，配上酸甜雜莓醬超開胃🤤，真心不得了～Brioche French Toast👍🏻-3️⃣「Chef special spaghetti: carbonara🍝 ($118)」呢個卡邦尼好正宗！超香煙肉同蛋黃香味，仲有少少芝士鹹香味，好creamy好正～👍🏻-4️⃣「Dirty☕️($48)」/「Latte☕️($45)」可轉豆奶👍🏻

天氣熱辣辣，在室外如乾蒸，又熱又曬又出汗，好想去一間cafe, 涼下冷氣同埋chill 下，和T先生路過<Hogan coffee>, 見到格局幾寫意，幸好有位不用等，咁就入來chill下😇📍Iced Americano / Long black我揀Americano, T先生揀long black。口感上，Long black 味道豐富些，可能係espresso 後再加水啦。📍蟹肉牛油果多士 $128賣相不俗，法包多士鋪上Benedict egg 和蟹肉，伴碟有不少沙律菜。可惜味道上就有點不似預期😒 多士相對硬身，口感非常一般；蟹肉較腥，似是用了罐頭蟹肉，而且食唔出自家調味，再混入Benedict egg後亦沒有什麼驚喜，腥味蓋過了⋯沙律菜新鮮，味道正常。我和T先生覺得環境不錯，而店員亦有禮貌，為客人refill 水，同埋客人亦可靜靜地enjoy 所屬的me time。事後食評：味道：3.0/5.0價錢：3.0/5.0環境：3.5/5.0服務：3.5/5.0衛生：4.0/5.0

銅鑼灣用心製作的小店@hogancoffeehk，午飯過後一如以往的人潮如鯽，小店裝修獨特，用上特色咖啡豆，吸引不少顧客專程到訪。🎈卡邦尼意粉每日都有特色意粉，今日是卡邦尼意粉，忌廉湯過多，醬汁剛剛掛上意粉，味道合適。🎈鷹嘴豆泥多士雞蛋做到流心狀態，配上自家製酸種麵包🥯，配上煙三文魚和沙律菜，是一個完美的早餐。🎈伯爵茶朱古力兩杯飲品均有心心拉花，非常細緻。朱古力🍫帶出伯爵茶的清香，甜度適中，調配得合適。🎈鮮奶咖啡用上了南美洲的咖啡豆，帶有朱古力合桃味，最後以焦糖香作結。獨特美味。🎈朱古力香橙蘭姆酒布朗尼配雲呢拿雪糕午飯過後的確要一個甜品，香濃的布朗尼用上濃厚的朱古力，少少一個正方塊上面配上雲呢拿雪糕，冰火交融。