Hans Bar and Restaurant

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Hans Bar and Restaurant (尖沙咀)尖沙咀漆咸道南29-31號溫莎大廈地下7-8號舖單骨雞翼拼一口芝士Deep Fried Single-boned Wings withDeep Fried Cheese Bite有成8支單骨雞翼，夠過口癮，咸甜有度。一口芝士外脆內香酥滑，拉絲力強。日式前菜拼盤 2人份量（枝豆，燒雞泡魚乾，燒明太子，酒盜芝士)Japanese Appetizer Platter For 2pax(Edamame, Grilled Puffer Fish, Grilled Menkaido, Cheese Shuto)枝豆粒粒鮮甜，送酒一流，口感過癮。燒雞泡魚乾燒得乾脆好食，有嚼勁。燒明太子青瓜味清新可口。酒盜芝士送脆餅我鍾意❤️意大利餛飩配白松露油雜菇醬Tortellini Served with White Truffle Oil andMixed Mushroom Saucet一啖一粒，容易入口，白松露齒頰留香，爽滑彈牙。MOCKTAILVirgin LadyLyre's London Dry Spirit, Lyre's Orange Sec

呢排實在太忙，太多deadlines 要趕😔 不過都要忙裏偷閑，好朋友都係要見👭 🍹Tommy Margarita $108好易入口，酸酸甜甜，好似飲緊果汁咁😳🍹Tart-Too $98喺店入邊嘅signature Cocktail⭐️ 上層泡泡帶🥚蛋香又綿密，所以要飲大啖啲先可以飲到下層，層次豐富🌟炸🐮牛丸拼🥚鵪鶉蛋 $88鵪鶉蛋用咗少少鹽調味～而牛丸有驚喜😳肉汁豐富而且幾彈牙✨🐥單骨雞翼拼一口🧀芝士一口芝士外層香脆，入面係軟滑嘅芝士，十分邪惡😈 單骨嘅雞翼選用size較細嘅雞翼，但幾入味👍🏼🍄意大利雲吞配白松露油雜菇醬 $108調味最主要靠上面嘅白松露油雜菇醬，好香白松露味，一啖一件，好適合餸酒🥂環境：4/5環境好cozy, 好適合三五知己傾偈👭👭服務：4/5如果冇咩idea想飲咩，店員都好樂意推介，好helpful 👍🏼食物：4/5特色Cocktail好有創意✨食物質素都唔錯，全部即叫即做♨️Revisit: Yes

收工去附近酒吧Chill 下見到餐廳全木裝修 ，好有感覺，門外設有高枱，位置坐落舒適。因為收工非常肚餓叫左幾款食物🤤Grilled beef tongue牛舌肉質非常嫩，除左好香仲好多肉汁。Tortellini served with white truffle oil and mixed mushroom saucet小編非常鍾意食意大利雲吞🤤白松露好香 ,非常CREAMY ,配埋清爽帶甜既酒就岩曬。Pan-Fried foie gras toast served with cold kimchi sauce多士夠薄夠脆，鴨肝飽滿，上面有少量泡菜配搭特別。酒品推介Aestivate 招牌用咗蜜瓜同茉莉花茶 ,再加左D gin,入口好清新 ,少甜 帶Fresh 感覺Perfect lady 加左gin & Peach, 口味比較甜岩返女士口味,另外加左蛋白,飲落口感綿密DHightball加左D檸檬感覺清爽,香港人鍾意簡單少少口味就岩曬啦呢個同老闆傾左陣計，佢好有心做好餐廳，不論野食同酒都非常講究，野食不再係炸物非常值得支持❤️

Not too hungry on a Saturday evening, my friend and I decided to grab a drink for our meet up. We arrived at Hans, few minutes’ walk from TST East station. It is a mini bar with around 30 seats. The vibe is quite friendly with festive decorations and a kitchen bar. Time made us hungrier. We eventually shared four snacks and a glass of mulled wine. Chilled- Japanese appetizer platter for 2 $128Edamame, grilled puffer fish, grilled menkaido and cheese shuto are neatly presented. Heavy- Tortellini

✨Clover ClubWidges Gin, Raseberry, Sweet& Sour, Egg White最上層嘅蛋白幾精緻，呢個酒味唔算好重好適合女仔飲！✨Woo WooT&T Vodka, Peach, Cranberry, Lime呢杯酒味就重過clover club ! 酸酸地而且有塊乾嘅橙片做裝飾好精緻！✨ 意大利餛飩配白松露油雜菇醬意式雲吞皮唔算好厚！而且黑松露醬汁都幾濃郁！每一個雲吞都沾滿醬汁！呢個份量好適合同朋友一路飲酒一路食嘢！✨炸牛丸拼鵪鶉蛋牛丸好多汁，出乎意料地好食！而且呢個size嘅牛丸都好少見！牛丸同埋鵪鶉蛋一齊擺落口好滿足！✨單骨雞翼拼一口芝士單骨雞翼食起上嚟好方便！而且雞翼嘅生熟程度啱啱好！呢間餐廳嘅佐酒小食一啲都唔係Hea嘅！雞翼熱辣辣全部都即叫即整！一口芝士入邊好軟綿綿同埋充滿芝士味✨燒厚切牛舌餐廳已經分開成三串！牛舌好厚肉同埋好容易咬開！唔會好似其他餐廳咁咬都咬唔開！超高質！

🎪 Hans Bar and Restaurant (尖沙咀)尖沙咀漆咸道南29-31號溫莎大廈地下7-8號舖🥃一間靜靜地既酒吧，喜歡這裡音樂！環境和酒都加分，好岩放工黎談心既聚腳地🥰🌟日式前菜拼盤$128拼盤有四款：燒雞泡魚乾、枝豆、燒明太子、酒盜芝士，二人份量下酒菜🍻 明太子配青瓜好fresh😎而酒盗是屬於鹽醃品，鹹鹹的口味 ，配芝士和餅乾，餸酒好夾😎🌟燒厚切牛舌$118另一道下酒菜燒牛舌，意猶未盡！口感厚實，燒得好香口😋可以encore!!!🌟意大利餛飩配白黑松露油雜菇醬$108夜晚都想要小小飽腹感，這款味道和口感都係齊度👍🏻細細碟份量吾多架🤓🍷Oolong signature highball $98這杯要推介下先～用左Ballantine whisky和Oolong cordial，淡淡花香和原木氣味，口感好舒服🫶🏻🫶🏻🍷Caorunn Gin $98原先想飲Hendricks，喜歡它既花香味～今次介紹左Caorunn，它就有多啲herbs和辛辣既尾韻，岩晒鐘意簡單清新口感既女士🫶🏻🍷Tart-too $98 🍷Banana head $108去到尾轉，叫左兩杯signatu

終於到星期五，忙完一個星期梗係要約返朋友仔飲酒吹吓水， Recharge返自己啦！呢酒吧位於尖沙咀，位置好方便，同朋友仔行咗一陣之後想食啲嘢飲啲酒，就決定試一次呢間！意大利雲吞配白松露油雜菇醬🍄白松露油好香，同啲蘑菇醬都好夾，雲吞細細粒，咬落煙煙韌韌，又會崩發出松露嘅香味！不錯！泡菜鴨肝多士🍞呢個超級好味！多士好脆身，上面嘅鴨肝芳香四溢，入口即化，最上面會擺左少少泡菜去中和左鴨肝嘅油脂，所以食落一啲都唔會覺得跩！呢個做佐酒小食超級Perfect ！避風塘炸薯條🥔薯條又係飲嘢最適合嘅小食之一，薯條都好特別，佢上面嘅粉係避風塘炒蟹嗰啲粉，鹹鹹粒粒，好惹味，呢個combination好夾！蛋撻 tart-too🍸呢杯個人覺得係desert wine，上面嘅泡泡好重蛋香，又好綿密，base比較甜，有少少飲Bailey's既感覺，層次豐富，果然係signature既飲品！secret menu cocktail🍹呢杯比上面個杯好不同！上面泡沫一樣係綿密細軟，蛋香味稍微冇上面咁重，base就比較清淡啲，酒味比較出，唔鍾意甜既人會比較喜歡呢杯！呢間餐廳坐得好舒服，裝修又好chill好有格調，而且Se

Hans Bar and Restaurant 尖沙咀漆咸道南29-31號溫莎大廈地下7-8號舖Shop 7-8, G/F, Windsor Mansion, 29-31 Chatham Road, Tsim Sha Tsui4年一度架世界杯又來啦, 明正言順出去同成班朋友食野飲酒睇波, 大家又支持邊一隊球隊呢?$128 日式前菜拚盤幾岩配著酒, 有皮豆, 燒雞泡魚乾, 燒明太子同酒盜芝士, 這組合有4樣東西, 可以一次過嚐試到多幾款小食。燒雞泡魚乾甜甜是很耐吃, 味道濃郁, 明太子鹹鹹香香很惹味, 酒盜芝士$78 麻婆豆腐, 有趣的是下面有NACHO是炸腐皮，完全是中國+MEXICO 架CROSSOVER FUSION 菜。$78 單骨雞翼拚一口芝士,吃單骨雞翼能兼顧儀態, 香口美食在酒吧是很受歡迎的, 只要單手找起叉,用叉拮起就食得, 另一隻手也不是空閒著, 要拿起酒杯啜飲品的。Signature cocktail 蜜瓜看MENU已很想試, 是杯很透明打卡的設計, 入口也很順口甜而帶果香另一杯是highball ,有紫蘇香是sour 味架cocktail 當然睇波最開心一定是飲

返咗幾日工係時候要放鬆吓 Charge Charge 電。同同事搵一間舒服啲嘅酒吧飲杯嘢 🍻 行到去赫德道嗰邊，見到有一間新開嘅酒吧，開放bar枱、攞砌有序、餐枱區、帶點工業風、灰色牆身、柔和微黃燈映照下、聽住音樂、暢飲一番、人生享受！仲可以選擇坐係門口區 💯Cocktails 款式真係多 款款都有自己嘅特色 不同季節，仲有不同Cocktail款式 好有創意！Banana Head 香蕉奶味加Whisky 口感好Creamy 容易入口。就算平時少飲酒都可以接受！Mulled Wine因為就嚟到聖誕 Mulled Wine 係聖誕節seasonal的飲品。暖暖地好適合冬天飲。仲有少少肉桂味好香！炸牛丸拼鵪鶉蛋個名好似好普通小食 但係牛丸真係好出色 同鵪鶉蛋一齊食好夾。日式前菜拼盤有枝豆、燒雞泡魚乾、燒明太子同酒盗芝士，最適合用嚟配酒，酒盗係醃漬嘅魚內藏，味道比較鹹，通常配芝士同餅一齊食。泡菜鴨肝多士可以一口品賞到鴨肝濃烈嘅味、加少少泡菜同脆脆地嘅多士，超咁野味超級Match。鵝肝超大塊，煎到外面脆身，入面好彈牙，非常Juicy。近期有世界盃直播可以睇 如果大家過嚟尖沙咀呢一頭，可以過嚟呢

朋友話最近搞結婚野搞到好大壓力，想搵我呻下，Man's talk緊係要去酒吧啦今日同佢黎左呢間「Hans」，未入門口已經見到個吧枱勁拎，好有style係啲咁靚既環境到飲野吹水一流價錢唔算好貴，而家signature cocktail款式好多，睇介紹全部都好想試，好耐先揀得落我揀呢杯「蜜瓜」，上面有塊半透明葉做裝飾，好靚飲落甜甜地唔會好濃酒味，後勁有啲茶香，好易入口，一唔小心就飲晒朋友叫Woo Woo，酸味較重，飲落好fresh另外我地仲叫左啲小食佐酒，估唔到原來咁高質，我地expect係求其整有野咬下就算，好驚喜避風塘薯條炸到勁脆，唔會太咸，風味一流炸牛丸鵪鶉蛋，份量都唔細有好多粒，牛丸外皮好脆身好有咬口，鵪鶉蛋軟身蛋黃唔會好老燒牛舌勁高質，可以同日本餐廳比，牛味好出，肉質又爽口唔會好硬，我同朋友都爭住食意大利餛飩，配上白松露醬，好香好入味

又到了我最期待的星期六身為一個媽媽星期六就是我的放風時間挑一間好的餐酒館好好的放鬆兩個小時對我來說是一件最重要的事之前在open rice看到這家餐酒館已經很感興趣今天終於可以來吃因為要配合孩子時間所以來的比較早木質裝潢位置坐起來很舒服為什麼會想來這間酒吧是因為對它的調酒很感興趣密瓜Aestivate蛋撻Tart Too紅豆Wagashi香蕉Banana Head粟米Corn Master這些調酒 根本都是我的菜(媽媽我很喜歡喝甜的)今天點的蛋撻Tart Too我的媽阿！喝起來真的有蛋撻味重點是一杯有感(哈哈哈)喝酒當然免不了來點小菜牛舌前菜拼盤雞翅+起司邊吃邊和“出錢的大老闆”聊天兩個小時很快就過了(灰姑娘要變身回家做黃臉婆了)總結一下我的心得鬧中取靜質感取勝調酒很棒小食多樣化大家如果在家尖沙咀有空想喝一杯想找個地方放空一下很推薦這家

工業時尚風的門面~在一眾酒吧林立的尖沙咀如「小清新」一般的存在門面木椅木面十分適合女士下班chill / 談心或是男士隨時出去「呼吸」餐牌食物選擇不多試了三塊款感覺「貴精不貴多」但酒的類別十分豐富~-蜜瓜以糖浸蜜瓜48小時再blend一個蜜瓜大約只可調10杯酒以茉莉花茶 再配上Gin酒入口清新 少少甜味中和酒味~Woo Woo以白桃果漿　果汁lime Vcodka調的一杯雞尾酒果甜味更重酒味更淡更易入口　適合酒量差的女士而且經過調配　酸甜平衡的很好泡菜鴨肝多士鴨肝並沒有平常的油膩因為並非煎熟而是先焗後用火槍燒加上泡菜　blend碎後鋪面凍食中和鴨肝的油膩與雞尾酒十分相配~避風糖薯條薯條偏幼身　炸至乾身所以口感相對粗薯會更脆口避風糖多數主以蒜頭、辣椒爆炒而成炒乾水份令蒜脆口蒜頭十分脆身香口　配幼著比粗薯更容易入口麻婆豆腐一開始覺得麻婆豆腐與酒吧總是格格不入出於好奇之下追加了小食原來麻婆是醬料豆腐指豆制品　以豆皮炸成薄片如nachos重新定義了「麻婆豆腐」麻婆醬是餐廳自家配方亦是凍食 中和炸豆皮的油膩麻婆醬的味道口感的確和麻婆豆腐相似甫入口辣度不明顯　但之後會回慢慢回滲無論環境　飲品　食物

有時冇特別搵嘅餐廳反而仲有驚喜。· Aestivate / $88兩杯飲品外表都好似，有樹葉裝飾嗰杯就係了，帶甜味，少少蜜瓜味，幾好飲。· Shiso / $98Highball，呢杯都好好飲，紫蘇葉味道好突出，鍾意💚· 日式前菜拼盤 / $198有枝豆、燒雞泡魚乾、燒明太子同酒盜芝士，最適合用嚟佐酒，酒盜係醃漬嘅魚內藏，味道比較鹹，通常配芝士同餅一齊食。· 松葉蟹肉柚子沙律 / $68賣相好好，味道普普，海帶同柚子汁拌勻，比較酸。· 意大利餛飩 / $108配白松露油雜菇醬，松露味幾香，醬汁夠濃，包住餛飩。· 避風塘薯條 / $58辣辣哋幾惹味。想再嚟嘅餐廳💓 ，仲有幾款signature cocktail都想試。

未睇世界盃之前，就去咗近尖東嘅赫德道，隨意搵間靜靜地嘅餐廳Chill 下。 望到一間幾文青嘅酒吧，餐廳內以水泥工業風及木系建設，幾悠閑嘅感覺。 店員服務態度亦超熱心，主動介紹他們自創嘅cocktail。 Clover Club $98成份： Widgets Gin, Raseberry, Sweet&Sour, egg white. 比較重醬果味，Girly, 充滿少女心嘅cocktail, 外觀呈粉紅色。 層Foam 好濃厚，帶甜易入口。 Delicious Sour $108成份： Le Calvados, Peach, Sweet&Sour, Egg White, Soda. 帶甜味嘅Cocktail，帶點氣泡感。奶白漸變黃非常夢幻，超有夏日氣色。 還有菠蘿🍍乾在飲品上。飲完即時sweet 晒！單骨雞翼拼一口芝士 $78雞翼揸到剛剛脆， 雞翼只有一條骨， 啖啖肉。一口芝士，好濃芝士味同爆醬，內軟外脆。 泡菜鴨肝多士 $98可以一口品賞到鴨肝濃烈嘅鴨味、泡菜同鹹味嘅多士，超咁野味超級Match。鵝肝超大塊，煎到外面脆身，入面好彈牙，非常Juice。意大利餛飩配白松露油雜菇醬 $10

最近鍾意去酒吧同朋友飲嘢吹水，今次嚟呢間Hans Bar and Restaurant。店舖位於主要幹道嘅旁邊，整體裝修風格簡潔有格調。我哋今次叫咗兩杯嘢飲，一杯Clover club，一杯Woo Woo。WooWoo味道屬於清新系，而Clover club嘅味道同口感都相對比較特別，泡沫綿密，係平時比較少飲會用到蛋清嘅調酒。小食方面就叫咗燒厚切牛舌、日式拼盤小食、意大利餛飩配白松露油雜菇醬。燒牛舌香口嫩滑，聞到已經好香，趁熱食好好食。調味唔會太重，保留到原有嘅風味。日式拼盤小食味道不過不失，可以接受，搭配酒就合適。至於意大利餛飩，因為加咗白松露油，味道濃郁。奶油味雜菇醬味突出，層次豐富。店內恰到好處嘅燈光同音樂令氛圍慵懶自在，非常適合同朋友一齊嚟邊飲嘢食嘢邊暢談心事。