Grand Hyatt Steakhouse

營業中

休息中

Grand Hyatt Steakhouse, 環境同服務都唔洗講, 絕對係一流, 亦不作詳細介紹, 重點係食物!!坐低無幾耐, waiter先送上熱辣辣蒜蓉包, 呢個蒜蓉包真係不得了, 勁好食!! 忍唔住食左兩件!Seared Maryland Crab Cakes真材實料, 真係完全係一絲絲嘅蟹肉, 係我食過最好味嘅crab cake!生蠔 新鮮程度唔使擔心, 因為我腸胃勁敏感, 呢間一d事都冇!!呢枝champagne 好易入口, 好好飲!!Bison Short Ribs一打開木盒, 有煙燻飄出, 有豐富嘅醬汁, 而且肉嫩, 份量十足牛扒烤得啱啱好, 好厚好juicy, 重點係松露薯條, 無令人失望食埋甜品, 非常滿意的晚餐;)

Took my parents here to dine for dinner. At entrance, no one to be seen to greet us and show us to our table; had to go inside the restaurant and flag a waitress down. Tried the bison ribeye tomahawk steak and the meat was tough and not well seasoned. They import it frozen and I’m guessing that they didn’t lay it out to dry and tenderise it, as it was very bland and had no depth in taste. I ordered it medium-rare and although the outside was chargrilled and seared, the center was cold and raw. I

今晚老公同我慶祝！所以老公一早訂左枱！6:00-8:00呢段時間食飯！我地都好準時去到！身第一次黎食！環境同食物質素都唔錯！服務都還可以！1.一黎就有個蒜蓉包， 熱辣辣好好食，仲好脆！2.生蠔（老公話超正，我無份食）3.叫咗一份牛扒大約七安士！味道好濃！好好食！因為我唔可以食太生！叫左7成熟！配埋BBQ醬汁一流！4.波士頓龍蝦！好好食（好耐無食過）正5.一份炸甜薯條（都係熱辣辣好好食）6.老公訂君悅酒店嘅一磅蛋糕！有點過分甜左小小！仲會幫我地影相留念！有埋張片！好值得紀念！

前天替家人及友人慶生，特別選了這環境優雅，食物質素極高的扒房。這裡的海洋及扒都非常有名，故今次點了前菜海洋拼盤（seafood on ice) 及 鵝肝。海鮮尤其生蠔很鮮甜，鵝肝亦嫩滑。主菜點了 牛柳及這裡最特別的水牛肉眼（bison bone in ribeye)。水牛是我第一次吃的，職員介紹牠的肉質較juicy 且較健康。而我亦欣賞他們自家製的芥末，配牛排吃很配。因訂座時已說明是慶生的，只要我們點甜品，餐廳會送一片朱古力牌及有一張hardcopy 的相會送給我們。更好的是我有會員卡，全單打折，超正！這裡的服務很好，很細心的照顧客人的需要。令客人有賓至如歸的感覺。

尋晚同老公兩個人去食好野，睇咗一大輪之後，最後決定嚟君悅扒房試下，用visa signature 咭，星期一至五有85折，睇落好似好抵咁，但最後埋單，平均都要1000一個。首先係佢地嘅蒜蓉包，好脆好夠味，不過食兩舊已經夠，好熱氣。頭盤食咗帶子同蟹餅十分好味。之後就到主菜，牛扒同紅蝦。牛扒好多筋，但都好味，而個紅蝦都好味，不過就貴咗d。最後就叫左個Chocolate mud pie,好濃郁嘅朱古力同雲喱拿雪糕，好好味。餐廳原來仲有一個好貼心嘅服務，原來響訂位時講話慶祝生日/週年紀念的話，佢地響上甜品時會幫你影張相再print 返出嚟送俾你，感覺很窩心。有機會的話會再嚟。

同男朋友慶祝5周年，加上佢生日，所以專登搵間出名既扒房慶祝一下。本身有諗過去Morton’s, 但見到我張visa signature 係平日消費有85折，即刻決定揀呢間！佢係grand Hyatt 正門右手邊，入去之後要搭電梯上一樓。頭盤叫左French onion soup, 佢幫我地分左2碗，好香， 但芝士太多好滯。仲叫左個bone marrow, 呢個可以skip。主食叫左個tomahawk rib eye shared. Truffle chips 做side可能個湯太滯，食唔晒個扒。甜品叫左佢signature既dark rum baba。好 中 伏超級難食好失望不過視覺效果一流都係叫黎影下相， 下次會叫番sundae。總括黎講呢個價錢食物同氣氛同service係係同級數黎講係值得。一定會再黎

早前迷上多個餐飲優惠app，但規條多多，稍一不慎就誤入圈套，經過多番「中伏」後，今次終於學精！細閱各色條款後，為了獲得最優惠價錢，友人與我選擇於晚上9:30入座。經過一輪飢寒交迫，終於抵達君悅酒店，steak house入口位於酒店正門右側，顧客需從小門乘電梯前往，指示略嫌不足。餐廳主打西方情調，燈光恰到好處，令人倍感放鬆。起初還以為這個時段人流不多，但現場卻是座無虛席。飢腸轆轆，我們都迅速下單，希望早點能夠「開餐」，主菜準備需時，職員先為我們提供餐包，蒜蓉包未入口已嗅著香蒜味，入口更是內脆外軟，餐包不經意的點綴，令我對主菜更加期待。職員於下單時已經提過主菜烹調時間略長，懇請我們細心等候，我與友人大概等了足足30分鐘，食物才一次過送到桌上，整體安排欠妥當。很可惜第一道菜就已經令我有所保留，燒春雞黑得見焦，但職員解釋此乃是BBQ風味的精髓... 我不敢辯駁。我意圖嘗試用味蕾找尋風味來源，卻更顯其拙。趁着第二道菜還熱的時候，我趕緊拍個照就吃了。牛排表面同樣焦黑，外層乾澀，內裡肉質雖帶粉嫩，但稍為過生，火候控制需主意。最後一道主菜，也是最正常的一道菜，ribs要煮得好其實不太難掌握，但要煮得

I came here on a Wednesday night and the restaurant was so busy we first had to be seated at a bar. We ordered the tomahawk cut along with some sides. The portions were good and food tasted good too. My favorite part was the cocktail menu, which was creative and had a good variety.

如果大家想鋸扒，大家第一時間會想起那兒？相信會很極端，學生哥會想起較平價的老牌豉油西餐廳，就業人士可能會到連鎖的牛扒餐廳，喜歡享受的一族則會選擇到酒店的高級扒房。小弟雖然對食有要求，但只要好食，平貴都無所謂。不過，對Grand Hyatt Steakhouse卻有一種情意結，皆因自從當上博客後，第一次踏進的高級扒房就是這兒，所以印象特別深刻。 如果要證明曾到訪這兒，只要出示秘製的【蒜蓉包】就不會被人懷疑了，比拿出沙律吧的照片更具公信力，皆因他們的蒜蓉包已是餐廳的招牌，在香脆而鬆軟的法包上，塗滿了香草蒜蓉牛油，那份香氣恐怕連不吃蒜頭的人也會吃上一大口呢。 既然是扒房，扒的種類當然不會少，不同國家、部位及級數都應有盡有，然而今次的目標就是引入了全港獨有的美洲野牛身上，它不但矜貴，是美國的國寶之一，營養價值更是非常高，有著豐富的蛋白質，但只含較少的膽固醇，而且肉味更是濃郁。有見及此，先來一個【BISON TARTARE tomato, 12 month aged buffalo cheese】，野牛肉的肉質帶點實身，可是又很嫩口，味道帶上野性原始的口味，配合清新的蕃茄及濃重奶味的熟成芝士，

Had a wine dinner here. The appetizers are soso. The steak is awful, not juicy, not fresh, feel like cooked by microwave. I’m really surprised why they would import this quality of meat. Had high expectation but turned out it’s a quality of a hkd100 steak, even Boston restaurant is better.

在灣仔看完瑪莎拉蒂，一家四口到同樣位於灣仔的君悅酒店Grand Hyatt Steakhouse 晚膳。我們於四星期前訂座，成功預留窗邊的座位。由窗門看出去是酒店大堂的景觀。除點了Salad Bar外，今次我們還點了以下的菜式：這是很多食家都推薦的Crab Cakes。鮮味十足的一塊塊蟹肉，不會像別處一咬下去就只有一股鹹水味和一些不知名的香料味。Foie Gras 配上兩片Toast和梨子，細滑香濃的鵝肝吃下去有一種天堂般的滿足感。吃完鵝肝嘴裏未免有種油膩感覺，這時再吃上配菜梨子就剛剛好了。USDA Prime Beef Rib Eye to Share 是爸爸媽媽的最愛。這個是Medium的，外脆內軟。推薦配Green Peppercorn & Brandy Sauce. 喜愛Mustard的朋友緊記在侍應提供Mustard的時候點Black Truffle的那個Mustard。Baked Potato (焗薯)應該是配牛扒的最佳配菜。Sour cream 香濃嫩滑。不過略嫌煙肉切得不夠細片。French Onion Soup最怕就是空有外表，但一喝下湯就發覺湯水淡而無味，或者只有一

My best friend子生日，一定要安排the best餐廳! 少少偏心自己最近想食牛扒，二話不說就book左 grand hyatt steakhouse! 皆因呢度既牛扒係我最鐘意既味道!呢期有visa優惠推廣，1200兩位好抵食，但我都無買，因為個塊扒not my favorite. 好啦，係人都知佢個蒜蓉包出晒名好食，但我真係要提提你，好食都唔好食咁多，因為食飽左就會影響享受往後幾道美食既樂趣。首先點左蕃茄沙律，有3隻色既蕃茄，每隻色都好好味! 爽甜!係，我最鐘意爽既口感，清甜既味道，配合埋芝士一齊食，wow wow wow! 因為我既目標係牛扒，所以一定唔可以飲湯。上次就係飲左個湯，my enjoyment for the steak就泡湯了一半! 雖然個湯都係好好味。蟹餅係必食，因為啲蟹肉係好豐滿好實在，真係好好味! best friend都食到停唔到呀!好啦好啦，黎到牛扒! 咁岩佢推出左款新牛，叫Bison美國野牛，歷史悠久，曾一度數目大跌最近先重返食桌，咁一定要試下啦，所以叫左一份Bison,再叫左一份canadian AAA T-bone. 放棄左原本想叫既To

第一次到扒房慶祝媽子的大壽 五🌟級酒店果真名不虛傳 一入到扒房 氣氛相當high class 我們倆母女於一個寧靜的sofa卡位渡過了一個浪漫的晚上先來一客蒜蓉包，賣相相當吸引，包外脆內軟，滿口充滿着蒜蓉的香氣😀Appetiser 是以自助形式給客人自己選擇的 款式眾多 還超級美味 包括新鮮自家製不同種類的沙律 還有好正既Parma ham 煙三文魚 非常鮮甜的冷盤蝦 鵝肝夾包😁🤤😍龍蝦湯的味道非常濃郁 周打魚湯的料很豐滿🙂Main course為安格斯黑牛西冷牛扒 雖然點了四成熟 但還是太刃 有少許失望來到甜品部份 相當驚喜 侍應邀請我們用他們的相機影相 然後當然也會幫我們用我們自己的相機影相 影下影下不知不覺雪糕便溶了 侍應竟然主動給我們換了一碗新的雪糕😇😇Service也太好了吧😍來到最 更會送上一張剛剛用他們的相機所影的相片 給我們寫上生日祝福的生日卡 實在倍感窩心

招呼好好，一坐底有welcome drink. 點咗個唯一嘅套餐，原來要食套餐就要全台食同一個套餐，一係全台都冇得食套餐。個餐以位計，直到成個餐食完都完全唔明白點解要成台食同一個餐。個餐廳環境一流，招呼亦一流。明明係意大利餐廳，但感覺完全係法國餐廳，而食物花巧，唔係意大利餐廳應有嘅風味。個餐係五道菜，先來個面包，的面包完全有驚喜，非常好食！意大利陳醋亦係一流嘅水準。之後嘅湯有啲特別，但唔太好味。芝士通粉係做很好唔錯，好好味。主菜係牛，牛肉係上好質素。但唔明放係D奇怪嘅醬汁上，影響咗牛嘅原味。甜品勁甜，本人好喜歡甜嘢都頂唔順。感覺俾雪糕甜好多。最後要咗咖啡，杯咖啡唔得，俾咗一啲快餐店一樣嘅糖，唔明白點解冇正式咖啡糖。真心希望餐廳放多啲心機係食物質素上，唔係花巧上。如果貪花巧，我自然會去法國餐廳，叫得意大利餐廳，我預期食物平實但高質數。

灣仔香港君悅酒店內的Grand Hyatt Steakhouse，向來是身邊不少愛吃優質靚扒朋友們，城中至愛扒房之一。近日Grand Hyatt Steakhouse引入了bison美洲野牛。據知美洲野牛曾經因數量大跌而差點要滅種，後來經過一段時間特別培殖後，現在數量回歸穩定，又可供再度擺上餐桌食用。美洲野牛一向以肉質細嫩，肉香濃郁見稱。Grand Hyatt Steakhouse是香港首家、兼目前全港唯一可以吃得美洲野牛的餐廳！當知道這消息後，別說是牛魔王，就連平日不特別算是食肉獸的朋友們都極期待，齊齊要去一嚐美洲野牛的滋味。吃牛之前，先吃前菜Maryland crab cakes ($320)。絲絲蟹肉餅真材實料，味道鮮美，好吃～另一款前菜，選了Bison tartare ($220)。以美洲野牛肉製的牛肉他他，加入番茄及12個月水牛芝士，入口香滑，牛香加入芝士及番茄調味，味道濃郁豐富，相當不錯。連平日不特別喜歡牛肉他他的我也吃完一整口。主菜大家目標明確一致，就是美洲野牛！先來一款Bison bone-in rib eye ($1480)，上枱一刻更會點燃火焰，賣相極吸引。美洲野牛