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2017-11-12
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早前迷上多個餐飲優惠app，但規條多多，稍一不慎就誤入圈套，經過多番「中伏」後，今次終於學精！細閱各色條款後，為了獲得最優惠價錢，友人與我選擇於晚上9:30入座。經過一輪飢寒交迫，終於抵達君悅酒店，steak house入口位於酒店正門右側，顧客需從小門乘電梯前往，指示略嫌不足。餐廳主打西方情調，燈光恰到好處，令人倍感放鬆。起初還以為這個時段人流不多，但現場卻是座無虛席。飢腸轆轆，我們都迅速下單，希望早點能夠「開餐」，主菜準備需時，職員先為我們提供餐包，蒜蓉包未入口已嗅著香蒜味，入口更是內脆外軟，餐包不經意的點綴，令我對主菜更加期待。職員於下單時已經提過主菜烹調時間略長，懇請我們細心等候，我與友人大概等了足足30分鐘，食物才一次過送到桌上，整體安排欠妥當。很可惜第一道菜就已經令我有所保留，燒春雞黑得見焦，但職員解釋此乃是BBQ風味的精髓... 我不敢辯駁。我意圖嘗試用味蕾找尋風味來源，卻更顯其拙。趁着第二道菜還熱的時候，我趕緊拍個照就吃了。牛排表面同樣焦黑，外層乾澀，內裡肉質雖帶粉嫩，但稍為過生，火候控制需主意。最後一道主菜，也是最正常的一道菜，ribs要煮得好其實不太難掌握，但要煮得
細閱各色條款後，為了獲得最優惠價錢，友人與我選擇於晚上9:30入座。
經過一輪飢寒交迫，終於抵達君悅酒店，steak house入口位於酒店正門右側，顧客需從小門乘電梯前往，指示略嫌不足。
餐廳主打西方情調，燈光恰到好處，令人倍感放鬆。起初還以為這個時段人流不多，但
現場卻是座無虛席。
飢腸轆轆，我們都迅速下單，希望早點能夠「開餐」，主菜準備需時，職員先為我們提供餐包，
蒜蓉包未入口已嗅著香蒜味，入口更是內脆外軟，餐包不經意的點綴，令我對主菜更加期待。職員於下單時已經提過主菜烹調時間略長，懇請我們細心等候，我與友人大概等了足足30分鐘，食物才一次過送到桌上，整體安排欠妥當。
很可惜第一道菜就已經令我有所保留，燒春雞黑得見焦，但職員解釋此乃是BBQ風味的精髓... 我不敢辯駁。我意圖嘗試用味蕾找尋風味來源，卻更顯其拙。
趁着第二道菜還熱的時候，我趕緊拍個照就吃了。
牛排表面同樣焦黑，外層乾澀，內裡肉質雖帶粉嫩，但稍為過生，火候控制需主意。
最後一道主菜，也是最正常的一道菜，ribs要煮得好其實不太難掌握，但要煮得出色卻要下點功夫。今次這個ribs的醬汁開胃，肉質經過長時間烹調更顯軟熟，達致骨肉分離。
如果收取正價的話($17xx)，這一頓晚餐肯定「劣評」，但半價的話($9xx)，我也會慷慨給予一個「OK」。
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