Hogan Coffee

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不經不覺在銅鑼灣擁有醒目藍色 sᴛᴏʀᴇғʀᴏɴᴛ 的 ʜᴏɢᴀɴ捱過 ᴄᴏᴠɪᴅ 後仍屹立不倒可想而知是區內很有實力的咖啡小店這次跟友人來個早餐探店十點許小小用餐區域已坐滿人正惆悵是不是已經沒有位置之時原來在出餐位置後別有洞天裡面還有數張二人桌 形成隱世小天地 小房間各種藍色佈置跟畫作與外面光亮用餐區有著不同風格的鮮明對比餐點以豐富主食為主提供全日早餐 漢堡 意粉等小小的料理區發揮了無限大的美食空間𓋪 手撕豬肉漢堡𓋪 素食早餐拼盤𓋪 班蘭流心法式多士𓎾 ʟᴀᴛᴛᴇ𓎾 ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ʟᴀᴛᴛᴇ素食版全日早餐有炒菠菜跟雜菌 我們都很愛沒有肉的 ᴀᴅʙ 也減少了油膩帶來的罪惡鹹香豬肉絲跟炒得焦香的洋蔥夾在漢堡裡面比起平常吃漢堡質感更結實 口感很喜歡招牌餐點是邪惡的法式吐司ʜᴏɢᴀɴ 會不時更換法式多士的餡醬這次的是班蘭 ~ ᴛᴏᴘᴘɪɴɢ 有香甜水果切開中間流出淺綠的班蘭醬吐司軟綿綿的很好吃 建議班蘭味可更重一點雖建在靜中帶旺的銅鑼灣小街但人流仍絡繹不絕 看起來大家都很喜歡他們下次再來可以嚐嚐其他口味的法式吐司

📍 𝐇𝐨𝐠𝐚𝐧 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞(香港)地址：香港銅鑼灣伊榮街𝟐𝟏號地舖💰 總數 $𝟒𝟕𝟔 𝐇𝐊𝐃(~𝟐人份)｜人均 $𝟐𝟑𝟖 𝐇𝐊𝐃==============================這個復活節假期選擇留港消費🐰這次來到友人推薦一間銅鑼灣吃 𝐛𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡好地方。一經過伊榮街，就被這個超級吸引眼球的藍色大門所吸引。意想不到的是，餐廳裡面竟然別有洞天，藏了私密的𝐢𝐧𝐝𝐨𝐨𝐫座位+𝐨𝐮𝐭𝐝𝐨𝐨𝐫的草地座位。———✤ 手撕豬肉漢堡｜$𝟏𝟑𝟖 𝐇𝐊𝐃這款手撕豬肉𝐛𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫令人驚豔🍔塗抹牛油煎香的酥脆麵包夾雜住香甜的焦糖洋蔥，其甜味完美地平衡了豬肉的𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲口感，每一口都充滿層次感。涼拌沙律紫椰菜絲增添清新爽口的口感，既滿足又不會過於油膩。✤ 慢煮雞胸沙律｜$𝟏𝟐𝟓 𝐇𝐊𝐃雞肉鮮嫩多汁(但略嫌份量較少)，搭配了香濃嫩滑南瓜泥，沙律中還加入了鷹嘴豆+搭配清爽的油醋汁🥗✤ 流心法式多士｜$𝟏𝟏𝟖 𝐇𝐊𝐃厚多士外脆內軟，浸泡過雞蛋漿和牛奶讓每一口都軟綿綿，。切開厚多士後流出的伯爵茶𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦更是驚喜，濃郁卻不膩口。配上肉桂的香脆、焦糖香蕉🍌、士多啤梨🍓以及藍莓🫐這道甜品絕對是 𝐛𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 的

小編耐唔耐都會嚟Hogan Coffee，喜歡這裏嘅環境同食物，他們時不時都推出新款式，更是要來嘅理由餐廳新出兩款多士，它們獨特嘅地方喺用自家製ricotta，味道比較清香，質感亦都滑溜，配上不同食材，帶嚟不同風味感覺。◇ 𝘉𝘭𝘪𝘴𝘵𝘦𝘳𝘦𝘥 𝘊𝘩𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘙𝘪𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 𝘛𝘰𝘢𝘴𝘵 輕煎蕃茄乳清起司多士這款多士配櫻挑蕃茄，微微煎香，加上黑醋醬，酸酸甜甜，味道吸引◇ 𝘍𝘳𝘶𝘪𝘵𝘴 & 𝘙𝘪𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 𝘛𝘰𝘢𝘴𝘵 鮮果乳清起司多士這款多士配鮮果，包括藍莓同熱情果，醬汁由蜜糖同莓醬混合而成，味道比較清新，加上少許檸檬皮，香味更豐富◇ 𝘔𝘰𝘭𝘵𝘦𝘯 𝘓𝘢𝘷𝘢 𝘍𝘳𝘦𝘯𝘤𝘩 𝘛𝘰𝘢𝘴𝘵 流心法式多士餐廳經典甜品流心法式多士，特色在流心，流心用料耐唔耐會換，今次遇到咖啡流心，同樣出色冇失望，必叫◇ 𝘏𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘉𝘢𝘴𝘲𝘶𝘦 𝘉𝘶𝘳𝘯𝘵 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘊𝘢𝘬𝘦 自家製巴斯克焦香芝士蛋糕除咗流心法式多士，餐廳另一自家製甜品，巴斯克焦香芝士蛋糕，亦係強烈推薦，芝士味香濃，那層焦香更係焦點所在◇ 𝘈𝘧𝘧𝘰𝘨𝘢𝘵𝘰 雪糕咖啡◇ 𝘌𝘢𝘳𝘭 𝘎𝘳𝘦𝘺 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 伯爵茶朱古力

早排終於試咗好多人推薦嘅法式吐司吧呢間銅鑼灣cafe，驗證咗係名副其實嘅🤩！Cafe以藍色為主調，唔係好大間，我嚟食lunch嗰日唔使排隊，人唔係好多，氣氛都幾chill，可以慢慢坐傾吓計😙佢每日有唔同嘅chef’s special意粉餐牌，我地點咗兩個試吓，仲叫咗一個main menu嘅burger, 同埋一定要試嘅french toast!😍 今次無試佢嘅嘢飲，下次encore要試～Creamy Tomato Chorizo Pasta $118 （7.5/10）意粉係類似貝殼粉嘅形狀，挺身嘅口感、蕃茄淡淡微酸嘅味加cream融合埋一齊嘅味道幾特色，同一般嘅蕃茄意粉有啲唔一樣。意粉唔膩，但都幾大份，意粉亦比想像中飽肚😮Pan-Fried Gnocchi w./ Pancetta $118 (8/10)評味道奇實幾香，薯粉一粒一粒外皮微炸，脆脆地，入面就煙煙韌韌，少少似韓式年糕；再加上意式煙肉整體係比上面嘅意粉惹味嘅，外觀都幾靚～只係個人唔太鍾意食煙韌好似麻薯嘅口感，鍾意食嘅朋友覺得好好味的，所以評分係根據佢地嘅評價～🫣BBQ Pulled Pork Burger $138 (9/1

唔係一間打卡嘅Cafe，但係我都會再嚟！我欣賞佢哋唔浮誇，但係你睇得出每一位服務員都好用心去處理食物，同埋提供一個舒適嘅環境比客戶，等客戶可以舒舒服服，喺度嘆杯咖啡。下晝3:30pm嚟到，高朋滿座，感恩都搵到兩個位可以坐低。佢哋地方唔大，有一個corner專係沖咖啡嘅，等客戶可以近距離睇到咖啡師一路細心為每一個客戶沖咖啡。佢哋嘅食物都出色，我尤其欣賞「自家製巴斯克焦香芝士蛋糕」，如果你鍾意食芝士蛋糕，千祈唔好錯過！要注意佢哋唔做夜市，平日收5:30pm，假期都係收6pm。

用餐當天踏入餐廳無乜人，只有一枱客，而未有店員招待，所以就自己搵位座，當想坐下靠近窗邊位置，戴眼鏡男店員用較rude的態度叫我地坐另一張圓枱，而未有講原因，可能係resevered吧，比佢呼喝完之後一肚氣，食物幾好食都無用🙂

黑洞之前都嚟過呢間銅鑼灣cafe☕️環境舒適 好啱放假慢慢嘆裝修用咗黑洞最鍾意嘅藍色💙加分-🔹慢煮雞胸沙律（ $125 ）出街想食住瘦嘅朋友仔可以揀呢款😬慢煮雞胸肉質嫩滑✅南瓜泥軟綿 伴碟有櫻桃蕃茄 鷹嘴豆 南瓜籽 沙律菜🥗加上帕馬臣芝士🧀健康得黎又好滋味-🔹鮮果乳清起司多士（$85）多士口感偏硬實 配滿滿嘅自家製乳清起司🤗面頭有藍莓 熱情果 蜜糖 莓醬脆多士配蜂蜜真係好正‼️-🔹流心法式多士($118)期間限定口味㊙️爆漿伯爵茶饀鋪滿水果 焦糖香蕉 士多啤梨 莓一切開伯爵茶醬湧出嚟🤩茶控必試⚠️留意番製作需時20分鐘想食嘅朋友仔預早落單-🔹Tonic espresso ($45)老老豆豆 黑洞飲咖啡年資好淺第一次飲tonic espresso🙂‍↔️梳打水溝咖啡個感覺好得意🤨一入口梳打刺激喉嚨 慢慢飲到咖啡苦澀味😛下次會encore Btw 朋友仔杯mocha苦甜適中 唔錯嘅選擇🤓

- 貝果配特調忌廉芝士🥯 Bagel with Seasoned Cream Cheese貝果即叫即烘🔥，外皮酥脆，內裡軟熟有嚼勁！特調忌廉芝士帶微鹹風味，簡單但停唔到口～ Freshly baked to order, crispy crust with a soft, chewy center! Cream cheese seasoned with a hint of salt—simple yet irresistible! - Queuing Time：nil - 排隊時間：不用排 - Serving Time：5 mins - 上菜時間：5分鐘 - Tasty Index (好味指數)：8.5/10 (圖中價格為港幣) (The prices in the picture are in Hong Kong dollars.)

吸晴門面，食物質素亦很高質。餐廳望落座位不多，但原來入面仲有個小角落，自成一角，位置闊落，空間感十足，仲掛滿油畫，文青得嚟氣質滿滿( ੭ ˙ᗜ˙ )੭ ꕀ ꕀ ꕀ ꕀ𓇽Hogan早餐拼盤 $148配酸種麵包·牛油果•煙肉·煙三文魚•奶油什菌•炒蛋•沙律菜𓇽Eggs Benedict 班尼迪蛋 $118配酸種麵包•煙肉或煙三文魚·牛油果𓇽Basquet Burnt cheesecake $52 ⸜♡⸝ 中間流心香滑，面層燒焦味，絕對要試 .ᐟ‪‪.ᐟ𓎯Flat white $45𓎯Lemon lime soda$48唔好包既朋友可以選Chef special pasta/ risotto，每日有4款選擇，可留意黑板。

係法式吐司嗎？麵包冇蛋漿或者肉桂味道，吐司完整地乾噌噌，比平時自己喺屋企哄嘅多士仲乾。 下午茶套餐$118 ，連一杯只有苦味嘅熱黑咖啡。點評其他人話，意粉比較好食。

Hogan Cafe 最近愛上咗尋找唔同地區嘅小店，呢間擁有藍色大門外觀嘅咖啡店就一路由入咗我嘅Bookmark list 到。埋位冇咩好講一定要試咗咖啡先，飲得出用嘅咖啡豆係有心機，比一般嘅咖啡重，混合咗奶香本身諗住叫個意大利飯，可惜當日已經賣晒，但係亦都比多個機會我嘗試佢哋嘅海鮮意大利粉。☺️真係唔誇張，我從來都未見過一碟咁足料嘅海鮮意大利粉，佢啲蜆、青口，份量直頭仲多過啲面，啖啖肉同事亦都保留到微辛既面質，越食越開胃。如果你路過呢度，唔好諗行入去，呢間藍色大門值得你入。

今日返Church又經過，見有位又今日想食西式午餐。點了Egg & salmon bagel 加杯 cappuccinos。蛋炒得嫩滑，Salmon品質好而Bagel 塗了 cream cheese 賣相好靚，整體味道很好。Cappuccinos 上有葉的拉花，咖啡酸度可以，入口順滑，滿意。

港島區藍色咖啡店—Hogan Coffee，位於銅鑼灣伊榮街21號地舖，鮮藍色外牆相當耀眼奪目，店面裝修充滿藝術文青氣息，有唔少打卡位🎨 餐廳主打手沖咖啡，用Santa Isabel Estate 出產咖啡豆，味道比較fruity，有淡淡水果香氣，味道酸而不澀，值得一試～ 人氣法式多士，賣相精美，多士屬軟綿口感，充滿蛋香，配上肉桂脆脆、雪糕，水果等多重口感，推介比鐘意食軟身質感西多士既朋友～ 總結而言，係一間咖啡幾有水準既coffee shop☕️

星期日返Church每每經過想試下，但小店座位很少，常見滿座。今日下著雨，店內只有一、兩枱客人，所以入內試下。這兒星期日沒有Lunch Set，所以只叫了肉醬意粉。肉醬意粉剛煮好，熱度很夠，味道唔錯，但又未至於很好味道，意粉煮得剛好。埋單$118，不用加一，下次可以試下他們的咖啡。

跟朋友來到銅鑼灣的一間藍色cafe 店內不大 但行入去轉彎仲有約張枱 剛好夠我們幾人自成一角坐.Egg benedict $118水波蛋切開還有少少流心 下面酸種麵包好食 旁邊沙律菜好新鮮 配合埋牛油果同荷蘭醬 滿足😌羽衣甘藍沙律 $92諗住light d 所以叫個沙律 但都有驚喜 沙律菜本身新鮮之外 沙律汁調得好夾 亦令羽衣甘藍更易入口法式多士 $108這個應該是這裡的signature 要等15分鐘製作時間 上枱已經好吸引 金黃色的法式多士 咬落去外脆內軟 配合埋旁邊的水果以及雜莓醬 一啲都唔漏 推薦～